华北优质小麦价格后期或大涨

华北优质小麦价格后期或大涨

作者：金农

来源：《农村-农业-农民·下半月》 2016年第7期

金农

进入6月下旬，随着河北北部小麦收割的完毕，全国主产区麦收也基本宣告结束。由于今

年夏收市场所承受的压力较往年明显偏重，小麦价格很是“受伤”。新麦市场购销不温不火，

收购进度偏慢，价格走势分化；受新麦质量下降的影响，陈麦市场购销虽然清淡，但价格暂且

稳定。

中华粮网数据中心监测显示，截至6 月23 日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价

为2276 元/ 吨，周比上涨4 元/ 吨；2016 年第24 期中储粮全国小麦收购价格指数135.88，周比下跌0.02%。

目前主产区新麦上市已有一个月，各市场主体入市收购心态依然谨慎，不仅南方麦区小麦

行情运行低迷，北方麦区小麦价格也上行缓慢，新小麦价格想上涨不容易。鉴于此，河北、山

东两省小麦托市收购预案的启动条件也基本成熟。

新麦购销不温不火

近段时间以来，随着各地麦收的基本结束，新小麦上市量在不断加大，市场的压力也在不

断增加。尤其南方麦区由于部分地区小麦质量偏差，市场供需矛盾日渐凸显。尽管南方四省托

市收购已启动近一个月，但对市场的拉动效应低于预期，新小麦价格依然踯躅不前，上行缓慢。6月23日，河北石家庄地区制粉企业收购新麦进厂价格2340元/吨左右，山东济南地区新麦进

厂价格2340元/ 吨左右，河南郑州地区新麦进厂价格2260~2280 元/吨，安徽宿州地区新麦进

厂价格2100~2200元/吨，湖北地区新麦进厂价格2100元/ 吨左右。

相对于符合质量的小麦温和运行，质差小麦市场购销则显得更加惨淡，价格依旧处于市场

的谷底。如目前苏皖地区的超标小麦价格仍集中在1600~1800 元/ 吨，个别地区甚至徘徊于1400元/吨以下。由于今年夏收期间降雨频繁，“龙口夺粮”使得很多地区小麦质量受损严重。当前市场普遍反映，主产区除了山东、河北外，其他产区新麦品质几乎都有不同程度的下降，

品质的差异导致市场小麦价格分化明显。笔者认为，大量低价小麦游离于市场，将会拖累小麦

市场的整体行情，“劣币驱逐良币”的现象或会不可避免地发生，新小麦价格上行较为困难。

收购动力弱于往年

目前主产区新麦上市已有一个月时间，从近来的收购状况来看，各市场主体入市收购心态

谨慎，购销整体不温不火，收购进度较为缓慢。国家粮食局统计数据显示，截至6 月15 日，

主产区各类粮食企业累计收购小麦505万吨，同比减少387 万吨。

今年新小麦收购进度同比偏慢的主要原因是：一方面，部分地区小麦质量偏差，不符合入

库标准，大量小麦被拒于政策性收购之外，托市收购吸纳能力受阻，收购节奏缓慢；另一方面，市场主体对小麦后市仍然看淡，收购谨慎积极性不高，市场收购对新小麦的收购动力也普遍弱

于往年。

麸皮稳中小幅波动

6 月份以来，国内麸皮价格总体呈现稳中小幅波动态势，前期的暴涨暴跌基本结束。6 月

23日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1180~1200 元/ 吨，山东济南地区麸皮出厂价1180 元/

吨左右，河南郑州地区麸皮出厂价1200元/吨左右，江苏徐州地区麸皮出厂价1200 元/ 吨左右，部分地区小幅涨跌。监测显示，当前加工企业生产仍以陈麦加工为主。以陈麦加工为例，

目前河北石家庄地区制粉企业理论面粉加工利润为-26元/ 吨，山东济南地区制粉企业理论面

粉加工利润为6 元/ 吨，河南郑州地区制粉企业理论面粉加工利润为60 元/吨左右。市场预计，后期随着新麦使用比例的提高，制粉加工效益或将有所变动。