稻田养鱼

144.53万hm2，占可养面积1/5，亩均产鱼20.8kg，农业部要求每年
新发展稻田养鱼面积33.33百度文库hm2，到2000年达到333.3万hm2,占可 养面积1/2；实现稻谷增产15.5亿kg，产鱼100万t，增加产值100亿 元。
（二）、发展稻田养鱼的意义
实行稻田养鱼主要有以下优点：
1、鱼稻双丰收 稻田养鱼，以稻作为主，兼营养鱼，稻鱼互相促
（3）进出口的拦鱼设备
进出口开设在稻田相对两角的田埂上，可使田内水流均匀流 转。进出水口都要安装鱼栅，以防止逃鱼。
（4）避暑棚
在鱼溜之上搭设的遮荫棚，以防止水温过高。
三、稻田养鱼的技术
（一）稻田中适宜饲养的鱼类
稻田的环境特点不同于池塘，其水质的特点是：
a 稻田水浅，水温受气温的影响远比池塘大，昼夜温差明显
（3）稻鱼轮作
a、早稻插秧后放养鱼种，养至年底收获，晚季不再种稻。 b、上半年养鱼而不种稻，直至晚稻插秧前收获，晚稻不再养鱼 c、早稻收割后放养鱼种，下半年不再种稻，养鱼至年底收获。
（4）冬闲田养鱼
目前多在稻收割后养鱼，并适当投喂，到来年插秧前将鱼捕起 ，大雨供应市场，小鱼作鱼种供水库放养。
（二）、稻田养鱼的基本设施
午的8:00—9:00或者下午3:00—4:00
2、施肥 施足基肥，减少追肥。以粪肥为主，不宜施用化肥或者 绿肥。施肥量可按池塘施追肥量的1/3—1/4。 3、日常管理 a 水浆管理既要满足水稻的生长，又要考虑鱼类生 长的需要。一般秧苗分蘖期需浅灌，稻田中保持3～6cm的水层。 水稻孕穗后需水量大，同时鱼种也已长大，水层保持8～12cm或更 深些。水稻收割后如继续养鱼，水位应再加深。b 经常巡视田埂及
五、案例
浙江青田稻鱼共生系统
• 青田县位于浙江省中南部，瓯江流域的中下游，该县自公 元9世纪开始一直保持着传统的农业生产方式——“稻田 养鱼”，并不断发展出独具特色的稻鱼文化，2005年6月 该系统被联合国粮农组织列为首批，成为中国第一个世界 农业文化遗产。
• 浙江青田县稻田养鱼历史悠久，至今已有1200多年的历史。 • 稻田养鱼产业是青田县农业主导产业，面积8万亩，标准化稻田 养鱼基地3.5万亩，是青田县东部地区农民主要收入来源。 • 青田田鱼品种优良，肉质细嫩，鳞软可食，是观赏、鲜食、加工
稻田养鱼
目录
一、稻田养鱼的概况及意义
二、稻田养鱼的类型和设施
三、稻田养鱼的技术
四、稻鱼双丰收的生物学原理 五、案例分析
一、稻田养鱼的概况及意义
（一）、我国稻田养鱼的概况
稻田养鱼，以稻为主，稻鱼兼作，充分发掘稻田的生产 潜力，以鱼促稻，稻鱼双丰收。
我国稻田养鱼的历史十分悠久，早在2000多年前的陕西
汉中、四川成都就已盛行。如今稻田养鱼在我国分布很广，
尤以东南、西南、华南地区的丘陵山区更为普遍。
随着农村经济结构的调整，稻田养鱼技术的发展，全国稻田养
鱼业持续发展。到93年稻田养鱼面积达到98.33万hm2，生产成鱼 23万t，亩均15.6kg，分别比83年增长1.2倍、5.3倍和1.8倍;增产稻 谷45万t，为世界稻田养鱼第一大国。据96年统计，全国现有稻田 面积2173万hm2,适宜稻田养鱼的面积约667万hm2，目前仅利用
6、调整农村产业结构，增加农民收入
将水产养殖业引入种植区，
不仅改变了农村的经济结构，而且增加稻田的经济效益，稳定了农 民种粮积极性，可作为农村增加收入奔小康、稳定农民种粮积极性 的战略措施。
二、稻田养鱼的类型和设施
（一）、稻田养鱼的类型 （1）稻鱼兼作
（2）全年养鱼
（3）稻鱼轮作
（4）冬闲田养鱼
（1）稻鱼兼作
a、双季稻兼作养鱼 早稻插秧后放养鱼种，养至晚稻插秧前收 获（或早稻收割后收获）；晚稻插秧后再放养鱼种，养至年底（或 晚稻收割后）收获。 b、单季稻兼作养鱼 水稻插秧后放养鱼种，养至年底收获。
（2）全年养鱼
a、将过去稻田中临时性的窄沟浅溜改为沟溜合一的宽而深的永 久性鱼沟。沟的形状依田块形状而定。称宽沟式稻田养鱼。其沟的 面积不宜超过稻田面积的10%，鱼产量可达50kg，稻谷产量不减。 b、另一种是在稻田中起垄种稻，沟内养鱼，称为垄稻沟鱼。
（1）加高加固田埂
稻田田埂通常低矮而单薄，必须加高加固。饲养鱼种的稻田，
田埂应加高至0.5-0.7m以上，饲养成鱼的稻田田埂应加高至0.7-1m
；田埂宽0.4-0.5m，并捶打结实，不塌不漏。
（2）开挖鱼溜和鱼沟
a 鱼溜（鱼凼） 为永久性田间工程，占总面积5-8%，深1.52.0m，长方形或正方形。 b 鱼沟 为临时性田间工程。占总面积2-3%，深0.5m，宽 0.3m.
杂交鲤
罗非鱼 草鱼
放养300—350尾
放养200—250尾 放养30—50尾
规格15—50g/尾
规格10—20g/尾 规格15—50g/尾
(四)投饵施肥及日常管理
1、投饵 稻田中杂草、昆虫、浮游生物、底栖动物等都是鱼的天 然自由摄食的饵料，一般每亩可形成40斤左右的鱼产量，如计划产 量超过此指标，就必须投饵补充其不足。常年可作鱼饵料有嫩草、 浮萍、菜叶、米糠、麦麸和复合颗粒的专用鱼饲料。 a 一般在插秧后20～30天开始投饵 b 投饲量要按需要逐步增加，要定点、定时、定质、定量。 c 每天投喂一次，投饵率控制在与体重的1%—3%。投饵时间在上
b c d e f 秧苗采用壮个体、小群体的栽培方法 栽插方式以宽行窄距长方形东西行密植为宜 稻田以施有机肥料为主，化肥为辅 稻田排灌应保持渔沟中的一定水位 稻田内病虫害的防治
（三）鱼种放养技术
由于各地的稻田养鱼的技术水平，饲养鱼类、栽培技术以及产量的不同，其 放养的可塑性比较大。
每亩（即667平方米）产成鱼100—150kg的养殖模式
（二）养鱼稻田适宜种植的水稻品种与栽培技术
(1) 水稻品种的选择 由于各地的自然条件不一，稻田养鱼的水稻的品种也
各有特色。其原则是：宜选择生长期长、分蘖（niè ）力强、茎秆粗硬、耐肥、耐 淹、叶片直立、抗倒伏、产量较高的水稻品种
(2) 水稻的栽培技术注意事项 a 秧苗类型以长龄壮秧，多蘖大苗栽培为主
b 水体交换量大
c 溶氧充足
d 浮游生物量少，而水生植物、丝状藻类、底栖生物和水生昆虫
多
e 致病菌少，稻田养鱼的鱼病比较少
根据上述特点，稻田中适宜饲养草食性鱼类（如草鱼、团头鲂
、鳊）以及底栖的杂食性鱼类（如鲤、鲫、罗非鱼、胡子鲶）为主
，搭配少量滤食性鱼类（鲢、鳙）。也可搭养泥鳅、乌鳢等，也可 适宜饲养河蟹、青虾等甲壳类，搭配少量的滤食性鱼类。
四、稻鱼双丰收的生物学原理
1、养鱼稻田中，鱼类摄食田间杂草、虫害，翻动表土，有利于稻
田通风和光照，减少水稻的竞争者，提高稻谷产量。
2、鱼类粪便肥田，促进了水稻的生长。
3、水稻田的生态环境，为鱼类的栖息、生长创造了良好的条件。
4、截留了原来浪费的物质和能量，参加稻田的能量流动和物质循 环，其中一部分能量转化为鱼产量和稻谷产量，做到稻、鱼丰收。
的优良彩鲤品种。
• 悠久的田鱼养殖史还孕育了灿烂的田鱼文化，青田田鱼与青田民 间艺术结合，派生出了一种独特的民间舞蹈——青田鱼灯舞。
谢谢！
进，既收渔利，又增加稻谷产量。
2、节省稻作劳力和生产支出 稻田养鱼，鱼可以吃掉稻田中的杂
草、害虫，可以减少除草劳力，也可以减少施放农药的费用以及劳 力支出。 3、稻田养鱼可为湖泊、水库等大水面养鱼培养大规格鱼种 稻田
养鱼周期短，更适合培养大规格鱼种，而且不占地，又能节省饲料。
4、增加淡水鱼的产量 稻田养鱼可发挥水田资源优势，是水田生态 系统为人类创造更多的物质财富。 5、改善卫生环境 蚊子幼虫。 稻田是蚊子的滋生地，稻田养殖鱼类可以消灭
检查拦鱼网栅，防止漏水和溢水逃鱼，特别是大雨天要及时排水，
注意清除堵塞网栅的杂物，保持排水畅通。
（五）稻田捕鱼方法
a 捕鱼前先把鱼溜鱼沟疏通，使水流畅通，捕鱼时于夜间排水，
等天亮时排干，使鱼自动进入鱼沟鱼溜，使用小网在排水口处就能 收鱼。 b 如在未割稻的情况下捕鱼，必须要在晚间放水，而且放水速度 要慢，防止鱼躲藏在稻株边或小水洼内，难以捕捉。 c 收鱼的季节：一般天气较热可在早、晚进行。
草鱼 主养草鱼类型 鲤或鲫 罗非鱼 主养罗非鱼类 型 主养胡子鲶类 型 主养杂交鲤类 型 罗非鱼 草鱼 杂交鲤 胡子鲶 鲤或鲫 罗非鱼 放养250—300尾 放养50尾 放养100—150尾 放养500—600尾 放养50—100尾 放养50—60尾 放养500—800尾 放养50尾 放养100—150尾 规格30—50g/尾 规格15—50g/尾 规格10—20g/尾 规格10—20g/尾 规格30—50g/尾 规格15—50g/尾 规格3—10g/尾 规格15—50g/尾 规格10—20g/尾