12药用植物学-第十一章 被子植物门

水青冈属（Fagus） 水青冈（山毛榉）（F. Longipetiolata Seem.）
落叶乔木，叶卵形，边缘具疏锯齿，幼叶背面被贴伏的短绒 毛，老时几光滑，侧脉9—14对，直达齿端，雄花序头状，下垂
栗属（Castanea） 栗（板栗）（C.mollissima Bl.）
单叶，椭圆或长椭圆状 ,边缘有刺毛状齿,坚果包藏在密 生尖刺的总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7 个坚果。
(五)十字花科(Cruciferae)
K2＋2 C2＋2 A2＋4 G(2:1)
300属3000种，我国85属360种，引种7属20种。 形态特征：一年生或多年生草本，常具辛辣味。叶 互生，基生叶常呈莲座状，无托叶，叶常深裂。花两 性，辐射对称，常形成总状花序；萼片、花冠各为4片， 花冠为十字形花冠。雄蕊6个，4长(四强雄蕊)、2短， 雌蕊由2心皮组成，被假隔膜分为2室；侧膜胎座。果 实为角果。 识别要点：十字形花冠，四强雄蕊，侧膜胎座，具 假隔膜，角果。
成合子，另1个与2个
极核结合，形成3n染 色体，发育为胚乳。
四、孢子体高度发达
• 被子植物的孢子体，在形态、结构、生活型等方面，
比其他各类植物更完善化和多样化。 • 杏仁桉高达 156 米，而无根萍微细如沙粒，每平方米 水面可容纳 300 万个个体。 • 王棕（大王椰子）的果实重达 25 千克仅含 1 颗种子， 而某些热带雨林中的附生兰 5 万颗种子仅重 0.1 克。 • 龙血树的寿命长达 6 千年，而一些生长在荒漠的十字
花科植物在 3 周内开花结籽完成生命周期。
五、配子体进一步退化（简化）
• 被子植物的雌、雄配子体均无独立生活能力，终生寄生在 孢子体上，结构上比裸子植物更简化。配子体的简化在生 物学上具有进化的意义。
• 成熟的雄配子体仅 具2个或3个细胞 （2核或3核花粉 粒），其中1个为 营养细胞，另1个 或2个为生殖细胞。
下位子房 单性花 花粉粒具3沟或多孔 风媒花 聚花果 核果、浆果、梨果 胚大、无胚乳 一片子叶
注意：
• （一）同一种性状，在不同植物中的进 化意义不是绝对的。 • （二）各器官的进化不是同步的。
第三节 被子植物的分类 双子叶植物纲和单子叶植物纲的基本区别
双子叶植物纲 根 直根系 维管束成环状排列， 有形成层 具网状脉 各部分基数为4或5 花粉粒具3个萌发孔 具2片子叶 单子叶植物纲 须根系 维管束成星散排列， 无形成层 具平形脉或弧形脉 各部分基数为3 花粉粒具单个萌发孔 具1片子叶
（二）毛茛科(Ranunculaceae)
K3－∞ C3－∞ A∞ G∞－1 50属2000种，我国39属750种。 形态特征：多年生草本，少数为攀援藤本。叶基生， 互生，少数对生；叶为单叶、分裂或羽状复叶，无托叶。 花多为两性花，少单性，辐射对称或两侧对称；萼片5个或 多个，有时花瓣状；花瓣5或多数；雄蕊多数，心皮多数， 离生，雄蕊和心皮都是呈螺旋状排列；子房 1室，胚珠1至 多个。果实为瘦果或蓇葖果。 识别要点：草本。叶分裂或复叶。花两性，整齐，五 基数；花萼和花瓣均离生；雄蕊和雌蕊多数，离生，螺旋 状排列于膨大的花托上，聚合瘦果。
雄性菜花花序长7—18厘米，3条或稀2—4条成一束生 于长约3—5毫米的总梗上
雌性葇荑花序单独顶生 ，果实扁球形 ，具革质圆盘状翅 。 坚果。
（四）壳斗科（山毛榉科）（Fagaceae） * ♂：K(4-8) C0 A4-20♀：K(4-8) C0G (3-6:3-6:2)
8属900种，我国6属300种。 形态特征：常绿或落叶乔木或灌木。单叶互生，常为 革质，羽状脉，托叶早落。花单性，雌雄同株；雄花成葇 荑花序，花萼裂片4～8片，无花瓣；雌花单生或2～3朵簇 生于花后增大的总苞内，花萼4～8裂，无花瓣；萼片与下 位子房合生，3～6室，每室具有2个胚珠，常仅有1个发育。 坚果外包壳斗，或称为总苞；形状有的像碗，有的是闭合 的；总苞的外面有鳞片或刺。 识别要点：木本，单叶互生，雄花为葇荑花序。坚果 位于壳斗内。
茎
叶 花 胚
（一）木兰科(Magnoliaceae)
P6－15 A∞ G∞：1：1－ ∞ 15属250种，我国11属130种。 形态特征：木本，单叶互生；托叶比较大，包被幼芽，脱 落后留有托叶环痕。花大，两性花，单生(顶生或腋生)；花被 片呈花瓣状，分离；雄蕊多数，分离，螺旋状排列于柱状花托 的下部；花药长于花丝，2室，纵裂；心皮常为多数，离生， 螺旋排列于柱状花托的上半部。果实多为聚合蓇葖果，背缝线 开裂，少数为翅果。种子胚小，胚乳丰富。 识别要点：木本。单叶互生。花单生，花大；花被 3 基 数，无花萼、花瓣之分；雄蕊、雌蕊多数，螺旋排列在柱状的 花托上，果实为聚合蓇葖果。
木兰科
木兰科常见属的区别
木兰属
叶 花 胚珠 果 全缘 单生枝顶 1-2 蓇葖果
含笑属
全缘 单生叶腋 2 蓇葖果
木莲属
全缘 单生枝顶 4-6 蓇葖果
鹅掌楸属
顶端截平,3裂 单生枝顶 2 具刺小坚果
（一）木兰科(Magnoliaceae) 常见种类：荷花玉兰(Magnolia grandiflora)
豆目(豆科)三科(亚科)比较
区别部位 花冠 含羞草(亚)科 辐射对称 整齐花冠 苏木(亚)科 两侧对称 假蝶形花冠 蝶形花(亚)科 两侧对称 蝶形花冠
花瓣 幼时 排列 雄蕊
镊合状
上升覆瓦状
下降覆瓦状
多数,联合; 稀10,分离
10或较少, 分离或各式联合
10,常(9)与1或 (5)与(5)的2体♂
含羞草科(Mimosoideae) K(3-6) C3-6,(3-6) A∞ G1:1 花辐射对称，花瓣镊合状 排列，基部常连合，雄蕊常多 数。
胡桃属
胡桃(Juglans regia)
胡桃(Juglans regia)
胡桃果实
山核桃属
山核桃（C.cathayensis Sarg.）
枫杨属 枫杨（麻柳、元宝树） （ P.stenoptera C.DC.）
落叶乔木，雌花穗状。小坚果，两端具翅
奇数羽状复叶，但顶叶常缺而呈偶数状，叶轴具翅和柔 毛，小叶5-8对，无柄
（二）毛茛科(Ranunculaceae)
毛茛(Ranunculus japonicus)
铁线莲(花萼4-5,无花瓣)
(三) 胡桃科（Juglandaceae） ♂：* P3-6 A8-10 ♀：P3-5 G (2:1) 形态特征：落叶乔木，稀有灌木，叶互生，奇数羽状 复叶，无托叶。花单性，雌雄同株；雄花成下垂的葇荑花 序，花被与苞片和生；雌花单生或穗状排列，花被与子房 合生。果实为核果或坚果。
花形成花序 花的各部轮生
续 表
初生的、原始性状 次生的、进化性状
两被花
花的各部离生 花的各部多数而不固定
单被花或无被花
花的各部合生 花的各部有定数(3、4或5)
辐射对称
花 上位子房 两性花 花粉粒具单沟 虫媒花 果实 种子 单果、聚合果 蓇葖果、蒴果、瘦果 胚小、有发达胚乳 子叶二片
两侧对称或不对称
被子植物门
第一节 被子植物的一般特征
• 一、具有真正的花 • 花：花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群 • 虫媒、风媒、鸟媒或水媒传粉
二、具雌蕊
• 雌蕊：子房、花柱和柱头 • 果实：色、香、味，多种 开裂方式，果皮上常具有 各种钩、刺、翅、毛
三、具有双受精现象
• 双受精现象，即两个 精细胞进入胚囊以后， 1个与卵细胞结合形
含羞草(Mimosa pudica)
云实科(Caesalpinioideae) ↑ K(5) C5 A10 G1:1 多为木本，常为偶数羽状复叶，稀单叶；花两侧对称， 花瓣常成上升覆瓦状排列 ， 即最上一瓣在内 ， 形成假蝶 形花冠；雄蕊10或较少，多分离。
决明(Cassia tora)
云实:有刺灌木,常蔓生,2回羽状复叶,花黄色
化香树（Platycarya strobilacea Sieb. et Zucc.）
叶顶端长渐尖，边缘有重锯齿，基部阔楔形，稍偏斜，幼 时有密毛。花单性，雌雄同穗状花序，直立；雄花序在上，雌 花序在下，果序球果状，小坚果扁平，有2狭翅 。
青钱柳属 青钱柳[Cyclocarya paliurus（Batal.） Iljinskaja]
本科共8属，60余种，分布于北半球。我国有7属，27种， 1变种，南北均产。
胡桃（J.regia L.）， 山核桃（C.cathayensis Sarg.）， 枫杨（麻柳、元宝树） （ P.stenoptera C.DC.） 青钱柳[Cyclocarya paliurus（Batal.） Iljinskaja]， • 化香树（Platycarya strobilacea Sieb. et Zucc.）、 • 黄杞（Engelhardtia roxburg-hiana Wall.） • • • •
茅栗（C.seguinii Dode）
落叶灌木或小乔木 。叶互生。薄革质，椭圆状长圆形 。 基部圆钝或略近心形，先端渐尖，边缘具短刺状小锯齿，上面 光亮，脉上有毛，下面褐黄色，具鳞状腺点。总苞近球形，直 径3～4厘米，外面生细长尖刺，刺长4～5.5毫米。每壳斗有坚 果3～7。
栎属（Quercus） 栓皮栎（Q.variabilisBl.）
第二节 被子植物分类所依据的一般演化规律
初生的、原始性状 根 茎 主根发达(直根系) 乔木、灌木 直立 无导管，有管胞 次生的、进化性状 主根不发达(须根系) 多年生或一、二年生草本 藤本 有导管
单叶
叶 互生或螺旋排列 常绿
复叶
对生或轮生 落叶
有叶绿素，自养
花 单生花 花的各部螺旋排列
无叶绿素，腐生，寄生
落叶乔木，树皮深灰色，纵深裂。叶互生；宽披针形，顶端 渐尖，基部阔楔形； 边缘具芒状锯齿；叶背灰白，密生细毛。 壳斗碗状，坚果球形，顶圆微凹，花期5月，果熟期翌年 9~10月。