酒店会议接待服务流程(实用)

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酒店会议接待流程

酒店会议接待流程

酒店会议接待流程随着全球经济的发展和国际交流的加深,酒店会议接待业务也越来越重要。

作为一个专业的酒店会议接待工作人员,必须掌握完备的会议接待流程,以提供高质量的服务并确保会议的顺利进行。

一、准备工作会议接待人员需要提前做好充分的准备工作,包括会议场地、场地装饰、用品物料准备、餐饮服务及宾客住宿等。

在准备时,需要仔细了解客户的需求和要求,与客户沟通确认细节。

二、宾客接待客户到达酒店后,会议接待人员先要将客人的行李吸尘、上架,并辅助客人完成办理入住手续。

一般来说,接待人员会向客人介绍所有设施和保安信息,并提供楼层安全示意图和基本信息。

三、会议流程在会议前,接待人员需要明确会议的议程和主题。

在会议开始时,接待人员需要进行现场引导和维护现场秩序,保证会议的有效、高效进行。

在会议中,有需要时会议接待人员会及时提供服务至会议结束。

四、用餐接待人员需要灵活掌握用餐服务,为客人提供现场点餐和预约用餐服务。

在用餐时,需要根据客人的饮食要求和不同的宴会类型,美化餐桌、端菜、更换餐具等。

此外,会议接待人员还要在用餐时进行餐桌维护、现场卫生管理及服务细节布置,以确保宾客用餐的舒适度和体验。

五、会后工作会议结束后,会议接待人员需要对现场进行清理和布置,确保舒适的环境和完整的设施准备好下一个活动的进行。

此外,人员也要迅速整理账单,与财务部门确认费用,并将会议收入汇总报告给相关部门进行后续汇算处理。

六、沟通和服务无论在任何环节,酒店会议接待人员都需要用优美的语言及时回答和解答宾客的疑问和需求,如安排接机、送机、信息查询、出租车和行程安排等。

此外,通过妥善的客户关系管理,不断加深客户的信赖和依赖,从而取得合作的稳定效果。

总之,对于酒店会议接待工作人员来说,掌握完善的会议接待流程,为客人提供高质量的服务和个性化的定制,是确保会议成功举办的重要保障。

会议接待员工作流程

会议接待员工作流程

会议接待员工作流程会议接待员工作流程一、前期准备工作:1. 了解会议信息:包括会议时间、地点、规模、主题、参会人员、会议议程等内容。

2. 确定接待细节:与会人员的住宿、交通、用餐等安排,确保会议期间的各项需求得到满足。

3. 协调相关部门:与会场、酒店、餐厅等相关部门进行协调,确认服务细节。

4. 准备接待物资:包括接待用的胸卡、签到册、礼品等。

二、会议之前:1. 联络参会人员:提前与参会人员联系,确认其到达时间和相关需求,做好接待准备。

2. 酒店预订:根据参会人员的需求,提前预定好酒店,并与酒店沟通好相关安排。

3. 餐厅预订:根据会议期间的用餐情况,提前预订好餐厅,并与餐厅确认就餐细节。

4. 会议场地准备:与会场方面沟通,确保会场空间、音响、投影等设备的正常运行。

5. 接待人员培训:对接待人员进行培训,熟悉会议的安排、时间节点、接待礼仪等。

三、会议期间:1. 参会人员接待:提前到达会场,设置接待台,接待参会人员,为其发放胸卡、签到册等。

2. 会议资料分发:根据会议议程,准备好相关资料,按时分发给参会人员。

3. 会场布置:根据会议主题,对会场进行布置,包括搭建舞台、摆放桌椅、装饰花卉等。

4. 餐饮服务:根据会议安排,提供餐饮服务,包括早、午、晚餐,确保参会人员的用餐需求得到满足。

5. 交通安排:为参会人员提供交通服务,包括从酒店到会场的接送等。

6. 辅助设备管理:对会议所需的辅助设备,如投影仪、音响设备等进行管理和维护。

7. 紧急情况处理:对于突发状况,如会议设备故障、参会人员的紧急需求等,快速响应和解决。

四、会议之后:1. 会后总结:与会议组织者和参会人员进行评估和总结,以改进接待工作。

2. 退房安排:与酒店方面沟通,安排参会人员的退房事宜。

3. 清点物资:核对接待所用物资的数量和质量,及时补充和归还不需要的物品。

4. 维护关系:与参会人员保持沟通,建立良好的合作关系,为后续的会议接待工作打下基础。

会议接待方案范文会议接待方案大全会议接待流程及标准

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会议接待方案范文会议接待方案大全会议接待流程及标准会议接待方案范文会议接待方案大全1. 主要接待内容:包括接站、食宿安排、欢迎仪式、宴请、看望、翻译服务、文艺招待、参观游览、联欢娱乐、票务、返离送别等方面2. 车辆接送:遇到领导嘉宾从外地过来时,我们需要安排车辆接送,这时候我们要安排好接待名单、接待车辆,什么领导上几号车,地点又是在哪里?是一人一车还是可以拼车。

3. 接待日程安排:做好接待工作的日程安排,例如接完领导嘉宾到达目的地后,我们又应该做什么工作。

一、会前准备工作1、组织会务班子、明确工作职责。

大型会议还要制定详细的会务工作方案。

2、发出会议通知。

包括会议名称、内容、会期、时间、地点、与会人员范围。

3、印刷会议日程,编排好会议程序,制定注意事项。

4、大型会议要编组并提出小组召集人、讨论地点。

5、大型会议要印制会议凭证。

如出席证、列席证、工作证、请柬等。

6、会场布置、会场布置要充分体现会议气氛。

(1)悬挂会标、徽记、旗帜登。

(2)设置主席台,落实主席台领导,安排座次,设置发言席,拜访席签、话筒,并保证音响效果。

(3)确定会议桌摆放形式,明确划分分会场区域,并使与会者明确。

(4)保证照明、通风、录音、录像、空调设备齐全、有效。

(5)摆放适宜花卉。

7、后期服务工作。

大型会议要对与会人员的食宿、用车、医疗保健、文化娱乐、安全保卫等做出细致安排。

8、做好会议发言、投票、发奖、集体照相等方面的准备工作。

9、进行会前检查或向领导汇报准备工作情况。

二、会务组织与服务工作1、会务人员提前1小时到达会场,反复检查会场准备情况。

2、搞好会议签到、材料分发。

3、落实主席台领导、发言人是否到齐。

4、按预订方案组织与会人员由前向后以此就座。

5、维持好会场秩序。

会议开始前5分钟,关闭会场大门,与会人员入座就绪,无关人员离开会场;开会期间关闭手机,一般不允许找人,无关人员不准进入会场。

6、做好会议纪录,写好会议简报。

7、组织照相。

酒店宴会接待流程是什么

酒店宴会接待流程是什么

酒店宴会接待流程是什么酒店宴会接待流程是什么客人在酒店举行宴会,宴会开始前后的接待流程是怎样的?下面是店铺为你整理的酒店宴会接待流程,希望对你有帮助。

酒店宴会接待流程一、餐前准备:1、了解预订情况、清楚知道客人预订的桌数,宴会规格,了解菜肴内容、出菜顺序、清楚知道新郎、新娘的姓名及指未牌是否已放好,并予以核对,了解客人是否有特殊需求及付款方式。

2、与厨房及时沟通,了解出菜顺序与准备情况。

3、安排充足的人力,保证宴会服务质量。

4、根据预订进行摆台,按标准的摆台方法进行摆台,要求餐具干净、无破损、转盘干净光亮,无指纹、油迹,转心转动自如,口布颜色必须统一、无破损。

5、主桌必须突出(新娘及娘舅桌)。

6、台摆完后,根据预订桌数,去吧台领取湿巾、纸巾、矿泉水,及去冷盘间拿取红圣女果与樱桃,按标准的湿巾、纸巾摆放要求摆放,湿巾摆在每个位置的左上角,与汤碗的上端平行,店徽朝向客人,纸巾摆在主宾与副主宾的位置上,备好白酒杯与矿泉水,放在新娘桌的工作台旁,以方便新郎新娘敬酒。

7、根据桌数排数、摆放落台、餐具备量应根据预订桌数备餐,必须统一整齐,保证餐具充足,以方便使用。

8、协助客人摆放席位卡,及介绍整个宴会情况,并与主人保持良好沟通。

9、询问客人酒水情况,并安排人员协助客人搬运酒水。

在搬运酒水时,酒水车不可超载,以影响酒水车的使用寿命。

10、酒水搬运完毕后,协助客人清点及询问客人是否需要分到桌上,及酒水具体的摆放数量,白酒摆在转盘中,商标对准正前方,红酒摆在白酒后面,可乐摆在白酒左侧,雪碧摆在白酒右侧,其它饮料根据要求摆放,要求摆放统一、整齐,并把席位卡摆在白酒上端,以便客人找位置。

11、根据桌数划分员工区域。

12、检查宴会厅内灯光是否良好,保证宴会厅内灯光明亮。

13、根据菜单情况,组织员工上冷菜,要求水果朝统一方向,(四大蝴蝶盘)、冷盘之间距离相等,盘边无异物,并对冷盘予以检查是否有在漏上、错上情况。

14、询问调音师是否备好婚礼进行曲,在开餐期间可以适当播放背景音乐,以调整宴会厅内气氛。

酒店会议接待流程

酒店会议接待流程

酒店会议接待流程一、会议接待前的准备工作。

在会议接待之前,酒店需要做好充分的准备工作,包括会议室的布置、设备的检查、餐饮的安排等。

首先,要确保会议室的布置符合客人的要求,包括座位的摆放、投影仪、音响设备等的检查和调试。

其次,餐饮部门需要根据客人的要求,提前准备好茶水、点心、午餐等。

同时,前台接待人员需要提前了解客人的需求,包括会议日程安排、客房需求等。

二、客人到达酒店的接待工作。

当客人到达酒店时,接待员需要做好迎接工作。

首先,接待员要对客人进行热情的迎接,并协助客人办理入住手续。

其次,接待员需要向客人介绍会议室的位置和设施,并带领客人前往会议室参观。

同时,酒店还需要安排专人负责客人的行李搬运和客房安排,确保客人的入住体验。

三、会议期间的服务工作。

在会议期间,酒店需要提供周到的服务,确保客人的会议顺利进行。

首先,餐饮部门需要按时提供茶水、点心和午餐,确保客人的饮食需求。

其次,客房部门需要保持客房的清洁和整洁,及时处理客人的需求。

同时,酒店需要提供良好的网络和电视设施,确保客人的会议顺利进行。

另外,酒店还需要提供会议记录、打印、传真等服务,满足客人的办公需求。

四、会议结束后的服务工作。

当会议结束后,酒店需要做好客人的离店工作。

首先,接待员需要协助客人办理离店手续,并送别客人。

其次,酒店需要及时清理会议室和客房,准备下一批客人的到来。

同时,酒店需要做好客人的反馈工作,了解客人对会议接待的满意度,并及时处理客人的投诉和建议。

总之,酒店会议接待流程需要做好充分的准备工作,提供周到的服务,确保客人的会议顺利进行。

只有这样,才能赢得客人的信任和满意,提升酒店的服务品质和竞争力。

酒店会议接待服务流程

酒店会议接待服务流程

会议服务流程一、会前准备1、掌握会议情况。

根据酒店营销部门或餐饮预定部门送发的“会议通知单”了解并掌握会议的有关情况。

(1)会议主办单位及会议名称。

(2)参加会议的人数和会议时间。

(3)会议主席台的人数、名单、身份等。

(4)会议的茶水、水要等要求。

(5)会议室布置要求。

(6)会议的服务要求,等等。

2、会议室布置:(1)搞好会议室的清洁卫生工作。

(2)布置好会议主席台人员的会前休息室。

(3)按主办单位要求悬挂会标。

(4)按主席台人数布置主席台。

(5)按会议客人人数排好会议桌及座椅或沙发。

(6)备好话筒,调试好扩音设备。

(7)以盆景花草装饰主席台及会议室。

(8)调好会议室温度,应控制在22摄度到24摄度。

3、准备用具并摆放:(1)根据会议人数准备足量的热水瓶、茶杯、茶叶、毛巾、巾篮、烟灰缸等用具,并按规定整齐摆放,应确保茶具的卫生与完好无损。

如会议需用矿泉水等饮料,则应准备相应的水杯或吸管。

(2)会议材料及文具(纸或笔记本、笔)等应按主办单位要求事先摆好。

(3)如主席台需用名卡,则应按主办单位要求制作并摆放。

(4)如会议需用水果,应按主办单位要求的品种与数量准备并摆放(用保鲜膜包盖)。

(5)做好会议主席台人员会前休息室的茶水、毛巾、水果等的准备。

(6)搞好公共洗手间的卫生,各种卫生用吕供应充足。

(7)搞好衣帽间的卫生,并备足衣架、存衣牌等物品。

4、检查。

上述准备工作完成以后,应作一次全面而又仔细的检查。

如发现有错漏之处应及时纠正。

最好能与会务组或大会秘书处的工作人员一起检查。

最后整理好自己的仪且仪容,恭候客人的到来。

二、会议服务1、迎领服务:(1)客人前来,迎领员应站在电梯口或会议室门口迎接客人,礼貌问候。

(2)及时引领客人进人会议室,请客人入座,以免大量客人拥堵会议室门口。

(3)根据需要提供衣帽服务。

(4)如有需要,应协助会议工作人员分发会议材料。

(5)将会议主席台人员引入会前休息室,休息室服务员在礼貌问候后提供茶水、点心或水果服务。

酒店会议接待流程

酒店会议接待流程
离店时
1, 客户经理和酒店负责人送客人上车并为客人开车门。
2, 客人离店二十分钟左右,客户经理打电话问候客人,是否平安到达。
3, 第二天做好相关记录;再每周给客户电话,短信拜访。
4, 客户经理完成参观报告,把客户需求落实好,为下一步签会议协议做好计划准备。
4, 部门负责人陪同客户经理引领客人看会议室,会议室DJ 在门口迎接,事先要打开灯光,音响,放一段轻音乐,把最完美的一面展现让客人感受音响效果,参观完毕后至电梯口告别。
5, 由内部接待通知餐饮负责人在电梯口迎接客人主动问好并带客人参观。引领客人参观的同时详细介绍大餐厅以及大小包厢情况,如酒店要宴请客人,就带客人到所准备的包厢用餐,客户经理询问客情,关注合作的进展情况并A服跟进用餐服务,用餐完毕后送客人至电梯门口并告别;如客人不在酒店用餐,则引导客人到接待室洽谈,完毕后送客人上车并告别。
5, 客户经理根据以上情况,写出客人参观后的评估。
4, 内部接待通知保卫部负责人:A,安排好外围卫生和指挥好酒店车辆秩序。随时接客。
贵宾到达时接待
1, 由内部接待通知和统一指挥,酒店负责人好热相关人员在门口迎接客人并为客人开车门。
2, 客户经理为双方作介绍。客户经理与客人友好交谈后,确定好客人的逗留时间,解释一下你安排的参观活动。
3, 由前台收银员通知楼面服务员和部门负责人在电梯口迎接客人,并主动问好。引领客人至客房门口,经过走廊时,告知客人紧急出口,照明,灭火设备,烟感探测器,让客人知道酒店的安全防火系统是安全有效的。注意开门时。轻叩门两次,每次三下,然后部门经理对客房进行介绍,参观完毕后送客人乘电梯告别。
会议接待流程
程序
接待流程
贵宾抵达前的准备
1, 客户经理提早通知内部接待来酒店看场地的单位负责人姓名,人数,到达时间,是否招待用餐及其他要求。

酒店会议接待流程

酒店会议接待流程

酒店会议接待流程一、会议接待前准备工作。

在会议开始前,酒店需要提前做好各项准备工作,包括会议室的布置、设备的检查和准备、会议餐饮的安排等。

会议室的布置需要根据客户的需求进行调整,确保会议室的座位、桌子、投影仪等设备都处于良好的状态。

同时,需要对会议设备进行检查,确保投影仪、音响等设备正常运转。

此外,酒店还需要根据客户的要求安排会议餐饮,包括茶歇、午餐等,确保客户在会议期间能够得到良好的休息和饮食服务。

二、客户到达接待工作。

当客户到达酒店时,接待工作显得尤为重要。

酒店员工需要提前了解客户的信息,包括客户的姓名、公司、会议名称等,以便能够及时、准确地接待客户。

在客户到达时,酒店员工需要迎接客户,帮助客户办理入住手续,并引导客户前往会议室。

在引导客户前往会议室的过程中,酒店员工需要给予客户适当的关心和热情的服务,确保客户能够感受到酒店的贴心和周到。

三、会议进行中的服务。

在会议进行中,酒店需要提供全方位的服务,确保客户能够顺利进行会议。

包括会议设备的运行和维护、会议餐饮的服务等。

酒店员工需要随时关注客户的需求,及时为客户提供帮助和服务。

在会议进行中,酒店员工需要保持礼貌、热情,主动为客户解决问题,确保客户能够在酒店感受到舒适和安心。

四、会议结束后的服务。

当会议结束后,酒店员工需要及时清理会议室,整理会议设备,并为客户提供离店的服务。

在客户离店时,酒店员工需要主动询问客户的满意度,并表示感谢。

同时,酒店还需要及时发送客户满意度调查表,收集客户的意见和建议,以便不断改进服务质量。

五、总结。

酒店会议接待流程是酒店服务质量的重要组成部分,通过良好的接待流程,能够提升客户的满意度,增强酒店的竞争力。

因此,酒店需要重视会议接待流程,不断完善和提升服务质量,为客户提供更好的会议接待服务。

酒店会议接待方案(实用6篇)

酒店会议接待方案(实用6篇)

酒店会议接待方案(实用6篇)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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实用会务接待流程及礼仪大全(15篇)

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实用会务接待流程及礼仪大全(15篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店会议接待流程

酒店会议接待流程

酒店会议接待流程酒店会议接待流程是指酒店在接待会议活动时的操作流程和服务流程,旨在为客户提供高质量的会议服务。

下面是一份常见的酒店会议接待流程。

1. 客户预订:客户通过电话、电子邮件或在线预订系统向酒店预订会议室和住宿。

预订时,客户需提供会议日期、时间、人数、会场要求以及住宿需求等信息。

2. 会议确认:酒店收到客户的预订后,会与客户确认会议细节,包括会议日期、时间、人数、场地要求、住宿要求以及设备配备等。

同时,酒店会向客户提供确认函,明确双方的约定。

3. 会议准备:在会议日前,酒店会协调各部门(如会场设置、餐饮、住宿等)共同完成会议准备工作。

包括预留会议室、确认设备和餐饮要求、安排布置会场等。

4. 客户入住:如果客户需要住宿,酒店会在会议前向客户发送住宿确认函,提供入住信息和住宿安排。

客户到达酒店后,前台会迅速办理入住手续,并将房卡交给客户。

5. 会议签到:在会议开始前,酒店会在会场入口处设置签到处。

客户到达会场后,工作人员会核对参会人员名单,并发放工作牌、资料包等。

6. 会议服务:酒店会提供相应的会议服务,包括提供会议所需设备(如投影仪、音响系统、白板等)、保持会场整洁、协调餐饮服务等。

7. 餐饮服务:酒店会根据客户的要求提供相应的餐饮服务。

包括提供茶歇、午餐、晚宴等,确保客户和参会人员在会议期间的饮食需求得到满足。

8. 会议结束:会议结束后,酒店会协助客户进行会场清理、设备回收和结算等工作。

客户如有离店需求,酒店前台会迅速办理离店手续。

9. 会后服务:酒店会进行会后追踪和反馈,向客户发送满意度调查,以了解客户对会议服务的评价和建议。

同时,酒店会邮寄发票和结算明细给客户。

10. 售后跟进:为了建立良好的合作伙伴关系,酒店会定期与客户保持联系,了解他们的需求和计划,并提供相应的建议和支持。

酒店会议接待流程是酒店在接待会议活动时的基本操作流程和服务流程。

通过规范的流程和高质量的服务,酒店能够满足客户的需求,提供令人满意的会议体验。

酒店会议团队接待流程

酒店会议团队接待流程

1.获取会议信息。

销售部在得知客户在酒店举办会议的信息后,
会与会务方负责人进行联系,了解会议的详细情况。

2.安排场地和房间。

在会议协商过程中,销售部需与会务方详细讨
论会议细节,并落实场地和客房的安排。

确认场地和客房符合客户要求后,会向餐饮部和房务部分别发出预留场地及房间的通知。

3.商谈价格。

在场地和客房安排没有问题后,销售部会根据实际情
况提供清晰的价格。

如果会议涉及多项内容,还需会同有关部门调整和平衡价格。

4.签订会议协议和收取押金。

在确认所有会议细节后,双方会
签订会议协议,并根据协议收取会议押金。

5.下发会议接待通知单。

签订好会议协议后,会填写会议接待通
知单,并下发至各部门,同时保存该次会议的档案。

6.会议接待准备。

房务部在接到会议接待通知单后,会熟悉会议接
待通知单的内容,了解结算方式、收费项目等,并落实房间配备的鲜花、水果标准等。

7.会议期间的服务。

包括茶水服务、会议室水果服务、特殊食品
服务等,确保会议期间的各种需求得到满足。

8.会议结束后的工作。

包括会议结账、送别会务方领导及办会负责
人、会议送别、会议结束后的总结和客户意见反馈等。

酒店会议服务工作流程精选全文完整版

酒店会议服务工作流程精选全文完整版

可编辑修改精选全文完整版酒店会议服务工作流程会议服务工作流程会议服务工作程序:领受任务会前准备会前检查引领登记会场服务休会服务会后清理注意事项汇报总结1、领受任务(1)会议名称(2)会议性质(3)与会人数(4)会议期限(5)会议休息时间表(6)会议活动范围(7)准备内容(8)注意事项2、会前准备(1)会标(2)音响(3)主席台(4)茶具饮品(5)登记台(6)签到薄(7)休息安排(8)服务员配备(9)会场清洁(10)接手纪念品、礼品(发放)(11)会场指示牌(12)礼仪演习彩排会议服务工作流程,饭店会议服务员工作流程3、会前检查根据表格列项检查、设备设施、会议物品4、引领登记(1)准备大厅指示牌、引领员、电梯引领员、会场引领员、指示牌(2)登记根据请柬、门票等发放纪念品会议服务工作流程,饭店会议服务员工作流程5、会场服务1)主席台香巾、饮品服务、果盘、会场贵宾饮品、香槟服务2)会场秩序维持服务(清理闲杂人员)3)清洁服务4)委托代办服务5)出会场的引领服务(先生,请问需要帮助吗)6)应急情况处理(火灾疏散、禁坐电梯、失窃、当事人询问笔录、相关人询问笔录、停电、溢水、电梯停机、急症救护)会议服务工作流程,饭店会议服务员工作流程6、会后清理1)撤会议物品,桌椅、餐具2)清理与会人员遗留物并登记3)清洁会场4)撤出带入会场物品5)查对清理纪念品、礼品6)检查清理情况7)关闭动力电器设备8)服务人员撤出,锁闭会议厅7、汇报总结1)向主办方主办人员汇报会议情况,遗留物品,剩余礼品,征求意见,说明情况2)会后总结专题会(部门经理,会议服务人员参加)会议服务工作流程,饭店会议服务员工作流程七、会议接待服务标准:1、服务员上岗前要按规定化妆、修饰,认真整理工装、工牌,仪容仪表端庄、整洁、精神饱满;2、会前三十分钟准时到达会场;3、迎宾站立时保持正确站姿,真诚微笑;4、会场内卫生整洁,会场所需物品摆放整齐、美观;5、来宾到达时要热情迎候,依次接待;6、给来宾提供服务要主动、热情、耐心、周到,回答来宾问题要得体、明确;7、给来宾引位要及时,客人入座后1分钟内需倒上茶水,递上香巾;8、会议进行中,每隔10——15分钟,及时增添茶水;9、会议进行中,服务员应站在合适的位置,悉心观察会场状况;10、送客人时,要及时提醒客人拿好物品,并道“请走好”;11、会后清理工作要及时、仔细。

酒店会议接待服务工作程序与流程

酒店会议接待服务工作程序与流程

工作行为规范系列酒店会议接待服务工作程序(标准、完整、实用、可修改)FS-QG-23694编号:酒店会议接待服务工作程序Hotel conference recepti on service work procedures说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。

酒店会议接待服务程序一、程序1、会前准备1)接到会议通知后要了解参加会议的人数、时间、主办单位及联系人,宾客的身份及特殊要求。

2)根据要求悬挂会标、摆放绿色植物等,根据与会人数摆好桌椅,并在大堂或会议室门口准备签到桌(报到桌),铺上台布,围好围裙。

3)检查音响设备,空调设备,照明设备是否达到标准。

4)按要求摆放茶杯、烟灰缸及宾客所需的用品、如提供水果,应准备好水果刀,重要会议要提供香巾、纸巾。

5)根据要求准备纸和笔,放在会议桌上,每人一份,摆放整齐,如需使用幻灯机、白板、投影屏幕等,也应做好准备。

6)检查是否有遗漏之处,确保会议正常进行。

2、会中服务1)室宾客到来时,服务员要精神饱满地站在会议门口迎接,热情问好并引领宾客入座,对客人询问要求有问必答,表达明确。

2)在会议进行过程中,要为宾客斟茶或饮料,更换其过的烟缸、香巾,保持会场的清洁,服务时动作要轻,不能干扰会议的进行。

3)要有专人负责工席台的服务。

4)会议休息时间,服务员应尽快将会议桌面整理干净,备好茶水。

5)有些会议的饮料或茶水服务是会议时进行,服务员要合理分工,在短时间内让每位宾客都喝上饮料或茶水。

6)在会议进行中,服务员如没有必须马上要办的事情,不允许随便进出会场要保持会场安静,同时要做好宾客的电话留言服务,切记大声说话、吵闹、若有急事找宾客,也应写纸条给宾客3、后结束工作1)结束后,服务员应有礼貌地送宾客,要关照宾客带好会议文件资料及随身物品2)检查会议室有无宾客遗忘物品,如发现立既送还或及时上交。

3)检查会场设备物品是否完好。

酒店会议接待服务流程

酒店会议接待服务流程

会议【2 】办事流程一.会前预备1.控制会议情形.依据酒店营销部门或餐饮预定部门送发的“会议通知单”懂得并控制会议的有关情形.(1)会议主办单位及会议名称.(2)参加会议的人数和会议时光.(3)会议主席台的人数.名单.身份等.(4)会议的茶水.水要等请求.(5)会议室布置请求.(6)会议的办事请求,等等.2.会议室布置:(1)搞好会议室的干净卫生工作.(2)布置好会议主席台人员的会前歇息室.(3)按主办单位请求吊挂会标.(4)按主席台人数布置主席台.(5)按会议客人人数排好会议桌及座椅或沙发.(6)备好话筒,调试好扩音装备.(7)以盆景花卉装潢主席台及会议室.(8)调好会议室温度,应控制在22摄度到24摄度.3.预备器具并摆放:(1)依据会议人数预备足量的热水瓶.茶杯.茶叶.毛巾.巾篮.烟灰缸等器具,并按划定整洁摆放,应确保茶具的卫生与无缺无损.如会议需用矿泉水等饮料,则应预备响应的水杯或吸管.(2)会议材料及文具(纸或笔记本.笔)等应按主办单位请求事先摆好.(3)如主席台需用名卡,则应按主办单位请求制造并摆放.(4)如会议需用生果,应按主办单位请求的品种与数目预备并摆放(用保鲜膜包盖).(5)做好会议主席台人员会前歇息室的茶水.毛巾.生果等的预备. (6)搞好公共洗手间的卫生,各类卫生用吕供给充足.(7)搞好衣帽间的卫生,并备足衣架.存衣牌等物品.4.检讨.上述预备工作完成今后,应作一次周全而又细心的检讨.如发明有错漏之处应实时改正.最好能与会务组或大会秘书处的工作人员一路检讨.最后整顿好本身的仪且仪容,恭候客人的到来.二.会议办事1.迎领办事:(1)客人前来,迎领员应站在电梯口或会议室门口迎接客人,礼貌问候.(2)实时引领客人进人会议室,请客人入座,以免大量客人拥堵会议室门口.(3)依据须要供给衣帽办事.(4)若有须要,应协助会议工作人员分发会议材料.(5)将会议主席台人员引入会前歇息室,歇息室办事员在礼貌问候后供给茶水.点心或生果办事.(6)会议客人全体进入会议室后,应实时关上会议室的门,但应事先明白会议工作人员的所坐地位,以便能实时联络.2.会中办事:(1)客人入座后,会议室办事应由里到外依次为客人斟倒茶水,撤去生果盘上的保鲜膜.(2)合时续水.一般请求会议室办事员半小时为客人斟倒一次茶水. (3)合时换毛巾.一般请求在会议半途歇息时为客人改换一次毛巾.如主办单位请求,还应在会中供给点心办事.(4)会中歇息时还应实时清算会议桌上的果皮等杂物,并撤换烟灰缸.(5)留意不雅察会议室温度及音响后果,若有不当,应实时报告上级或通知工程维修部门.3.会后办事:(1)会议停止时应实时打开会议室的门,办事人员应热忱送客.礼貌道别.如客人衣帽存放,应实时取递,协助穿戴.(2)将会议中的场租费.茶水脚.生果费等费用的汇总账单请会议工作人员签单,并实时送交饭铺财务记入会议总账.(3)讯问会议工作人员下次会议的有关事宜,以便做好响应的预备工作.(4)向会议工作人员收罗办事方面的看法和请求,以便改良工作. (5)迎领员应将客人送出会议室门口,并引领至电梯口,按好电梯,示意客人进入电梯后道别.三.会后整顿1.待会议客人全体分开后,封闭空调,打开会议室的门窗通风换气.2.检讨有无尚未熄灭的烟蒂及客人的遗留物品,若有则应准确处理(办法与餐厅雷同).3.将茶具.毛巾等物品分类整顿,实时送至工作间进行清洗消毒.4.检讨装备.器具有无缺乏或毁损,若有,则应开具补偿单请会议工作人员签单后交财务入账.5.清算后有垃圾,搞好会议室的干净卫生,必要时进行消毒.6.关上窗户,.拉好窗帘,封闭电灯等所有电器的开关,锁好会议室的门.四.留意事项1.若丰年迈体弱客人参加会议,应供给特别办事,并亲密存眷其情形.2.应做好主席台人员的歇息室办事,在会前.会中歇息时供给茶水.毛巾.点心.生果等办事.3.主席台讲话人若有改换,应实时改换茶具并斟倒茶水.4.如会议内容不便让办事人员知道,办事人员应实时退出会议室,但应备足开水.饮料等.5.与会议工作人员随时保持接洽,以便实时懂得会议客人须要,从而做好响应的针对性办事.6.会前.会中如客人要租借装备.物品,或请求其他代办办事,应尽量知足客人请求.7.在会议进行中,若有德律风找与会客人时,应经由过程会议工作人员查找客人,不能大声寻呼.8.在会议进行进程中,应保持会议室四周的安静, 以确保会议安全.。

宾馆会议接待服务流程

宾馆会议接待服务流程

宾馆会议接待服务流程宾馆会议接待服务流程一、会议准备阶段1. 了解客户需求:接待服务人员通过电话、电子邮件等渠道与客户取得联系,了解客户的具体需求,包括会议规模、日期、时间、场地要求、配套设施等。

2. 客房预订:根据客户需求,提供宾馆客房预订服务,协助客户预订与会人员的住宿,并确保房间数量和会议日期安排相符。

3. 会议场地安排:根据客户需求,提供适宜的会议室,并安排好座位、音响、投影仪等设备,确保会议顺利进行。

4. 餐饮服务:根据客户的要求,协助安排会议期间的餐饮服务,包括早餐、午餐、晚餐和茶歇等。

确保餐食质量和服务标准。

二、会议当天接待服务流程1. 接待会议组织者:在会议开始前,接待服务人员在会议室门口设立接待台,热情接待会议组织者,并主动询问有关会议的具体要求,协助会议组织者解决可能发生的问题。

2. 注册签到:提供专业的会议签到服务,排队式签到或电子签到等方式,确保与会人员能够方便、快捷地完成签到手续,顺利入场参加会议。

3. 会议室布置:在会议室开始前,将会议所需的桌椅、音响、投影仪等设备进行布置和调试,并确认设备运行正常。

4. 客房安排:根据客户需求,帮助与会人员办理入住手续,协助将行李送至客房,并提供一些必要的指导和温馨提示。

5. 餐饮服务:按照事先协商好的时间和地点,提供会议期间的餐饮服务,包括早餐、午餐、晚餐和茶歇等。

确保餐食质量和服务标准。

6. 会议秩序维护:会议进行期间,接待服务人员保持会议室周围的安静,确保与会人员的正常参会秩序,提供必要的协助和服务。

三、会后总结和服务反馈1. 会议总结:会议结束后,接待服务人员与客户进行会后总结,了解客户对于会议服务的评价和意见,以及改进的建议。

2. 服务反馈:向客户发送满意度调查问卷,收集客户对于会议接待服务的满意度、意见和建议,并及时进行整理和总结。

3. 持续改进:根据客户的反馈和建议,对宾馆的会议接待服务流程进行分析和评估,找出不足之处,并制定相应的改进措施,以提高服务质量和客户满意度。

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酒店会议接待服务流程
会议服务流程
一、会前准备
1、掌握会议情况。

根据酒店营销部门或餐饮预定部门送发的“会议通知单”了解并掌握会议的有关情况。

(1)会议主办单位及会议名称。

(2)参加会议的人数和会议时间。

(3)会议主席台的人数、名单、身份等.
(4)会议的茶水、水要等要求。

(5)会议室布置要求。

(6)会议的服务要求,等等.
2、会议室布置:
(1)搞好会议室的清洁卫生工作。

(2)布置好会议主席台人员的会前休息室。

(3)按主办单位要求悬挂会标。

(4)按主席台人数布置主席台.
(5)按会议客人人数排好会议桌及座椅或沙发。

(6)备好话筒,调试好扩音设备.
(7)以盆景花草装饰主席台及会议室。

(8)调好会议室温度,应控制在22摄度到24摄度。

3、准备用具并摆放:
(1)根据会议人数准备足量的热水瓶、茶杯、茶叶、毛巾、巾篮、烟灰缸等用具,并按规定整齐摆放,应确保茶具的卫生与完好无损。

如会议需用矿泉水等饮料,则应准备相应的水杯或吸管.
(2)会议材料及文具(纸或笔记本、笔)等应按主办单位要求事先摆好.
(3)如主席台需用名卡,则应按主办单位要求制作并摆放.(4)如会议需用水果,应按主办单位要求的品种与数量准备并摆放(用保鲜膜包盖)。

(5)做好会议主席台人员会前休息室的茶水、毛巾、水果等的准备。

(6)搞好公共洗手间的卫生,各种卫生用吕供应充足。

(7)搞好衣帽间的卫生,并备足衣架、存衣牌等物品. 4、检查。

上述准备工作完成以后,应作一次全面而又仔细的检查.如发现有错漏之处应及时纠正。

最好能与会务组或大会秘书处的工作人员一起检查。

最后整理好自己的仪且仪容,恭候客人的到来。

二、会议服务
1、迎领服务:
(1)客人前来,迎领员应站在电梯口或会议室门口迎接客人,礼貌问候.
(2)及时引领客人进人会议室,请客人入座,以免大量客人
拥堵会议室门口。

(3)根据需要提供衣帽服务。

(4)如有需要,应协助会议工作人员分发会议材料。

(5)将会议主席台人员引入会前休息室,休息室服务员在礼貌问候后提供茶水、点心或水果服务。

(6)会议客人全部进入会议室后,应及时关上会议室的门,但应事先明确会议工作人员的所坐位置,以便能及时联络。

2、会中服务:
(1)客人入座后,会议室服务应由里到外依次为客人斟倒茶水,撤去水果盘上的保鲜膜。

(2)适时续水。

一般要求会议室服务员半小时为客人斟倒一次茶水。

(3)适时换毛巾。

一般要求在会议中途休息时为客人更换一次毛巾。

如主办单位要求,还应在会中提供点心服务。

(4)会中休息时还应及时清理会议桌上的果皮等杂物,并撤换烟灰缸。

(5)注意观察会议室温度及音响效果,如有不当,应及时报告上级或通知工程维修部门.
3、会后服务:
(1)会议结束时应及时打开会议室的门,服务人员应热情送客、礼貌道别。

如客人衣帽寄存,应及时取递,协助穿戴.(2)将会议中的场租费、茶水费、水果费等费用的汇总账单
请会议工作人员签单,并及时送交饭店财务记入会议总账。

(3)询问会议工作人员下次会议的有关事宜,以便做好相应的准备工作。

(4)向会议工作人员征求服务方面的意见和要求,以便改进工作。

(5)迎领员应将客人送出会议室门口,并引领至电梯口,按好电梯,示意客人进入电梯后道别。

三、会后整理
1、待会议客人全部离开后,关闭空调,打开会议室的门窗通风换气.
2、检查有无尚未熄灭的烟蒂及客人的遗留物品,如有则应正确处理(方法与餐厅相同)。

3、将茶具、毛巾等物品分类整理,及时送至工作间进行清洗消毒。

4、检查设备、用具有无短缺或毁损,如有,则应开具赔偿单请会议工作人员签单后交财务入账。

5、清理后有垃圾,搞好会议室的清洁卫生,必要时进行消毒。

6、关上窗户,、拉好窗帘,关闭电灯等所有电器的开关,锁好会议室的门。

四、注意事项
1、如有年老体弱客人参加会议,应提供特殊服务,并密切关注其情况.
2、应做好主席台人员的休息室服务,在会前、会中休息时提供茶水、毛巾、点心、水果等服务。

3、主席台讲话人如有更换,应及时调换茶具并斟倒茶水.4、如会议内容不便让服务人员知道,服务人员应及时退出会议室,但应备足开水、饮料等。

5、与会议工作人员随时保持联系,以便及时了解会议客人需要,从而做好相应的针对性服务。

6、会前、会中如客人要租借设备、物品,或要求其他代办服务,应尽量满足客人要求。

7、在会议进行中,如有电话找与会客人时,应通过会议工作人员寻找客人,不能大声寻呼。

8、在会议进行过程中,应保持会议室周围的安静,以确保会议安全.
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