叶的形态与构造

表 皮 毛、 腺 毛
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2.叶肉：叶进行光合作用的主要场所
为异面叶——有栅栏组织和海绵组织的分化。
大豆叶
苹果叶
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长筒形有棱的薄壁 细胞，其长轴与上 表皮垂直相交作栅 栏状排列。
其细胞形 态、大小 常不规则 滨 州 职 业 学 院
3.叶脉：起输导和支持作用
主脉和大的侧脉是由维管束和机械组织组合而成的。 维管束包括木质部（上面）和韧皮部（下面）
第三节 叶的形态与结构
叶：是种子 植物制造有 机养料的重 要器官，也 是进行光合 作用的主要 场所。
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一、 叶的生理功能和经济用途 （一）叶的生理功能 （二）叶的经济用途
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（一）叶的生理功能 叶的主要功能是 光合作用和蒸腾 作用，有些植物 的叶还有吸收、 营养繁殖的功能。
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内因：离区的形成，后分化
产生离层和保护层。
外因：低温或短日照，诱导激
素变化，而促进离区的形成。 （脱落酸产生、抑制生长素的 形成）
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六、叶的变态
苞片、 鳞叶、 叶卷须、 叶刺、 捕虫叶
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1.苞片和总苞片：生于花下的变态叶称苞 片（棉花），生于花序基部的苞片称总苞 片（鱼腥草）。
（二）、叶的经济利用
食用：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、韭 药用：毛地黄、颠茄 工业用：提取香精、饮料、养蚕、 制 绳、制扇 观赏用：观叶植物
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二、 叶的形态
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（一）叶的组成
叶由叶柄、叶片和托叶三部分组 成，叶片扁平、绿色，是叶行使 其功能的主要部分。具有叶片、 叶柄和托叶三部分的叶称为完全 叶，缺少其中任一部分或两部分 的称为不完全叶。
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（五）、叶序和叶镶嵌
叶 序：叶在茎上的排列方式。 叶镶嵌：叶在茎上的排列，相邻两 节的叶，总是不相重叠而成镶嵌状 态，这种同一枝上的叶，以镶嵌状 态的排列方式而不重叠的现象。
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叶 序
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叶 镶 嵌
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（六）、异形叶性 同一植株上具有不同叶形的现象。
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玉 米 叶
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五、离层与落叶
多数植物有落叶现象。落叶是植物对 环境适应的一种正常生理现象。落叶 在结构上的原因是由于在叶柄基部产 生了离层。
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•叶柄基部发生生理 生化及细胞学上的 变化，形成离区， 一些细胞胞间层粘 液化并解体形成离 层，离层区细胞木 栓化形成保护层。
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三、叶的发生与发展 来源：顶端生长 锥旁边的叶原基 分化而来
发展：叶原基 顶端生长 边缘生长 分化出叶片、叶柄和托叶等--居间生长
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四、叶的结构
表皮、叶肉、叶脉
（一）双子叶植物叶片的结构
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1.表皮：保护作用 有上、下表皮之分； 有气孔、水孔、表皮 毛、腺毛等
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2.叶刺： 由叶或叶的一部分变成的刺状结构。
如仙人掌的叶刺、刺槐的托叶刺。
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3.叶卷须
由叶或叶 的一部分 变成卷须 状，如豌 豆的小叶 形成的卷 须。
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4.鳞叶
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猪笼草叶捕虫器
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同源器官和同功器官 同源器官：来源相同而形态、功能不同 的器官互称为同源器官。如苞片、叶刺、 叶卷须、鳞叶、叶捕虫器等为同源器官。 同功器官：功能相同、形态相似而来源 不同的器官互称为同功器官。如块茎和 块根。
大豆主脉
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㈡禾本科植物叶片的结构特点 表皮 叶肉 叶脉
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1.表皮 有上、下表皮 之分 长细胞和短细胞 上表皮有泡状细胞
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2.叶肉 等面叶——无栅栏组织和海绵组织的分化
玉 米 叶
小 麦 叶
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3.叶脉：维管束外围有维管束鞘
有C3（低光效）、C4植物（高光效）
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课后思考题 1.叶的组成和类型？ 2.叶片的结构？ 3.叶片的功能？ 4.叶的变态类型？
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（三）、脉序
贯穿在 叶肉内 的维管 束和其 他 有关 组织组 成的。
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主要有二种：网状脉、 平行脉
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（四）、单叶和复叶
单叶：一个叶柄上只生一张叶片。 复叶：一个叶柄上生许多小叶。 ➢ 羽状复叶； ➢ 掌状复叶； ➢ 三出复叶； ➢ 单身复叶：
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禾本科植物叶 是由叶片和叶 鞘组成的。
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（二）叶片的形态
1、 叶片的形状 2、 叶尖的形状 3、 叶基 4、 叶缘
菱 形
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1、 叶片的形状
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2、 叶尖的形状
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3、 叶基
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4、 叶缘
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