短视频手机拍摄：手机也能拍出大片范儿共29页
手机视频拍摄教程
手机视频拍摄教程手机视频拍摄已经成为了大众记录生活、分享体验的重要方式之一。
然而，很多人在使用手机拍摄视频时却不知道如何发挥手机的最大潜力，因此今天我将为大家分享一些手机视频拍摄的基本技巧和注意事项。
首先，选择合适的手机和拍摄应用。
手机的拍摄质量直接决定了视频的画面清晰度和细腻程度。
同时，合适的拍摄应用能提供更多的功能和自定义选项，例如画面稳定、滤镜效果等。
因此，在拍摄前要选择一款高质量的手机和合适的应用，以获得更好的拍摄效果。
其次，要注意光线环境。
光线是拍摄中至关重要的因素之一。
在拍摄时，尽可能选择明亮的环境，避免背光和阴暗情况。
而在光线较强的环境下，可以使用手机的曝光调节功能来避免图像过曝。
光线适宜时，可以拍摄清晰明亮的画面，同时凸显被拍摄对象的细节。
拍摄角度也是需要注意的。
一个恰到好处的角度能够为视频增加层次感和观看体验。
常见的拍摄角度有俯视、仰视、侧拍等，不同的角度会带来不同的视觉效果。
因此，在拍摄前，可以多角度尝试，找出最适合拍摄场景的角度，以获得视觉上的美感。
此外，稳定拍摄也是拍摄时需要注意的。
晃动的画面会给人带来不舒服的观感。
为了避免画面抖动，可以使用手机的防抖功能或者搭配使用三脚架等稳定设备。
如果没有稳定设备，也可以利用自身的身体作为支撑点，例如将手机靠在墙上或者双手叠放在一起，以减少拍摄时的晃动。
最后，合理运用编辑和后期制作工具。
拍摄只是视频制作的第一步，后期制作同样重要。
手机上有很多简单易用的视频编辑应用，可以帮助我们剪辑视频、添加字幕、音乐、特效等，使视频更加生动有趣。
通过合理运用后期制作工具，可以提升视频的质量，增加观看的吸引力。
总之，手机视频拍摄可以通过合适的手机和应用、选择良好的光线环境、恰当的拍摄角度和稳定设备，以及后期制作工具的运用，让我们记录下生活中珍贵的瞬间，并与他人分享。
希望以上的手机视频拍摄教程可以对大家有所帮助，让你在拍摄过程中能够更好地发挥手机的潜力。
短视频拍摄中的摄影技巧
短视频拍摄中的摄影技巧在这个短视频盛行的时代，每个人都有机会成为创作者，用镜头记录生活中的精彩瞬间。
然而，要想让你的短视频脱颖而出，吸引更多的观众，掌握一些摄影技巧是必不可少的。
接下来，我将为大家分享一些在短视频拍摄中实用的摄影技巧。
一、画面构图画面构图是摄影的基础，一个好的构图能够让你的短视频更具吸引力。
1、中心构图将拍摄主体放在画面的中心位置，这种构图方式简单直接，能够突出主体，让观众的注意力一下子集中在主体上。
比如拍摄一个人物的面部特写，或者一个精美的物品。
2、三分法构图将画面横向和纵向均分为三等份，形成一个“井”字。
拍摄主体可以放在四条分割线的交叉点上，或者沿着分割线分布。
这种构图方式符合人的视觉习惯，能够让画面看起来更加平衡和美观。
例如，拍摄风景时，可以将地平线放在画面的上三分之一或下三分之一处。
3、对称构图以画面的中轴线为对称轴，使画面左右或上下对称。
这种构图方式能够给人一种稳定、庄重的感觉，常用于拍摄建筑、倒影等场景。
4、框架构图利用窗户、门框、树枝等元素构成一个框架，将拍摄主体置于框架之中。
这样可以增加画面的层次感和纵深感，引导观众的视线聚焦在主体上。
二、光线运用光线是摄影的灵魂，不同的光线效果能够营造出不同的氛围和情感。
1、自然光利用自然光拍摄是最常见的方式。
在早晨或傍晚时分，光线柔和，色彩温暖，能够为画面增添浪漫和温馨的氛围。
而在中午时分，阳光强烈，容易产生浓重的阴影，此时可以选择在阴影处拍摄，或者使用反光板来补光。
2、侧光侧光能够突出物体的立体感和质感，使画面更有层次感。
例如，拍摄人物时，侧光可以勾勒出人物的面部轮廓，增强脸部的立体感。
3、逆光逆光可以营造出一种神秘、梦幻的效果。
当主体处于逆光环境中时，会形成美丽的轮廓光，使主体从背景中脱颖而出。
但逆光拍摄时要注意控制曝光，避免主体过暗。
4、人工光在光线不足的情况下，可以使用人工光来补充照明。
常见的人工光有闪光灯、补光灯等。
2024版最新手机摄影技巧(共24张PPT)精品课件
双重曝光原理
在同一底片上叠加两次或多次曝 光，形成独特的视觉效果和梦幻
感。
拍摄技巧
选择合适的主题和背景，运用手 机APP或后期软件进行合成处理，
注意曝光量和画面构图。
应用场景
拍摄创意人像、风光合成、艺术 照等，表达梦幻、超现实或浪漫
风格。
2024/1/25
18
05
CATALOGUE
手机摄影后期处理技巧
单点对焦
适用于静态或缓慢移动的拍摄对象，确保焦点准确。
区域对焦
适用于动态场景或需要快速对焦的情况，手机相机会自动选择焦点。
2024/1/25
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白平衡调整：准确还原色彩
2024/1/25
自动白平衡
手机相机默认设置，大多数情况下能 够准确还原色彩。
手动白平衡
在特定光源下，手动选择或调整白平 衡模式，以确保色彩准确还原。例如， 在室内暖光源下，选择白炽灯模式； 在室外阳光下，选择日光模式。
表现力。
04
CATALOGUE
创意手机摄影技巧分享
2024/1/25
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慢门摄影：记录时间流转之美
慢门摄影原理
应用场景
通过延长快门速度，捕捉流动元素如 水流、车流、人流的动感效果，表达 时间流逝的美感。
拍摄城市风光、自然风光、人像等， 为画面增添动感和艺术感。
拍摄技巧
使用三脚架保持手机稳定，选择合适 的慢门速度，根据光线和环境调整曝 光补偿。
2024/1/25
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黑白摄影：展现纯粹质感之美
黑白摄影特点
去除色彩干扰，突出形状、线条 和质感，展现纯粹的美感。
2024/1/25
拍摄技巧
选择合适的场景和主题，运用光线 和影调表现层次感，注意构图和画 面简洁。
抖音直播摄影技巧拍出大片的技能get
抖音直播摄影技巧拍出大片的技能get抖音直播，作为一款热门的短视频直播平台，吸引了大量的用户。
在这个平台上，许多人展示着自己的生活、才艺和创意。
而对于爱好摄影的用户而言，抖音直播也成为了一个展示自己摄影技巧的平台。
本文将介绍一些抖音直播摄影技巧，帮助你拍出令人惊艳的大片。
一、光线与构图1. 利用自然光拍摄在进行直播拍摄时，尽量利用自然光源，例如阳光或灯光，来提升画面的质感。
合理利用光线的角度和强度，能够营造出戏剧性的氛围，让照片更加出彩。
2. 注意构图构图是拍摄一张好照片的重要因素之一。
通过合理的构图，可以突出主题，并且吸引人们的注意力。
尝试不同的构图方式，例如对称构图、三分构图或者倾斜构图，来增加照片的艺术感。
二、拍摄技巧1. 焦距的运用根据场景的需要选择合适的焦距，能够帮助你捕捉到细节和全景。
广角镜头可用于拍摄宽阔的场景，而长焦镜头则适合拍摄远处的主体或者进行细节拍摄。
2. 运动与静态的结合通过将运动和静态元素结合在一起，你可以创造出更加生动和具有冲击力的画面。
例如，在一个静态的场景中，让人物进行一些动作，或者添加一些动态的元素，能够为照片增添活力。
三、色彩与后期处理1. 利用色彩搭配创造氛围色彩在照片中扮演着至关重要的角色。
通过合理的色彩搭配，能够创造出不同的氛围和情绪。
例如，使用暖色调来营造温馨和浪漫的氛围，使用冷色调来传达清新和冷静的感觉。
2. 后期处理的技巧在拍摄完照片后，进行适当的后期处理能够进一步提升照片的质量。
调整曝光、对比度、色彩饱和度等参数，去除瑕疵和杂色等，使照片更加亮丽和清晰。
结语通过运用以上的抖音直播摄影技巧，你可以在抖音直播平台上拍出令人惊艳的大片。
不仅可以展示你的摄影才华，还能够吸引更多的关注和粉丝。
希望以上的技巧对你有所帮助，加油拍摄！。
短视频中的科技拍摄技巧与科普分享
短视频中的科技拍摄技巧与科普分享在当今数字化时代，短视频已经成为了一种流行的媒体形式。
人们通过短视频可以分享自己的生活点滴、技能与经验，并且能够吸引更多观众的关注。
科技作为一个热门的话题，也逐渐融入了短视频中。
在本文中，我将介绍一些短视频中的科技拍摄技巧，并与大家分享一些科技知识。
一、使用手机拍摄如今，手机已经成为了绝大多数人手边的必备工具之一。
而且，现代手机的拍摄功能越发出色，画质清晰、稳定性强，可与专业摄像机媲美。
因此，使用手机来拍摄短视频是一个非常方便的选择。
同时，手机拍摄还有一个优势，即可以更加灵活地使用各种手机拍摄配件，如附加镜头、稳定器等，提高视频的品质和稳定性。
二、充分利用虚拟现实（VR）技术虚拟现实技术是近年来科技领域的重要突破之一，它为短视频拍摄带来了全新的体验。
通过VR技术，观众可以身临其境地感受拍摄现场，增加互动性和参与感。
因此，在短视频中融入虚拟现实元素，可以使观众更加沉浸其中，提升观看效果和体验。
三、运用无人机航拍无人机航拍技术在短视频拍摄中越来越受欢迎。
通过无人机的高空俯瞰，可以获得独特的画面视角，拍摄到平常无法触及的景象。
这种独特的拍摄方式，既可以展示科技的发展，也能吸引观众的眼球。
但是，在使用无人机进行拍摄时，务必遵守相关法律法规，并确保安全操作。
此外，为了获得更好的拍摄效果，还应注意天气、光线等因素。
四、讲述科技知识短视频作为一种非常直观的媒体形式，适合用来传播科技知识。
通过短视频，可以将复杂的科学原理简化成易于理解和娱乐的形式，让观众更容易接受和理解。
因此，在拍摄短视频时，可以选择一些有趣、实用的科技知识，通过图文并茂、简单易懂的方式进行分享。
五、创新的剪辑方式在短视频的制作过程中，剪辑是一个至关重要的环节。
通过剪辑，可以使画面更加流畅、连贯，并突出重点内容。
创新的剪辑方式可以为观众带来全新的观影体验。
例如，快速剪辑可以增加视频的节奏感，慢动作剪辑可以突出某个动作的细节，跳切剪辑可以创造出令人惊喜的效果等等。
如何用手机进行微电影拍摄
如何用手机进行微电影拍摄？
微电影时长一般介于几分钟到一个小时之间属于碎片式的电影。
微电影虽然时长短但也有完整的故事，观众能在短短的几分钟到一个小时之内，看到情节的起承转合。
拍摄方法
（1）仰拍：我们一般将抬头拍摄的统称为仰拍。
仰拍能使拍摄主体显得高大伟岸。
仰拍还有利于增加画面的透视感，仰拍角度不同，可以营造不同的视觉效果。
（2）平视拍摄：平视拍摄是指手机镜头与拍摄主体处于同一视频线上的拍摄方式。
这样拍摄主体不会因拍摄角度发生变形，拍摄主体的真实性可得到保证。
用道具拍摄
拍摄微电影时，只有人物之间的碰撞是远远不够的。
微电影的拍摄自然要用到电影拍摄的技巧，比如利用道具推动故事的发展。
道具可以是身边随手可得的，也可以是精心准备的事物。
后期处理
（1）将多段视频合成。
使用手机拍摄微电影时，如果拍摄技巧不是很好，很难直接用一个长镜头就将整部微电影拍摄下来，一般都会分段拍摄，再将这些小片段合成一整段视频，从而完成一部完整的微电
影。
（2）在视频中添加字幕。
添加字幕是为了向观众交代男女主角之间的对话以及与故事发展有关的详情。
（3）为视频添加旁白。
是对视频中人物事件的说明。
旁白能够让观众更清楚整个故事的发展脉落。
（4）在视频中使用GIF动画，能使视频画面动感更强，还能增加画面的趣味性。
（5）在视频中应用涂鸦水印，能大大增强视频的个性。
手机摄影技巧：8个让手机也能秒出大片的拍照技巧 手机摄影的七大技巧知识 拍大片的几个手机摄影技巧
8个让手机也能秒出大片的拍照技巧每逢假期，虽说疫情阻碍了环球旅游的梦，但在注意防护的情况下，还是可以安排上省内、市内的周边游的。
说到假期出游拍的旅游照，应该是很多摄影小白的痛，本来很美好的旅行，用照片记录下美景并分享到朋友圈，却感染不到朋友们点赞。
其实，有些简单的摄影技巧可以瞬间让游客照变成杂志封面，一起往下看吧~1、选择合适的衣服旅游时一定要带一身不花哨的衣服，最好是纯色的，款式简单的衣服，这样比较容易形成对比、突出主体，拍出的照片自然好看。
2、思考构图利用引导线，突出主体利用框架拍出好看照片3、巧用道具准备一些应景的道具或者现场取样是一个很重要的加分利器。
4、特写也很有感觉选择自己认为最美的部分做一个超大的特写，有时候是半张脸、也可以是两只眼睛，很唯美文艺的感觉。
5、摆出自然的姿势想要拍出好看的照片，当然姿势选择很重要，不要呆板的站立，选择闻闻花香、捧花起舞、看看花叶等都是不错的选择，会显得俏皮可爱。
6、尝试换个角度拍照时尝试不同角度进行拍照，比如放低手机镜头或者高角度进行拍摄7、使用虚化巧用虚化，秒出大片。
将前景虚化处理，可以拍出非常梦幻唯美的感觉。
大部分手机有虚化功能，只需要把镜头贴近实物，对焦在人物上即可。
8、拍出倒影雨天可以有很大的发挥空间。
可以在雨后拍出好看的倒影照片，当然晴天的话，也可以手动创造场景，在地面用矿泉水制造水面效果。
最后，提醒影友们，照相一定要挑人少、人少、人少的时候！还有记得戴上口罩噢！手机摄影的七大技巧知识现在开始学习，手机摄影不同于相机摄影，相机摄影时相机各项参数的调整，能够让拍摄者按照自己的意愿去拍出想要的效果，也给予拍摄者很大的自由度，比如景深的深浅调整，快门的快慢调整。
比如，这张落叶就是用相机拍摄出来的，手机没办法拍出来，因为手机没有足够的快门和景深。
那么快门和景深又是什么？别急，我们先来看一张图，这张图形象地说明了景深、光圈、快门与ISO（感光度）的关系。
短视频手机拍摄：手机也能拍出大片范儿
点击“编辑”按钮
剪辑视频
调整播放速度
7.3.2 使用美拍App拍摄视频
编辑视频
选择片头模板
设置画布边框
添加贴纸
7.3.2 使用美拍App拍摄视频
编辑视频
添加转场特效
关闭原声
发布视频
7.3.2 使用美拍App拍摄视频
编辑视频
点击“生成海报” 按钮
生成海报
管理视频
7.3.2 使用美拍App拍摄视频
出精彩的视频作品。下面将分别介绍如何使用 苹果手机 和 安卓手机
拍摄视频。
7.2.1 使用苹果手机拍摄视频
设置相机并录制视频
点击“相机”选项
点击“录制视频”选项
设置录制参数
7.2.1 使用苹果手机拍摄视频
设置相机并录制视频
选择帧速率
打开“网格”选项
点击“相机”按钮
7.2.1 使用苹果手机拍摄视频
7.3.1 常用的视频拍摄App
抖音
快手
美拍
微视
秒拍
VUE Vlog
猫饼
7.3.2 使用美拍App拍摄视频
拍摄并保存视频
点击“防抖”按钮
选择滤镜效果
开始拍摄视频
7.3.2 使用美拍App拍摄视频
拍摄并保存视频
点击“下一步” 按钮
保存草稿
点击“草稿箱”按钮
7.3.2 使用美拍App拍摄视频
编辑视频
设置相机并录制视频
自动调整曝光
锁定自动曝光和对焦
开始录制视频
7.2.1 使用苹果手机拍摄视频
慢动作拍摄
锁定曝光和对焦
点击“编辑”按钮
调整慢动作范围
7.2.1 使用苹果手机拍摄视频
抖音短视频手机拍摄小技巧
抖音短视频手机拍摄小技巧抖音和小咖秀一样，拥有许多功能，但抖音用户可以通过视频拍摄的快慢、视频编辑和特效等技术让作品更具创造性。
以下是抖音短视频的10个拍摄技巧，帮助你方便、快捷地制作出更加优质的短视频内容。
01.远程控制暂停更方便在拍摄时，如果手机摆放位置比较远，可以利用“倒计时”功能来远程控制暂停录制。
在拍摄界面点击“倒计时”按钮，例如只要拍摄10秒就暂停，可以将暂停拉杆拖到10秒的位置处即可。
02.调整合适的快慢速度除了滤镜和美颜等，用户还可以自主调节拍摄速度。
快慢速度调整和分段拍摄是抖音最大的特点，利用好这两个功能就能拍出很多酷炫的短视频效果。
快慢速度调整功能有助于创作者找准节奏，使拍摄过程更舒服，不同的拍摄节奏也会降低内容的同质化。
03.分拍摄视频更有创意抖音可以分段拍摄短视频，也就是拍一段视频暂停之后再拍下一段，最后拼在一起形成一个完整的视频。
只要两个场景的过渡转场做得足够好，最后视频的效果就会很酷炫。
例如，在拍摄热门的“一秒换装”视频时，可以借助“长按拍摄”来方便地进行分段拍摄。
04.善于利用合拍蹭热门合拍是抖音的一个特色功能，可以和其他用户一起合作拍摄短视频。
善于利用合拍可以蹭热门，增加自己的曝光率。
可以通过搜索热门话题或者找到一些有趣的用户进行合拍，制作出更有创意的视频。
05.利用镜头特效增加趣味性抖音提供了许多镜头特效，可以在拍摄时增加趣味性。
例如，可以使用“变脸”特效，将自己的脸换成其他人的脸，制作出有趣的视频。
还可以使用“变声”特效，将自己的声音变成其他人或者动物的声音，增加视频的趣味性。
06.利用手势控制拍摄在拍摄时，可以利用手势控制拍摄，例如双击屏幕可以切换前后摄像头，向上滑动可以调整拍摄角度等。
这些手势操作可以让拍摄更加方便快捷。
07.利用背景音乐增加氛围背景音乐是抖音视频的重要组成部分，可以增加视频的氛围和感染力。
可以选择自己喜欢的音乐，或者根据视频内容选择适合的音乐。
手机拍录象操作方法
手机拍录象操作方法手机拍摄视频是一项非常普遍并且方便的功能。
下面我将介绍一些手机拍摄视频的操作方法。
1. 打开相机应用程序：在主屏幕或应用列表中找到相机应用程序的图标，然后点击打开。
2. 切换到视频模式：大部分相机应用程序会默认打开照片模式，所以你需要在界面上找到一个标有“视频”或者一个视频摄像机标志的按钮。
点击这个按钮，相机应用程序就会切换到视频模式。
3. 调整设置：在开始录制之前，你可以根据需要调整一些设置。
比如，你可以选择分辨率和帧率。
分辨率决定了视频画面的清晰度，而帧率则决定了视频流畅度。
一般来说，较高的分辨率和帧率会消耗更多的存储空间和处理能力，所以根据你的需求和设备能力进行选择。
4. 确定拍摄对象和角度：在开始录制之前，你需要确定你想要拍摄的对象和角度。
可以通过观察场景和移动手机来调整你的角度。
另外，你还可以利用手机的网格线功能来帮助你组图和水平。
5. 点击录制按钮：确定了拍摄对象和角度后，你可以点击屏幕上的录制按钮开始录制。
通常情况下，录制按钮会是一个红色的圆形按钮。
点击后，按钮会变成一个正在录制的红色方框或者实心圆。
6. 稳定手机：拍摄视频时，保持手机的稳定非常重要。
如果你没有一个稳定器，你可以尽量双手握稳手机，或者将手机放在一个稳定的表面上。
这样可以避免摇晃和模糊的画面。
7. 移动和缩放：在录制过程中，你可以通过移动和缩放来改变拍摄的焦点和画面。
比如，你可以点击屏幕上的焦点点来改变焦点，或者使用双指捏合手势来缩放画面。
8. 结束录制：一旦你拍摄完毕或者达到了你的需求，你可以点击屏幕上的停止按钮来结束录制。
通常情况下，停止按钮会是一个能够让你暂停和停止录制的图标。
9. 预览和编辑：结束录制后，你可以点击屏幕上的预览按钮来查看录制的视频。
在预览界面上，你可以进行一些基本的编辑，比如剪辑、添加滤镜或者调整颜色。
10. 保存和分享：如果你满意你的视频，你可以点击保存按钮来保存视频。
保存后，你可以选择分享给他人。
网络视频拍摄与制作课程标准_8546
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学习性工作任务或项目
学习方法建议 学习重点与难点
组织实施建议 学习场地与设施建议
学习单元设计
1．目标：了解创作网络视频的目的；掌 握选择
载体或活动
适合自己的领域入场的方法；掌 握受众媒介接触
开展目标受众分析 实训
行为分析与受众偏好分 析的方法。
2．具体任务：练习分析目标受众。
学目标引领整个教学过程，以案例实操为载体培养企业所需的职业能力和职业 素养。 依托完善的实训条件，让学生在进行课程实训时，完成真实的网络视 频拍摄与制作 任务，实现学做合一。通过与短视频创作机构、电子商务企业、 直播机构、传统企 业等建立校企合作关系，为教学提供项目资源，实现实训 任务的实战化，提高学生 学习的积极性和成就感。
网络视频拍摄与制作》课程标准
使用专业
课程代码
课程类型
理论+实践
对应职业资格证或内容
执笔人
人民邮电出版社
一、 程定位
修读学期 课程学时 课程性质
合作者
制订时间
45 （含实训）
课程学分
专业必修课
课程类别
摄像师、剪辑师
审核人
202X年9月 3
专业核心课
本课程是一门依照高等职业教育培养目标与新媒体行业企业实际需求设置的 专业核心课，主要面向电子商务类、市场营销类、新媒体运营类、新闻传播类、传 播与策划类相关专业学生、新媒体从业者、电子商务从业者及社会学员，以实现技 能提升和知识更新。
光线的运用
能够在拍摄视频时合理地运 用光线
运动镜头的巧妙运用
能够在拍摄视频时巧妙地运 用运动镜头
本学习单元学时小计
第 4 章 精准定位：挖掘网络视频的蓝海领域
网络视频拍摄与制作教学大纲教案
《网络视频拍摄与制作》教学大纲教案一、课程信息课程名称：网络视频拍摄与制作课程类别：专业基础课课程性质：必修计划学时：45计划学分：3先修课程：无选用教材：《网络视频拍摄与制作》王冠王翎子罗蓓蓓主编，2020年；人民邮电出版社出版教材。
适用专业：本书可作为本科院校及职业院校新媒体类、电子商务类和市场营销类等专业课程教材。
课程负责人：二、课程简介本书从讲解网络视频拍摄与制作技术的角度出发，深入介绍了网络视频拍摄与制作的流程、工具与方法。
内容包括：认识网络视频，视频拍摄前期准备，视频创作技能储备，视频创作精准定位，网络视频内容策划，使用单反相机拍摄视频，使用手机拍摄视频，网络视频后期编辑，抖音短视频、商品视频的拍摄与制作，以及直播视频的调试等。
三、课程教学要求注：“课程教学要求”栏中内容为针对该课程适用专业的专业毕业要求与相关教学要求的具体描述。
“关联程度”栏中字母表示二者关联程度。
关联程度按高关联、中关联、低关联三档分别表示为“H”“M”或“L”。
“课程教学要求”及“关联程度”中的空白栏表示该课程与所对应的专业毕业要求条目不相关。
四、课程教学内容五、考核要求及成绩评定一、餐饮服务单位应配备专职或兼职食品安全管理人员；提供餐饮服务的学校（含托幼机构）、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者等应设立食品安全管理机构，应配备专职食品安全管理人员。
食品安全管理人员的任命，应有正式文件或其他证明材料。
食品安全管理人员应当在食品安全管理、评价考核和奖惩等方面获得充分授权。
食品安全管理人员应按规定参加食品安全培训。
原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全培训。
餐饮企业的食品管理人员应当接受考核，合格后方可上岗。
二、食品安全管理人员主要承担以下管理职责：（一）负责拟订并组织实施本单位食品安全管理制度，明确各岗位的食品安全责任，强化过程管理。
（二）组织开展食品安全教育培训和考核，普及食品安全知识。
短视频博主的视频拍摄技巧和角度选择
短视频博主的视频拍摄技巧和角度选择现如今，短视频平台的兴起为博主们提供了展示自己才艺和分享内容的平台。
作为一名短视频博主，如何拍摄出精彩有趣、引人入胜的视频成为了关键。
本文将从技巧和角度选择两个方面，为大家介绍短视频博主的视频拍摄要点。
一、技巧篇1.准备工作在拍摄前，博主需要确保器材齐全可靠，调整和测试好相机或手机的设置，如对焦模式、曝光补偿等。
此外，确保拍摄环境的整洁和光线明亮是保证画面质量的重要因素。
2.抓住瞬间短视频的特点是追求简洁直接、一针见血，因此博主应该学会捕捉瞬间，注意抓住故事性的画面或独特的表情动作。
例如，在一场体育比赛中，博主可以抓拍选手奋力冲刺的瞬间，或者捕捉到选手赢得胜利时的欢呼表情。
3.用心构图构图是视频拍摄过程中至关重要的一环。
博主可以运用各种构图技巧，如平衡构图、黄金分割法则、对角线构图等，使画面更具层次感和美感。
此外，多尝试不同的拍摄角度和镜头高低，以呈现有趣的视觉效果。
4.稳定拍摄短视频常常使用手持拍摄，因此博主需要注意保持相机或手机的稳定性。
使用三脚架或手持稳定器可以帮助减少手抖造成的画面模糊问题，同时还可以提供更多的操作空间和创造性。
5.剪辑技巧在拍摄完成后，博主需要进行后期剪辑。
合理运用剪辑软件的功能，例如添加背景音乐、文字特效、快慢动作等，可以提升视频的观赏性和吸引力。
同时，不宜过度修剪，保持视频的连贯性和自然感。
二、角度选择篇1.主体聚焦在短视频中，通过明确聚焦主体可以更好地突出内容的重点。
通过使用适当的焦距和景深控制，将主体清晰地展示在画面中。
同时，可以使用移动拍摄或追焦技巧，为观众带来新鲜感和惊喜。
2.高低角度改变拍摄角度可以给观众带来新的视觉感受。
俯拍可以突出主体的威严和与众不同，而仰拍则能给人一种仰视和崇拜的感觉。
通过巧妙运用高低角度，可以创造出意想不到的视觉冲击。
3.运动视角运动视角可以通过跟随主体的移动或博主自身的行走来展示景物和场景。
这种视角可以使留给观众的想象空间更大，同时也使画面更富动态感。
教你用手机拍出好看的视频
教你用手机拍出好看的视频教你用手机拍出好看的视频导语：智能手机是我们最常用的拍照设备，只要启动相机应用，滑动到视频模式，然后轻点按键就行。
很多人的智能手机甚至能拍4K 视频，但这并不意味着大家拍出来的视频都很好看。
下面就由小编为大家教你用手机拍出好看的视频，希望对大家有所帮助！作为一名科技编辑，小编在工作中常会需要或者接触到视频录制。
今天小编想给大家介绍几个小窍门，有自己总结出来的，有偷师别人的，这些小窍门或多或少能帮助提升大家拍摄视频的质量。
具体如下：1.横着拍，不要竖着拍如果你希望别人能在显示器或电视屏幕上全尺寸看你拍的视频，那切记了，将智能手机横过来拍，不要竖着垂直拍摄。
在智能手机屏幕上看竖着拍的视频当然没有问题，但大型显示器或电视机不能像手机一样随意水平或垂直摆放，因此如果你想把自己拍的视频通过其它输出设备放出来，最好拍摄时将智能手机横着摆放。
2.稳住手不要动比起数码相机，智能手机又小又轻，这意味着拿着它可以很稳很方便。
关键是拍的时候，得用双手拿住手机，胳膊伸出一定距离加以辅助，这样身体就会很稳，不会抖动。
当然，这无法完全杜绝拍照者轻微的动作，但至少在拍出来的视频上，别人不会看到突然的震动。
这里小编再给大家介绍个小方法，将手肘放在身体两侧夹住。
当拍摄对象移动的时候，你移动整个身体而不是移动手机，这样拍出来的视频会更稳的。
3.使用网格功能并不只有专业摄影师才能拍摄出精彩的视频剪辑，你也可以。
事实上，那些给我们留下了深刻印象的照片或视频，往往是利用了专门将观众眼球聚焦到某一场景的特殊方法。
今天小编要推荐给大家的是三分构图法，这一概念引述到智能手机上就是网格。
如果你的手机上也有这个功能，那一定要记得在拍视频前先将其启用。
4.利用环境光线没有什么比光线在美妙不过的东西了，但在拍照片和视频的时候，光线可以是朋友也可以是敌人。
要想拍出高质量的.视频，你得先弄清楚如何利用光线，并将其转化为优势。
例如，在室外拍视频的时候，一定要在阳光均匀的场景内进行。
原来华为手机拍照这么好用！打开这5个功能，随手一拍都是大片
原来华为手机拍照这么好用！打开这5个功能，随手一拍都是大片为什么同样是华为手机，有些人拍出的照片普普通通，但有些人却能拍出堪比单反的效果，张张照片看起来都是大片呢？可能是因为这5个功能，你还没有打开，打开之后你会发现，随手一拍都是大片。
1、慢动作适拍：运动中的目标经常拍摄运动中的目标的话，应该知道拍出来的照片很容易就糊掉、拍摄不清晰了，要想拍一个高清的，真的很难。
其实可以在华为手机相机里，打开【慢动作】这个功能，系统会自动预判目标对象的运动轨迹，形成成像效果，这样一来，就可以拍出高清照片了，效果非常好。
2、微电影适拍：短视频除了拍照，现在也有很多人喜欢拍摄视频，因为视频能展现更多的内容。
如果使用的是华为手机，记得一定要在相机或者相册里，找到【微电影】模式，然后选择一个合适的场景：旅行、美食、动感等，再拍摄视频，后期即使不对视频进行编辑，成片效果也很好。
3、全景适拍：风景、建筑物等拍摄风景照的时候，画面太大一次性拍不完整，或者建筑物过宽过大，无法在一个画面显示，可以打开【全景】模式，然后保持手机在同一水平线上移动，结束之后就会合成一张照片，你想拍的画面显示很完整。
创意玩法：分身打开【全景】模式，你还可以拍摄分身的自己！先正常拍摄，然后在手机移动的过程中，人物绕过镜头，出现在镜头后面，就可以拍摄出分身的自己了。
4、清爽视频编辑适拍：图片、视频主要是用于相册、图片后期制作的，功能比较多，操作起来也很方便。
可以将图片制作成视频，也可以用于视频的后期制作，包括但不限于配音、添加字幕等等。
图片制作视频：点击电子相册，选择一个合适并喜欢的模板，上传几张照片，就能生成好看的音乐相册了；视频后期制作：可以选择对应的字幕、配乐等功能进行视频编辑，也可以直接点击视频编辑，进行多重功能编辑。
5、文字水印适拍：通用主要是给照片添加水印的，这个功能很多人都在使用。
可以给照片添加美食、天气、心情等分类的水印标签，这样看起来让照片更好看了，不信你可以试试~原来华为手机拍照这么好用！打开这5个功能，随手一拍都是大片，赶紧试试吧。