中式快餐策划方案.ppt
快餐店开业活动策划方案ppt-快餐店开业活动方案

Jenny Shen
xx公司
首席执行官
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时间地点及参与者
活动时间
2017年9月19日 上午9:30-11:30
活动地点
xx市XX大道xx酒店三楼宴会厅
参与人数
总人数约260-300人
参与人员
特邀讲师2名,特邀嘉宾8名,公司全体优秀员工
02
活动组织形式
表彰先进
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
04
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活动执行策略
执行策略
主形象贯穿
和主题相匹配的画面和现场装饰效果, 精心打造欢愉晚宴气氛,使所有员工感 受到企业的关怀和温暖。
创意领军
立意高远,体现本公司的组织力量, 员工的精神风貌,树立鲜明的品牌形 象,赢得内部的团结力和凝聚力。
赢在细节
XXXxx
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述介绍,点击录入人物的综合描述介绍。
主要嘉宾介绍
Rachel Lee
xx大学 经济管理学xx
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Rebecca Lee
xx公司
高级工程师
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中式快餐企业营销策划方案

天津的中式快餐店不多倒是街头小巷间的风味小摊数量庞大;且大多处于繁华街道的边缘..仅从店址而言;西式快餐就占尽了地利..肯德基和麦当劳的几家分店;都是分布在充满商业活力的繁华地段..当然;天津本土的快餐业绝对无法与全球最大的快餐公司——百胜餐饮集团相比至少眼前如此;因而店址的选择便也带有无奈的色彩;这是可以理解的..
据专家分析;到2010年;全球方便食品在整个食品工业中所占份额;将由20世纪90年代的5%提高至13%..而目前方便食品在食品工业中所占比例;美国为20%;中国仅3%;市场潜力巨大..目前;在中国方便食品家族中;方便面、速冻食品、中西快餐等都很受市场欢迎;国内贸易局中华商业信息中心每月公布的全国16种连锁商业食品销售排行榜中;方便食品即占到了7种..红高粱对外宣传就是政府的一个智囊团帮助其制定策略;并向外国人发售股票;旨在为该家快餐公司筹措1亿美元以扩大经营.. 据内贸部有关人士透露;近期将尽快审批新的纲要来发展中式快餐的品牌;并提高其国内纲要化的水平;这些指导方针包括国家快餐生产和服务的第一个发展计划..外来快餐业的竞争者构不成威胁外国快餐业的两大巨头肯德基和麦当劳分别于1987年和1990年进入中国市场;到目前为止已开设了120家分店;他们计划到2000年在中国开店数量分别达到500家和300家;按目前中国消费者对西式快餐认同来看;肯德基和麦当劳所制定的这个目标并没有什么可令人惊奇的..实际上某电视台进行采访调查时;10个中国儿童中就有8个说过“六一”时希望父母带他们去麦当劳..这两家快餐公司的业绩按国际标准来衡量也是很好的;平均每家麦当劳在中国的年销量超过了70万份;而在美国则只达到40-50万份..如在1996年;中国王府井麦当劳餐厅的汉堡包销售量;即成为全世界89个国家中1.84万家麦当劳餐厅之冠..在中国一个肯德基店平均每天服务的顾客是美国同类店的四倍..这就涉及到经营范围中的“渗透率”概念;渗透率是指一家店所支持的顾客量;即潜在消费者的人口量..从一般范围讲;渗透率越低;说明快餐市场越发达..从这一概念出发;即使麦当劳和肯德基这两家公司计划到2000年在中国开的分店总数分别提高3或4倍;他们在中国的渗透率仍会保持在一般水平上;即每家店每年平均接待60万名顾客;1:60万;将其同现在的澳大利亚1:1.9万;日本1:4万和台 湾1:14.4万的比例相比较;我们相信西方快餐竞争者在未来短期内不会使中国市场饱和..
某中式快餐品牌策略报告(PPT 42张)

n e h z S
n i m r e t s a M d
6
一、中式快餐现状与发展方向
3、中西快餐的对比:
A、快餐市场经营主体:统计资料表明,中国快餐市场的经营主体仍是中式快餐,
其数量占78.9%.其余21.1%为西式快餐店. 快餐市场经营主体比例图:
西式快餐
中式快餐
n e h z S
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中国餐饮市场零售额对比 15000
6156
7486
8500
2003年
2004年
2005年
2008年
n e h z S
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3
一、中式快餐现状与发展方向
从麦当劳,肯德基等知名外国快餐连锁店在中国相继开张并取得巨大 成功之后,各种各样的中式快餐店也如雨后春笋般相继出现。快餐业 在中国正以每年20%左右的速度飞速地发展,其年销售额已经达到约 22亿美元,占到全部餐饮业的22%左右。并且2001年度中式快餐营 业额占30.1%;2003年度餐饮中式快餐营业额占33.29%;2004年 度中式快乐餐营业额占33%左右。快餐行业在网点数量增加和规模扩 大的同时,品牌企业的发展实力和运营能力更趋看好,内在支撑体系 建设加强,发展质量日趋提升,发展的总体水平不断提高。 但是,我们也应该看到,中式快餐发展至今,仍然有不少本土化的快 餐品牌正在生存线上挣扎,而且有不少曾经中式快餐名牌正在逐渐败 退,甚至有些已经退出了市场,如曾经红极一时的‘红高粱’
口口美品牌策略报告
深圳麦德林营销策划有限公司
n e h z S
n i m r e t s a M d
1
一、市场环境分析 1、中式快餐现状 2、中式快面临的问题 3、中西快餐对比分析 4、中式快餐SWOT分析 5、竞争对手分析 6、制约中式快餐的几大因素
某快餐店战略规划【共18张PPT】

田园快餐
SWOT分析
1、口味。中式快餐口味独特。多样。
S
2、营养。有着合理的营养搭配
3、价格。低廉的价格
4、品种。有着传统的特色品种
5、文化。有着深厚的文化底蕴
6、市场空间有着广阔的市场空间:该店
落于经济发达的商业中心,每天人流量大
SWOT分析
W
1、竞争:附近有许多家西式快餐厅
,如肯德基、麦当劳等
洋快餐依靠连锁经营这个武器,占领了广阔的市场。在
T
亚洲,尤其是在中国,它们都创造了高于本土的经营业
绩,发展势头有增无减。随着改革开放时间越来越长,
越来越多品牌的洋快餐会把眼光锁定巨大的中国市场,
陆陆续续进入中国,他们会带来先进的生产技术、营销
思想、服务方式和独特的企业形象,又会对本来就很脆
弱的中式快餐市场形成巨大的威胁和挑战。
营销部
进行全面的市场调研工作,了解用户的需求,通过市场分析及市 场预测,准确把握市场定位,建议并制定合理的价格体系; 加强网络、平面媒体宣传,提高品牌知名度,塑造金牌产品形象 用科学的管理方法,维护良好的客户关系,完善售后服务体系
采购部
协调餐饮工程施工各方单位,按时、按质、按量完成项目施工任务,确保项目目标的实现 负责本公司工程所需各种材料物资采购工作。 自进入21世纪以来,中国快餐业就取得了持续快速地发展。 负责本部门的餐饮工程项目统筹计划、施工相关标准、流程的完善与监控管理 2、经验:经营者为刚毕业的大学生,缺乏管理营销经验。 根据企业发展战略的要求,有计划地对人力、资源进行合理配置 。 随着改革开放时间越来越长,越来越多品牌的洋快餐会把眼光锁定巨大的中国市场,陆陆续续进入中国,他们会带来先进的生产技术
中式快餐ppt模板

精选菜单
精选食物
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精选食物
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金牌厨师推荐
您的内容打在这里或者通过复制您的文本后在此框中选择粘贴并选择只保留您的内容打在这里或者通过复制您您的内容 打在这里或者通过复制您的文本后在此框中选择粘贴并选择只保留您的内容打在这里或者通过复制您文本后在此框中选 择粘贴并选择只保文本后在此您的内容打在这里或者通过复制您的文本后在此框中选择粘贴并选择只保留您的内容打在 这里或者通过复制您您的内容打在这 里或者通过复制您的文本后在此框中选择粘贴并选择只保留您的内容打在这里或者通过复制您文本后在此框中选择粘贴 并选择只保文本后在此框中选择粘贴并选择只保留通过复制您的文您的内容打在这里或者通过复制您的文本后在此框中 选择粘贴并选择只保留您的内容打在这里或者通过复制您您的内容打在这里或者通过复制您的文本后在此框中选择粘贴 并选择只保留您的内容打在这里或者通过复制您文本
餐饮美食味道
新品上市推荐
金牌厨师
Mark Smith
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精选食物
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餐饮店铺活动策划方案PPT

色彩搭配
注重菜品色彩组合,增加视觉吸引力,促进食欲。
现场烹饪表演环节安排
名厨展示
邀请知名厨师现场展示烹饪技艺,吸引食客关注。
互动环节
设置观众参与环节,如现场品尝、点评等,提高活动趣味性。
厨艺比赛
组织厨艺比赛,展示厨师们的烹饪才华,增加活动亮点。
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互动游戏环节设计
依据活动主题,打造温馨、浪漫、高雅或活泼的现场氛围。
灯光音响
选用合适的灯光和音响设备,营造出舒适、愉悦的用餐环境。
参与人员名单确定
邀请对象
01
明确活动邀请对象,如VIP客户、潜在客户、合作伙伴等。
邀请方式
02
采用电话、微信、邮件等形式进行邀请,并提前确认参与意向
。
参与人数
03
根据场地大小和活动内容,合理控制参与人数,确保活动质量
不可预见成本预估
预留一定比例的不可预见费用,以应对可能 出现的意外情况。
收入来源渠道分析报告
赞助收入
与相关企业或品牌进行合作,获取赞助费用 。
门票销售收入
根据活动规模、定价策略等因素进行预估。
其他收入
包括活动现场销售的餐饮、周边产品等收入 。
成本控制措施实施方案
01
02
03
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采购成本控制
通过比价、长期合作等方式降 低采购成本。
可比性原则
确保指标在不同时间段、不同 活动之间具有可比性。
实时性原则
选取能及时反馈活动效果的指 标,便于及时调整策略。
效果评估报告呈现形式
数据表格
通过数据表格展示各项指标的具体数值,便 于查看和分析。
文字描述
中式快餐营销策划方案

中式快餐营销策划方案一、引言随着现代都市生活节奏的加快和人们工作压力的增大,中式快餐逐渐成为人们日常用餐的选择之一。
本文旨在制定中式快餐营销策划方案,以提高中式快餐店的知名度、吸引更多的顾客,并增加销售额。
二、市场分析1. 目标市场:以在都市中具有一定工作压力的青年白领为主要目标客户群体。
2. 市场需求:快捷、美味的中式快餐,外卖服务的便捷性。
3. 竞争对手:快餐行业竞争激烈,包括西式快餐和其他中式快餐品牌。
三、品牌定位1. 品牌名称:“中食香”2. 定位:提供地道、健康、美味的中餐快餐,凸显中式传统饮食文化。
四、产品策略1. 菜品开发与优化:结合顾客喜好和市场需求,开发具有特色的中式快餐产品,如经典主食、热门小吃等。
2. 保持口味稳定性:确保每一份中食香的菜品在不同门店之间的口味一致,打造品牌的口碑和忠诚度。
五、价格策略1. 定价合理性:根据成本和市场需求确定价格,以满足快餐消费者的预期。
2. 促销活动:推出特定时段的优惠活动,如午餐折扣、套餐优惠等,吸引更多顾客。
六、渠道策略1. 门店分布:选择高人流量的商业中心或商圈作为门店开设地点,方便顾客就餐和外卖。
2. 外卖平台合作:与知名的外卖平台进行合作,提供便捷的外卖服务。
七、推广策略1. 线上推广:利用社交媒体、电子邮件等渠道开展线上推广,发布新菜品、优惠活动等信息。
2. 线下推广:与附近企事业单位合作,为员工提供优惠订餐,增加品牌曝光率。
八、服务策略1. 快捷高效:注重服务效率,提供快速的点餐和结账流程,减少顾客的等待时间。
2. 用餐环境提升:优化就餐环境,提供干净、舒适的用餐空间,增加顾客的就餐体验。
九、评估与迭代1. 数据统计与分析:通过收集和分析消费者的反馈、销售数据等,及时评估方案效果。
2. 策略调整:根据评估结果,及时调整营销策略,优化中食香的运营和发展。
结语:中式快餐营销策划方案旨在通过产品优化、合理定价、渠道拓展、推广推广等手段,提高中食香的竞争力和市场占有率。
中式快餐连锁特许经营商业计划书(ppt 24页)

除了思想和灵魂,世界上没有无法量化的东西,大到天体构成,小到 基因组合。虽然“味道”的好坏无法量化,但制作“好味道”的过程 是完全可以计量的,世界各地麦当劳餐厅提供一样味道的汉堡包就是 最好的证明。
从2001年起至2004年连续4年实现每年跨一个千亿 元台阶,由4000亿元踏上7000亿元台阶,2004年 为7486亿元;2005年为8886.8亿元 ;
2006年突破10000亿元大关,达到10346亿元; 2007全国餐饮业零售额累计实现12352亿元。
16
⑧ 巨大的成长空间
我们国家的人均消费水平依然较低,餐饮业市场 还有很大的发展空间。
快餐行业是不需要“放账” 和“垫资” 的,他从 根本上避免了“赊销”所带来的巨大风险。
13
⑤ 商业模式清晰
最大的风险莫过于商业模式的风险,代表 新经济的互连网行业就存在许多商业模式 的风险,例如:博客、视频网站到目前为 止还没找到有效的赢利途径就是一例。
传统行业商业模式很清晰,很少存在模式 上的风险。
中国消费者的消费欲望和能力在迅速增长, 一定有一些商业模式,对消费者长期的消 费方式产生根本性的影响。
14
⑥ 可快速复制、可规模增长
我们知道,在一个适宜的生态环境中,有些有着 优良基因的细胞,不需要太多外在资源,自身产 生的能量不断的复制自己,限制条件越少,其复 制速度越快,这种成长速度可以是惊人的!
只要其生长的外在和内在条件不发生重大改变, 成功可能性就会很高。外在条件是巨大的市场空 间,内在条件是优良的可复制的管理。
餐厅筹备计划书课件PPT

不包括进场前的材料及工具的准备时间,也不应包含开业后局部小范围的返工或保养时间。
午餐:AM11:30-PM14:00
验收并接收所有经营场地和后勤保障设施
店内:简约、时尚、素雅; ▪ 灯光设计风格
明亮、柔和、暖色调为主
▪ 音响设计风格
轻音乐或者古典音乐
餐厅运作模式
正餐 休闲时段 外送服务
以快餐为主(中餐不要餐牌);中式快餐 (提高翻台率)
餐厅商业定位
1 经营范畴:中式快餐、凉菜、炒菜、烧菜、炖菜、汤、饮料、面食等 2 目标人群:上班族、社会青年等人士 3 价格定位:10—30元区间 4 经营时段:早餐、中餐、晚餐
餐厅宗旨
绿色健康
美食营养
餐厅宗旨
优质诚信
方便快捷
餐厅文化
餐厅文化
一流的快餐店向消费者卖文化,二流的快餐店向消费者卖服务。 三流的快餐店向费者卖环境,四流的快餐店向消费者卖品质。 我们的店面文化=文化+服务+环境+放心的品质保障。
编写开业各项物品及配套物资的采购计划,包括:厨房用具、 餐台桌椅、餐具用品、员工制服、印刷品、后勤保障等物资, 并组织采购人员及供应商(原材料或相应店务)接触,确保物 品按时购进到位。
确定整体招聘计划及具体实施员工招聘工作,包括各级别人员 的任职标准及最迟到位时间,制定各部门培训大纲及培训计划 ,包括各岗位培训及考核标准、培训内容及进度计划表。理论 结合实际现场模拟培训。
图纸设计阶段:约7天;
便捷餐厅中大气、时尚、简约组合风格
制定餐厅开业前广告计划、包括开业典▪ 总礼方体案风及格促销方案、以及开业后各阶段营销推广策略。
目标人群:上班族、社会青年等人士
前序快餐厅又称速食餐厅,指提供快捷及款式一贯的食品及服务,但不提供餐桌服务或餐桌服务极少的餐厅。
餐饮项目策划书PPT

会员体系建设
设立会员卡,提供积分兑换、会员专享优惠 等,提高客户忠诚度。
05 人力资源管理与培训体系 建设
员工招聘需求分析及渠道选择
要点一
需求分析
要点二
渠道选择
根据餐饮项目规模、业态和定位,分析各岗位人员数量和 质量要求。
利用招聘网站、社交媒体、招聘会等多种渠道,吸引优秀 人才。
岗位职责明确及绩效考核体系设计
风险防范机制
建立完善的风险防范机制,包括食品安全管理、消防安 全管理、危机应对等方面,确保餐饮项目稳健运营。
07 项目风险评估与对策研究
市场风险识别和评估结果
市场竞争
项目所处市场竞争激烈,已有众多知名品牌,新进入 者需面临较高市场门槛。
消费者需求变化
消费者对餐饮品质和口味的需求日益多样化,对项目 持续创新提出挑战。
岗位职责
梳理各岗位工作内容和职责,确保员工清楚自己的职责 范围。
绩效考核
设计合理的绩效考核指标和权重,激励员工提升工作绩 效。
员工培训计划和晋升通道规划
培训计划
制定针对不同岗位的培训课程,提升员工专业技能和 服务水平。
晋升通道
设计清晰的晋升通道,让员工看到职业发展空间,提 高工作积极性。
06 财务管理与成本控制方案
目的预期收入。
支出预测
02 预测项目运营过程中的各项支出,包括员工薪酬、食
材采购、租金、水电费等。
盈利能力评估
03
通过对比收入与支出预测,评估项目的盈利能力和投
资回报率,为决策提供依据。
成本控制措施和风险防范机制
成本控制措施
通过优化采购渠道、提高食材利用率、降低浪费等措 施,降低运营成本;通过提高员工效率、简化流程等 方式,降低人力成本。
2021年学校周边某快餐餐馆策划文案PPT课件

粥店面积在30—50平米, 厨房面积10—15平米, 餐台数量在10—15台。
店内装修以复古风为主, 构建镂空橱窗,定制青 花瓷餐具,突显中国风 的韵味。
店内每天都有新鲜的鲜 花,让店内气氛很清新。
XX快餐餐馆营销组合(7P)
六、有形展示
• 店内采用开放式厨房设施
• 让顾客了解整个烹煮的过程,从淘米到出锅全过程 透明化,我们的粥不添加任何增稠剂,保证绝对的 安全卫生。
儿童
青年
老年
市
场
粥店的目标群体主要是以追求健康,养生的女性消费者为 主。生活中女性健康养生意识较强。 女性消费者会带动儿童,情侣,家人等消费群体。
XX快餐餐馆STP营销战略分析
三、市场定位
• 问:喝粥的好处有哪些?(补养脾胃,补气养 生)
• 问:寒性体质的人适合喝什么粥? (皮蛋瘦肉 粥,花旗参鸡汤粥)
二、目标市场的选择
◆经济专家预测,快餐业是未来中国市场最有发 展前途的十大行业之一。
◆养生这个词在生活中不断地被人们提及,被重 视,无论是中老年人,还是年轻人。
◆含有丰富微量元素、滋补成分、药食精华的特 色养生粥
XX快餐餐馆STP营销战略分析
二、目标市场的选择
XX快餐餐馆采用产品专业化策略
产
粥类 品
• 我们通过从SWOT分析到消费者购买行为及其可行性分 析再到STP营销战略分析以及营销组合再配上我们的市场 调研以及费用的预算充分为大家展示粥店发展的可行性。
•。
2021/3/8
XX快餐餐馆策划目标
(一)培养顾客的健康饮食意识。
民以食为天,食以粥为先。粥适合于各种年龄、体 质的人。一碗热粥,两碟小菜,平常到了极点,却令很 多人有着解不开的情结。“XX快餐餐馆”的目标注重培 养顾客的养生意识,食疗滋补,以古色谷香为店铺主打, 旨在传承中华饮食文化。
快餐店创业计划书详细PPT

成本控制
通过精细化管理、采购策略等方式降低运营成本 。
3
财务报告
定期生成财务报表,为决策提供数据支持。
风险防范措施制定
市场风险
人员风险
密切关注市场动态,及时调整经营策略, 降低市场风险。
建立健全的人力资源管理制度,降低人员 流动风险。
财务风险
法律风险
加强财务管理和内部控制,防范财务风险 。
引不同口味需求的顾客。
健康餐品
推出低油、低脂、高纤维等健 康餐品,满足现代人对健康饮
食的需求。
季节性菜品
根据季节变化,推出时令食材 制作的快餐菜品,让顾客感受
到季节的变化和新鲜感。
饮品、甜点等辅助产品选择
多样化饮品
提供汽水、果汁、奶茶等多种饮 品,满足顾客的口渴需求。
精致甜点
推出各式小蛋糕、饼干、冰淇淋等 甜点,作为餐后的补充或单独享用 。
围。
定制化服务提供
个性化订餐服务
提供线上订餐平台,允许顾客根据个人口味 和需求定制餐品。
生日、聚会等特别场合定制
为生日、聚会等特别场合提供定制化餐品和 服务,如特别装饰、蛋糕等。
特殊饮食需求满足
针对顾客的特殊饮食需求(如素食、无糖等 ),提供相应的定制化餐品。
企业合作与团体订餐服务
与周边企业或团体合作,提供团体订餐服务 ,满足大规模用餐需求。
咖啡、茶饮
提供现磨咖啡、茶饮等,满足顾客 对休闲饮品的需求。
顾客体验优化措施
舒适用餐环境
打造干净、整洁、明亮 的用餐环境,营造舒适
的氛围。
快速服务
优化服务流程,提高服 务效率,确保顾客等待
时间最短。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
营销组合策略及推广执行方案
区域环境简述
多爱米快捷餐厅位于西安市东大街菊花园,北临西安核心商业区——东大街,南邻 西安广告工程聚集地——端履门,周边有西安老城居民区,以及西安旅游学校等数个社 会性质的经营机构。
菊花园区域作为东大街的辅街,有着闹中取静的特有优势,该区域商业结构涉及到 衣食住行等多个生活领域,其中300米范围内就有3星酒店二所,5星酒店一所,中型超 市1所,品牌服饰若干、各类餐饮店若干。
菊花园至端履门一线从十余年前开始萌发广告工程制作行业,发展至今已经成为西 安市广告工程制作、婚庆等领域的第一聚集区,拥有上百家广告工程门店和十余家婚庆、 婚纱、摄影店铺。
东大街作为西安近百年来的核心商业街区、钻石商业地段,有着最为悠久的历史, 数百家国际国内著名品牌以及西安最好吃、最好玩的一切事物,合力把东大街推上西安 主流时尚的巅峰地位,成为外地游客来到西安必来的地方,甚至连本地人,一段时间不 到东大街逛一逛,都会有落伍的危机感。
易产生问题的一个环节,而中式传统餐馆的服务,往往成为最为客人 诟病的地方,也是品牌形象衰落的第一张多米诺骨牌。
新式的中式连锁快餐品牌,引进西式快餐流程化管理,有了明 显的改善,但要把服务员形象持续发扬,不仅需要极其细致的流程管 理标准,同时还得定期反思、考察、评定,以及界定各个等级的奖惩 标准和升级制度。否则处于人情社会长大的服务员们,将会以各种合 理的理由破坏服务规则。
某公司职员临到下班时间,还有一些事情要处理,看到多爱米宣传单 页上的外卖字样;
学生放学,直接来到多爱米,询问服务员今天的特价套餐是什么。
品牌推广形象
产品卖点挖掘
美味——厨师队伍成熟、稳定、经验丰富; 快捷——5分钟内送达客户纯正的家味套餐; 核心——多爱米的“米”与众不同、回味无穷; 绿色——凭借陕西教育系统专用食材通道,绿色无污染; 中式——有别于西式快餐“垃圾食品”的特质,中国人吃中式套餐才 谈得上健康; 实惠——美味不贵,精致实惠,老百姓日常消费标准; 特色——特色蒸碗低油健康,想吃就吃; 管理——数十年餐饮行业管理经验,科学合理,自成一体; 服务——先进服务理念,以客户所需所想为我们一切服务的源头; 理念——打造都市轻快食尚,“轻——不设厚重文化壁垒”“快—— 领航快捷、快乐餐饮新方向”。
方; 3、不论口味、环境、服务,均为年青人量身打造,在生活艰难的
日子里,吃好每一顿,快乐每一天。
VI延展 国内中式快餐普遍不如西式快餐,并非单纯意义上的口味、环境、
服务跟不上,而是很少引入“品牌标准化”运作,“品牌标准化”的 意义在于,它使每一个品牌成为一个独立的、和谐统一的个体存在, 并且具有与众不同的产品特质和服务理念,同时具备可持续发展的成 长属性;
造型释义 1、多爱米字体变化充满卡通时尚感,显示中青年的精力充沛、富
有激情和想象力; 2、字体上方的稻谷,象征粮食,隐喻绿色健康,纯天然食材采购
通路; 3、字体下方的波浪显示整个品牌不畏艰苦,踏浪前行,暗和目标
客群的社会地位及其现实追求。 整体释义 1、多爱米快餐,承载绿色健康,引发快乐食尚; 2、以稻穗为帆,张扬自我,挥洒青春,踏浪而行,奔向快乐的彼
多爱米品牌快餐将以LOGO为推广核心,严格按照国际VI视觉系统 的的标准打造整套多爱米品牌延伸;
多爱米VI系统将从门头店招、点餐台灯箱、餐具、服装、餐纸、名 片、打包袋等各种细节体现多爱米的品牌形象,务求达到和谐统一、 标准化传达。
环境包装 多爱米快餐厅的装修风格简洁明快、富有跃动的青春气息,整体包
装上严格遵守品牌“打造都市轻快食尚”的经营理念,去除一切华丽 繁杂的不实之处,仅仅以最清脆干练的形象把最符合目标客群所需所 想的餐品双手奉上。
装饰上多采用大面积流线型色块组合,突出快餐店简约、精致、快 捷的行业特质,色彩上采用正红,迸发出准化 服务员形象是餐饮品牌形象塑造最重要的一环,同时也是最容
目标客群分析
我们可能服务的客户群体是:
♥周边广告公司工作人员,及其客户; ♥周边学校教师、学生;
♥菊花园以及东大街品牌商铺的工作人员; ♥富森酒店、新百合酒店的客人以及工作人员;
♥周边公司的职员。
消费习惯
广告工程公司的工作人员
多为男性,食量较大;
对饭食的价格以有较高的 敏感度;
除价格期待之外,多爱米 的各项标准明显高于这个 群体,如果希望拉动这个 客群,可考虑一些定向优 惠政策。
该群体人数较少,仅作 兼顾处理,不作为主要 意见参考。
周边公司职员
吃饭时间稳定,每天均 有需求;
该人群对餐品的卫生、 口味、搭配、方便有较 高的敏感度,人数众多, 价格及菜单定位与之相 符,考虑作为核心目标 客群,加以分析并量身 制定相关的服务策略。
学校教师、学生
该群体对价格、营养有 较高的要求,人数适中, 可考虑长期定向优惠方 案。
消费场景假设
广告制作公司的客户到了吃饭时间没有办完事,广告制作公司的客服 人员引导客户来到平时自己不舍得来的多爱米;
酒店客人到了吃饭时间,因为对西安不熟悉,想找个干净卫生的地方 就近打发饥饿问题,看到多爱米的宣传单页(或者宣传菜单);
某品牌服装店的服务员应付完一波又一波的顾客,站了一天,想吃顿 好的犒劳一下自己,但是店长只给了40分钟吃饭时间,近处好像只有 多爱米快捷餐厅又快又好,而且刚好手里还有那里的9折会员卡(集体 办理);
LOGO释义
内1容、释多义爱米的字面意思,是视温觉和形的象劝慰大家珍惜粮食,取“粒粒皆
辛苦”的意思; 2、本品牌快餐遵循大众口味,主要提供米饭套餐; 3、“多爱米”谐音同“多爱你”,饱含年青人主流思潮追求,颜
色鲜艳,造型时尚,定位16~35岁中青年的目标群体,吸引他们的目 光,满足他们的实际需求。
品牌商铺的工作人员
多为女性,对口味、服务的要求 较高;
而且由于行业特性,该人群外出 吃饭时间仅有40分钟~60分钟, 需要就近速食;
多爱米的价格定位与该群体价格 期待相符合,快餐的即食特性也 与该群体对吃饭这一行为的要求 相符,可作为主要目标人群,需 增添素食套餐。
酒店的客人
对环境、服务、口味有 很高的要求,对价格不 敏感,喜欢尝试有地方 特色的食物,如果特色 够足,甚至可以减弱对 环境的高标准要求;