发酵床养猪技术资料
发酵床养猪技术
发酵床养猪技术发酵床养猪技术是一种新型的猪舍环境控制技术,通过利用发酵床的特性,提高猪舍的气候环境,改善猪的生长环境,从而提高猪的生长速度和养殖效益。
一、发酵床的制作与管理发酵床是由秸秆、木屑等有机物质制成的,制作过程中需要注意以下几点:1. 选择优质的有机物质,如玉米秸秆、麦秸、木屑等,避免使用含有杂质或有害物质的原料;2. 将原料切碎,均匀堆积,每层厚度不宜超过30厘米,堆积高度以不影响猪只活动为宜;3. 在堆积过程中,适时加入适量的水分和发酵剂,保持堆积物的湿度和酸碱度适宜;4. 定期翻动发酵床,促进有机物质的分解和发酵,保持床面的通风透气性。
二、发酵床的作用与优势1. 控制猪舍气候环境:发酵床具有良好的保温性能,能够吸收和释放热量,调节猪舍的温度和湿度,提供舒适的生长环境;2. 改善空气质量:发酵床能够吸附和分解氨气等有害气体,减少猪舍内的气味和空气污染,提高猪只的健康状况;3. 促进猪只生长:发酵床中的微生物分解有机物质,产生丰富的有机酸和酶类物质,提高饲料的可利用性,促进猪只的生长速度和饲料转化率;4. 减少疾病发生:发酵床能够抑制病原菌的生长繁殖,减少猪只的感染风险,提高猪只的免疫力;5. 提高养殖效益:发酵床养猪技术能够降低养殖成本,提高经济效益,实现绿色、环保的养殖方式。
发酵床养猪技术已经在一些养猪大户和养殖企业中得到了广泛应用和推广,取得了显著的效果。
在推广过程中,需要注意以下几点:1. 加强宣传与推广,提高养殖户的认识和理解,增强其对发酵床养猪技术的信心;2. 提供技术培训和指导,帮助养殖户掌握发酵床的制作和管理技术,确保技术的正确应用;3. 加强监测与评估,定期检测发酵床的温度、湿度、酸碱度等指标,及时发现和解决问题;4. 加强与科研机构和相关企业的合作,推动发酵床养猪技术的创新和发展,不断提高技术水平和养殖效益。
总结起来,发酵床养猪技术通过利用发酵床的特性,改善猪舍的气候环境,提高猪只的生长速度和养殖效益。
生物发酵床养猪技术 - 专题介绍发酵床养殖技术方面的资料_百.
一、什么是生物发酵床养猪发酵床养猪技术就是利用周围自然环境的生物资源,采集土壤中的土著微生物菌落,经过对这些微生物进行培养、扩繁,形成有相当活力的土著微生物原种,再按一定比例将土著微生物原种、锯屑、秸秆等农副产品以及一定量的泥土、天然盐等加到一起,以此作为猪圈的垫料。
在经过特殊设计的猪舍里,填入上述有机垫料制成发酵床。
猪从小到大都生活在发酵床上面,利用生猪的拱翻习性,使猪粪、尿和垫料充分混合,被土著微生物迅速降解、消化,不再需要人工清理。
微生物以尚未消化的猪粪为食饵,繁殖滋生,随着猪粪尿的消化,臭味也就没有了。
而同时繁殖生长的大量微生物又向生猪提供了优质的菌体蛋白质被猪食用,从而相辅相成将猪舍演变成饲料工厂,达到无臭、无味、无害化的目的,是一种无污染、无臭气、零排放的新型环保养猪技术,具有成本低、耗料少、效益高、操作简单、无污染等优点。
二、猪舍发酵床系统设计猪舍发酵床系统包括猪舍建筑物、发酵床、动物养殖及管理方法,是一个完整的饲养体系。
发酵床系统的运行状况是各子系统状态及耦合度的综合反映.。
一个好的猪舍发酵床系统不仅能够达到节能减排的目的,而且可以通过节水省工和促进生猪生长提高养殖整体经济效益。
(一猪舍选址与圈舍结构1、猪舍选址。
猪舍应选在地势较高、排水良好、交通便利的地方,四周无屏障,可保证通风良好。
2、猪舍朝向。
猪舍朝向和间距必须满足日照,通风,防火和防疫等的要求,猪舍长轴朝向以南向或南偏15度以内为宜。
3、建筑物的结构。
猪舍建筑结构与传统猪舍无太大差异,要求舍顶用石棉瓦或聚乙烯材料等覆盖,能够防风、防雨雪和阻挡紫外线,隔热保温。
舍顶最好能伸出1-1.2米宽的屋檐,边墙安装百叶窗,风机或排气扇。
猪舍垫料层以上净高度不低于2.5m-2.7m。
跨度以9m-15m为宜.。
4、猪舍间距。
为保持良好的光照和通风,每相邻二猪舍纵墙间距不低于7m-10m。
每相邻二猪舍端墙间距不少于10m。
猪舍距围墙不低于10m.。
发酵床养猪技术
发酵床养猪技术一、发酵床养猪技术简介发酵床养猪简单地说:就是使用微生物垫料(锯末、木屑、秸秆粉等含粗纤维高的物质其中一种或几种混合物,再加上复合微生物菌种)来养猪,猪生活在厚达80厘米厚的微生物发酵垫料上,吃喝拉撒都在垫料上面,靠垫料中的微生物发酵作用和垫料本身的吸附作用,把猪排泄出来的粪和尿进行分解同化和利用,转变为无臭无害的物质和菌体蛋白质,部分可供给猪食用,与此同时,猪生活在厚垫料上,提供了猪拱料、戏耍、啃料、类似吃泥土等心理上的需要,满足了猪的福利,从而减少了心理应激的发生,进一步减少了猪的各种常规应激。
发酵床猪舍其垫料由于有益菌占绝对优势,这样有益微生物菌群形成了一个防御有害微生物的天然屏障,提高了猪的非特异性免疫功能,增强了猪的抗病能力;由于猪粪料都被微生物垫料吸收转化,不会从发酵床养殖栏舍排放出一点粪尿来对环境的影响,且发酵床养猪几乎没有臭味,没有任何的粪水排出养殖栏舍之外,是完全的零排放、零污染环保的养殖技术。
加上猪不断拱吃在发酵床中产生的菌体蛋白,适当的运动等,使得猪的肉质得以改善,从而生产出优质无公害的猪肉产品,并最大限度地保护环境,实现猪粪尿的零排放理想。
并显著提高了养猪的经济效益和社会效益。
发酵床养猪法又叫懒汉养猪法、零排放养猪法、自然养猪法、生态养猪法、厚垫料养猪法等。
它是集养猪学、微生物学、动物营养学、环境卫生学、土壤肥料学、体现对动物福利于一体,遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起一套良性循环的生态养猪体系。
在经过特殊设计的猪舍里,填上有机垫料,再将猪关入猪舍。
猪从小到大都生活于这种有机垫料上面,猪的排泄物被微生物迅速降解、消化,只需三天左右时间,粪便就被微生物分解。
同时,粪便又给菌类提供营养,有益菌不断繁殖,形成菌体蛋白,这些高蛋白物质又成了猪的美食,猪吃了不但帮助消化,还能提高免疫力。
整个发酵床形成了一个完美的小“生物圈”,不再需要对排泄物进行人工清理,因而它是一种无污染、零排放的有机农业技术。
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发酵床养猪技术发酵床养猪技术篇一发酵床养猪技术【摘要】发酵床养猪技术是一种无污染、零排放的有机农业技术,是利用我们周围自然环境的生物资,在经过特殊设计的猪舍里,填入有机填垫,再将仔猪放入猪舍.发酵床养猪是通过参与垫料和牲畜便协同发酵作用,快速化生、尿等养殖废弃物,消除恶臭,抑制害虫、病菌,同时,有益微生物菌群能将垫料、便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质,增强牲畜抗病能力,促进牲畜健康生长。
【关键词】发酵床好处垫料一、发酵床养猪技术的好处1、降低基建成本,提高土地利用率.2、酵床养猪可以减轻对环境的污染。
发酵床养猪技术由于不需要对猪采用清扫排放,也不会大量的冲圈污水,从而没有任何废弃物、排泄物排出养猪场,基本上实现了污染物零排放标准,大大减轻了养猪业对环境的污染。
3、相对节水、节电、节人工。
发酵床养猪由于不需要每天用大量的水冲洗圈舍,达到节约用水90%以上.发酵床养猪冬暖夏凉。
不用采用地暖、空调等设备,大大节约了能。
冬天发酵产生的热量可以让地表温度达到20度左右,解决了圈舍保温问题;夏天,只是通过简单的圈舍通风和遮荫,就解决了圈舍炎热的问题。
由于饲养员的工作量大大减轻,所以节省了人工。
4、降低饲料成本发酵床养猪能够节省饲料的原理是便给菌类提供丰富的营养,促使有益菌不断繁殖,菌体蛋白,猪只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋白,猪吃了这些菌体蛋白不但补充了营养,还能提高免疫力。
补充了营养,因而在一定程度上可以相对节省一部分饲料。
采用这种方法养殖,可以增加粗饲料的比例,减少精料用量,从而降低饲养成本。
加之猪生活环境舒适,生长速度快,一般可提前10天出栏。
5、降低药费成本。
猪生活在发酵床上,更健康,不易生病,减少用药成本。
6、变废为宝垫料和猪的尿混合发酵后,直接变成优质的有机肥,可直接用于果树、农作物的使用,达到循环利用、变废为宝的效果。
二、酵床技术实现猪场清洁生产的关键技术1、猪舍的建设发酵床养猪的猪舍可以在原建猪舍的基础上稍加改造,一般要求猪舍西走向、坐北朝南,充分采光,通风良好。
发酵床养猪法
发酵床养猪法目录第一部分发酵床养猪的“点”法 (1)1.1 发酵床养猪法的基点 (1)1.2 发酵床养猪法的特点 (1)1.3 发酵床养猪法的缺点 (2)1.4 发酵床养猪法的优点 (4)第二部分发酵床养猪的“线”法 (5)2.1 春季发酵床养猪管理维护方法 (6)2.2 夏季发酵床养猪法的生产实践经验 (7)2.3 秋季发酵床养猪的实践管理原则 (9)2.4 冬季发酵床养猪法的技术管理 (10)第三部分发酵床养猪的“面”法 (13)5.1 EM原露发酵床的配料 (13)5.2 EM原露发酵床养猪栏舍的建造与管理 (14)5.3 发酵床养猪猪舍建造方案 (16)5.4 发酵床养猪技术的学习指导及应用 (25)5.5 发酵床养猪法的生态养殖 (28)第一部分发酵床养猪的“点”法1.1 发酵床养猪法的基点众所周知,发酵床养猪法,又称自然养猪法、垫料养猪法、懒汉养猪法、生态环保养猪技术等,是一种无污染、零排放的有机农业技术。
它依据EM技术,采用EM原露有益微生物菌群的特性,结合多年来运用于养猪上的经验,总结出来的一种养殖技术。
基本原理是利用EM原露微生物制剂进行物质能量循环、发挥能量转换的“中枢”作用,通过用特定有益微生物菌群按照一定配比与锯末、稻壳、秸秆等辅助材料等混合,发酵形成有机垫料,垫料中的微生物以猪粪为食饵繁殖,对粪尿快速处理,解决臭味,同时繁殖生长大量微生物菌体蛋白质,被猪食用。
从而相辅相成将垫料发酵床变成微生态饲料加工厂,源源不断地为生猪提供优质养料。
1.2 发酵床养猪法的特点1、发酵床养猪可以减轻对环境的污染。
不需要对猪粪采用清扫排放,也不会形成大量的冲圈污水,从而没有任何废弃物、排泄物排出养猪场,基本上实现了污染物“零排放”标准,大大减轻了养猪业对环境的污染。
2、相对节省人动力。
由于不需要清粪,按常规饲养,能增强每员饲养量。
3、正常情况下可节省药费,猪吃了微生物菌以后,能帮助消化,还有一定程度下提高猪群的抵抗力。
发酵床养猪有哪些技术?
养猪技术是每个养猪户必须熟练掌握的,但随着时代的发展养猪技术也在不断的进步,目前,发酵床养猪技术技术已成为当今时代的主流。
畜牧堂是根据现代养猪过程需要养猪技术向大家介绍,即发酵床养猪技术。
发酵床养猪技术原理1、利用空气对流和太阳高度角原理,因地制宜的建设猪舍充分利用不同季节空气流向建设猪舍。
猪舍多设置卷帘机等可调节通风的设施,用以控制猪舍空气的流向和流速。
公寓的屋顶和窗户应该充分考虑太阳的阳光。
2、利用生物发酵原理处理粪尿,解决环境污染问题由于发酵微生物的不断生长繁殖,对猪产生的粪尿迅速分解,从而达到处理粪污的效果。
3、利用温室和凉亭子效应,改善猪只体感温度冬季将保温卷帘放下,整个猪舍成为一个温室,同时发酵床也产生相当热量,对猪只腹感温度有很好的改善。
同样,在夏天,由于窗户几乎全开,形成了风扫、风等效果的亭子,结合被褥管理,猪感觉很凉爽。
4.利用有益菌占空原理,提高猪的抗病性,提高猪肉品质病原菌的繁殖效率和致病性,使病原菌达到一定浓度,由于发酵微生物等有益细菌的大量繁殖,有益细菌渗透到猪圈的床、空气甚至各个角落,使有益细菌成为主导菌,形成防病的天然屏障。
即使有极少量病原菌的刺激,也只能使猪只产生特异性免疫反应,从而使猪只形成坚强的保护力。
总之,发酵床猪从全新的角度对猪舍建设、养殖管理、生物安全系统、饲料制备、疾病控制等提出了新的要求。
一方面,必须为有益的发酵微生物提供良好的培养条件,以便迅速消除猪的排泄物;另一方面,必须确保生理环境,以满足猪的生理需要。
发酵床养猪猪舍的建造场地选择与总体布局1、地理位置由于发酵床式的养猪模式不需要大量的粪便运输,对交通的要求相当较低。
故猪场选址应结合区域规划的同时,着重考虑猪场整体防疫。
要远离生猪批发市场、屠宰加工企业、风景名胜地和交通要道等。
一般要求离动物加工厂至少1000米;距离通道与交通主干道和交通主干道相连;最近的村庄不少于2000米;高压线不得通过小猪和苗圃。
发酵床养猪技术方法
发酵床养猪技术方法发酵床养猪能提高猪肉品质,在规模养猪场应用这项技术,经济效益十分明显。
下面一起来看看,发酵床养猪技术方法一、猪舍的建造猪舍是发酵床养猪技术成功与否的重要环节。
一般要求选择地下水位低的地势,东西走向,座北朝南,充分采光、通风良好,南北可以敞开,北侧建自动给食槽,南侧建自动饮水器,从而达到猪舍无臭、无蝇的要求。
1、地上部分的建造圈舍的后墙为1.8米的红砖墙为宜,每1.5米需要1.2米*1.5米窗户一个,离地平面高度为0.1米左右,顶部1/3为石棉瓦,2/3为无滴膜,每5米加天窗一个,夏季准备遮阳网,冬季草帘子足量。
2、圈舍的面积长度不限,宽度不超过8.2米,靠后墙内留1.2米过道以便操作,其余为饲养面积,每4米长加80公分高铁丝网间隔加固,把地面向下挖90~100厘米深,挖完坑以后,坑周围需砌单砖以防土下堆。
二、发酵床的制作方法1、原料锯末、黄土、盐、原菌(长春市食用菌研究会提供的同国家工商总局注册的“速功”牌微生物“育生菌”)2、比例每立方米锯末7袋左右,黄土30千克,食盐0.45千克,原菌1千克。
3、操作过程首先按每立方米放7袋左右锯末来计算,往里加水以手用力攥,能看见水但不滴水为好,含水量约为60%,算出锯末和所需水量,按所测每立方米锯末的量,加入食盐和黄土,把菌放入到计算好的水中,然后喷到混合好的锯末中,拌均匀添到坑内,最后表面喷原菌一次。
夏天2~3天可以使用,冬天为7天左右。
饮用菌:头3天1:100比例(原菌和水),一星期以后为1:300比例,每间隔一星期比例上升300,直到1:2000比例为固定饮用量。
三、发酵床的注意事项1、猪的饲养密度,一般每头猪占地1.2~1.5平方米。
单位面积饲养猪的头数过多,床的发酵状态就会降低,不能迅速降解、消化猪的粪尿。
2、注意床面不能过于干燥,如过于干燥会导致猪肺炎,可定期在床面喷洒活性剂。
3、入圈生猪事先要彻底清除体内的寄生虫。
4、要密切注意土壤微生物菌的活性,必要时加活性剂来调节土壤微生物菌的活性,以保证发酵能正常进行。
发酵床养猪技术的
发酵床养猪技术主要通过在猪舍内设置发酵床,利用微生物 菌种对猪的排泄物进行发酵处理,使其转化为有机肥料,同 时对猪舍内的环境进行改善,达到提高猪的生存环境质量的 目的。
发酵床养猪技术的发展历程
20世纪90年代,日本率先研究开发出发酵床养猪技术,并逐步推广应用。
进入21世纪,我国开始引进并尝试应用发酵床养猪技术,但在初期阶段存在许多 技术难题,如发酵床的菌种选择、发酵床的维护和管理等。
加强技术研发,提高发酵床养猪技术的科技含量
优化菌种选择
通过研发更合适的菌种,提高发酵床养猪技术的 效率。
改进发酵床设计
优化发酵床的设计,使其更符合猪的生长习性和 生理需求。
提高智能化水平
结合互联网+技术,实现发酵床养猪技术的智能 化管理。
结合互联网+,实现智能化管理
实时监控
通过互联网技术,实现对发酵 床养猪过程的实时监控,及时
近年来,随着科技的不断进步,我国在发酵床养猪技术方面取得了重大突破,已 经逐步成为养殖业中的重要技术之一。
发酵床养猪技术的适用范围
发酵床养猪技术适用于各种规模的猪 场,无论是大型规模化猪场还是小规 模家庭农场,都可以采用该技术进行
养殖。
在南方地区,由于气候湿润、雨水较 多,猪舍的建设需要注意通风、防潮 、防晒和防虫等方面的问题。发酵床 的设案例分 析
案例一:某山区小型养殖场的成功转型
总结词
环保、高效、转型成功
详细描述
该山区小型养殖场在引入发酵床养猪技术后,实现了由传统养殖向生态养殖的成功转型, 不仅降低了环境污染,还提高了生猪的品质和经济效益。
发酵床养猪技术的优势
发酵床养猪技术利用微生物发酵原理,将猪粪尿等废弃物转化为有机肥料,实现了养猪废 弃物的零排放和资源化利用。同时,发酵床养猪技术还能有效提高生猪的免疫力,减少药 物使用和疾病的发生。
异位发酵床养猪技术要点
异位发酵床养猪技术要点异位发酵床养猪技术是近年来养猪业中的一项创新技术,它利用生物发酵的原理,将猪舍内的废弃物、粪便等有机物质进行发酵处理,既解决了环境污染问题,又为猪只提供了良好的饲养环境,提高了生长速度和免疫能力。
下面将详细介绍异位发酵床养猪技术的要点。
一、废弃物处理异位发酵床养猪技术的核心是利用废弃物进行发酵处理,这对于猪舍内的粪便、残留饲料、废弃料等有机物质进行分类处理,将其堆放在发酵床上,通过发酵箱内的微生物对有机物质进行分解,产生热量和二氧化碳,将有机物质中的营养物质释放出来,为猪只提供优质的饲料和良好的饲养环境。
二、发酵床建造发酵床的建造是异位发酵床养猪技术中的重要一环,它需要根据养猪场的实际情况进行合理规划和设计。
一般来说,发酵床的建造需要选择离猪舍较远的位置,以免产生异味和传染病。
发酵床的建造材料一般选择稻草、秸秆、木屑等,这些材料有利于吸收水分、通风透气和保暖,有机物质在这样的环境中更容易进行发酵。
三、发酵箱设置在发酵床上需要设置发酵箱,发酵箱一般选用混凝土或塑料等材料制作,其主要作用是储存有机物质和微生物,保持发酵温度和湿度。
发酵箱内需要添加一定数量的微生物菌剂,它们可以加速有机物质的分解和转化,提高发酵效率和质量。
四、气体处理在异位发酵床养猪技术中,产生的二氧化碳和其他气体是需要进行处理的,以免对猪只产生影响。
一般来说,可以设置发酵床上方的排气系统,将产生的气体排出猪舍外,或者使用生物过滤器进行净化处理,保持猪舍内空气的新鲜和清洁。
五、生物安全在异位发酵床养猪技术中,生物安全是需要格外重视的一个问题。
发酵床上的有机物质会产生大量的细菌和微生物,而这些微生物可能会对猪只产生影响。
在建造发酵床的过程中,需要采取一系列的防护措施,保证猪只的健康和安全。
六、定期清理和更新发酵床上的有机物质需要定期清理和更新,以保证发酵床的发酵效果和质量。
一般来说,每隔一段时间就需要清理发酵床上的有机物质和垃圾,将其加入新的有机物质中进行新一轮的发酵处理。
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目录第一章概述第一节干撒式发酵床养猪的基本概念 (1)第二节干撒式发酵床养猪的原理 (2)第三节干撒式发酵床需要的营养物质 (2)第二章干撒式发酵床猪场的建设 (3)第一节猪舍的基本要求 (4)第二节猪舍的CAD图纸 (6)第三章垫料的准备 (7)第一节原因分析 (8)第二节管理措施 (9)第三节垫料选择 (10)第四章干撒式发酵床的分类比较 (11)第五章干撒式发酵床的操作方法 (13)第六章干撒式发酵床维护 (14)干撒式发酵床养猪的基本概念干撒式发酵床养猪技术在我国迅速发展起来,多数人关注的是生物发酵床的环境效应,往往忽视生物发酵床对猪的疾病防控作用;对其采取放任式管理,易导致病菌滋生,影响了猪只的健康生长。
建立合理的生物发酵舍并对生物发酵床采取适当的管理措施,可以减少病原的生存机会,降低猪病的发生机率。
湖北畜牧兽医桑梓湖种猪场使用洛东生物发酵床饲养断奶仔猪5010头,死亡160头,育成率高达96.8%,比2019年的85%提高了11.6个百分点。
培育猪转进152头,育成率100%,与2019年同期相比,提高了2个百分点。
笔者经过在洛东生物4年管理实践,积累了大量经验,以下从猪舍设施、垫料管理、饲料和病猪管理四个方面结合微生物平衡理论介绍生物发酵床养猪技术防控疾病的管理措施,并作出原因分析。
干撒式发酵床养猪的原理原生态是形成发酵床养猪的理念之一,自然生态系统有适应其环境的微生物菌群,承担着清清洁的重任。
发酵床养猪是利用人工培养的高效有益发酵微生物快速降解、消化猪粪尿的过程。
其技术原理:是以锯末、稻壳、谷壳等有机作为垫料,在垫料中加入干撒式发酵菌,利用猪的翻拱习性,加上人工辅助翻耙,使猪的粪尿与垫料充分混合,在垫料中有效功能微生物的作用下,对猪的粪尿进行及时的发酵、降解与转化。
干撒式发酵床需要的营养物质N菌体生长的营养源:粪尿中能量物质包括未被消化吸收的碳水化合物、蛋白质、和其他含氮物质(粗蛋白)等,为菌体主要提供氮源。
发酵床养猪模式及技术要点
实用技术·养殖技术·新农村2020.9发酵床生态养猪模式,主要采用秸秆、稻壳等垫料和益生菌发酵形成软床,供猪群自由活动,使猪粪等排泄物被有益微生物快速降解,消除恶臭,抑制虫卵、病菌,最终成为有机肥,用于果树、农作物基肥,达到循环利用,获得养猪和造肥双重效益。
采用发酵床生态养猪模式,猪舍不再需要人工清扫冲洗,是一项低成本、零排放的环保养猪模式,值得推广应用。
1.推广条件(1)猪舍建设发酵床生态养猪模式,猪舍应建在地势高燥的地方,避免地下水和室外雨水浸湿垫料。
猪栏内养猪床面按1∶2设置硬床和软床,硬床为水泥板,软床由稻壳、食用菌渣、秸秆草捆等组成,床体厚度60厘米。
软床制作时表层20厘米应添加发酵菌剂,当料层升温达35℃以上即可进猪饲养。
(2)疫病防控采用发酵床生态养猪模式,疫病防控重点是免疫预防和菌床自净屏蔽,不采用药物保健和化学消毒,一旦发生烈性疫病则将软床添加菌剂高温发酵后再使用。
为防止病菌积累,菌床每年更换1次,每次可饲养育肥猪3批。
(3)垫料维护发酵床生态养猪在养猪同时要维护垫料中发酵菌活性,始终保持垫料适宜水分和粪便承载量,防止形成粉尘化和泥样死床,需要一定技能培训,并配备旋翻机械等设施。
(4)高床饲养发酵床生态养猪技术如今在育肥猪生产应用中已较普遍,但在哺乳猪、保育猪生产中因采用高床饲养,设施投资较大,一般猪场应量力而行。
2.技术要点发酵床生态养猪技术关键是菌床维护管理,保持料层温度在40℃~50℃,垫料含水量在30%~60%;垫料表层无明显粪尿堆积、松软不起尘、略显潮湿不板结;空气中无氨臭等气味;舍内无蝇蛆滋生,屋顶和墙体无水滴凝结。
(1)菌床翻松根据粪尿堆积、湿度、板结等情况及时进行机械翻松,使发酵床能源源不断发酵分解猪群粪污等排泄物,避免发酵床的局部负荷变大而出现“水泡床”现象。
(2)通风管理发酵床的运行离不开良好的通风环境,应经常为猪舍做好通风换气工作,以保持猪舍空气清新。
如何利用猪舍发酵床养猪
养猪
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• 猪舍发酵床养猪概述 • 猪舍发酵床的构建与维护 • 猪舍发酵床养猪的操作流程 • 猪舍发酵床养猪的效益分析 • 猪舍发酵床养猪的实践经验与问
题解答
目录
• 猪舍发酵床养猪的前景展望与发 展趋势
• 参考文献与资料来源
目录
01
猪舍发酵床养猪概述
猪舍发酵床养猪概述
03
猪舍发酵床养猪的操作流程
猪苗的选择与准备
01
02
03
品种选择
选择适合当地气候、土壤 和市场的品种,如长白猪 、大白猪等。
健康检查
确保猪苗无疾病,特别是 无传染性疾病。
疫苗接种
根据当地疫病流行情况, 为猪苗接种必要的疫苗。
发酵床的铺设与维护
发酵床材料
使用有机质丰富的材料, 如木屑、稻壳、玉米秸秆 等。
效应研究. 中国农业科学, 48(8), 1645-1653.
参考文献与资料来源
• 资料来源 • 国家农业部. (2018). 发酵床养猪技术规范. 北京: 中国农业出版
社. • 中国畜牧兽医学会家畜环境卫生学分会. (2019). 猪舍发酵床设
计与管理手册. 北京: 中国农业科技出版社.
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问题解答与讨论
问
发酵床养猪是否需要定期翻动床面?
答
需要,定期翻动床面可以促进有益菌群的繁殖和分解,提高发酵效果。
06
猪舍发酵床养猪的前景展望
与发展趋势
前景展望
环保优势
猪舍发酵床技术能够有效地解决传统养猪带来的环境污染问题,减 少对生态环境的破坏,具有很高的环保价值。
促进生猪生长
发酵床具有很好的保温性能和防潮性能,能够为生猪提供舒适的生 活环境,促进生猪的生长速度。
发酵床养猪
五、发酵床养猪的注意事项
1、猪的饲养密度
密度过大,猪排出的粪便超出微生物分解能力,粪 便就不能分解,就会有臭味,病菌滋生。
一般密度:1.2~1.5m2 仔猪饲养密度:0.8~1.0m2 冬季:1.2m2 夏季:1.5m2
2、发酵床面的干湿度
过于干燥:易引起呼吸系统疾病 湿度过大:易引起死床 注意:床面湿度要控制在60%左右 措施: 干燥:喷洒益生菌液 潮湿:通风
3、驱虫和消毒
1)进猪前先对猪体进行驱虫 2)消毒: ① 猪舍内,特别是发酵床不 直接使用化学药品和光谱抗 生素。 ②猪舍外,按正常程序消毒 ③ 疫病流行或需全面消毒时 进行正常消毒程序。
4、密切注意益生菌的活性 5、控制饲喂量:减少5%~10% 6、用药:隔离治疗,预防用药及药物治疗 7、翻床:1~2次/周,1次/月 8、床边留地
2. 两提( 提高抵抗力、提高猪肉品质)
猪只恢复自然习性, 恢复了拱食的生物习性, 应激减 少; 采食菌体蛋白, 抗病力增强, 发病率减少, 用药 减少。猪肉肉色红润, 纹理清晰, 肉质提高
3. 一增( 增加养殖效益)
可节约用水、用料、用药等成本30~80 元/ 头; 利 用农业废弃物, 如锯末、稻壳、花生壳、玉米秸秆 等作为垫料原料加以使用, 通过微生物的发酵,将废 弃物变废为宝。统计表明, 每10m2的发酵床可以使 用667 m2 地的玉米秸秆, 这也为秸秆处理、美化城 乡生态环境提供了另外一条比较好的解决途径。
三、发酵床养猪的猪舍设计
(一)发酵床养猪猪舍的基本模式
与工厂化猪舍基本相同,不同的是舍内有80~100cm 深的发酵坑,坑内有锯末等垫料。
座北朝南,屋顶要做好保温 隔热设计,南北墙可设大窗 或使用卷帘,这样可使猪舍 内部的微生物可适宜地生长 繁殖。
发酵床养猪资料
、成本或价格低。
平米的猪舍配料以及费用
垫料的厚度锯木屑稻壳深层土食盐菌液水麸皮花生壳
厘米9m³6m³1000公斤5公斤24公斤2000公斤
价格100-300元100元 10元480元
厘米15m³ 1000公斤5公斤24公斤2000公斤100公斤
垫料原料按照不同分类方式,可以划分成不同的类型。
如按使用量划分,可以分为主料和辅料:
、主料。顾名思义就是制作垫料的主要原料,通常这类原料占到物料比例的60%以上,由一种或几种原料构成,常用的主料有木屑、草炭、秸秆粉、花生壳、蘑菇渣。
、辅料。主要是用来调节物料水分、pH、通透性的一些原料,由一种或几种原料组成,通常这类原料占整个物料的比例不超过40%。常用的辅料有稻壳粉、麦麸、饼粕、玉米面。
二、发酵床猪舍的建造模式
地上槽模式
就是将垫料槽建在地面上,垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高,硬地平台及操作通道须垫高50-100cm(见图2-2),保育猪50cm左右、育成猪100cm左右 ,利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽,并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏,以防止串栏(见图2-3)。
、水分调节
由于发酵床中垫料水分的自然挥发,垫料水分含量会逐渐降低,但垫料水分降到一定水平后,微生物的繁殖就会受阻或者停止,定期或视垫料水分状况适时的补充水分,是保持垫料微生物正常繁殖,维持垫料粪尿分解能力的另一关键因素,垫料合适的水分含量通常为38~45%,因季节或空气湿度的不同而略有差异,常规补水方式可以采用加湿喷雾补水,也可结合补菌时补水。
第四步,发酵好的垫料摊开铺平,再用预留的谷壳、锯未各10%混合后,覆盖上面整平,厚度约10cm左右,然后等待24小时后方可进猪。如猪在圈中跑动时,表层垫料太干,灰尘出现。说明垫料干燥,水分不够,应根据情况喷洒些水分,便于猪正常生长。因为整个发酵床中的垫料中存在大量的微生物菌群,通过微生物菌群的分解发酵,发酵床面一年四季始终保持在20度左右的温度,为猪的健康生长提供了一个优良环境。
发酵床养猪管理技术
、
宜 进 入 猪舍 的猪 大小 应 较 为 均衡 且 健康 . 生病的要单独隔离 。 不 要 进 入 猪舍 . 待 正 常 后 再 进 入 应 经 常 检 查 猪群 生 长 情 况 。 大小 、 强 弱 差 异 较 大 时须重新分群 。 分群原 则 : 夜 分 昼 不 分。 从 断乳猪 ( 约7 公斤 ) 到大猪 , 随
国税 总局 发 布 公 告 , 自2 O 1 3 年4 月1 日起 , “ 公 司+ 农 户” 经 营 模 式 销 售 畜
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0 2 0 1 3 年第 0 6 期 禽免征增值税。
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度增 高 。 3 . 携带 大 量 水 汽 的空 气 密度 小 . 会不 断 向猪 舍 的上 方 运 动 .因 此 , 猪 舍 的排 气 口要 在 猪 舍 的屋 顶 如 果猪 舍 没 有排 气 口 . 湿 热 的气 体就 会 在 屋 顶 遇 冷凝 结 成 水珠 . 水 珠 反滴 会 造 成
生态发酵床养猪技术手册
第一章发酵床养猪技术概述第一节发酵床养猪的概念一、发酵广义的发酵是指微生物与酶的生命活动过程。
如酵母发面就是常见的发酵。
工业化的发酵如生产抗生素和酶制剂的发酵过程。
狭义的发酵是指没有氧气参与(厌氧条件下)情况下,微生物进行的氧化反应代谢过程。
如饲料青贮过程的发酵。
发酵床技术的发酵是指发酵床的功能菌生长繁殖,并完成粪尿降解转化的过程。
在这个过程中以有氧代谢反应为主导,但也有较弱的厌氧和兼性厌氧反应。
二、发酵床发酵床并不是一般意义上的“床”,而是一种全新的养猪和相配套的养猪技术。
发酵床养猪技术又称生态养猪技术、生态发酵床养猪法、自然养猪法、零排放养猪法等,但都离不开发酵这个核心。
发酵床养猪技术是依靠微生物学和生态学原理,利用特种复合微生物群持续稳定地将猪的粪尿为气体、有用物质与能量,实现粪尿完全降解的无污染、零排放目标一种环保养殖模式。
其关键是把目前通行的猪圈水泥地,改换成由添加了专门发酵菌剂的垫料铺成的具有发酵功能的地面。
垫料的原料最好是锯末,也可以用稻壳和农作物秸秆等。
发酵就是在锯末等垫料的帮助下,专用发酵菌群以猪的粪尿为主要营养生长繁殖的过程。
在发酵过程中,粪尿分解生成气体、菌体物质和其他无机物,同时产生一定的热量。
发酵过程不但能完全分解猪的粪尿,而且给猪提供了温暖的圈舍地面和舒适的生活条件,以及供猪拱食的菌体物质。
粪尿中的水分绝大部分被发酵热量蒸发掉了。
发酵床养猪实现了两大目标:一是无粪尿排放,对环境无污染;二是满足了猪自身的生活条件和原有生活习性,从根本上提升了猪的健康活力,猪群生病少、生长快。
发酵床养猪技术还具有节能、节粮、节水、省工、省药,提高猪肉品质等多方面的效果。
三、干撒式发酵床根据开始进猪时垫料的含水量不同,发酵床技术分为湿式和干撒式两种。
湿式发酵床是将垫料原料与发酵菌剂搅拌均匀,加入适量水分,提前发酵一定时间,再摊开散热后铺进猪圈,然后进猪饲养的方法。
目前推广的发酵床技术大多属于湿式技术,湿式技术在实际应用中暴露出较多缺陷。
发酵床养猪技术方法
发酵床养猪技术方法这种养殖新方法,是利用有机垫料建成一个发酵床,用发酵床来吸收猪的粪便,利用发酵床里面的微生物,分解粪便,转化饲料,改变了原来传统的,让猪的大小便全部在猪舍里面,然后再用水冲洗,冲到外面污染环境,不利于保护生态环境的旧方法。
发酵床养猪法经实验证明,只需3天的时间,粪便就被微生物分解成非常细的粉末,消失得无影无踪。
同时,粪便又给菌类提供营养,有益菌也在不断繁殖,形成菌丝,这些高蛋白物质,又成了猪的美食,猪吃了,不但帮助消化,还能提高免疫力。
整个发酵床形成了一个完美的小“生物圈”,可以说是零排放、无污染的有机农业。
用发酵床养猪,就等于又回到了“大自然”的环境里,猪吃喝拉撒都在圈里,而圈里的发酵床又松又软、不脏也不臭,只有一点土壤微生物的香味,没有粪便的臭味,所以,天再热,也不会有苍蝇。
因为,粪便被分解,猪如同生活在自然界里一样,自然就胃口大开,生长快,猪的品质也自然提高,效益也就随之而提高。
用发酵床养猪很省工,由于不需要清粪,所以省工50%。
如果用常规饲养的话,一个人只能养500头,用发酵床养猪可以养1000头。
另外,猪吃了垫料菌以后,体质好,不生病,基本上不用药,一头猪省医药费一元钱;同时还可以节省20―30%;的饲料,更重要的一条是省水,常规饲养要大量的水来冲洗,但是这种养猪法,只要吃的水就够了,所以节省用水90%。
发酵床的材料主要是木屑。
另外,就是干净的泥土和盐,泥土要求是没有用过化肥农药的干净的泥土,因为这里面微生物比较多,盐主要是用粗盐。
垫料里木屑占到90%,其他10%是土和少量的盐。
木屑很松软,可以吸收水分;加粗盐有利于木屑的分解。
最后是关键的一步,就是要在垫料里均匀地播撒菌种,这些菌种是从土壤里面采集而来,然后再放到实验室里面培养出来的。
把这些菌种播撒到这个发酵床里面,充分拌匀后,发酵4、5天,猪就可以上床了。
垫床的高度一般在80厘米到90厘米,入圈生猪事先要彻底清除体内的寄生虫。
生物发酵床养猪技术总结
生物发酵床养猪技术总结生物发酵床养猪技术是一种将猪舍床料进行发酵处理,并利用微生物的作用来改善猪舍环境的养猪技术。
该技术主要基于微生物降解床料中的有机物质,使有机物质变为稳定而无害的有机肥料,从而减轻了猪舍内氨气的含量。
以下是对生物发酵床养猪技术的总结:一、原理及优势:1.基于微生物的降解作用,将有机床料中的有害物质分解为稳定的有机质,减少氨气的排放,改善猪舍的空气质量;2.充分利用生物发酵的过程,将床料中的有机物质转化为可供猪只吸收利用的营养物质,提高猪只的饲料利用率;3.生物发酵产生的热量能够提供猪只的体温维持,减少猪只的能量消耗;4.发酵床料具有较好的排尿性能,能够减少猪舍内的湿度,降低疾病的传播。
二、技术要点:1.床料选择:选择适宜的床料对生物发酵床养猪技术的实施至关重要。
床料应以可腐性有机物为主,如秸秆、木屑、稻壳等,同时应保持一定的湿度,有利于微生物的繁殖;2.发酵剂的选择:对于床料进行发酵处理需要添加适量的发酵剂,常用的有石灰粉、醋酸纤维素、乳酸菌等。
发酵剂的选择要根据床料的性质和养猪环境的特点来确定;3.发酵过程的管理:发酵过程中需要注意床料的湿度、通风和温度等因素。
湿度要保持在30%~50%之间,通风要保持流通,避免积聚氨气和有害气体。
温度要保持在30℃左右,有利于微生物的繁殖和发酵过程的进行;4.床料的更替:床料的发酵过程需要一定的时间,一般需要7天至10天左右。
当床料发酵时间达到一定程度后,应及时更换新的床料,避免床料中的有机物质发酵产生过多的氨气;5.猪舍环境的调控:在发酵过程中,需要对猪舍的温度、湿度、通风等环境进行监控和调控。
合理的环境条件有利于微生物的发酵和猪只的生长。
三、技术应用及效果:1.生物发酵床养猪技术适用于各类猪舍,特别适用于规模化养殖场。
通过该技术可以改善猪舍环境,减少氨气排放,提高猪只的生长性能;2.生物发酵床养猪技术能够减少传染病的发生和传播,提高猪只的免疫力;3.通过生物发酵床养猪技术,可以减少饲料的浪费,提高饲料的利用率,降低饲料成本;4.生物发酵床养猪技术还可以降低环境污染,减少废物的排放,对于环保方面具有显著的效果。
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60厘米15m³ 1000公斤5公斤24公斤2000公斤100公斤
价格200-400元 10元480元 200元
根据不同夏冬季节、猪舍面积大小,以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、米糠以及益生菌液的使用数量。
3、 物料堆积发酵
将未发酵的谷壳、锯未各取10%备用,
垫料选用的一般原则
垫料制作应该根据当地的资源状况首先确定主料,然后根据主料的性质选取辅料。无论何种原料,其选用的一般原则为:
1、原料来源广泛、供应稳定;
60厘米9m³ 5公斤24公斤2000公斤50公斤6m³
价格100-300元 10元480元 100元100元
5、菌液的价格可以根据使用量的大小恒定。猪舍大的朋友可以采用我们的菌种,1瓶菌种35元,可以制作10公斤的菌液,能够做5-10平米的垫床。
四、铺垫过程
不论采用何种方法,只要能达到充分搅拌,让它充分发酵就可。
半地下槽模式
也称半地上槽模式,就是将垫料槽一半建在地下,一半建在地上,硬地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土回填,槽深50-90cm,保育猪40-50cm、育 成猪80-90cm,长槽的建设与分隔模式同地上槽。
优点:造价较上两种模式都低,发酵床养护便利(见图2-5)。
2、辅料。主要是用来调节物料水分、pH、通透性的一些原料,由一种或几种原料组成,通常这类原料占整个物料的比例不超过40%。常用的辅料有稻壳粉、麦麸、饼粕、玉米面。
如按原料性质划分,可以分为碳素原料、氮素原料和调理剂类原料:
第三步,将发酵好的米糠或麸皮和其余的谷壳和锯末充分混合搅拌均匀,在搅拌过程中,使垫料水份保持在50-60%,(其中水分多少是关键,一般50-60%比较合适,现场实践是用手抓垫料来判断,即物料用手捏紧后松开,感觉蓬松且迎风有水气说明水分掌握较为适宜),再均匀铺在圈舍内,用塑料薄膜盖严,3天即可使用。
A
B
图2-4 地下槽模式
A 单列式 B 双列式
优点:冬季发酵床保温性能好,造价较地上槽低。
缺点:透气性稍差,无法留通气孔,发酵床日常养护用工多。
适应地区:北方干燥或地下水位较低的地区。
3、调理剂类原料。主要指用来调节pH值的原料,如生石灰、石膏以及稀酸等;有时也将调节C/P的原料如过磷酸钙、磷矿粉等归为调理剂;此外还包括一些能量调理剂,如红糖或糖蜜等,这类有机物加入后可提高垫料混合物的能量,使有益微生物在较短的时间内激增到一个庞大的种群数量,所以又俗称“起爆剂”。
A 单列式 B 双列式
三、垫料
什么是垫料
发酵床主要由有机垫料组成,垫料主要成分是稻壳,锯末,树皮木屑碎片,豆腐渣,酒糟,粉碎桔杆,干生牛粪等,占
;1立方米的垫料用菌液2公斤.垫40-60厘米,基本上能垫2平米的用量。
垫料的基本类型
理论上所有的有机物料都能用来制作垫料,但从使用效率及实际应用效果来看,通常应选择碳供应强度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性好的材料作主要原料,如木屑、米糠、草炭、秸秆粉等;同时为确保垫料制作过程生物发酵的进程及效果,常选择其它一些原料作为辅助原料。
2、主料必须为高碳原料;
3、主料水分不宜过高、应便于临时储存;
4、不得选用已经腐烂霉变的原料;
5、成本或价格低。
说明:1、水分的控制要根据垫料的干湿决定加水的多少,要先把菌液加到水中稀释,然后在往垫料里混合,这样能够使菌液垫料要混合均匀,垫料混合之后水分达不到50%左右,还可以再加清水。
2、垫料混合之后要堆积3-5天发酵,之后可以铺开,没有场地的朋友可以直接垫进去,表面要用塑料布盖着,3-5天后就可以上猪。
二、发酵床猪舍的建造模式
地上槽模式
就是将垫料槽建在地面上,垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高,硬地平台及操作通道须垫高50-100cm(见图2-2),保育猪50cm左右、育成猪100cm左右 ,利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽,并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏,以防止串栏(见图2-3)。
1、每栏面积以40m2左右为宜,便于垫料的日常养护;
2、发酵床面积为栏舍面积的70%左右,余下面积应作硬化处理,成为硬地平台,供生猪取食或盛夏高温的休息场所;
3、垫料高度以保育猪40-50cm、育成猪60-80cm为宜,一般南方地区可适当垫低,北方地区适当垫高,夏季适当垫低,冬季适当垫高;
90%,锯末占大部分,其他的占少部分。其他 10%
是土,0.3%少量的粗盐。猪舍填垫总厚度约40-90厘米左右。土的用量为总材料重量的 10%
左右,要求是没有用过化肥农药的干净泥土;盐用量为总材料的 0.3%
缺点:透气性较地上槽差,不适应高地下水位的地区。
适应地区:北方大部分地区、南方坡地或高台地区。
A
B
图2-5 半地下槽模式
第一步,首先按每平方2公斤米糠或麸皮加入1-2公斤益生菌(液体)均匀搅拌,水分掌握在30左右(手握成团、一触既散为宜)。
第二步,将搅拌好的原料打堆,四周用塑料布盖严厌氧发酵。室温尽量保持20-25度左右,夏天2-3天,冬季5-7天,发酵好的原料发出酸甜的酒曲香味发酵成功。
20平米的猪舍配料以及费用
垫料的厚度锯木屑稻壳深层6m³1000公斤5公斤24公斤2000公斤
3、由于本垫料操作简单,材料容易选购,但是垫料里面的有机物存在过少,刚开始猪床内部温度不高,这样随着猪粪便的增多,有机物的增多,猪床里面的温度就会上升。
4、本猪床是根据60厘米的厚度配比,如果你增加厚度,其他的量要随之更加。
垫料原料按照不同分类方式,可以划分成不同的类型。
如按使用量划分,可以分为主料和辅料:
1、主料。顾名思义就是制作垫料的主要原料,通常这类原料占到物料比例的60%以上,由一种或几种原料构成,常用的主料有木屑、草炭、秸秆粉、花生壳、蘑菇渣。
备注:配方设计的原则是,以惰性原料为主,有适量的营养如能量在内,各种原料的惰性大小排序为:锯木屑>花生壳>稻糠>稻草粉>其他秸秆粗粉,惰性越大的原料,越是要加点营养饲料如米糠或麦麸,不然,全部用惰性原料如锯木屑,则发酵不起来,没有营养在内,无法发酵起来,无法发酵产热,从稻糠开始的其他原料,也至少要加米糠或麦麸等至少50公斤。
1、碳素原料。是指那些有机碳含量高的原料,这类原料多用作垫料的主料,如木屑、谷壳、秸秆粉、草炭、蘑菇渣、糠醛渣等。
2、氮素原料。通常是指那些有机物含量高以下的原料,并多作为垫料的辅料,如养猪场的新鲜猪粪、南方糖厂的甘蔗滤泥、啤酒厂的滤泥等,这类原料通常用来调节C/N。
图2-3 地上通槽示意图
优点:保持猪舍干燥,特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。
缺点:造价稍高。
适应地区:南方大部分地区;江、河、湖、海等地下水位较高的地区;有漏粪设施的猪场改造。
地下槽模式
就是将垫料槽构建在地表面以下,槽深40-80cm,保育猪40cm左右、育成猪80cm左右,新猪场建设时可仿地上槽模式,一次性开挖一地下长槽,再由铁栅 栏分隔成若干单元,原猪舍改造时,适宜在原圈栏开挖坑槽(见图2-4)。
发酵床养猪技术资料-----生态养猪
生态养猪就是给在养猪过程中给猪一个自然生态的原始生存环境,在现代养猪过程中包括的有发酵床、发酵饲料以及饮水三个方面,在猪的居住及喂养过程中 都是给予一个自然生态的环境。
一、猪舍的建造原则
发酵床设计的一般性原则,供各猪场在建设或改造中采用
4、育成猪养殖密度较常规养殖方式降低10%左右,便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物,能保持健康养殖环境;
5、垫料进出口的设计要满足进料和清槽(即垫料使用到一定期限时需要从垫料槽中清出)时操作便利;
6、加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用;
7、通风设施完整,南方夏季加温时要考虑加湿帘。冬季应定时开启排风扇,避免猪舍湿度过大。
1、 确定垫料厚度
A、育肥猪舍垫料层高度夏天为40-60cm,冬季为60-80cm.
B、保育猪舍垫料层高度为60cm,夏天为40cm。
2、 计算材料用量