月饼DIY

合集下载

冰皮月饼diy注意事项

冰皮月饼diy注意事项一、材料准备制作冰皮月饼的材料主要有糯米粉、糖粉、植物油和水。

糯米粉要选用优质的糯米粉，以确保冰皮的口感糯软。

糖粉可以根据个人口味选择，一般建议使用细砂糖。

植物油可以选用花生油或者其他植物油，不要选择动物油，以避免口感过油腻。

水的用量要根据糯米粉的吸水能力来确定，一般以糯米粉为基准，适量添加。

二、制作过程1.首先，将糯米粉和糖粉混合均匀，筛入一个干净的容器中。

2.逐渐加入植物油，用手指轻轻揉搓，使其均匀分布在糯米粉中。

3.慢慢加入适量的水，同时用筷子搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。

4.将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团光滑有弹性。

5.将面团分成适量的小份，搓圆备用。

三、馅料选择冰皮月饼的馅料可以根据个人喜好选择，常见的有豆沙馅、莲蓉馅、果蓉馅等。

在选择馅料时，可以根据冰皮月饼的口感和香甜度来搭配。

例如，口感绵软的豆沙馅可以搭配清淡的冰皮，口感较重的莲蓉馅可以搭配略带甜味的冰皮。

四、包馅技巧1.将小份的冰皮面团搓圆，用手掌压扁成薄饼状。

2.将馅料放在冰皮中央，然后将冰皮围绕着馅料收口。

3.用手轻轻捏紧冰皮的收口部分，然后将月饼整形成圆形或者其他喜欢的形状。

4.将包好的冰皮月饼放在盘子中，用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏。

五、食用建议冰皮月饼制作完成后，最好在冰箱中冷藏2-3小时，让冰皮更加凝固并且口感更佳。

在食用时，将冰皮月饼取出室温放置片刻，然后即可品尝。

冰皮月饼的口感清爽，适合夏季食用，可以搭配一杯热茶或者冷饮品一起享用。

总结：制作冰皮月饼需要注意的要点有：材料的选择和搭配、制作过程的注意事项、馅料的选择和包馅技巧等。

通过正确的操作和技巧，制作出的冰皮月饼口感细腻、清爽、香滑，是夏日里的一道美味。

希望以上的建议可以帮助您在家中DIY制作出美味可口的冰皮月饼。

【节日】中秋节DIY礼品制作教程,送给亲朋好友!

【节日】中秋节DIY礼品制作教程，送给亲朋好友！在中国的传统文化中，节日对于人们来说具有很重要的意义。

其中，中秋节是人们最喜欢庆祝的节日之一。

这个节日通常在农历8月15日，也是秋天的时候，人们会欢聚一堂，共度佳节。

而在这个特殊的日子里，制作DIY礼品并送给亲朋好友是一种非常好的方式，来表达我们的祝福和感恩之情。

在本文中，我将为大家提供一些简单易学的中秋节DIY礼品制作教程，希望能够帮助大家制作出充满爱意的礼物。

1. 冰皮月饼冰皮月饼是中秋节期间最受欢迎的传统食品之一。

它与传统的月饼不同，它的外皮是软糯的，内馅则可以根据个人口味来搭配。

制作冰皮月饼非常简单，只需要准备一些材料，如糯米粉、糖、食用油和水等，然后按照下面的步骤进行制作：1.1 准备材料•糯米粉•糖•食用油•水•月饼模具•内馅（如豆沙馅、莲蓉馅等）1.2 制作外皮•首先，将糯米粉、糖和食用油混合均匀。

•然后，慢慢加入适量的水，搅拌成面团状。

1.3 包入内馅•将搅拌好的面团分成小份，用手搓成圆形。

•然后，将内馅包入面团中，使其成为一个小球。

1.4 使用模具压制•将包好内馅的面团放入月饼模具中，轻轻压制。

•反复操作，直到制作完成所有冰皮月饼。

1.5 冷藏后享用•将制作好的冰皮月饼放入冰箱冷藏室，等待几个小时，使其更加凝固。

•随后，冰皮月饼就可以食用了。

通过制作冰皮月饼，我们可以体验到中秋节传统食品制作的乐趣，并将自制的冰皮月饼送给亲朋好友，表达我们的心意。

2. 家庭DIY灯笼灯笼是中秋节期间常见的装饰物之一，它象征着团圆和幸福。

制作家庭DIY灯笼是一个非常有趣且有创意的活动。

下面是一个简单的家庭DIY灯笼制作教程：2.1 准备材料•彩纸•剪刀•胶水•丝绳•蜡烛或LED灯2.2 制作灯笼底部•首先，将彩纸剪成一个长方形。

•然后，将长方形的两端粘在一起，形成一个圆筒状。

2.3 制作灯笼上部•将一张彩纸剪成一个半圆形。

•然后，将半圆形的两端粘在一起，形成一个锥形。

月饼diy活动方案

月饼diy活动方案月饼diy活动方案第一篇一、活动名称团团聚圆庆中秋，宝宝巧手做月饼二、活动时间20XX年X月X日星期六上午9：30三、活动地点宽城区北亚泰大街与东天光路交汇处，麦啡烘培工坊四、活动预备麦啡——活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料，小礼品，包装盒，当日购置月饼或店内其它食品是否享受优惠。

礼都——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。

五、活动费用月饼原料费用外无其他收费，月饼每块8元六、报名方式网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可要求：1、留下宝宝基本资料〔宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数〕2、所要制作月饼数量/单位：块3、报名后直接支付活动原料费，凡报名未支付原料费者报名无效七、付款及联系方式支付宝付款/钻石礼都幼儿园小太阳早教中心付现金，地址：宽城区北亚泰大街与一匡街交汇1598——8号，钻石礼都小区a18栋电话：xxxx八、活动流程：1、介绍中秋节、月饼的由来农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。

中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。

中秋可能就是秋报的遗俗。

中秋节的传奇是特别丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。

中秋节时，云稀雾少，月光皎洁光明，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝愿团聚等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。

除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

在很久很久很久很久以前，月饼就在我国出现了。

而“月饼〞这个名字的由来，据说，是在某年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼，月饼的“曾用名〞〕时，玄宗嫌“胡饼〞不好听，而玉貌绛唇的杨贵妃仰视明月，思绪涌动，随口而出“月饼〞二字。

此后，“月饼〞便代替“胡饼〞在民间流传开来。

月饼来历的另一种说法是相传始于元代。

幼儿园中秋月饼DIY活动美篇

幼儿园中秋月饼DIY活动美篇前言中秋节是中国传统节日之一，也被称为“团圆节”。

在中秋节这一天，人们会与家人团聚，赏月并且品尝美味的月饼。

为了让幼儿更好地了解中秋节的文化，幼儿园开展了中秋月饼DIY活动，让孩子们能够亲手制作属于自己的月饼。

一、活动准备在活动开始前，幼儿园老师精心准备了一系列的材料和器具，确保活动的顺利进行。

1.月饼制作材料：面粉、糖粉、豆沙馅、蛋黄等。

2.月饼制作器具：擀面杖、模具、刷子等。

3.环境布置：在幼儿园的活动室内，摆放了月饼制作的工作台和材料展示区，墙上贴上了美丽的中秋节主题海报，营造出浓厚的节日氛围。

二、活动过程1. 介绍中秋节活动开始前，老师向幼儿们简单介绍了中秋节的由来和传统习俗。

老师用生动有趣的语言，让孩子们了解到中秋节是一个非常重要的传统节日，也是中国人民团聚的日子。

2. 学习制作月饼接下来，老师向孩子们展示了月饼制作的过程，并向他们解释了每一步的操作。

孩子们聚精会神地观看着，迫不及待地想要亲自动手制作属于自己的月饼。

首先，老师向孩子们展示了面粉、糖粉、豆沙馅和蛋黄等制作月饼的原料。

然后，老师示范了如何搅拌面粉和糖粉，如何将面团擀平以备切割。

孩子们在老师的指导下，轻轻挥动手中的擀面杖，将面团擀平。

接着，老师教孩子们使用月饼模具，将擀平的面团切割成各种形状的月饼皮。

孩子们在老师的指导下，纷纷动手操作，他们争相选择不同的模具，制作出各种形状可爱的月饼皮。

然后，老师示范了包馅的过程，将豆沙馅放在月饼皮上，并轻轻地包裹起来。

孩子们随后也尝试着包馅，他们小心翼翼地将豆沙馅包裹在月饼皮中，有的还尝试着给月饼做出不同的花样。

最后，老师给孩子们展示了如何给月饼刷上美丽的蛋黄液，让月饼烘烤时呈现出金黄色的外表。

孩子们看着老师认真刷着蛋黄液的样子，纷纷模仿起来，他们用手中的刷子认真而细致地给月饼刷上蛋黄液。

3. 烘烤月饼在孩子们制作完月饼后，老师将所有的月饼收集起来，放入烤箱中进行烘烤。

中秋节手工diy月饼活动方案

中秋节手工diy月饼活动方案中秋节是中国传统的重要节日，家家户户都要吃月饼、赏月，一边欣赏蓝天白云、皎洁的月光，一边品尝着月饼，十分有情趣。

然而，近年来市面上出售的月饼品种越来越多，价格也越来越贵，很多人开始转向自己动手制作月饼，让自家的中秋节更加特别。

因此，为了让大家度过一个愉快的中秋节，我们准备了一些中秋节手工DIY月饼活动方案，让大家可以与亲友一起品尝自己制作的月饼。

一、准备工作1、食材准备月饼的主要原料有：面粉、油和馅料。

面粉一般选用中筋面粉，油一般选用花生油或豆油，馅料则根据每个人的口味而定，比如：豆沙、莲蓉、枣泥等。

在选购食材时，建议选择比较好的品牌，以确保食材的品质。

2、月饼模具月饼模具是制作月饼必不可少的工具。

模具的大小和形状也有很多种，可按照自己的喜好选择购买。

3、厨具准备制作月饼需要用到的厨具有：搅拌盆、搅拌棒、切割板、擀面杖、小刀等。

准备充足的厨具可以让制作过程更加方便。

二、活动流程1、选择制作月饼的时间和地点。

建议选择一个较空旷的场地，可以设置一些桌椅和工具，方便大家制作。

2、将食材和厨具准备好，让每个参与制作的人可以拿到自己需要的东西。

3、首先，准备好面团。

将面粉和油混合，搅拌至成均匀的面团，再放入冰箱冷藏约半小时。

待面团冷却后，将其取出，擀成薄片。

4、按照个人口味，取出适量的馅料，搓成小球。

将擀好的面团包裹在馅料外围，捏紧收口。

5、将捏好的月饼放入月饼模具中，轻轻按压，让月饼外形更加完整。

将成型的月饼放入烤盘中，放入预热的烤箱，烘烤约15分钟左右。

6、取出烤好的月饼，用刷子在月饼表面刷上蛋黄液。

将月饼放入烤箱中再次烘烤约10分钟左右，直到表面呈现出金黄色即可。

将烤好的月饼取出，放置自然冷却即可。

三、活动亮点1、DIY月饼活动的亮点在于它可以增强团队合作意识，增进家人、朋友之间的感情。

一起动手制作月饼，不仅可以增添节日气氛，还可以让大家一起分享制作的快乐，体验团队合作的享受。

幼儿园中秋节DIY月饼活动美篇

幼儿园中秋节DIY月饼活动美篇引言中秋节是中国的传统节日之一，这一天家家户户都会团聚在一起，赏月、吃月饼、讲故事，共度团圆时光。

为了让孩子们更好地了解和体验中秋节的习俗，我们幼儿园特意举办了一个DIY月饼活动。

在这个活动中，孩子们不仅学习了如何制作月饼，还感受到了家人的关爱与温暖。

活动准备为了让孩子们能够全身心地参与DIY月饼活动，在活动之前，幼儿园做了充分的准备工作。

材料准备我们精心准备了各种制作月饼所需的材料：面粉、豆沙、花生、莲蓉等。

这些材料既能满足孩子们的口味需求，又能让他们了解传统月饼的不同口味。

工具准备为了让孩子们能够顺利进行月饼制作，我们为每位孩子准备了专属的工具包。

工具包里包含了擀面杖、模具、刷子等制作月饼所需的工具，确保孩子们能够轻松地完成月饼制作的任务。

活动规划为了增加活动的趣味性和互动性，我们将DIY月饼活动分为三个阶段：1.阶段一：制作月饼皮。

这个阶段我们将教孩子们如何擀月饼皮，讲解擀面杖的使用方法，并引导孩子们亲自动手操作。

2.阶段二：包馅。

在这个阶段，孩子们将学习如何将豆沙、花生等馅料放入月饼皮中，并用手法包裹好。

3.阶段三：烘烤月饼。

最后，我们将送入烤箱。

孩子们将亲眼目睹月饼的变化，感受烤月饼的整个过程。

活动过程阶段一：制作月饼皮在这个阶段，孩子们将亲自参与制作月饼皮的过程。

首先，我们将面粉和适量的水混合在一起，搅拌均匀，然后将面团分成小块，让每个孩子都有一块面团。

接下来，我们给每个孩子发放擀面杖，教他们如何用擀面杖将面团擀成薄薄的饼皮。

老师们耐心地示范，孩子们则认真地模仿，大家都充满了好奇。

阶段二：包馅包馅是制作月饼的关键步骤，孩子们在这个阶段将学习如何包裹馅料。

我们为孩子们准备了各种不同口味的馅料：豆沙、花生、莲蓉等。

孩子们可以根据自己的喜好选择馅料。

孩子们将馅料放在月饼皮中央，然后用手指将月饼皮用力的包起来。

老师们会在旁边耐心地指导和协助。

阶段三：烘烤月饼经过孩子们的辛勤努力，制作出来的月饼已经整齐排列在烤盘上，准备送入烤箱。

中秋节月饼DIY手作坊体验活动方案

中秋节月饼DIY手作坊体验活动方案一、活动主题“浓情中秋，月满人圆”月饼 DIY 手作坊二、活动目的中秋节是我国的传统节日，月饼则是中秋节必不可少的美食。

本次活动旨在通过月饼 DIY 手作坊的形式，让参与者亲身体验传统节日的文化魅力，增进对中秋节的了解和喜爱，同时提供一个社交和亲子互动的平台，加强人与人之间的交流与合作。

三、活动时间具体活动时间四、活动地点详细活动地点五、活动对象明确参与活动的人群，如亲子家庭、情侣、社区居民等六、活动准备1、食材和工具准备采购优质的月饼皮材料（面粉、油、糖浆等）、馅料（豆沙、莲蓉、蛋黄等）。

准备月饼模具（各种形状和图案）、擀面杖、手套、围裙、一次性桌布等工具。

2、场地布置活动现场用中秋元素的装饰品进行布置，如灯笼、玉兔、嫦娥等造型的摆件，营造浓厚的节日氛围。

摆放足够数量的桌椅，确保参与者有舒适的制作空间。

3、人员安排邀请专业的烘焙师傅进行现场指导。

安排工作人员负责签到、引导、分发材料、维持秩序等工作。

4、宣传推广制作精美的活动海报和宣传文案，通过社交媒体、社区公告栏、线下传单等渠道进行宣传。

接受线上和线下的报名方式，提前统计参与人数。

七、活动流程1、签到入场活动开始前 30 分钟开始签到，参与者签到后领取围裙、手套等物品，工作人员引导其就座。

2、开场介绍主持人介绍活动的目的、流程和注意事项，欢迎参与者的到来，并简单介绍中秋节的文化背景和月饼的制作传统。

3、月饼制作教学烘焙师傅现场示范月饼的制作过程，包括如何擀皮、包馅、压模等，参与者认真观看学习。

4、分组制作参与者分成小组，在烘焙师傅和工作人员的指导下开始制作月饼。

工作人员及时为参与者提供所需的材料和帮助，确保制作过程顺利进行。

5、烘焙与等待制作完成的月饼统一收集，放入烤箱进行烘焙。

在等待烘焙的过程中，设置中秋文化知识问答环节，参与者回答正确可获得小礼品，增加活动的趣味性。

6、月饼包装烘焙好的月饼冷却后，参与者可以选择自己喜欢的包装材料进行包装，让月饼更具心意。

中秋节月饼简单手工制作

中秋节月饼简单手工制作
中秋节是中国传统节日之一，人们在这一天通常会吃月饼。

如果你想亲自动手制作月饼，以下是一个简单的制作方法：
材料：
- 月饼模具（可选）
- 月饼皮：250克中筋面粉、30克植物油、120克水
- 月饼馅：根据个人喜好选择不同的馅料，常见的有豆沙馅、
莲蓉馅、五仁馅等
步骤：
1. 准备月饼皮：将中筋面粉、植物油和水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，并松弛15-30分钟。

2. 制作月饼馅：根据馅料的不同，可以选择炒馅或蒸馅等不同的制作方法。

将馅料搅拌均匀备用。

3. 制作月饼：将松弛好的面团分割成适量的小份，大约20克
一份。

擀成薄片，包入适量的月饼馅，将面团收口捏紧。

4. 拍平月饼：将包好馅的面团放入月饼模具中，用力按压使其成型。

如果没有模具，可以使用月饼模具袋、饼幕布或者手工刻画图案。

5. 烘烤月饼：将制作好的月饼放在烤盘上，入预热好的烤箱中，以180度烘烤约15-20分钟，烤至表面金黄即可。

6. 冷却储存：将烤好的月饼取出，放在通风凉爽的地方自然冷却，等月饼完全冷却后即可食用，也可以用保鲜盒储存。

制作月饼需要一定的时间和耐心，不过亲手制作的月饼更有意义。

祝你中秋节快乐！。

幼儿园中秋节手工制作月饼

幼儿园中秋节手工制作月饼幼儿园中秋节手工制作月饼中秋节是中国传统的节日之一，也是家庭团聚和祭拜月亮的日子。

在幼儿园，利用这个节日可以给孩子们提供一个学习和体验传统文化的机会。

其中，手工制作月饼是一项具有传统特色的活动，可以锻炼孩子们的动手能力、想象力和合作能力。

下面是一套全面而详细的制作步骤。

材料准备：1. 面粉400克，糯米粉50克，红豆沙馅100克，蛋黄2个，白砂糖100克，色拉油适量，水适量。

2. 做模具：可以使用月饼刻模板、橡皮泥、卡纸、铁丝等材料来制作。

步骤一：制作月饼馅料1. 将红豆沙馅放入平底锅中，加入适量白砂糖，在小火上搅拌炒熟，直至红豆沙颜色变深，略微干燥，然后取出晾凉备用。

步骤二：制作月饼外皮1. 将面粉、糯米粉、白砂糖、色拉油放入大碗中，搅拌均匀。

2. 慢慢地加入适量的水，边加水边搅拌，直至面团变得柔软而富有弹性。

3. 将面团揉成一个光滑的圆球状，盖上湿布静置10分钟。

4. 将面团平均分割成小份（根据需要的月饼大小决定），擀成薄饼状。

5. 将馅料放在饼皮中央的位置上，用手将饼皮包住馅料，使其成为圆形。

6. 将包好馅料的饼皮放入嵌有制作好的月饼模具里，轻轻按压模具，使其成型。

7. 用刷子将蛋黄涂抹在月饼的表面，增加光泽。

步骤三：烘烤月饼1. 将制作好的月饼放在烤盘上，放入预热到180摄氏度的烤箱中。

2. 烤箱设置为上下火，中层，烤制约15分钟。

3. 将烤好的月饼取出，晾凉后即可食用。

步骤四：装饰月饼（可选）1. 可以利用食用色彩素和精美的模具，在月饼表面进行装饰，增加艺术感和趣味性。

注意事项：1. 在制作月饼过程中，要充分尊重幼儿的个人身体和心理发展特点，确保他们的安全和获得感。

2. 在操作烤箱和刀具等锐利工具时，要有成人在场指导和协助，在保证安全的前提下进行操作。

3. 饼皮的厚度和馅料的多少可以根据孩子的喜好来进行调整，让他们更加喜欢和享受整个制作的过程。

4. 在孩子制作月饼的同时，可以通过讲述关于中秋节的传统故事或者谈论中秋节的来历、习俗等知识，增加孩子们对中秋节的了解。

月饼diy

月饼diy月饼DIY引言:中秋佳节，是中国传统的重要节日之一。

在这一天，家人团聚，共享美食，品尝着代表着团圆和幸福的月饼。

而如今，随着时代的发展，越来越多的人选择DIY月饼，这样既能增加乐趣，又能满足个人口味的需求。

本文将介绍如何制作精美的月饼DIY。

一、材料准备：制作月饼DIY的材料有：面粉、植物油、白油、糖粉、蛋黄、莲蓉、豆沙、核桃等。

其中，面粉和植物油是制作月饼的主要材料，而莲蓉、豆沙和核桃等则是作为馅料，可以根据个人的喜好选择。

二、制作蛋黄酥皮：1. 将面粉和植物油搅拌均匀，慢慢加入适量的水，揉成光滑的面团，静置20分钟。

2. 将面团切成小块，用擀面杖擀成薄片。

3. 将白油均匀地涂在薄片上，然后卷起来，再重新擀平。

4. 重复上述步骤，将面团擀平，然后将蛋黄放在中间，包裹成蛋黄酥皮。

三、制作馅料：1. 将莲蓉和豆沙分别搅拌均匀。

2. 取一小块蛋黄酥皮，在中间放入适量的莲蓉或豆沙，然后封口。

3. 可以根据个人的口味选择添加核桃、杏仁等坚果，使口感更加丰富。

四、烘烤月饼：1. 将制作好的月饼放在烤盘上，刷上一层蛋液。

2. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烘烤15-20分钟，直到月饼变得金黄色即可取出。

3. 取出月饼后，静置片刻，待其完全冷却后，装入盒子中。

五、装饰月饼：可以根据个人的喜好进行月饼的装饰，可以用月模具压出花纹、用糖粉撒上好看的图案等等。

六、保存和呈现：将制作好的月饼放入盒子中，尽量避免阳光直射和潮湿的环境，以保持其口感和口感。

结论:通过DIY制作月饼，不仅可以增加乐趣，还可以满足个人口味的需求。

希望大家能够尝试制作自己的月饼，品尝其中的滋味，感受中秋佳节的团圆与幸福。

幼儿园月饼DIY手工活动实践与反思方案

幼儿园月饼DIY手工活动实践与反思方案标题：幼儿园月饼DIY手工活动实践与反思方案在幼儿园教育中，手工活动是非常重要的一部分，它可以培养孩子们的动手能力、耐心和创造力。

而随着中秋节的临近，幼儿园老师们常常会开展月饼DIY手工活动，让孩子们亲手制作月饼，体验中秋节的乐趣。

但是如何设计一个有意义、有趣、富有教育意义的月饼DIY手工活动呢？接下来，我将从实践和反思两个方面，来探讨这个主题。

一、实践：月饼DIY手工活动设计1.1 主题介绍在开展月饼DIY手工活动之前，我们首先要向孩子们介绍中秋节的由来和传统习俗。

让孩子们了解中秋节是我们国家的传统节日，月饼是中秋节的标志性食品，我们可以通过手工活动来制作月饼，感受传统文化的魅力。

1.2 材料准备为了让孩子们能够安全、方便地进行月饼DIY手工活动，我们需要准备好食用油、面粉、糖、水果干果等原料。

还需要具备适当的厨具和器皿，确保孩子们在进行手工活动时能够得到安全保障。

1.3 活动流程在实践过程中，我们应该设计一个清晰且丰富的活动流程，使孩子们能够依次进行操作，探索月饼的制作过程。

可以将活动分为制作月饼的面团、制作月饼馅料、搓制成型及烘烤等环节，让孩子们逐步参与并体验整个制作过程。

1.4 活动要求在月饼DIY手工活动中，我们应该给予孩子们一定的自由度来发挥他们的想象力和创造力，同时也需要对他们进行适当的引导和指导。

可以提出一些问题或挑战，让孩子们思考并尝试解决，提高他们的动手能力和解决问题的能力。

二、反思：优化月饼DIY手工活动的方案2.1 深度与广度在实践中，我们发现孩子们对月饼DIY手工活动充满了热情，但是有些孩子在面团揉搓和月饼成型的过程中遇到了困难。

我们可以在活动设计中增加一些简单的面团制作示范和技巧指导，使得孩子们能够更好地理解月饼制作的过程，并增加活动的深度。

2.2 主题呈现在活动中，我们可以通过故事讲解、图片展示等形式，向孩子们展示不同地区的月饼风味和包装，让他们了解到月饼的多样性和地域特色，从而增加活动的广度和知识面。

月饼的简单制作方法大全

大小掌握，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦。月饼刚烤
魏
第2页共4页
本文格式为 Word 版，下载可任意编辑
好饼皮是比较干硬的，要有 1~3 天的回油期。肯定要彻底晾凉后再密封
步骤四：咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，然后把蛋黄放烤盘中，不
或装盒。
用预热烤箱直接烤，烤 7 分钟。取出待凉。
蛋黄莲蓉月饼
步骤三：100g 的白油分 3 次用慢速搅拌匀称。
月饼 DIY 特别简洁，而且不需要使用烤箱。
步骤四：放置于冷藏库中约一小时后分割成几个冰皮粉团。冰皮月
TIPS：冰皮粉在超市或者淘宝网上均有售；用冰皮粉做成的面团
饼皮和馅的比例没有广式月饼那么严格，假如喜爱冰皮的口感，可以根
魏
第1页共4页
本文格式为 Word 版，下载可任意编辑
本文格式为 Word 版，下载可任意编辑
月饼的简单制作方法大全
据皮和馅 4：3 的比例来制作月饼，也可以降低冰皮的比例，比方 3： 4。不过，冰皮假如太薄，一个是不好包，馅简单漏出来，另一个是看
上去就能明显看到内部的.馅料了，没有那么美观。至于具体的重量，
月饼 DIY
要看模具的规格。如 100g 的规格，每块饼皮的重量为 60g，而每块馅
3 个蛋黄 1 个全蛋，待用；咸蛋黄 10 个左右〔这些材料可做 10 个月饼〕。扁，包入馅料，收口完毕后切记检查有没有露馅。然后略微团成椭圆，
做法：
放入模子中。然后把模子摁在烤盘锡纸上，左手用力往下摁，右手按
步骤一：将莲子加适量水放入高压锅，上气后小火煮 50 分钟左右，压手柄。
待其自然冷却开盖捞出莲子沥掉水。
油皮包上酥心后压成片状待用。
意卫生，操作过程中最好戴上卫生手套。

月饼的制作方法和配料简单

月饼的制作方法和配料简单月饼配方及制作方法下月饼的制作方法如下：工具／原料：家用烤箱、家用打磨机、、面粉、鸭蛋黄、糖、花生油、水、莲子、料酒、转化糖浆、蛋液、枧水、酵母、月饼模具。

1、将莲子提前一天泡发，用高压锅压煮熟。

2、用家用打磨机打成细腻的糊状。

3、将打成糊状莲子糊放入锅中，分多次加入花生油和糖熬煮成糊状，白莲蓉不粘手就做好了。

（根据自己的喜好加糖和油。

）4、做好的白莲蓉放入冰箱静置。

5、鸭蛋黄用料酒泡过去腥，刷花生油放入烤箱烤熟，备用。

6、取面粉、枧水、转化糖浆、水、油和少量酵母揉搓出月饼皮，揉好面后醒发15-30分钟。

7、莲蓉包上鸭蛋黄。

8、再用月饼皮包裹，搓成大小差不多的团状。

9、取月饼模具将包好的团状压成月饼的模样。

10.在烤箱中以180度烘烤15分钟，然后定型。

11、定型后的月饼表面上刷上一层蛋液。

12、继续上下火200度，烤20分钟。

13、自制月饼就做好了。

14、刚烤熟的月饼皮有点硬，一般要放置2-3天，等月饼皮回油后再吃。

自制月饼的家常制作方法月饼是非常有名的传统小吃，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。

那么自制月饼的做法有哪些呢?月饼馅怎么做呢?下面就和我一起去看看月饼的做法吧。

自制月饼食材转化糖浆75克，低面粉100克，饼皮30克，花生油，吉士粉5克(可省略)，马蹄1克。

步骤1.枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入油拌匀，面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时。

2.把面团分成小块，搓圆。

栗子馅被揉圆了。

皮和馅的比例是3: 7。

3.一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料，团成球形。

4.在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模子。

5.烤盘上放上烤布，烤盘上压出月饼，表面喷水，烤箱预热200度，中层烤十分钟，取出晾五分钟。

6.稍凉后表皮刷上蛋液(蛋黄和蛋白比例是2：1),继续烤制饼皮金黄，冷却后密封回油。

月饼diy 活动

月饼diy活动一、活动背景介绍同学们呀，咱们都知道，月饼是中秋节的传统美食，象征着团圆呢。

每到中秋，市面上各种各样的月饼琳琅满目。

可是呀，买的月饼虽然好吃，但总觉得少了点自己动手的乐趣。

而且现在大家对传统节日文化的体验也越来越重视啦，所以咱们就组织了这个月饼DIY活动。

二、活动目的目标1. 让大家深入了解月饼制作的过程，感受传统美食文化的魅力。

2. 增进同学们之间的感情，大家一起动手做月饼，就像一个大家庭一样其乐融融。

3. 通过亲手制作月饼，提高大家的动手能力和创造力。

三、活动时间与地点时间呢，就定在这个月的[具体日期]，正好快到中秋节啦。

地点就在咱们学校的[具体地点]，那里空间大，工具也齐全。

四、活动内容概述1. 准备好制作月饼的材料，像面粉、馅料（有豆沙馅、蛋黄馅、五仁馅等好多口味呢）、模具、油、糖等。

2. 大家分组进行月饼制作。

首先要把面粉和水、油、糖混合，揉成面团。

这个面团可不能太硬也不能太软哦，就像咱们做人一样，要适度。

然后把面团分成小剂子，擀成圆片。

再把馅料包进去，像包包子一样，不过最后要把它搓圆。

最后用模具把月饼压出漂亮的形状。

3. 做好月饼后，把它们放进烤箱里烤。

在烤的过程中，整个屋子都会弥漫着月饼的香味，可诱人啦。

五、活动流程安排1. 活动开始前，先由老师简单介绍一下月饼的文化和制作的基本步骤。

老师会说：“同学们，月饼啊在咱们中国可有很久的历史啦。

以前月饼都是手工制作，今天咱们也要像古人一样自己做月饼。

咱们先把材料准备好，然后就开始做。

”2. 然后同学们分组，每组选出一个组长来领取材料。

3. 大家开始制作月饼啦。

老师会在各小组之间走动，看到有同学操作不对的就及时纠正。

比如有的同学面团揉得不好，老师就会说：“哎呀，这个面团得再揉一揉，像这样，让它更有韧性。

”4. 月饼做好后，放进烤箱烤。

在烤的过程中，大家可以休息一下，互相分享一下做月饼的心得。

5. 烤好月饼后，大家一起品尝自己做的月饼，还可以互相交换不同口味的月饼。

幼儿园小朋友DIY中秋节月饼文案

幼儿园小朋友DIY中秋节月饼文案中秋节是中国传统文化节日之一，每年农历八月十五日，也是重要的家庭团圆日。

在这个特殊的节日里，月饼成为了不可或缺的美食，也是家庭成员互赠的礼物。

那么在幼儿园里，如何让小朋友们更好地感受中秋节的氛围呢？DIY中秋节月饼，是一个不错的选择。

一、材料准备DIY中秋节月饼需要准备一些材料，比如麦芽糖、糯米粉、白砂糖、植物油、水、核桃仁、莲蓉等等。

这些材料要事先准备齐全并做好分装，便于小朋友们使用。

二、DIY过程1、制作月饼皮首先，我们要制作月饼皮。

在一个大碗中，将糯米粉、麦芽糖和植物油搅拌均匀，加入适量的水，揉成一个软硬适中的面团。

将面团放进保鲜袋中，静置10分钟左右，让面团醒一下。

做好的面团分成若干小份，便于小朋友们使用，每个小份面团擀成薄片，稍微压平一下，放入模子中，压出圆形的月饼皮。

2、制作月饼馅月饼皮制作好之后，我们要制作月饼的馅。

小朋友们可以选择自己喜欢的馅料，比如莲蓉、红豆沙、绿豆沙等。

将选择好的馅料加入白砂糖，翻炒均匀，放入核桃仁或其他果仁拌匀，制作好月饼馅。

3、包月饼包月饼是整个DIY过程中最有趣的部分了。

将制好的月饼馅放入月饼皮中央，将皮边包在馅上，稍微用力捏一下口处，使其紧实。

如果小朋友们想做成造型的，也可以在月饼表面做些小花样。

4、烘焙月饼将制作好的月饼放在烤盘上，放入烤箱，以150度左右的温度烤制15分钟至20分钟即可。

小朋友们可以一起等待月饼的出炉，欣赏月饼的颜色和香气。

三、中秋节活动除了DIY中秋节月饼，还可以为小朋友们准备其他的中秋节活动，比如赏月、吃瓜子、挂彩灯等等。

这些活动可以让小朋友们更好地感受到中秋节的氛围，增加他们的中秋节情感。

四、家长参与DIY中秋节月饼是一个非常好的亲子活动，因此可以邀请家长来幼儿园参与。

家长们可以和小朋友们一起制作月饼，唠叨些中秋节的故事，分享自己的中秋节感受。

这不仅可以增进家长与孩子的感情，也可以增强孩子们的中秋节体验。

中秋月饼DIY活动主持词

中秋月饼DIY活动主持词亲爱的朋友们：大家好！在这个金风送爽、丹桂飘香的美好时节，我们欢聚一堂，共同迎来了一场充满温馨与欢乐的中秋月饼 DIY 活动。

我是今天的主持人主持人姓名，非常荣幸能够和大家一起度过这样一个特别的时光。

中秋节，作为我国的传统节日之一，承载着人们对团圆、和谐的美好向往。

而月饼，作为中秋节必不可少的美食，更是传递着浓浓的亲情和祝福。

今天，我们相聚在这里，就是要亲手制作属于我们自己的中秋月饼，感受传统节日的独特魅力，同时也为我们的生活增添一份别样的乐趣。

在活动开始之前，我想先为大家介绍一下今天为我们提供专业指导的师傅们。

他们来自糕点店名称，拥有丰富的糕点制作经验，相信在他们的帮助下，我们一定能够做出美味又漂亮的月饼。

让我们用热烈的掌声欢迎他们！接下来，我要向大家介绍一下本次月饼 DIY 活动的规则和流程。

首先，我们会为大家准备好制作月饼所需的各种材料，包括面粉、馅料、模具等等。

大家可以根据自己的喜好选择不同的馅料和模具，创造出属于自己的独特口味和造型。

然后，师傅们会为大家进行示范，详细讲解月饼的制作步骤和技巧。

大家一定要认真观看，用心学习哦！在制作过程中，如果大家遇到任何问题，可以随时向师傅们请教。

我们鼓励大家相互交流、相互帮助，共同完成我们的月饼制作。

最后，当大家完成月饼制作后，我们会将大家的作品进行展示和评选。

评选出的优秀作品将获得我们精心准备的小礼品。

好了，话不多说，让我们马上开始今天的月饼 DIY 之旅吧！师傅们，请开始为大家示范！（师傅示范完毕）相信大家已经对月饼的制作过程有了一定的了解，现在，大家可以开始动手啦！（活动进行中）哇，我看到大家都做得非常认真，非常投入。

有的朋友已经做出了初步的形状，有的朋友还在精心地调整馅料的比例。

这一幕幕场景真的让人感到无比温馨。

（走到参与者身边）这位朋友，你选择的是什么馅料呀？看起来很不错呢！（继续在人群中穿梭）大家加油哦，我已经迫不及待地想要看到大家的成品啦！（一段时间后）好啦，我看到大部分朋友都已经完成了自己的作品。

中秋节月饼DIY活动方案

中秋节月饼DIY活动方案中秋节月饼DIY活动方案「篇一」活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗；尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。

活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐活动过程：一、中秋到，道中秋你知道中国特有的节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。

吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。

二、看月饼，说月饼说说月饼的不同形状不同――一般多见是圆形，还有方形，心形等等花纹不同――月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字馅儿不同――豆沙、玫瑰、鲜肉？制作方法不同（制作材料不同）――冰激凌、冰皮、广式、苏式？三、做月饼讨论：我们可以用什么方法制作月饼老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。

用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。

取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。

四、自由结伴选择材料制作观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。

（播放音乐）五、介绍、展示自制的月饼。

六、活动延伸：把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。

中秋节月饼DIY活动方案「篇二」20xx幼儿园中秋节月饼diy亲子活动方案篇一：20xx幼儿园中秋节月饼diy亲子活动方案一、设计意图：中秋节是我国一个重要的传统节日，中秋节的最大意义和主旨是“团圆”。

团圆与和谐紧密相连，团圆不仅是外在的形式，而且是内心的和谐与相通。

为充分发掘传统节日内涵，弘扬祖国的优秀文化，加深亲子之间的感情，我园在中秋节前，组织开展“庆中秋，做月饼”亲子活动。

结合以上特点，我园中班全体教师共同策划了本次“庆中秋，做月饼” 亲子活动。

二、活动目的：1、为了提升孩子的手眼协调能力，让每一个孩子喜欢做月饼。

2、让孩子体验到中秋的快乐，增强亲子间、家长与家长间、家长与幼儿园间的情感。

中秋节做月饼的过程作文7篇

中秋节做月饼的过程作文7篇
作文一：家庭DIY月饼
近年来，越来越多的人开始关注月饼的健康问题。

为了让家人吃到更加健康、美味的月饼，我们决定自己动手做月饼。

下面，我就来分享一下我们家庭DIY月饼的过程。

第一步，准备食材。

我们为了保证月饼的健康，特别选用了优质原料：糯米粉、燕麦粉、少量白糖和植物油。

第二步，揉面。

我们把糯米粉和燕麦粉按照3:1的比例混合均匀，然后加水揉成团。

揉面的时候，要适量加水，让面团稍微有点软，这样揉出的月饼口感更好。

第三步，制馅。

我们为月饼做了两种不同口味的馅，一种是核桃、红枣和少量蜜枣搭配，另一种是花生、黑糖和桂花搭配。

制馅的时候要先将核桃和花生用慢火炒熟，芝麻也要炒香再用研磨机打成粉，馅料才会更加香甜可口。

第四步，包馅。

12克的馅料和25克的面团搭配最佳，我们将馅料慢慢包入面团中央，然后慢慢捏成圆形，最后摆放在平底锅里。

第五步，扫蛋液。

我们将一个鸡蛋打散，把蛋液刷在月饼上，可以让月饼表面更饱满、色泽更漂亮。

第六步，烘焙。

我们把摆好的月饼放入烤箱里，烤制25分钟，温度为180℃。

最后，我们取出来的月饼香气扑鼻，每一口都是家庭的味道。

DIY月饼不仅减少了工厂生产对环境的污染，也加深了家庭成员之间的互动和交流。

何乐而不为呢？。