营养与健康论文

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大学生营养健康论文

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大学生营养健康论文营养健康是每个大学生应该关注的重要议题。

在忙碌的学业和社交生活中,保持良好的营养习惯对于我们的身体和心理健康至关重要。

本文将探讨大学生营养健康的重要性以及如何实现并维持健康的饮食习惯。

首先,我们需要认识到营养健康对于大学生的影响。

大学时期是人体生长发育的关键期,也是学习和发展才能的阶段。

一个营养不良的大学生会面临身体疲劳、免疫力下降、学习障碍等一系列问题。

因此,我们应该重视营养健康的重要性,为我们的健康和发展提供坚实的基础。

要实现并维持健康的饮食习惯,以下是一些建议:1. 均衡膳食:大学生需要摄入多种营养素,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

我们应该注意每餐中食物的多样性,确保摄入各种不同类别的食物。

例如,我们可以在每餐中包含谷物、蔬菜、水果、蛋类、肉类或豆类等。

2. 控制食量:虽然我们需要摄入足够的营养物质,但过量摄入同样是不健康的。

我们应该学会控制食物的摄入量,避免暴饮暴食的习惯。

合理的食量可以帮助我们保持健康的体重,并减少患上肥胖症等慢性疾病的风险。

3. 规律饮食:大学生的生活节奏通常比较快,容易忽视规律的饮食习惯。

然而,规律的饮食有助于维持身体的健康状态。

我们应该尽量避免跳餐,保持早餐、午餐和晚餐的规律。

此外,我们还可以适当增加一些健康的小食,以满足身体的能量需求。

4. 多喝水:水是身体的基本需求,对于保持健康至关重要。

我们应该每天摄入足够的水分,建议每天饮用八杯水。

适量的水分摄入可以帮助我们清除体内废物、维持身体的平衡,并促进新陈代谢的正常运作。

5. 避免垃圾食品:垃圾食品对于大学生来说很诱人,但会给我们的身体带来许多负面影响。

高盐、高糖和高脂肪的食物会增加患上慢性疾病的风险,如高血压、糖尿病和心脏病等。

我们应该尽量避免食用垃圾食品,选择健康的替代品,如水果、蔬菜和坚果等。

6. 增加运动:健康的饮食习惯与适度的运动相辅相成。

大学生应该增加体育活动和锻炼时间,增强体质和身体素质。

关于健康的论文_关于健康的论文3篇介绍

关于健康的论文_关于健康的论文3篇介绍

关于健康的论文_关于健康的论文3篇介绍篇一:营养与健康的论文浅谈营养与健康的关系摘要:随着经济的发展和社会的进步,人们对食物营养与健康倍加关注。

合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。

营养和健康适当的人,既是社会进步的结果,又反过来促进社会的发展。

本文在阐述营养与健康基本概念的基础上,分析了营养与健康的关系。

关键词:营养;健康;营养素民以食为天。

解决温饱之后,人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。

为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求,因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康。

随着经济的发展和社会的进步,人们对食物营养与健康倍加关注。

合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。

营养和健康适当的人,既是社会进步的结果,又反过来促进社会的发展。

一、营养概述营养的原义为“谋求养生”,是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中营养物质以满足机体生理需要的过程。

合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工,向机体提供足够的能量和各种营养素,并保持各种营养素之间的平衡,以满足人体的正常生理需要、维持人体健康的营养。

合理营养的意义在于促进生长发育,防治疾病,增强智力,促进优生优育,增强机体免疫功能,从而达到健康长寿的目的。

营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的物质。

目前,已知有40—45种人体必需的营养素,其中人体最主要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等。

二、健康概述随着经济的发展和社会的进步,人类更加注重生活质量和健康。

世界卫生组织提出健康的定义为“健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况,而不仅仅是指没有生病或者体质健壮”。

并据此制定了健康的十条标准:充沛的精力,能从容不迫地担负日常生活和繁重的工作而不感到过分紧张和疲劳;处事乐观,态度积极,乐于承担责任,事无大小,不挑剔;善于休息,睡眠好;应变能力强,能适应外界环境中的各种变化;能够抵御一般感冒和传染病;体重适当,身体匀称,站立时头、肩位置协调;眼睛明亮,反应敏捷,眼睑不发炎;牙齿清洁,无龋齿,无疼痛,牙龈颜色正常,无出血现象;头发有光泽,无头屑;肌肉丰满,皮肤有弹性。

大学生的营养与健康论文

大学生的营养与健康论文

大学生的营养与健康论文大学生的营养与健康大学生作为一个特殊群体,他们正处在个人发展和学业压力的高峰期。

在这个时期,营养与健康对于大学生的成长和发展至关重要。

本文旨在探讨大学生的营养需求和保持健康的重要性,并提供一些建议以促进大学生的营养与健康。

一、大学生的营养需求在大学阶段,学业压力和生活节奏加快,大学生的身体和心理处于高度消耗状态。

因此,他们对营养的需求较高。

大学生需要消耗大量的能量来维持学习和日常生活的需求,同时还需要各种营养物质以支持身体的正常运转。

1. 碳水化合物:碳水化合物是提供能量的主要来源之一。

大学生应选择含有复杂碳水化合物的食物,如全谷类、蔬菜和水果,以提供持久且稳定的能量。

2. 蛋白质:蛋白质是维持肌肉和器官功能的重要组成部分。

大学生需要摄入足够的蛋白质来支持他们的生长和发育。

富含蛋白质的食物包括肉类、鱼类、禽类、豆类和坚果。

3. 脂肪:脂肪对于大学生来说同样是必不可少的。

优质脂肪,如来自鱼类、橄榄油、坚果和种子的脂肪,有助于维持大脑功能和心脏健康。

4. 维生素和矿物质:维生素和矿物质对大学生的生长、免疫力和整体健康都至关重要。

他们应该注重摄入富含维生素和矿物质的食物,如蔬菜、水果和全谷类食品。

二、保持健康的重要性保持良好的营养和健康对于大学生来说至关重要。

它不仅可以提供足够的能量和营养物质,还有以下几个方面的好处:1. 提高学习和工作效率:良好的营养可以改善大学生的专注力和记忆力,提高学习和工作效率。

2. 增强免疫力:均衡的饮食可以增强大学生的免疫力,减少生病的风险。

3. 维持心理健康:良好的营养不仅对身体有益,也对心理健康有积极影响。

它有助于缓解焦虑和抑郁情绪,提高心理素质。

4. 预防慢性疾病:良好的饮食习惯可以预防慢性疾病,如肥胖、心脏病和糖尿病等。

三、促进大学生的营养与健康的建议为了帮助大学生保持营养与健康,以下是一些实用的建议:1. 规律饮食:大学生应该保持规律的饮食习惯,按时进餐,避免暴饮暴食或跳餐。

大学生饮食营养健康论文

大学生饮食营养健康论文

大学生饮食营养健康论文营养是高素质人才的物质基础,因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。

下面是小编为你精心整理的大学生饮食营养健康论文,希望对你有帮助!大学生饮食营养健康论文篇1总的说来,大学生应该根据自己的具体情况合理安排自己的饮食,尽量改掉一些饮食中的坏习惯,努力做到使自己的营养均衡,从而使自己的身体素质进一步提高。

一般说来大学生的饮食习惯存在着一下的八大误区。

1、洁癖型饮食对食品的清洁要求过度,多见于有洁癖的学生。

此类学生不但饮食过求洁净,就连衣被用具也是如此。

常带手套、口罩,不断地洗手、漱口。

晒洗衣物不许别人触动,动则必重新洗晒。

饮食上要求绝对的绿色食品、无公害食品。

不吃有防腐剂的食品,不吃有添加剂的食品,不吃剩饭,不吃电冰箱中的食品……,吃饭时绝不用手接触食物,严格执行“无菌观念”。

这种饮食习惯使人难与共食,不适宜的团队生活,适应环境的能力差,影响身心健康。

2、西洋型饮食有些学生饮食上很洋化,喜欢牛排、炸鸡、面包、牛奶、碳酸饮料、巧克力、蛋糕等等,每天都要喝咖啡,休息日喜欢去西餐厅或者西式快餐厅就餐。

这样的饮食习惯,往往会造成热量摄入过多,容易引发肥胖,而且还会造成营养不均衡,影响健康。

3、相悖型饮食主食与副食相悖。

一般来说,我国的饮食习惯以主食为主,副食为辅,以米面谷物为主要食物,佐以肉类、蔬菜、糖、茶、水果等。

实践证明,这种饮食搭配是科学的,对身体有益的。

部分在校学生饮食主副颠倒,把副食作为主食,每日三餐以糕点、面包、水果、肉、糖为主,很少吃饭与蔬菜。

每周去超市采购一次副食品,基本上不进食堂吃饭。

此为主食副食相悖型饮食,多不利于健康。

此外还有五味调配相悖、饮食时间相悖和季节相悖饮食。

4、放纵型饮食有些学生家庭富裕,在家时山珍海味吃惯了,来校后受不了委屈,经常到校外饭馆大吃大喝。

这些学生喜欢享受美食美酒,不计较花钱多少。

正如《内经》中所说:以酒为浆,以妄为常。

大学生营养饮食与健康研究论文

大学生营养饮食与健康研究论文

⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂ ⽏庸置疑,⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其饮⾷健康⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。

下⾯是⼩编为你精⼼整理的⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂,希望对你有帮助! ⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂篇1 ⼀、⼤学⽣⾷品营养与健康现状分析 ⼈类正在步⼊以⾼科技为基础的知识经济时代,21世纪的竞争既是知识的竞争更是⼈才的竞争。

⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。

营养是⾼素质⼈才的物质基础,因此⼤学⽣具有健康的饮⾷⾏为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。

我国政府历来重视学⽣的营养健康状况,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全国⼤规模的学⽣体质与健康状况调查中,都把学⽣营养状况作为重点调研内容。

《中国居民营养健康状况调查》表明,近⼏年来城镇居民的膳⾷、营养状况有明显改善,营养不良和营养缺乏症逐渐下降。

但由于种种原因,如膳⾷的知识⽔平、⾏为态度、⽣活⽅式等直接或间接影响营养失衡,即某些学⽣营养摄⼊过多或过快,另⼀些学⽣营养摄⼊不⾜或缺失。

然⽽,科学合理的营养,对改善⾝体营养状况、促进⼈体的健康起到⾮常重要的作⽤。

(1)⼤学⽣营养状况 营养是维持⽣命与健康的物质基础。

营养与体质状况也是反映⼀个国家和社会进步的重要标志。

⼀个国家国民的⾝体素质对社会发展是⾄关重要的,因此,国民营养状况不仅是国家社会进步的重要指标,也是影响和制约社会经济发展的重要因素;同样的道理,经济的发展也能促进营养与体质状况的改善。

随着经济的发展,我国的⽂化、 教育等都发⽣了很⼤的变化,膳⾷营养与体质状况也随之发⽣着深刻的变化。

⼤学⽣正处在⽣长发育阶段,学习任务繁重,他们的营养状况备受社会的关注。

近年来,饮⾷⽆规律成为形成⼤学⽣亚健康现状主要因素之⼀。

⼤学⽣对饮⾷的重要性明显认识不⾜,⽽⽆规律的饮⾷是造成消化系统疾病的主要原因之⼀。

营养与健康论文(5篇范例)

营养与健康论文(5篇范例)

营养与健康论文(5篇范例)第一篇:营养与健康论文摘要:大学时代是学知识长身体的重要阶段,同时也是良好饮食习惯形成的重要时期,这个阶段掌握一定的营养知识,形成良好的饮食习惯,对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义,但由于种种原因,如膳食的知识水平、行为态度、生活方式等直接或间接影响营养失衡,即某些学生营养摄入过多或过快,另一些学生营养摄入不足或缺失。

那么,关注自我,关注健康,科学合理的营养就成为我们不可忽视的问题。

关键词:健康教育,三餐,学生,饮食习惯(一)在大学生中普及营养健康知识的必要性。

随着经济的发展,生活水平的不断提高,社会人群的膳食结构发生了较大的变化,出现了一些新的营养问题。

大学生是一个经济尚未独立、学习负担又很重的群体,要进行大量的脑力劳动和体力劳动,能量消耗大,他们的膳食营养能否满足其健康成长,直接影响着他们今后的学习、工作与生活。

因此在大学期间的营养均衡对该人群的身体健康有非常重要的意义。

新世纪以来,国内不少学者对不同区域大学生的饮食和健康状况进行了较广泛的调查与研究,所得结果令人深思。

调查结果显示,大学生的饮食处于自发行为,缺乏科学指导,体格状况不容乐观;主食量不够,种类单调,缺乏身体健康发育所必须的粗粮;不重视早餐的情况严重,挑食、偏食等现象也令人担忧。

不少大学生在珍惜健康和为健康投资上很不理性,世界卫生组织提倡的不吸烟和饮酒不过量的健康生活方式还得不到大学生应有的重视。

因此,必须加强科学饮食教育,增强科学营养知识,纠正不良的饮食习惯,提高营养水平;提高学生的饮食、营养及健康知识水平和自我保健能力,促进综合素质的提高。

(二)大学生合理的营养摄入的必要性。

与中国居民膳食宝塔比较,大学生膳食以粮谷类为主,蛋、肉、豆类比较丰富。

但男生膳食中蔬菜、水果、鱼虾和乳类的摄入量偏少,女生膳食中蔬菜、鱼虾和乳类摄入量偏少。

大学生能量摄入能满足机体需要,能量来源中脂肪提供能量偏高,男生为26.5%,女生为30.5%。

营养与健康的3000字研究论文

营养与健康的3000字研究论文

营养与健康的3000字研究论文营养与健康的研究论文引言本文旨在探讨营养与健康之间的关系,并提供相关研究的综述。

营养是指人体所需的各种营养物质,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

健康是指身体和心理的良好状态。

营养与健康之间的联系是一个复杂而重要的主题,对个体和社会的健康有着重大影响。

营养与健康的关系营养对身体功能的影响营养物质是维持身体正常功能所必需的。

蛋白质是构成身体组织的基本单位,碳水化合物和脂肪是提供能量的重要来源,维生素和矿物质则在许多生理过程中发挥重要作用。

缺乏某种营养物质会导致身体功能异常,甚至引发疾病。

营养与慢性病的关系不良的饮食习惯和营养不良与许多慢性病的发生和发展密切相关。

例如,高盐饮食与高血压的风险增加有关,高胆固醇摄入与心血管疾病的发病率升高有关。

合理的膳食结构和营养摄入可以帮助预防和控制许多慢性病。

营养与心理健康的关系营养也对心理健康有重要影响。

一些研究表明,饮食中缺乏某些营养物质,如维生素B12和Omega-3脂肪酸,可能与抑郁和焦虑等心理疾病的发病率增加有关。

均衡的饮食和适当的营养摄入可以促进心理健康。

营养与健康的改善策略均衡饮食均衡饮食是指各类营养物质的摄入量和比例适宜。

建立科学合理的膳食结构,摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,可以提供身体所需的各种营养物质,维持身体正常功能。

健康饮食习惯养成健康的饮食习惯对维持身体健康至关重要。

合理安排饮食时间和食物种类,避免暴饮暴食和过度依赖加工食品,可以减少不良营养摄入和慢性病的风险。

营养教育和宣传通过营养教育和宣传,提高公众对营养和健康的认识和重视程度,促使人们采取积极的营养行为,改善饮食结构和生活方式,从而提高整体健康水平。

结论营养与健康之间存在着密切的关系。

合理的营养摄入和健康的饮食习惯对维持身体功能和心理健康至关重要。

通过均衡饮食、健康饮食习惯的培养以及营养教育和宣传,我们可以改善个体和社会的健康水平。

营养饮食与健康优秀论文1500字

营养饮食与健康优秀论文1500字

营养饮食与健康优秀论文1500字营养饮食行为是身体营养均衡的重要保障,对身心健康发展有着重要意义。

下面是小编为你精心整理的营养饮食与健康论文1500字,希望对你有帮助!营养饮食与健康论文1500字篇1摘要:一、饮食营养与健康的概述二、什么样的视频有利于加强营养与健康三、饮食营养与健康在不同地区、不同人群中有所差别的原因四、如何完善人民饮食营养与健康【摘要】随着经济的发展和人们消费水平的提高,膳食能量中来自碳水化合物的比例越来越低,而来自脂肪(特别是动物脂肪)的比例越来越大;同时,来自蛋白质提供的能量比例也逐渐增长,开始向经济发达国家中的以高脂肪、高糖、高能量为特征的“三高”膳食结构靠拢。

膳食结构的变化,使得疾病模式也发生了明显改变,即急性传染病的急剧下降和癌症、心脑血管病的显著上升。

据相关性分析显示,谷类食物的消费与癌症和心脑血管病死亡率的变化呈明显的负相关,而肉、蛋等动物性和油脂的消费量变化却与这些疾病死亡率的变化呈明显的正比现象。

那么究竟什么样的饮食才是营养与健康的,才符合养生之道呢?一、饮食营养与健康的概述在学校里,每次去食堂吃饭,以前我都是跟着感觉走,有时候也挑食,总结一下,发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。

一半以上的菜基本没吃过。

上了营养课后,我就开始平衡自己的食物了。

想均衡一下各方面的营养。

也开始每天吃个鸡蛋,多吃点素菜和水果,尽量多元化。

要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康。

健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。

据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。

WHO制订的身体健康的初测十项标准:精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。

营养与健康的3000字全面研究论文

营养与健康的3000字全面研究论文

营养与健康的3000字全面研究论文引言在现代社会中,营养与健康成为人们越来越关注的话题。

本论文旨在进行一份全面的研究,探讨营养对健康的影响,并提供相关建议。

营养与健康的关系营养是维持人体正常生理机能所必需的物质。

合理的营养摄入与健康密切相关。

本节将分析不同营养素对健康的影响。

碳水化合物碳水化合物是人体获取能量的重要来源。

适量摄入碳水化合物有助于提供能量,但过量摄入可能导致肥胖和糖尿病等健康问题。

脂肪脂肪在人体中发挥多种重要功能,包括能量储存和维持细胞结构。

然而,摄入过多的饱和脂肪酸可能导致心血管疾病等健康问题。

蛋白质蛋白质是构成人体组织的基本单位,对维持身体健康至关重要。

均衡摄入不同来源的蛋白质有助于维持肌肉和骨骼的健康。

维生素和矿物质维生素和矿物质在人体代谢中发挥重要作用。

适量摄入各种维生素和矿物质有助于预防疾病,并维持身体的正常功能。

营养与常见疾病的关系营养与许多常见疾病之间存在密切的关系。

本节将探讨几种常见疾病与营养的关联。

心血管疾病不良的饮食习惯,如高盐、高脂肪和高糖摄入,可能增加患心血管疾病的风险。

通过改善饮食结构,增加蔬果摄入和减少盐分和饱和脂肪的摄入,可以降低心血管疾病的发病率。

肥胖肥胖是一种常见的健康问题,与不良的饮食和缺乏运动有关。

通过控制总热量摄入,增加蔬果和纤维摄入,以及进行适量的运动,可以有效预防和管理肥胖。

糖尿病饮食中过量的糖分和高GI(血糖指数)食物摄入可能增加患糖尿病的风险。

合理控制糖分摄入,选择低GI食物,如全谷物和蔬菜,可以预防糖尿病的发生。

营养与健康的建议基于以上研究结果,我们提出以下几点建议以促进健康的营养摄入:1. 均衡饮食:合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入,确保各种营养素的均衡供给。

2. 多样化膳食:食用多种蔬菜、水果、全谷物和蛋白质来源,以获得丰富的维生素和矿物质。

3. 控制热量摄入:避免过量摄入能量,控制体重,预防肥胖和相关疾病。

4. 减少盐分和饱和脂肪的摄入:选择低盐和低脂食物,减少心血管疾病的风险。

详述营养与健康的3000字专题论文

详述营养与健康的3000字专题论文

详述营养与健康的3000字专题论文
引言
营养与健康密切相关,人们日常生活中的饮食习惯和营养摄入决定了我们的健康状况。

本论文将探讨营养对人体健康的重要性,并介绍一些简单的策略来改善个人的饮食习惯,以促进健康。

营养与健康的关系
营养是维持人体正常生理功能所必需的物质,它们包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。

这些营养物质在人体内发挥着重要的作用,如提供能量、维持免疫系统功能、促进骨骼健康等。

合理的饮食结构和营养摄入可以减少慢性疾病的风险,提高生活质量。

营养不足的危害
营养不足会导致一系列健康问题,如免疫力下降、生长发育受阻、贫血和骨质疏松等。

缺乏特定的营养物质可能会引发特定的疾病,如维生素C缺乏导致坏血病。

健康饮食的策略
- 均衡摄入各类营养物质:合理搭配碳水化合物、脂肪和蛋白
质的摄入量,确保获得足够的维生素和矿物质。

- 多样化饮食:摄入不同种类的食物,保证获得各种营养物质。

- 控制食物摄入量:适量摄入食物,避免过量导致肥胖和相关
疾病。

- 饮食结构合理:合理安排三餐,保证每餐都包含主食、蛋白
质和蔬菜水果。

- 饮食习惯健康:避免暴饮暴食、过度油炸等不健康的饮食习惯。

结论
营养与健康密不可分,良好的饮食结构和合理的营养摄入对于
维持健康至关重要。

通过均衡摄入各类营养物质、多样化饮食、控
制食物摄入量和养成健康的饮食习惯,我们可以改善个人的营养状况,提高健康水平。

以上是关于营养与健康的3000字专题论文的简要概述。

如需
更详细的内容,请进一步阅读论文的正文部分。

大学生饮食营养与健康分析论文

大学生饮食营养与健康分析论文

大学生饮食营养与健康分析论文社会的发展和生活经济条件提高的同时,当代大学生在饮食消费行为上也出现了一些不良的问题:饮食不均衡,饮食不卫生,体质健康水平下降等,这些问题值得我们注意。

下面是小编为你精心整理的大学生饮食营养与健康分析论文,希望对你有帮助!大学生饮食营养与健康分析论文篇1摘要:大学时代是学知识长身体的重要阶段,同时也是良好饮食习惯形成的重要时期,这个阶段掌握一定的营养知识,形成良好的饮食习惯,对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义,尤其对于当代大学生,时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄,具备热血青年的朝气蓬勃,才能成为国家栋梁,那么,关注自我,关注健康就成为我们不可忽视的问题。

本问以浙江大学城市学院为例,从大学生饮食营养概况,大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对大学生当前的饮食状况进行了全面的论述,以增强大学生对平衡营养方面的意识。

关键字:饮食营养将康概况措施前言:饮食是维持人体生命的必须物质,而健康的饮食显得更为重要,大多数没有解决温饱问题和刚刚解决温饱问题的人,是为了第一个目的而吃饭。

大多数达到小康或富裕的人,是为了第二个目的而吃饭,即重视美食。

殊不知,美味和美食绝对不等于营养。

很少有人是明明白白的为了第三个目的而吃饭,这就是为什么全世界只有5%的人完全健康的根本原因。

对于每一个大学生,如果想维持一个真正健康的身体,已经不是一个需不需要营养知识的问题,而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。

正确的饮食和正确的生活习惯,并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪,是一种最有效的健康生活方式。

为了让更多的人认识到这一点,健康教育工作者肩负着非常沉重的历史任务。

对大学生饮食状况研究的目的:1.帮助大学生获得科学的营养知识。

认识如何科学合理地食用各种食物,从中获取种类齐全、数量适宜的营养素,能够预防营养不良或营养过剩,消除健康危险因素,从而保持身体健康是非常重要的。

大学生饮食营养与健康论文范文六篇

大学生饮食营养与健康论文范文六篇

大学生饮食营养与健康论文范文六篇论文通常用来指在各个学术领域进行讨论并描述学术讨论成果的文章,简称论文。

以下是为大家整理的高校生饮食养分与健康论文的文章6篇 ,欢迎品鉴!高校生饮食养分与健康论文我始终对饮食特别讲究,我始终坚信病从口入这个道理,我爸爸平常也始终教育我,不要任凭买路边的小吃。

我平常比较注意饮食这方面,但是总是很难做到,并且我也不懂饮食健康着方面的问题,所以发觉校选课有这门课时,便义无反顾的选了。

通过这个学期的学习,使我受益匪浅,我的一些不好的饮食习惯也渐渐改善。

我大一检查出有肾结石,但我不以为然,平常怎么吃就怎么吃,完全没有禁忌。

但是课上老师说,肾结石的不宜吃豆类,由于豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者不宜食用。

我以后更加留意饮食了。

我男伴侣比较瘦,增肥几年无果,课上我了解到水果中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸,有机酸能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,关心消化。

在督促他吃了两个月水果后,体重有所上升。

但我刚好相反,我想减肥,试过许多方法,不吃东西,多运动,但是效果很不明显,老师说,黄瓜口感好,所含纤维素松软,具有促进人肠道废物排泄和降低胆固醇的作用,黄瓜近年被誉为减肥食品,由于黄瓜中的丙醇二酸在人体内有抑制糖类转化为脂肪的作用。

而且黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗年轻的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。

用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,伸展皱纹功效。

此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排解和降低胆固醇有肯定作用,能强身健体。

了解到一根小小的黄瓜有那么大的作用后,我便每天吃一根,体重下降幅度不大,但是的确有所下降。

我还知道了,人分许多种体质,如:阴阳平和体质、偏阳质、偏阴质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、气郁体质、痰湿体质、淤血体质等。

营养与健康的论文

营养与健康的论文

营养与健康的论文标题:营养与健康:促进健康生活的关键因素探究摘要:本文旨在探讨营养与健康之间的紧密联系,以及如何通过饮食和生活方式的改变促进健康。

首先介绍了健康饮食的定义和重要性,并分析了现代社会中饮食习惯的变迁。

接着,我们将讨论不平衡的饮食对健康的负面影响,并提出了改善饮食结构的建议。

此外,我们还将探讨适当的营养摄入量以及遵循规律饮食的好处。

最后,我们将讨论运动和心理健康对促进健康生活所起的作用,并总结了本文的主要观点。

1. 介绍在现代社会,越来越多的人意识到饮食对健康的重要性。

营养与健康之间存在着紧密的联系。

通过选择健康饮食和改善生活方式,我们可以预防和控制多种慢性疾病。

2. 健康饮食的定义和重要性健康饮食是指提供身体需要的各种营养物质、维持身体机能并预防疾病的饮食方式。

健康饮食能够提供所需的能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素,维持身体正常机能并促进健康发展。

3. 饮食结构的变迁以及不平衡饮食的负面影响现代社会的饮食结构发生了巨大的变化,以高糖、高脂肪和高盐为特征的“富贵饮食”逐渐成为主流。

这种饮食不平衡导致了肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等健康问题的增加。

4. 改善饮食结构的建议为了改善饮食结构,我们可以采取以下措施:多食用谷物、蔬菜、水果和豆类;减少高糖、高脂肪和高盐的食物摄入;适量摄入动物蛋白,同时增加植物蛋白摄入;合理搭配各类食物,避免挑食和暴饮暴食。

5. 适当的营养摄入量与规律饮食的好处了解适当的营养摄入量对于维持健康至关重要。

根据人体的需要,合理搭配食物,摄入适当比例的蛋白质、碳水化合物和脂肪,并确保适量摄入各种维生素和矿物质。

规律饮食可以维持胃肠功能的正常运转,并有助于维持健康体重。

6. 运动和心理健康对促进健康生活的作用除了健康饮食外,适当的运动和良好的心理健康也对促进健康生活至关重要。

运动可以加强心肺功能、促进代谢,提高免疫力,预防和控制许多慢性疾病。

良好的心理健康能够降低焦虑和抑郁症状,增强免疫力,提高生活质量。

营养饮食与健康关系的论文范例

营养饮食与健康关系的论文范例

营养饮⾷与健康关系的论⽂范例 营养饮⾷与健康的关系是怎么样的?有哪些相关的论⽂可以参考呢?下⾯是⼩编为你精⼼整理的营养饮⾷与健康关系的论⽂,希望对你有帮助! 营养饮⾷与健康关系的论⽂篇1 摘要: ⼤学时代是学知识长⾝体的重要阶段,同时也是良好的饮⾷习惯形成的重要时期,这个阶段掌握⼀定的营养知识,形成良好的饮⾷习惯,对于促进⽣长发育保证⾝体健康有重要的意义。

尤其对于当代⼤学⽣,时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄,具备热⾎青年的朝⽓蓬勃,才能成为国家栋梁,那么,关注⾃我,关注健康就成为我们不可忽视的问题。

本⽂从⼤学⽣饮⾷营养概况、⼤学⽣平衡饮⾷的作⽤以及提⾼⼤学⽣饮⾷质量的对策三个⽅⾯对当前⼤学⽣的饮⾷营养进⾏了全⾯的论述,以增强⼤学⽣对平衡饮⾷营养⽅⾯的意识。

关键词:饮⾷营养健康概况措施 前⾔: “营养”⼀词源⾃于拉丁语,其原意为“授乳”。

营养是⼈类为了维持⽣命,满⾜机体⽣存、学习和⼯作能量需要的物质基础。

在营养学界,通常是将⼈体对⾷物的摄取、消化、吸收和利⽤的整个过程称为营养。

营养素则是指保证⼈体⽣长、发育、繁衍和维持健康⽣活的物质,其中最主要的营养素是碳⽔化合物、蛋⽩质、脂肪、⽔、矿物质和维⽣素。

⼤学⽣是青年中的⼀个特殊群体,正处于⽣长发育的中后期,活泼好动,运动量⼤,加上繁重的脑⼒劳动和紧张的学习等,是⼀⽣中各种营养素需要量最⼤的时期。

但⽬前,我国⼤学⽣对营养素的来源和⾷物分类了解较少,不懂得如何搭配营养,存在着诸多营养⽅⾯的问题,这些问题将影响⼤学⽣的成长和学习。

1、衡量⾃我健康的标准: 健康:健康不但是⾝体没有残疾,还要有完整的⽣理、⼼理状态和社会适应了。

健康的标准:有充沛的精⼒,能从容不迫地担负⽇常⽣活和繁重⼯作,⽽且不感到过分紧张与疲劳,处事乐观,态度积极,乐于承担责任,不挑剔,善于休息,睡眠好,应变能⼒强,能适应外界环境的各种变化,能够抵抗⼀般性感冒和传染病,体重适当,⾝体匀称,站⽴时头、肩、臂位置协调,眼睛明亮,反应敏捷,眼脸不易发炎,⽛齿清洁,⽆龋齿及疼痛,⽛龈⾊正常,⽆出⾎,头发有光泽,⽆头屑,肌⾁丰满,⽪肤有弹性。

关于营养与健康的论文

关于营养与健康的论文

关于营养与健康的论文健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.所以我们要从生活做起,注重饮食,下面是小编为你精心整理的关于营养与健康的论文,希望对你有帮助!关于营养与健康的论文篇1随着社会的发展,人们的生活水平日益上升。

现代人已不再只注重吃饱,而是追求要吃好。

作为当代大学生,我们在学校应该是比较注重营养均衡的,可是事实上却并不如此。

现代的大部分大学生每月生活费花费的不少,用在食物上的钱更是不少,可是同学们都比较喜欢吃一些没有营养甚至是垃圾食品,这不仅很浪费钱还会影响身体健康。

很多同学爱吃零食,尤其是女孩子,为了保持苗条的身材,更是不吃主餐,将零食当成主要食物。

不会考虑营养价值和对自身的影响。

所以很多人在大学的时候就为自己的身体埋下了隐患。

虽然健康不是一切,但失去健康就会失去一切.只有身体健康才能创造一切物质与精神的财富。

即便你再富有,但是却不能换回身体健康。

健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。

所以养成良好的饮食习惯是非常必要的。

饮食得当会使人更加美丽。

食物满足身体的各种营养需求,有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。

要从食物中吃出美丽来,就要注意生活的饮食习惯。

饮食的要点就是:合理偏食为健康充电,缺啥补啥;少食肉类食品和动物性脂肪,多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果,注意蛋白质摄取均衡,减少不良的饮食习惯。

还应根据不同的年龄段选择不同的食物。

饮食满足身体的各种营养需求,有足够的热能维持体内外的活动;有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能;有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能;有丰富的维生素以保证身体的健康,维持身体的正常发育,并增强身体的抵抗力;有适量的食物纤维,用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病;有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。

饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当;饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。

营养与健康的论文1500 营养、免疫、健康

营养与健康的论文1500 营养、免疫、健康

营养与健康的论文1500 营养、免疫、健康营养与健康的论文1500 营养、免疫、健康(四)如何才能提升免疫系统的功能?既然现在,我们还没有足够的智慧利用化学药品来增强免疫系统功能,那么,我们就只剩下一个选择――营养。

1、真正的营养――植物性质的食物(1)动物性蛋白和植物性蛋白,提到营养,每个人对它的了解、定义都不一样。

一般的人,提到营养就会联想到牛奶、猪肉、鸡蛋这一类的高胆固醇、高热量食物。

其实在这些食物中都含有动物蛋白质,过多食用,反而会使我们的抵抗力下降。

当我们吃下去的是动物的蛋白质时,最多只能吸收50%,剩下来的会被消化系统分解掉,而这会带来很多的过敏症。

骨质疏松症在传统的观念中,我们一向认为:只有多吃动物性质的东西,如牛奶、肉类、身体才能吸收到足够的钙,这样才不会有骨质疏松症。

但最近有一些科学家和实验报告证实,当人类吃下很高量动物性蛋白质后,在很短的时间里就可以发现在尿液中钙的流失,而这些钙正是从我们的骨头中流出来的。

今天,有那么多的人得骨质疏松症,其中一个很重要的原因就是:我们吃得太“好”了,我们吃了太多动物性质蛋白质。

一项广泛的,全球性的调查显示:美国人吃的动物性蛋白质,如牛奶、乳酷等比较多,相对的,他们得骨质疏松症状的比例也比较高,而在一些比较贫穷的国家,他们的人民吃的肉类比较少,他们得骨质疏松症的比例也就相对比较低。

所以从营养免疫学的角度来看我们应该多吃一点蔬菜和其他植物性质的东西。

你也许会问,这不就是吃素吗?营养怎么够呢?我们从哪里里摄取蛋白质呢?其实,像我们平时常吃的一些植物性质的食物,如大豆等,它们的蛋白质含量也是很高的。

让我们来看一份比较:以重量来计算,大豆所含的蛋白质约为肉类的2倍;蛋类、小麦及其他谷物的4倍;面包的5倍;白扁豆、胡桃、榛果及大多数其它坚果的2倍;牛乳的12倍。

(2)维他命的迷失现代社会,有许多人都迷信维他命药丸,他们从维他命A、B、C、一直吃到Z,他们认为把这些东西吞下去以后,就能摄取到足够的营养了。

营养与健康论文

营养与健康论文

营养与健康论文文档编制序号:[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]论大学生饮食营养与健康【摘要】随着经济的发展和社会的进步,人们对饮食营养与健康倍加关注。

大学时代是学知识长身体的重要阶段,掌握一定的营养知识,形成良好的饮食习惯,对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。

尤其对于当代大学生,时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄,具备热血青年的朝气蓬勃,才能成为国家栋梁,那么,关注自我,关注健康就成为我们不可忽视的问题。

【正文】健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。

营养是维持生命与健康的物质基础。

大学生正处于生长发育的中后期,活泼好动,运动量大,加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等,是一生中各种营养素需要量最大的时期。

但目前,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解较少,不懂得如何搭配营养,存在着诸多营养方面的问题,这些问题将影响大学生的成长和学习。

大学生必须强化科学饮食意识教育,增加科学营养知识,纠正不良的饮食习惯,养成良好的饮食卫生习惯,完善自身的饮食结构,提高饮食中的营养水平。

大学生必须强化科学饮食意识教育,增加科学营养知识,纠正不良的饮食习惯,养成良好的饮食卫生习惯,完善自身的饮食结构,提高饮食中的营养水平。

民以食为天,一日三餐是我们营养的主要来源。

怎样安排好一日三餐这对当代大学生们来说,似乎是一个再简单不过的问题,但要真正做到合理膳食,以适应大学生的要求,却又不是那么容易。

然而正如同我们所见,大部分大学生甚至有不吃早操的习惯,就只是会仅仅多睡几分钟,不正常的饮食习惯会降低身体机能的运行,不利于成长。

每次去食堂吃饭,间隔中各类的菜,以前我都是跟着感觉走,有时候也挑食,总结一下,发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。

一半以上的菜基本没吃过。

营养与健康主题的3000字精研论文

营养与健康主题的3000字精研论文

营养与健康主题的3000字精研论文引言营养与健康是人类生活中至关重要的主题之一。

正确的营养摄入对于维持身体健康、预防疾病以及促进生活质量至关重要。

本文将研究营养与健康之间的关系,并探讨如何通过营养来改善和维护身体健康。

营养与健康的关系营养与健康有着密切的关系。

人体需要各种营养物质来维持正常的生理功能。

蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质在身体中起着不同的作用。

合理的营养摄入可以提供身体所需的营养物质,维持器官和组织的正常功能,增强免疫系统,降低患病风险。

营养与疾病的关系不良的饮食习惯和不足的营养摄入与许多慢性疾病的发生和发展密切相关。

例如,高盐、高糖和高脂肪的饮食习惯与心血管疾病、肥胖和糖尿病的风险增加有关。

另外,缺乏特定的维生素和矿物质也可能导致一些营养缺乏病。

因此,通过合理的饮食和营养摄入,可以预防和控制许多慢性疾病的发生。

营养改善与身体健康通过改善饮食习惯和合理的营养摄入,可以改善和维护身体健康。

以下是一些简单的策略,可以帮助改善营养状况和促进身体健康:1. 多样化饮食:摄入多种不同的食物,确保获得全面的营养。

2. 控制食物摄入量:合理控制食物摄入量,避免过度摄入导致的肥胖和疾病。

3. 平衡营养比例:合理搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例,确保身体获得足够的营养。

4. 多摄入蔬果:增加蔬果的摄入量,补充维生素和矿物质。

5. 适量运动:结合适量的运动和健康饮食,促进身体健康和代谢功能。

结论正确的营养摄入对于维持身体健康至关重要。

通过合理的饮食习惯和营养摄入,可以预防慢性疾病的发生,改善和维护身体健康。

在日常生活中,我们应该重视营养与健康的关系,注重合理的营养搭配和饮食习惯,以提高生活质量和健康水平。

(Word count: 278 words)。

大学生营养与健康论文

大学生营养与健康论文

大学生营养与健康论文大学生营养与健康随着社会的发展和人们生活水平的提高,大学生群体日益壮大,而大学生群体的健康状况已经成为社会关注的焦点之一。

营养与健康是大学生朝气蓬勃、全面发展的重要保障。

本文将从营养与健康的关系、大学生饮食与营养需求以及养成健康生活习惯等方面进行论述,以期提升大学生的健康水平。

一、营养与健康的关系营养与健康之间存在着密不可分的关系。

营养是保持人体正常生理和心理功能所必需的物质,而健康是指人体各个方面正常运转、无疾病的状态。

营养不良或过量都会对人体健康造成不良影响。

在大学生时期,营养与健康的关系更加紧密。

大学生正处于生理、心理和学习压力较大的阶段,维持良好的营养状态对他们的身心健康至关重要。

二、大学生饮食与营养需求大学生的饮食与营养需求直接影响到他们的健康状况。

首先,大学生应保持均衡的饮食结构。

荤素搭配、谷薯粮油合理摄入可以提供多种营养物质的平衡供给。

其次,大学生应注意增加蛋白质的摄入。

蛋白质是构成人体细胞的基础,对于大学生身体的修复和增长起着重要作用。

此外,大学生还需要适当增加膳食纤维的摄入,以促进肠道蠕动和排泄,维持消化系统的健康。

另外,大学生还需要适量摄入维生素和矿物质,以满足身体正常生理功能的需要。

三、养成健康生活习惯除了合理饮食外,大学生还应该养成健康的生活习惯,以提升整体的健康水平。

首先,保持适量的运动是必不可少的。

大学生可以通过参加体育锻炼、加入运动俱乐部或者每天步行上下楼来增加身体的活动量。

其次,规律的作息也是大学生健康的重要保障。

合理的作息时间可以使大脑和身体得到充分的休息,有助于提高学习和工作的效率。

另外,避免抽烟、限制酗酒以及保持良好的心理状态也是保证大学生健康的重要因素。

综上所述,大学生的营养与健康紧密相连。

通过保持均衡的饮食结构、合理摄入各类营养素,并养成健康的生活习惯,大学生可以提升自身的健康水平。

此外,大学生在饮食和生活习惯方面应根据自身的实际情况和需求来进行调整,以确保健康的同时,能够更好地应对学习和生活的各种挑战。

中学生营养饮食与健康关系的论文

中学生营养饮食与健康关系的论文

中学生营养饮食与健康关系的论文健康饮食教育是健康教育的重要内容,开展健康饮食教育是中学生全面进行素质教育的客观要求。

下面是小编为你精心整理的中学生营养饮食与健康关系的论文,希望对你有帮助!中学生营养饮食与健康关系的论文篇1【摘要】青少年是祖国的未来,人民的希望。

身体是好坏,是青少年成长的重要标志之一。

学生要充分认识健康饮食的重要性,掌握健康饮食知识,改变不良的饮食习惯,注意四季的饮食规律.才能更好地增强体质搞好学习。

【关键词】饮食营养健康健康成长目前,我国中小学生的营养不良率与发达国家相比是比较高的,肥胖率也正以每5年翻一番的速度增长。

随着城市生活水平的日益提高,为何还会出现这么多营养不良的青少年呢?专家认为,一方面是家长缺乏相关的营养知识,日常膳食搭配不合理;另一方面是有些青少年偏食、挑食及爱吃零食;此外还有一些女学生为减肥而过度节食.与此同时,我们还存在许多饮食误区:一日三餐热能分配不合理,往往忽略了早餐,而晚餐吃得过多;不少家长以为鸡、鸭、鱼、肉有营养,却忽略了孩子对蔬菜和谷物的摄入;给孩子买各种各样的保健食品,盲目进行食补、药补。

有关专家提醒说,营养不良可使青少年的劳动能力和机体免疫力下降,影响智力发育。

因此,中学生应对营养与健康的知识有所了解,而且要付诸实践,以达到强身健体的目的。

青少年时期经历着青春发育期,又处于紧张的学习阶段,不但要维持一天学习生活、劳动、体育锻炼等活动消耗的能源,还要满足生长发育需要的养料。

这个时期对食物的要求,不论数量和质量,都比较高,甚至超过成年人。

因此要注意以下几方面的饮食营养与健康:1、认识健康饮食的重要性。

饮食是人类维持生命的基本条件,而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧,则不仅仅满足于吃饱肚子,还必须考虑饮食的合理调配,保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足,并且能被人体充分吸收利用。

2、掌握健康饮食知识。

学生的不良习惯的形成原因,主要是缺乏相关知识的学习教育,所以应该有目的、有计划达地安排学习3、各个方面搞好配合家庭、学校、学生三方面要协调一致,相互配合。

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营养与健康论文
摘要:
健康是身体的最大本钱,随着生活水平提高,营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。

作为当代大学生,学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。

前提是我们要理解什么是营养,而什么状态是属于健康。

我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡,平时也要注意养成良好的饮食习惯。

本文试图通过论述营养与健康的基础知识来阐述这一观点。

关键词:营养健康均衡食品饮水科学饮食习惯
健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。

【1】“营”在汉字里是谋求的意思,“养”是养生或养身,两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思。

确切地说,应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。

“营养”一词确切而比较完整的定义应当是:“机体通过摄取食物,经过体内消化、吸收和代谢,利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。

”研究人体以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。

据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。

WHO制订的身体健康的初测十项标准:精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,
承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。

【2】
人体在生命活动过程中,都需要能量,如物质代谢的合成和分解反应、心脏跳动、肌肉收缩、腺体分泌等。

而这些能量来源于食物。

已知,生物的能量来源于太阳的辐射能。

其中,植物借助叶绿素的功能吸收利用太阳辐射能,通过光合作用将二氧化碳和水合成碳水化合物;植物还可以吸收利用太阳辐射能合成脂类、蛋白质。

而动物在食用植物时,实际上是从植物中间接吸收利用太阳辐射能,人类则是通过摄取动、植物性食物获得所需的能量。

动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,如果加上水,则为六大类。

其中,碳水化合物、脂类和蛋白质经体内代谢可释放能量。

三者统称为“产能营养素”或能源物质。

【3】
水要有讲究地喝,纯净水,长期饮用降低免疫力它的优点在于没有细菌、没有病毒、干净卫生,但大量饮用会带走人体内有用的微量元素,从而降低人体的免疫力,容易产生疾病,这都是由于纯净水的水分子结构造成的。

由于人体的体液是微碱性,而纯净水是呈弱酸性,如果长期饮用微酸性的水,体内环境将受到破坏。

【4】
长期饮用纯净水还会增加钙的流失。

小瓶装(600毫升左
右)纯净水偶尔喝喝可以,但不宜作为家庭桶装水长期饮用。

对于老年人,特别是患有心血管病、糖尿病的老年人,儿童、孕妇更不宜长期饮用。

因此,有条件的人可以考虑选择合格的矿泉水作为日常饮用水。

尤其是儿童、中小学生和老人宜选择矿化度偏高的矿泉水,以保持矿物质和微量元素的营养均衡。

虽然市场上有品种繁多的饮用水,但无论是过去、现在还是将来,自来水还是老百姓主要的日常饮用水。

从营养成分上讲,自来水的矿物质含量不如矿泉水丰富,PH值也达不到7-8,但基本上能满足人体需要。

自来水需要注意的是其污染问题。

最好喝温开水,夏季到了,很多人喜欢喝冰水,感觉解渴爽口,殊不知,这么做会对身体造成一定的损害。

一方面,摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩,使平滑肌痉挛,可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。

【5】
因此,饮用水的温度不能太热也不能太冷。

最适宜的温度是10-30摄氏度。

水要一口一口喝,口渴的时候,不少人习惯“咕噜咕噜”豪饮一番,殊不知,这种饮水的方法对健康并无好处。

合理的喝水方法应该是:把一口水含在嘴里,分几次徐徐往下咽,这样才能充分滋润口腔和喉咙,有效缓解口渴的感觉。

人体组织的构造和增长,离不开基本的营养素,人体活动的能量也均来源于各种营养素,均衡的营养是理想健康的重要因素,营养良好与否直接关系到身体的健康。

【6】
人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物,从中获得生命活动所需的营养物质,这些营养物质在营养学上称为“营养素”。

人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素,共5大类,其中营养素不能在体内合成,而必需从食物中获得,称为“必需营养素”。

其中包括9种氨基酸:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸;2 种脂肪酸;碳水化合物;7种常量元素;
8 种微量元素;14种维生素;加上水等,共计40余种。

其中碳水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多,在膳食中所占的比重大,称为“宏量营养素”;矿物质和维生素因需要的相对较少,在膳食中所占比重也较小,称为“微量营养素”;矿物质中有7种在人体内含量较多,叫做“常量元素”,有8 种在人体内含量较少,称“微量元素”。

这些营养素在体内有三方面功用:一是供给生活、劳动和组织细胞功能所需的能量;二是提供人体的“建筑材料”,用以构成和修补身体组织;三是提供调节物质,用以调节机体的生理功能。

营养素有这三方面的作用,可见营养素是健康之本,是健康的物质基础。

【7】
坚持均衡营养的原则,做到科学配餐,就是根据食物的形状、结构、化学成分、营养价值、理化性质进行合理选料,合理搭配。

【8】首先是配餐的质量,配餐的色、香、味、形;其次是配餐的营养素种类与数量,使每一份菜和每一餐菜的各个不同菜肴间的营养成分相互配合,满足食用者的生理需要,并达到合理营养
的目的。

这种配餐方法就可以称为科学配餐,日常膳食是人们获取营养的主要来源。

合理安排好日常膳食,注意食物的营养搭配、科学烹饪,就基本上能保证人体均衡营养的需要。

根据中国居民的饮食习惯,经过科学测算,有关机构提出了一个在配比上较理想的膳食模式,针对居民每日需摄入食物的类别、重量等提出建议,作为人们在日常生活中安排平衡膳食的参考和指引。

【9】平衡的膳食,加上合理的运动,有助于人们保持身体的健康。

科学配餐的原则有三点:
(1)一日三餐的热能应当与工作强度相匹配:热能分配以早餐占全日总热能的25%—30%、午餐占40%、晚餐占30%—35%较为适宜。

《陆地仙经》中曾有一诗:"早饭淡而早,午饭厚而饱,晚饭须要少,若能常如此,无病直到老。

"科学的吃法应该是"早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少"。

(2)三餐的间隔要合适,三餐饮食的量也要适当,同时还要讲究饮食卫生。

三餐时间合适、比例适当这一条比较好理解,就是早饭要认真吃,晚饭不要吃过量,每餐间隔4~6个小时,不要暴饮暴食,饥一顿饱一顿。

(3)注意膳食结构的平衡:主要是主副食搭配要注意酸碱平衡,主要做到杂粮与精粮的平衡;干、稀的平衡;副食要做到生、熟搭配平衡;荤素搭配平衡。

由于烹调原料的品种和食用部位不同,所含营养素的种类和数量也不同,只有通过科学搭配,才能使每一种菜所含的营养素更为全面、合理
养成良好饮食习惯,要达到营养均衡,日常饮食各方面需多加注意,养成良好的饮食习惯。

美国健康部门曾就人们的饮食方式做过以下建议,可供我们参考【10】:
1.食宜暖,少吃凉的食物
2.食前忌动,食后忌静,就餐前后动静平衡
3.胃好恬愉,进食前后的情绪平
4.音乐对于消化功能有很大裨益。

5.食物多样化——合理搭配,全面营养;
6.多食蔬菜、水果和谷类食物;
7.选择低脂肪(特别是饱和脂肪)的食物和低胆固醇的饮食——减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量,降低引起肥胖和诸多慢性病的危险因素;
8.少吃盐、糖;
9.尽量少喝酒;
10.避免抽烟,避免大量自由基的产生;
综上所诉,让我们以科学的营养为指导,做到均衡营养、注意膳食平衡,吃出健康,吃出美丽,吃出精彩的人身,享受高品质的生活!
【1】中国健康网
【2】天天营养健康频道
【3】中国营养联盟
【4】《营养健康大全》
【5】《别让不懂营养学的医生害了你》作者:(美)斯全德著,吴卉译
【6】爱问知识人共享资料库
【7】《美食营养金钥匙》-西苑出版社
【8】饮食疗法1500例
【9】中国居民膳食指南
【10】《家庭营养健康实用手册》作者:张巧林。

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