食品安全公示牌
食品安全公告栏内容
食品安全公告栏内容尊敬的各位食品消费者:食品安全是关系到每个人身体健康和生命安全的大事。
为了确保您和您的家人能够安心、放心地享用美食,我们特此发布本食品安全公告,以向您传递最新的食品安全信息,帮助您了解食品安全的重要性,并指导您做出更明智的食品选择。
一、食品安全基本知识1.什么是食品安全?食品安全是指确保食品无毒、无害,符合营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
2.食品安全风险食品安全风险是指食品中可能存在的有害因素对人体健康的影响。
这些风险包括微生物、化学和物理污染等。
3.食品安全标准为了保障公众的健康,我国制定了一系列食品安全标准,包括食品添加剂使用标准、农药最大残留限量等。
二、选购食品安全小贴士1.选购新鲜食材选购新鲜、无破损、无变质、无农药残留的食材是保证食品安全的第一步。
尽量选择当季、当地的食材。
2.选购有机食品有机食品是指采用有机农业生产方式生产的食品,这种食品不使用化学农药和化肥,因此更加安全、健康。
3.避免食品添加剂过度食用食品添加剂可以改善食品的口感和保存性,但过度食用可能对人体造成负面影响。
尽量选择添加剂少或无添加剂的食品。
4.注意食品标签仔细阅读食品标签,了解食品的成分、生产日期、保质期等信息,避免购买过期或假冒伪劣食品。
三、食品安全储存小贴士1.冷藏储存冷藏储存可以延长食品的保质期,并抑制微生物的生长繁殖。
请根据食品标签上的建议温度进行储存。
2.冷冻储存冷冻储存可以保持食品的新鲜度和营养价值。
但需要注意的是,解冻时应缓慢解冻,以避免营养流失。
3.避免交叉污染不同种类的食品应分开储存,避免相互污染。
同时,生食和熟食也应分开存放,以防止交叉污染。
4.定期清理冰箱冰箱内的食物残渣和污垢容易滋生细菌,因此应定期清洁冰箱内部,保持卫生。
四、食品安全烹饪小贴士1.烹饪前清洗干净烹饪前应对食材进行彻底清洗,以去除表面的污垢和农药残留。
同时,手部也应清洗干净,避免污染食材。
食品安全公示牌怎么弄
食品安全公示牌怎么弄餐饮服务安全承诺书篇1我是食品餐饮服务单位(个人),为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定,现承诺如下:一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营,严格把好从业人员健康关,做到上岗人员必须具备健康证明,每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。
二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。
三、严格索证索票制度,检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。
五、遵守“诚实可信”的商业道德,明码标价,如实告知每道菜的主料和配料,不经营涉药食品,不使用未经消毒的餐、饮具,绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。
六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营,杜绝超范围经营。
七、积极配合政府的监管,自觉接受社会和群众的监督,发生食品安全事故及时上报。
八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动,如我店的食品出现质量问题,我们愿意承担一切法律责任。
承诺人:________单位全称:________(盖章)日期:____年____月____日餐饮服务安全承诺书篇2食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全,关系到社会经济的发展和稳定。
为保障消费者健康权益,保证餐饮食品安全,本单位郑重承诺:1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度。
2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训。
本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。
食品安全标识大全
食品平安标识及介绍之巴公井开创作绿色食品标识表记标帜标识表记标帜介绍:绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖, 施有机肥料, 不用高毒性、高残留农药, 在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产, 经权威机构认定并使用专门标识表记标帜的平安、优质、营养类食品的统称.适用范围:在崇尚健康生活的今天, 绿色食品已成人们消费首选.如今很多消费者到商店购买食品, 倘若见到有绿色标识表记标帜, 那也许会放心多了.绿色食品品种主要有粮食、油类、肉类、奶制品、蛋、饮料、酒类、咖啡、可可、茶叶等.“QS”标识表记标帜标识表记标帜介绍:带有“QS”标识表记标帜的产物, 说明此产物经过强制性的检验合格, 准许进入市场销售.这就是依托食品生产许可制度的食品质量平安市场准入制度.“QS”标识表记标帜由“质量平安”英文(Quality Safety)字头“QS”和“质量平安”中文字样组成.适用范围:根据国家规定, 国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品, 肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必需有“QS”标识表记标帜方可出厂销售.温馨提醒:在买工具的时候除要看食品包装上是否加贴QS, 还要注意留心注册号码和认证日期.有机食品标识表记标帜标识表记标帜介绍:有机食品是一种国际通称, 是从英文Organic Food直译过来的.而这里所说的“有机”不是化学上的概念, 而是指采用一种有机的耕作和加工方式, 产物符合国际或国家有机食品要求和标准, 并通过国家认证机构认证的一切农副产物及其加工品.适用范围:目前经认证的有机食品主要包括普通的有机农作物产物(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产物、有机食用菌产物、有机畜禽产物、有机水产物、有机蜂产物、收集的野生产物以及用上述产物为原料的加工产物.如今有机食品的产量在我国还非常少.无公害农产物标识表记标帜标识表记标帜介绍:无公害农产物是指产地环境、生产过程符合相关标准, 有毒有害物质残留量控制在平安质量范围内,经农业部认可并可使用相关标识表记标帜的农产物, 每三年认证一次.适用范围:广义的无公害农产物包括有机农产物、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等.现在市场上获得无公害农产物标识表记标帜认证的有蔬菜、畜、水、乳、蛋产物.在泉州市场上, 无公害农产物水果和蔬菜类品种较多.温馨提醒:无公害农产物标识表记标帜是加施于获得全国统一无公害农产物认证的产物或产物包装上的证明性标识表记标帜.印制在包装、标签、广告、说明书上的无公害农产物标识表记标帜图案不能当作是无公害农产物标识表记标帜.中饮标识表记标帜标识表记标帜介绍:凡通过“平安饮品”认证的饮品,都可以在其产物的包装、标签、广告、宣传、说明书中使用“平安饮品”标识表记标帜, 为消费者提供真实、可靠的饮品平安信息.适用范围:中饮标识表记标帜多用于通过检测的平安饮品方面, 有果蔬饮料、酒类、软饮料以及功能性饮料等.保健食品标识表记标帜标识表记标帜介绍:保健食品是指已取得国家食品药品监督管理局公布的保健食品批文、具有保健功能的产物.它又被称为“带有小蓝帽的食品”.适用范围:顾名思义, 保健食品标识表记标帜主要是用于保健品方面, 例如:保健饮品(饮料类和茶类)、营养弥补剂等.温馨提醒:现在有部份商家为了牟利, 对一些普通食品年夜肆宣传保健功能, 这些食品的包装标签与保健食品标签相似, 但没有保健食品的“小蓝帽”标识表记标帜, 它的功效得不到保证, 因此在购买时一定要认清“小蓝帽”标识表记标帜.放心粮油标识表记标帜标识表记标帜介绍:放心粮油是指粮油加工企业严格依照年夜米、面粉、食用油的国家标准组织生产出来的粮油产物.适用范围:“放心粮油”产物包括“放心年夜米”、“放心面粉”和“放心油”等三年夜系列产物.温馨提醒:购买粮油时要注意其厂家、厂址、产物名称、执行标准、生产日期、保质期等, 要到正规商店、厂家购买, 并保管购买凭证.。
餐饮服务单位食品安全信息公示栏
餐饮服务单位食品安全信息公示栏1. 引言食品安全是人们对餐饮服务单位赋予的高度关注的重要标志之一。
为了保障广大消费者的身体健康,各餐饮服务单位应当建立食品安全信息公示栏,向公众传达相关食品安全信息。
本文将介绍餐饮服务单位食品安全信息公示栏的目的、内容和要求,旨在提高餐饮服务单位对食品安全工作的重视,并促进消费者对食品安全的认知。
2. 目的餐饮服务单位食品安全信息公示栏的目的是全面、透明地向消费者展示相关食品安全信息。
通过公示栏的建立和维护,餐饮服务单位可以树立食品安全的良好形象,增加消费者对其的信任度。
同时,公示栏还为消费者提供了审核餐饮服务单位食品安全情况的途径,有利于消费者对餐饮场所进行选择和监督。
3. 内容餐饮服务单位食品安全信息公示栏的内容应当包括以下几个方面:3.1 食品安全许可证餐饮服务单位应当在公示栏内清晰地展示其食品安全许可证。
食品安全许可证是餐饮服务单位从相关监管部门获取的合法证明,证明其符合食品安全相关法律法规的要求。
食品安全许可证的有效期、颁发机构、证书编号等信息应当一目了然。
3.2 食品安全责任人信息公示栏应当明确列出餐饮服务单位的食品安全责任人,并提供其联系方式。
食品安全责任人是餐饮服务单位食品安全管理的重要岗位,其责任是负责食品安全管理、组织培训和监督检查等工作。
提供食品安全责任人的信息便于消费者与其进行沟通和咨询。
3.3 食品安全管理制度公示栏应当公布餐饮服务单位的食品安全管理制度。
食品安全管理制度是餐饮服务单位针对食品安全问题制定的一系列措施和规定,包括进货验收、食品储存、加工控制、卫生管理等方面。
公示食品安全管理制度有助于消费者了解餐饮服务单位对食品安全的重视程度。
3.4 食品安全监督检查结果公示栏应当定期更新餐饮服务单位的食品安全监督检查结果。
监督检查结果是监管部门根据相关法律法规对餐饮服务单位的食品安全情况进行的定期检查,并由监管部门公布的结论。
通过公示监督检查结果,消费者可以了解餐饮服务单位在食品安全方面的表现,进而做出明智的消费决策。
餐饮单位食品安全监督检查
附表3:餐饮单位食品安全监督检查公示牌(样张)
食品安全监督公示
(FOOD SAFETY INSPECTION NOTIFICATION) 单位名称:地址:检查日期:年月日
食品安全投诉电话:962727 上海市食品药品监督经管分局
附表4本市餐饮单位量化监督检查方法与监督意见书写参考
2007年第123号
关于开展食品用塑料包装容器工具等制品
生产许可证无证查处工作的公告
为保证食品用塑料包装容器工具等制品生产许可制度实施效果,维护企业和消费者合法权益,保障食品安全,根据《中华人民共和国工业产品生产许可证经管条例》和《关于印发<食品用包装、容器、工具等制品生产许可通则>和<食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则>的通知》(国质检食监[2006]334号)(以下简称《实施细则》)的要求,国家质检总局决定自2008年1月1日起,在全国范围内查处未获食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证的生产销售行为。
现将有关事宜公告如下:
一、自2008年1月1日起,未获得列入第一批目录的食品用塑料包装容器工具等制品(见附件)生产许可证的企业,不得生产该产品;销售单位不得销售无生产许可证的产品。
二、新投产、新转产上述产品的企业,应当及时向企业所在的省、自治区、直辖市质量技术监督局申请办理生产许可证。
三、2008年1月1日以前生产的食品用塑料包装容器工具等制品(以生产日期为准),无论是否加印(贴)QS标志,不在无证查处范围之内,允许合格产品在保质期内继续销售。
专此公告。
附件:第一批实施市场准入制度经管的食品用塑料包装、容器、工具等制品目录
二〇〇七年八月二十三日。
食品安全公示模板
食品安全公示模板食品安全公示模板的设计应当包含以下几个核心要素:食品安全公示栏模板标题:【单位名称】食品安全公示一、食品经营许可证信息许可证编号:_______________有效期限:自____年__月__日至____年__月__日经营者:_________________________地址:_________________________经营项目:___________________二、食品来源与采购信息1. 采购渠道正规,所有食材均来自具有合法资质的供应商。
2. 严格遵循“先入先出”原则,保证食品原料新鲜度。
3. 定期对肉类、水产品等进行索证索票,并确保其检验检疫合格。
三、食品加工与储存条件加工场所保持清洁卫生,符合食品安全操作规范。
食品储存设备正常运行,温度、湿度适宜,防止交叉污染。
使用专用容器存放食品,标签清晰标明品名、生产日期、保质期等信息。
四、员工健康状况及培训记录所有接触食品的员工持有有效的健康证明。
定期开展食品安全知识和技能培训,确保员工掌握食品安全操作技能。
五、食品安全自查与整改情况每月至少开展一次食品安全自查,并对发现的问题及时整改。
自查报告及整改措施定期向消费者公示。
六、投诉举报方式如有食品安全相关问题或建议,请联系:联系电话:____________电子邮箱:____________七、承诺声明本单位郑重承诺遵守国家食品安全法律法规,保障消费者的饮食安全。
公示日期:______年____月____日(此处可根据实际需要添加单位印章)请注意,具体的公示内容应根据国家最新的食品安全法规要求以及地方性法规来编制,并确保真实有效。
此外,公示板应设置在明显位置,方便顾客查看监督。
校园食品安全提案
校园食品安全提案一、背景介绍随着社会的快速发展,校园食品安全问题引起了人们的广泛关注。
校园食品安全事关学生的健康成长和教育质量,对于维护校园安全和健康环境具有重要意义。
然而,近年来频繁发生的食品安全事件,如“地沟油”、“毒奶粉”等,给校园食品安全带来了巨大的挑战。
因此,为了保障学生的食品安全,有必要制定一系列的措施和提案来加强校园食品安全管理。
二、建立食品安全监管机制1. 加强监管力度:建立健全校园食品安全监管机制,配备专业的监管人员,加强对食品供应商的监督,确保食品的质量安全。
2. 完善法律法规:制定更加严格的校园食品安全法律法规,明确责任主体和追责机制,对违规行为进行严惩。
3. 加强食品安全宣传教育:通过校园广播、宣传栏、公告等方式,向学生和家长普及食品安全知识,提高他们的食品安全意识。
三、加强供应商管理1. 严格筛选供应商:对供应商进行严格的资质审查,确保他们具备食品安全生产资质和相关证书。
2. 加强供应商监督:建立供应商档案,定期对供应商进行食品安全检查和抽检,确保供应商的食品质量安全。
3. 加强供应商培训:对供应商进行食品安全管理培训,提高他们的食品安全意识和管理水平。
四、完善食品采购和配送管理1. 采购环节:建立食品采购制度,对采购人员进行培训,确保采购的食品符合国家食品安全标准。
2. 配送环节:加强对食品配送的监督,建立配送管理制度,确保食品在配送过程中不受污染。
五、加强食堂管理1. 建立食堂食品安全管理制度:制定食堂食品采购、加工、储存、配送等方面的管理制度,确保食堂食品的安全。
2. 强化食品安全监测:建立食品安全监测体系,对食堂食品进行定期抽检,确保食品质量安全。
3. 加强食堂员工培训:对食堂员工进行食品安全知识培训,提高他们的食品安全意识和操作技能。
六、加强学生食品安全教育1. 食品安全教育课程:将食品安全教育融入学生的日常课程中,加强学生对食品安全的认知和理解。
2. 组织食品安全宣传活动:开展食品安全知识竞赛、宣传展览等活动,提高学生对食品安全的关注度和重视程度。
食品安全公示牌
食品安全公示牌食品安全一直是社会关注的焦点,而食品安全公示牌则是保障食品安全的重要手段之一。
食品安全公示牌是指在食品生产、加工、销售等环节中,对食品安全相关信息进行公示的标识,旨在提醒消费者注意食品安全,促进食品安全管理的规范化和透明化。
食品安全公示牌的设置不仅是企业对消费者负责的表现,也是一种社会责任的体现。
首先,食品安全公示牌应当明确标识食品生产、加工、销售等环节的相关信息。
例如,对于食品生产环节,公示牌应当标注生产日期、生产批号、生产工艺等信息;对于食品销售环节,公示牌应当标注销售日期、保质期、销售渠道等信息。
这些信息的公示,可以让消费者清晰了解食品的来源和流通情况,有助于消费者对食品进行合理选择。
其次,食品安全公示牌还应当公示食品安全检测结果。
食品安全检测是保障食品安全的重要环节,公示食品安全检测结果可以让消费者了解食品的安全性。
例如,公示牌上可以标注食品的残留农药、重金属含量等检测结果,让消费者可以清晰了解食品的安全情况,从而做出明智的消费决策。
此外,食品安全公示牌还应当公示食品生产企业的相关资质信息。
食品生产企业的资质直接关系到食品的安全性,公示企业的资质信息可以让消费者对企业进行信任度评估。
例如,公示牌上可以标注企业的生产许可证号、卫生许可证号等信息,让消费者可以对企业的生产能力和卫生条件有所了解。
最后,食品安全公示牌的设置应当具有规范性和权威性。
公示牌的内容应当准确、清晰,符合相关法律法规的要求;公示牌的设置应当统一、规范,便于消费者识别和查阅。
同时,公示牌的信息应当来源于权威部门的检测和认证,具有一定的权威性和可信度。
总之,食品安全公示牌的设置对于促进食品安全具有重要意义。
通过公示食品相关信息、检测结果和企业资质信息,可以提高消费者对食品安全的认知和关注,促进企业加强食品安全管理,推动食品安全监管的规范化和透明化。
因此,各相关部门和食品生产企业应当重视食品安全公示牌的设置和管理,共同维护食品安全,保障消费者的合法权益。
(小经营店、餐饮)包保干部两个责任机制公示牌(1)(2)
二七区食品小经营店食品安全“两个责任”机制
公示牌
食品安全管理机构架构图
店铺负责人
姓名:
电话:
食品安全员
姓名:
包保情况公示
包保干部
姓名:
电话:
职责:督导包保主体完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训。
每季度对包保主体至少开展1次督导,重要节假日、重点时段增加频次,当包保主体的风险等级升高或发生食品安全事件时,要靠前办公、现场督导,协调相关部门做好风险防控和应对处置工作。
市场监管人员
姓名:
电话:。
餐饮制度公示牌大全
餐饮制度公示牌大全在如今这个消费者越来越注重餐饮安全和健康的时代,餐饮企业需要秉持“以顾客为中心”的理念,加强规范化管理,落实餐饮制度公示,让消费者放心用餐。
为此,本文将介绍餐饮制度公示牌大全,希望能对餐饮企业规范经营起到帮助和指导的作用。
1. 餐饮许可证公示牌餐饮许可证公示牌是指餐饮企业在法定区域内公示的餐饮服务许可证书。
在这面公示牌上,必须标明餐厅的名称、许可证号、经营种类、发证日期等基本信息,消费者可以通过这张牌的查看来了解餐厅是否合法营业。
2. 食品安全管理制度公示牌食品安全管理制度公示牌是指餐饮企业公示食品安全管理制度的牌子。
这张牌上必须包含食品安全管理的机构、人员、制度和措施等方案,消费者可以通过这张牌的查看来了解餐厅对食品安全的管理和保障措施。
3. 厨师资格证公示牌厨师资格证公示牌是指餐饮企业公示聘请的厨师是否有资格证书的公示牌。
这张牌上必须标明厨师的姓名、获得证书的时间、证书编号等信息,消费者可以通过这张牌的查看来辨别餐厅厨师的专业技术素质。
4. 消防安全公示牌消防安全公示牌是指为了宣传和普及火灾事故防控知识而制作的标识性牌子。
在这张牌上标注了餐厅消防器材、灭火器的种类、位置及数量等信息,可以帮助消费者了解餐厅的消防措施。
5. 店内卫生公示牌店内卫生公示牌是指公示店内环境和食品安全状况的牌子,包括空气质量、饮食环境、厨房卫生等信息。
消费者可以通过这张牌的查看,来了解餐厅的卫生状况,选择绿色清洁餐厅。
6. 厨房安全公示牌厨房安全公示牌是指餐饮企业在厨房内公示的安全管理制度、职责分工、卫生规定等信息的标识性牌子。
消费者可以通过这张牌的查看,了解餐厅对厨房安全管理的落实情况,确保食品安全。
7. 食品营养成分公示牌食品营养成分公示牌是指公示餐点营养成分含量等信息的牌子。
消费者可以通过这张牌的查看来了解餐点的卡路里、脂肪含量、蛋白质、纤维素、钠等营养成分的含量,选择适合自己的健康饮食。
以上是本文介绍的餐饮制度公示牌大全,这些公示牌的出现,为消费者提供了一个了解餐厅经营和食品安全的重要渠道,同时也起到了规范和约束企业的作用。
餐饮服务安全制度公示牌
餐饮服务安全制度公示牌在现代化社会里,人们对安全和卫生要求越来越高。
特别是在餐饮业中,确保食品安全和卫生是非常重要的,这是保护食客健康和获得他们的信任的必要条件。
为了实现这一目标,餐厅、酒店和其他餐饮服务场所需要采取有效的措施,制定一套严格的餐饮服务安全制度,并实施公示牌,以确保制度的全面执行。
公示牌的作用餐饮服务安全制度公示牌是一种指导和监督餐饮业管理者、员工和食客的工具。
它旨在宣传餐厅实施的安全制度并提高食客的安全和健康。
它可能包含以下信息:•餐厅信息(名称、地址、电话号码等)•餐饮服务安全制度要求•客户服务电话或代表性的食品安全机构标志公示牌不仅向食客和工作人员传达制度信息,更是提醒店内的管理人员,对于食品安全和卫生来说,认真实施制定好的规章制度是多么重要。
公示牌内容这里介绍公示牌最常见的内容,供餐饮企业或机构参考。
相关法律法规会公示相关卫生法规和食品安全标准,这是保障食客权益的一种措施。
公示牌内容可能包括国家、省、市、区的相关法律法规,以及所在地区的政府监督机构名称和联系方式。
餐饮企业基本信息公示牌中必须要包括餐饮单位的名称、地址、经营许可证号、卫生许可证号和联系方式等。
餐饮环节要求包括餐具消毒、厨房员工及餐具、厨具、餐桌清洗以及食品储存等方面的规章制度,以及安全食品存放、食品加工机具的消毒、清洗等具体的要求。
安全提示提供食品安全知识,包括食品储存和保存方法、吃热食物、喝少量易消化的液体、咀嚼食物慢点,等等安全方面的提醒。
区域检查电话一些餐饮服务场所可能会在公示牌中列出相关政府部门的电话号码,以提醒食客在发现食品安全问题时应该通过这些渠道反映问题。
其他在公示牌中还可以包括管理制度,应急响应计划、突发事件处理方案等信息。
总结餐饮服务安全制度公示牌是一份极其重要的文档,为确保食品安全、卫生等问题,施行极富意义。
公示牌的内容应有详细清晰,悬挂位置应明显易见,同时应在规则执行期间内保持良好的状态,并充分受到执行和监督,并定期更新制度。
食品安全监管公示牌1
食品安全监管公示牌
食品安全监管联系卡食品经营者法定责任义务公示
监管单位:**工商所联系电话:********* 一、食品经营者必须亮证亮照经营
二、从事食品经营的人必须持有健康合格证
相三、食品经营者必须向供货方索取许可证、营业执照和食品
片检验合格证明文件,保存期不得少于二年。
必须按进货
时期填写进货台账将进货票据粘贴成册。
姓名四、必须按照食品标签标示的警示标志、警告说明或者注意事职务项的要求,销售预包装食品。
联系电话五、食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包
装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名
称及联系方式等内容。
六、必须保持食品经营环境的卫生整洁、防止污染食品。
温馨提示七、必须每天自动清理店内过期、变质、无标识等不合格食品,当您的消费权益受到侵害时请拨打并做好下架记录。
12315 八、法律规定的其他责
任义务。
食品经营安全公示栏
食品经营安全公示栏
食品经营安全公示栏是展示食品安全信息、保障消费者知情权和监督权的重要载体,通常设置在餐饮服务场所、超市、农贸市场等食品经营单位的显眼位置。
以下是一份可能包含的内容列表:
1.营业执照:展示食品经营单位的合法营业执照副本或复印件。
2.食品经营许可证:包括主体业态、许可项目、有效期限等关键
信息。
3.从业人员健康证明:公示主要负责人及食品加工、销售人员的
有效期内健康体检合格证明。
4.食品安全管理制度:如进货查验记录制度、食品储存与运输制
度、食品召回制度、餐具清洗消毒制度等。
5.供应商资质证明:对主要食品原料来源的供应商资质进行公示,
确保食材来源合规合法。
6.食品添加剂使用情况:明确公示使用的食品添加剂名称、规格、
用途及其符合的标准和限量要求。
7.日常检查结果:包括市场监管部门或其他有关部门开展食品安
全日常监督检查的结果以及整改情况。
8.食品安全承诺书:由经营者签署的关于依法依规经营,保证食
品安全质量的公开承诺。
9.投诉举报方式:提供消费者投诉举报电话、邮箱或网址等信息,
方便公众监督并及时反馈问题。
10.其他相关法律法规规定需公示的信息:根据当地法规要求,还
可能需要公示诸如食品安全培训记录、应急预案等内容。
通过设立食品经营安全公示栏,可以提高食品经营者的自我约束力和社会监督力度,进一步强化食品安全管理,提升消费者的信心。
辽宁餐饮服务食品安全等级公示牌
辽宁省餐饮服务食品安全等级公示牌“待评定”和“整改中”标识规定一、“待评定”标识(一)“待评定”标识的样式与规格1、大小与脸谱一致,规格有直径11.43 cm、8.7 cm两种。
2、背景颜色为蓝色,与公示牌的背景颜色一致。
3、“待评定”字体为小标宋体,字号有104、80两种,字色为红色(与“C”级的红色一致),加粗,阴影,水平和垂直均居中。
(二)“待评定”标识的使用1、60cm×90 cm餐饮服务食品安全等级公示牌应使用直径为11.43 cm、字号为104的“待评定”标识。
2、42cm×60 cm餐饮服务食品安全等级公示牌应使用直径为8.7cm、字号为80的“待评定”标识(详见表1)。
表1:“待评定”标识的使用规定二、“整改中”标识(一)“整改中”标识的样式与规格1、大小与脸谱一致,规格有直径11.43 cm、8.7 cm两种。
2、背景颜色为黄色,与“B”级的黄色一致。
3、“整改中”字体为小标宋体,字号有104、80两种,字色为红色(与“C”级的红色一致),加粗,阴影,水平和垂直均居中。
(二)“整改中”标识的使用1、60cm×90 cm餐饮服务食品安全等级公示牌应使用直径为11.43 cm、字号为104的“整改中”标识。
2、42cm×60 cm餐饮服务食品安全等级公示牌应使用直径为8.7cm、字号为80的“整改中”标识(详见表2)。
表2:“整改中”标识的使用规定附件:1、“待评定”标识样式2、“整改中”标识样式附件1:“待评定”标识样式规格1:规格2:附件2:“整改中”标识样式规格1:规格2:。
夜宵市场公示牌内容
夜宵市场公示牌内容
夜宵市场公示牌内容可以包括以下信息:
1. 开放时间:公示每晚开放的具体时间,例如从晚上7点到凌晨2点。
2. 店铺信息:列出每个摊位的名称和编号,方便顾客找到自己想要的美食。
3. 产品和价格:列举每个摊位的主要产品和价格,包括炒面、烤串、饮品等。
4. 特别推荐:突出推荐一些在夜宵市场中特色突出或人气较高的摊位,提供更多顾客参考。
5. 安全提示:夜宵市场通常人流较大,需要提醒顾客注意个人财物安全,保持警惕。
6. 卫生标准:提醒摊位的经营者遵守卫生标准,保持整洁和食品安全。
7. 禁止行为:公告一些夜宵市场中禁止的行为,如拍照、吸烟等,以维护市场秩序和环境。
8. 反馈渠道:提供市场管理方面的联系方式,接受顾客的投诉、建议和意见。
9. 特别活动:宣传夜宵市场中即将举行的特别活动,如歌唱比赛、舞蹈表演等。
10. 提醒:在公告中提醒顾客遵守市场规定,文明用餐,不乱扔垃圾等。
以上内容可以根据不同的夜宵市场的实际情况进行适当调整和修改。
食品安全制度公示栏
食品安全制度公示栏一、食品安全公示制度目的为确保食品安全,加强食品安全监管,提高餐饮服务食品安全水平,保障消费者饮食安全,根据《食品安全法》及相关法律法规,特制定本食品安全公示制度。
二、公示内容1. 食品经营许可证:包括许可证编号、有效期限、许可范围等信息。
2. 食品安全管理人员:包括姓名、联系方式、职责等信息。
3. 食品从业人员健康证明:包括姓名、健康证编号、有效期限等信息。
4. 食品进货查验记录:包括食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期、供货商名称等信息。
5. 食品添加剂使用情况:包括添加剂名称、用途、用量等信息。
6. 食品加工制作过程:包括加工制作规范、食品储存条件、食品留样等信息。
7. 食品安全应急处置措施:包括突发食品安全事件的应急处置流程、责任人等信息。
三、公示方式1. 实体公示:在餐饮服务场所的显著位置设立公示栏,将上述信息进行张贴公示。
2. 网络公示:通过企业官方网站、微信公众号等网络平台,公示相关信息。
3. 公示期限:自相关信息产生之日起,至相关信息失效或更新之日止。
四、监督管理1. 食品安全监管部门应加强对食品安全公示制度的宣传和指导,提高餐饮服务单位的食品安全意识。
2. 餐饮服务单位应按照本制度要求,认真做好食品安全公示工作,确保公示内容的真实、准确、完整。
3. 消费者有权查阅食品安全公示内容,并对公示内容的真实性、准确性、完整性进行监督。
4. 食品安全监管部门应依法对未按照本制度要求公示或公示内容不真实、不准确、不完整的餐饮服务单位进行查处。
五、附则本制度自发布之日起实施,如有未尽事宜,可根据实际情况予以修订。
本制度的解释权归食品安全监管部门所有。
注意:本文仅为示例,内容仅供参考,实际应用时请根据相关法律法规及实际情况进行调整。
四、公示内容的更新与维护1. 餐饮服务单位应当确保公示内容的及时更新,对于发生变化的信息,如食品经营许可证的换发、食品安全管理人员的变动、食品进货查验记录的更新等,应于变更发生后5个工作日内完成更新。
食品安全监督制度公示栏
一、前言食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全,是重大的民生问题。
为加强食品安全监督管理,保障人民群众“舌尖上的安全”,我国建立健全了食品安全监督制度。
现将食品安全监督制度公示如下,接受社会监督。
二、食品安全监督制度概述1. 食品安全法律法规体系我国食品安全法律法规体系主要包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等。
这些法律法规明确了食品安全的基本要求、监管职责、违法行为的法律责任等。
2. 食品安全监管机构我国食品安全监管机构主要包括国家市场监督管理总局、农业农村部、卫生健康委员会等。
各级政府设立了相应的食品安全监管部门,负责本行政区域的食品安全监管工作。
3. 食品安全监督制度(1)食品安全风险监测与评估食品安全风险监测与评估是食品安全监管的重要环节。
我国建立了食品安全风险监测与评估体系,对食品中可能存在的危害因素进行监测和评估,为食品安全监管提供科学依据。
(2)食品安全抽检食品安全抽检是监管机构对食品质量进行监督的重要手段。
我国实行食品安全抽检制度,对食品生产、流通、消费环节进行抽检,确保食品安全。
(3)食品安全追溯体系食品安全追溯体系是保障食品安全的重要手段。
我国建立了食品安全追溯体系,要求食品生产经营者建立食品原料、生产过程、销售渠道等信息的追溯记录,实现食品安全可追溯。
(4)食品安全责任追究制度食品安全责任追究制度是保障食品安全的重要保障。
我国明确了食品安全责任主体,对食品安全事故进行责任追究,确保食品安全。
三、食品安全监督制度公示内容1. 食品安全法律法规公示我国食品安全法律法规体系,包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等,让公众了解食品安全法律法规的基本要求。
2. 食品安全监管机构职责公示各级食品安全监管机构的职责,明确监管范围和监管内容,提高监管效能。
3. 食品安全风险监测与评估公示食品安全风险监测与评估结果,让公众了解食品安全风险状况,提高食品安全意识。