校园食品安全监管工作情况的汇报

校园食品安全监管工作情况的汇报
学校食品安全，关系到广大学生身体健康和饮食安全，关系到社会的和谐稳定，是食品安全重要环节。我局在县委县政府的正确领导和支持下，在省、市局的帮助和指导下，学校食品安全监管工作一直作为重点工作来抓，坚持以人为本，科学监管，部门联动，专项治理，落实责任，不断加大学校食品安全监管力度，不断强化学校食品安全主体责任，不断提升学校食品安全管理水平，消除安全隐患，有效预防和控制群体性食物中毒事件发生。
（四）强化宣传教育，学校食品安全的责任意识进一步提高。
利用“食品安全周”等重要活动，大力开展餐饮服务食品安全宣传活动，一是组织学校食堂开放日，邀请县人大代表、政协委员、学生家长和学校学生代表参观学校食堂，目的是关注校园食品安全，提升公众对校园食品安全的监督意识，让社会各界了解学校食堂的运营和管理，共同参与校园食品安全监督，共同维护校园食品安全；二是组织食品安全“进校园”活动，开展“餐饮服务食品安全知识进校园”培训活动，通过派发宣传单张，广泛宣传食品安全法律法规和相关知识、食品非法添加和滥用食品添加剂的危害以及相应的惩处规定，让学校食堂管理者诚信经营、守法经营。
（二）多措并பைடு நூலகம்，监管长效机制进一步完善。
为切实加强学校食堂管理，全面落实学校食品安全主体责任。我局着力健全和完善创新监管机制。一是专项与日常监管结合机制。为进一步规范学校（幼儿园）食品安全管理水平，有效防止食品安全事故发生，每年春秋两季对全县学校（幼儿园）及其周边食品经营单位的食品安全进行专项检查，并结合日常监管发现问题，坚持问题导向，对问题学校（幼儿园）食堂增加检查频次，提高食品安全管理水平；二是“承诺”机制。所有学校食堂必须签订食品安全承诺书，并向社会作出食品安全公开承诺，切实做好食品卫生安全工作；三是“黑名单”机制。为落实依法监管、惩戒失信、客观公正、及时准确的原则，对学校食堂不按规定以隐瞒、欺骗、贿赂等不正当行为取得《食品经营许可证》和存在违法违规行为的纳入餐饮服务食品安全“黑名单”，向社会公众进行公布；四是“约谈”机制。主要围绕学校食堂存在食品安全隐患，预防发生食品安全事故，通过与被约谈学校相关负责人员进行谈话，强化其法律意识及安全意识，督促其加强内部管理，消除食品安全隐患；五是“通报”机制。为规范行政审批和量化分级管理公开行为，我局针对学校食堂的行政审批和量化分级管理实行网上通报机制，对行政审批的办理结果和餐饮服务量化分级评定结果以文件形式向社会通报，让公众查阅，并告知有关部门，做到信息互通；六是公示制度。各学校将学校食品安全机构、各食品安全责任人名单、监管部门、监管人员、监督投诉电话、自查报告和大宗原料索证索票等在显著位置进行张贴公示。
（三）创建并举，食品安全管理水平进一步提升。
按照上级有关部门关于食品安全示范学校食堂创建工作的要求，在县委县政府及教育部门的大力支持下，结合餐饮业质量提升工程，按照省市县食品安全委员会的要求，充分发挥餐饮行业协会的作用，调动餐饮业的积极性。借助学校（幼儿园）创建食品安全示范学校食堂的机会，以点带面，全面提升学校食堂硬件和软件水平，全面确保学校（幼儿园）食堂食品安全管理水平。
近几年来，我局严格贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的有关规定，贯彻落实《中小学幼儿园安全管理办法》等有关涉及食品安全的政策法规的要求，全县学校及其周边食品安全状况得到有效改善，食品安全方面实现了零事故。现将主要做法和成效汇报如下：
（一）政府重视，主体责任进一步落实。
县委县政府高度重视，每年政府报告和民生实事均提到校园食品安全，多次召开全县校园食品安全工作会议，部署我县校园食品安全工作。每年各级政府组织春秋两季学校以及周边食品经营单位进行食品安全检查，做到检查覆盖面100%，全面排查安全隐患。我局非常重视校园食品安全，成立了学校食品安全工作领导小组，由局长任组长，分管领导任副组长，由各局的职能股室负责人任成员，实行分片包干，落实责任，定期沟通机制，确保食品安全各项工作无缝对接，进一步督促学校（幼儿园）落实主体责任。