实验室间比对作业指导书(食品)

实验室间比对作业指导书

为保证本次比对工作的顺利实施，请仔细阅读以下测试指导书。

1、样品描述及检查要求

本次比对样品为面粉，样品净重约50g，采用密封塑料袋包装，样品标识贴于样品包装袋外。

请核对样品状态，立即填好收到样品确认函，将样品保存在0－4℃冰箱中，并于当日传真或邮件至我公司。

2、测试要求及说明

根据您的申请情况，本次实验室间比对要求测试样品中的水分、蛋白质、脂肪含量。测试前请将样品充分混匀。样品一经打开，应立即测试。请采用已认可或申请认可的方法测试。请合理安排测试次数，对于上述项目，每次测试的最小取样量为0.5g。

3、报告结果

样品中的水分、蛋白质、脂肪含量均以干基计，蛋白质以N计，均仅要求报告一个最终结果。请在结果报告单上填写所使用的检测方法等相关信息。请于月日前完成测试并将结果报告单传真并邮寄至(以当地邮戳为准)。请留存结果报告单副本。请将收到样品确认函一同邮寄至我公司。

如果不能按期报告结果，请立即通知我公司。如在测试过程中有何疑问，请随时与我公司联系。

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