生物化学作业1(及部分答案)1
《生物化学》作业及答案
15. （5）D （6）E
1. 错 2. 对 3. 对 4. 错 5. 错 6. 错 7. 对 8. 对 9. 对 10. 错 11. 错 12. 对 13. 错 14.
错 15. 错 16. 错 17. 对 18. 对 19. 对 20. 错 21. 错 22. 对 23. 错 24. 错
二、判断
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用，形成有规则、在空间上能辩认的二级结构组合体，充当三级结构的构件，称为超二级结构。超二级结构在结 构的组织层次上高于二级结构，但没有构成完整的结构域。常见的超二级结构有 αα，βαβ，Rossman 折叠，β-发 夹，β-曲折，希腊花式拓扑结构（Greek key topology）等。
生物化学前三章作业题答案
第一章核酸化学(一)、问答题：1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。
解答：A为15.1%，则T为15.1%，G为34.9%，C为34.9%。
2、DNA双螺旋结构是什么时候，由谁提出来的？试述DNA双螺旋结构的基本特点？稳定DNA双螺旋结构主要作用力是什么?它的生物学意义是什么?解答：1953年，J.Watson和F.Crick 在前人研究工作的基础上，根据DNA 结晶的X-衍射图谱和分子模型，提出了著名的DNA双螺旋结构模型。
DNA双螺旋结构的基本特点①两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴形成右手双螺旋；②磷酸和脱氧核糖形成的主链在外侧，嘌呤碱和嘧啶碱在双螺旋的内侧，碱基平面垂直于中轴，糖环平面平行于中轴；③双螺旋的直径2nm，螺距3.4nm，沿中心轴每上升一周包含10个碱基对，相邻碱基间距0.34nm，之间旋转角度36°；④沿中心轴方向观察，有两条螺形凹槽，大沟(宽1.2nm，深0.85nm)和小沟(宽0.6nm，深0.75nm)；⑤两条多核苷酸链之间按碱基互补配对原则进行配对，两条链依靠彼此碱基之间形成的氢健和碱基堆积力而结合在一起。
意义：第一次提出了遗传信息的贮存方式以及DNA的复制机理，揭开了生物学研究的序幕，为分子遗传学的研究奠定了基础。
3、tRNA的结构有何特点？答：①分子量在25KD左右，由70～90个核苷酸组成，沉降系数在4S左右；②碱基组成中有较多的稀有碱基；③3’一末端是一CCA结构；④5’末端多是PG…也有PC…；⑤呈三叶草形。
包括氨基酸臂，二氢尿嘧啶环、反密码环、额外环，TψC环。
4、DNA和RNA的结构有何异同？答：1、RNA分子中所含的戊糖是核糖，而DNA中的是2’-脱氧核糖。
二者形成的核苷与核苷酸有别。
2．RNA分子中所含的嘧啶碱与DNA分子中有区别。
（U换T）3．天然RNA是以单链的形式存在，DNA分子常以双股螺旋的形式存在。
生物化学作业参考答案
《生物化学》作业参考答案第一章绪论一、名词解释：1.生物化学：是运用化学的理论、方法和技术，研究生物体的化学组成、化学变化极其与生理功能相联系的一门学科。
二、问答题：1.为什么护理学专业学生要学习生物化学？答：生物化学在医学教育中起了承前启后的重要作用，与医学基础学科和临床医学、护理各学科都有着程度不同的联系。
从分子水平阐明疾病发生的机制、药理作用的原理以及体内的代谢过程等，都离不开生物化学的知识基础。
生物化学的基础知识和生化技术，为临床护理观察和护理诊断提供依据，对维持人类健康，预防疾病的发生和发展都起着重要作用。
第二章蛋白质化学一、名词解释：1.蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸残基以肽键连接的排列顺序称为蛋白质的一级结构。
2.肽键：一分子氨基酸α-羧基与另一分子氨基酸α-氨基脱水缩合形成的酰胺键。
3.蛋白质的等电点（pI）：在某一pH条件下，蛋白质解离成正负离子数量相等，静电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。
4.蛋白质的呈色反应：指蛋白质分子中，肽键及某些氨基酸残基的化学基团可与某些化学试剂反应显色，这种现象称为蛋白质的呈色反应。
二、问答题：1.什么是蛋白质的变性？简述蛋白质的变性后的临床使用价值。
答：蛋白质的变性是指蛋白质在某些理化因素的作用下，严格的空间构象受到破坏，从而改变理化性质并失去生物活性的现象称为蛋白质的变性。
利用蛋白质变性原理在临床应用中有重要意义和实用价值，如：（1）利用酒精、加热煮沸、紫外线照射等方法来消毒灭菌；（2）口服大量牛奶抢救重金属中毒的病人；（3）临床检验中在稀醋酸作用下加热促进蛋白质在pI时凝固反应检查尿液中的蛋白质；（4）加热煮沸蛋白质食品，有利于蛋白酶的催化作用，促进蛋白质食品的消化吸收等。
2.简述蛋白质的二级结构的种类和α-螺旋的结构特征。
答：蛋白质二级结构的种类包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲四种。
α-螺旋主要特征是多肽链主链沿长轴方向旋转，一般为右手螺旋。
南开19春学期(1503、1509、1603、1609、1703)《生物化学》在线作业1答案
南开19春学期（1503、1509、1603、1609、1703）《生物化学》在线作业-14、B一、单选题共20题，40分1、下列关于辅基的叙述正确的是：A是一种结合蛋白质B只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递C与酶蛋白的结合比较疏松D一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开本题选择是：？2、下列哪种酶作用于由碱性氨基酸的羧基形成的肽键？A糜蛋白酶B羧肽酶C氨肽酶D胰蛋白酶本题选择是：？3、维生素D的活性形式是A25-OH-VD3B1,25-(OH)2-VD3C1,24,25-(OH)3-VD3D24-OH-VD3本题选择是：？4、能激活脂蛋白脂肪酶的载脂蛋白是：AApoC-IBApoC-IICApoB-100DApoE本题选择是：？5、下列关于脂肪酸合成的叙述哪种是不正确的？A所有的还原反应都以NADPH 为辅酶B需在酰基载体蛋白的携带下进行C逐步延长的二碳来自丙二酸单酰CoAD反应在线粒体内进行。
本题选择是：？6、嘌呤与嘧啶两类核苷酸合成中都需要的酶是APRPP合成酶BCTP合成酶CTMP合成酶D氨甲酰磷酸合成酶本题选择是：？7、下列哪种物质是Na+ K+ ATP酶的特异性抑制剂？A缬氨霉素B乌本苷C矾酸盐DADP本题选择是：？8、甘油三酯主要以哪种形式转运？A极低密度脂蛋白B低密度脂蛋白C高密度脂蛋白D载脂蛋白E本题选择是：？9、下列哪种物质不是神经节苷脂分子的组分？A唾液酸B鞘氨醇C长链脂肪酸D磷酸本题选择是：？10、人体内合成脂肪能力最强的组织是A肝B脂肪组织C小肠粘膜D肾本题选择是：？11、合成1分子尿素需消耗几个高能磷酸键？A1个B2个C3个D4个本题选择是：？12、下列哪种物质将尿素循环和柠檬酸循环联系在一起？A天冬氨酸B草酰乙酸C苹果酸D延胡索酸本题选择是：？13、细胞间信息物质不包括A生长因子B肾上腺素CN-脂酰鞘氨醇D一氧化氮本题选择是：？14、NADPH主要来源于哪条途径？A糖酵解B乙醛酸循环C柠檬酸循环D磷酸已糖支路本题选择是：？15、决定酶专一性的是B酶蛋白C金属离子D辅基本题选择是：？16、苯丙氨酸降解成下列哪种化合物才能进入柠檬酸循环？A丙氨酸B延胡索酸C琥珀酰CoADα-酮酸本题选择是：？17、尿素合成途径中，氨甲酰磷酸合成酶的别构激活剂是：A谷氨酸BN-乙酰谷氨酸C天冬氨酸D精氨酸本题选择是：？18、醛缩酶的底物是下列哪种物质？A葡萄糖-6－磷酸B果糖-6－磷酸C果糖-1,6－二磷酸D磷酸甘油酸本题选择是：？19、下列哪项不是细胞内传递信息的第二信使？ACa2＋BDAGCIP3D乙酰胆碱本题选择是：？20、在糖原合成中，下列哪种化合物是糖基的供体？AUDP-葡萄糖BCDP-葡萄糖C1-磷酸葡萄糖D6-磷酸葡萄糖本题选择是：？二、多选题共10题，20分1、必需脂酸包括A油酸B亚油酸C亚麻酸D花生四烯酸本题选择是：？CD2、脂酰基从胞液进入线粒体需要下列哪些物质及酶参与？A肉碱C肉碱脂酰转移酶ⅠD肉碱脂酰转移酶Ⅱ本题选择是：？CD3、维生素常是辅酶或辅基的组成部分，以下论述不正确的是：A辅酶A含核黄素BFMN含有吡哆醛CFH4含有叶酸D脱羧辅酶含生物素本题选择是：？BD4、核黄素参加组成的辅酶有ANADP+BNAD+CFADDFMN本题选择是：？D5、嘌呤核苷酸的从头合成的原料包括A5-磷酸核糖B一碳单位C天冬氨酸D谷氨酰胺本题选择是：？BCD6、HGPRT催化合成AIMPBAMPCGMPDTMP本题选择是：？C7、下列属于脂溶性维生素的是：A维生素AB维生素KC维生素CD维生素E本题选择是：？BD8、有两种维生素可促进小肠对Ca2+的吸收，除维生素D外，还有：A维生素EB维生素CC维生素KD维生素A本题选择是：？D9、蛋白质结构域A都有特定的功能B折叠得较为紧密的区域C属于三级结构D存在每一种蛋白质中本题选择是：？BC10、下列哪种关于膜脂和膜蛋白运动性的描述正确？A磷脂自发翻转运动的速度很慢B磷脂可在酶的催化下消耗ATP进行快速翻转运动C膜蛋白在膜脂的二维溶液中进行侧向运动D膜蛋白在消耗ATP的情况下可在脂双层中进行翻转运动本题选择是：？BC三、判断题共20题，40分1、人体可以合成亚油酸和油酸。
生物化学作业答案
生物化学作业答案《生物化学》作业答案第一章绪论练习题一、名词解释生物化学二、问答题为什么护理学专业学生必须自学生物化学？参考答案：一、名词解释生物化学：是运用化学的理论、方法和技术，研究生物体的化学组成、化学变化极其与生理功能相联系的一门学科。
二、问答题请问：生物化学在医学教育中起至了承前启后的关键促进作用，与医学基础学科和临床医学、护理各学科都有著程度相同的联系。
从分子水平阐述疾病出现的机制、药理作用的原理以及体内的新陈代谢过程等，都有赖于生物化学的科学知识基础。
生物化学的基础知识和生化技术，为临床护理观测和护理确诊提供更多依据，对保持人类身心健康，防治疾病的出现和发展都起至着关键促进作用。
第二章蛋白质化学练习题一、名词解释1、蛋白质的一级结构2、肽键3、蛋白质的等电点（pi）9、蛋白质的呈色反应二、问答题1、什么就是蛋白质的变性？详述蛋白质的变性后的临床使用价值。
2、详述蛋白质的二级结构的种类和α-螺旋的结构特征。
3、蛋白质存有哪些主要生理功能？参考答案：一、名词解释1、蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸残基以肽键连接的排列顺序称为蛋白质的一级结构。
2、肽键：一分子氨基酸α-羧基与另一分子氨基酸α-氨基水解酯化构成的酰胺键。
3、蛋白质的等电点（pi）：在某一ph条件下，蛋白质离解成正负离子数量成正比，静电荷为零，此时溶液的ph称作蛋白质的等电点。
4、蛋白质的呈色反应指蛋白质分子中，肽键及某些氨基酸残基的化学基团可与某些化学试剂反应呈色，这种现象称作蛋白质的呈色反应。
二、问答题1、请问：蛋白质的变性就是指蛋白质在某些化学因素的促进作用下，严苛的空间构象受到破坏，从而发生改变化学性质并丧失生物活性的现象称作蛋白质的变性。
利用蛋白质变性原理在临床应用领域中存有关键意义和实用价值，例如（1）利用酒精、冷却煮熟、紫外线照射等方法去消毒杀菌；（2）口服大量牛奶救治重金属中毒的病人；（3）临床检验中在叶唇柱醋酸促进作用下冷却推动蛋白质在pi时凝结反应检查尿液中的蛋白质；（4）冷却煮熟蛋白质食品，有助于蛋白酶的催化作用，推动蛋白质食品的消化吸收等。
生物化学第1章作业(精华)
作业1 第1章 糖类选择题1.关于单糖的叙述, 哪个是错的（ ）a.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性b.所有单糖均具有还原性和氧化性c.单糖分子具有羟基，具亲水性，不溶于有机溶剂d.单糖分子与酸作用可生成酯e.利用糖脎的物理特性，可以鉴单糖类型2.关于葡萄糖的叙述，哪个是错的（ ）a. 在弱氧化剂（溴水）作用下生成葡萄糖酸b. 在较强氧化剂（硝酸）作用下形成葡萄糖二酸c. 在菲林（Fehling ）试剂作用下生池葡萄糖曲d. 在强氧化剂作用下，分子断裂，生成乙醇酸和二羟基丁酸e. 葡萄糖被还原后可生成山梨醇3．环状结构的已醛糖其立体异构体的数目为（ ）a.4;b.3;c.16;d.32;e.64 4．右图的结构式代表哪种糖？（ ）a. α-D －吡喃葡萄糖b. β－D －吡喃葡萄糖c. α－D －呋喃葡萄糖d. β－L －呋喃葡萄糖e.α－D －呋喃果糖 5．下列哪种糖不能生成糖脎？（ ）a.葡萄糖;b.果糖;c.蔗糖;d.乳糖;e.麦芽糖6．下列物质中哪种不是糖胺聚糖？（ ）a.硫酸软骨素；b.透明质酸；c.肝素；d.果胶二、判断是非（正确的打√，错误的打×）1．单糖是多羟基醛或多羟基酮类。
2．单糖有α－及β－型之分，其糖苷也有α－及β－糖苷之分。
天然存在的糖苷为α－型。
3．蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以α（1→6）糖苷键连接。
4．葡萄糖是右旋糖，是许多多糖的组成成分。
5．果糖是左旋糖，是糖类中最甜的糖。
6．单糖与醇或酚的羟基反应可形成糖苷。
7．多糖可分为同多糖和杂多糖两大类。
8．糖蛋白分子中以蛋白质组分为主，蛋白聚糖分子中以糖胺多糖为主。
9．天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。
10．葡糖糖分子与强酸共热，可转化为糠醛。
12．棉子糖在蔗糖酶作用下产生果糖和蜜二糖。
13．多糖无还原性，无变旋现象，也无旋光性。
14．几丁质是N －乙酰D －葡萄糖胺以β（1→4）糖苷键构成的均一多糖。
医学生物化学网上作业(1--4)部分参考答案
医学生物化学网上作业
(正确答案红色)
1.蛋白质的等电点是指(E )
A. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B. 蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
2.蛋白质高分子溶液的特性有(A )
A. 黏度大
B. 分子量大，分子对称
C. 能透过半透膜
D. 扩散速度快
E. 有分子运动
3.维持蛋白质三级结构的主要键是(E )
A. 肽键
B. 共轭双键
C. R基团排斥力
D. 3，5-磷酸二酯键
E. 次级键
4. DNA水解后可得下列哪组产物(E )
A. 磷酸核苷
B. 核糖
C. 腺嘌呤、尿嘧啶
D. 胞嘧啶、尿嘧啶
E. 胞嘧啶、胸腺嘧啶
5. 肽类激素诱导cAMP生成的过程是(D )
A. 激素直接激活腺苷酸环化酶
B. 激素直接抑制磷酸二酯酶
C. 激素受体复合物活化腺苷酸环化酶
D. 激素受体复合物使G蛋白结合GTP而活化，后者再激活腺苷酸环化酶
E. 激素激活受体，受体再激活腺苷酸环化酶
6. 芳香族氨基酸是(A )
A. 苯丙氨酸
B. 羟酪氨酸
C. 赖氨酸
D. 脯氨酸
E. 组氨酸
7. 蛋白质分子中主要的化学键是(A )
A. 肽键。
吉林大学网络教育生物化学作业答案
基本形式。
答案：α-螺旋、β-折叠、β-转角、无 规卷曲
答案： 蛋白质在电场中泳动而达到 分离各种蛋白质的技术 答案：碱基、戊糖、磷酸
第 1 题: 核酸的一级结构是指（ ）。 答案：核酸分子中核苷酸的排列 顺序
第 1 题: DNA 的二级结构形状是()
第 1 题: 基因是指（ ）。
第 1 题: 基因组是指（ ）。 答案：一个生物体的 DNA 的
3.酶诱导底物变构利于两者 3.抑制剂都结合于酶的活性中心 3.催化相同的反应而结构不同 3.机理是降低反应的活化能 结合
4.都含有辅酶
4.免疫学性质相同
4.酶在反应前后无质和量的变化
4.底物与酶共价结合
5.酶的中心部位 答案：1
5.理化性质和功能相同 答案：3
第 1 题: 以 RNA 为模板指导 DNA 的合成称 为（ 答案：逆转录 ）。
一个生物样品的含氮量为 5%，它 生物大分子主要是指 可供选择答案:5 蛋白质的基本元素组成是 可供选择答案:5 的蛋白质含量为 可供选择答案:5 含有两个羧基的氨基酸是 可供选择答案:5
1.维生素与辅酶
1.C，H，O，N，S
酶分子活性中心外的某部位 可逆地结合，使酶构象改变， 从而改变酶的催化活性
答案：双链解离为单链的过程
结构区域
第 1 题: 变构酶的调节曲线成（ ）型。
第 1 题: 酶的化学修饰调节是指（ ）。 答案：酶蛋白肽链上的一些基团可 与某种化学基团发生可逆的共价结
第 1 题: 最常见的酶的化学修饰调节是 （ ）。
Tm 值是指 可供选择答案:5 1.双股 DNA 解链成单股 DNA 2.单股 DNA 恢复成双股 DNA 3.50%DNA 变性时的温度 4.OD280 增高 5.OD280 降低 答案：3
北京中医药大学《生物化学B》第1~10次作业答案
16. 根据基团结构，从下列氨基酸中排除一种氨基酸 CA.苯丙氨酸B.色氨酸C.脯氨酸D.赖氨酸E.谷氨酸
17. 哪种成分在人体内含量最稳定 DA.糖原B.脂肪C.蛋白质D.DNAE.维生素
15. 符合竞争性抑制作用的说法是 BA.抑制剂与底物结合B.抑制剂与酶的活性中心结合C.抑制剂与酶活性中心外的必需基团结合D.抑制剂使二硫键还原，破坏酶的空间构象E.抑制剂与辅酶结合，抑制全酶的组装
16. 关于核苷酸生理功能的错误叙述是 BA.多种核苷酸衍生物为生物合成过程中的活性中间产物B.核苷酸是辅助因子的成分C.核苷酸是生物膜的基本结构成分D.核苷酸是生物体内最主要的直接供能物质E.核苷酸调节代谢
10. 一个蛋白质分子含有二硫键，所以该蛋白质含有 CA.甲硫氨酸B.赖氨酸C.半胱氨酸D.色氨酸E.天冬氨酸
11. 泛酸是人体所需的一种维生素，但它本身没有生物活性，而是在人体内与ATP及一种氨基酸合成为辅酶A后才在代谢中发挥作用。这种氨基酸是 DA.丝氨酸B.色氨酸C.苯丙氨酸D.半胱氨酸E.谷氨酰胺
* 4. 不能被人体消化酶消化的是[D ] A.蔗糖B.淀粉C.糊精D.纤维素E.糖原
* 5. 用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的哪种性质[B ] A.氧化性B.还原性C.成酯D.成苷E.旋光性
* 6. 属于戊糖的是[A ] A.2-脱氧核糖B.蔗糖C.葡萄糖D.半乳糖E.果糖
* 7. 下列说法符合脂肪概念的是[E ] A.脂肪是类脂B.脂酰甘油就是脂肪C.脂肪中含有不饱和脂肪酸多D.脂肪中含有磷酸基E.脂肪是三脂酰甘油
12. 一个简单的酶促反应，当[S]<Km时 C A.反应速度最大B.反应速度不变C.反应速度与底物浓度成正比D.增加底物，反应速度不变E.增加底物，反应速度降低
北京中医药大学《生物化学B》平时作业1
北京中医药大学《生物化学B》平时作业11:属于戊糖的是答案--A: 2-脱氧核糖2:含有a-1, 4-糖苷键的是答案--A:麦芽糖.3:属于多不饱和脂肪酸的是答案--A:亚麻酸4:改变氢键不会改变蛋白质的答案--A: --级结构5:从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入答案--A:硫酸铵6:盐析法沉淀蛋白质的原理是答案--A:中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜7:关于DNA双螺旋模型的正确叙述是答案--A: DNA 两股链的走向是反向平行的8:关于DNA的错误叙述是答案--A:DNA只存在于细胞核内，其所带遗传信息由RNA携带到内质网并指导蛋白质合成9:在转运氨基酸合成蛋白质时，氨基酸与tRNA哪个部位结合? 答案--A: 3’端10: DNA 的一-级结构实质上就是答案--A: DNA 分子的碱基序列11:决定酶的专--性的是答案--A:酶蛋白12: Km值是答案--A:反应速度为最大速度--半时的底物浓度13:底物浓度-酶促反应速度图呈矩形双曲线的条件是答案--A:酶浓度不变14:竞争性抑制剂的抑制程度与下列哪种因素无关答案--A:作用时间15:呼吸链中将电子直接传递给02的是答案--A:细胞色素a3 .16:氧化磷酸化的解偶联剂是答案--A: 2,4-二硝基苯酚17:呼吸链的组分不包括答案--A: CoA18:关于呼吸链的错误叙述是答案--A:递电子体都是递氢体19:关于尿糖阳性，哪项叙述是正确的? 答案--A:一定是血糖过高20:指出关于胰岛索的错误叙述答案--A:促进糖异生.21:使血糖降低的激素是答案--A:胰岛素22:蚕豆病与缺乏哪种酶有关? 答案--A: 6-磷酸葡萄糖脱氢酶23:糖原合酶催化葡萄糖分子间形成答案--A: a-1, 4-糖苷键24:类脂的主要功能是答案--A:是构成生物膜及神经组织的成分25:转运外源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是答案--A: CM26:不能利用酮体的是答案--A:肝脏27:脂肪酸活化需要答案--A: CoASH28:关于酮体的错误叙述是答案--A:饥饿时酮体合成减少29:低密度脂蛋白中的主要脂类是答案--A:胆固醇酯30:可转化成胆汁酸的物质是答案--A:胆固醇31:下列哪种物质不属于类脂答案--A:甘油三酯32:高血氨症导致脑功能障碍的生化机制是氨增高会答案--A:大量消耗脑中a -酮戊二酸33:活性甲基供体是答案--A: S-腺苷甲硫氨酸34:蛋白质的互补作用是指答案--A:不同的蛋白质混合食用以提高营养价值35:可经转氨基反应生成谷氨酸的是答案--A: a-酮戊二酸36:生成活性硫酸根的是答案--A:半胱氨酸37:测定下列哪种酶的活性可以辅助诊断急性肝炎? 答案--A: ALT38:代谢生成牛磺酸的是答案--A:半胱氨酸39:进行嘌呤核苷酸从头合成的主要器官是答案--A:肝脏.40:饥饿1~3天时，肝脏糖异生的主要原料是答案--A:氨基酸41:有外切酶活性、能除去RNA引物、在DNA复制发生错误时起修复作用的主要酶是答案--A: DNA聚合酶I42:关于RNA合成的错误叙述是答案--A: RNA 聚合酶需要引物43:符合复制特点的是答案--A: DNA→DNA .44:转录时阅读模板信息的方向是答案--A: 3'→5'45:氨基酸活化需要消耗答案--A: ATP46:当蛋白质合成启动之后，每连接-一个氨基酸要消耗几个高能磷酸键? 答案--A: 247:与蛋白质合成无关的因子是答案--A:ρ因子48:用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的哪种性质答案--B:还原性49:脂肪的碘值愈高表示答案--B:所含脂肪酸的不饱和程度愈高50:胆固醇不能转化成答案--B:乙醇胺51:可发生碘化反应的是答案--B:三油酰甘油52:不属于卵磷脂组成成分的是答案--B:乙醇胺53:选出非编码氨基酸答案--B:胱氨酸54:在一个分子结构中，如果存在由两种或两种以上的原子构成的环状结构，我们就说该分子结构中存在杂环结构，下列哪种分子肯定不存在杂环结构答案--B:类固醇55:下列氨基酸除哪个以外属于同--类氨基酸答案--B:牛磺酸56:两种蛋白质A和B,现经分析确知λ的等电点比B高，所以下面一种氨基酸在A的含量可能比B多，它是答案--B:赖氨酸57:蛋白质的主链构象属于答案--B:二级结构58:连接核酸结构单位的化学键是答案--B:磷酸二酯键59: mRNA 的特点是种类多、寿命短、含量少，占细胞内总RNA的答案--B: 10%以下60:某DNA分子胸腺嘧啶的摩尔含量为20%，则胞嘧啶的摩尔含量应为答案--B: 0.361:含稀有碱基较多的核酸是答案--B: tRNA62:酶作为典型的催化剂可产生下列哪种效应答案--B:降低活化能63:哪一项叙述符合酶的诱导契合学说答案--B:酶的活性部位有可变形性，在底物的影响下空间构象发生--定的改变,才能与底物进行反应64:哪--种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度答案--B:竞争性抑制作用65:符合竞争性抑制作用的说法是答案--B:抑制剂与酶的活性中心结合66:尼克酰胺在体内的活性形式是答案--B: NAD+67:下列有关Vit C生理功能的叙述，哪-项是错误的答案--B:保护谷胱甘肽为氧化型68:不是高能化合物的是答案--B: 3-磷酸甘油醛69: 1mol 琥珀酸脱下的2H经氧化磷酸化生成ATP的摩尔数是答案--B: 270:被氰化物抑制的是答案--B:细胞色素a371:加速ATP水解为ADP和Pi的是答案--B:甲状腺激素72:在生物氧化过程中NAD+的作用是答案--B:递氢73:在呼吸链中阻断电子从NADH向辅酶Q传递的是答案--B:阿米妥74:糖酵解途径中发生裂解反应的是答案--B: I, 6-二磷酸果糖75:关于三羧酸循环的错误叙述是答案--B:反应是可逆的76:肌糖原分解时大部分经过糖酵解途径进行氧化，不能释出葡萄糖，因肌肉细胞内缺乏答案--B:葡萄糖- 6-磷酸酶77:在三羧酸循环中，催化合成GTP的酶是答案--B:琥珀酸硫激酶78:糖原分解途径第一步反应的产物是答案--B: 1-磷酸葡萄糖79:生理条件下发生糖异生的主要器官是答案--E:肝脏80:体内能量的主要来源是答案--B:糖的有氧氧化途径81:在线粒体内进行的糖代谢途径是答案--B:三羧酸循环82:糖原分子上每连接1个葡萄糖单位消耗的高能化合物分子数是答案--B: 283:脂库中的脂类是答案--B:甘油三酯84:高密度脂蛋白中含量最多的是答案--B:蛋白质85:催化水解体内储存的甘油三酯的是答案--B:激素敏感性脂酶86:形成脂肪肝的原因之一-是缺乏答案--B:磷脂87:脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是答案--B:合成酮体.88:血浆脂蛋白按密度由低到高的顺序是答案--B: CM、VLDL、LDL、HDL89:催化胆固醇合成的关键酶是答案--B: HNG- CoA还原酶90:向肝脏转运胆固醇的脂蛋白是答案--B: HDL91:胆汁酸的主要作用是使脂肪在水中答案--B:乳化92:肝中能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是答案--B:谷氨酸93:下列哪组是非必需氨基酸? 答案--B:谷氨酸和脯氨酸94:氨基酸的最主要脱氨基方式是答案--B:联合脱氨基作用95:天冬氨酸可由三羧酸循环的哪种中间产物直接生成? 答案--B:草酰乙酸96:脑中氨的主要代谢去路是答案--B:合成谷氨酰胺97:腐败生成苯酚的是答案--B:酪氨酸98:催化生成尿酸的是答案--B:黄嘌呤氧化酶99:别嘌呤醇抑制哪种酶? 答案--B:黄嘌呤氧化酶100:关于嘧啶分解代谢的正确叙述是答案--B: 产生3、C02和β-氨基酸。
XXX《生物化学B》平时作业1答案
XXX《生物化学B》平时作业1答案1.正确答案是A，属于戊糖的是2-脱氧核糖。
2.正确答案是A，含有α-1,4-糖苷键的是麦芽糖。
3.正确答案是A，属于多不饱和脂肪酸的是亚麻酸。
4.正确答案是A，改变氢键不会改变蛋白质的一级结构。
5.正确答案是A，从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入硫酸铵。
6.正确答案是A，盐析法沉淀蛋白质的原理是中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜。
7.正确答案是A，DNA双螺旋模型的正确叙述是DNA两股链的走向是反向平行的。
8.正确答案是A，关于DNA的错误叙述是DNA只存在于细胞核内，其所带遗传信息由RNA携带到内质网并指导蛋白质合成。
9.正确答案是A，在转运氨基酸合成蛋白质时，氨基酸与XXX结合的是3'端。
10.正确答案是A，DNA的一级结构实质上就是DNA分子的碱基序列。
11.正确答案是D，决定酶的专一性的是催化基团。
12.Km值是指反应速度为最大速度一半时的底物浓度。
13.底物浓度-酶促反应速度图呈矩形双曲线的条件是酶浓度不变。
14.竞争性抑制剂的抑制程度与作用时间无关，而与底物浓度、抑制剂浓度、酶与底物亲和力的大小以及酶与抑制剂亲和力的大小有关。
15.细胞色素a3将电子直接传递给O2.16.2,4-二硝基苯酚是氧化磷酸化的解偶联剂。
17.呼吸链的组分不包括CoA。
18.错误叙述是递电子体都是递氢体。
19.尿糖阳性并不一定是血糖过高，可能是由于肾小管不能将糖全部吸收，也可能是有糖代谢紊乱等原因引起的。
20.胰岛素不会促进糖异生，但会促进糖原合成、促进糖转化成脂肪、提高肝葡萄糖激酶的活性以及提高细胞膜对葡萄糖的通透性。
21.使血糖降低的激素是胰岛素。
22.蚕豆病与缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶有关。
23: 糖原合酶催化葡萄糖分子间形成α-1,4-糖苷键。
24: 类脂的主要功能是构成生物膜及神经组织的成分。
25: 转运外源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是CM。
福师《生物化学》在线作业一15秋100分答案
福师《生物化学》在线作业一15秋100分答案福师《生物化学》在线作业一
一、单选题（共40题，总分80分）
1.变性蛋白与天然蛋白质最明显的区别在于（）。
a.溶解度明显增高b.溶液粘度减低
c.丧失生物活性
d.不易被酶消化正确答案：c
2.以下糖为单糖：（a）纤维素（b）淀粉（c）糖原（d）葡萄糖（d）
3.酶活性与温度的关系是：（）a.随温度值升高而活性升高b.随温度值降低而活性降低c.其最适温度值是28℃d.存在一个最适温度正确答案：d
4.人体内的直接供能物质主要是：（）a.atpb-ctpc。
gtpd。
utp
正确答案：a
5.在280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（）。
a、精氨酸B蛋氨酸C色氨酸D谷氨酸正确答案：C
6.有关多肽链主链肽键形成的正确描述是（)。
a、通过一个氨基酸α——一个氨基与另一个氨基酸α的结合——羧基形成B。
通过形成一个氨基酸α——氨基和自身α——羧基形成C。
它由氨基酸的侧链氨基和自身的α——羧基组成
d.由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的α―羧基形成正确答案：a
7.下列哪个动力学常数变化属于酶的非竞争性抑制（）。
a、 Km增加，Vmax保持不变，b.Km减少，Vmax保持不变，c.Km保持不变，Vmax增加，d.Km保持不变，Vmax减少。
中国医科大学14秋《生物化学(本科)》在线作业答案
中国医科大学14秋《生物化学(本科)》在线作业答案生物化学(本科)中国医科大学《生物化学(本科)》在线作业一,单选题1.关于外显子和内含子的叙述正确的是A.外显子在DNA模板上有相应的互补序列，内含子没有B. hnRNA上只有外显子而无内含子序列C.除去内含子的过程称为剪接D.除去外显子的过程称为剪接E.成熟的mRNA有内含子正确答案：C2.嘌呤霉素抑制蛋白质生物合成的机制是A.抑制氨基酰-tRNA合成酶的活性,阻止氨基酰-tRNA的合成B.其结构与酪氨酰-tRNA相似,可和酪氨酸竞争与mRNA 结合C.抑制转肽酶活性D.可与核糖体大亚基受位上的氨基酰-tRNA形成肽酰嘌呤霉素E.可与给位上的肽酰-tRNA形成肽酰嘌呤霉素正确答案：E3. Km是指A.当速度为最大反应速度一半时的酶浓度B.当速率为最大反应速率一半时的底物浓度C.当速度为最大反应速度一半时的抑制剂浓度D.当速率为最大反应速率一半时的pH值E.当速度为最大反应速度一半时的温度精确答案：B4.嘌呤核苷酸从头合成的原料不包括A. R-5-PB.一碳单元，CO2C.天冬氨酸，甘氨酸D. PRPPE. S-腺苷蛋氨酸精确答案：E5.在体内参与脂酸合成的葡萄糖代谢的直接中间产物是A. 3-磷酸甘油醛B.丙酮酸C.乙酰CoAD.磷酸二羟丙酮E.草酰乙酸精确答案：C6.催化可逆反应的酶是A.己糖激酶B.葡萄糖激酶C.磷酸甘油酸激酶D. 6-磷酸果糖激酶-1E.丙酮酸激酶正确答案：C7.下列有关酶的活性中心的叙述，正确的是A.所有的酶都有活性中心B.一切酶的活性中心都含有辅酶C.所有酶的活性中心都含金属离子D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心E.酶的必需基因都位于活心中心之内精确答案：A8.引起血中丙酮酸含量升高是由于缺乏A.硫胺素B.叶酸C.吡哆醛D.钴胺素E. NADP+正确答案：A9.快速调节是指酶的A.活性调节B.含量调节C.酶的变性D.酶降解E.酶区域性分布精确答案：A10. tRNA的叙说中，哪一项不恰当A. tRNA在卵白质合成直达运活化了的氨基酸B.起始tRNA在真核原核生物中仅用于蛋白质合成的起始作用C.除起始tRNA外，其余tRNA是蛋白质合成延伸中起作用，统称为延伸tRNAD.原核与真核生物中的起始tRNA均为fMet-tRNAE. tRNA对其转运的氨基酸具有选择性精确答案：D11.在真核细胞中，经RNA聚合酶Ⅱ催化的转录产物是A. 18SrRNAB. tRNAC.全部RNAD. mRNAE. 28SrRNA正确答案：D12. PKA主要使哪种氨基酸残基磷酸化？A.酪氨酸B.甘氨酸C.酪氨酸/甘氨酸D.甘氨酸/丝氨酸E.苏氨酸/丝氨酸正确答案：E13.胆色素中无色的是：A.胆红素B.胆绿素C.胆素原D.尿胆素E.粪胆素精确答案：C14.属于生糖兼生酮氨基酸的是A. ArgB. LysC. PheD. AspE. Met正确答案：C15.在对目的基因和载体DNA举行同聚物加尾时，需接纳A. RNA聚合酶B.反转录酶C.引物酶D.末了转移酶E.多聚核苷酸酶正确答案：D16.限制性核酸内切酶切割DNA后发生A. 3磷酸基末了和5羟基末了B. 5磷酸基末了和3羟基末了C. 3磷酸基末端和5磷酸基末端D. 5羟基末端和3羟基末端E. 3羟基末了、5羟基末了及磷酸正确答案：B17.某限制性核酸内切酶按GGG↓CGCCC方式切割产生的末端突出部分含有多少个核苷酸?A. 1个B. 2个C. 3个D. 4个E. 5个精确答案：B18.疯牛病是由朊病毒蛋白的下列哪种构象变化引起的？A.α-螺旋变为β-转角B.α-螺旋变为无规卷曲C.α-螺旋变为β-折叠D.β-折叠变为α-螺旋E.β-转角变为β-折叠正确答案：C19.关于糖、脂代谢的叙述，错误的是A.糖分解发生的乙酰CoA可作为脂酸合成的原料B.脂酸合成所需的NADPH主要来自磷酸戊糖途径C.脂酸分解发生的乙酰CoA可经三羧酸循环异天生糖D.甘油可异天生糖E.脂肪分解代谢的顺利进行有赖于糖代谢的正常进行?正确答案：C20. cAMP对转录的调控作用中A. cAMP转变为CAPB. CAP转变为cAMPC. cAMP和CAP形成复合物D.葡萄糖分解活跃，使cAMP增加，促进乳糖利用，来扩充能源E. cAMP是激素作用的第二使，与转录无关精确答案：C21.下列哪一种情况下尿中胆素原排泄减少？A.肠梗阻B.溶血C.肝细胞炎症D.胆道梗阻E.贫血精确答案：D22.在体内能分解为β-氨基异丁酸的核苷酸是A. CMPB. AMPC. TMPD. UMPE. IMP正确答案：C23.在糖酵解中，催化底物水平磷酸化反应的酶是A.己糖激酶B.磷酸甘油酸激酶C.磷酸果糖激酶-1D.葡萄糖激酶E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶精确答案：B24.测得某一卵白质样品的氮含量为．60g，此样品约含卵白质几何？A. 16．0gB. 3．75gC. 6．40gD. 9．60gE. 6．25g正确答案：B25.真核生物在卵白质生物合成中的起始tRNA是A.亮氨酰tRNAB.丙氨酸tRNAC.赖氨酸tRNAD.甲酰蛋氨酸tRNAE.蛋氨酸tRNA正确答案：E26.肽类激素促使cAMP天生的机制是A.激素能直接激活腺苷酸环化酶B.激素能直接按捺磷酸二酯酶C.激素－受体复合物直接激活腺苷酸环化酶D.激素－受体复合物使G蛋白结合GTP而活化，后者再激活腺苷酸环化酶E.激素激活受体，然后受体再激活腺苷酸环化酶精确答案：D27.直接针对目的DNA进行筛选的方法是A.青霉素抗药性B.分子筛C.电源D.分子杂交E.氨苄青霉素抗药性正确答案：D28.关于“基因表达”的概念叙述错误的是A.其过程总是经历基因转录及翻译的过程B.经历基因转录及翻译等过程C.某些基因表达产物是蛋白质分子D.某些基因表达产品不是卵白质分子E.某些基因表达产物是RNA分子精确答案：A29. DNA分子的腺嘌呤含量为20%，则胞嘧啶的含量应为A. 20%B. 30%C. 40%D. 60%E. 80%正确答案：B30.氮杂丝氨酸无能扰或阻断核苷酸合成是由于其化学布局类似于A.丝氨酸B.谷氨酸C.天冬氨酸D.谷氨酰胺E.天冬酰胺正确答案：D31.原核细胞在DNA模板上接近转录终止区域往往有A.较麋集的GC配对区和继续的AB.多聚A尾巴C.很多稀有碱基D.σ因子的辨认区E. TATATA序列正确答案：A32.糖酵解时，提供~P能使ADP天生ATP的一对代谢物是A. 3-磷酸甘油醛及6-磷酸果糖B. 1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸C. 3-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖D. 1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸E. 1,6-双磷酸果糖及1,3-二磷酸甘油酸正确答案：B33.蚕豆病患者的红细胞内缺乏A.内酯酶B.磷酸戊糖异构酶C. 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶D.转酮醇酶E. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶正确答案：E34.在磷脂酰胆碱合成过程中不需要A.甘油二酯B.丝氨酸C. ATP和CTPD. NADPH＋H＋E. S-腺苷甲硫氨酸正确答案：D35.苹果酸为底物时，加入抗霉素A至离体线粒体悬液中A.所有电子传递体处于氧化态B.所有电子传递体处于还原态C.细胞色素c处于氧化态D.细胞色素a大量被还原E.呼吸链传递不受影响正确答案：C36.测定酶活性时，在反应体系中，叙说精确的选项是A.作用物的浓度越高越好B.温育时间越长越好C.反应温度以37℃为佳D. pH必须中性E.有的酶需要加入激活剂正确答案：E37.不对称转录是指A.同一mRNA分别来自两条DNA链B.两相邻的基因正好位于两条不同的DNA链C. DNA分子中有一条链不含任何结构基因D.两条DNA链均可作为模板链，分歧基因的模板链不肯定在同一条DNA链上E. RNA聚合酶使DNA的两条链同时转录精确答案：D38.关于腐败作用叙述正确的是A.是肠道细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用B.主如果氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用C.主要在大肠进行D.糜烂作用发生的都是有害物质E.是细菌本身的代谢过程，以有氧分解为主精确答案：A39. 1分子软脂酸在体内彻底氧化分解净生成多少分子ATP？A. 108B. 106C. 32D. 30E. 10正确答案：B40.以下关于DNA复制的叙说哪一项为哪一项精确的?A.需RNA指点的DNA聚合酶参加B.以NTP为原料C.不需求引物D.属半保存复制E.只要一条链作为模板正确答案：D41.抗脂解激素是A.肾上腺素B.去甲肾上腺素C.肾上腺皮质激素D.胰高血糖素E.胰岛素正确答案：E42.基因组代表一个细胞或生物体的A.局部遗传息B.整套遗传息C.可转录基因D.非转录基因E.可表达基因精确答案：B43.在重组DNA技术领域所说的分子克隆是指A.建立单克隆技术B.无性繁殖DNAC.建立多克隆抗体D.有性繁育DNAE.．构建重组DNA分子精确答案：B44.关于呼吸链组分的叙说精确的选项是A.复合体Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ均横跨线粒体内膜B. NADH-泛醌复原酶的辅基为FADC.每分子含有Fe4S4的铁硫蛋白可传递4个电子D.细胞色素氧化酶仅含有铁卟啉介入电子传递E.泛醌在线粒体内膜中的活动范围较大正确答案：E45.兼可抑制真、原核生物蛋白质生物合成的抗生素是A.放线菌酮B.四环素C.链霉素D.氯霉素E.嘌呤霉素精确答案：E46.加强子A.是特异性高的转录调控因子B.是真核生物细胞核内的组蛋白C.原核生物的启动序列在真核生物中就称为增强子D.是一些较短的能增强转录的DNA重复序列E.在布局基因的5’端的DNA序列精确答案：D47.利用谷氨酰胺的类似物作抗代谢物，不能阻断核酸代谢的哪些环节？A. IMP的天生B. XMP→GMPC. UMP→CMPD. UMP→dTMPE. UTP→CTP正确答案：D48.在真核基因转录中起正性调节作用的是A.启动子B.操纵子C.增强子D.衰减子E.沉默子精确答案：C49.表达过程中仅在原核生物中出现而真核生物没有的是A. tRNA的稀有碱基B. AUG用作起始密码子C.岗崎片段D. DNA毗连酶E.σ因子精确答案：E50.能合成前列腺素的脂酸是A.油酸B.亚油酸C.亚麻酸D.花生四烯酸E.硬脂酸正确答案：D。
《医学生物化学》形成性考核册参考答案汇总
《医学生物化学》形成性考核册参考答案第一篇医学生物化学作业1 1、一般测定蛋白质含量时都用含氮量乘以6.25，这一数值是如何得来的？答：①动植物组织中的含氮物质主要是蛋白质，其它含氮物质极少。
因此，测定生物样品的蛋白质含量时，只要测出它的含氮量，就能推算出蛋白质的含量。
②由于蛋白质的平均含氮量为16%，即每克氮相当于6.25g（100÷16%）蛋白质，所以测定蛋白质含量时只要用含氮量乘以6.25。
2、简述蛋白质的结构与功能的关系。
答：①一级结构不同的蛋白质，功能各不相同，如酶原与酶②一级结构近似的蛋白质，功能也相近。
如同源蛋白质（指不同机体中具有同一功能的蛋白质）的一级结构相似，且亲缘关系越接近者，差异越小。
如胰岛素、细胞色素C。
③来源于同种生物体的蛋白质，如其一级结构有微细差异，往往是分子病的基础。
如HbA和HbS。
④蛋白质的空间结构与其生物学功能关系十分密切。
如蛋白质变性作用、变构蛋白和变构酶也证明，蛋白质的构象改变，功能将发生改变。
3、简要说明蛋白质电泳法、透析法、超速离心法和盐析法的基本原理。
答：①电泳法的基本原理：在同一pH溶液中，由于各种蛋白质所带电荷性质和数量不同，分子量大小不同，因此它们在同一电场中移动的速率不同，利用这一性质可将不同蛋白质从混合物中分离开来。
②透析法的基本原理：蛋白质胶体的颗粒很大，不能透过半透膜。
利用这一特性，可将混杂有低分子物质的蛋白质溶液放于半透膜袋内，以除去低分子物质、纯化蛋白质。
③超速离心法的基本原理：不同蛋白质分子量大小不同，分子形状不同，在一定的离心力场作用下沉降速率不同，故可利用此特性分离不同的蛋白质。
④盐析法的基本原理：各种蛋白质的亲水性及所带电荷均有差别，因此不同蛋白质盐析时所需盐类浓度不同。
利用此—特性，逐步增加中性盐浓度使蛋白质从溶液中分段析出而分离。
4、简述Watson-Crick DNA双螺旋结构模型要点。
答：(1主链(backbone：由脱氧核糖和磷酸基通过酯键交替连接而成。
动物生物化学 作业一 答案
生物化学习题一第一章蛋白质化学一、名词解释☆1、等电点；氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示2、蛋白质的一级结构；在蛋白质分子中，从N端到C端的氨基酸排列顺序☆3、蛋白质的二级结构；蛋白质的二级结构：指在蛋白质分子中的主链原子沿一定方向盘绕和折叠的方式。
4、蛋白质的三级结构；蛋白质所有原子的空间排布5、蛋白质的变性作用；在某些理化因素作用下，蛋白质的空间结构破坏，理化性质改变，生物活性丧失。
二、单项选择题（C）1、下列有关氨基酸的叙述，哪个是错误的?A.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环B.酪氨酸和丝氨酸都含羟基C.脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸D.亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸E.组氨酸、色氨酸和脯氨酸都是杂环氨基酸（D）2、氨基酸在等电点时，应具有的特点是：A 不具正电荷；B 不具负电荷；C 溶解度最大；D 在电场中不移动。
（E）3、维持蛋白质二级结构的主要化学键是：A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键（D）4、下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的？A 都有一级结构；B 都有二级结构；C 都有三级结构；D 都有四级结构；（D）5、下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的？A 蛋白质变性后溶解度增加；B 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解；C 蛋白质变性后理化性质不变；D 蛋白质变性后丧失原有的生物活性；（A）6、维持蛋白质三级结构主要靠A 疏水基相互作用；B 氢键；C 盐键；D 二硫键；E 范德华力。
（B）7、下列关于蛋白质的α—螺旋的叙述，哪一项是正确的？A 属于蛋白质的三级结构；B 多为右手α—螺旋，3.6个氨基酸残基升高一圈；C 二硫键起稳定作用；D 盐键起稳定作用；（B）8、具有四级结构的蛋白质特征是A 分子中必定含有辅基；B 含有两条或两条以上的多肽链；C 每条多肽链都具有独立的生物学活性；D 依赖肽键维系蛋白质分子的稳定；（D）9、关于蛋白质亚基的描述哪项是正确的？A 一条多肽链卷曲成螺旋结构；B 两条以上多肽链卷曲成二级结构；C 两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质；D 每个亚基都有各自的三级结构；（B）10、典型的α—螺旋是：A、2.610B、3.613C、4.015D、4.416E、310（C）11、每个蛋白质分子必定具有的结构是：A、α-螺旋结构B、β-片层结构C、三级结构D、四级结构E、含有辅基（A）12、关于蛋白质三级结构的叙述，下列哪一项是正确的？A、疏水基团位于分子的内部B、亲水基团位于分子的内部C、亲水基团及解离基团位于分子的内部D、羧基多位于分子的内部E、二硫键位于分子表面三、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．含硫氨基酸包括：A DA．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胱氨酸2．芳香族氨基酸是：A DA．苯丙氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸3．关于α-螺旋正确的是：A B DA．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周B．多为右手螺旋结构C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧4．蛋白质的二级结构包括：A B C DA．α-螺旋B．β-折叠片C．β-转角D．无规卷曲5．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？B C DA．pI为4.5的蛋白质B．pI为7.4的蛋白质C．pI为7的蛋白质D．pI为6.5的蛋白质四、填空题1、带电氨基酸有（酸性）氨基酸和（碱性）氨基酸两类。
生物化学作业--参考答案解析
1、营养不良的人饮酒，或者剧烈运动后饮酒，常出现低血糖。
试分析酒精干预了体内糖代谢的哪些环节？（p141 3题）答：酒精对于糖代谢途径的影响主要有：肝脏的糖异生与糖原分解反应，也就是来源与去路的影响。
1)研究认为，酒精可以诱导低血糖主要取决于体内糖原储备是否充足，然而在人营养不良或者剧烈运动后，体内糖原过度消耗，酒精又能抑制肝糖原的分解，饮酒后容易出现低血糖。
2）抑制糖异生：①酒精的氧化抑制了苹果酸/天冬氨酸转运系统，导致细胞间质中还原当量代谢紊乱，使丙酮酸浓度下降，从而抑制糖异生；②酒精能影响糖异生关键酶活性-非活性的转换，酶总量，酶合成或降解，从而抑制糖异生，如果糖二磷酸酶-1活性的抑制，磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶的表达降低等；3）影响葡萄糖-6磷酸酶的活性，导致乳酸循环受阻，不利于血糖升高。
4）酒精使胰岛a细胞功能降低，促进胰岛素的分泌，抑制胰高血糖素的分泌，从而抑制糖原分解，促进糖酵解，造成低血糖。
5）酒精还会影响小肠对糖分的吸收，从而造成低血糖。
2、列举几种临床上治疗糖尿病的药物，想一想他们为什们有降低血糖的作用？(p141 4题)答：1）胰岛素它能增加组织对葡萄糖的摄取和利用，促进糖原的合成抑制糖异生，减少血糖来源，似血糖降低；2）胰岛素促泌剂①磺脲类药物，格列苯脲等，通过刺激胰岛beta细胞分泌胰岛素，增加体内胰岛素水平而降低血糖；②格列奈类，如瑞格列奈，通过刺激胰岛素的早起合成分泌而降低餐后血糖。
3）胰岛素曾敏剂如噻唑烷二酮类的罗格列酮可以通过增加靶细胞对胰岛素的敏感性而降低血糖。
另外如双胍类药，如二甲双胍，它能降低血浆中脂肪酸的浓度而增加胰岛素的敏感性，增加周围组织对胰岛素的敏感性，增加胰岛素介导的葡萄糖的利用，也能增加非胰岛素依赖的组织对葡萄糖的摄取和利用。
4）a-糖苷酶抑制剂，如阿卡波糖，在肠道内竞争性的抑制葡萄糖苷水解酶，降低多糖或蔗糖分解成葡萄糖，抑制小肠对碳水化合物的吸收而降低餐后血糖。
动物生物化学作业题参考答案
作业题一参考答案一、名词解释氨基酸的等电点：当溶液在某一特定的pH值时，氨基酸以两性离子的形式存在，正电荷数与负电荷数相等，净电荷为零，在直流电场中既不向正极移动也不向负极移动，这时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点，用pI表示。
S.Ｄ序列：作为起始密码子的AUG通常距离mRNA5′–末端约20～30个碱基，在这段前导顺序中，具有一段特殊顺序，位于起始AUG之前的固定位置上。
这段顺序与核糖体小亚基30s内的16s rRNA的3′–末端顺序能形成稳定的碱基对，是mRNA上的起始识别信号，将mRNA上的此区域称为Shine–Dalgarno顺序或S.D序列。
分子伴侣：是细胞内一类能帮助新生肽链正确组装、成熟，自身却不是终产物分子成分的蛋白质，类似酶的特征，所以称为分子伴侣。
糖异生作用：即是由非糖前体物质合成葡萄糖的过程。
一碳单位：一碳单位又称一碳基团，即氨基酸在分解代谢过程中形成的具有一个碳原子的基团。
二、简答题1.蛋白质α-螺旋的主要特点？α-螺旋结构特征：①每一圈包含3.6个残基，螺距0.54nm，残基高度0.15nm，螺旋半径0.23nm。
②每一个φ角等于-57°，每一个ψ角等于-47°。
②相邻螺圈之间形成链内氢键。
即一个肽单位的c o基氧原子与其前的第三个肽单位的N H基氢原子生成一个氢键。
氢键的取向与螺轴几乎平行。
氢键封闭环本身包含13个原子。
α-螺旋构象允许所有的肽键都能参与链内氢键的形成。
因此，α-螺旋构象是相当稳定的，是最普遍的螺旋形式。
α-螺旋依靠氢键维持。
若破坏氢键，则α-螺旋构象遭到破坏，而变成伸展的多肽链。
2.磷酸戊糖途径的生理意义？①NADPH是细胞中易于利用的还原能力，但它不被呼吸链氧化产生ATP，而是在还原性的生物合成中作氢和电子的供体。
体内多种物质生物合成均需NADPH作供氢体，如脂肪酸、胆固醇等的生物合成。
作为供氢体，NADPH还参加体内多种氧化还原反应，如肝脏生物转化反应，激素、药物和毒物的羟化反应等等。
生物化学习题及答案
篇一：生物化学习题及参考答案生物化学习题及参考答案[GLOW=255,RED,2]第一章蛋白质化学测－－[/GLOW]一、单项选择题1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g2．以下含有两个羧基的氨基酸是：A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸E．谷氨酸3．维持蛋白质二级构造的主要化学键是：A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键4．关于蛋白质分子三级构造的描绘，其中错误的选项是：A．天然蛋白质分子均有的这种构造B．具有三级构造的多肽链都具有生物学活性C．三级构造的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚拢在三级构造的外表bioooE．决定盘曲折叠的要素是氨基酸残基5．具有四级构造的蛋白质特征是：A．分子中必定含有辅基B．在两条或两条以上具有三级构造多肽链的根底上，肽链进一步折叠，盘曲构成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级构造的稳定性E．由两条或两条以上具在三级构造的多肽链组成6．蛋白质所构成的胶体颗粒，在以下哪种条件下不稳定：A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pID．溶液pH值等于7．4E．在水溶液中7．蛋白质变性是由于：bioooA．氨基酸陈列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解8．变性蛋白质的主要特点是：A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀9．假设用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥810．蛋白质分子组成中不含有以下哪种氨基酸？A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．瓜氨酸二、多项选择题（在备选中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．含硫氨基酸包括：A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸2．以下哪些是碱性氨基酸：A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸3．芳香族氨基酸是：A．苯丙氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸4．关于α-螺旋正确的选项：A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周B．为右手螺旋构造C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧5．蛋白质的二级构造包括：A．α-螺旋B．β-片层C．β-转角D．无规卷曲6．以下关于β-片层构造的阐述哪些是正确的：A．是一种伸展的肽链构造B．肽键平面折叠成锯齿状C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行陈列而成D．两链间构成离子键以使构造稳定7．维持蛋白质三级构造的主要键是：A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力8．以下哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：A．中性盐沉淀蛋白B．鞣酸沉淀蛋白C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白10．变性蛋白质的特性有：A．溶解度明显下降B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解D．凝固或沉淀三、填空题1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。
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第一章蛋白质化学
一、是非判断题
1、一般认为，蛋白质不管是变性初期还是变性过度，都不可逆转。
（×）
2、具有适当的三级结构的蛋白质没有生物活性。
（×）
3、蛋白质的分子结构决定蛋白质的理化性质和生物功能。
（√）
4、蛋白质变性后，其分子量变小。
（×）
5、有双缩脲反应的物质都是蛋白质或多肽。
（×）
二、选择题（单项选择题）
1、蛋白质变性是由于（D ）
A．一级结构的改变；B．辅基的脱落；
C．蛋白质分解D．空间结构的改变。
2、蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定？（C ）
A．溶液pH大于pI；B．溶液pH小pI；
C．溶液pH等于pI；D．溶液pH等于7.0。
3、由5种不同氨基酸组成的五肽，有多少可能的同分异构体？（C ）
A.32；B．8；C．120；D．60；E．90。
4、每个蛋白质分子必定具有的结构是（C ）。
(A) α-螺旋(B) β-折叠(C) 三级结构(D) 四级结构
5、维持蛋白质一级结构的化学键是（ D ）
(A)氢键 (B)范德华力 (C)疏水键 (D)肽键
6、蛋白质的分离提取中常用盐析法使蛋白质沉淀析出，这是（A ）现象。
(A)没有变性(B)可逆变性(C)不可逆变性
7、α-氨基酸结构的特点是（D ）
(A)α-碳原子上连有一个羧基(B)α-碳原子上连有一个氨基
(C)α-碳原子上连有一个侧链(D)以上均对
8、蛋白质分子中氮元素的含量大约都是（C ）
(A) 20% (B) 10% (C) 16% (D) 30%
三、填空题
1、pH=6时，将Gly、Ala、Glu、lys、Arg、Ser的混合物进行电泳，Glu 向阳极移，lys、Arg向阴极
移动；Gly、Ala、Ser 停留在原点或接近原点。
2、蛋白质分子表面的电荷和水化膜是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。
3、各种蛋白质的含氮量接近16%，并且在生物体内的含氮物质以氨基酸为主。
4、蛋白质可受酸、碱或酶的作用而水解，最后彻底水解为各种氨基酸的混合物。
5、蛋白质和氨基酸都是_两性电解质_，因为它们既含有能解离成__-COO- _的基团，又有能电离成__NH3+
_的基团，可以进行_两性解离_。
6、构成蛋白质分子的基本单位是__氨基酸___，其结构通式是____R-CH-COOH _。
7、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有_赖氨酸（Lys ） 、精氨酸（Arg ）、组氨酸（His ）。
酸性氨基酸有谷氨酸（Glu ）和天冬氨酸（Asp ）。
8、维持蛋白质构象的化学键有_氢键__ 、_疏水作用力_、__盐键_、__范德华力_、离子键 和__二硫键_。
9、蛋白质α螺旋模型，每圈螺旋包含3.6个氨基酸残基，高度为0.54nm 。
每个氨基酸残基沿轴上升_0.15nm ，并沿轴旋转____1800_。
10、蛋白质的二级结构有_α-螺旋_、_β-折叠_、_β转角_和_无规则卷曲_等几种类型。
四、简答题（含名词解释、计算和实验技能等）
1、什么叫蛋白质分子的一、二、三、四级结构？维持各种结构层次的作用力有哪些？
（答案详见课本）
2、沉淀蛋白质的主要方法有哪些？各有何特点？
（答案详见课本）
3、将Ala （pI = 6.02），Ser （pI = 5.68），Phe （pI = 5.48），Leu （pI = 5.98），Lys （pI = 9.74）Asp （pI = 2.98），His （pI = 7.59）的混合物，请设计实验把它们分离开来，并说明你的设计原理。
答：实验方法有：（1）离子交换层析方法；（2）纸层析；（3）电泳等。
（可以任选一种）
（答案详见课本）
4、用简单的词句解释下列名词：
（1） 等电点（pI ） （2）变性作用 （3）盐析作用 （5）结合蛋白质（答案详见课本）
5、在如图滤纸中线点上三种氨基酸Asp(pI=2.98)、Arg(pI=10.76)、Pro(pI=6.30)，然后将滤纸用pH=6.3的缓冲液浸湿，在滤纸的两端加上电场，保持一定的电压一段时间后，取出滤纸用冷风吹干，喷上茚三酮溶液用热风吹干，问: ①滤纸上会出现什么现象? ②解释现象并写出两性电离方程式。
答：三种氨基酸在滤纸上喷上茚三酮溶液用热风吹干分别在正极、负极端和中线点出现三个蓝紫色斑点。
中线
两性电离方程式：
NH
3
在pH=6.3的缓冲液中，Asp的pI=2.98＜pH呈负电，在电场中往正极移动；Arg的pI=10.76＞pH 呈正电，在电场中往负极移动；Pro的pI=6.30=pH呈电中性，在电场中不移动。
2、何谓蛋白质的变性作用？使蛋白质变性的因素有哪些？举例说明蛋白质变性作用在工业上的应用？（答案详见课本）
3、蛋白质胶体溶液的稳定因素是什么？沉淀蛋白质的常用方法有哪些？举例说明蛋白质的沉淀原理在工业上的应用。
（答案详见课本）
4、为什么氨基酸和蛋白质都是两性电解质？举例说明这一性质在实践中的应用。
答：氨基酸具有可离解出（-NH3+）的基团和离解出（-COO-）的基团，所以为两性电解质。
而蛋白质的结构单位是氨基酸，同样具有可离解出（-NH3+）的基团和离解出（-COO-）的基团，所以也为两性电解质。
这一性质在实践中的应用有离子交换分离和电泳分离氨基酸和蛋白质。
第二章核酸化学
一、是非判断题
1、维持RNA分子的主要化学键是氢键。
（×）
2、若双链DNA中的一条链碱基顺序为CTGGAC，则另一条链的碱基顺序为GACCTG。
（√）
3、核酸变性或降解时，会出现减色效应。
（×）
4、两个核酸样品A和B，如果A的OD260/OD280大于B的OD260/OD280，那么A的纯度大于B的纯度。
（√）
5、基因表达的最终产物都是蛋白质。
（×）
6、核酸的紫外吸收与溶液的pH无关。
（×）
二、选择题（单项选择题）
1、下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA中（ D ）
A．腺嘌呤；B．胞嘧啶；C．胸腺嘧啶；D．尿嘧啶；E．鸟嘌呤。
2、核酸的结构单位是（A）
(A)核苷酸 (B)核苷 (C)碱基对 (D)多肽
3、用苔黑酚可以鉴定（B ）
(A) DNA (B) RNA (C) 所有核酸 (D) 碱基
4、指出下列有关DNA双螺旋结构的不正确表述（D ）
(A)DNA由两条方向相反的平行多核苷酸长链构成
(B)两条长链绕共同的轴形成右手双螺旋
(C)碱基处于双链内侧，并按碱基互补原则形成化学键
(D)互补碱基之间的化学键是共价键
三、填空题
1、核苷酸由磷酸、碱基和核糖组成，核苷酸在生物体内主要参与核酸的构，其中碱基又
可分为_嘌呤_碱和__嘧啶__碱。
2、DNA二级结构的稳定因素有碱基堆积力、氢键和盐键，其中主要维持力是碱基堆积力。
3、核酸的基本结构单位是核苷酸。
4、DNA双螺旋中只存在2 种不同碱基对。
T总是与_A 配对，C总是与__G 配对，双链DNA中若
G≡C含量多，则Tm值高。
5、常用二苯胺法测定DNA 的含量，用苔黑酚法测定_RNA_含量。
6、tRNA的三级结构为_倒L_形，其一端为氨基酸臂，另一端为反密码环。
四、简答题
1、从细胞定位、分子组成、结构和功能以及分子大小上比较DNA和RNA。
答：
名称细胞定位分子组成结构功能分子大小
2、从分枝杆菌中分离的DNA样品内含有15.1%的腺嘌呤，那么其它碱基的百分含量是多少？（注：均
按摩尔碱基计算）
答: 按照碱基配对原则：A＝T，G≡C。
A TGC的总量为100%。
15.1%的腺嘌呤（A）则有胸腺嘧啶（T）为15.1%；
G和C的总量为1-（15.1%×2）=69.8%，则G的C含量分别为34.9%。
3、如果人体有1014个细胞，每个细胞的DNA量为6.4×109对核苷酸，试计算人体DNA的总长度为多
少公里？这个长度与太阳—地球之间的距离（2.2×109公里）相比如何？
答：根据DNA双螺旋结构的要点，每个螺旋高度为0.34nm, 每个螺旋10个核苷酸对。
（进行计算即可）4、说明核酸的变性与复性。
（答案详见课本）
5、DNA双螺旋结构有哪些最基本的特点，这些特点能解释哪些最重要的生命现象？（答案详见课本）
6、解释名词：（1）磷酸二酯键；（２）碱基互补规律。