俄罗斯文化禁忌俄罗斯风俗文化

俄罗斯留学生活之浅谈俄罗斯文化禁忌。在俄罗斯留学，同学们不但要熟知俄罗斯的文化与生活习俗，还要懂得生活中的禁忌。此外，大家也要注意俄罗斯文化禁忌。下面听小编来说一说吧。

在俄罗斯文化记载中，有着各种禁忌，一直到现在，俄罗斯人依然延续着这些风俗。

星期一，俄罗斯的医生一般不上手术台，船长不下令出海，而是想方设法找出种种借口拖延到星期二起瞄航行，因为俄罗斯人认为：星期一和星期五是沉重的日子，星期二和星期六是轻松的日子；星期一借钱给他人，那么这一周将开支不断；谁在星期五开始干一件事，这件事准办不成；星期五，农夫不下地，女人人不织步等。俄罗斯人和西方人一样忌讳数字13，如果13号又逢星期五，那么这个星期五就被称为凶日。

俄罗斯人的不少禁忌与节日、宗教有关。例如：新年不能借债，否则一年欠债累累；领报节这一天，鸟儿不筑窝，姑娘不梳辩；妇女不带头巾，不能站到圣像前；没有上帝祈祷不能上路等。

俄罗斯人生活中的禁忌与民间流传的征兆不无关系。除了关于天气的征兆：如太阳长耳朵，天气要变冷。

俄罗斯人的一些征兆与动物有关。例如：兔子横穿马路，猎人将空手而归；马嗅士兵，他必死无疑；寒鸦和乌鸦房前呱呱叫，尤其在早上，是凶兆；群马嘶鸣，好兆头；苍蝇飞进汤里，要交好运；喜鹊喳喳，必有原因，要末客人来，要末消息到；看见蜘蛛是好征兆：书信将至。

俄罗斯人的有些征兆与生活用品有关。例如：碟子打碎了，别伤心，器皿摔了是好兆头；不能把脏碟子留到明天，否则家里会有不幸；不能玩剪刀，否则父母会吵架；假如你要给自己买一件衣服、一双鞋，那不能让别人穿，否则，这个人会夺走你的幸福等。

不少征兆与镜子有关。比如镜子被打碎了，不吉利。破裂的镜子会带来不幸、疾病，所以俄罗斯的家庭不留破镜。如果两个年轻的女友同时照镜子，预示俩人或争吵不和，或爱上同一个男子，从此断绝姐妹之情。女儿吃饭时，不时的照照镜子。母亲就说：吃饭别照镜子，会把漂亮的脸蛋吃下去的。这句听起来有点迷信的话实际上很有道理。吃饭照镜子，就会影响消化，脸上就会起小疙瘩，还有什么漂亮而言呢？如果家中有人去世，亡者房间里的镜子要蒙上布，据说是为了让死去的人不能照镜子，从而使其亡灵得到安宁。在列宁去世的房间里，镜子至今还蒙着一层布。

假如俄罗斯人在路上遇见拎着两只空桶的女人，这是不吉利的征兆；假如遇见女人拎着两只满满的水桶，这是一个吉利的征兆。相遇的两个人往往交换一个微笑和几句短短的话：我的水桶满满的，祝您好运。谢谢！谢谢或者说：请原谅，我的水桶是空的《俄罗斯民谚集》对这一类征兆有记载：遇见牧师、神职人员、鳏夫、光棍、寡妇、妇女为不吉利；遇见挑着空水桶的人为不吉利，遇见挑着满水桶的人是吉利。俄罗斯着名作家果戈里在小说《死魂灵》描写了遇见神甫的情景：马车咕隆咕隆响着，穿过旅馆的大门，驶到了街上。一个过路的神甫脱下了帽子。小说主人公乞乞科夫因购买死魂灵的事情而仓皇脱离省城，正好应验了小说开头所描写的不祥之兆。

您拜访俄罗斯友人，见房门开了，便伸出手去以示友好，而主人会笑眯眯的说：不，不，隔着门槛不能握手。这在《俄罗斯名谚》中有记载：隔着门槛不能打招呼，不能交谈。如果四个人（即面对面）相见，同时都伸出手来，交叉在一起，正巧组成了一个十字架，顿

时会响起爽朗的笑声：这是喜兆，有人要结婚了。

您不小心踩了别人的脚，这本是不吉利的征兆，如果您郑重其事地对被踩的人说：我不是故意的，现在请您踩我一脚，这时双方微微一笑，一场风波就这样平息了。

早上穿一身新衣服出门，突然一只小鸟落在你肩膀上，新衣服弄脏了，但是俄罗斯人并不恼火，因为小鸟停在肩膀上是一个极好的征兆，预示有望增加工资。俄罗斯人认为吉祥得征兆给人带来希望，安慰和欢乐；不祥的征兆则使人勇敢的面对现实，对可能出现的问题有心理准备。;

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各国风俗习惯

各国风俗习惯、禁忌爱好内容：一、服务员熟悉中外宾客生活特点的意义：熟悉中外宾客的生活特点是做好接待服务工作的前提之一，只有了解各个国家、各个民族、各个地区的风俗习惯和生活特点，了解他们喜欢什么、厌弃什么、需要什么、禁忌什么、才能有针对性地主动服务，才能在接待服务工作中收到良好的效果。二、国外在数字上有哪些忌讳？在亚洲有不少国家和地区把“4”同“死”联系起业，新加坡、马来西亚、香港、南朝鲜、日本忌讳“4”这个数字。此外，新加坡还忌讳“7”这个数字，在非洲一些国家都不喜欢“7”，如加纳把“7”当成不祥之兆，贝宁认为“7”是巫术的表示，肯尼亚对只要有“7”结尾的任何数字都不喜欢，而西方人最不喜欢“13”，认为这个数字是不幸的象征。三、在欧美国家里，下列花卉象征的意义是什么？在欧美人的眼里不同的花有不同的象征意义：刺玟瑰—优美白百合花—纯洁红茶花—天生丽质蓝紫罗兰—诚实杜鹃—节制鸡冠花—爱情大丽花—不诚实红郁金香—宣布爱情黄郁金香—爱的绝望紫丁香—爱的初恋白丁香—念我水仙花—尊敬和自爱四、向宾客送花要注意哪些礼节？ 1．白色的花，在国外一般代表礼花，无论婚丧均可赠送，但对喜事要用红缎带，丧事要用白缎带（中国人习惯上喜事上绝不可用白花）。 2．花的枝数不宜为13枝，朵数也不宜为13朵。 3．紫色为丧礼的颜色，其他场合不能用紫色。 4．男子配带胸花以白色康乃馨为好。 5．妇女参加宴会时，昼间为一朵，晚间二朵为好。 6．遇婚丧事时，选配花的颜色（紫色除外）如下：结婚：各色均可，最好为百年好，花盘、花束均可。迎接：各色均可，最好是配带三花，赠送花束不可太大。生日：各色均可，最好为万寿花、玟瑰花，花篮、花束或盆花。生育：红色，最好为玟瑰。二、外国人对颜色有哪些忌讳？巴西人以棕黄色为凶丧之色；比利时人以蓝色为不祥的标志；日本人忌绿色，认为绿色象征不祥；埃及人忌黄色，以黄色为不幸丧葬之色；欧美许多国家把黑色作为丧葬之色；乌拉圭忌青色，认为青色意味着黑暗的前夕。三、国外对商标图案有哪些忌讳？意大利忌讳用菊花作商标；法国认为核桃花是不祥之物；英国忌讳用人像作商品的装饰；瑞士忌讳猫头鹰图案；捷克认为红三角是有毒的标志；伊斯兰教的国家忌讳用猪作商标图案；北非一些国家忌讳用狗作商标。四、日本人的生活方式和忌讳是什么？日本人比较注意穿着打扮，男的一般穿成套衣服，上身不宜只穿衬衣或短袖衫，穿长袖衣衫时不宜卷袖子，天气炎热时，主人没请客人宽衣，不能随便脱外衣，应先征得主人同意，在一般场合，穿背心或赤脚是失礼的，在生活上日本人喜欢晚睡早起，爱清洁，讲卫生，房间里不乱放东西，换洗衣服一般是外送洗涤，但内衣、衬裤、袜子和手帕一般为自己洗，日本人忌讳绿色。认为绿色是不祥的颜色，忌讳荷花图案，认为梅花是不祥之花，赠送礼品时，切勿赠送数字为9的礼物，否则会产生误会，用筷子很讲究，忌讳舔筷、移筷、担筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷。

俄罗斯风俗节日

1、公立新年；1月1日 2、俄罗斯建军节公历2月22日是俄军的建军节。2月23日，原为前苏联的红军节。1991年，苏联解体，这一节日改为俄军建军节，并将日期改在2月22日。过去，每逢这一节日，国家都要举行盛大的纪念活动。现在，俄罗斯不再举行大规模的庆祝活动，但是，国家和政府主要领导人在节日时，都要到红场向无名烈士墓敬献花圈，举行仪式，晚上燃放焰火。一些政党、社会团体仍然自发地组织，举行各种形式的纪念庆祝活动。这一天，国家定为公休日。 3、妇女节3月8日是国际妇女节。这是一个全世界各国劳动妇女为争取和平、民主、解放而斗争的庆祝日。这一天，女职工通常能享受一天的假期。在家里，丈夫通常要把作饭等家务劳动全包下来，让妻子休息。 4、劳动节5月1日是国际劳动节。按规定，这一天放假。同时组织各种庆祝和游艺活动，或者举行群众性游行。以往，这类活动有政府组织，游行队伍中包括各企业、机关的代表。现在，除政府组织的庆祝活动外，各种不同政见的组织者、劳工团体往往在这一天也自发地组织各种庆祝活动，阐述各自的政见，扩大本组织的影响。各种俱乐部都要举行内容丰富、色彩缤纷的娱乐活动，节日情绪很高。 5、胜利节胜利节定在5月9日。这是原苏联时期，卫国战争胜利纪念日，是战胜德国法西斯的纪念节日。俄罗斯独立之后保留了这个节日，并改称为胜利节。每年这一天，莫斯科都要举行隆重的集会和阅兵式庆祝胜利。国家领导人前往红场的无名烈士墓前敬献花圈，进行哀悼。夜晚，莫斯科和各英雄城市鸣放礼炮，纪念死难者。同时，燃放焰火，庆祝反法西斯战争取得伟大的胜利。 6、诗歌节6月6日是俄罗斯伟大的诗人－－普希金的诞生日。这天，成千上万的人聚集在这里，参加诗歌节纪念仪式和赛诗会。全国各地也都举行形式多样的纪念活动。 7、国庆节俄罗斯国庆节 1990年6月12日，俄罗斯联邦最高苏维埃通过并发表了主权宣言，宣布俄罗斯脱离苏联，主权独立。这一天便被俄罗斯定为国庆节。目前，俄罗斯人在这一天并没有举行什么特别的庆祝活动。政府也没有组织什么正式的庆祝仪式。但是，6月12 日被定为公休日。16、送冬节（谢肉节）新年后第二个最热闹的节日是送冬节。送冬节是四季节日之一，节期约在2月末、3月初，为时一周。送冬节的前身是古斯拉夫人的春耕节。人们认为冬去春来是春神雅利洛战胜严寒和黑夜的结果，因此每年2月底3月初都要举行隆重的送冬迎春仪式。人们用烤成金黄色圆形小薄饼祭祀太阳，晚上则燃起篝火，烧掉用稻草扎成的寒冬女王像。人们以此欢庆经过漫长的严冬，明亮的太阳又开始为大地送来温暖。节日期间吃黑麦烤制的犁形、耙形大面包。第一天播种时，人们带着面包、盐和鸡蛋下地，当牛马犁出三条垄沟时，人们吃掉一部分面包和盐，其余的喂牛马。又把鸡蛋埋入土中，表示祭祀大地，祈求保佑。东正教传入俄罗斯后，无力取消这一异教的民间节日，只好把春耕节改称谢肉节，节期安排在春季大斋前一周。教会把这一周称为无肉周或干酪周，因为在这一周里人们仍然可以吃荤食或乳制品，这一周过后，进入大斋期，人们将不得吃肉食和乳制品，故称谢肉节，意为大斋之前向肉食告别。谢肉节持续7天，每天各有其名，庆祝方式不尽相同。星期一为迎春节。家家户户煎制圆薄饼，作为节日的必备食品，吃时佐以鱼子、酸牛奶等。星期二为始欢节。人们邀请亲朋好友家的未婚姑娘和小伙子们一起娱乐，为他们牵线搭桥，提供挑选意中人的机会。星期三为宴请日。岳母宴请女婿。星期四为狂欢日。庆祝活动达到高潮。人们在大街上举行各种狂欢活动，开怀吃喝，尽情欢乐。星期五为新姑爷上门日。新女婿宴请岳母及其家人吃薄饼。星期六为欢送日。人们载歌载舞把象征寒冬女神的草人用雪橇送往村外烧毁,在这一天新媳妇要拜访丈夫的姐妹。星期日为宽恕日。人们走亲访友，拜访邻里，请求他人原谅自己的过错。60年代末，苏联政府将这个节日改为送冬节，又叫俄罗斯之冬

各国礼仪与禁忌

世界各国礼仪禁忌 1．涉外活动言行忌举止忌：严忌姿势歪斜，手舞足蹈，以手指人，拉拉扯扯，相距过近，左顾右盼，目视远处，频频看表，舒伸懒腰，玩弄东西，抓耳挠腮。忌话忌：严忌荒唐淫秽，他人履历，女子私事，工资收入，私人财产，衣饰价值，批评尊长，非议宗教，嘲弄异俗。语气忌：严忌大声辩论，高谈阔论，恶言恶语，寻根问底，争吵辱骂，出言不逊。礼遇忌：严忌冷落他人，独谈到底，轻易表态，打断异议，纠缠不止，随意插话，随意辞别。 2．涉外活动拍照忌在涉外活动中，人们在拍照时，必须不能违犯特定国家、地区、民族的禁忌。凡在边境口岸、机场、博物馆、住宅私室、新产品与新科技展览会、珍贵文物展览馆等处，应严忌随意拍照。在被允许的情况下，对古画及其他古文物进行拍照时，严忌使用闪光灯。凡在"禁止拍照"标志的地方或地区，人们应自觉忌讳拍照。在通常情况下，应忌讳给不相识的人（特别是女子）拍照。 3．涉外活动卫生忌个人卫生：忌蓬头垢面，忌衣装鞋帽或领口袖口不洁。在正式场合，忌讳挖眼屎、擤鼻涕、抠鼻孔、挖耳秽、剔牙齿、剪指甲等不卫生的动作。患有传染病的人严忌参加外事活动。环境卫生：切忌随地吐痰、乱弹烟灰、乱丢果皮纸屑或其他不洁之物，忌讳把雨具及鞋下的泥水、泥巴等带入室内，忌讳把痰盂等不洁器具放在室内醒目的地方。 4．商界礼忌种种东南亚礼忌：与东南亚商人洽谈商务时，严忌翘起二郎腿，乃至鞋底悬着颠来颠去。否则，必引起对方反感，交易会当即告吹。中东礼忌：中东阿拉伯国家的商人，往往在咖啡馆里洽谈贸易。与他们会面时，宜喝咖啡、茶或清凉饮料，严忌饮酒、吸烟、谈女人、拍照，也不要谈论中东政局和国际石油政策。俄罗斯礼忌：俄罗斯及东欧诸国，对西方商人的礼待是极其热情的。在同俄罗斯人洽谈

世界各地风俗习惯

元旦早上，人们提着精制的小灯，拿着红粉包，出门向老人和亲友拜年。见面道喜后，就互相将红粉涂在对方的额上，表示吉祥如意，抬头见喜。年青人把红墨水装进水枪里，射到亲友身上，称为“洒红”，表示吉祥如意。印度青年喜欢在过新年时不管熟悉与否，见面徒手格斗。围观者叫好助威风，往往成为姑娘追求的对象。印度中部土著民族勃希勒人，为庆祝新年，在游戏场中竖立一根圆滑粗大的木杆，杆顶有一只盛着礼品的小袋，姑娘们手持禾竹竿竭力阻挠向杆上爬去的小伙卫子，小伙子们则在杆下围成一圈，努力防御姑娘们对爬杆者的攻击，直到爬竿者夺得小袋取得胜利为止。美国新年 30万人集体“干杯”。新年前夜，美国赌城拉斯维加斯聚集了大约三万名手持香槟的狂欢者。拉斯维加斯市计划在新年钟声敲响时，3万人将一齐举杯庆祝2006年的到来。拉斯维加斯将打破它们在2005 年新年时创造的293000人的同时干杯的吉尼斯世界纪录。据市长戈德曼说，今晚将由大型的明星演出，天鹅绒帘幕装饰的派对。2006年钟声敲响时，价值50万美元的焰火将在天空绽放。加利福尼亚州的元旦庆祝别有特色，新年来临之际，大街小巷到处摆着玫瑰花，几十辆鲜花装点的彩车载着身着礼服的妙龄少女徐徐而过。人们会在节日期间选出当年的玫瑰皇后和玫瑰公主，在赞赏中迎来新年。英国新年 40万人集体狂欢。2005年12月31日晚，英国伦敦特拉法尔角广场将举行盛大狂欢，人们身着节日盛装，从四面八方汇到灯光辉煌的舞场，在美妙的乐声中翩翩起舞，成千上万的人群，还云集到各个广场，围绕着广场中心的喷泉和厄洛斯神象，载歌载舞，尽情狂欢。英国人在2005年12月31日深夜，常带上糕点和酒出去拜访，他们不敲门，就径直走进亲友家。按英国人风俗，除夕千夜过后，朝屋里迈进第一只脚的人，预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发男人，或是个快乐、幸福而富裕的人，主人就将全年吉利走好运。如果第一个客人是个浅黄头发的女人，或是个忧伤、贫穷、不幸的人，主人在新的一年将遭霉运。除夕在亲友家作客的人，在未交谈前，要先去拨弄壁炉的火，祝福主人“开门大吉”。澳大利亚新年上万警民齐观焰火。2005年12月31日晚，悉尼将举行建城以来最大规模的新年焰火活动。2005年焰火主题是国际著名焰火设计师布莱恩·汤姆逊设计的“劳动者之心”—点燃的焰火形成一个巨大心状，令市民叹为观止。这次焰火规模“史无前例”。新加坡新年光交织呈现迷人景色。新加坡的滨海湾从2005年12月31日晚上开始举行大型的跨年活动。主办者滨海艺术中心特别在30日晚上进行了灯光表演彩排，只见漂浮在滨海湾水面上的这些“许愿球”在水中亮起，照耀新加坡河面，形成一幅迷人景色。 31日午夜，当迎接2006年的钟声一响，滨海湾的上空也会燃放起五颜六色的烟花，绚丽的天空将与水面上的灯球相映成趣，构成了“光”和“水”交织的奇景，为2006年掀开璀璨的序幕。巴西新年登山寻幸福见面揪耳朵。新年钟声敲响后，巴西人高举火把，蜂拥登山，他们争先恐后地寻找象征着幸福的金桦果，这个活动被称为“寻幸福”。据说，只有不畏艰险的人，才能找到这种罕见的果子。在乡村地区，新年期间还有一个独特的风俗习惯—————互相揪耳朵，人们在元旦见面时，会使劲揪住对方的耳朵，表示祝福。法国新年：喝光家藏酒风向卜年景喝光家藏酒

俄罗斯风土人情

俄罗斯风土人情姓名：张春爽班级：209622 学号：200920622132 2011-5-14

前言：在俄罗斯与中亚文化课上，我学到了不少关于俄罗斯的事情。最初使我对俄罗斯感兴趣的是俄罗斯现任总理普京，因为他的人格魅力让我沉迷，同时也使我对俄罗斯整个国家产生了浓厚的兴趣，因此我选择了这门课程，通过这14周的学习，让我学到了不少关于俄罗斯的知识，让我印象最为深刻的就是他们的风土人情，下面我简单的谈一下我的认识。关键词：俄罗斯风土人情宗教节日文化摘要：俄罗斯和中国一样是一个多民族国家，但比中国的民族数多，共计120多个民族。其中俄罗斯族是最大的民族，占总人口的79%，主要少数民族有鞑靼族、乌克兰族、楚瓦什族、巴什基尔族、白俄罗斯族、摩尔多瓦族、车臣族、日尔曼族、乌德穆尔特族、印古什族、奥塞梯族、马里族、哈萨克族、阿瓦尔族、犹太族、亚美尼亚族等。俄罗斯大部分民族居住集中，并在长期的历史发展过程中，逐步形成了本民族的文化传统和生活方式。宗教俄罗斯主要宗教为东正教，其次为伊斯兰教,。2001年俄权威社会调查机构抽样调查结果显示，俄居民55%信奉宗教，其中91 %信奉东正教，5%信奉伊斯兰教，信奉天主教和犹太教的各为1 %，0.8 %信奉佛教，其余信奉其它宗教。俄罗斯人被认为是最具宗教品格的一个民族，在现实生活和文学作品中，东正教所宣传的爱与宽恕的思想处处可见。在陀思妥耶夫斯基、果戈里、列夫·托尔斯泰等著名俄罗斯作家的作品中都充满了种种宗教的哲理。俄罗斯的基督教化经历了数百年的时间，期间一度与多神教并存，而后相互融合，从此成为今天俄罗斯最主要的宗教。东正教对俄罗斯文化影响深远，其宗教思想已经渗透进日常生活，成为传统思想的组成部分。以宗教为媒介传入俄罗斯的还有拜占庭的宗教艺术和希腊文化。在俄罗斯建有大批的拜占庭风格的教堂建筑，教堂内汇集了大量精美的宗教题材的圣像画、壁画、镶嵌画和雕塑等艺术作品。在语言文字方面，9世纪希腊传教士西里尔兄弟创制了一套字母，记录斯拉夫语，翻译和编撰宗教文献，现代俄语字母正是由此发展而来的，故又称为西里尔字母。

世界各国的风俗习惯

过年风俗：印度新年风俗习惯—— 印度从每年10月31日起为新年，共5天，第4天为元旦。新年第一天，谁也不许对人生气，更不准发脾气。印度一些地方，过年不但不庆祝，反而相抱大哭。这真可谓天下奇事，但他们的人生哲理，使人听起来也颇有感触。他们认为，元旦一开始，岁月易逝--人生短暂，用哭声来表示自己的感叹。有些地区的人们以禁食一天一夜来迎接新的一年，由元旦凌晨开始直到午夜为止。由于这种怪异的习俗，印度的元旦被人称为"痛哭元旦"、"禁食元旦"。日本新年风俗习惯—— 日本人特别重视新年，每年的12月29日--1月3日为全国休假日。日本人把12月31日称为"大晦日"，也就是除夕日。除夕晚上，日本人称之"除夜"，除夜时他们祈求神灵托福，送走烦恼的旧年，迎来美好的新年，称之为"初诣"。除夕午夜，各处城乡庙宇分别敲钟108下，以此驱除邪恶，日本人则静坐聆听"除夜之钟"，钟声停歇就意味着新年的来到泰国新年风俗习惯—— 泰国传统的新年，即"宋干节"（"宋"是梵语的译音），也叫"泼水节"，是公历的每年4月13日到16日。节日里，人们抬着或用车载着巨大的佛像出游，佛像后面跟着一辆辆花车，车上站着化了妆的"宋干女神"，成群结队的男女青年，身着色彩鲜艳的民族服装，敲着长鼓，载歌载舞。在游行队伍经过的道路两旁，善男信女夹道而行，用银钵里盛着用贝叶浸泡过的、渗有香料的水，泼洒到佛像和"宋干女神"身上，祈求新年如意，风调雨顺。然后人们相互洒水，喜笑颜开地祝长辈健康长寿，祝亲朋新年幸运。未婚的青年男女，则用泼水来表示彼此之间的爱慕之情。泰国人在新年第一天都在窗台、门口端放一盆清水，家家户户都要到郊外江河中去进行新年沐浴。德国新年风俗习惯—— 德国的新年，庆祝时间前后有一周。这期间，家家户户都要摆上一棵枞树和横树，树叶间系满绢花，表示繁花如锦，春满人间。德国人在除夕午夜新年光临前一刻，爬到椅子上，钟声一响，他们就跳下椅子，并将一重物抛向椅背后，以示甩去祸患，跳入新年。孩子们组成乐队，穿上新衣服，拿着口琴和手风琴，列队在街上吹奏。成年人则手持彩旗，跟在后面呐喊唱歌，欢庆新年。德国的妇女在新年里要即兴表演家庭题材的喜剧小品。在德国的农村流传着一种过新年的风俗--"爬树比赛"，小伙子们顺着光秃秃的树比赛爬高，第一名被誉"新年英雄"，以示步步高升。埃及新年风俗习惯—— 埃及是文明古国，公元前40年，埃及人就能观察星相了，他们发现天狼星和太阳一同

俄罗斯风俗民情

俄罗斯风俗民情一、称呼在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。俄罗斯人交际时通常在三种情况下使用“你”：1、对16岁以下的儿童；2、近亲之间与同事之间（年轻人之间）；3、年轻人对年轻人。对老年人、陌生人（儿童除外）和领导人则称“您”。对儿童可直呼其名，而对老年人、陌生人和领导人则应呼其名字加父称。目前在俄罗斯“先生”、“同志”、“公民”三种称呼并存。一般在商业机构、新闻媒体和官方机构中人们习惯相互称“先生”；以前在苏联时期普遍使用的“同志”，现在仍然在国营企业、军队、公安部门使用；而“公民”通常在公共场所使用，比如：火车站、商店等。在公开发言时，一般在发言人的姓后面加上“先生”、“同志”或其相应职称“教授”、“工程师”等，比如：“现在请扎罗夫教授讲话”。在写公函时，一般写收件人名字加父称；在非常正式的信函中收件人的姓前面应加上“先生”或其相应职称。二、“面包和盐” 在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。俄罗斯人捧出“面包和盐”，托盘上放上大圆面包，面包上放一小纸包盐，是向客人表示最高敬意和最热烈欢迎的方式。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。三、亲吻在比较隆重的场合，有男人弯腰吻妇女的左手背，以表尊重。长辈吻晚辈的面颊3次，通常从左到右，再到左，以表疼爱。晚辈对长辈表示尊重时，一般吻两次。妇女之间好友相遇时拥抱亲吻，而男人间则只互相拥抱。亲兄弟姐妹久别重逢或分别时，拥抱亲吻。在宴会上喝了交杯酒后，男方须亲女方嘴。四、餐饮在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。现代俄罗斯菜肴通常多由小吃冷盘和三道大菜组成。第一道菜为汤类，第二道菜多为鱼类、肉类和面包、面条、通心粉等面食，最后一道菜是甜食。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸

各国禁忌

首先，我们应该掌握民族禁忌。世界上许多民族都又自己本民族的禁忌。如：美国人不吃羊肉和大蒜;俄罗斯人不吃海参、海蜇、墨鱼、木耳;英国人不吃狗肉和动物的头、爪;法国人不吃核桃;日本人不吃皮蛋，等等。其次，应该掌握宗教禁忌。在所有的禁忌中，宗教方面的饮食禁忌最为严格，而且绝对不容许丝毫有所违犯。如穆斯林忌食猪肉、忌饮酒;印度教徒忌食牛肉;犹太教徒忌食动物蹄筋和所谓“奇形怪状”的动物，等等。第三，对于不同地区、不同国度具体的、特殊的民俗与禁忌也应了如指掌，以便区别对待。 (一)亚洲亚洲是世界上最大的洲，而且是世界上语种、种族最多的地区，又是世界三大宗教的发源地，所以亚洲各国的风俗习惯很难综合概括。过去亚洲人比较迷信，因循守旧，礼节形式繁复，抑制了感情和特性的表现。但是亚洲人有一个共同的特点，就是待人极其讲究客气。与亚洲人打交道，不论发生什么事情，都不要驳对方的面子，使对方在人面前感到因丢面子而难堪。以下介绍9个有代表性的国家的风俗和习惯： 1.日本日本是个注重礼仪的国家，初次见面的问候礼，鞠躬30度，告别礼是45度，诚恳亲切。与日本人初次见面一般不握手。日本人在任何场合都彬彬有礼，即使事情没有办成，都报以微笑，绝不使对方感到尴尬。在公开场合一般不使用“不行”、“不同意”等拒绝性词语，而是委婉的谢绝。日本人有极强的时间观念，因此，约会时要准时到场。与日本人打招呼，要称呼对方的姓。你的举止要显得有教养，尤其是女子要端庄。在日本送礼极为普遍，他们似乎很喜欢这一形式。在每年的“岁暮”、“中元”是送礼最多的时候。到日本人家里做客，可带去较好的进口苏格兰酒、白兰地酒，给孩子带电子玩具。日本人来中国，他们很喜欢中国的丝绸、土特产品、字画、茅台酒。日本人既讲究送礼，也讲究还礼，不过日本人送还礼都是通过运输公司的服务员上门的。送、收礼的人互不见面。在赠物时忌讳“9”和“4”这两个数字，因为在日语里发音同“苦”和“死”。日本人不喜欢偶数(8例外)，9、13等奇数也不受欢迎。还忌讳3人合影。日本人一般不当面打开礼品包装，当然你接到日本人送的礼物时，也不要主动打开看，除非对方要求你打开。如果日本人送你礼物，不要马上接过礼物，等主人让一两次后再收，并向他表示感谢，双手接过礼物。在交往时，日本人吸烟，但不用香烟招待客人，即不敬烟。日本人没有互相敬酒的习惯，

浅谈与俄罗斯人交往的风俗礼仪

民营科技2012年第1期文化教育浅谈与俄罗斯人交往的风俗礼仪田丽（绥化学院外国语学院08级俄联（非师）三班，黑龙江牡丹江157000）每个民族都在漫长的岁月中积淀下厚重的传统文化，形成独特的风俗习惯。作为世界领土面积第一的国家--俄罗斯，也有着自己独特的民族文化。建国以来，我国与俄罗斯有着密切的联系。因此，作为这样大国的“邻居”，了解与俄罗斯人交往的风俗礼仪是不可或缺的。1与俄罗斯人交往的礼仪 1.1见面礼仪。亲吻。在比较隆重的场合，有男人弯腰吻妇女的左手背，以表尊重。长辈吻晚辈的面颊3次，通常从左到右，再到左，以表疼爱。晚辈对长辈表示尊重时，一般吻两次。妇女之间好友相遇时拥抱亲吻，而男人间则只互相拥抱。亲兄弟姐妹久别重逢或分别时，拥抱亲吻。在宴会上喝了交杯酒后，男方须亲女方嘴。但朋友之间只能互吻面颊，男子不能吻未婚姑娘的手，只能吻已婚妇女的手背，只有长辈才能吻晚辈的额头等等。握手。俄罗斯人对于握手的礼仪非常讲究，在遇到上级或长辈时，不能先伸手。握手时要脱手套，站直，保持一步左右的距离，不能用力摇对方的手，一般与不熟悉的人握手，只能轻轻地握。用力握手表示亲近的关系。遇到妇女时，也要等对方先伸手。称呼。俄罗斯的姓名包括三个部分，依次为名、父称、姓。女人结婚后一般随男人姓，有的保留原姓。在俄罗斯人的交际当中，在不同的场合对待不同的对象要使用不同的称呼。在正式公文中要写全称，非正式文件中一般名字和父称写缩写。表示有礼貌和亲近关系时，用名和父称。平时长辈对晚辈或同辈朋友之间只称名字。在隆重的场合或进行严肃谈话时，用大名。平时一般用小名。表示亲近时用爱称。对已婚妇女必须用大名和父名，以示尊重。工作关系中可称呼姓和职务，再加上“同志”类的词[1]。 1.2会客礼仪。俄罗斯族人性情开朗，说话幽默，民族自尊心较强，一般都好客，讲究礼节。俄罗斯人有一个古老习俗，就是喜欢用面包和盐招待客人，因为在古俄罗斯盐很珍贵，只有款待宾客时才能在宴席上见到，而面包在当时则是富裕和地位的象征，通常，主人手捧面包，客人躬身接过面包，先对面包示以亲吻，然后掰一小块，撒上一点盐，品尝一下，表示感谢。流传至今，俄罗斯人用面包和盐招待客人以示善意和友好，已成为俄罗斯人与人交往中不可缺少的环节。在俄罗斯迎接客人的仪式有一定之规，重要的客人一定要由主人在门廊迎接，次一等重要的客人由主人在过道屋迎接，一般的客人由主人在房间里等待。此外，在家门口迎客的是家里地位最低的人。在门廊迎宾的则是一家之主。会客时宾主坐次也有讲究，最尊贵的座位是家里圣像的下面，主人坐在贵宾的右首。告别时，客人要先向圣像祈祷，然后与主人行吻礼，视客人的尊贵程度，主人决定将客人送至房间门口或送至屋门坎。在俄罗斯，迎接客人时有施吻礼的传统。另一风俗就是年长者不到年幼者家里作客[2]。去俄罗斯族人家作客时，有不少规矩。要先敲门，得到主人允许后，方可进屋，进屋后不能戴帽子，不能坐在主人家的床上；客人若要吸烟，必须事先征得主人的同意；点烟时，不可以用一根火柴连续给三个人点烟；不能问别人的收入，也不可以问妇女的年龄，否则被视为不礼貌；赴家庭宴会时，一般应比预订的时间晚15分钟到，但不宜更晚。 1.3聚会礼仪。俄罗斯人聚会时，常常谈论严肃沉重的话题，这些话题往往是涉及政治、文学、电影等等，不宜谈论饮食，很少谈论天气。俄罗斯人喜欢谈孩子，家庭事务，在谈到子女成绩时会很自豪。俄罗斯人一般不随身携带亲属的照片，不把照片摆在办公室的桌子上。在与俄罗斯人的交往中，适时恰当地讲一些恭维对方的话，会起到加深交往的作用。对俄罗斯妇女可多讲一些恭维的赞美之言，如赞美她的新裙子，发型、首饰等；对俄罗斯男子则尽量少言恭维之辞。应当注意，在讲恭维话时，不要太严肃，应带着微笑，似在开玩笑，以免使听者感到窘迫。最典型的恭维话常常在对方休假归来时说起，常说，“变得更漂亮了、晒得更健康了、气色不错”等等。对俄罗斯的男人则多赞美他的气质，工作能力等方面。在俄罗斯不流行赞美住房、居室和市内装修。俄罗斯人以自家拥有丰富的藏书、油画而自豪，前往俄罗斯人家作客，可夸奖主人藏书之丰，对家具、地毯、吊灯等则不必有过多的溢美之辞，否则显得市民气过重[3]。在宴会上，男子不可以在妇女入座前先坐；男子不得戴手套和别人握手，见到长者或妇女时，应先鞠躬，等对方伸出手来时才可行握手礼；与老年人同行时，年轻人不可走在前面，男女同行时，男子不可走在前面。 2与俄罗斯人交往的禁忌 2.1不要提前祝贺生日。俄罗斯人认为，提前祝贺生日是不吉利的，因为“天有不测风云，人有旦夕祸福”，也许即将过生日的人突然在生日前遭遇不测，活不到生日那天。 2.2不要提前祝贺孕妇生孩子。俄罗斯人害怕孕妇发生意外而生不下孩子，所以不喜欢别人提前祝贺生孩子或者是提前给孕妇和婴儿送东西，例如补品和用品。“万一生不下来呢？”他们这样说。[4] 2.3不要当着别人的面抽烟。在俄罗斯有专门吸烟的地方，例如卫生间、过道和楼梯拐角处。俄罗斯人一般不在客人面前吸烟。如果一定要在别人面前，特别是在妇女面前抽烟，非征得同意不可。 2.4不要背朝别人往里挤。如果你去剧院或影院迟到了，别人已经坐好，你千万不要屁股朝着别人往里挤，而要面对他们表示歉意。 2.5不要送刀。在给朋友送礼物时，最好不要送刀子，因为刀会伤害友谊，使友情一刀两断。如果接受别人赠送的刀子，就一定要象征性的给一点钱。 2.6不要送手绢。在一般情况下，不送手绢为好。因为手绢是用来擦眼泪的，送手绢可能被对方认为将有不好的事情发生。 2.7不要送黄色礼品。俄罗斯人忌送黄色礼品，认为黄色表示不忠诚，蓝色代表友谊。 2.8不要劝酒。俄罗斯人虽然喜欢喝酒，而且第一杯酒往往要喝干，但是一般不劝酒，而是各随其便。 2.9不要做“不速之客”。去别人家里做客，一般要事先约好，而不要搞“突然袭击”。突然闯进门去，给人措手不及，会使主人尴尬和不悦。 2.10不要拒绝跳舞。如果男士请女士跳舞，除非女士已经有了男友而且不愿意与邀请者跳舞，一般情况下不能拒绝别人的邀请，否则会被看作失礼，邀请者会觉得受了轻视和侮辱。 2.11不要用手指点对方。中国人说话时，常常会伸出右手食指冲着对方，边说边指。在俄国，这是非常不礼貌的举止，会要求你把手放下去。所以，与俄罗斯人说话时，尽量不要随便使用什么手势。参考文献 [1]吴克礼.俄罗斯概况[M].上海：上海外语教育出版社，2008. [2]吴克礼.当代俄罗斯社会与文化[M].上海：上海外语教育出版社， 2001. [3]王世才，邱林.俄罗斯的社交礼仪[J].现代交际，2003. [4]王宪，举陈艳.世界列国国情习俗丛书-俄罗斯[M].重庆：重庆出版社，2005. [5]罗斯静.俄罗斯旅游指南[M].广州：广东省地图出版社，2001. 摘要：俄罗斯民族是一个浪漫的民族，也是一个非常注重礼仪的民族。要想真正与俄罗斯人成为好朋友，就必须熟悉他们的礼仪，了解他们的风俗习惯，这是最基本的前提和准备。关键词：交往礼仪；俄罗斯；风俗习惯；民族；文化 81

俄罗斯的风俗习惯介绍

俄罗斯留学须知俄罗斯的风俗习惯。俄罗斯的风俗习惯是很特别的。在俄罗斯留学的期间我学会了很多的那里风俗习惯。着实让我受益匪浅。被邀请做客，或者过年，过节，过生日时，赠送鲜花是必不可少的。但是切不可送双数花朵，一般以三只，七只，九只都可以，送双数花朵是被认为送葬礼时给死人准备的。另外，送给年纪大的女士要送鲜艳一点的，比如玫瑰红或者大红色，显的有活力。而送年轻姑娘，一般选择比较浅色花，粉色，黄色等等表示纯洁。但情人节玫瑰一定要是红色的最好。俄罗斯人大部分信奉东正教，去一些不完全属于旅游开放的教堂，女士需要戴头巾，男士则需脱帽。不管你是不是信奉东正教。买东西自觉排队，加塞会被认为是没教养的行为。另外，在公共场切实不可大声喧哗，否则会遭白眼。上车应该主动给老年人让座位，否则他们也会主动让你站起来，然后心安理得的坐下。跟不是很熟悉的俄罗斯人聊天时，尽量不要谈一些关于苏联解体，斯大林，还有车臣领土的归属等问题。除快餐店外，一般在饭店或者餐厅里就餐时都要给小费，因为，服务人员的大部分收入都是来自小费。视你对服务小姐的满意程度多少不等，一般是餐费的10-15%左右。在俄罗斯基本上很少有砍价的时候，尤其是在国营大型商店，除了在商品上注明的折扣或者优惠外，基本上价格没有什么商量的余地。在跳蚤市场里可以砍价，但是幅度不大，一般转上两三家摊位价格基本上就能很了解商品的价格了。 360教育集团说，俄罗斯人见面以握手礼为主，特别好的朋友久别重逢，会用拥抱和亲吻。一般是拥抱后互相亲吻脸颊三次，先右再左再右。与陌生女士相见，不要主动握手，更不能过分亲热。除非对方主动跟你握手，可以说两句赞美女士年轻漂亮的话，一定会得到对方的好感。在剧院看演出，不论是芭蕾舞还是歌剧对于俄罗斯人来说都是生活中一件很重要的事情，去这样的场合，要着正装。并且绝不可以迟到。演出开始后切不可交头接耳或者吃东西，更不能接听电话。否则会被请出去的。您和你不可以乱用。一般对长辈或者老师都要称呼“您(вы)”，还有在街上遇到的陌生人时不论多大年岁，为表示尊重都称您。只有比较熟悉的朋友或者家里的兄弟姐妹才称“你(ты)”。在民宅里租房子住的时候，一般不要把聚会开的太晚，十一点以后就不可以放音乐或者高声说话了。否则邻居就要来敲你家的门了。另外尽量不要在十点以后再给人家打电话，否则会显的很不礼貌。租住有房东的房子时，请同学来家里玩最好经过房东同意。而且不能乱动房东的东西。做饭最好跟房东商量好，把时间错开，省的到时候抢厨房用。另外，在家一般不要做一些油烟很大的油爆菜，因为，俄罗斯大部分家庭的厨房里是没有抽油烟机的，搞的家里很脏就不太好了。

欧美各国的风俗和禁忌

欧美各国的风俗和禁忌游客到欧洲各国、美国、新西兰以及加拿大等地去时，大都可以凭着我们在国内所得之各种资讯来判断，所以可说比较令人放心。首先谈到欧美的礼节，必须彻底做到'女士优先'的原则，这是世界各地通用的。东方人的大男人主义至今尚未消灭，所以刚去之时，必须特别留心'Lady first'的原则。由于崇洋心理的作崇，往往国人一到欧洲或美洲时，就显得很自卑，这都是不健康的观念。近来，出国观光的人愈来愈多，这种心理障碍也有逐渐减少的趋势，然而困难的是语言方面的隔阂，不过旅游时，不必太在乎语言的问题，因为，旅行社会好好地为我们安排导游人员翻译，解决语言的困难。但要是在国外住下，情形就不同了。在日常生活中，少不了与当地人交往，所以必须在极短期间内，将语言学好，最好是在出国之前，就将语文能力练好，才不致临时失措。除了学习语言之外，事先必须同时学习当地礼节，到了当地后，还必须多交几个当地朋友。在家招待客人，应把屋内外打扫清洁，欧美人认为清洁的程度和民众素质的高低成正比，同时室内装潢也代表主人教养的程度，这都是必须注意的事。澳洲和新西兰的房子，都有大庭院，住在那里都要仔细照顾庭院中的花草树木，不可任其荒芜或杂草众生，否则会引起邻居的不快。应邀参加派对后，礼貌上要再回请一次。在派对中男女平等，可以随便交谈，也是个人的涵养表现，切不可缩头缩尾。无论听或说、Yes 或No，都是彼此了解的结论。常有人说，中国人谈话委婉而含糊，这可能是因中国人人情味重而不忍心拒绝之故。所以到欧美各地，对任何人的态度都应明显，尤其女性更是如此，不可逢人便露着微笑而不说话，这就容易引起别人不确定的判断。如果自认自己的语文能力不佳，就应该与一位能替你翻译的人去参加派对。听不懂话时，要请个翻译，把自己所想要说的话明明确确地说出，不可随意应付。干杯要干到底俄罗斯各国的干杯和我们的一样，一定要名符其实地喝得一滴不剩才可以。干杯后，还要把杯子倒过来，表示杯里已经没有酒，这才是正式的礼貌。杯子一空，主人立刻又会为你倒酒，倒了酒后就得喝，不喝就违反礼节，如此一杯接着一杯喝。再说俄国有很多酒，酒精含量高，所以必须特别小心，真的不能喝时，应该声明。不过，最近主随客便的情形较普遍了，按照自己的酒量喝酒，主人不太会强灌。搭便车难免有危险无论到美国或欧洲各国，最好不要贪小便宜，为了省钱而搭便车，尤其是女性旅游者，如果凭着好奇心搭便车，等于是自杀的行为，谁都不敢保证不会发生任何的意外。搭便车吃了亏，是无处申告的，到了警局去诉讼亦无济于事，他们只有一句话：'你自己不小心才会这样！'不只是不要搭别人的便车，也不要让别人搭便车。有很多搭便车的人，其实是另有目的，多数心怀不轨，所以常有人被洗劫一空，而车子也被抢走的事件，这种情形已司空见惯，一点也不稀奇。

出国旅游文明礼仪及各国风俗禁忌

出国旅游文明礼仪及各国风俗禁忌了解、适应国外礼俗禁忌有两个内容，一是国际通行的礼俗、禁忌，如与人行贴面礼，应当用自己脸部的右边与人相贴;踏上地铁、商场、机场滚梯，不要两人并排占据整个通道，而是一人单排靠右站，以便急于前行的人可以从左边通过;泡温泉时，不可在温泉池中搓澡、涮毛巾等。其次，要了解对象国特殊的风俗，并尽快适应。例如：在泰国不能因喜爱小孩去摸他们的头，这是犯禁的。在伊斯兰教国家，一般忌用左手取食和接送物品。在德国，打响指是用来招呼狗的，不能用这种方式招呼服务生。意大利西西里岛上的特拉帕尼镇，不允许人们在街上吃冰淇淋。在美国，警察配备枪支，当其执行公务时，你一定得按其指令行动，不能突然把手伸到衣服口袋里掏东西，否则容易发生误会。在新加坡乱扔废弃物、随地吐痰，在公共场所吸烟、便后不冲水等，会被重罚，甚至被起诉。凡此种种，必须事先做些功课，出游时多向导游询问，这样才能避免不必要的麻烦。大嗓门说话，让我国一些游客显得很另类。出国之后感到新鲜，有讲不完的话题，在飞机上、车船上、大街上、商场里、参观过程中，毫无顾忌地大声说笑、接打手机，在餐厅里比赛喝酒，划拳行令，全然不顾其他人的感受。要知道，公共场合是大家的，而不是你一个人的空间。高声叫嚷，无视他人存在，是对他人的不尊重，是粗鲁行为。有修养的人，在公共场合会轻声细语，举止文明，尽量不影响、不扰乱他人。 “争先恐后”是我国旅客常犯的另一个毛病。我们同胞好像急脾气者多，怕落在别人后边，所以凡需排队的地方总爱争抢，如乘车抢好位子，自助餐抢自己爱吃的食物等，不讲文明礼让，影响十分恶劣。例如法国的迪斯尼乐园通道设计成回字形，我们有的游客不排队，竟拉开栏杆就往里钻。排队时外国人不愿意彼此挨得很近，

俄罗斯的社交礼仪和习俗有哪些

俄罗斯的社交礼仪和习俗有哪些很多人旅游都喜欢去俄国，那么俄国的社交礼仪和习俗你知道多少呢?下面，与大家一起，学习俄罗斯的社交礼仪和习俗。俄国的社交礼仪习俗一：社交礼仪在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。俄国的社交礼仪习俗二：服饰礼仪俄罗斯大都讲究仪表，注重服饰。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主;未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。在城市里，俄罗斯目前多穿西装或套裙，俄罗斯妇女往往还要穿

一条连衣裙。前去拜访俄罗斯人时，进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子，并且摘下墨镜。这是一种礼貌。俄国的社交礼仪习俗三：餐饮礼仪在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。俄国的社交礼仪习俗四：习俗禁忌在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，她被称为“太阳花”，并被定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。在数目方面，俄罗斯人最偏爱“7 ”，认为它是成功、美满的预

俄罗斯风俗知识趣味问答(答案)

答题注意 1.比赛分三个环节，分别是：——必答题、选答题、论述题。 2.其中，必答题共十题，每题5分，共50分。 3.选答题，分A和B两组题，每组题各五题，每题6分，共30分。注：选择其中之一作答，若两大题都答了，以A组题计分。 4.论述题，请把你认为的答案详细的写出。共一题，20分。 5.时间分配：90分钟俄罗斯风俗知识趣味问答一．必答题（10×5′=50′） 1. 在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上面包和盐。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。（社交礼仪） 2. 俄罗斯诗歌节的日期是6月6日。(风俗文化) 3. 在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵（花）最受人们喜爱，她被称为太阳花，并被定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。（习俗禁忌） 4. 俄罗斯人主张“左主凶，右主吉”，因此，他们也不允许以左手接触别人，或以之递送物品。（习俗禁忌） 5. 见面握手时，忌形成十字交叉形。（社交礼仪） 6. 称呼女性时，切莫用"太太"一词，这将引起对方的不快。有职衔称职衔，或给对方介绍的机会，侍机行事。（习俗禁忌） 7. 打招呼忌问："你去哪儿？" 这不是客套的问候，对俄罗斯人来说，这是在打听别人的隐私。（习俗禁忌） 8. 在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料（餐饮礼仪） 9. 俄罗斯大都讲究仪表，注重服饰。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主；未婚姑娘则不戴，但常戴帽子。（服饰礼仪）

10. 一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包除此之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。（餐饮礼仪）二．选答题（5×6′=30′） A: 1.你知道俄罗斯“套娃”的由来吗？(风俗文化) 俄语中的“套娃”（matryoshka），是从“母亲”（mati）一词而来的。套娃的传统形象是农民家庭里的母亲——一个健壮能干、略有些肥胖生了许多孩子的俄罗斯妇女形象，胖嘟嘟的木娃娃肚子里又藏着这么多小娃娃，也反映了俄罗斯民族对母亲的敬重。 2.俄罗斯人偏爱什么数字，又讨厌什么数字呢？为什么？（习俗禁忌）与许多西方国家的公民一样，俄罗斯人也不喜欢13这个数字，因为背叛耶稣的犹太在“最后的晚餐”中排列第13。俄罗斯人也不喜欢666这个数字，认为它是魔鬼。俄罗斯人喜欢7这个数字，可能与东正教有关，因为7得到上帝的宠爱，上帝用6天时间创造了世界，一天休息，这就是一周的来历。在俄语里，7经常被用来形容好的事情。例如，中国人说“三思而后行”，俄罗斯人却说：“七次量体，一次裁衣”；中国人说：“九重天”，俄罗斯人却说，他高兴得好像在“七重天”。 3.在俄罗斯旅游，如果在路上看到桶里盛满了水，这是不祥的预兆吗？如果看到一个空桶又代表什么呢？为什么？（习俗禁忌）看见空桶不吉利俄罗斯人认为，如果你在路上看见有人手提空桶，或者挑着两只空桶，是不祥之兆。如果遇见桶里盛满了水，就是好兆头。 4.在俄罗斯，哪一种动物被认为是怯懦的动物？哪一种是不幸的象征？哪一种颜色是忌讳色？（习俗禁忌）认为兔子是一种怯弱的动物，如果从自己眼前跑过，那便是一种不祥的兆头。忌讳黑色，认为黑色是丧葬的代表色。因此，对黑猫更为厌恶，并视黑猫从自己面前跑走是不幸的象征。 5.众所周知，俄罗斯人性格开朗、豪放、集体观念强。他们和人见面，大都行握手礼，拥抱礼也为他们常施的一种礼节。他们还有施吻礼的习惯，但对不

世界各国饮食习惯

世界各国饮食习惯世界上各个园家、民族的饮食习惯和口味特点也是各不相同的。同时，不同民族、不同情况的人们在饮食习惯方面还有一些禁忌，因此，商务人员了解和掌握国外各种饮食习惯，无疑也是有益于工作顺利进行的。世界三大烹饪王国：土耳其法国中国中国、法国、土耳其中国：我国成为烹饪王国的主要原因不是五花八门菜肴的名字，而是“味”。“一菜一格”，“百菜百味”，是中国菜肴的最大特色，也是成为烹饪王国的根本原因之一。欧美的饮食习惯欧美国家的饮食习惯各具特色，下面主要介绍一下英、法、德、意、美等国的情况。德国：有人说德国人用餐最符合营养学家关于“早吃好、午吃饱、晚吃少”的建议。他们一向对早餐、午餐较重视，晚餐较简单。象其他欧洲国家一样，喜欢吃猪肉、牛肉、鸡、鸭和野味，以及蛋糕、甜点心和各种水果，尤其喜爱喝啤酒。慕尼黑是世界闻名的“啤酒城”。然而，德国人不大吃鱼、虾及海味，而且有一种吃鱼时不说话的风俗。他们也不喜欢过于肥浓、辛辣的食品，更忌食核桃。

柿、茄子等。刚烤好的皮扎饼香气扑鼻，令人垂涎欲滴。美国：饮食很讲究质量，不要求数量，这与英国的饮食习惯很接近。也喜欢吃牛肉、猪肉、鸡、鱼、虾、蛋及各种新鲜蔬菜和水果。菜肴多用煎、烤、炸法进行烹调。象炸羊排、炸猪排、炸仔鸡、炸明虾……这些东西听起来就够让人垂涎三尺的了。美国人一般也不在厨房用调料，都放在餐桌上，请君自便。真是既省了做饭人的事，又合了吃饭人的口味，两全其美。美国人爱吃清淡不腻、咸中有甜的食品，不吃蒜及酸辣食品，更不吃肥肉、清蒸和红烧食品，忌食动物内脏。爱喝矿泉，水、可口可乐、啤酒等饮料。而威士忌、白兰地等酒类平时则当茶喝。

俄罗斯文化禁忌 俄罗斯风俗文化