小学饮食健康教育主题班会教案

2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请2～3个同学回答)
3、听配乐录音《吃饭也要有规律》
四、小结
同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗?(把(一)、(二)、再念一遍)附：配乐录音“吃饭也要有规律”(略)教学目的要求：让学生了解饮食卫生的要求，防止“病从口入”，保障身体健康。
教学重点：怎样防止“病从口入”。
教学难点：养成良好的饮食卫生习惯。
教具准备：饮食卫生的幻灯图，录像带。
教学过程：
一、出示课题：六、饮食卫生
讲：今天我们学习卫生与健康课第六课。(齐读课题)
问：饮食卫生指的是什么?
(指我们日常生活中吃的、喝的注意卫生。)
那么我们的饮食卫生要注意些什么?
二、打开课文，学习课文。
蛋白质的来源：
蛋类、鱼类、牛奶、瘦肉和豆类等。
讨论：如果蛋白质供应不足会有什么后果?
(引起发育迟缓，身体抵抗力下降，容易感染疾病。)
小结：(强调不能偏食，要平衡膳食。)
3、矿物质和微量元素
钙--骨骼和牙齿生长发育的物质基础。
铁--构成血红蛋白的主要成分。
碘--维持甲状腺的生理功能。
锌--提高蛋白质的利用和组织中酶的活性。对人体生长发育及其神经心理行为和免疫力等有特殊的作用。
好处：合理的膳食制度可以防止过饥或过饱，吸收和利用。
3、培养良好的饮食习惯。
总结。
齐读课文。
布置作业：熟读课文
板书
四、合理的营养与膳食
营养碳水化合物---糖蛋白蛋多种矿物质及微量元素
膳食平衡制度良好卫生习惯。教学目的：教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。
小学饮食健康教育主题班会教案
教学目的、要求：使学生了解什么是合理的营养与膳食，怎样才能做到营养合理从而养成良好的饮食卫生习惯。
教学重点：什么是合理的营养与膳食。
教学难点：怎样才能养成良好的饮食卫生习惯。
教具准备：挂图
教学过程：
(一)引入新课：
问：人为什么要吃食物?
1、你刚出生时有几斤重?现在有多重?所增加的这部分物质是从什么地方来的?
你们早餐吃什么?(请5～6个同学讲，相同的不要重复；归纳后出示彩色字条。)
星期一：面包、牛奶。
星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。
星期三：肠粉、肉丸、粥。
星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。
星期五：瘦肉、青菜、面条。
总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃，不要吃单一食品。
三、巩固练习
1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?
2、人体有什么活动?人体内部又有什么活动?人体运动的能量来自何处?
齐读课文第一自然段内容。
结论：
(1)、食物提供长身体的材料；
(2)食物提供身体活动的能量。
过渡：儿童、少年正处在生长发育的旺盛时期，必须有足够的营养素才能保证生长发育和维持代谢平衡的需要，什么是合理的营养与膳食呢?
(二)介绍几种营养素
板书矿物质--钙、铁、碘、锌等和微量元素。
总结：因此，食物应该多样化。应该多吃肉、蛋、奶类，海产品，水果，蔬菜和虾皮等食物，平衡膳食。
(三)怎样才能养成良好的饮食卫生习惯?
1、平衡膳食。(以上内容)
2、建立合理的膳食制度。
(1)每日进餐时间，次数。
(2)各餐的热能分配。
比例早餐占30-35%午餐占40%晚餐占25-30%
学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。
1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食)
2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时)
3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时，相隔6个小时)
教学重点：一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。
教学难点：偏食、挑食对身体的危害。
教具准备：时钟、录音机、录音带、挂图。
教学时数：1课时
教学过程：
一、新课引入
听配乐录音《吃饭也要有规律》
二、新课：
老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?
学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。
老师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?
1、碳水化合物棗糖
学生读第三自然段。
小结：碳水化合物是提供人体热能的主要来源，人日常劳动、工作、学习、运动以及维持生活所需的能量70%来自糖。
分析缺糖的害处。
问：盲目减肥有什么害处?
板书：缺糖--发育不良多糖--疾病(肥胖)
2.蛋白质
小组齐读第四自然段。
蛋白质棗是构成人体组织和维持生命必须的物质，对身体的生长和体质的增强有非常重要的作用。
1.带着以上的问题听老师朗读课文。
2.自由读课文后，齐读课文一次。(带着以上问题齐读)问：谁知道讲究卫生，我们的饮食卫生要注意些什么?
板书：变质不吃
(实物理解：变质过期牛奶、饮料，发霉过期的月饼，腐烂的水果，变质过期的糖……)
板书：剩饭菜加热
问：为什么剩饭剩菜要加热后才吃?
(由于剩饭剩菜放的时间长了，或放在冰箱里，就有细菌，我们肉眼是看不见的，如果不加热吃了就会生病。)
4、3～4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴饮暴食，胃痛。)
老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理?
学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。)
(二)饮食不能偏食和挑食
老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。
学生：吃饭要有规律。
(一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。
(出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3～4个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。)
老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。
暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。