陕西省羊乳行业发展概况

陕西省羊乳行业发展概况

近年来，陕西省政府对羊乳产业高度重视，农业厅、工信厅、食药监局于2014年联合制定了《关于加快奶山羊产业发展的意见》。由于政府部门的大力扶持，陕西省羊乳产业快速发展，已成为全国主要的奶山羊养殖基地。“全球羊奶

看中国，中国羊奶看陕西”，羊奶产业中流传的这句俗语形象的说明了陕西省在

羊奶行业的坚实地位。

陕西省羊乳产量、奶山羊存栏量均排名全国第一位，2017 年产量为55 万吨，同比增长12.47%，奶山羊存栏量共计240 万只，占全国奶山羊存栏量的三分之一，单产500kg/只·年，下表为2017 年全国主要省份产奶量情况。

2017 年全国主要省份产奶量情况

数据来源：China Dairy Data Report

陕西的奶山羊主要分布在关中地区，以富平、阎良、临潼、蓝田等县为主要养殖基地，2017 年羊奶总产量合计有55 万吨，其中主要基地县年产量达45.50 万吨，其中公司所在地陕西省富平县，有着“中国奶山羊之乡”称号，奶山羊存栏量已由2007年的26万只增加到2017 年的48万只。奶山羊养殖已逐渐成为了当地农民增收的主要途径之一，并形成了基础养殖和奶源加工相结合的业态良性循环。2017 年陕西羊乳主要产区如下图所示。

2017年陕西羊乳主要产区情况

数据来源：China Dairy Data Report