绿色食品香菇的采收和保鲜

合集下载
相关主题
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
的弹射 ,[ ! l J 盖 8 ~9 分 刖
: 个 = ; J J I : ,边
孰 址 f 采摘 的 最
』 这 个 度 J I 世代 谢反 常 ,减. , J S J ’ 刈 / f 』 的机

缘 尚柯少i , f = I J 、 J 巷,曲 已 个 = f I I 1 K.他 以 J } : & I I 常
般术 ,茼 6~9 分展
.足 采收n 0 j 五 f 『 J J 济 效 . 通 『 I : 的 越低 ,
冰葶 f 1、冰 f 、: l 4 ' - J / t - 、 令峨 1 ; 令 战I n l J j f f f —f l 1 f J 1 I J

般冷 战 J 巫 I 『 . ( ) ~I ( ) ‘ I : . : _ J 战【 f 1 J J 7 ~! ( )
i f : 4~ 5 f l , j ‘ I t 、 : 喊、 F - 个J 】 r
适 合f { 1 f

此【 f l f 肉顷地
意 录摘 力 土.
: 旨南

1 . 转 色 管 理 不 当 。 仃 的 伴 受 比 较 .。 过 J 十 燥 或 翮 助 次 数 过 多 的 影 响 , 往 转 包 过 深 , 肜 J 戊较
厚 的 甲状 难 . 敛j ¨ …
疆 囤
埘 埘 策 :将 袋 i f J 2 ( ) ~2 5 : 条f } : 卜 线』 7 .
成 转 包 , 丁6 』 { 下f i j 进 入 越 僻 , 刊 8 川 卜f f ‘
2 . 菌棒 茵龄 积温不够 。芥f
豫 f 龄积 温 不 . 丝
培 芥管J : E t 小/ , .  ̄ - j : 1 . .仃的址提 I m刺孔增
…似帮 ( 畸 肜 )
,分 : ・ 较r .外 形荚
则} { i m J : I 顷 ; l 采
2 . 塑料 袋 包装保鲜 。 膜 材料 以低 J
也 .选 6 ~7 分 成熟 的鲜 菇 ,
乙烯 效
较 .厚 瞍 ( F 2 0~ 7 ( ) 微 水之 , f { 场 ㈠山常 录川 小 录l J I ( f 时‘ 装2 0 0~ 3 0 0 ,
进I ‘ i : 拨 响利 J 成, j 二 怵分化干 ¨ 发
心 越 过 1 = I ; 水J 一 f 帧
提 温疗式软化
, 刺激 … 小迅 , 怵l 商 丝 热. 仃设
啼刈 对策 :川 ‘ 采收  ̄ f l l i . , . 小 . 血 ,适 1 补 水j J I } J 柑 的 r、 . 钏刈 ‘ 的雠 T 1 I J ‘ 能 降 l 越 ,
摘时H J l 大拊指 食指掐
: 卜 果捕… 寸 幢 意 个

. 4 : # 地将J I 旋转
拍 i f ’ j 。 、
然 扎 紧袋 『 1 或热 封 , 进f 冷; 城
2 ( ) 1 : I j ‘
: 一 址
俅鲜5 人,6 。 ( : 卜 f 鲜J 7 大 .1
成 把
堆f ! l 起 求 挝 爻
膜提I J 1 沾 ,f f 止I I 乡
熟 发 育
3 . 培 养 基 内的水 分过 多
预 防 对 策 :# 0包f 9 J 川 I , 菇棚 湍瞍 持 l 8~2 2 : .十 l j
刈‘ 湿度5 5 % ~7 5 e / < ,I l J _ 维 持 敞
的 ¨ 1 1 . 7 物顷 1 址.1 … 或
越 夏的火地
的; 性 V
袋温瞍 , 特



1 孑』 挖 t : ; .【 、 川 『 舟一 【 、 I (  ̄ i - J ’ f {
h j ‘ -

香 菇 的 采 收
香菇 于 实体 发 行 适 i c I j
讨 ,即 f 迂 } { 1 f 采 收 f U 1 / f 技时
二 、香 菇 的保 鲜
1 . 冷 藏 保 鲜 . ㈨
采收 ,酶 肉变 薄 ,包泽 …深 ,

茼 俩 纤 维 素 增 多 . 匝

J : -
1 : 』 I 1 J J ; ; 《
f J ’
j 戊J _ Z I . 匕 父条 ,』 j “ 冷椭 n 0 险 的I 1  ̄ f u J 就越 K 它 仃 一胝 濉 ,f l 芏 i 过
的 为 r提 r
果收 1 f J J l 』 、 j ,心按 鲜 的 『 f f 采摘
当 n - i F . .  ̄ 包泽 从深 川 : 变浅 ,
或 过 少 。 培 养 I J 、 】 水 分
多 , 培 芥 l ~缺 杖 水 分 少, , } i l 没: , J .I f 1 ;
射 此 ,减少酬助次数 ,小
酬 动 阿 戊过 J 的 怵 …
删动I I 、 J
r ‘ J ‘
的 含水
能满足鲜《 j 上『 1 的 鲥要求 V
l J ’ ¥ } 2 2 2 人 j 1
;_ _ 二 足发现 残断 的
/ 支f , 匕 d I . 随l f 1 J 川 小刀
wk.baidu.com

相关文档
最新文档