稻田养鱼

2、按稻田养鱼沟溜坑凼类型划分 （1）田凼式及田池式 四川、重庆稻田养鱼普遍采用这种类型。 在田边或离田边不远处挖一大型鱼凼，其面积占 稻田的5—8%，深2—2.5m。凼口边缘筑20cm高， 20cm宽的埂，埂上留几个缺口；凼埂周围挖宽 40cm、深30cm深的环沟，并在鱼凼四周挖几条宽 60—100cm、深60—80cm的鱼道，直至田的最远 端。田中不再开鱼沟鱼溜。 春季插秧前，鱼种暂养在鱼凼中，人工投喂，秧 苗返青后打通鱼道，放鱼入田。 田池式与田凼式相似，只是小池面积较前者大， 占稻田面积10％，而深仅1.2—1.5m。

二、稻田养鱼的基本设施和类型

养鱼稻田的基本设施既要保证水稻的需要， 又要有利于鱼的生长；既能满灌全排，又 能保持一定的载鱼水体，并有防止鱼类逃 逸的拦鱼设施，做到稻鱼双利。 大面积的稻田养鱼区，要建设必要的戽水、 灌排水渠和涵闸等水利设施，做到

灌得进、排得出、降得快、避旱涝。
l、田埂的加高加固 目的是提高并保持一定水位，防止 田埂渗漏，有利于稻田养鱼提高产量。 养成鱼、中上层鱼比养鱼种、底层鱼要高。 加高、加宽的田埂要夯实，防止大雨冲塌 或漏水。 丘陵山区的养鱼稻田，在埂外要挖排水沟， 以便山水及时排出，防止漫田逃鱼。 一般丘陵地区田埂高40—50cm，平原地区 50—60cm，冬囤水田和湖区低洼 地则需80cm以上。

一、稻田养鱼的原理和优点
（一）稻田养鱼的生态原理


稻田养鱼是一种人工生态系统，分为生物因子和 非生物因子两部分：生物因子由水稻、杂草、光 合细菌、浮游生物、水生昆虫、水生寡毛类和软 体动物组成；非生物因子指光、氧气、氮气、二 氧化碳、水和无机盐等。 在该生态系统中，水稻是主体，它不断将光能变 成化学能贮存起来。同时，田间杂草、藻类和光 合细菌也在进行同样的物质和能量的转化过程， 但这些生物不能供作人类食物。此外底栖动物和 田间昆虫也未被利用，而水稻害虫还威胁 着水稻的生长。
（一）品种选择 以草食性鱼类和杂食性等吃食性鱼类为主，滤食 性鱼类为辅，实行多种鱼混养。 主要养鱼类有鲤鱼、草鱼、彭泽鲫、罗非鱼、乌 鱼、鲶鱼等，其它鱼作为搭配饲养的鱼类。 饲养食用鱼时，可按草鱼40—50％，鲤鲫20— 30％，鲢鳙20—30％搭配，或按鲤60—80％， 草鱼、罗非鱼和鲢、鳙鱼20—40％配养。 稻萍鱼养殖体系中，以主养罗非鱼效果最好。 鱼种最好单养，若需混养，品种3—5个为宜。成 鱼阶段可多品种混养。
（2）垄沟式(半旱式) 在稻田内起垄开沟扶埂，垄 上种稻，沟里养鱼的模式。 田角设一鱼凼为捕鱼用，田中央开一主沟， 四周挖围沟、主沟、围沟与垄沟相连。 垄宽52—105cm，沟宽40—50cm，深25—30cm。 起垄以南北向为宜，以免夏季当西晒时水 温过高，不利于鱼的生长。 垄上插秧行数取决于垄的宽度，可为4、6 或8行，宽窄行结合。如栽4行时，垄的两 边各栽两行窄行，中间留一宽行，行距约
田面积以0.3—3.0亩较好。
（4）宽沟稻田养鱼

在进水口一边的田埂内侧挖一条深、宽各
为1—2m的宽沟，面积占农田的5—10%。

宽沟的内埂高、宽为26×23cm，每隔3—5m
开一个24cm宽的缺口与稻田串通，以便鱼
在宽沟和稻田内子自由进出。

这种方式可以提前在春耕之前将鱼放在宽
沟内暂养，待早稻秧苗返青
为一沟槽，即沿稻田长边开挖深1m、宽2m的
沟，田中不再设鱼沟鱼溜。

这种沟槽面积小于常规鱼沟鱼溜，而容积
却增加近50％，同时水稻株数增加了，获
得稻鱼双丰收。
3、进排水口，平水缺及拦鱼栅设臵 （1）进排水口 进水口与排水口一般设在田相 对的两角处，进排水口的大小取 决于稻田面积和大雨时排水量。进水口应稍 高于田面，排水口与田面等高或稍低。 （2）平水缺 平水缺常与出水口合二为一，即在排水口 底部及两侧用砖、板石或条石等砌成。 宽度40—50cm，竖放平铺各两块整砖，平 铺砖始终与田间的水面相平.
后防鱼进入大田觅食。
3、稻萍鱼综合养殖 利用稻田部分水面养绿萍，以萍 养鱼，鱼粪肥田养鱼的种养类型。 绿萍是一种高产优质水生饲料和绿肥，能为水稻 提供养分，并能有效抑制水稻纹枯病、稻飞虱的 发生，减少氮肥和农药用量，降低种稻成本，对 鱼的生长也有利。 稻田养萍以细绿萍最好。 2月下旬至3月上旬整田放萍，用作水稻基肥。单 季稻绿萍作基肥的用量约2000—3000kg/亩，养 鱼稻田放萍的时间在插秧后5—7天，萍种用量 150—200kg/亩。 养萍面积不超过水面的80％。施肥以磷肥为主， 适当施钾肥。水稻种植以宽行密株方式。

亩产成鱼100—150kg的放养模式: 亩放草鱼250-300尾，规格为30-50g/尾； 鲤鱼或白鲳30-50尾，规格为15-50g/尾；
2、鱼沟鱼溜的设臵 是水稻施肥、喷农药和烤田时鱼的栖息地和捕鱼 时鱼的汇集处，也是高温季节鱼的避暑场所。 （1）鱼沟 鱼沟分主沟和围沟。

主沟开在田中央，一般沟宽45—50cm，沟深50— 60cm。不足一亩的开“十”字形，较大的田开 “丰”、“田”、“井”、 “目”字形主沟。主沟联 通注排水口，一般每隔20m开一条横沟，隔25m开 一条纵沟。 围沟又称环田沟，沟宽1—2m，深70—80cm，距 离田埂50—100cm，即约插2—4行秧的距离。田
4、搭棚遮荫

在鱼溜上空搭棚遮荫是稻田养鱼重要环节。 鱼溜位于田角或靠所田边的可种瓜、豆和 葡萄等，搭一矮架荫棚，鱼溜在田中央的， 可用稻草或别的材料搭荫棚。 在积雨面积较大的田块中养鱼，必须设公 共防洪沟，最好用石料砌成永久性防洪沟。 一般正冲田防洪沟宽1.0—1.2m，深1.2— 1.5m。

（3）拦鱼栅 拦鱼栅用竹篾、塑料、金属丝和树枝等编织而成。



栏鱼栅做成“⌒”形、“^”形，凸面正对水流。 鱼栅约比进水口大，通常宽90—100cm，高80— 85cm，上端要高出田埂10—20cm，下端嵌入田埂 下部硬泥土中30cm。 鱼栅孔径大小与鱼的规格有关：全长1.5—2.5cm 时，孔径0.2cm，全长3.3—16.5cm时，孔径则取 0.4cm。 在坑沟式稻萍鱼养殖中，排水口鱼栅为三层：内 外层是竹篾编的鱼栅，起拦污拦萍作用，中层为 拦鱼栅；进水口处二层，外层拦污，内层拦鱼。
（2）稻鱼轮作


指养鱼与种稻分开，种稻时不养鱼， 养鱼时不种稻的种养方式。 稻鱼轮作一般选择低洼田或畜禽危害严重、水稻 收成极差的田，在福建广东一带流行这种方式。
稻鱼轮作主要类型有：一稻一鱼制，即种一季早 稻，然后蓄水养鱼；二稻一鱼制，即按早稻、夏 花鱼、晚稻的顺序进行轮作；二稻二鱼制，在二 稻一鱼制基础上增加冬季养鱼，即在晚稻收割时 只割稻穗，留茬17cm以上，然后加深水位投放鱼 种；秧鱼轮作模式，即育秧与养鱼轮作，有一秧 一鱼制和二秧一鱼制等。

在稻田养鱼时，鱼可取食田间杂草、水稻脚叶、 昆虫(包括水稻害虫)、软体动物、水蚯蚓等，滤 食性鱼能摄食浮游生物和细菌等。

鱼的排泄物可作水稻的肥料，鱼呼吸放出的二氧 化碳是水生植物的碳源；鱼在水中游动增加了水 中溶氧并加速了有机质的分解；杂食性鱼类觅食 时对土壤的搅动，起到了松土作用，有利于水稻 根系的生长。
浮游植物和沉水植物光合作用 放出的氧气有利于鱼的呼吸代谢。 稻田养鱼使水稻和鱼彼此受益。


（二）稻田养鱼的优点
1、有利鱼体生长

稻田水浅，水温昼夜变化大，溶氧高。若放养密 度适当，一般不会出现浮头现象，并且鱼病较少， 因鱼生长快，体质壮，抗病力强。加之稻田鱼种 密度小，水质又优于池塘，传染性疾病不易大发 生。
（二）鱼种规格和放养密度 1、放养规格 培养鱼种，则放养夏花鱼苗；若为培养大 规格鱼种，可放养3.3—5cm以上的鱼种。 培养食用鱼，应放养全长16—25cm的大规 格鱼种。 2、放养密度 放养密度与鱼种规格、沟溜坑凼的面积和 水稻种植方式有关。 沟溜坑凼面积大时，密度可大一些，鱼种 规格大时应少放一些。

2)中稻加再生稻养鱼 插秧时放鱼，中稻收 割时留多个节位，蓄再生稻，并保持田间较 深水位，有利于鱼的生长和安全越夏，同 时再生稻也能达到一定产量。 3)双季稻兼作养鱼 稻田种早晚两季稻，在早稻秧苗返青时就 放养鱼苗，早稻收割后晚稻插秧前这段时 间，鱼暂养在鱼沟鱼溜或坑凼中。可养至 第二年插秧前捕鱼。 双季稻田养鱼水稻产量高，但鱼产量比单 季稻田或中稻加再生稻田养鱼的低得多。

稻秧的栽插一般是采取条栽与边行密植相 结合、浅水栽插的方法来控制栽插密度。

常规粳稻的行距为7.5—8寸，杂交粳
稻为8—9寸；株距平均为4—4.5寸。

每亩稻田净面积栽插秧苗1.8—2.0万穴，
每穴5-6棵秧苗，每亩基本苗 保证在2万株左右，水稻的产
量一般每亩在500kg以上。
四、稻田养鱼放养技术
稻田养鱼鱼养稻，稻谷增产鱼丰收
主讲：黄志秋

稻田养鱼系指利用稻田的浅水环境，水生动物资源、
昆虫，以及其它物质和能源更加充分地被 养殖的水生生物所利用，并通过所养殖的 水生生物的生命活动，达到为稻田除草、除 虫、疏土和增肥的目的,获得稻鱼互利双增
2、节省饵料

稻田养鱼在品种搭配上以草食性鱼和杂食性鱼为 主，以便充分利用水稻脚叶，无效分蘖、田间杂 草和动物性饵料，而人工投饵较少。
3、促进水稻增产
稻田养鱼充分发挥水稻和鱼 类共生互利的作用，获得稻 鱼双丰收。稻田养鱼对水稻的作用： 一是稻田的肥力和肥效提高了。 二是田中杂草大为减少，减少了肥料损失， 起到保肥作用。 三是水稻病虫害明显减少。 四是稻田养鱼，鱼类能起到松土的作用。 水稻产量比未养鱼稻田增加5-10％。
（3）流水坑沟式

将流水养鱼与稻鱼共生原理相结合。 在沿稻田水渠的田边或田中挖一条宽1— 1.5m、深0.6—1m的宽沟，占稻田面积4—8 ％的宽沟，并用石或砖砌成永久性沟，延 伸到近田块1m处，沟与田间筑一小田埂，