《设施果树生产》学生手册(二)
果树栽培手册
果树栽培手册第1章基础知识 (3)1.1 果树栽培的意义与种类 (3)1.2 果树栽培的基本条件与要求 (4)第2章土壤与肥料管理 (4)2.1 土壤类型与改良 (4)2.1.1 土壤类型 (5)2.1.2 土壤改良 (5)2.2 肥料种类与施用方法 (5)2.2.1 肥料种类 (5)2.2.2 施用方法 (5)2.3 土壤施肥与灌溉 (5)2.3.1 施肥原则 (5)2.3.2 灌溉 (6)第3章果树繁殖与种植 (6)3.1 有性繁殖与无性繁殖 (6)3.2 苗木培育与选择 (6)3.3 种植技术与密度 (6)第4章果树修剪与整形 (6)4.1 修剪的基本原理与方法 (7)4.1.1 修剪与生长的关系 (7)4.1.2 修剪与光照的关系 (7)4.1.3 修剪与病虫害防治的关系 (7)4.1.4 疏剪 (7)4.1.5 短截 (7)4.1.6 回缩 (7)4.1.7 摘心 (7)4.2 常见树形与整形技术 (7)4.2.1 自然开心形 (7)4.2.2 主干疏层形 (8)4.2.3 纺锤形 (8)4.2.4 自然圆头形 (8)4.3 修剪时期与注意事项 (8)4.3.1 修剪时期 (8)4.3.2 注意事项 (8)第5章病虫害防治 (8)5.1 常见病虫害识别与发生规律 (8)5.1.1 常见病害识别 (8)5.1.2 常见虫害识别 (9)5.1.3 发生规律 (9)5.2 生物防治与化学防治 (9)5.2.1 生物防治 (9)5.3 综合防治策略 (9)第6章果实采收与处理 (10)6.1 采收时期与标准 (10)6.1.1 采收时期 (10)6.1.2 采收标准 (10)6.2 采收方法与工具 (10)6.2.1 采收方法 (10)6.2.2 采收工具 (11)6.3 果实分级、包装与储运 (11)6.3.1 果实分级 (11)6.3.2 包装 (11)6.3.3 储运 (11)第7章果品加工与利用 (11)7.1 常见果品加工方法 (11)7.1.1 冻干加工 (12)7.1.2 真空冷冻干燥 (12)7.1.3 热风干燥 (12)7.1.4 真空脉动干燥 (12)7.1.5 腌制 (12)7.2 果品加工工艺流程 (12)7.2.1 原料处理 (12)7.2.2 加工 (12)7.2.3 包装 (12)7.2.4 储存 (13)7.3 果品综合利用与开发 (13)7.3.1 果汁加工 (13)7.3.2 果酱制作 (13)7.3.3 果脯、蜜饯制作 (13)7.3.4 果酒酿造 (13)7.3.5 果醋制作 (13)7.3.6 果胶提取 (13)第8章果树设施栽培 (13)8.1 设施类型与结构 (13)8.1.1 大棚 (14)8.1.2 日光温室 (14)8.1.3 连栋温室 (14)8.2 设施内环境调控 (14)8.2.1 光照调控 (14)8.2.2 温度调控 (14)8.2.3 湿度调控 (14)8.2.4 二氧化碳调控 (14)8.3 设施栽培管理要点 (14)8.3.1 品种选择 (15)8.3.3 肥水管理 (15)8.3.4 病虫害防治 (15)8.3.5 修剪与整形 (15)8.3.6 采收与包装 (15)第9章果树逆境栽培 (15)9.1 旱害与水害的防治 (15)9.1.1 旱害的防治 (15)9.1.2 水害的防治 (15)9.2 寒害与热害的防治 (16)9.2.1 寒害的防治 (16)9.2.2 热害的防治 (16)9.3 盐害与风害的防治 (16)9.3.1 盐害的防治 (16)9.3.2 风害的防治 (16)第10章果树栽培新技术与发展趋势 (16)10.1 现代果树栽培新技术 (17)10.1.1 嫁接技术 (17)10.1.2 短周期修剪技术 (17)10.1.3 土壤管理与水肥一体化 (17)10.1.4 病虫害绿色防控技术 (17)10.2 果树栽培产业发展趋势 (17)10.2.1 产业结构调整 (17)10.2.2 产业链延伸 (17)10.2.3 信息化与智能化 (17)10.2.4 国际化发展 (17)10.3 环保型果树栽培与可持续发展 (18)10.3.1 生态果园建设 (18)10.3.2 节水灌溉技术 (18)10.3.3 有机栽培技术 (18)10.3.4 循环农业发展 (18)第1章基础知识1.1 果树栽培的意义与种类果树栽培在我国农业发展中占有重要地位，不仅丰富了人民的生活，也为农业经济增加了产值。
设施果树生产草莓实训任务单
教学单元3《设施果树生产技术》实训任务单（书）实训项目名称子学习单元3 草莓匍匐茎繁殖编号学习目标 1.掌握匍匐茎发生特点；2.掌握如何选地和培育母株；3.掌握如何引茎和压蔓。
工作任务1．苗圃地准备草莓专用苗圃要选用地势平坦，土壤疏松，有机质丰富，光照良好，排灌方便的地段。
苗圃地的前茬应是没有种过没草、烟草、土豆和西红柿等作物的地块，以免共生病害互相感染。
定植前要深翻施肥，一般在翻地前每667㎡可施人腐熟基肥2000～2500kg，最好是圈肥，鸡粪更好；同时施人过磷酸钙50kg，或磷酸二铵20kg；结合翻地还可施入杀灭蚧螨、线虫等农药。
地面要平整，然后作畦，畦宽1～2m，畦长20m。
畦埂直，畦面要平，先灌一次水将土壤沉实，以便定植浇水后维持苗的正常深度。
2．选择母株母株的质量如何，直接影响秧苗的繁殖质量和数量。
合格的母株应该是品种纯正、生长健壮，植株完整，根系发达，具有4～5片以上发育正常的复叶，多数新根长达5～6cm以上，无病虫的匍匐茎苗。
最好选用脱毒苗。
秧苗消毒可在移栽前1～2d，用50%甲基托布津或25%多菌灵1000～2000倍液与2.5%敌杀死1000～2000倍液配合，对苗圃的秧苗喷雾1次；或在起苗后，用该浓度的药液直接浸苗20分钟，做到带药移栽，可有效防治叶部及根茎病虫害。
不带土苗定植或经长途运输时，最好用5×10-6～10 ×10-6的赤霉素或10 × 10-6的奈乙酸浸根3～6小时，能有效提高成活率，增加发根数量，缩短缓苗期。
3．栽植时期栽植时期可以秋栽，也可以春栽。
秋季栽植时期可以比生产园晚些时间。
在北京、山东、河北等地区秋栽的时期可在8月下至9月上，此时多数匍匐茎苗已达到优质苗的标准，同时气候凉爽，蒸发量小，成活率高，并且冬前有较长的生长时间，能保证生长健壮，安全越冬。
春季栽植时期，一般华北地区在土壤化冻后的3月中下旬进行，此时秧苗尚未萌芽。
过早土壤未化冻，起苗和栽植均不便，过晚秧苗开始生长，消耗了养分，不仅影响成活率，也影响秧苗以后的生长发育和匍匐茎的抽生能力。
设施果树生产技术— 设施果树开花期管理(果树生产技术课件)
穗以促进果粒膨大。
（三）新梢管理技术
抹芽、定梢 新梢摘心 副梢处理 新梢引缚
花序
摘心设施果树开花期管理
学习情境四 设施果树开花期管理
一、设施桃开花期管理
二、设施葡萄开花期管理
一、设施桃开花期管理
（一）温湿度与光照管理 （二）人工辅助授粉技术
品种
是穗轴硬化弯曲及果粒膨大不足的主要原因，要注意防止；浓度不足 时又会使无核率降低并导致成熟后果粒的脱落。（3）为了预防灰霉
无核
病等的危害，应将粘在柱头上的干枯花冠用软毛刷刷掉后再进行无核
处理
处理。（4）在进行果粒膨大处理时，浸穗后要震动果穗使果粒下部 粘附药液掉落，防止诱发药害，同时注意果粒膨大处理最好在晴天进
（一）温湿度管理
1.温度管理 花期：低于14℃时影响开花，授粉受精
不良，子房大量脱落；持续高于35℃会产 生严重日烧。避免夜间低温，也要注意避 免白天高温的发生。
白天22℃～26 ℃ ；夜间15℃～20 ℃ ， 不低于14 ℃。花期一般维持7～15天。
（一）温湿度管理
2.湿度管理 新梢生长期：空气相对湿度要求60％～ 70％，土壤相对湿度要求70％～80％为 宜。 浆果成熟期：空气相对湿度要求50％～ 60％，土壤相对湿度要求55％～65％为 宜。
（二）人工辅助授粉技术
授粉时间：当天开花当天授粉的效果最好。 授粉时间以上午9 ～ 10时到下午3 ～ 4时 为好，如遇不好天气，应多授几次。
授粉方法： ①人工点授法 ②放蜜蜂、壁蜂授粉法
每亩日光 温室桃放 蜜蜂1-2箱， 少量花开 时放入 。
蜜蜂授粉
（三）新梢管理技术
1.喷施促控剂PBO 作用：提高花器受精功能，提高坐果率，促
第2节--设施环境下的果树生物学特性
第二节设施环境下的果树生物学特性一、果树的生物学特性 果树的生命周期（幼树期、结果期、衰老期） 果树的年生长周期（生长期、休眠期）根系的生长与变化芽、枝、叶的生长与发育花芽分化（生理和形态）开花、坐果与果实发育二、果树生长发育对生态条件的要求气候条件（温度、光照、降水与空气湿度） 土壤条件（土层厚度、土壤质地和结构、土壤的理化性质）地势（海拔高度、坡度、坡向、坡形）三、设施内的环境设施内的环境因铺设了覆盖材料，白天吸收和保存太阳的热量，温度较高，晚上因热量散失使环境恢复低温和高湿；光照因被覆盖材料而减弱；设施内受雨水和风的影响很小。
因此，植株的有效生育期等发生了变化。
表1薄膜温室内的植物有效生育期日平均气温≥10℃≥0℃日最低气温≥0℃20厘米地温≥10℃保护设施类型开始日期终止日期持续天数增加天数开始日期终止日期持续天数增加天数开始日期终止日期持续天数增加天数开始日期终止日期持续天数增加天数薄膜温室日月152911265813211123117515216112748026291125698露地日月1341410184-2031111236-2542110194-1351110158-四、促进果实成熟的因素设施条件下可使果实提前成熟，即使不加温也有一定的效果。
如葡萄采用不加温大棚，其成熟期比露地栽培要提前23天左右，日光温室要提早1个多月时间。
果实提前成熟一般都是由以下几个因素累加而成的：1．缩短被迫休眠期，促进萌芽期提前；2．缩短从萌芽期到盛花期之间果枝（混合花芽）抽生期或花蕾发育期；3．缩短盛花期到成熟期的果实发育期。
河北昌黎设施桃提早促成栽培2009年12月22日开花，预计比当地传统方法提早40天，经济效益更高。
不同果树促成栽培的难易程度与因素：①几乎所有的果树（枇杷除外）都可以通过提早萌芽期来使成熟期提前（如葡萄可提早13天，桃开花期华北地区一般可提早25-30天，辽宁可提早60-80天）。
设施果树生产技术— 设施果树果实采收后管理(果树生产技术课件)
一、设施桃采收后管理
（一）采收后修剪 （二）采收后肥水管理 （三）控制新梢生长措施
（一）设施桃采收后修剪
1.树形 （1）三主枝自然开心形 （2）二主枝开心形（丫字形） （3）纺锤形
（一）设施桃采收后修剪
2.树体结构 （1）三主枝自然开心形
日光温室篱架栽培 日光温室棚架栽培
2.设施葡萄栽植密度
（1）多年一栽制：株行距0.5－1m×5－ 6m。 （2）一年一栽制：双行带状：株距0.4－ 0.5m。窄行距0.5－0.6m，宽行距2.0－ 3.0m。一般800株/666.7㎡。南北行向。
3.设施葡萄采收后修剪
（1）果穗采收后的新梢，及时缩剪，给下 部果枝改善光照，提早成熟。
学习情境六 设施果树果实采收后管理
学习情境六 设施果树果实采收后管理
一、设施桃采收后管理 二、设施葡萄采收后管理 三、植物生长调节剂应用
三、植物生长调节剂应用
（一）植物生长调节剂含义 是一类与植物激素具有相似生理和生物学效应 的物质,是用于调节植物生长发育的一类农药， 包括人工合成的化合物和从生物中提取的天然 植物激素。人工合成的对植物的生长发育有调 节作用的化学物质称为植物生长调节剂。
复剪时留平斜枝
个
别
旺 梢
回缩到二次 枝处
回
缩
处
理
（一）设施桃采收后修剪
4.采收后修剪注意事项
（1）先观察树势强弱、主枝平衡、枝条多 少。先疏枝，再短截。 （2）剪口要平滑。 （3）从下往上，避免疏漏。 （4）控制上强，防止内膛光秃。
（二）设施桃采收后肥水管理
1.追肥 设施桃树修剪后进行一次追肥和灌水，
《设施果树栽培》学习通超星期末考试答案章节答案2024年
《设施果树栽培》学习通超星期末考试章节答案2024年1.温室应建在向阳地段上,周围可以有高大树木及建筑物,但是要避开风口处。
答案:错2.温室结构过于高大时,会影响放风扣膜作业,而且也不安全。
答案:对3.设施栽培主要考虑果树生长环境,所以设施内的应高温高湿。
答案:错4.根据设施果树不同发育阶段对环境条件的需要,合理调控温、湿、气、光条件,尤其是改善()条件,对促进果实发育,提高品质十分重要。
答案:光照5.利用银色反光膜的()增强树冠内部的光照、增进果实着色和提高品质,在果树设施生产中,已得到了广泛应用。
答案:反光作用6.果树设施生产可以调控果实成熟期,延长鲜果供应期。
答案:对7.半促成生产是目前国内外果树设施生产最主要的形式。
答案:对8.为了保证设施的采光,一般温室布局均为坐北朝南,但对高纬度(北纬40°以北)地区和晨雾大、气温低的地区,日出时不能立即揭帘受光,方位可适当偏南。
答案:错9.下列那个不是保花保果技术()答案:选用矮化砧木10.一般每亩日光温室释放蜜蜂1~2箱,壁蜂()头,即可保证授粉受精需要。
答案:100~40011.桃树萌芽前后追施2次速效肥，补充树体贮藏营养的不足，以促进根系生长，提高坐果率。
答案:错12.桃树根系分布也与桃砧木有关。
如山桃砧根系分布较深，须根少；李砧根系分布较浅，细根多。
答案:对13.桃树为浅根性果树。
桃树水平根主要分布在30～40cm土层中，以树冠外围附近最为集中。
答案:错14.桃树进入自然休眠后,多数品种需要7.2℃以下的低温()h的需冷量,才能通过休眠。
答案:500~100015.桃早熟品种果实生育期为()d答案:50~6016.樱桃设施生产中整形修剪主要采用摘心、扭梢、疏枝、开张角度等手段。
答案:对17.樱桃设施栽培一般于3月中、下旬至4月上旬定植为宜。
答案:对18.樱桃设施生产中要经常清扫屋面棚膜上的尘土、杂物。
答案:对19.樱桃根据土壤肥力、品种特性和植株状况,株行距可采用()答案:1.0~2.0m×2.0~3.5m20.葡萄的夏芽是裸芽()。
设施果树生产技术----调查设施果树生产基本技术(选择树种和
（选择树种和品种）
一、学习目标
通过教师讲授、图片观赏等，学习了解适宜设施栽培的树种、掌握设施果树品种选择原 则以及设施内主要适宜品种。
二、知识点
设施栽培的树种、品种，设施品种选择原则。
三、技能点
设施内品种选择原则。
四、重点难点
设施栽培不同树种品种选择原则。
五、教学设计
知识点
知识点内容描述
辅助教学资源
教学方法
适宜设施 栽培的树 种
适宜树种：北方落叶果树、 南果北移
图片：设施适宜树种图片 课件：选择树种品种
讲授
品种选择
原则
品种选择原则：早熟形状好、 需冷量少、品质优良、抗性 强自花授粉坐果率咼、树体 矮小、树冠紧凑、配置授粉 树
课件：选择树种品种
讲授 互动研讨
主要品种
主要品种：桃、李子、葡萄、 草莓等主要品种
图片：不同树种不同品种图片
课件：选树种品种
讲授
小组讨论
设施果树生产方案
设施果树生产方案引言设施果树生产是一种在保护性设施内进行的一种果树栽培方式。
相比于传统的露地栽培，设施果树栽培具有更高的产量和品质稳定性。
本文将介绍设施果树生产的概念、优势以及实施该方案的技术要点。
一、概述设施果树生产是利用温室、大棚等保护性设施来创造良好的生长环境，使果树能够在不受恶劣天气和外界干扰的情况下生长，并提供适宜的温度、湿度和光照等条件，以达到优质、高产的目标。
二、优势设施果树生产相对于传统露地栽培有以下优势：1.提高产量：设施内环境可控，可以为果树提供最适宜的生长条件，使果树充分利用阳光和养分，从而实现更高的产量。
2.品质稳定：设施内果树受外界环境的干扰较小，果实生长过程中的温度、湿度和光照等条件均可控制，从而使果实的品质更加稳定。
3.延长生长季节：设施内能够提供较为稳定的温度和湿度条件，延长了果树的生长季节，增加了果实的产量和质量。
4.减少病虫害：设施内果树相对于露地栽培更容易实施病虫害的防治措施，较少受到虫害和疾病的侵害。
5.节约资源：设施内可进行水肥一体化管理，有效节约水源和土壤养分的利用，减少资源浪费。
三、实施方案实施设施果树生产方案需要注意以下技术要点：1. 设施选择选择合适的保护性设施，如温室、大棚等，并考虑设施的结构和材料的质量，确保设施具备良好的保温、抗风、透光等性能。
2. 土壤准备在设施内选择适宜的土壤，并进行充分的消毒和改良，保证土壤的通气性和肥力，提供良好的生长环境。
3. 选择合适的果树品种根据设施内的生长环境条件选择适宜的果树品种，要考虑果树的抗病虫性、适应性以及市场需求等因素。
4. 控制温度、湿度和光照根据果树的生长需要，合理控制设施内的温度、湿度和光照条件，提供适宜的生长环境。
5. 水肥一体化管理采用科学的水肥一体化管理模式，控制水分和肥料的供应，使其满足果树的生长需求。
6. 病虫害防治定期巡查果树，及时发现和处理病虫害，采取合理的防治措施，保证果树的健康生长。
果树栽培全周期技术指导手册
果树栽培全周期技术指导手册第1章果树栽培概述 (5)1.1 果树栽培的意义与前景 (5)1.2 果树栽培的基本原理 (6)第2章果树种类与选择 (6)2.1 我国主要果树种类 (6)2.1.1 仁果类：主要包括苹果、梨、山楂、沙果等。
(6)2.1.2 核果类：主要包括桃、杏、梅、樱桃等。
(7)2.1.3 浆果类：主要包括葡萄、草莓、猕猴桃等。
(7)2.1.4 柑橘类：主要包括柑、橘、柚、橙、金橘等。
(7)2.1.5 热带水果类：主要包括香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼等。
(7)2.2 果树选择依据与原则 (7)2.2.1 依据当地气候条件：选择适宜当地气候条件的果树种类，以保证果树生长健壮，产量高，品质优。
(7)2.2.2 依据市场需求：选择市场需求量大、前景广阔的果树品种，以提高经济效益。
72.2.3 依据立地条件：选择适宜土壤类型、地形地貌、水源等立地条件的果树种类。
72.2.4 依据管理水平：根据自身管理水平选择适宜的果树种类，以保证果树生长良好。
(7)2.2.5 依据品种特性：了解不同果树品种的生长习性、成熟期、产量、品质等特性，合理选择。
(7)2.3 优良果树品种介绍 (7)2.3.1 红富士苹果：果实个大、色泽艳丽、口感脆甜，耐储存，为我国主要栽培的苹果品种。
(7)2.3.2 梨枣：果实圆形或椭圆形，皮薄肉厚，质地酥脆，营养丰富，具有较高的经济价值。
(7)2.3.3 葡萄阳光玫瑰：果粒大，色泽鲜艳，口感甜美，品质优良，市场需求量大。
(7)2.3.4 橙子晚熟品种：如冰糖橙、脐橙等，果实个大、色泽鲜亮、口感甘甜，深受消费者喜爱。
(7)2.3.5 荔枝桂味：果实大小适中，肉质细腻，汁多味甜，品质上乘，为我国南方主要栽培的荔枝品种。
(7)2.3.6 芒果贵妃：果实个头大，外观美，口感好，含有丰富的维生素和矿物质，具有较高的营养价值。
(7)第3章果树繁殖技术 (8)3.1 种子繁殖 (8)3.1.1 采种：在果实成熟期，选择晴好天气，采摘色泽鲜艳、果实饱满的果实。
设施果树安全生产
设施果树安全生产果树作为重要的农业作物之一，是广大农民的主要经济来源之一。
为了保证果树的安全生产，提高果树产量和质量，我们应该加强设施果树的管理。
下面我就设施果树安全生产进行探讨。
首先，要合理规划果树的种植。
在选择果树品种时，要根据当地的气候条件、土壤状况、市场需求等因素进行综合考虑。
不同的果树品种有不同的适应环境要求，所以选用适应性好的品种，才能提高果树的抗病虫害能力和产量。
其次，要加强设施果树的保护。
设施果树的生产一般都在大棚或温室里进行，这样可以有效地保护果树免受恶劣天气和病虫害的侵害。
要定期检查大棚或温室的设施设备，及时修理损坏的地方，确保设施的完好性。
同时，要掌握好温度、湿度、光照等环境因素，提供适宜的生长环境给果树，促进果树的健康生长。
另外，要科学管理果树的生长。
首先要做好施肥工作，合理施用有机肥、矿质肥等，增加土壤的肥力，提供充足的养分供果树吸收。
同时要定期测定土壤的pH值，根据需要进行调节，保持土壤的适宜酸碱度。
其次要加强病虫害的防治工作。
定期巡视果树，发现果树上有害生物的活动迹象就要及时采取措施进行防治，以免病虫害的蔓延影响果树的正常生长。
另外要定期修剪果树，保持树形整齐，促进果实的排列和采光，增加果实的产量和品质。
最后，要加强果树的灾害防范工作。
设施果树容易受到自然灾害的影响，如龙卷风、冰雹等。
为了预防和减轻灾害的损失，我们要及时关注天气预报，根据需要采取防护措施进行防范。
总之，设施果树的安全生产是一个复杂而重要的工作，需要我们多方面的努力。
只有合理规划种植、加强果树的保护、科学管理果树的生长和加强灾害防范工作，才能够促进果树的健康生长，提高产量和质量。
只有确保果树的安全生产，才能为广大农民创造更多的经济效益。
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授课教师冯淑华审核人谢红
课程名称设施农业生产教学单元名
称
设施果树生产
（子单元2 大樱桃设施生
产）
授课班级学时 2 教学时间第4学期
教学目标知识目标：了解大樱桃生产现状、市场需求；了解葡萄种类与品种；了解大樱桃生物学特性。
能力目标：具备根据大樱桃设施生产的要求、设施环境条件制定生产计
划，掌握大樱桃的温室生产技术。
职业品质、社会与方法能力目标：具备吃苦耐劳、爱岗敬业、热爱农业、
关心环保、职业品质；查信息、搜集整理资料、分析解决问题等方法能
力；与人协作、沟通、交流的社会能力。
学习资料任务单、精品课网站、期刊杂志等相关资源。
学前准备根据任务单完成相关信收集、制定工作计划及实施方案。
学习要达到的能力目标专业知识
与能力
制定设施生产计划，会根据市场需求与当地环境条件选择适宜设施栽培
的品种、设施进行生产，同时能够进行产品的营销活动。
方法能力（1）具备查信息、搜集整理资料、分析解决问题等方法能力。
（2）具备接受新知识、新技术能力。
（3）具备创新能力，能在生产过程中，有效改进生产技术的能力。
职业品质
与社会能
力
（1）具备吃苦耐劳、爱岗敬业、热爱农业、关心环保、职业品质；
（2）与人协作、沟通、交流的社会能力。
（3）具备在生产一线工作的适应能力，感受企业文化，融入企业环境，
学会协调各方面关系，具备团队合作的能力。
（4）具备解决生产实际问题的能力，工作中具备一定的创新精神。
考核评价方法与
标准学生自评、小组互评、教师评价等多元评价方法。
学生自评10%、小组互评10%、教师评价80%（口试、笔试）
学习过程、方法和任务说明1.按照设施大樱桃生产过程，根据教师下达任务、采用自主学习、课堂学习、汇报总结的学习过程。
2.课前预习、分组学习、教师指导、课后总结复习等。
3.按照大樱桃设施生产过程，依据教师下达的任务单、查资料做课前准备，在教室指导下，完成理论学习的内容，实际生产以学生自主学习为主，最后自评、互评等相结合的评价方式，让学生掌握大樱桃设施生产的基本技术。
在其中也培养了学生的吃苦耐劳、团结合作等优秀品质。
学习过程学习内容学习场所学习资料与作业
课前查资料与教师讲授相结合。
大樱桃种类与品种特点图书馆、精品课网
站等
教学课件、上网、
图书等。
课前查资料、课堂讲授。
大樱桃生物学特性多媒体教室、精品
课网站
教学课件、图片、
图书、网络、实物
理论教学为主大樱桃设施生产技术；多媒体教室、精品
课网站等教学课件、图片、图书
课堂学生总结交流、汇报、总结、评价学习情况。
汇报、总结、查找学习中遇
到的问题，通过小组互评，
教师点评等巩固所学知识。
多媒体教室等。
完成工作记录单、
实训报告等。
学习效果自查自
评
学生自评，小组互评
知识拓展与提升樱桃砧木绿枝扦插繁殖法、樱桃砧木倒插催根育苗法自我小结。