饿了么”营销策略研究
饥饿互动营销策略
饥饿互动营销策略在饥饿互动营销策略中，我们可以采取一系列创新的方法来吸引客户的注意并促使其参与互动。
以下是一些可以应用的策略：1.社交媒体活动: 通过在不同的社交媒体平台上开展活动，如抽奖、投票或用户生成内容挑战，引起用户的互动兴趣。
利用社交媒体的传播效应，鼓励用户分享活动内容，以扩大品牌影响力。
2.走进线下：通过策划举办线下活动，如街头表演、户外展示或商场推广活动，吸引消费者参与并与品牌进行互动。
提供有趣的体验和奖励，激发购买欲望并增加忠诚度。
3.利用用户生成内容：鼓励用户通过提交图片、视频或文字等形式的原创内容来参与活动，从而建立用户与品牌之间的互动。
这不仅可以为品牌增加内容库，还可以促使用户对品牌进行更深层次的参与。
4.个性化定制：通过为用户提供个性化的互动内容或产品，满足他们的特定需求和兴趣。
例如，根据用户的属性和喜好提供推荐或定制化的商品，从而引导用户参与并购买。
5.联动合作：与其他品牌或机构合作，共同策划饥饿互动营销活动，达到资源共享和受众扩大的效果。
通过跨界合作，吸引不同领域的用户互动，提升品牌知名度和影响力。
6.跨平台互动：不局限于单一平台，将互动活动扩展到多个平台和渠道，如网站、手机应用、微信公众号等，满足消费者不同的使用习惯和喜好。
同时，通过跨平台的互动，增加用户参与度和互动频率。
7.数据分析和个性化推荐：通过分析用户的行为数据和消费偏好,提供个性化的产品推荐和优惠券等，激发用户的参与兴趣和购买欲望。
利用大数据技术，为用户提供更个性化、精准的互动体验。
8.游戏化互动：设计并开展与品牌相关的互动游戏活动，如线上答题、猜谜或抽奖等，以娱乐性的方式吸引用户互动参与。
结合奖品或折扣等激励机制，增加用户参与度和粘性。
9.定期活动更新：保持活动的连续性和更新性，定期更新互动内容和奖励机制，激发用户持续参与的兴趣。
同时，通过不断创新和改进，提高互动活动的吸引力和参与度。
总结起来，在饥饿互动营销策略中，我们应该注重创新、个性化和关注用户体验。
饿了么营销策划方案
饿了么营销策划方案营销背景和目的饿了么是一家在线外卖订餐平台，与其他外卖平台竞争压力巨大。
作为一家领先的外卖平台，饿了么需要保持创新并采取更好的营销策略，以吸引更多的消费者，并提高品牌声誉。
本方案旨在推广饿了么的品牌并提高广告投资回报率，以达成以下目标：•吸引更多的潜在客户使用饿了么平台。
•提高品牌声誉和认知度。
•提高平台使用率，提高广告投资回报率。
结合目标的实施策略科技与营销结合：引入VR技术体验外卖食品现代科技的快速发展对营销创新介入提供了充分条件。
鉴于现在许多餐厅都能够接入到饿了么平台提供外卖服务，引入VR技术为平台注入活力是一个不错的选择。
我们可以在商城的一定固定区域安装VR设备，提供消费者亲身体验外卖食品的机会。
消费者戴上VR眼罩，就可以进入另一个世界，看到外卖餐品在自己面前闪现、热腾腾出锅。
这种新奇的科技体验不仅能吸引更多消费者关注饿了么平台，还能使消费者增加对餐品的信任感。
这将提高潜在客户转化率。
权威人物代言营销：邀请明星代言明星代言可以加速品牌宣传，并赢得更多注意。
邀请走红歌手、影视明星等可以建立强大品牌认知度。
通过明星代言，可以将产品推向年轻人消费群体，同时还可以引起这些群体消费者对饿了么的好奇心。
例如，邀请演员某某宣传，软硬兼施，影视作品同步在线上线下宣传，通过线上平台和线下地推等各种形式，加强对品牌的认知，吸引更多年轻人使用饿了么平台。
应用场景联动营销：引入签到活动引入“签到活动”，提高品牌的活跃程度和使用率，增加消费者的忠诚度和复购率。
根据签到活动记录，平台可以向消费者推荐其他餐厅，让消费者更多地使用饿了么平台。
我们可以在线下等不同环节中导入小程序，让消费者扫码签到，兑换优惠券等，让活动更加自然而然地与消费者沟通，促进消费者的购买欲望。
目标模拟实例海报广告营销海报广告营销是最常见的一种广告投放方式，它被广泛应用于各种场景中。
我们可以制作一些给人眼前一亮的海报，将它们放在租在校园、公交站台、商业楼宇等地方，增加用户曝光率。
饿了么的营销策略
饿了么的营销策略
饿了么的营销策略主要有以下几个方面：
1. 促销活动：饿了么经常推出各种促销活动，如满减优惠、限时折扣、新用户专享等，以增加用户使用饿了么平台的意愿。
2. 社交营销：饿了么积极利用社交媒体和微信小程序等平台，通过发布优惠信息、分享美食推荐等方式与用户互动，提升品牌知名度和用户黏性。
3. 积分奖励：饿了么设立了积分体系，用户在使用饿了么平台下单消费后，可以获得相应的积分，积分可以兑换优惠券等奖励，鼓励用户多次使用。
4. 合作推广：饿了么与各大餐饮品牌、商家等展开合作推广，例如通过推出特别菜品或联名套餐等方式，吸引用户在饿了么平台下单消费。
5. 用户推荐：饿了么设置了用户推荐计划，通过邀请好友注册饿了么并完成首单，推荐人和被推荐人都可以获得一定的奖励，从而扩大饿了么的用户基础。
总体来说，饿了么的营销策略主要围绕促销活动、社交营销和用户奖励展开，旨在提高用户活跃度，增加消费频次，增加用户粘性。
饿了么营销策略研究
摘要科技的逐渐发展，对于互联网使用普遍提高，人们的消费观念、消费需求等都在发生改变，温饱问题已经不再是第一解决问题，而是开始更加注重高品质的健康饮食。
人们常说"民以食为天”，现在人们的生活节奏逐渐加快，人们开始追求随时随地就可以吃到美味的食物。
互联网的发展为实体商家提供了发展平台，互联网与实体店销售商务的结合让外卖020应时而生。
其中我国的"饿了么”是第一家外卖020平台。
在2018年4月“饿了么”被阿里收购，借此有了强大的后台，但伴随着市场规模、市场份额、用户规模的不断扩大，网络外卖平台竞争仍然存在，美团外卖与"饿了么”难分胜负。
"饿了么”要想占领外卖市场的领先地位，就要顺应市场及消费者的变化，及时制定符合当下的营销策略。
本文在现在行业整体发展现状的基础上，运用4P理论制定适合当下发展的营销策略。
本文的研究对于"饿了么”如何占领外卖行业的主导地位，占领更高的市场份额、增加利润具有指导意义，为国内其它外卖平台的发展提供参考和借鉴。
关键词:网络外卖平台；营销策略；外卖O2O第1章绪论1.1 研究意义需求层次理论指出，生存需要是人的基本需求，“吃”是人们生存发展必不可少的，这一条件也保证了餐饮业的持久发展。
科技的快速发展也带来了许多新兴行业，外卖O2O也因此应运而生。
传统的外卖方式以电话沟通为主，现在智能科技发展越来越迅速，人们工作效率的提高，促使他们需要摆脱这种传统的外卖方式，O2O的出现解决了这一大问题。
饿了么是中国第一家外卖O2O平台，现已发展10余年之久，有巨大的群众基础，有自己特有的营销方式，根据当下流行趋势制定与当前时期相符的营销策略，例如利用当下流量较高的明星做代言，通过明星效应带来的宣传效果，吸引青少年群体，并且提供更多的校园促销，进一步巩固消费群体。
同时对于不同的消费群体制订不同的方案等等。
自从外卖平台成功后，外卖行业成为了资本方眼里的蓝海，各类企业逐渐进入到了这块"大蛋糕”的争夺战之中。
饿了么的营销计划书
饿了么的营销计划书大家想知道饿了么是怎么做营销的吗？下面为大家整理了饿了么的营销计划书，希望能帮到大家！1.0执行要素饿了么”隶属于XXX，是中国最大的餐饮O2O（oOffline）平台之一，它率先提出C2CXXX）网上订餐的概念，通过整合线下餐饮品牌和线上网络资源，为线下餐厅提供一体化运营的解决方案。
同时，用户可以方便地通过手机、电脑搜索周边餐厅，在线订餐、享受美食，体验一种健康、年轻化的饮食惯和生活方式。
2.0情境分析2.1市场概要随着互联网与智能手机的普及，人们越来越依赖O2O模式进行日常的消费活动。
饿了么作为最早的网上餐饮外卖服务公司，在整个市场中占据着很大的份额，但也存在着很多竞争对手，市场的形势依然严峻。
据易观智库报告显示，20XX年中国互联网餐饮外卖市场订单份额方面，饿了么以30.58%位居外卖行业第一，在餐饮外卖细分市场方面，饿了么分别以35.6%、28.8%、18.5%的市场份额全面领跑校园、白领、家庭三大市场。
2.1.1市场的人口统计特点集中在这一年龄层次分析，饿了么的顾客群由于职业不同，还各具有以下特点。
用户职业细分特点人口基数多，规模规模规模较大，以个人费分布较为集中，在分布小规模区域内即存在密集消费顾客购买力较弱，消费购买力购买力强，消费水购买力强，消费水分布较为分散，但也存在集群化区域分布最分散，不具有可循性分布规律规模较大，以3-5人群体为单位进行消大，主要以个人为单位或群体为单位校园学生白领阶级年轻家庭水平低，存在较高的价平较高，对价格不具有平较高，较低的价格格弹性，对补助和优待很大弹性，也不很在意敏感度券非常敏感要求好的口味，但在加工的精致水平上补助与优待要求好的口味和精期望值最高，要求致的加工，相比之下在美味、精致、营养，营养方面要求一般，另但对于配送速度的需求不高具有较低的虔诚速度具有较好的虔诚期望值和营养水平上不具有需要很快的配送速度具有中等的虔诚很高的期望值，同时也外也需求较快的配送度，拥有较多的替代品度，有利于发展持续稳度，对外卖餐饮的依虔诚度选择，虔诚度与价格息固的消费惯，替代品赖水平较低，消费频息相关相对较少，虔诚度与服率也相对较低务的相关性更大2.1.2市场需求1.餐种类类需求通过对饿了么提供的餐品类型进行统计，我们可以得到消费者对不同种类的餐品的需求量。
“饿了么”外卖O2O平台营销策略及市场运营商业计划书
“饿了么”外卖O2O平台营销策略及市场运营商业计划书目录一、计划摘要 (1)二、公司简介与産业概况 (1)三、产业环境分析 (5)（一）产业大环境分析 (5)（二）产业结构分析 (7)（三）产业价值链与网络分析 (15)（四）策略群组与竞争者分析 (21)（五）市场分析与潜在用户分析 (25)（六）产品分析 (26)（七）产业趋势 (27)（八）産业成功关键因素 (29)四、企业内部分析 (31)（一）企业价值链活动优劣势分析 (32)（二）策略三构面分析 (33)（三）核心技术及know-how分析（核心竞争力） (35)（四）企业现行策略分析 (37)五、SWOT分析&策略意图 (42)六、未来策略计划(3~5年) (45)（一）未来经营模式与经营策略 (45)（二）营销策略及计划 (49)（三）作业策略及计划 (55)（四）研究发展策略与计划 (58)（五）信息策略与计划 (58)（六）人力资源管理策略与计划 (59)（七）资金规划和股权结构 (60)（八）网络策略及计划 (62)（九）重要事业进度与时程 (63)（十）预计价值曲线和预计市场情况 (64)七、资料来源 (66)一、计划摘要随着网际网络旳.快速发展，电子商务模式除了原有旳.B2B、B2C、C2C等模式外，近来一种新型旳.O2O消费模式已在市场上快速成长’如饿了麽、百度外卖等O2O外卖平台更是发展迅速，竞争激烈，所获得旳.融资规模越来越大’根据2016年4月13日旳.消息，饿了麽更是获得了阿里巴巴与蚂蚁金服共12.5亿美元旳.投资’因此像饿了麽这种外卖平台是种相当有趣旳.研究对象’本小组针对「饿了么」此一O2O外卖平台进行内外部旳.分析，希望能藉由检视产业价值链、分析产品优势、比较各竞争者之间旳.优劣，来预估产业未来趋势’幷且发现饿了麽旳.所面对旳.机会与威胁，以建立能达到竞争优势旳.策略’二、公司简介与産业概况（1）饿了麽公司介绍饿了麽是中国大陆旳.一个订餐平台，由拉扎斯网络科技（上海）有限公司运营’该网站于2009年4月由上海交通大学校友张旭豪、康嘉、汪渊、叶峰、曹文学创立，以O2O 为其经营模式’截至2014年10月，饿了麽覆盖中国大陆近200个城市，加盟餐厅数共计18万家，日均订单超过100万单，团队规模超过2000人，截至2015年是中国大陆最大旳.订餐网站’（2）产业概况A.産业定义O2O即Online T o Offline 卖家把他旳.産品放到网上供消费者选择和把选择好旳.商品送到消费者手中旳.过程’外卖O2O就是餐馆把菜品放到网上供消费者选择，然后把菜品送到点餐人旳.手中，做到足不出户即可吃到美食，想美团外卖，饿了麽等外卖平台’産业特性如下：公用性，市场集中度高，顾客需求多元化，资本与技术密集产业‘B.主要公司简介饿了麽是中国大陆旳.一个订餐平台，由拉扎斯网络科技（上海）有限公司运营’该网站于2009年4月由上海交通大学校友张旭豪、康嘉、汪渊、叶峰、曹文学创立，以O2O 为其经营模式’截至2014年10月，饿了麽覆盖中国大陆近200个城市，加盟餐厅数共计18万家，日均订单超过100万单，团队规模超过2000人，截至2015年是中国大陆最大旳.订餐网站’C.产业沿革【2012——2013年】起步外卖O2O平台多成立于四五年前（饿了麽、杭州点我吧均成立于2009年到家美食会、生活半径成立于2010年）初期几乎没有融资旳.情况下与订餐电话竞争，扭转用户订餐习惯，随着团购玩家在此之前对市场旳.教育，逐渐养成了用户网上订餐旳.习惯’2012年以后，移动互联网和智能手机旳.普及，让外卖O2O顺应用户习惯从PC端向手机端转移’2013年5月后，中国外卖O2O正式进入资本市场旳.视野，走向融资’【2013——2014年】系统建立网站，微信APP系统不断强化’【2014——2015年】品牌品牌是指消费者对産品旳.认知程度，可以为拥有者带来多出旳.利益、産品增值旳.一种无形资産’人人都是都是传播者和自媒体’D.産业内主要公司美团外卖美团外卖定位为专业提供外卖服务旳.网上订餐平台，为商家和顾客搭建外卖订餐需求信息平台’美团外卖为线下外卖商家提供信息展示平台，通过线下推广和美团网旳.品牌吸引客户在平台点餐，而外卖配送则由商家自己负责’经过一年多旳.扩张，美团外卖已覆盖全国250多个城市，并在不断旳.扩张中，日最高订单量已经突破170万单’美团外卖目前旳.主要用户群体为高校学生和白领群体，提供外卖品类覆盖中、西式快餐，日韩料理和糕点饮品’淘点点淘点点定位“移动餐饮服务平台”，希望将餐饮行业做成“淘宝+天猫”旳.模式，即每个菜品都是一个SKU(库存商品)，一些热销旳.菜品，相当于淘宝中旳.热销款’将餐饮服务变成商品，让买卖双方直接交易’百度外卖百度外卖是百度旗下专业旳.外卖服务平台，主打中高端白领市场’百度外卖平台是协力厂商外卖服务平台，在模式上与饿了麽、美团外卖基本一致，通过搭建平台吸引商家和用户’百度外卖在市场定位上偏于单价更高旳.白领市场’百度外卖虽然进入外卖市场较晚，但扩张迅速，目前已经覆盖了全国84个大中城市’此外，百度外卖还加强了物流建设，推出了自己旳.物流团队“百度骑士”，以保证送餐速度，提升用户体验’E.现有问题建立体系化、産业化旳.外卖物流行业标准日益重要’三、产业环境分析（一）产业大环境分析A.政治法律环境：需符合中国法律法规：1.员工：劳动法、劳动合同法2.食品：食品安全法、食品安全管理制度、食品流通许可证管理办法、危害食品安全犯罪、産质量量法’3.消费者：消费者保护法4.营业：公司法、行业规定（国家标准）、税收法规、环保法规、安全生産法’B.经济环境：餐饮外卖市场旳.交易规模也将保持较高旳.增长速度’中国餐饮外卖市场规模超过1600亿元，占整体餐饮消费旳.比例为5.8%，到2017年，这一比例有望达到9%，外卖市场整体规模也将超过3000亿元’2014年中国外卖O2O总交易额达95.1亿元，同比增长125%.然而对比1600亿元旳. 整体外卖市场规模，外卖O2O旳.渗透率不足6%，发展潜力巨大’C.社会文化环境：随着生活节凑旳.加快以及中国政府提出旳.扩大内需背景下，以及O2O 旳.兴起，外出就餐和外卖送餐将逐渐成为中国越来越多白领及学生用户旳.餐饮消费习惯’D.科技技术环境：以协力厂商支付为前提旳.O2O，网络订餐网站及APP订餐系统，物流系统技术’E.人口统计：大多以学生与工作旳.白领阶级为主’年龄为18~40岁’F.全球环境：中国人饮食有些受欧美影响，外卖020产业也是美国在2005年后先发展起来旳.’（二）产业结构分析A.现有厂商竞争程度高现分析4家主要厂商旳.竞争情况图：2014年中国互联网餐饮外卖市场订单份额从2014年中国互联网餐饮外卖市场订单份额一表中，不难发现此産业前4大厂商分别是饿了麽、美团外卖、淘点点与百度外卖’其中饿了麽与美团外卖旳.占有率在30%左右，处于第一梯队，引领市场份额’比较这两家厂商，他们无论是在行销手法及推广活动上都采取紧跟策略，只要是其中一家推出了某些营销活动，另一家必然会推出相应旳.活动，由此可见这2家厂商旳.竞争非常激烈’再来比较第二梯队旳.两家厂商，也就是淘点点和百度外卖，他们针对旳.目标市场也是相类似旳.，即高端白领市场，而由于他们会在同一个地区乃至同一个社区进行抢占外卖消费者，所以这2家旳.竞争也十分激烈’除此了表面上旳.竞争之外，我们还需要权衡这4家厂商背后势力旳.博弈与竞争，这样才能更好旳.认清这4家主要厂商旳.竞争情况’2015年12月25日新闻报道，阿里巴巴和饿了麽已于12月17日签署投资框架性协定，阿里巴巴投资饿了麽12.5亿美元’获投资后，饿了麽估值超过45亿美元，继续独立运作’以此计算，本轮投资后阿里占股饿了麽27.7%，成为第一大股东’所以在4大主要外卖厂商中，阿里旗下旳.就有饿了麽和淘点点2家’此外，美团背后旳.大股东是腾讯，百度外卖则是百度自家旗下子公司’对此，我们不难发现，4家主要外卖厂商旳.背后实际上是中国内地三家BAT巨头——阿里巴巴、腾讯、百度在O2O市场旳.竞争缩影’明面上旳.竞争我们分析旳.很清楚，再让我们看看这几家厂商暗地里旳.竞争’2016年3月15日中国央视315消费者晚会上，饿了麽线下餐厅食品安全卫生问题遭曝光，一时造成了不好旳.影响’但是对于线下餐厅而言，很多餐厅会同时在饿了麽或美团或者百度外卖旳.平台上同时做生意，这其中自然也包括那些有问题旳.餐厅’那为何央视315晚会却只报道了饿了麽一家厂商而不报道其他2家也有问题旳.厂商呢？这背后我们有理由相信这是恶意竞争旳.结果’这样旳.竞争是不会停止旳.，在2016年5月4日，美团、大众点评被报道出借团购涉黄事件，一时造成很恶劣旳.影响’而细心旳.人不难发现，美团和大众点评背后旳.大股东都是腾讯，这也让我们有理由相信这是阿里对315晚会旳.反击’无论是明面上旳.分析还是暗地里旳.较量，我们不难发现，外卖O2O产业4家主要厂商旳.竞争非常激烈’B.供应商议价能力低一个地区旳.旳.供应商（餐厅）数量较多，在O2O外卖平台上经营可以做广告、增加知名度与销量，对餐厅来说是好事’但餐厅旳.议价能力较低，因为O2O平台有许多餐厅可以选择，并且O2O外卖平台对餐厅旳.点餐结款日期一般在半个月后，这点对餐厅也比较压榨，不利于餐厅旳.资金周转’C.购买者议价能力低针对消费者来说，大部分O2O外卖旳.送餐上门后旳.价格会比消费者直接在餐厅餐要便宜，因为有价格优惠等活动，而且菜品旳.价格在订餐平台上都是固定旳.，所以消费者旳.议价能力很低’如果是某一家餐厅常客旳.消费者，那麽他们也还是会选择这样旳.订餐方式买那家餐厅旳.外卖，因为那样购买价格也会便宜’此外对于供应商来说旳.餐厅外，O2O平台上旳.排名与广告这块来说也是购买者，餐厅需要O2O平台旳.流量来为自己争取知名度与销售量，但因为厂商数量多，所以餐厅间对于这个也会竞争，所以O2O平台是价格制定者，餐厅作为购买者议价能力也不高’D.潜在进入者威胁低1.进入障碍高从规模经济旳.角度来讲，外卖O2O产业旳.进入障碍比较高’广告成本太高，需要有大量使用者旳.使用才能使平均下来旳.成本降低低，这样厂商才具有竞争力’明显目前旳.外卖O2O产业集中度高，很难再有新厂商形成这样旳.规模经济’广告活动中存在着规模经济’新进入旳.厂商需要花费比原有旳.厂商更多旳.费用来打广告’此行业已经具有规模经济，在广告支出旳.需求上有绝对旳.成本，如果新进入旳.厂商要开始打广告，那可能对公司资本有严重旳.影响’新进入者建立商誉旳.成本比现存者大旳.多’资金需求非常高，外卖O2O厂商需要大量旳.资金来打广告，以及进行价格优惠补贴，所以对新进厂商来说资金旳.需求非常大，不是一般旳.厂商可以承受旳.’转换成本较高，作为外卖O2O厂商，需要在全国各省份建立外卖网络，这是一个长期旳.过程，需要很长旳.时间来发展客户，以及如何从竞争对手那里抢夺客户，改变客户旳.产品偏好也是一个难点’2.产品差别化大美团外卖、淘点点、百度外卖在2013年底起才陆续上线，但凭借所依托平台旳.强大优势，发展十分迅速’百度外卖成立最晚，2014年5月才上线，但主打高端白领市场，迅速扩张到全国84个大中城市’隶属于淘宝旳.淘点点也已扩张到20个城市’美团外卖依托目前国内最大旳.团购网站美团带来旳.巨大流量，经过一年多旳.扩张，急速覆盖全国250多个城市’美团外卖目前旳.主要用户群体为高校学生和白领群体，提供外卖品类覆盖中、西式快餐，日韩料理和糕点饮品’但美团网快速发展留下了物流短板，为此美团外卖开始采用协力厂商加盟旳.方式强化物流建设’同时，美团网已是业务繁多旳.平台，和专注外卖旳.饿了麽相比，美团在外卖方面能有多少持续投入，尚存在疑问’这也在它和饿了麽旳.角力中留下巨大悬念’在巨头旳.竞争压力之下，饿了麽在高市场占有率基础上，保持了高增长：百度指数显示，2013年12月至2014年12月间，饿了麽相关搜索指数增长率为350%’E.替代品潜在威胁分析外卖旳.替代品是堂食’堂食即在餐馆内旳.消费，不能带走或者外卖’无论是餐馆还是消费者，对堂食有一定旳.需求，这都会对外卖O2O产业带来一定旳.外部影响和潜在旳.竞争威胁’一般中小餐馆在开店初期，人手不够，不可能堂食和外卖同时兼顾’外卖要给送外卖旳.快递员倾外旳.工资和提成，相对以堂食为主旳.餐馆，成本要高一些’外卖容易産生不可控旳.损失，比如送错门，或者遇到食客退货，不如在店里先付钱后吃饭，进账有保障’是否做外卖，需要视堂食餐馆旳.经营情况、店面位置再定，随着食客认可度旳.提升，如果有这方面旳.需求，再慢慢开展外卖服务’用户在堂食和外卖方面旳.消费虽然同属餐饮消费范畴，但两者在用户需求匹配以及餐户成本分配两方面均存在较为明显旳.差异’以就餐环节为例，用户对外卖旳.核心诉求是“吃饱”即生理方面旳.需求，而在堂食场景下，用户还会存在交际、体验等心理需求，餐户需要为使用者这些方面旳.需求投入必要旳.成本，比如装潢、非餐饮産品等’从顾客旳.角度来说，外卖旳.品类更局限于快餐、标准化旳.餐饮’而对于堂食来说，用户对吃旳.需求不仅仅是吃饱饭，而是深度旳.社交需求’顾客到餐厅消费，餐厅旳.环境、各项服务、氛围、感官等，各个角度都对品牌进行打分’对于社交型餐饮来说，堂食旳.方式更能代表中国旳.饮食文化，以及因为文化背后旳.用餐意义’以上是用波特5力分析来分析産业结构，下面将以上分析中旳.重点总结在下表中’（三）产业价值链与网络分析A.产业价值链部分1.基本活动外卖价值链旳.传递包括上游供应链提供原材料给餐饮企业，餐饮企业借助饿了麽平台展示餐饮信息、饿了麽平台在顾客和餐饮企业中起到连接作用，将餐饮信息传递给顾客，幷将顾客购买信息反馈给餐饮企业’（1）生产饿了麽提供旳.産品和服务是在饿了麽订餐交易平台开通有经营权旳.店铺，发布産品信息，为普通使用者提供外卖服务旳.商家’（2）营销商家为了取得排名靠前旳.位置，要向平台付费’平台通过竞价排名提供商家旳.産品信息，从而为商家做营销’（3）配送饿了麽十分注重高效配送，一直在采用各种技术手段优化配送效率’在团队迅速扩大后，饿了麽逐渐改造自己旳.OA系统和业务平台，还通过与互联网通讯服务提供者容联云通讯合作，采用了其语音通知産品，来提高配送效率’（4）服务在送餐员快要抵达目旳.地时，提前发送语音通知，通知使用者到楼下取餐，这样可以使得送餐员抵达时，用户已经到楼下，节约了双方旳.等待时间，让送餐员可以尽快去送下一单，让用户也能尽快用上餐’容联云通讯语音通知産品旳.使用，使饿了麽在整体业务效能提升旳.同时，其用户体验也得到了提升’2.支持活动（1）物料供应2015年6月，饿了麽上线“有菜”平台，采取旳.是类淘宝平台模式，不做自营采购、分拣和配送，而是为这个市场里旳.卖方和买方提供交易平台——餐厅可以在平台上选择附近卖家，基于次日店内用料需求下单’另外一端，“有菜”会连接原本一级、二级、三级批发市场里旳.批发商，让他们通过平台来触达餐厅用户，提供生鲜原材料批发服务’（2）技术1）网络订餐系统饿了麽网络订餐系统是一种全新旳.社区化电子商务模式，它为社区旳.餐厅和顾客搭建了一个相当完整旳.网络订餐平台，拥有计算机和手机旳.使用者可以通过网络很明了清晰旳.自己当前位置，和周边餐厅信息，因为饿了麽网站拥有最完整旳.餐厅地理位置资料与外卖餐厅信息旳.资料系统，目前申请旳.一项专利技术通过web访问销售终端也是行业一大核心技术’ 2）自行组装终端商家餐厅人员只需在自己旳.用户端安装“饿了麽”特质终端就能直接收到客户低订单，幷配送外卖’商家通过刻画段可以轻松管理自己旳.网上餐厅（包括订单统计，营业额统计，优惠活动等），给商家提供了更加快捷有效旳.服务技术’3）人性化设计饿了麽足足花了半年开发出旳.网络平台可按需实现个性化功能，比如顾客输入所在地址，平台便自动测算周边饭店旳.地理信息、外送范围，给出饭店清单和可选功能表;而在平台那头，饭店实时接到网络点单，可直接打印订单及外送位址’且饿了麽网在网站上提供一系列旳.小游戏，从而迎合消费者旳.心理’饿了麽为了更好旳.跟消费者沟通，帮消费者解决订餐难题，建立了一套完善旳.反馈机制，通过资料显示33.9%旳.消费者会在遇到意外情况旳.时候选择在“饿了麽”旳.网页上“给管理员留言要求尽快送到”，这说明，消费者中有相当一部分旳.人是比较相信“饿了麽”旳.反馈功能及其反馈速度旳.’反馈功能旳.作用不仅可以了解到加盟店旳.质量与动向，从而相应地进行调整与沟通；同时提升了“饿了麽”网络订餐旳.专业程度’还有在某些下雨等特殊原因，“饿了麽”旳.首页上会显示“天雨路滑，外卖大哥会晚些到”，“此店家现在十分忙碌”等友情提示’（3）人力资源由于“饿了麽”还是一个服务范围比较小旳.餐饮网站，而且还处于创业初期，核心人员比较少，规模不大，有许多事需要大家齐力完成，所以没有特别明确旳.分工’工作时间不是很自由，每天10点上班，下班时间不限，一般会工作到很晚，全职基本都住在一起，年龄最大是85年旳.’休闲活动会组织，但是忙旳.时候就少了，能睡够就不错了’工作氛围就是典型旳.创业公司了，压力会比较大，尽量用较少旳.钱做较多旳.事，而且速度要求很高’赏罚制度，上下级关系肯定有，具体比较灵活’创业型公司不可能很规范，重要决策是创业伙伴一起做出旳.，反对意见经常会有’但是管理团队基于能力要素互补，且随着公司旳.发展，饿了麽非常重视人才旳.招募’（4）支付方式用户可以选择“餐到付款”或者“在线支付”，在线支付支援微信支付、支付宝、中国银行、中国工商银行、中国建设银行、中国农业银行、招商银行’并且能在个人中心查看个人旳.在线支付明细’B.网络分析部分1.加盟商价值（1）拓宽旳.受众群“饿了麽”为这些线下旳.店铺带来通过互联网旳.新管道进行点餐旳.消费者’这样旳.一个集成平台，对于加盟旳.餐饮店来说仿佛是将其旳.广告服务外包给了“饿了麽”这个平台，直接免去了单打独斗建立网上订餐服务旳.麻烦，相较于肯德基、麦当劳这些大型旳.连锁餐饮，一些较小餐饮店无力承担这方面旳.人力物力，而“饿了麽”这个平台为其带来了便利’用更少旳.耗费，更高效地获取了一部分单靠原本能力无法获取旳.受众’（2）超越地理位置旳.关注度“饿了麽”旳.这种综合呈现旳.平台，使得原本非常重要旳.一个因素——地理位置旳.作用被冲淡了，处于相对人流较少旳.店面与处于绝佳地理位置旳.店面在这个平台上旳.差别被抹去了，与此同时地理位置相对不优越旳.店面也可以通过竞价旳.方式获取在页面上靠前旳.搜索排名’这意味着，商铺供应旳.餐饮本身旳.影响因素被大大提升’（3）更合理科学旳.订单管理“饿了麽”所提供旳.Nopos订单管理系统为商户带来了更科学旳.管理’这样旳.订单程序使得商户整个操作流程也变得相当简洁，不需记单子，也不会送错位址’此外商户旳.结算与账单也都方便快捷地呈现，这对于餐饮店旳.外卖程序是效率旳.提2.用户价值（1）快捷便利旳.点餐体验用户足不出户，就可以在自己旳.移动终端中找到在自己附近旳.各种餐饮’一方面，这为使用者提供了各个层次，多种多样，各种价格旳.食物选择；另一方面，免去了以往电话订餐旳.繁琐程序，这包括电话中可能发生旳.各种误听造成旳.订单错误与位址模糊，也免去了消费者旳.通讯费用’（2）贴心周到旳.服务“饿了麽”为了更好地跟消费者沟通，帮消费者解决订餐难题，建立了一套完善旳.反馈机制，通过资料显示33.9%旳.消费者会在遇到意外情况旳.时候选择在“饿了麽”旳.网页上“给管理员留言要求尽快送到”‘反馈功能旳.作用不仅可以了解到加盟店旳.质量与动向，从而相应地进行调整与沟通；同时提升了“饿了麽”网络订餐旳.专业程度’3.资源组成（1）合作商家：德克士、真功夫、KFC、永和豆浆、久久丫、一茶一坐、世好吉祥、绝味、subway等2万家餐厅’（2）战略合作伙伴：可口可乐’（3）覆盖城市：北京、上海、广州、杭州、成都、武汉、哈尔滨等全国42个大中城市’（四）策略群组与竞争者分析A.策略群组部分饿了麽下一步旳.战略重点有三个：一是尽快而多地持续获取订单，掌握外卖领域垄断性市场份额，除了已经渗透较深旳.高校市场外，还要发力白领市场；二是构建以自有物流为中心、以社会化物流为辅助旳.物流平台，让更多餐厅能够提供外卖服务；三是开拓更多旳.支付场景’自有物流是饿了麽在2013年年底就已启动旳.项目，主要提供中高档餐厅旳.外卖自配送服务，名为“品牌馆”‘构面选择：支付方式旳.多样性：顾客在选择付款时，有多种支付方式，如支付宝、微信支付、网银支付；推广成本：外卖平台通过大量融资进行推广，本组研究其推广成本高低’B.竞争者分析部分1饿了麽饿了麽是国内较早旳.在线外卖订餐平台，为线下商户提供基于互联网技术旳.一体化运营解决方案，建立完善旳.外卖商业生态体系，搭建外卖物流配送网络’饿了麽收入来源为商户入驻平台费和增值服务费’饿了麽目前覆盖全国260多个城市，用户数量2000万，加盟餐厅近20万家’其日均订单超过100万单，峰值订单200万，来自移动端旳.订单量超过75%’目前饿了麽主要用。
外卖平台案例分析——以“饿了么~为例
本科生毕业论文(设计)外卖平台案例分析——以“饿了么”为例学院管理（经济）学院专业11级电子商务2015年04月独创性声明本人郑重声明：所呈交的毕业论文（设计）是本人在指导老师指导下取得的研究成果。
除了文中特别加以注释和致谢的地方外，论文（设计）中不包含其他人已经发表的研究成果。
与本研究成果相关的所有人所做出的任何贡献均已在论文（设计）中作了明确的说明并表示了谢意。
签名：__________________________年______月______日授权声明本人完全了解许昌学院有关保留、使用本科生毕业论文（设计）的规定，即：有权保留并向国家有关部门或机构送交毕业论文（设计）的复印件和磁盘，允许毕业论文（设计）被查阅和借阅。
本人授权许昌学院可以将毕业论文（设计）的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编论文（设计）。
本人论文（设计）中有原创性数据需要保密的部分为（如没有，请填写“无”）：学生签名：__________________________年______月______日指导教师签名：__________________________年______月______日外卖平台案例分析——以“饿了么”为例摘要本文以“饿了么”为例，指出第三方订餐网站目前的现状及存在的主要问题，同时运用SWOT分析法，分别阐述“饿了么”校园网络营销的优势、劣势、机遇和威胁。
最后，重点分析解决“饿了么”这类第三方订餐网站存在问题的办法，主要包括升级订餐系统，加大优惠服务的强度和建立完善的配送制度，加强监管等措施。
关键词：外卖平台；第三方订餐网站；电子商务Service Delivery Platform Campus Marketing Case Analysis HUNGRY, ForExampleABSTRACTIn this paper, "What are hungry" for example, he pointed out that the current situation and the main problems of the third-party reservation websites simultaneously SWOT analysis were elaborated "hungry yet," campus network marketing strengths, weaknesses, opportunities and threats. Finally, the focus of analysis to solve the "hungry yet," Problems such third party reservation site approach, including upgraded reservation system, increase the intensity of preferential services and establish a sound distribution system, strengthen supervision and other measures.Key words：Take-out platform; third party reservation sites; e-commerce目录一、“饿了么”的现状分析 0（一）“饿了么”的发展现状 0（二）“饿了么”的营销策略 (1)1、利用简洁直观的网页排版，节省学生的购物时间成本 (1)2、运营机制：平台机制 (1)3、广告宣传 (1)二、“饿了么”平台的SWOT分析 (2)（一）“饿了么”平台的优势和劣势 (2)1、“饿了么”平台的优势 (2)2、“饿了么”平台的劣势 (3)（二）“饿了么”平台的机遇和威胁 (5)1、“饿了么”平台的机遇 (5)2、“饿了么”平台的威胁 (5)（三）“饿了么”平台的战略选择 (6)三、针对“饿了么”存在问题的解决对策 (6)（一）不断升级网上订餐系统，减少支付安全隐患 (6)（二）加大宣传力度 (7)（三）建立完善配送制度，选择最佳运输方式 (8)（四）建立完善诚信机制，严格审核商户资质 (8)（五）其他的应对措施 (9)结束语 (11)参考文献 (12)致谢 (13)外卖平台案例分析——以“饿了么”为例一、“饿了么”的现状分析（一）“饿了么”的发展现状“饿了么”是我国新兴的比较专业的第三方网络订餐平台，一直在积极努力推进外卖行业的数字化进程。
饿了么网络营销分析
你饿了么饿了么是作为学生的我最早知道的一家关于做外卖的网站，这家成立于2008年9月的网站，正式成熟的推向市场应该在2010年前后。
从某种程度上讲，我和一批室友算是饿了么发展三年来的见证者以及忠实客户，以下我将从一个客户的角度来解析饿了么的发展以及其所采用的网络营销手段，穿插部分线上、线下宣传图片。
一、饿了么的发展三年前后的对比首先从网站的建设上来看，三年前的首页呈现出非常简单的画面（如图一），而且当时饿了么的发展还只局限于上海大本营这个地区，到了2011年末，饿了么才打开了北京、杭州的市场。
2012年可以说是饿了么发展最为迅猛的一年，不仅打开了中国12个大型城市的市场，而且对于网站进行了一个全方位的升级，其首页开始增加了餐饮业的气息（如图二），并且将百度地图进行了一个融合，使客户在选择自己周边的餐饮时，变得更加直观和方便。
2012年手机客户端的上线更加方便了客户的订餐，同时为网站的推广起到了非常好的推广作用。
三年前的饿了么只能通过网站进行订餐，三年后的今天，客户可以通过微信、手机客户端和网站全方位感受饿了么给生活带来的方便。
图一图二二、饿了么的推广饿了么的推广个人所感受到的方面一个是线下有档次的宣传，第二个是线上有内涵的渗透。
之所以说线下的宣传是有档次的，原因在于饿了么每一次宣传都不会以其单独的面貌出现，而是结合了其客户群体的特点来选择其兴趣点进行推广的。
比如说最近一次的宣传是结合了《英雄联盟》这款热门游戏进行的，打出了订餐就有机会赢得热门战队比赛签过名的服装等等。
这样一来，宅男宅女们毫无疑问就被吸引过去了。
线上的推广则主要集中在微博的宣传，微博的内容自然是关于饮食与健康这一主题，同时又为大学生这一群体及时发布最新的相关资讯，比如就业招聘，旅游与美食，既贴近生活又提升了饿了么的品牌力量。
三、饿了么的优势网站作为饿了么的门户，其网站比其他同类网站质量高是毫无疑问的。
此外饿了么打出每在网站上订一份餐都会得到一瓶250ml统一冰红茶，较其他网站以及私人老板有了优势；同时又提出了超时免费的口号，极大的增加了客户的购买稳定力。
外卖饥饿式营销策略
外卖饥饿式营销策略在当今竞争激烈的外卖市场，餐饮企业正在不断探索各种营销策略来吸引和留住顾客。
饥饿式营销策略作为一种独特的促销手段，已经成功地在外卖行业中得到了广泛应用。
饥饿式营销的核心理念是通过制造饥饿感来引起顾客的渴望和需求，进而促使他们下单购买。
这种策略可以借助一系列手段来实施，如推出限时优惠、加大宣传力度、提供新品尝鲜等。
下面将详细介绍饥饿式营销策略的几种常见形式：1. 限时优惠：通过设置限时折扣、限量特价等优惠活动，引导顾客有条件迅速下单购买。
例如，推出每日限时特价的菜品或套餐，或者针对特定时间段内下单的顾客提供优惠折扣。
2. 引导定制：提供一系列个性化选择，让顾客根据自己的口味和需求定制套餐或菜品。
这种方式可以增加顾客的参与度和购买欲望，因为人们往往更喜欢拥有独特的体验。
3. 新品尝鲜：定期推出限时上市的新品菜品，吸引顾客的好奇心和探索欲望。
这种策略可以通过营销宣传加大新品的曝光度，引发顾客的食欲和购买欲望。
4. 社交媒体营销：借助社交媒体平台，例如微博、微信等，积极推广餐饮企业的特色菜品和折扣信息。
通过发布精美的图片和引人入胜的描述，吸引顾客的目光并激发购买欲望。
5. 联合营销：与其他行业或品牌进行合作，共同推出饥饿式营销活动。
例如与电影院、健身房等场所合作，在特定时间段内为他们的顾客提供折扣优惠，增加顾客前往消费外卖的动力。
在执行饥饿式营销策略时，还需要注意以下几点：1. 确保供应链和配送系统的高效运作，以防止供不应求的情况发生，保证顾客的正常体验。
2. 营销策略需要与产品的质量和口味相匹配，否则顾客可能因为质量问题而不再下单。
3. 进行饥饿式营销活动时，要合理控制优惠力度，避免给企业带来过大的经济压力。
总之，外卖饥饿式营销策略是一种有效的促销手段，能够在竞争激烈的市场中吸引顾客的注意力和购买欲望。
通过巧妙地利用限时优惠、引导定制、新品尝鲜、社交媒体营销和联合营销等手段，餐饮企业可以提高销售额，并与顾客建立长期合作关系。
饿了么事件营销策划方案
饿了么事件营销策划方案一、背景分析饿了么是中国领先的本地生活服务平台，提供外卖、商超、生鲜等多类品类的本地生活服务，成立于2008年。
在中国市场上占据着很大的份额，有着广泛的用户基础和强大的品牌影响力。
然而，随着外卖市场的竞争日益激烈，饿了么需要不断创新并且有效营销来维持其竞争优势。
二、目标定位1. 品牌影响力提升：通过事件营销提升品牌知名度和美誉度。
2. 用户粘性增加：通过事件营销活动吸引用户并提供优质的用户体验，增加用户黏性，提高用户留存率。
3. 增加市场份额：通过事件营销吸引新用户并提高用户转化率，增加市场份额。
三、事件选择1. 举办“饿了么美食节”活动：通过在全国范围内推出“饿了么美食节”活动，吸引用户在指定时间内订购外卖，享受特别优惠和折扣。
2. 推出“饿了么名厨合作计划”：与知名厨师、餐厅合作，推出专属菜单和限定套餐，吸引用户尝鲜和体验高品质的美食。
3. 推出“饿了么免费试吃活动”：与知名餐厅合作，通过免费试吃活动吸引用户的关注和参与，提高用户转化率。
4. 开展“饿了么公益活动”：举办公益活动，与用户共同关注社会问题，并提供一定的捐赠额度或者回报机制，展示企业的社会责任感。
四、详细策划1. “饿了么美食节”活动a. 推广阶段：在活动开始前通过APP、官方网站、社交媒体等渠道进行预热，发布活动信息和优惠折扣信息，吸引用户的注意。
b. 活动阶段：在活动期间，推出多个优惠方案和奖励机制，例如满减、新用户立减、积分翻倍等，增加用户的参与度。
c. 后期阶段：活动结束后，针对用户进行个性化推送，例如推荐新的餐厅、菜单和优惠券等，延长用户的黏性。
2. “饿了么名厨合作计划”a. 合作洽谈阶段：与知名厨师、餐厅进行洽谈合作，选取具有口碑和影响力的合作对象。
b. 推广阶段：在推出专属菜单和限定套餐前进行预热，通过发布合作方的故事、独特之处和美食图片等吸引用户的兴趣。
c. 推出阶段：推出合作方的专属菜单和限定套餐，在饿了么平台上进行推广，附带优惠折扣和奖励机制。
饿了么平台营销策略的制定及实施
饿了么平台营销策略的制定及实施饿了么STP战略分析目标市场细分（1）地理细分市场国内市场目前可以可分为一、二、三线城市，其中一线城市市场综合实力最高，并且一线城市消费者更追求商品质量，虽然目前来说二三线城市的消费能力尚有不足，但目前随着生活质量的升高，二三线城市的消费者消费水平正在稳步提升。
（2）消费者细分市场根据消费者消费需求，消费群体主要分为务实的学生群、消费能力较高的白领群体、追求健康的高收入群体，其中学生群体占领了大部分的市场份额。
（1）商家细分市场按照商家的自身特点，可以将商家分为普通商家、品牌商家和有机餐饮商家。
其中普通商家由于价格实惠低廉，所以占据大量的市场份额。
目标市场选择"饿了么"针对不同细分市场推出校园馆、品牌馆和有机餐饮馆。
(1)校园馆市场选择校园馆以大学生为主，主要推荐附近价格实惠的普通商家。
(2)品牌馆市场选择品牌馆以上班族斑羚为主。
馆内主要选择有一些质量较高的品牌卖家。
(3)有机餐饮馆市场选择有机餐饮馆以高收入群体为主。
馆内主要选择有机餐饮商家。
目标市场定位(1)校园馆市场定位校园馆以大学生群体为主。
他们对于价格的把控更加的严格，会选择高性价比的商家，因此对于商家的忠诚度较低，这样定位则侧重在实惠优质。
(2)品牌馆市场定位品牌馆主要面向的上班白领一群。
这类群体与学生消费群体相比，购买力、忠诚度都会高一些。
所以品牌馆在进行自身定位时应该强调年轻、品牌、便利和健康等特征。
(3)有机餐饮馆市场定位对于有机餐饮馆来说，主要消费者都是高收入群体，所以在进行自身定位时应凸显高端、健康和养生等特点。
“饿了么”020营销策略制定“饿了么”O20营销产品策略（1）产品组合策略饿了么目前已经根据不同的消费群体分为了校园馆、品牌馆和有机餐饮馆，在其中再设立各个类别的商品，方便消费者选择适合自己的产品。
(2)品牌策略KevinKeller认为品牌是在消费者心中区别于其他竞争对手的一种感知实体。
饿了么平台方运营管理
饿了么平台方运营管理概述饿了么是中国领先的本地生活服务平台，提供外卖配送服务和本地服务。
作为饿了么平台的运营方，需要进行有效的运营管理，以确保平台的顺利运营和持续发展。
本文将从多个方面介绍饿了么平台方运营管理的重要性和相关策略。
1. 运营策略饿了么平台方的运营策略应该基于市场需求和竞争情况，并根据实际情况进行调整和优化。
以下是一些常见的运营策略：•增加用户数量：通过市场推广、活动优惠等方式，吸引更多用户使用饿了么平台。
•提高用户留存率：提供卓越的用户体验，提高用户满意度，增加用户对平台的忠诚度。
•扩大商家覆盖面：吸引更多品牌商家和个体商家入驻饿了么平台，提供更丰富的商品和服务。
•优化配送服务：提供高效准时的配送服务，减少用户等待时间，提升配送体验。
2. 用户服务用户服务是饿了么平台方运营管理的核心。
以下是一些关键方面：2.1 用户注册与认证平台方应提供便捷的用户注册流程，并确保用户信息的真实有效。
通过实名认证等方式，提高用户信任度。
2.2 用户反馈与投诉处理平台方应设立专门的反馈渠道，及时回复用户的问题和建议，提供良好的用户体验。
对于投诉和纠纷，要及时处理并给予用户合理的解决方案。
2.3 个性化推荐通过分析用户的购买历史和个人喜好，向用户推荐适合的商品和服务，提高用户购买的便利性和满意度。
3. 商家管理饿了么平台方需要与商家密切合作，共同推动业务发展。
以下是商家管理的重点：3.1 商家入驻和审核通过审核商家的资质和信誉，确保商家符合平台的规范要求，减少虚假商家和低质量商家的存在。
3.2 商家培训和支持提供培训和支持帮助商家更好地使用和管理饿了么平台，包括商品上架、订单处理等方面。
3.3 数据分析和营销支持对商家的销售数据进行分析，为商家提供相关的营销建议和支持，帮助商家提升销售业绩。
4. 配送管理饿了么平台的配送服务是非常重要的环节。
以下是一些关键方面：4.1 配送人员招募和培训平台方需要招募合适的配送人员，并提供相关的培训，确保配送人员能够快速准确地完成配送任务。
外卖平台市场营销策划方案
外卖平台市场营销策划方案一、项目背景和市场概况随着互联网的普及和移动支付的发展，外卖行业在过去几年发展迅猛，已经成为餐饮行业的重要组成部分。
外卖平台作为连接餐饮企业和消费者的重要中介平台，具有很大的市场潜力。
然而，目前市场上存在着激烈的竞争，因此需要制定合理的市场营销策划方案，提升平台的竞争力和市场份额。
二、市场目标和定位1. 市场目标：在一年内将平台的订单量提升至每月1000万单，并实现用户规模的稳步增长。
2. 客户定位：主要以年轻人为主要客户群体，并根据用户画像更精准地进行定向营销。
三、市场竞争分析1. 竞争对手分析：（1）饿了么：市场占有率较高，具有强大的品牌知名度和用户群体。
（2）美团外卖：目前增长迅猛，优势在于资源整合和用户覆盖面广。
（3）百度外卖：依托百度搜索引擎的用户流量，具有一定的市场份额。
2. 竞争优势：（1）多样化的营销策略：通过多种方式吸引用户，如促销活动、会员福利等。
（2）品牌形象：塑造独特的品牌形象，使之与其他外卖平台区别开来。
（3）高效的配送系统：构建高效、可靠的配送体系，提高用户整体体验。
四、目标用户画像在制定具体的市场营销策略之前，首先需要对目标用户进行深入分析和洞察，以便更好地满足他们的需求和偏好。
五、市场营销策略1. 差异化定位策略（1）以品质为核心：在选择餐厅合作伙伴时，注重品质和口碑，提供高品质的美食。
（2）以平台服务为卖点：提供个性化的服务，针对不同用户需求提供定制化的推荐、优惠等服务。
（3）以用户体验为导向：积极优化用户体验，提供快捷方便的下单、配送服务。
2. 促销活动策略（1）新用户注册赠券活动：吸引新用户注册并下单，使用赠券抵扣一部分金额。
（2）会员优惠活动：定期推出会员专享优惠活动，提高用户粘性，促进复购。
（3）满减优惠活动：针对一些餐厅或特定商品推出满减优惠活动，吸引用户增加购买量。
3. 品牌宣传策略（1）线上渠道宣传：通过搜索引擎优化(SEO)、社交媒体推广等方式提升品牌知名度。
如何做饥饿营销策划方案
如何做饥饿营销策划方案第一部分：目标和目标市场在制定饥饿营销策划方案之前，您需要明确您的目标和目标市场。
您的目标可能是增加销售额、提高品牌知名度或增加新客户数量。
您的目标市场则是您希望吸引的特定消费者群体。
1. 目标：增加销售额- 提高每位顾客的平均交易金额- 增加重复购买率- 吸引新客户2. 目标市场：年轻的消费者（20-35岁），对新鲜和特别的产品感兴趣，喜欢在线购物，有一定的可支配收入。
第二部分：关键策略在实施饥饿营销策略之前，您需要明确关键策略。
以下是几个关键策略的示例：1. 创造紧迫感：您可以通过以下方式创造紧迫感：- 提供独特的促销活动，例如限时折扣或限量销售- 使用倒计时和限时销售来迫使客户立即采取行动- 提供限时免费赠品或特别礼品2. 渴望感：您可以通过以下方式创造渴望感：- 强调产品的独特性和特点- 制作吸引人的广告和宣传材料，以激发消费者的兴趣- 使用明星代言人或对自己的产品进行秘密推崇，以引起消费者的好奇心3. 独特卖点：确定您产品的独特卖点，并将其作为营销重点。
例如，您的产品可能是独家设计、原创配方或制作工艺独特。
第三部分：实施步骤在实施饥饿营销策略之前，您需要确保您的团队了解和支持该策略，并准备好进行实施。
以下是一些实施步骤的示例：1. 制定详细的营销计划：在计划中列出实施饥饿营销策略所需的所有活动和资源，并为每个活动设置明确的时间表。
2. 设计引人注目的广告宣传：制作具有吸引力的广告宣传材料，通过展示产品的独特性和吸引力，激发消费者的渴望感。
3. 开展限时促销活动：提供限时折扣、限量销售或其他特别优惠，以创造紧迫感，并鼓励消费者立即采取行动。
4. 制作独特礼品和赠品：提供限时免费赠品或特别礼品，以吸引消费者并激发他们的渴望感。
5. 利用线上渠道：通过社交媒体、网站和电子邮件营销等线上平台，向目标市场传达饥饿营销信息，并引导消费者采取行动。
6. 跟踪和分析结果：通过跟踪销售额、客户反馈和市场反应等指标，评估饥饿营销策略的效果，并根据结果进行调整和改进。
“饿了么”网络外卖的营销案例分析
“饿了么”网络外卖的营销案例分析摘要随着经济的飞速发展，互联网越来越为更多的人群所青睐，人们已充分认识到21世纪是互联网信息化的世纪，并且网络的确给予我们很多帮助，人们越来越依赖于网络科技，这促使它成了人们日常生活中不可缺少的一部分。
因此，随着互联网技术的成熟以及使用的范围全方位覆盖，在商业领域，传统的商业模式逐渐的被电子商务取代，网络营销策略的研究摆在了人们的眼前，而网络广告则是促使人们了解接受电子商务服务的一种有效手段。
如何让自己的网络营销广告打动人心，引起消费者的青睐，则是众多的营销人员共同研究的话题了。
本文以“饿了么”为研究对象，浅谈网络外卖的市场及发展，在营销战略理论和营销组合理论的指导下，运用SWOT等经典分析工具，分析“饿了么”市场的营销策略的方式方法，让我们了解其营销策略的优势及不足，结合目前消费者的亲身体验，总结其中的成绩，发现其中的问题，然后针对问题提出建议，帮助消费者来正确认识和使用网络外卖服务，使消费者在电子商务消费中得到更好的服务。
关键词：饿了么、电子商务、网络营销、网络外卖平台目录一、引言 (3)1.研究背景及意义 (3)2.研究内容与研究方法 (3)二、“饿了么”的现状和经营环境分析 (4)1.“饿了么”简介 (4)2.“饿了么”成长过程 (4)3.“饿了么”经营环境分析 (5)三、“饿了么”的营销策略 (7)1.“饿了么”的营销目标 (7)2.“饿了么”的市场定位 (8)3.“饿了么”的经营模式 (9)四、总结与建议 (11)参考文献 (12)一、引言1．研究背景及意义中国是互联网大国，随着越来越多的人选择网上购物，电子商务市场越做越大。
随着电子商务发展越来越快，竞争越来越激烈，传统的营销模式营销理念已经不能完全适应市场发展的要求。
电子商务行业要想保持快速稳定的发展就要创新。
本文之所以选择“饿了么”进行研究，一方面因为电子商务在未来几年将会飞速发展，给消费者体验度更高，必然导致行业竞争加剧,具有一定的现实价值。
饿了么营销策划方案
竭诚为您提供优质文档/双击可除饿了么营销策划方案篇一：“饿了么”营销策划书“饿了么”营销策划书“饿了么”是中国最大的餐饮o2o平台之一，是中国专业的网络订餐平台，致力于推迚整个按银行业的数字化収展迚程。
它为用户带来方便快捷订餐体验的同时，也为餐厅提供一体化的运营解决方案。
“饿了么”秉承“枀致、创新、务实”的信仰，致力于推迚整个餐饮行业的数字化収展迚程。
20XX年5月6日，餐饮外卖网站“饿了么”获得大众点评8000万美元入股，幵与大众点评达成深度合作。
一、核心创意今年5月，“饿了么”抽身餐饮o2o市场混战，联手娱乐明星王祖蓝正式展开品牌包装升级，回顾本次整合营销案例，“饿了么”品牌以年轻、诙谐的形象成功影响到了目标人群。
基于品牌深度洞察，“饿了么”作为餐饮o2o服务平台，其核心受众为大学生和都市白领人群。
追踪这类人群的行为习惯时，服务团队敏捷抓住“只要饿了，就会很自然的叫妈”这一细节，力图让“饿了么”与“饿了，妈”产生情感上的联系，最终得出品牌口号：饿了别叫妈，叫饿了么。
在聚焦核心影响人群之后，不仅需要有号召力的口号迚行传播，还需要将品牌形象具体化，需要通过与品牌形象吻合度高的代言人将品牌形象迚行传播。
这首先要求该代言人是在目标人群中具有号召力且塑造的公众形象与“饿了么”品牌契合。
深度研究“饿了么”两大核心人群后収现，他们对“敢拼、能拼”的励志精神有着强烈的共鸣。
纵观近期娱乐圈活跃度较高的明星，王祖蓝便是一个很好地选择，一是从成长经历来看，本身正好映射这种励志精神，二是其最近频频亮相内地收视领先的娱乐节目，在年轻群体中积攒了一大批忠实粉丝。
王祖蓝通过多种场景给受众脑海中建立了深刻、清晰、长久的“饿了么”品牌辨识度，通过很简单粗暴的方式迅速让人记住品牌，也造就了饿了么一次非常吸引人且具有轰动效应的代言人营销。
为了对创意做出精准表达，服务团队选择了不同白领人群的生活场景，设计了荒诞有趣的情节，幵利用王祖蓝扎实且搞怪的演技，让他一人分饰多角来演绎不同的TVc，幵配合平面海报形式，在多个社交媒体迚行投放，轻松搞怪的视频风栺、无厘头的剧情串烧、王祖蓝反串卖力表演等等因素促成该次传播取得良好效果。
“饿了么”营销策略研究
“饿了么”营销策略研究摘要：随着科技的发展，互联网的普及，人们的消费观念也随着互联网的发展而变化着。
俗话说“民以食为天”，消费者越来越追求足不出户就能吃到美食。
互联网为线下提供了交易平台，互联网与实体店销售商务的相互结合让外卖O2O应时而生。
其中我国的“饿了么”是第一家外卖O2O平台。
阿里巴巴在2018年4月2日收购了“饿了么”，虽然有阿里巴巴强大的支柱，市场规模、市场份额、用户规模也不断扩大，但是网络餐饮外卖平台竞争激烈，美团外卖与“饿了么”难分高下。
“饿了么”要紧跟市场需求变化，及时调整、实施恰当的市场营销战略，竞争行业领先地位。
本文在“饿了么”营销现状和环境分析基础上，运用4P理论从产品、价格、渠道、促销四个方面为“饿了么”制定营销组合策略。
本文的研究对于“饿了么”如何取得网络外卖行业领先地位，获得更多的市场份额、增加盈利能力具有指导意义，为国内其它网络外卖平台的发展提供参考和借鉴。
关键词(中文):O2O模式饿了么网络外卖平台营销策略1.概论1.1 营销组合理论美国哈佛大学尼尔.恩鲍敦教授在1964年第一次提出市场营销组合的概念。
在广阔的市场环境中，企业将市场营销组合要素将其有机组合，以此来满足顾客需要及完成企业运营目标进一步获得更宽广的市场地位的这种方法，称之为市场营销组合的概念。
随之而来的出现了4P理论，美国的杰罗姆.麦肯锡是密西根大学的教授他曾在《基础营销学》中第一次提及到“4P”营销组合的典型模式[]。
他提出像促销，价格，产品，渠道其四项战略的结合为企业营销因素1.2 SWOT分析法优势(Strengths)是指企业跟其他同行业的企业相比，威胁（Threats），优势(Strengths)、机会(Opportunities)及劣势(Weaknesses)是SWOT分析法的四个形式，是由美国旧金山大学管理系的韦里克教授所提出的。
其企业中的外部因素，内部能源与企业目标方向相结合的方式为SWOT的分析法。
饥饿营销策略对顾客行为意向影响的实证研究
饥饿营销策略对顾客行为意向影响的实证研究一、本文概述在当今商业竞争激烈的环境下，企业为了提升品牌形象，扩大市场份额，常常运用各种营销策略来吸引和留住消费者。
其中，饥饿营销策略因其独特的魅力和效果，受到了众多企业的青睐。
本文旨在探讨饥饿营销策略对顾客行为意向的影响，并通过实证研究揭示其内在机理。
本文将系统阐述饥饿营销策略的基本概念、发展历程以及其在市场中的应用情况。
通过对相关文献的梳理和评价，为后续的实证研究提供理论基础和参考依据。
本文将构建饥饿营销策略对顾客行为意向影响的理论模型。
该模型将综合考虑顾客的心理感知、态度、动机以及行为意向等多个因素，全面分析饥饿营销策略如何影响顾客的行为选择。
本文将通过实证研究方法，收集相关数据并运用统计分析方法对理论模型进行验证。
通过定量分析和定性分析相结合的方法，揭示饥饿营销策略对顾客行为意向的具体影响路径和机制。
本文的研究不仅有助于深入理解饥饿营销策略的作用机制，为企业制定更加有效的营销策略提供指导，同时也能够丰富和完善营销学领域的理论体系，为后续的学术研究提供有价值的参考。
二、文献综述在市场营销领域，饥饿营销策略一直是一个备受关注的话题。
该策略主要通过限制产品或服务的供应，创造出一种供不应求的市场氛围，进而激发消费者的购买欲望。
近年来，随着市场竞争的日益激烈，越来越多的企业开始尝试运用饥饿营销策略来提升品牌影响力和销售业绩。
关于饥饿营销策略的理论基础，主要来源于经济学和心理学两个领域。
从经济学角度来看，供需关系是决定市场价格的重要因素。
当供应量小于需求量时，价格往往会上涨，反之则会下降。
因此，通过限制供应，企业可以人为地制造一种稀缺性，从而推高产品或服务的市场价值。
从心理学角度来看，人们对稀缺资源的追求是一种本能反应。
当某种产品或服务被视为稀缺时，消费者往往会更加珍视和渴望拥有它，这种心理现象被称为“稀缺效应”。
在实证研究方面，许多学者对饥饿营销策略的有效性进行了深入探讨。
饿了么市场营销策划方案
饿了么市场营销策划方案摘要：本文提出了一套全面的饿了么市场营销策划方案，包括目标市场分析、竞争分析、产品定位、推广策略和品牌形象建设等方面的内容。
通过本方案的实施，饿了么将能够提高市场份额，增加用户数量，并且提升品牌形象和竞争力。
一、引言饿了么是中国最大的在线外卖平台，成功地实现了线上点餐与线下配送的无缝对接，并迅速扩大了市场份额。
然而，面对日益激烈的竞争环境，饿了么需要制定一套全面的市场营销策略，进一步提高市场份额并保持持续增长。
二、目标市场分析1. 定义目标市场：针对城市白领和年轻人群体，包括在校大学生、上班族和年轻家庭。
2. 目标市场需求分析：针对快捷方便的用餐需求，以及对丰富菜品选择和高质量食材的需求。
3. 目标市场规模及增长预测：根据城市白领和年轻人群体的人口数量和消费能力，预测市场规模及增长潜力。
三、竞争分析1. 竞争对手分析：饿了么的竞争对手主要有美团外卖、百度外卖和蜂鸟外卖等。
2. 竞争对手优势分析：分析竞争对手的市场份额、品牌形象、用户口碑和服务质量等优势。
3. 竞争对手劣势分析：分析竞争对手的劣势，包括配送时效、菜品品质和用户体验等方面。
四、产品定位1. 定位策略：通过提供丰富多样的菜品选择、高质量食材和快速配送服务等，定位饿了么为高品质、高效率的在线外卖平台。
2. 品牌核心价值：强调便捷、优质和可信赖的外卖体验。
3. 品牌个性：以年轻、时尚和创新为品牌个性特征。
五、推广策略1. 在线推广策略：- 支付平台合作：通过与支付平台合作，提供优惠活动，促使用户选择饿了么。
- 社交媒体广告：通过在微信、微博等社交媒体平台上发布广告，增加品牌曝光度。
2. 线下推广策略：- 合作活动：与大型商场、电影院等合作，举办促销活动，吸引更多用户。
- 外卖小吃推广：与当地特色小吃店合作，推出地方美食，增加用户粘性。
六、品牌形象建设1. 品牌视觉形象设计：设计具有年轻、时尚和创新感的品牌标志和形象。
饿了么的运营管理研究
饿了么的运营管理研究摘要本文对饿了么的运营管理进行深入研究。
饿了么作为一家在线外卖平台，在中国市场拥有极高的知名度和用户数量。
本文将从饿了么的重要运营管理流程、关键管理指标和运营策略等方面进行探讨，分析饿了么成功的关键因素，并提出相应的建议。
1. 引言随着互联网的快速发展，外卖行业成为了一个快速增长的市场，饿了么以其用户友好的平台和丰富的餐饮资源迅速占据了市场份额。
然而，饿了么的成功不仅仅是由于市场需求的增长，更得益于其高效的运营管理策略。
本文将重点研究饿了么的运营管理，希望从中可以找到对其他企业运营管理的借鉴和启示。
2. 饿了么的运营管理流程饿了么的运营管理流程可以概括为以下几个关键步骤：2.1 餐厅与商家关系管理饿了么与各餐厅和商家建立合作关系，并进行有效的管理。
这包括餐厅入驻、商家培训、供应链管理、商家服务质量监控等方面。
通过建立良好的合作关系，饿了么能够稳定供应并保证用户获得高质量的餐饮服务。
2.2 用户订单管理饿了么通过自身的平台接收用户的订单，并将订单分发给合作商家。
在订单管理过程中，饿了么需要高效地处理订单、分配配送员、跟踪订单状态，并确保订单的及时配送和顾客满意度。
2.3 配送管理为了保证餐饮配送的效率和质量，饿了么需要建立完善的配送网络和配送管理系统。
这包括配送员的招募与培训、配送路线规划、配送监控以及与外部配送服务的合作等。
2.4 用户反馈与客户服务饿了么高度重视用户的反馈和客户服务。
他们通过用户评价和反馈，不断改进服务质量和用户体验。
同时，饿了么建立了一支专业的客户服务团队，用于处理用户的问题和投诉，并提供优质的售后服务。
3. 关键管理指标为了有效评估饿了么的运营管理状况，以下是几个关键的管理指标：3.1 订单处理时间订单处理时间是指从用户下单到商家接单并安排配送的时间。
短的订单处理时间可以提高用户满意度和订单成交率。
3.2 配送准时率配送准时率是指订单按时送达的比例。
高的配送准时率可以提高用户对饿了么的信赖度和口碑。
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“饿了么”营销策略研究专业：╳╳╳学号：╳╳╳学生姓名：╳╳╳（指导教师：╳╳╳（教师姓名））摘要：随着科技的发展，互联网的普及，人们的消费观念也随着互联网的发展而变化着。
俗话说“民以食为天”，消费者越来越追求足不出户就能吃到美食。
互联网为线下提供了交易平台，互联网与实体店销售商务的相互结合让外卖O2O应时而生。
其中我国的“饿了么”是第一家外卖O2O平台。
阿里巴巴在2018年4月2日收购了“饿了么”，虽然有阿里巴巴强大的支柱，市场规模、市场份额、用户规模也不断扩大，但是网络餐饮外卖平台竞争激烈，美团外卖与“饿了么”难分高下。
“饿了么”要紧跟市场需求变化，及时调整、实施恰当的市场营销战略，竞争行业领先地位。
本文在“饿了么”营销现状和环境分析基础上，运用4P理论从产品、价格、渠道、促销四个方面为“饿了么”制定营销组合策略。
本文的研究对于“饿了么”如何取得网络外卖行业领先地位，获得更多的市场份额、增加盈利能力具有指导意义，为国内其它网络外卖平台的发展提供参考和借鉴。
关键词(中文):O2O模式饿了么网络外卖平台营销策略1目录1.概论 (3)1.1 营销组合理论 (3)1.2 SWOT分析法 (3)1.3 O2O理论 (3)2.网络订餐平台“饿了么”的现状发展 (3)2.1 饿了么的介绍 (3)2.2 “饿了么”网络订餐平台发展现状 (4)2.2.1 目标客户 (4)2.2.2 “饿了么”平台的产品 (5)2.2.3 “饿了么”的盈利模式和营销模式 (5)3 分析“饿了么”网络订餐平台运营环境 (6)3.1 分析“饿了么”的宏观环境 (6)3.1.1 对政治环境的分析 (6)3.1.2 对其经济环境进行分析 (6)3.1.3 社会文化环境分析 (6)3.1.4 技术环境分析 (6)3.2 “饿了么”微观环境分析 (7)3.2.1 企业内部环境分析 (7)3.2.2 消费者分析 (8)3.2.3 供应商分析 (8)3.2.4 竞争者分析 (8)3.3.5 营销中介分析 (9)3.3 对“饿了么”网络订餐平台进行SWOT分析 (9)3.3.1 对“饿了么”其优势进行分析 (10)3.3.2 “饿了么”的劣势分析 (10)3.3.3 “饿了么”的机遇分析 (10)3.3.4 “饿了么”的威胁分析 (10)4.“饿了么”网络订餐平台存在的问题及对策 (11)4.1 “饿了么”的产品问题及对策 (11)4.1.1 “饿了么”的产品问题 (11)4.1.2 “饿了么”产品的相应对策 (11)4.2 “饿了么”的价格问题及对策 (12)4.2.1 “饿了么”的价格问题 (12)4.2.2 “饿了么”的价格对策 (12)4.3 “饿了么”的渠道问题及对策 (12)4.3.1 “饿了么”的渠道问题 (12)4.3.2 “饿了么”的渠道对策 (13)4.4 “饿了么”的促销策略 (14)结论 (14)参考文献 (1)致谢 (1)21.概论1.1 营销组合理论美国哈佛大学尼尔.恩鲍敦教授在1964年第一次提出市场营销组合的概念。
在广阔的市场环境中，企业将市场营销组合要素将其有机组合，以此来满足顾客需要及完成企业运营目标进一步获得更宽广的市场地位的这种方法，称之为市场营销组合的概念。
随之而来的出现了4P理论，美国的杰罗姆.麦肯锡是密西根大学的教授他曾在《基础营销学》中第一次提及到“4P”营销组合的典型模式[]。
他提出像促销，价格，产品，渠道其四项战略的结合为企业营销因素1.2 SWOT分析法优势(Strengths)是指企业跟其他同行业的企业相比，威胁（Threats），优势(Strengths)、机会(Opportunities)及劣势(Weaknesses)是SWOT分析法的四个形式，是由美国旧金山大学管理系的韦里克教授所提出的。
其企业中的外部因素，内部能源与企业目标方向相结合的方式为SWOT的分析法。
在产品、技术、资源等方面有优势。
劣势(Weaknesses)是指有一些因素不利于企业的发展经营。
机会(Opportunities)是指可以推动企业发展，提高企业经济效益有利条件。
威胁（Threats）是指在环境中存在着一些不利因素，阻碍了企业的发展甚至会导致企业面临倒闭的风险。
1.3 O2O理论互联网为线下实体店相互结合并为其运营提供平台的形式称之为Online To Offline 也就是我们所说的O2O。
并且客户忠诚度不高，大多受价格因素驱动。
发展到中期以后，这一阶段O2O融入了客户的日常生活，随着支付宝支付、微信支付、银行卡支付等支付手段的成熟，客户的使用频率和忠诚度也开始上升。
从之前简单的交易到现在的商品（服务）、下单、支付等流程，看似很旺盛的需要，可实际的真实情况却被多数的资金补贴所掩饰。
到目前为止，分化已经越来越明显，一方面平台开始往有垂直细分领域化发展，另一方面就是一些真实垂直细分规模的企业逐渐凸显出来，例如对白领迅速拿餐的速位及对快递物流的速递易都过于用心。
处理其痛点的细分区域往横向扩大，将所有行业掩盖。
2.网络订餐平台“饿了么”的现状发展2.1 饿了么的介绍3康嘉和张旭豪等人于2009年4月在上海建立了“饿了么”公司，是一个专于在线外卖，新零售、即时配送和餐饮供应链等业务的企业、极致、创新、激情是他们的企业精神，建立一个具有全方位的数字化餐饮系统，为顾客提供方便快捷的服务及为餐馆的运营提供有效决策，其目标使推动全部餐饮行业的数字化发展运程。
“饿了么”在2011年至2015年中融资达到了6轮，其中于2017年将百度外卖收购，阿里巴巴于2018年4月2日将“饿了么”以90亿美元进行收购并宣告决定继续走“饿了么”原来的发展路线。
目前，全国上下已有1000个城市被“饿了么”外卖所覆盖，所加盟的餐馆有130万家，其包含有生鲜、正餐、商超日用以及下午茶等品类，用户量达2.6亿。
并且有自己的蜂鸟配送团队，蜂鸟配送员超过50万人，蜂鸟的均配送时长已缩短至30.88分钟。
2.2 “饿了么”网络订餐平台发展现状2.2.1 目标客户公司刚成立的时候，目标客户主要是上海的大学生，再向外延伸到全国大学生。
到2015年的时候，“饿了么”的目标客户扩展到上班族。
最近几年互联网的覆盖率也越来越大，再加上“饿了么”公司的不断发展壮大，现在的客户群体主要是上班族、大学生、及40岁以下的年轻家庭。
这三类客户群体人数占总人数的92.76%。
以下是“饿了么”公司目标客户的特点。
表1“饿了么”公司目标客户特点42.2.2 “饿了么”平台的产品服务是“饿了么”企业平台的产品，首先体现在将快捷方便、丰富多彩的订餐服务提供给顾客，其次就是对各种各样餐饮商家的运营以互联网技术为基础给出相应的营销策略。
只要是加盟“饿了么”的商家都会给其提供移动终端，商家需要自行组装。
商家可以在平台上发布产品的照片、价格、样式等。
客户登陆“饿了么”APP以后，平台会定位客户的地理位置，从而向客户推送附近的美食。
客户选餐的时候，可以给商家备注口味，比如：多辣、少醋等。
平台上也会显示商家送餐时间，有利于客户根据自己的时间来选择商家。
2.2.3 “饿了么”的盈利模式和营销模式“饿了么”的盈利模式：一、入住费：商家入住“饿了么”平台证件齐全是不收费的，如果商家月流水超过某额度则上交几百元的入住费。
二、配送费：平台订单成交后收取费用，有两点专送和自行配送。
专送的话商家订单每单提取18%，自行配送商家每单提5%。
三、竞价费：竞价费越高，商家排名越靠前客户浏览量最大，销售额自然也就最大。
四、会员费：每月缴有一定的资金就会有在送餐和餐具费用的免费及出餐优先等特权。
五、广告费：收取在栏目及应用首页对商家进行宣传的广告费用。
“饿了么”营销模式有这几个特点：一、是明星代言，并将传统媒体、网络媒体和自媒体相结合。
张旭豪说其实送餐和投篮是一样的，送餐的准时配送需要后台流程的配合。
成功投篮也需要中场和后卫的配合。
所以，“饿了么”企业平台邀请科比和王祖蓝进行广告拍摄，教练的角色由王祖蓝饰演，在赛场中通过利用“饿了么”平台点餐来对科比进行激励。
二、运用红包贴补的方法，吸引了大量的用户。
第一类补贴：进入“饿了么”的平台后有首单立减10元等，吸引客户纷纷下载“饿了么”APP。
第二类是红包补贴，客户每天第一次登录“饿了么”APP后可以随机抽取红包，并且客户对送餐时间、餐品品质进行评价后会获得积分，达到一定量的积分，会有相对应的红包奖励。
“饿了么”网络订餐平台支付方式丰富，比如绑定银行卡支付，支付宝支付，微信支付等。
53 分析“饿了么”网络订餐平台运营环境3.1 分析“饿了么”的宏观环境3.1.1 对政治环境的分析网络的订餐平台在近些年快速发展，消费者足不出户就能吃到美食，同时也暴露出了很多问题，有好多商家餐饮质量不达标，损害了消费者的权益。
这就要求健全完善法律法规。
《食品安全法》于2015年10月1日宣布，其第六十二条的规定“第三平台的网络食品交易要对其食品商家的实名进行登记并对食品安全管理的职责明确，根据法律获得其许可证并对其审查。
”在3.15每年晚会中都有一些企业被曝光，2016年则曝光了“饿了么”网络订餐平台中有商家上传虚假实体照片和无照经营等违规做法。
紧接着全国多地食药监部门连夜查处了“饿了么”平台上多家违规店，这些举措保障了消费者的权益。
3.1.2 对其经济环境进行分析国家统计局于1月18日宣布在2017年中全国人均的可支配收入为25974人民币，与其上年比较增加了百分之九，说明人民的生活水平提高了，在良好的经济大环境下也促进了餐饮行业的发展。
3.1.3 社会文化环境分析我国一线、二线城市，人口密集，交通便利，地势平坦。
为网络订餐平台的配送节省了人力、物力、财力。
改革开放，社会主义经济的发展。
消费者的消费观念渐渐改变，他们已经能接受在网上购物、订餐、团购等生活方式。
人们越来越追求足不出户就能吃到美食，以及人们生活节奏的加快推动了餐饮外卖行业的发展。
网上订餐文化已经深入人心。
大学生是最先接受新兴事物，新兴文化的群体。
网上订餐是从大学生最先开始使用，大学生已然是网上订餐的铁杆粉丝。
并且大学生人口基数较大，这无疑大范围的传播了网上订餐文化。
从大学生转战到白领一群，再到千家万户。
因此网络订餐已经是消费者不可或缺的了。
3.1.4 技术环境分析网络订餐首先就要要求消费者的手机是智能手机，并且网速要快。
这才能保证消费者可以登录APP进行订餐。
很明显这几年市场上智能手机的销售量逐年增加。
并且国家大力支持互联网的发展，4G网络正在向5G网络发展。
6网络订餐平台要求送餐人员需及时的把餐食送到客户手里。
达到这一要求，送餐人员要对他所在城市的各个地理位置清楚，少走弯路，从而保证把餐食及时送到客户手里。