员工工作餐菜单.doc

篇一:《工作餐菜谱》工作餐菜谱计划表(时间2010.15—2010.19)篇二:《一年每周工作餐菜谱搭配》一年每周工作餐菜谱搭配一、本周菜谱早餐星期日大米粥、馒头、拌豆筋、拌海带、咸黄瓜星期一二米粥、花卷、拌土豆丝、拌甘蓝、咸鸭蛋星期二蛋炒饭、紫菜汤、酱八宝、蒜茄子、芹菜花生米星期三鸡蛋糕、筋饼、海带土豆丝、黄瓜拌粉、拌干豆腐星期四小米粥、发面饼、拌木耳、黄瓜小葱拌豆腐星期五小碴粥、馒头、酱菜、花生米、小咸鱼午餐星期日木耳炒鸡蛋、圆葱炒腐竹、八宝咸菜、紫菜汤星期一尖椒干豆腐、耗油杏鲍菇、黄瓜拌拉皮、蒜苗鸡蛋汤星期二雪里红炖豆腐、青椒炒肉、木须柿子、五香花生米星期三酸菜汆白肉、腰果西芹、豆芽炒土豆丝、黄瓜拌金针菇星期四香辣酥炒鸡柳、鲜蘑炒肉、炝拌甘蓝、小白菜豆腐汤星期五牛肉炖萝卜、尖椒土豆片、糖醋白菜粉丝、圆葱炒素鸡二、本周菜谱早餐星期一大米粥、馒头、黄瓜花生米、拌豆筋、拌玉根丝、咸鸭蛋星期二小米粥、花卷、海带土豆丝、拌银耳、冰城三丝、鸡蛋星期三蒜苗汤、肉丁炒饭、蒜茄子、朝鲜拌菜、拌木耳星期四豆腐香菇粥、豆包、拌西兰花、炝拌土豆丝、拌藕片、鸡蛋星期五小米粥、包子、咸菜午餐星期一麻辣烫、肉炒有机花、金针蘑拌黄瓜、柿子蛋花汤星期二菠萝鸡片、肉炒角瓜、五香花生米、骨汤炖山药星期三尖椒护心肉、西芹木耳炒胡萝卜、凉拌西兰花、香菇油菜汤星期四咖喱鸡块、青椒炒肉、辣白菜、素烩汤星期五海带白菜炖豆腐、土豆丝炒豆芽、红烧丸子、拌咸黄瓜三、本周菜谱早餐{员工工作餐菜单}.星期一大米粥、豆包、拌豆筋、拌海带、拌黄瓜、鸡蛋星期二二米粥、馒头、黄瓜素鸡、芹菜花生米、拌玉根丝、鸡蛋星期三紫菜汤、炒饭、小咸鱼、拌西兰花、酱八宝星期四八宝粥、糖三角、甘蓝拌粉、拌木耳、拌干豆腐、鸡蛋星期五小米粥、千层饼、拌银耳、蒜茄子、冰城三丝{员工工作餐菜单}.午餐星期一水煮肉片、韭菜炒干豆腐、蒜泥海带丝、菠菜汤星期二宫爆鸡丁、藕片炒肉、陈醋木耳、柿子瓜片汤星期三酸菜汆白肉、木须柿子、鲜蘑炒土豆片、八宝咸菜星期四小鸡炖榛蘑、蒜苔炒肉、肉酱小葱拌豆腐、水果沙拉星期五茄汁青鱼、芹菜肉炒粉、白灼娃娃菜、素烩汤四、本周菜谱（23-27）早餐星期一大米粥、馒头、拌海带、孜然豆筋、拌玉根丝星期二二米粥、筋饼、拌土豆丝、拌粉、拌干豆腐星期三蒜苗蛋花汤、肉丁炒饭、朝鲜拌菜、小咸鱼星期四小碴粥、豆包、小葱拌豆腐、咸黄瓜、拌甘蓝、鸡蛋星期五大米粥、馒头、酱菜、花生米、拌西兰花午餐星期一木须肉、尖椒干豆腐、白菜蘸酱、蒜苗土豆片鸡蛋汤星期二香菇土豆烧鸡腿、角瓜炒肉、花生米拌豆芽、柿子蛋花汤星期三白灼西兰花、圆葱炒土豆片、肉炒榨菜丝、脊骨炖冬瓜星期四菠萝鸡块、肉炒藕片、小葱拌豆腐、菠菜汤星期五溜肉段、腰果西芹、甘蓝拌粉条、瓜片柿子汤五、本周菜谱（30-3）早餐星期一大米粥、豆包、黄瓜花生米、拌豆筋、拌海带、咸鸭蛋星期二二米粥、花卷、玉根丝炒粉、黄瓜拌素鸡、拌土豆丝、鸡蛋星期三菠菜汤、扬州炒饭、朝鲜拌菜、炝拌干豆腐、蒜茄子星期四豆浆、油条、拌花菜、小葱拌豆腐、拌银耳星期五八宝粥、千层饼、黄瓜金针菇、拌西兰花、酱八宝、鸡蛋午餐星期一孜然肉片、清炒有机花、炝拌干豆腐、菠菜蛋花汤星期二熘肝尖、肉炒蒜苔、大酱土豆拌茄子、小白菜炖豆腐星期三红烧肉烧芸豆、青椒炒肉、陈醋木耳、紫菜蛋花汤星期四酱鸡肘、老干妈拌黄瓜、土豆炒豆芽、白灼西兰花、柿子汤星期五牛肉炖柿子、鲜蘑炒肉、老汤干豆腐、辣白菜六、本周菜谱（7-10）早餐星期二大米粥、馒头、拌海带、拌豆筋、咸菜、鸡蛋星期三蒜苗汤、肉丁炒饭、朝鲜拌菜、酱八宝、小咸鱼{员工工作餐菜单}.星期四豆浆、油条、花菜、拌银耳、蒜茄子星期五包子、咸菜午餐星期二水煮肉片、酱烧豆腐、蒜泥海白菜、炸虾片、菠菜蛋花汤星期三宫爆鸡丁、蚝油五花肉炒杏鲍菇、蒜茄子、柿子蛋花汤星期四孜然香肠、豆芽炒土豆片、芹菜拌花生米、素烩汤星期五红烧鲅鱼段、肉炒有机花、黄瓜拌干豆腐、大白菜炖土豆粉条七、本周菜谱（13-17）早餐星期一大米粥、馒头、拌豆筋、拌玉根丝、拌海带、鸡蛋星期二二米粥、韭菜盒子、黄瓜拌素鸡、拌土豆丝、芹菜花生米、鸡蛋星期三菠菜汤、肉丁炒饭、酱八宝、朝鲜拌菜、咸鱼星期四豆浆、油条、拌花菜、拌粉、拌木耳星期五碴子粥、千层饼、拌干豆腐、拌黄瓜、拌甘蓝、鸡蛋午餐星期一木须肉、尖椒干豆腐、白菜沾酱、蒜苗土豆片鸡蛋汤星期二香菇土豆烧鸡腿、角瓜炒肉、五香花生米、柿子蛋花汤、星期三白灼西兰花、圆葱炒土豆片、肉炒榨菜丝、小葱拌豆腐、脊骨炖冬瓜星期四孜然鸡片、肉炒藕片、小葱拌豆腐、菠菜汤{员工工作餐菜单}.星期五溜肉段、腰果西芹、甘蓝拌粉条、瓜片柿子汤八、本周菜谱（20-24）早餐星期一大米粥、馒头、拌豆筋、拌黄瓜、拌海带、鸡蛋星期二二米粥、发面馅饼、拌玉根丝、拌甘蓝、拌素鸡、鸡蛋星期三蒜苗汤、蛋炒饭、小咸鱼、蒜茄子、朝鲜拌菜星期四豆腐脑、筋饼、拌土豆丝、拌粉、拌干豆腐星期五皮蛋火腿粥、发面饼、小葱拌豆腐、拌西兰花、芹菜花生米午餐星期一炸川香鸡柳、豇豆炒肉、葱油干豆腐、南瓜炖土豆星期二蒜苔炒猪肝、木耳炒鸡蛋、糖拌柿子、油菜豆腐香菇汤星期三酱爆鸡丁、肉炒黄瓜干、孜然豆筋、紫菜汤星期四乱炖、肉炒有机菜花、炸小咸鱼、捞拌杂菌星期五鱼香肉丝、芹菜炒豆干、蒜茄子、小白菜炖土豆条九、本周菜谱（27-30）早餐星期一小米粥、馅饼、陈醋菠菜花生米、拌豆筋、小咸鱼、鸡蛋星期二黑米粥、韭菜盒子、黄瓜花生米、炝拌干豆腐、拌紫甘蓝、鸡蛋星期三肉丁炒饭、紫菜汤、蒜茄子、小葱拌豆腐、玉根丝炒粉星期四豆浆、油条、拌花菜、拌海带、拌木耳午餐星期一木须肉、尖椒干豆腐、糖拌柿子、蒜苗蛋花汤星期二鸡腿炖榛蘑、青椒炒肉、凉拌青笋、菠菜汤星期三双菇肉片、韭菜炒土豆丝、白灼菜心、紫菜蛋花汤星期四宫爆鸡丁、圆葱炒肉、拌咸黄瓜、清炖水豆腐十、本周菜谱（4-8）早餐星期一小米粥、油酥饼、咸黄瓜、拌豆腐、拌海带、鸡蛋星期二黑米粥、发面饼、海带土豆丝、拌素鸡、芹菜花生米星期三鸡蛋糕、筋饼、拌紫甘蓝、拌土豆丝、拌粉星期四八宝粥、花卷、蒜茄子、拌银耳、黄瓜拌素鸡星期五打卤面、西红柿卤、肉酱卤午餐篇三:《公司员工工作餐实施方案》金城公司员工工作餐实施方案为进一步做好员工福利保障工作，规范员工工作餐的管理，为员工提供方便、快捷、营养的工作午餐，特制定本方案。

一、工作餐发放范围金城公司本部在岗员工。

二、餐费标准每人每个工作日20元。

餐费只用于订餐，不能兑现。

三、订餐时间每个工作日早上900-1030。

{员工工作餐菜单}.四、订餐统计综合管理部在规定时间内统计公司领导班子的订餐情况；各部门指定专人在规定时间内将本部门的订餐数量上报综合管理部，由综合管理部统一与餐厅订餐；因公外出人员可在规定时间内联系综合管理部工作人员订餐。

{员工工作餐菜单}.五、菜单确定由综合管理部与餐厅沟通后确定菜单（每个工作日统一一款菜单）。

六、结算方式试吃期间的订餐费公司以日结的形式与餐厅结算。

正式定餐后，综合管理部将根据餐厅提供的正规发票，与员工的订餐数量核对无误后与餐厅统一结算。

七、实施日期此方案自2016年6月12日起实行。

篇四:《一周工作餐菜谱2》一周工作餐菜谱星期一早餐馒头、粥、咸菜中午芹菜炒肉、炖土豆晚上米饭、白菜粉炒肉星期二早餐面条、馒头星期三早餐馒头、粥、咸菜星期四早餐面条、馒头星期五早餐馒头、粥、咸菜星期六早餐面条、馒头星期日早餐馒头、粥、咸菜中午角瓜炒肉、芹菜炒土豆条中午炒土豆片、洋白菜炒肉中午白菜条炒肉、炖豆腐中午洋葱炒肉、酸菜川白肉中午炖鱼头、角瓜炒肉中午芹菜炒肉、炒鸭架晚上馒头、白萝卜粉条晚上米饭、白菜炒粉晚上馒头、青菜鸡蛋汤晚上米饭、白菜炒粉晚上馒头、萝卜汤晚上米饭、炖土豆厨房部2014年2月17日篇五:《员工就餐方案》万博北岸城百货员工就餐方案（初稿）一、补贴标准根据目前对常州市场调研，普林仕集团（购物中心、百货大楼、新世纪）员工工作餐补贴标准为10元/人/餐，泰富集团（泰富百货、泰富广场）、大洋百货、福克斯员工工作餐补贴标准为6元/人/餐，我公司开发系统及商管系统补贴为10元/人/餐标准。

考虑内外部平衡建议百货公司餐补为10元/人/餐标准。

餐费补贴由公司统一与餐饮公司结算，不扣税。

二、补贴形式以餐票形式发放，按月发。

三、供餐形式建议采用现场配餐形式，一方面能保证饭菜口味，另一方面饭菜余量可以调剂，避免浪费。

在饭菜品类方面，可提供面、粉丝、糕点、牛奶、饮料等食品，提供员工更多选择。

四、供餐对象主要为公司员工提供工作餐，营业员可按照原价购买餐票在餐厅就餐。

因市区几大商场均是不强制营业员餐厅就餐，且一般品牌给营业员的餐补为100-200元，按照每餐10元的标准每月餐费需300元，强制营业员餐厅就餐经咨询法务属于违法行为，再者势必会导致营业员流动，因此不建议强制营业员购买餐票在餐厅就餐。

五、就餐地点B2F食堂，不允许在办公区及营业现场就餐，商管部负责现场检查，发现营业现场或办公区就餐的按照商场有关规定处理。

六、供餐时间1、供餐时间中午1130-1300；晚上1730-1830。

2、管理人员就餐时间午餐1200-1300；晚餐500-600；3、营业员就餐时间午餐1130-1230，每人30分钟；晚餐1730-1830，每人30分钟。

七、餐厅配置根据配餐需要，需要配置1-2个保温台、桌椅、消毒柜、餐具、微波炉。

根据前期与餐饮公司沟通，保温台、消毒柜、餐具可由餐饮单位提供，不需我公司投资。

八、费用预算按照130人编制，按照每人每月26天工作时间提供工作餐，人均餐费补贴260元/月，餐饮费用每月共计38万，全年共计40.6万元。

微波炉配置8个，按照每个约300元左右配置，共计2400元。

座椅2*2m的四人桌带椅(不带靠背)，45张，每张约560元，共计25200元。

费用共计约436万。

九、供应商选择建议在6+1、丽华等知名餐饮公司及口碑较好的蓉林快餐中选择，以确保供餐质量，后续将组织对以上几家快餐店进行现场考察，然后再进行供应商选择。

十、餐票管理餐票由我方印制，加盖万博北岸城百货公司公章，为避免风险，建议餐票每月印制不同的颜色，当月有效；餐票印制放在行政，盖章在总部并且登记好数量，餐票销售可放在财务。

按照快餐公司每月收票数量定期（1个月或者半个月）结算。

十一、餐厅管理餐厅保洁工作由我方负责，可由保洁公司安排1-2名保洁员清洁，餐具清洗、消毒等由快餐公司负责。

十一、后续工作1、制定员工就餐及餐厅管理相关规定。

2、进行供应商考察确定供应商。

附件常州主要商场员工就餐方案概要二○一一年二月二十五日篇六:《员工菜谱的制作》水厂餐厅员工菜谱制作方法作为员工福利的一部分，员工食堂与员工满意度息息相关。

标准菜谱的运用，能降低水厂采购成本，节省支出，提高管理效率，提升员工满意度，水厂和员工都能收益。