《景点讲解》课程标准
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《景点讲解》课程标准
【课程名称】
导游讲解
【适用专业】
中等职业学校旅游服务与管理专业
1、前言
1.1课程的性质
本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门专业课程,是学生从事导游服务岗位工作所需掌握的必修课程。
其功能在于让学生在熟悉珠海概况以及主要景区景点的基础上,掌握各类型景点景区导游讲解的基本规范和技巧,具备从事导游服务工作相关的职业能力。
本课程是学生将所学的旅游基础知识应用于实践,形成导游岗位职业能力的关键环节,与导游业务、旅游法规、广东导游知识等课程有着密切的关系。
1.2设计思路
本课程的总体设计思路是以旅游服务与管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标,设计课程内容,以模拟未来导游工作任务为线索构建任务引领型课程,以职业能力为核心组织课程内容,让学生通过完成具体项目发展职业能力。
课程内容的确定以导游服务岗位所需的知识和相关职业能力要求为依据,结合本校学生的能力以及特点,为学生制定一套学习内容:包括珠海简介、珠海主要景区景点、口语表达基础训练、各类型景点导游讲解技巧训练等4个学习模块。
课程内容的选取紧紧围绕完成工作任务的需要循序渐进,以满足职业能力的培养要求,同时又充分考虑学生对理论知识的掌握和应用以及知识建构的客观规律,融合全国导游员的职业标准对知识、技能和态度的要求。
每个项目的学习都以导游讲解的知识和职业能力要求为活动的载体,教学过程中,通过小组情景模拟、校内实训、现场教学等多种途径,采取小组模拟与个人演练相结合的形式,充分利用学校的硬件设施,给学生提供丰富的实践机会,强化实际操作训练,更好地掌握导游讲解的各种技巧。
本课程建议总课时数为80学时。
2、培养目标
2.1课程目标
通过本课程的学习,使学生熟悉珠海概况和珠海主要沿途风光、著名景区及其主要景点,掌握导游讲解的一般流程,具备从事导游服务工作所需的口头表达能力,掌握并能运用导游讲解技巧对珠海主要景区进行导游讲解,达到全国导游员职业标准的相关要求,培养学生真诚、守信、有责任感、易于沟通的品质,树立规范化、个性化的服务意识。
2.2知识目标
通过本课程学习,使学生熟悉珠海市的概况,并且能够运用导游业务的基本知识书写具有个性化的导游词,掌握导游讲解的一般流程,并且能够掌握各种导游讲解的技巧,能够对珠海的各种类型的景点进行导游讲解,并且达到国家标准。
2.3职业能力培养目标
①能熟练、流畅地简要介绍珠海概况、形象地讲解珠海特色;
②能在旅游车上熟练流畅地进行沿途风光讲解;
③能提供圆明新园、石博园、澳门环岛游、御温泉、珍珠乐园、珠海梅溪牌坊等景区及其主要景点的讲解服务;
④能熟练地为游客提供规范服务;
⑤能正确地应对导游服务中发生的突发状况。
3、课程内容和要求
4实施建议
4.1教材编写
(1)必须依据本课程标准编写教材。
(2)教材应以工作任务模块为教学单元,采用生本教育的方法,提倡学生自主学习,突出“以能力为本位”、“以就业为导向”的思想,从岗位实际出发来引导学生,强化学生的职业能力,动手操作能力,加强学生适应能力、创新能力。
(3)教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。
多设计一些结合岗位任务、有吸引力的课堂教学活动,寓教于乐,充分体现“做学一体”的理念。
(4)教材内容既要注意贴近行业的发展和实际需要,参照职业资格认证标准,反映一线导游人员最新的服务理念与方法,又要满足学生实际操作能力培养和拓展知识视野空间的需要,反映新知识、新技术、新方法,因此教材中每单元应有一定比例的拓展内容,该部分内容应是本课程标准的延伸。
(5)教材应以学生为本,图文并茂,文字表述力求简明扼要,通俗易懂,符合中职学生的认知水平,知识要点力求准确、科学,提高学生就业上岗的适应性,因此教材的编写上应该采用灵活新颖的体例编写形式,深入浅出地介绍导游讲解技巧和方法,采用多种形式完成教学内容。
(6)教材中活动设计的内容必须突出主题,具有可操作性,注重学生的参与面和参加活动的兴趣。
(7)在编写教材时应附有课程中有关专业术语的表述。
4.2教学方法
(1)多元化授课。
用课件教学,知识覆盖面更广,内容含量更大,可以采用语音、录像、图片、网络等多种方式对教学对象加以渗透,启发其思维,使学生对知识保持新鲜感,从而激发兴趣和研讨的热情。
(2)案例式教学。
有针对性地对学习重点、难点、盲点问题进行案例式教学,启发学生思维,在课堂上自由发言,教师积极引导,使学生在与教师的平等交流中提高自己的认识。
同时在提问过程中,教师要做到及时地总结和点评,但不是给出标准答案。
利用学生的发散思维,让其设身处地地去思考问题和解决问题。
(3)互动式教学。
打破过去常规教学中单纯的老师讲学生听的传统模式,让学生扮演岗位角色,在课堂上培养岗位意识。
情景教学,每个人都是演员,每个人都是导演,必要时老师也要服从学生的安排,让师生在互动中轻松掌握学习内容。
(4)实践式教学。
带领学生积极参与到社会实践中来,通过导游讲解竞赛、实地校园导游,让学生在实践中运用导游讲解技巧,提高其岗位适应能力。
4.3教学评价建议
(1)改革传统的学生评价手段和方法,采用阶段评价、目标评价、项目评价、理论与实践一体化的评价模式。
(2)关注评价的多元性,结合课堂提问、学生作业、平时测验、操作实训、技能竞赛及考试情况,综合评价学生成绩。
(3)应注重学生发现问题、分析问题、解决问题能力的考核,对在学习和模拟练习中有创新的学生应予特别鼓励,全面综合评价学生能力。
(4)应注重学生的学习能力,以小组带动个人,以个人服务小组的模式,在班级里面形成良性的学习小组,评价时注重小组和谐、小组沟通、小组协作的能力。
4.4课程资源的开发和应用(主要是指课件、实训指导书等教学资料)(1)注重实训指导教材的开发和应用。
(2)注重挂图、幻灯片、投影片、录像带、视听光盘、教学仪器、多媒体仿真软件等常用课程资源和现代化教学资源的开发和利用。
同时,建议加强常用课程资源的开发,建立多媒体课程资源的数据库,努力实现跨学校多媒体资源的共享,以提高课程资源利用效率。
(3)搭建产学合作平台,充分利用本行业的企业资源,建立实习实训基地,并且安排学生实地体验,为学生创造实习实训机会。
(4)积极开发和利用网络课程资源,充分利用诸如电子书籍、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网上信息资源,使教学从单一媒体向多种媒体转变,教学活动从信息的单向传递向双向交换转变,学生单独学习向合作学习转变。
同时应积极创造条件搭建远程教学平台,扩大课程资源的交互空间。