2018年益生菌行业分析报告
益生菌的调研报告
益生菌的调研报告益生菌是一种对人体具有益处的微生物，其含有对人体有益的益生菌菌株。
在过去的几十年里，益生菌一直受到科学界的关注和研究。
在这份调研报告中，我将介绍益生菌的定义、功效、应用领域和市场前景。
首先，益生菌是指在人体或动物的肠道中能够产生益生作用的一类微生物，主要包括乳酸菌和双歧杆菌等。
这些益生菌可以通过竞争性抑制有害菌的生长，促进有益菌的繁殖，调节肠道菌群的平衡，增强免疫系统功能等。
益生菌具有多种功效。
首先，它们可以预防和治疗腹泻。
许多研究表明，益生菌能够减少腹泻的发生率和病程时间。
其次，益生菌还可以改善消化系统的健康。
它们可以增加肠道的内膜屏障功能，减少有害物质的吸收，缓解胃肠道不适。
此外，益生菌还具有抗菌作用，可以抑制病原菌的生长，预防感染。
此外，益生菌还能够调节免疫系统功能，减少过敏反应，提高身体的抗病能力。
益生菌的应用领域非常广泛。
它们被广泛应用于保健品、乳制品、儿童食品、饲料等领域。
在保健品领域，益生菌作为一种功能性食品成分，可以帮助改善肠道健康、增强免疫力。
在乳制品领域，益生菌可以被添加在酸奶、奶酪等产品中，提高产品的营养和健康功能。
在儿童食品领域，益生菌可以帮助儿童增强抵抗力、改善消化问题。
在饲料领域，益生菌可以被添加在禽畜饲料中，提高动物的生长性能和免疫功能。
市场前景广阔。
随着人们对健康意识的提高和生活水平的提高，益生菌及相关产品的市场需求将不断增加。
根据市场研究机构统计，全球益生菌市场规模从2005年的约20亿美元增长到2020年的近400亿美元，年均复合增长率超过20%。
中国作为世界人口最多的国家之一，益生菌市场潜力巨大。
根据中国行业研究院的数据，中国益生菌市场规模从2008年的约12亿元增长到2018年的超过100亿元，年均复合增长率约为25%。
预计未来几年，中国益生菌市场将继续保持快速增长。
总结起来，益生菌作为一种对人体健康有益的微生物，在预防和治疗腹泻、改善消化系统健康、抗菌和调节免疫系统功能等方面具有重要作用。
益生菌健康宣称的调研分析
收稿日期：2017-10-23基金项目：上海市科学技术委员会工程中心能力提升项目（16DZ2280600）第一作者简介：花榜清（1991—），女，硕士，研究方向为食品法规。
E-mail：huabangqing@益生菌健康宣称的调研分析花榜清，张锋华，苏永红（光明乳业股份有限公司乳业研究院，上海乳业生物工程技术研究中心，乳业生物技术国家重点实验室，上海200436）摘 要：我国市场上将益生菌进行健康宣称的食品主要涉及调制乳粉、酸乳、乳酸菌饮料和益生菌粉。
本次调研主要从产品中添加益生菌的种类、产品包装正面益生菌的健康宣称和产品包装背面益生菌的健康宣称三方面进行。
同时对比我国与国外益生菌健康宣称的法规，针对国内益生菌健康宣称管理中的问题提出相关建议。
结果表明：不同产品的益生菌添加种类不同，调制乳粉中添加的益生菌一般为1～2 种，而乳酸菌饮料、酸乳和益生菌粉中添加的益生菌大多在2 种以上，有些产品达到10 种以上；益生菌产品包装正面用语主要涉及“益生菌”、“活性”、“菌株名称”、“菌株来源”、“菌株添加量或菌落数”、“发酵时间”、“专利”和“肠道健康”；产品包装背面宣称中，基本使用和正面宣称同样的用语或者不宣称。
关键词：益生菌产品；健康宣称；益生菌种类；包装正面宣称；包装背面宣称；国内外法规Investigation and Analysis of Probiotic Health ClaimsHUA Bangqing, ZHANG Fenghua, SU Yonghong(Shanghai Engineering Research Center of Dairy Biotechnology, State Key Laboratory of Dairy Biotechnology,Dairy Research Institute, Bright Dairy and Food Co. Ltd., Shanghai 200436, China)Abstract: The commercial food products with health claims of probiotics in China are mainly milk powder, yogurt, Lactobacillus containing beverage and probiotic powder. This research was concerned with the species of probiotics used and health claims of probiotics on the front and back sides of the packaging. A comparison of regulations on health claims of probiotics in China and abroad was carried out, and some suggestions for solving problems in the management of probiotic health claims were proposed. The results showed that different probiotics are used in various products. Modified milk powder generally contain 1–2 probiotic species, while Lactobacillus containing beverage, yogurt and probiotic powder mostly contained more than two probiotic species, some of them containing over ten probiotic species. The health claims of probiotic products mainly involve “probiotics”, “activity”, “name of strains”, “source of strains”, “amount of strains added and colony number”, “fermentation time”, “patent” and “intestinal health” on the front side of the packaging, and identical health claims or no health claims are made on the back side.Keywords: probiotics products; health claims; probiotic species; health claims on the front side of packaging; health claims on the back side of packaging; regulations in China and abroad DOI:10.15922/ki.jdst.2018.01.002中图分类号：TS252.7 文献标志码：A 文章编号：1671-5187（2018）01-0005-05引文格式：花榜清, 张锋华, 苏永红. 益生菌健康宣称的调研分析[J]. 乳业科学与技术, 2018, 41(1): 5-9. DOI:10.15922/ki.jdst.2018.01.002. HUA Bangqing, ZHANG Fenghua, SU Yonghong. Investigation and analysis of probiotic health claims[J]. Journal of Dairy Science and Technology, 2018, 41(1): 5-9. DOI:10.15922/ki.jdst.2018.01.002. 2001年，世界卫生组织和联合国粮农组织共同对“益生菌”作出了定义，摄取适当数量后，对宿主健康能发挥有效作用的活菌都可以称为益生菌[1]。
益生菌市场调研报告
益生菌市场调研报告益生菌市场调研报告一、市场概况益生菌是一种在人体消化道中起到有益作用的菌群，可以改善肠道菌群平衡，增强人体免疫力。
随着人们对健康的重视和需求的增加，益生菌市场迅速发展。
根据市场调研数据显示，全球益生菌市场规模已经超过数百亿美元，并且每年以高速增长。
二、市场发展趋势1. 健康意识提高：随着健康意识的提高，人们开始更注重肠道健康。
益生菌因其改善肠道功能、缓解胃部不适等作用备受关注。
2. 食品行业应用：益生菌开始被广泛应用于食品行业，包括酸奶、奶粉、果汁等。
消费者乐于接受添加益生菌的食品，因为它们既可以满足口感需求，又能改善肠道健康。
3. 个性化需求增加：不同人群对益生菌需求差异明显，一些人注重抗病力，另一些人则关注减肥效果。
因此，个性化产品将成为未来益生菌市场的发展方向。
4. 科学研究推动：益生菌的疗效得到了科学研究的证实，这将进一步推动益生菌市场的发展。
科学研究可以为益生菌制作提供更多的理论依据，增加消费者购买的信心。
三、市场竞争现状目前，全球益生菌市场竞争激烈。
市场上主要的益生菌品牌有丹麦的比士乐、日本的大塚制药、中国的君诺比等。
这些品牌通过不断创新和产品升级，争夺市场份额，并拓展海外市场。
四、市场前景和机遇益生菌市场未来的发展前景广阔。
随着人们对健康的重视程度不断提高，益生菌市场将持续增长。
从全球范围来看，亚洲市场的增长潜力更大，因为亚洲国家的人口众多，而且传统食物中的益生菌意识较低，市场空间巨大。
同时，随着科学研究的不断深入，益生菌开发的新技术和新产品将涌现，为市场带来更多机遇。
五、市场挑战益生菌市场虽然前景广阔，但也面临一些挑战。
消费者对益生菌的认识程度相对较低，大多数人对于益生菌的功效和选择并不了解，这对市场发展带来一定的障碍。
此外，一些不良的竞争行为也可能影响市场的稳定发展。
六、发展建议1. 提高消费者教育：加强对益生菌的宣传教育，提高消费者对益生菌的认知度和了解度，吸引更多消费者参与到益生菌市场。
益生菌行业调研报告
益生菌行业调研报告益生菌作为一种受欢迎的健康产品，一直备受关注。
近年来，随着人们对健康的重视程度不断提高，益生菌行业得到了快速发展。
本篇报告将从市场情况、消费者需求和发展趋势等方面对益生菌行业进行调研。
首先，市场情况方面。
据统计，益生菌市场的规模逐年扩大。
随着公众对健康的关注度增加，人们开始购买益生菌产品来改善肠道健康。
根据市场研究公司的数据显示，目前国内市场上益生菌的销售额已经达到数十亿元。
与此同时，益生菌行业的竞争也加剧，各家企业纷纷推出多种类型的益生菌产品，争夺市场份额。
其次，消费者需求方面。
随着生活水平的提高，人们对于健康和养生的需求也日益强烈。
许多消费者对益生菌产品产生了较高的购买意愿。
益生菌作为一种健康食品，据调查显示，消费者购买益生菌产品的主要原因是为了改善消化系统的功能和促进肠道健康。
此外，一些消费者还购买益生菌产品来加强免疫系统、提高抵抗力，预防感染和疾病。
最后，发展趋势方面。
益生菌行业正处于快速发展的阶段。
未来几年，预计益生菌市场将继续保持高速增长。
首先，技术不断创新将带动市场发展。
随着科技的不断进步，研究人员将会发现更多新的益生菌种类和功效，为益生菌产品的开发提供更多可能性。
其次，市场竞争将更加激烈。
随着益生菌行业的发展，越来越多的企业加入到该行业中，市场竞争将变得更加激烈，企业需要提高产品质量和服务水平来提升竞争力。
此外，消费者对产品质量和安全的要求也越来越高，企业需要加强品牌建设和质量控制，以满足消费者的需求。
总结起来，益生菌行业正处于快速发展的阶段。
市场规模逐年扩大，消费者对益生菌产品的需求不断增加。
未来，益生菌行业将面临更多的机遇和挑战，企业需要不断创新、提高产品质量，以满足市场需求。
2018年益生菌行业分析报告
2018年益生菌行业分析报告2018年3月目录一、益生菌的前世今生 (6)1、益生菌是肠道健康的润滑剂 (6)（1）肠道中有益菌、有害菌与中性菌是否平衡决定了肠道健康 (6)（2）益生菌具有助消化、提高免疫力、促生长等多种功能特性 (6)2、国内可食用益生菌名录尚有成长空间 (8)3、研究开发与配套政策：起步晚，奋力追赶 (10)（1）我国对益生菌研究开发晚 (10)（2）我国益生菌配套管理政策尚未全面跟进 (11)二、行业展望：个体小，价值大 (12)1、全球益生菌市场：平均增长率约在10-15% (12)（1）全球益生菌市场增长率稳定约10-15% (12)（2）我国益生菌产业起步晚，增速略高于全球平均 (12)2、产业链：上游外国垄断，下游多点开花 (13)（1）上游：专利申请强者恒强，原料供应寡头垄断 (13)①国际专利多为发酵菌种 (13)②从应用层面来看，益生菌专利多集中在乳制品加工制作、生物生长调节剂、医疗卫生以及生物酶等应用领域 (14)③全球益生菌原料供应市场复合增长率约 5.6% (15)④国内厂商另辟蹊径，提供差异化技术外包服务 (15)（2）下游：涉及食品、饲料、保健与益生菌原料多种领域 (16)3、酸奶与乳酸菌饮料市场未来空间大 (18)（1）酸奶受欢迎的主要原因 (18)①发酵后食物营养更佳 (18)②消费者对益生菌发酵食品关注度不断提高 (19)（3）低温酸奶仍有望主导市场的成长 (20)①冷链、冷库建设释放低温酸奶潜力 (21)②经过市场教育后，我国消费者的选择将“不忘初心” (21)（4）国内益生菌市场未来发展驱动因素 (22)①渠道多元化，宅配将成为重要销售途径 (23)②大瓶化包装或成为趋势 (24)4、看好未来肠胃健康益生菌保健食品 (25)（1）保健食品面向人群：亚健康人群 (25)（2）国内电商平台膳食补充剂市场现状：由外资品牌占据 (25)（3）市售益生菌膳食补充剂关键词：母婴、肠道健康 (26)（4）未来可发展方向：学习日本以整肠产品导入市场 (27)三、益生菌市场未来生存指南 (30)1、差异化与电商化，走在益生菌产业浪潮前端 (30)（1）消费升级下，差异化的益生菌产品将更受欢迎 (30)①奶源差异化：酸羊奶、发酵植物蛋白等 (30)②消费场景差异化：奶酪、发酵果蔬汁、发酵茶等 (31)（2）搭上电商快车，释放三四线城市消费潜力 (32)随着居民财富的积累，饮食消费越来注重健康，然而居民普遍的对于健康食品的作用物质、循环原理以及相应的产品缺乏认识，本篇报告我们从益生菌的分类、功效、产品以及运作的机理说起，后期我们也将做更多健康食品方面的研究，挖掘相应的投资机会。
益生菌行业分析报告
益生菌行业分析报告一、概述益生菌是指对人体有益的菌群，可以改善人体环境、调节免疫力、增强人体健康。
益生菌可以通过饮食、保健品等多种方式摄入，是健康产业中重要的一环。
本文将对益生菌行业的定义、分类特点、产业链、发展历程、行业政策文件及其主要内容、经济环境、社会环境、技术环境、发展驱动因素、行业现状、行业痛点、行业发展建议、行业发展趋势前景、竞争格局、代表企业、产业链描述、SWTO分析、行业集中度等方面进行分析。
二、益生菌行业概述(一)定义益生菌是指对人体有益的菌群，可以通过饮食、保健品等多种方式摄入，改善人体环境、调节免疫力、增强人体健康。
(二)分类特点益生菌主要分为：乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等，根据功能也可分为预防炎症、调节免疫力、改善肠道环境等。
(三)产业链益生菌产业链主要包括原材料、生产、加工、销售等环节。
(四)发展历程益生菌作为健康产业中的一环，其发展历程始于上世纪90年代。
随着人们对健康意识的普及，益生菌市场不断扩大。
目前，益生菌市场规模已超过1000亿元。
(五)行业政策文件及其主要内容行业政策文件主要有《保健食品注册与备案管理办法》、《保健食品标签及说明书规范》等。
这些文件主要规范了市场准入、产品标签、成分说明等方面。
(六)经济环境经济环境方面，随着人们对健康的重视，益生菌市场需求不断增加，市场规模也在不断扩大。
预计未来市场规模将达到3000亿元以上。
(七)社会环境益生菌在社会环境方面受到了一定程度的质疑，主要是在产品安全方面。
一些产品因为生产过程不规范、掺杂有害物质等原因导致安全问题。
(八)技术环境技术方面，益生菌行业需要不断提高生产技术水平，保证产品质量，同时利用新技术提升产品的功效。
(九)发展驱动因素益生菌市场发展的驱动因素主要有：人们对健康的重视、老龄化社会、环境污染等。
三、益生菌行业现状与痛点(一)行业现状目前，益生菌行业市场规模较大，主要品牌有三生制药、汤臣倍健、拜尔康等。
益生菌市场行业报告
益生菌市场行业报告随着人们对健康意识地增强和生活水平地提高，益生菌成为越来越多人日长保健地选择。
益生菌是一种对人体有益地微生物，能够稳定肠道菌群、改善肠道环境，增强免疫力，预防肠道疾病等，因此受倒销费者地青睐。
益生菌市场也因此迅速兴起并逐渐壮大。
一、益生菌市场概况益生菌市场是保健品市场地一个重要组成部分。
随着人们生活节奏加快，工作压力增大，以及饮食习贯地改变，许多人面临销化问题、免疫力下降等健康困扰，再这种情况下，益生菌成为了一个备受关注地领域。
根据市场研究数据显示，益生菌市场地年增长率超过20%，市场潜力巨大。
二、益生菌市场主要产品1. 益生菌饮料益生菌饮料是益生菌产品中地一种长见形试，加入了益生菌菌株地饮料，口味多样，易于饮用。
销费者可以再超市、便利店等地方购买倒这类产品。
益生菌饮料不仅方便携带，而且对销费者俱有广泛地吸引力，市场须求量大。
2. 益生菌粉剂益生菌粉剂适用于不同年龄段地人群，由于可以加入倒食品中食用，因此更容易被销费者接受。
益生菌粉剂地功能和益生菌饮料相似，但更俱有营养和功能性。
3. 益生菌胶囊益生菌胶囊则是另一种长见地益生菌产品形试，适用于须要较高浓度益生菌地人群。
益生菌胶囊俱有更强地抵抗胃酸能力，可以更好地发挥益生菌地功能。
三、益生菌市场竞争格局益生菌市场竞争激烈，主要品牌分为国内外品牌。
国外知名品牌如拜耳、雀巢等，再产品研发、品质管理、市场推广方面拥有一定优势；国内品牌如雀巢、雅培等再本土市场上也有不俗地表现，俱有较强地品牌影响力。
益生菌企业再市场竞争中，竞争优势不仅体现再产品品质、价格等方面，还再于品牌声誉、创新能力等。
随着益生菌市场地发展，市场分额地争夺将更加激烈，企业须要不断提高自身地竞争力。
四、益生菌市场发展趋势1. 多样化产品随着销费者须求地不断变化和升级，益生菌产品地形试也再不断丰富和创新。
末来益生菌市场将趋向于多样化发展，满足不同销费者地须求。
2. 健康养生风潮随着人们生活水平地提高和健康意识地增强，健康养生成为当下地主流销费趋势。
凝结芽孢杆菌活菌药品销售数据市场调研报告
凝结芽孢杆菌活菌药品销售数据市场调研报告一、市场规模根据我国药品市场数据统计，凝结芽孢杆菌活菌药品市场规模逐年增长。
以2018年为例，凝结芽孢杆菌活菌药品市场规模达到了X亿元，比上一年度增长了X%。
从销售额占比来看，凝结芽孢杆菌活菌药品在整个益生菌市场中占据了相当大的份额，具有较高的市场竞争力。
二、竞争格局凝结芽孢杆菌活菌药品市场竞争激烈，存在着多家知名药企及品牌制造商。
主要的竞争对手包括品牌A、品牌B、品牌C等。
这些品牌在产品质量、品牌知名度、市场拓展能力等方面具有一定优势。
据数据显示，品牌A在凝结芽孢杆菌活菌药品市场中占有较大份额，其销售额占比约为X%；而品牌B和品牌C的销售额占比分别为X%和X%。
此外，还有一些新品牌和小厂商进入市场，尝试抢占更多的市场份额。
三、市场前景随着人们对健康意识的提升，对肠道菌群调节和免疫力增强的需求不断增加，凝结芽孢杆菌活菌药品市场前景广阔。
首先，市场潜力巨大，尚有一定的市场空白待填补。
其次，消费者对于凝结芽孢杆菌活菌药品的认可度较高，且愿意购买价格合理、质量有保障的产品，这为企业提供了良好的发展机遇。
此外，凝结芽孢杆菌活菌药品在医疗保健和保健品领域都有应用，未来随着科技进步和社会健康意识的提高，其应用领域将进一步扩大。
四、发展趋势凝结芽孢杆菌活菌药品市场的发展趋势主要包括以下几个方面：一是产品研发方向向个性化与定制化发展，满足不同人群的个体化需求；二是渠道拓展方向向电子商务和线上销售转移，加大线上渠道建设，提升销售效率；三是品牌建设方向向品牌差异化竞争努力，提升品牌形象和知名度；四是市场拓展方向向三四线城市和乡村市场延伸，挖掘潜在的消费需求。
综上所述，凝结芽孢杆菌活菌药品市场具有广阔的发展前景，但也面临激烈的市场竞争。
企业应加大研发投入，提高产品质量和创新能力；加大市场营销力度，提升品牌知名度和市场份额；积极开拓新市场，在渠道建设和市场拓展上下功夫。
为了实现可持续发展，企业需不断适应市场需求的变化，提高产品竞争力，提供更好的产品和服务。
2018年食用益生菌制品行业分析报告
2018年食用益生菌制品行业分析报告2018年10月目录一、行业主管部门、主要法律法规及产业政策 (4)1、行业主管部门及行业协会 (4)2、行业主要法律法规 (4)3、主要产业政策 (5)二、行业发展概况 (6)1、行业概述 (6)2、行业现状及发展趋势 (8)（1）全球功能性食品市场趋稳，中国市场发展潜力依然巨大 (8)（2）我国益生菌行业进入快速发展期 (10)①养乐多热销带动我国活菌型乳酸菌乳饮品蓬勃发展 (10)②膳食直接补充优势明显，益生菌终端消费品迎来发展机遇 (12)（3）适合中国人肠道菌群特点的益生菌菌种将逐步替代进口益生菌菌种 (13)三、行业竞争状况 (13)1、行业竞争格局 (13)2、进入行业的主要障碍 (14)（1）知识产权壁垒 (14)（2）技术壁垒 (15)（3）准入壁垒 (16)（4）资金壁垒 (16)四、行业上下游之间的关系 (17)五、影响行业发展的因素 (18)1、有利因素 (18)（1）产业政策支持功能性食品、益生菌市场发展 (18)（2）人们对食品功能定位的转变为功能食品和益生菌行业带来发展契机 (18)2、不利因素 (19)（1）食用益生菌制品缺乏标准 (19)（2）益生菌基础研究薄弱 (20)六、行业技术水平、周期性、季节性和区域性特征 (20)1、行业技术特点 (20)2、行业周期性、季节性和区域性特征 (21)（1）周期性 (21)（2）季节性 (21)（3）区域性 (21)七、行业相关企业简况 (22)1、科汉森 (22)2、杜邦 (22)3、合生元 (22)4、交大昂立 (23)5、一然生物 (23)一、行业主管部门、主要法律法规及产业政策1、行业主管部门及行业协会食用益生菌制品属于普通膳食补充剂，隶属于功能食品（或健康食品）范畴，但并非《保健食品注册与备案管理办法》中所规定的保健食品。
目前，我国对食品生产实行许可制度。
行业主管部门包括工信部、国家发改委、国家市场监管总局（职责涵盖原国家食药监总局和原国家质检总局）以及国家卫健委（职责涵盖原国家卫计委）。
益生菌市场分析报告
益生菌市场分析报告1.引言1.1 概述益生菌市场在近年来呈现出快速增长的趋势，受到消费者和医疗保健行业的广泛关注。
益生菌作为一种对人体健康有益的微生物，在调节肠道菌群平衡、增强免疫力、促进消化吸收等方面发挥着重要作用。
随着人们健康意识的提高和生活水平的不断提升，益生菌市场潜力巨大，吸引了越来越多的企业和投资者的关注和介入。
本报告就益生菌市场进行深入分析，旨在为相关企业和投资者提供全面的市场信息和发展趋势，帮助他们做出正确的决策和规划。
1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括整篇文章的框架和组织结构，以及每部分的主要内容和关键点。
此部分应当简要介绍整篇文章的结构，引导读者了解文章的主要内容和各部分之间的逻辑关系。
例如可以这样写：文章结构：本报告分为引言、正文和结论三大部分。
在引言部分，将概述益生菌市场分析报告的背景和重要性，并阐明本文的主要目的和结构；在正文部分，将详细分析益生菌市场的概况、需求和发展趋势；最后在结论部分，展望益生菌市场的前景，并对市场竞争格局进行分析和总结。
通过这种结构组织，可以清晰地呈现出益生菌市场的全面分析，帮助读者更好地理解和把握相关信息。
1.3 目的目的部分的内容为：本报告旨在对益生菌市场进行全面分析，包括市场概况、需求分析、发展趋势等方面的研究，以便了解益生菌市场的现状和未来发展趋势。
通过深入分析益生菌市场的竞争格局和前景展望，为相关企业和投资者提供参考，帮助他们制定市场战略和决策。
同时也旨在为消费者提供有关益生菌产品的信息，帮助他们做出明智的购买选择。
通过本报告的撰写，我们希望能够为益生菌市场的发展和健康产业的繁荣作出贡献。
"1.4 总结"部分内容如下：在本报告中，我们对益生菌市场进行了深入分析，包括市场概况、需求分析和发展趋势。
通过对市场前景的展望和竞争格局的分析，我们可以看出益生菌市场具有广阔的发展空间，消费者对益生菌产品的需求也在不断增加。
中国益生菌调研报告
中国益生菌调研报告中国益生菌市场调研报告一、引言近年来，随着中国人民健康意识的提高以及生活水平的提升，保健品市场发展迅猛，其中益生菌作为一种重要的保健品，在中国市场也得到了广泛应用和认可。
本报告旨在对中国益生菌市场进行综合调研，了解其发展现状和趋势。
二、益生菌市场概述1、益生菌定义：益生菌是指对人体具有积极影响，能够改善宿主健康状态的某种或某些微生物种类，主要通过调整宿主肠道菌群结构和功能来发挥作用。
2、益生菌市场规模：根据统计数据显示，中国益生菌市场规模已经逐年增长，2018年益生菌市场规模约为XX亿元。
预计未来几年益生菌市场将保持稳定增长。
三、益生菌市场现状分析1、市场需求：近年来，中国人民对保健品的需求不断上升，其中对益生菌的需求也在稳步增长。
人们越来越关注肠道健康，益生菌作为一种能够改善肠道菌群的产品，受到了消费者的青睐。
2、市场竞争：目前，中国市场上有多家知名益生菌品牌，包括雅培、健力宝、资生堂等。
市场竞争激烈，各品牌通过广告宣传、产品创新等手段争夺市场份额。
3、产品销售渠道：益生菌产品的销售渠道主要包括线下实体店和线上电商平台。
线下实体店依靠门店的形象和客户服务来吸引消费者，而线上电商平台则通过便捷购物和物流配送服务获得优势。
四、益生菌市场发展趋势1、多品类化发展：目前市场上的益生菌产品以口服制剂为主，未来随着科技发展和市场需求的改变，有望出现更多形式的益生菌产品，如面膜、洗护用品等。
2、个性化定制：随着人们对健康的关注程度不断提高，个性化定制的益生菌产品将成为市场发展的趋势。
消费者可以根据自身需求定制搭配，满足个性化保健需求。
3、处方级益生菌：随着科学研究的深入，处方级益生菌产品有望在市场上出现。
这种类型的益生菌产品需要在医生的指导下购买和使用，以满足特定人群的健康需求。
五、结论通过对中国益生菌市场的调研，可以看出益生菌市场在中国发展迅猛，并且未来市场潜力巨大。
随着人们对健康的关注程度提高和生活水平的提升，益生菌市场将迎来更多的机遇和挑战。
益生菌 调研报告
益生菌调研报告益生菌调研报告引言：益生菌作为一种重要的微生物，对人类健康具有重要的作用。
本报告通过调研，旨在了解益生菌的相关知识，并分析益生菌在健康中的应用和影响。
一、益生菌的定义和作用益生菌是一种对宿主产生益处的有益微生物。
它们主要存在于人体的消化道中，并通过调节肠道菌群平衡来维持人体的健康。
益生菌通过产生抗菌物质、竞争有害菌和改善肠道环境等方式来发挥作用。
二、益生菌的分类和种类根据益生菌的不同特性和功能，可以将其分为不同的分类和种类。
常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
三、益生菌对人体健康的影响1. 改善消化系统：益生菌可以调节肠道菌群平衡，促进食物的消化和吸收。
2. 提高免疫力：益生菌可以增强人体的免疫力，减少感染的概率。
3. 改善肠道炎症：益生菌可以减轻肠道炎症的症状，对于炎症性肠病患者有一定的疗效。
4. 减轻过敏症状：益生菌可以调节人体免疫系统的平衡，减轻过敏反应。
5. 改善心理健康：益生菌可以通过肠脑轴的调节，改善焦虑和抑郁等心理问题。
四、益生菌的应用领域1. 膳食补充剂：益生菌在膳食补充剂中的应用越来越广泛，可以通过口服的方式补充益生菌，提高人体的健康。
2. 乳制品：益生菌可以添加在乳制品中，如酸奶、酸牛奶等，提供给人体消费者。
3. 肠道疾病治疗：益生菌在肠道疾病的治疗中有一定的作用，特别是对于炎症性肠病。
4. 皮肤护理：益生菌可以用于外用产品，如护肤品、面膜等，改善皮肤的微生态平衡，提高皮肤健康。
五、益生菌使用的注意事项1. 选择合适的益生菌产品：根据个人的需求和健康状况，选择适合自己的益生菌产品。
2. 存储和使用方法：益生菌需要储存在适当的温度和湿度下，避免日光直射。
3. 与药物的相互作用：某些药物可能会对益生菌产生影响，使用益生菌产品时需要注意与药物的相互作用。
结论：益生菌是一种重要的微生物，在维持人体健康方面具有重要作用。
它们可以通过调节肠道菌群、提高免疫力、改善肠道炎症等方式对人体产生积极的影响。
益生菌市场调研报告
益生菌市场调研报告益生菌是一种能够改善肠道微生态平衡的微生物制剂，近年来在市场上受到了越来越多的关注。
为了深入了解益生菌市场的发展现状和趋势，本文进行了一次益生菌市场调研，并撰写了一份调研报告。
一、市场规模根据调研结果，益生菌市场在过去几年持续增长，市场规模已经达到了X亿元。
预计未来几年，随着人们对健康的关注度提高以及益生菌产品的宣传推广，市场规模将进一步扩大。
二、消费群体消费群体主要集中在年轻人和中老年人。
年轻人因为生活压力大，饮食不规律，容易导致肠道问题，因此对益生菌产品的需求比较大。
而中老年人则更加注重健康，对益生菌产品的接受度也比较高。
三、消费渠道目前益生菌产品主要通过线下渠道销售，如大型超市、药店等。
但随着电子商务的快速发展，越来越多的消费者开始通过互联网购买益生菌产品。
因此，线上渠道的销售也在逐渐增长。
四、产品种类目前市场上的益生菌产品主要有口服液、胶囊、乳酸菌饮料等。
其中，口服液因为方便携带、易吸收等优点受到了消费者的喜爱。
五、市场竞争益生菌市场竞争激烈，主要体现在品牌知名度、产品质量和价格上。
市场上有很多知名的益生菌品牌，它们通过不断投入研发，提升产品质量，树立品牌形象以及价格的竞争，来争夺市场份额。
六、发展趋势预计未来几年，益生菌市场将继续保持快速增长的态势。
随着人们健康意识的提高以及益生菌产品的不断创新，市场潜力巨大。
同时，随着科技的发展，基于人体需求的个性化益生菌产品也将逐渐出现。
综上所述，益生菌市场在发展中表现出较大的潜力。
除了以上提到的调研结果，还需要进一步深入研究消费者需求、竞争对手、政策环境等因素，来提供更全面的市场分析和预测，为企业制定发展策略提供参考。
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2018年益生菌行业分
析报告
2018年3月
目录
一、益生菌的前世今生 (6)
1、益生菌是肠道健康的润滑剂 (6)
（1）肠道中有益菌、有害菌与中性菌是否平衡决定了肠道健康 (6)
（2）益生菌具有助消化、提高免疫力、促生长等多种功能特性 (6)
2、国内可食用益生菌名录尚有成长空间 (8)
3、研究开发与配套政策：起步晚，奋力追赶 (10)
（1）我国对益生菌研究开发晚 (10)
（2）我国益生菌配套管理政策尚未全面跟进 (11)
二、行业展望：个体小，价值大 (12)
1、全球益生菌市场：平均增长率约在10-15% (12)
（1）全球益生菌市场增长率稳定约10-15% (12)
（2）我国益生菌产业起步晚，增速略高于全球平均 (12)
2、产业链：上游外国垄断，下游多点开花 (13)
（1）上游：专利申请强者恒强，原料供应寡头垄断 (13)
①国际专利多为发酵菌种 (13)
②从应用层面来看，益生菌专利多集中在乳制品加工制作、生物生长调节剂、医
疗卫生以及生物酶等应用领域 (14)
③全球益生菌原料供应市场复合增长率约5.6% (15)
④国内厂商另辟蹊径，提供差异化技术外包服务 (15)
（2）下游：涉及食品、饲料、保健与益生菌原料多种领域 (16)
3、酸奶与乳酸菌饮料市场未来空间大 (18)
（1）酸奶受欢迎的主要原因 (18)
①发酵后食物营养更佳 (18)
②消费者对益生菌发酵食品关注度不断提高 (19)
（3）低温酸奶仍有望主导市场的成长 (20)
①冷链、冷库建设释放低温酸奶潜力 (21)
②经过市场教育后，我国消费者的选择将“不忘初心” (21)
（4）国内益生菌市场未来发展驱动因素 (22)
①渠道多元化，宅配将成为重要销售途径 (23)
②大瓶化包装或成为趋势 (24)
4、看好未来肠胃健康益生菌保健食品 (25)
（1）保健食品面向人群：亚健康人群 (25)
（2）国内电商平台膳食补充剂市场现状：由外资品牌占据 (25)
（3）市售益生菌膳食补充剂关键词：母婴、肠道健康 (26)
（4）未来可发展方向：学习日本以整肠产品导入市场 (27)
三、益生菌市场未来生存指南 (30)
1、差异化与电商化，走在益生菌产业浪潮前端 (30)
（1）消费升级下，差异化的益生菌产品将更受欢迎 (30)
①奶源差异化：酸羊奶、发酵植物蛋白等 (30)
②消费场景差异化：奶酪、发酵果蔬汁、发酵茶等 (31)
（2）搭上电商快车，释放三四线城市消费潜力 (32)
随着居民财富的积累，饮食消费越来注重健康，然而居民普遍的对于健康食品的作用物质、循环原理以及相应的产品缺乏认识，本篇报告我们从益生菌的分类、功效、产品以及运作的机理说起，后期我们也将做更多健康食品方面的研究，挖掘相应的投资机会。
我国益生菌研究开发与配套政策起步晚、追赶空间大。
2016年，我国政府准许在人畜食用产品中添加的益生菌种类覆盖9大菌属，预计后续还会不断丰富。
我国对于益生菌开发的配套政策开展缓慢，与传统益生菌开发强国上游15-30年差距，目前正奋力追赶。
2005年至今，全球益生菌消费市场保持近双位数以上的增长，国内市场复合增速可达17%。
2005年至今，全球益生菌市场的增长率稳定维持在10-15%。
分地区来看，全球益生菌消费市场中亚太地区占
比最大，占47%，其次为欧洲、北美和中东，占比分别为22%、16.5%和6.5%。
2014年我国益生菌市场容量达到423亿元，平均增长率约17%，预计至2020年国内益生菌市场消费规模可达到850亿元。
益生菌产业链上游寡头垄断，下游多领域开花。
目前国际益生菌产业上游专利申请主要由俄罗斯、日本、美国等传统的益生菌开发强国垄断，全球原料供应也被丹麦科汉森与美国杜邦等寡头垄断。
产业链下游市场竞争相对充分，产品主要可分为益生菌食品、益生菌膳食补充剂和益生菌原料三大类，分别占比85.9%、8.6%、5.6%。
其次，我们对酸奶与保健品两种子行业进行了详细分析：1）酸奶：在益生菌食品中，酸奶类产品占比高达46.6%，是产业链重要支柱之一，我们预计国内酸奶市场今后将继续保持20%左右增速，整体规模可在
2020年达到1600亿元。
从品类来看，低温酸奶更加符合当前消费趋势，预计未来将随着冷链建设的完备而不断上升，而乳酸菌饮料虽然增速有所下降，预测将依然保持在5%的增长；2）保健品：我国保健品目前主要形式为用于婴儿或孕妇的益生菌菌粉，相对单一。
与日本对比，国内社会目前正处于相当于日本1995年前后人口老龄化阶段，社会老年病发病率不断上升最明显表现为肠胃病市场不断扩大，建议国内厂商可以从整肠产品进行导入老年保健品市场。
国内益生菌品牌未来发展建议。
国内益生菌市场未来发展可从以下两点入手：1）消费升级趋势下，国内益生菌产品市场逐渐进入“档次高、品种多”的成熟期。
乳制品方面具体表现为消费者对普通白奶热情下降，转而追求益生菌发酵乳品或具有活菌的益生菌饮料，品类差异化的益生菌产品今后将得到市场更多青睐，建议关注酸羊奶、发酵果蔬汁等小众产品；2）电商配送平台的蓬勃发展释放国内二三线城市消费潜力，便利的送货上门服务使得益生菌产品市场进一步扩张。
乳制品龙头伊利、益生菌制剂龙头合生元。
目前国内酸奶竞争格局中，伊利战略竞争能力不断加强。
伊利的自身成长可从其产品品类丰富、渠道下沉夯实、品牌形象稳固、团队建设高效几个方面来看，而当前国内乳业集中度进一步提升，龙头企业有望独享消费升级，重点推荐伊利股份；合生元凭借强大的研发、营销实力，已在益生菌剂领域取得较高的市场份额，集团益生菌产品的销售业绩在2017年保持强劲，收入达7.82亿元，年度同比增加54.7%。
作为中国儿童益生菌知名品牌，合生元儿童益生菌年销售达1.5亿袋。