中国药用菊花的品种演变
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关于菊花的产地、品种及药理作用【编者按】医药论文是科技论文的一种是用来进行医药科学研究和描述研究成果的论说性文章。
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关于菊花的产地、品种及药理作用【摘要】菊花在我国种植广泛,使用历史悠久,是药食兼优的代表性植物,为药食同源的常用中药,其主要成分为黄酮、三萜类等菊花具有多种药理作用,本文概述了中国药用菊花主产地及品种及药理活性研究进展。
【关键词】菊花品种产地药理作用菊的药用类群经过长期人工栽培选育和不同的生态环境,加之特殊的加工方法,形成了各具特色的药用品种,如滁菊、亳菊、怀菊、济菊、杭菊、贡菊等。
菊花是菊科植物菊的干燥头状花序,为多年生草本,性味甘苦,凉。
具有疏风、清热、明目、解毒的功效,主治头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒。
下面就其品种、产地及药理作用方面的研究进展介绍如下。
1 菊花的品种及主产地1.1 贡菊贡菊又称徽菊,是作为茶菊发展起来的,主产于安徽歙县。
贡菊于清?光绪22 年(公元1896 年)由徽商从浙江德清引入[1],后逐渐形成了具有特色的地道药材。
1.2 杭菊杭菊有黄菊与白菊之分,黄者习惯于药用,白者原供茶用,随着近代中医药发展,已成茶药兼用之品。
浙江黄茶菊记载最早,为明万历年间,距今400 年上下。
杭菊主产桐乡,在桐乡形成了全国规模最大的药茶两用菊花种植基地。
1.3 滁菊滁菊以药用闻名。
1862 年《本草害利》[2]就有记载,可见滁菊出名至少有150 年左右的历史。
建国前,滁菊的主产地在安徽的滁县、定远一带,建国初,全椒的复兴、西王盛行栽种滁菊,随之主产区又南移至马厂、三合一带。
20 世纪60 年代全椒的滁菊产量超过了滁县,以后全椒一直是滁菊的主产区。
1.4 亳菊亳菊是药菊中佳品。
1760 年《百草镜》[3]载有亳州产有白色的菊花,据此, 亳菊栽培至少有240 年。
亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸。
入药的菊花有哪些品种
入药的菊花有哪些品种入药的菊花有哪些品种菊花入药的有白菊、黄菊、野菊。
黄菊和白菊，都有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。
白菊花味甘、清热力稍弱，常用于平肝明目;黄菊花味苦，泄热力较强，常用于疏散风热;野菊花味甚苦，清热解毒的力量很强。
野菊的茎、叶，功用与花相似，无论内服与外敷，都有功效。
菊花可以疏散风热，清泄肺肝，长用于平肝阳，且能清热解毒。
菊花的味道是什么味的根据情况而定。
通常菊花味苦微寒，但也因品种不同而味道不同。
例如白色的菊花味道甘甜，而黄色的菊花味道稍苦。
菊花微香，有少许苦涩，花色则有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等各色，培育的品种极多，头状花序多变化，形色各异，形状因品种而有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型，当中为管状花，常全部特化成各式舌状花。
菊花的寿命最多几年菊花属于宿根花卉，同时规范栽培需要每年采用无性繁殖更新，可以延续好多年，单就花朵来说，温度的高低直接影响花朵的开放时间，在5℃情况下可延长到超过一个月。
菊花(拉丁学名：Dendranthema morifolium(Ramat. )Tzvel.)：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。
按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。
不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。
菊花象征隐逸者对吗菊花象征隐逸者是对的。
菊花象征隐逸居士主要源于隐逸诗人之宗的陶渊明对菊花的偏爱。
菊花是中国的传统名花，象征着品格高尚、与世无争、不趋炎附势的精神，与梅、兰、竹并称为四君子。
菊花在中国传统文化中已不再是普通的自然之花，而是长寿之花、君子之花、隐逸之花，寄寓着古代文人安于贫穷、不慕荣利、独具风骨的人格理想。
菊花有红色的吗菊花有红色的。
红色的菊花有百日菊、意大利红、红雪菊、金背大红、红菊花等。
1、百日菊：舌状花呈深红色、玫瑰色、紫堇色、白色，舌片倒卵圆形，先端2-3齿裂或全缘，上面被短毛，下面被长柔毛。
哪种菊花是真正的药用菊花，5种药用菊花功效各不同
哪种菊花是真正的药⽤菊花，5种药⽤菊花功效各不同 都说菊花能药⾷两⽤，但并不是所有的菊花都是中药材，真正可以药⽤的菊花就只有那么⼏种，⽽且药⽤功效与产地有很⼤关系。
菊花在我国已有3千多年的栽培历史了，据统计，我国现在已有7千多个菊花品种，但真正具有药⽤功效的菊花，只有“滁菊”、“亳菊”、“贡菊”、“怀菊”和“杭菊”这五个品种，它们的药⽤功效各有所长，⽽且药效⾼低与产地有很⼤关系。
有⼈会说野菊花也有药⽤功效啊，事实上野菊花并不是菊花，它最多只能算是菊花家族的近亲。
所以咱们还是另写⼀篇⽂章介绍野菊花吧，今天只谈可以药⽤的菊花。
1、滁菊的特点与功效 滁菊是主产于滁州的药⽤菊花，它是药⽤菊花中花瓣最为紧密的品种，花瓣呈⽟⽩⾊且紧密如⽟，花瓣中间的花蕊呈⾦黄⾊，故有“⾦⼼⽟瓣”之称，以⾊泽鲜艳，质地柔和、⽓味清⾹且不散瓣者为上品。
据《本草纲⽬》记载：“滁州菊，单瓣⽩⾊，味⽢为上”。
从药⽤菊花的功效上来说，滁菊的药效位居“五⼤药菊”之⾸，是药效最佳的药⽤菊花，也是药茶两⽤佳品，有清热解毒、护肝明⽬和提⾼免疫⼒的功效。
滁菊去⽕的功⼒最为上乘，平常泡⽔饮⽤能散热明⽬，还有提⾼睡眠质量的作⽤。
中医认为滁菊的药性偏肝阳，可⽤于治疗肝阳上亢导致的头晕⽬眩等症，泡⽔饮⽤或做成药枕均有⼀定疗效，凡头痛眩晕、⽬⾚肿痛等肝阳上亢者均可使⽤滁菊药枕。
2、亳菊的特点与功效 亳菊是主产于亳州的药⽤菊花，它的药⽤功效仅次于滁菊，也是历代中医⾸选的药⽤菊花品种。
亳菊的花瓣呈⽩⾊或黄⽩⾊，中间的花蕊呈⾦黄⾊。
亳菊的花朵⽐滁菊稍微⼤些，它的最⼤特点就是花瓣较为疏松，易散开。
中医认为亳菊散热明⽬和解暑等药⽤功效，以疏风散热和解暑明⽬见长，是⽐较适合春夏季节使⽤的药⽤菊花。
取适量亳菊与冰糖泡茶饮⽤可治疗风热感冒，将亳菊与⼤⽶同煮成粥可预防中暑。
3、贡菊的特点与功效 贡菊是主产于安徽黄⼭歙县⾦⽵村⼀带的药⽤菊花，因治好了光绪皇帝的红眼病，⽽被赐封为贡菊。
中国药用菊花品种及加工方法变迁的研究
中国药用菊花品种及加工方法变迁的研究中国药用菊花是大家都熟悉的一种花朵，被认为具有治疗许多疾病的神奇效力。
近年来，随着环境的恶化，药用菊花的品种和加工方法也发生了变化，如何延长它的新鲜度，以保证其有效性，研究者们纷纷展开研究。
本文主要从药用菊花品种和加工方法变迁的历史进行考察。
一、药用菊花品种变迁历史1.中国传统药用菊花中国古代文明背景下，以菊花和菊花茶为代表的药用菊花，早在几千年前就出现了。
这种菊花主要分布在中国中部为主，其中有桑叶菊、淡竹叶菊、黄花菊等等。
它们可以被用来驱蚊虫，同时也有风热感冒、补肾健脾的功效。
另外，还有利尿、清肝明目和降低胆固醇的效果。
2.中国近代药用菊花近代以来，中国药用菊花的品种发生了很大的变化，传统的桑叶菊、淡竹叶菊、黄花菊等菊花品种越来越少。
近代新品种的出现，对于药用菊花的多种功效有了更明显的提升。
这些新品种有九重菊、九重初、扶桑菊、瓶苦菊、紫苏菊等，它们的功效要比传统品种更为强大，可以治疗多种病症，如气喘、发热、腹泻、肝炎、失眠、血管硬化等。
二、药用菊花加工方法变迁历史1.中国传统加工方法传统的药用菊花加工方法，是将菊花放置在陶瓷容器中，用糖、清水等浸泡，然后进行比较简单的烘烤和烧炒加工。
这种加工方法，能够把菊花的味道、营养物质、香味和效用得到充分保存，能够作为药用菊花的一种较为完整的加工方法。
2.近代加工方法近代药用菊花的加工方法，更加精细和多元化。
首先，采用低温脱水技术，把菊花的水分去除，保护药用菊花的原始成分；然后，采用低温杀菌技术，消除菊花中存在的大肠杆菌和其他病原菌；最后，采用显微镜和超级激光分析技术，对菊花的成分进行深入分析，确定菊花的功效。
综上所述，中国药用菊花品种和加工方法发生了变迁。
从传统的桑叶菊、淡竹叶菊和黄花菊到近代的九重菊、九重初、扶桑菊、瓶苦菊和紫苏菊，药用菊花的功能得到了显著的提升。
此外，加工方法也已从传统的烘烤和烧炒，演变到低温脱水、低温杀菌和显微镜分析等多种技术，以保护药用菊花的功效。
不同产地药用菊花贮藏变化观察
不同产地药用菊花贮藏变化观察目的：观察分析不同产地药用菊花在相同贮藏条件下的性状变化，为研究菊花的贮藏方法和贮藏年限提供参考。
方法：同时收集全国不同栽培品种药用菊花，自然贮藏3年，观察比较其虫蛀、霉变程度及花形、颜色等外观性状的变化。
结果：不同产地菊花药材的虫蛀、霉变程度由低到高依次为：祁菊<杭菊<贡菊<滁菊<济菊≈怀菊≈大马牙；杭菊的3个栽培品种中，湖菊的耐贮情况最好，小白菊次之，大白菊最差；贡菊的虫蛀程度亦与其栽培品种有关；不同加工方法的滁菊、祁菊的虫蛀程度不同。
结论：药用菊花贮藏后的变化情况与其产地、品种、加工方法、地理位置及采收时间等因素有关，不同药用菊花的贮藏年限不同。
标签：药用菊花；产地；贮藏；虫蛀；霉变药用菊花Dendranthema morifilium （Ramat.）Tzvl. [1]在我国栽培历史悠久，分化出多个道地产区，从北向南依次为祁菊、怀菊、济菊、亳菊、滁菊、杭菊与贡菊，随着近代引种，又形成了江苏射阳、湖北麻城等新兴主产区[2]。
以产区命名的药用菊花商品在植株、花序形态等方面的性状呈现明显的差异，王德群等人经系统整理，将栽培菊花分化为9个栽培变种[3-4]。
药用菊花不仅品种复杂，生长环境有平原丘陵、山区之别，而且在长期实践中形成了各自独特的加工方法[5]。
菊花质地疏松，含有挥发油、氨基酸等成分，存贮在温度、湿度适宜的情况下，易发生虫蛀、发霉、变色和散味[6-7]，严重影响到菊花药材的质量。
不同菊花的贮藏年限是否一致？菊花在贮藏过程中，其产地、品种、加工方法等因素是否会影响其贮藏时间？目前，菊花保质期方面的研究未见报道。
为了解菊花在存放过程中的性状变化特点，笔者收集全国不同栽培品种药用菊花，室内自然贮藏3年，观察其状态、颜色的变化，以便为研究药用菊花的贮藏方法和贮藏时间提供参考。
1 材料由于药用菊花集中于10—11月份开放，为保证样品采集时间的一致性，本课题组根据前期调查结果，组织十余名教师、学生于2009年10月24日至11月4日分赴全国菊花主产地河北安国，河南武陟，山东嘉祥，安徽亳州、滁州、歙县，浙江桐乡，江苏射阳，湖北麻城7个省10个县（市）同时采样，共收集药用菊花样品19份，涉及菊花药材7份，栽培品种12份[3]。
中草药菊花的介绍
中草药菊花的介绍
药用菊花根据产地和加工方法不同，分为贡菊、杭菊、滁菊、亳菊、怀菊等五个品种，具体如下：
1、贡菊：主要产于我国的安徽歙县一带，没有经过蒸制，较多保存了菊花原始的味道，贡菊含有丰富的维生素A，能缓解眼疲劳，维护眼睛健康，对肝火旺盛、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效；
2、杭菊：主要分为黄菊与白菊两种，黄菊一般药用，白菊习惯茶用，杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊，堪称上品之，色泽金黄，味道纯正浓烈，有花蜜的清香；
3、滁菊：滁菊以药用而闻名，可供目赤肿痛、头痛眩晕、明目等肝阳上亢者饮用；
4、亳菊：是药菊中的佳品，产地在亳州的东南沿涡河一带，具有疏风散热、解暑明目的功效，多为春、夏两季用药；
5、怀菊：是中药中的“四大怀药”之一，主要产于河南沁阳一带，具有利咽消肿、清热解毒的作用。
药用菊花的种类 那些菊花可以用药
药用菊花的种类那些菊花可以用药药用菊花的种类那些菊花可以用药药用菊花的种类那些菊花可以用药(1) 白菊花：即茶菊。
据《古今药物别名考》记载：茶菊乃菊花之白者，滁产为上，杭产次之，亳产又次之，这应该与当地土壤水分、空气湿度等自然环境有直接的关联。
目前全国均有栽培。
除茶用.药用外，也是观赏佳品。
(2) 黄菊花：为药用黄花小菊。
据《古今药物别名考》一书中记载：药菊乃菊花之黄者，以紫蒂者为佳。
此种多为平瓣类、复瓣类型。
舌状花、筒状花均为黄色。
(3)甘菊花：甘菊种类很多，常见药用的有2种，一种称为野菊{Dendranthema boyeale)又称野甘菊;一种称为北野甘菊(Dendranthema lavandulaefolium)又称北甘菊。
中草药中有金蕊、冶蔷、更生、节华、傅廷年、羊欢草、曰精、寿客、苦蒿、回峰菊等名称。
(4)野菊花：(Dendranthema indicum)又称野黄菊。
多年生宿根草本，株高25～100厘米，具地下横生茎及匍匐茎，茎基部半木质化，基生叶随生长而脱落。
单叶互生。
长5~7厘米，宽1～2.5厘米，偶见3厘米，羽状深裂。
先端裂片大，侧裂2对，裂片卵圆形或矩卵圆形，具腺体，具稀疏柔毛，先端尖，基部楔形或浅心形，具锯齿状小托叶，有柄。
头状花序花轮直径约2~4厘米，变种、杂交种可达5厘米，总苞片膜质，头状花序生于枝先端，伞房状着生，舌状花雌性，筒状花两性，原始花色为黄色。
变种、杂交种花色除黄色外，有红、白等色。
花期9～10月。
中草药多用原始种。
瘦果黄褐色具6棱，无冠毛。
也为菊科菊属野生或栽培花卉。
(5) 甘野菊花：多年生宿根草本，株高25~150厘米，茎直立或半匍匐状，基部生长枝绿色，单生或簇生，自然环境中，上部分枝被白色稀疏柔毛。
单叶互生，叶卵形或椭圆状形，长5~7厘米，宽4～6厘米，羽状深裂，裂片卵形或椭圆状卵形，边缘具缺刻状锯齿，裂片2~3对，先端尖，基部楔形或内凹状心形，急骤收成窄长的叶柄，叶柄长，1～2.5厘米，无托叶。
中国药用菊花的品种演变_王德群
菊 Den d rant hem a m orif oli u m ( Ramat . ) Tzvl. 的药用类群经过长期人工栽培 ,优质 、高 产 、稳产的品种不断被选育出来 ,同时也有一些 品种在消失 。我们根据 20 年来对产地的调查 研究 ,将了解的品种演变情况介绍于下 。 1 各产地的品种调查 1. 1 贡菊 贡菊主产于安徽歙县 ,栽培山区 , 头状花序的舌状花白色 ,中心管状花少或无 。 贡菊于清·光绪 22 年 (公元 1896 年) 由徽商从 浙江德 清 引 入[1 ] 。“德 菊”建 国 后 逐 渐 失 种 , 1982 年实地调查时 ,已无种植 ,访问原主产地 德清县塘栖 (今属余杭县) 60 岁老人 ,也未见当 地种过茶菊了 。据 1932 年罗迪先《德清新县
部分成熟时有裂缝 ,黑色 ……………… 13 扭果苏木 1. 小叶片互生 ,长 7～13mm ;荚果倒卵形 ,背缝线直 ,具狭翅 ,
革质 ,无刺 ,开裂 ……………………… 14 小叶云实 3 讨论 3. 1 调查发现肉荚云实 C. di gy na 仅产海南 , 云南西双版纳所产为扭果苏木 C. tort uosa 。刺 果苏木 C. bonduc 分布于低海拔的沿海地带 , 而资料中有将其与华南云实 C. crista 混淆的 , 应予纠正 。海拔高度有较大突破 。 3. 2 除苏木 、云实皮 、苦石莲为各级药品标 准[7 ,8]收载的中药材外 ,其余均为民间用药 ,须 在医生指导下使用 。扭果苏木 C. tort uosa 果 的功用为调查所得 。 4 参考文献
种。
表 1 药用菊花品种特征
品种
植型
平均株高 长度 cm
叶色
头状花序 管状花盘
药用菊花有哪些种类？怎么种植药用菊花？
药用菊花有哪些种类？怎么种植药用菊花？药用菊花是常用的大宗药材，以花朵入药，具有清肝明目、疏风清热功能。
近年来由于多方面因素的影响，市场上的菊花缺口较大，价格上扬，抓住这有利时机发展种植，则有利可图。
药用菊花有哪些种类，又是如何栽培的呢?药用菊花的种类河南的怀菊，安徽的亳菊、滁菊，浙江的杭菊，是我国著名的药菊品种，共同特征是外层的舌状花白色，若舌状花黄色或红色，药用价值差或不能药用，另外，杭菊和贡菊药性较平缓，以茶用为主，兼顾药用，滁菊和亳菊以药用为主，也可茶用。
药用菊花种植技术一、繁殖方法药用菊花在生产上常以分根和扦插繁殖。
1、小分根繁殖：每年入冬后，选留健壮植株的根兜，上盖堆肥或土杂肥保暖越冬，翌年2月—3月扒开粪土，喷施一次稀薄人粪尿，促进萌枝生长，4月待苗高15厘米—25厘米时，将根蔸挖出，选择不定根多、且健壮的新苗定植于大田。
2、扦插繁殖：每年4月，选择在根蔸长出的粗壮新枝作插条，打去顶梢，剪成长12厘米—15厘米的小段，下端剪口成斜面，蘸上黄浆，在备好的苗床上扦插入土1/2，插后淋水遮荫保湿，并加强管理，待插条长出新根和有两片新叶时，即可移栽到大田。
二、移栽种植地宜选择地势较高，便于排水、向阳避风、肥沃砂壤土的地方。
进行两次翻耕，每亩施厩肥、草皮灰等混合肥2000公斤作基肥，耙平作畦(宽100厘米、高15厘米)。
4月—5月间，按株行距40厘米开穴，穴深5厘米，选阴雨天移栽，每穴植苗1株-2株，植后浇水。
三、田间管理菊花喜肥，除施基肥外，还要进行中耕追肥3次—4次。
第一次在定植后幼苗开始生长期，每亩施稀薄人粪尿1000公斤;第二次在开始分枝时，每亩施稀薄粪水1500公斤—2000公斤;第三次在孕蕾前，每亩施厩肥、草木灰、过磷酸钙(约15公斤)混合肥1000公斤，施于根际周围，施后培土;在孕蕾前还可用20%过磷酸钙水溶液喷洒叶面进行根外追肥，以提高花产量。
适时打顶是药菊花增产重要措施，第一次在移栽前将主干顶芽摘除;第二次在植株长出3个—4个长30厘米的侧枝时，摘去其顶芽;第三次在小暑前进行，以促进多分枝，为以后多开花打好基础。
药用菊花品种鉴别
药用菊花品种鉴别简介药用菊花是一种常见的中药材，具有清热解毒、祛风散寒、活血散瘀的功效。
根据菊花的不同品种，其药用价值也会有所差异。
因此，对药用菊花的品种进行鉴别非常重要。
本文将介绍药用菊花的常见品种及其鉴别方法。
药用菊花的常见品种1. 苞片菊（Chrysanthemum morifolium Ramat.）苞片菊是最常见的药用菊花品种之一。
其花冠呈黄色或白色，花瓣扁平，排列整齐。
苞片菊的花瓣较宽大，花盘中心的管状花黄色，花瓣外围的舌状花呈白色或黄色。
苞片菊的花蕾较大，花瓣的质地较薄，花色鲜艳。
2. 黄菊（Chrysanthemum indicum L.）黄菊是另一种常见的药用菊花品种。
与苞片菊相比，黄菊的花冠颜色偏向黄色。
黄菊的花瓣较窄小，花盘中心的管状花黄色，花瓣外围的舌状花呈黄色。
黄菊的花蕾较小，花瓣的质地较厚实，花色较淡。
3. 菊蒲（Chrysanthemum balsamita L.）菊蒲是一种药食两用的菊花品种。
其花冠呈黄色，花瓣较窄小，排列整齐。
菊蒲的花瓣质地较薄，花色鲜艳。
菊蒲的花蕾较小，花瓣的质地较薄，花色鲜艳。
4. 菊花菜（Chrysanthemum coronarium L.）菊花菜是一种食用菊花品种，也具有一定的药用价值。
其花冠呈黄色，花瓣较窄小，排列整齐。
菊花菜的花瓣质地较薄，花色鲜艳。
菊花菜的花蕾较小，花瓣的质地较薄，花色鲜艳。
药用菊花品种的鉴别方法1. 观察花冠颜色不同品种的药用菊花花冠颜色有所差异，观察花冠的颜色可以初步判断品种。
苞片菊的花冠颜色主要是黄色或白色，黄菊的花冠颜色偏向黄色。
菊蒲和菊花菜的花冠颜色也是黄色。
2. 观察花瓣形状不同品种的药用菊花花瓣形状也有所差异。
苞片菊的花瓣较宽大，花盘中心的管状花黄色，花瓣外围的舌状花呈白色或黄色。
黄菊的花瓣较窄小，花盘中心的管状花黄色，花瓣外围的舌状花呈黄色。
菊蒲和菊花菜的花瓣也是较窄小的。
3. 观察花蕾大小不同品种的药用菊花花蕾大小也有所差异。
药用菊花道地药材形成源流考
药用菊花道地药材形成源流考【摘要】目的对药用菊花道地药材形成进行本草考证和历史文献考实。
方法查阅历代本草文献结合植物资源普查考证药用菊花产地变迁、栽培技术发展和采收加工变化。
结果宋代以前药用菊花主要使用野生品，宋代以后栽培品逐渐代替野生品，明、清时期形成药用菊花地道产区。
结论多种因素影响药用菊花道地药材形成。
【关键词】药用菊花；地道药材；本草考证；形成源流药用菊花Chrysanthemum morifolium Ramat.为菊科菊属多年生草本植物，为常用中药，具有散风清热，平肝明目等功效，用于治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花［1］。
药用菊花主要分布于亚洲温带和亚热带地区，东经113°～120°、北纬29°～38°的山地、丘陵和平原地区，我国主要产于浙江、安徽、河南、河北、江苏、湖北等省。
前人对药用菊花的本草考证主要集中在名称的演变、生境和产地的考证，认为茶菊发源于浙江，原产于余杭的白茶菊逐渐北移至桐乡，形成现在的杭白菊，原产于德清的德菊被引入安徽歙县形成贡菊，原产于海宁的茶菊被引入江苏射阳形成射阳菊；药菊发源于河南，原产于焦作的怀菊逐渐南移至安徽亳州，形成亳菊，亳菊被引入山东嘉祥形成济菊；滁菊形态与南北菊花有较大差异，可能为独立品种［2～7］。
以往的文献考证中没有涉及人工栽培品替代野生品以及道地药材形成过程等问题。
本文试图通过对药用菊花产地变迁、栽培技术发展、采收加工变化等方面本草和文献考证，探讨历史上药用菊花栽培品的应用和道地药材形成问题，为药用菊花资源保护和可持续利用研究提供有意义的参考。
1 药用菊花产地变迁与道地产区形成菊花原产我国，有三千多年的栽培历史，早在古籍《礼记·月令》［8］中就有“季秋之月，鞠有黄华”的记载，《埠雅》［9］云:“菊、本作蘜，蘜从鞠，鞠穷也。
月令九月，菊有黄华，华事至此而穷尽，故谓之鞠。
一名节华，亦取其应节候也”，《神农本草经》［10］将菊花列为上品，谓：“生川泽及田野，久服能轻身延年”，《名医别录》［11］载：“菊花，生雍州川泽及田野。
中国菊花药用类群研究
第20卷 第1期 安 徽 中 医 学 院 学 报 Vol20 No1 2001年2月 JOURNAL OF ANHU I TCM COLL EGE Feb2001 ・方药研究・中国菊花药用类群研究王德群,刘守金,梁益敏(安徽中医学院药学系,安徽合肥 230038) 摘要:目的:整理研究菊花的药用类群。
方法:产地调查、栽培观察和标本研究。
结果:目前我国菊花药用类群有9个栽培变种,分别为贡菊、湖菊、小白菊、大白菊、小黄菊、滁菊、亳菊、大马牙、大怀菊。
列出了分类检索表。
结论:道地药材菊花来源于不同的栽培变种。
关键词:菊花;道地药材;栽培变种 中图分类号:R282.71 文献标识码:A 文章编号:1000-2219(2001)01-0045-03 我国菊花的药用类群通过人工长期栽培选育,已形成一些相对稳定的栽培变种,构成了药用菊花的道地药材。
我们通过产地调查、栽培观察和研究,发现了我国药用菊花的9个栽培新变种。
1 贡菊(新栽培变种)Dendranthem a morif oli um(Ramat.)Tzvel.‘Gongj u’cv.nov.多年生草本,高60～100cm,全株被白色绒毛。
茎直立,微带紫褐色。
叶绿色,卵圆形至类菱形,长6～9cm、宽4～7cm,叶片每侧有1～2处深裂,叶缘具粗锯齿,齿端钝圆,叶有白色绒毛,背面较密。
叶柄长2.0～3.5cm,有叶耳。
头状花序着生于主枝和侧枝顶端,多单生,疏散排列成总状。
花序直径3.0～3.5cm,总苞4～5层。
舌状花白色,14～16层,排列紧密,由外向内长度逐渐缩短,外层长1.8～2.4cm,内层长0.8～1.3cm,内外层长度比约为0.53。
管状花少或缺,黄色。
每花序有舌状花191～231朵,管状花0～8朵,花基部可见膜质鳞片。
安徽:歙县北岸镇金竹岭,海拔500m,1997-11 -08,刘守金、梁益敏、王德群J032(模式,存安徽中医学院药用植物标本室。
药用与茶用菊花资源形成源流与发展变化
ＨｉｓｔｏｒｉｃａｌＯｒｉｇｉｎａｎｄＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＭｅｄｉｃｉｎａｌａｎｄＴｅａＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ ｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ ＣＨＡＮＧＸｉａｎｇｗｅｉ１，２，ＷＥＩＤａｎｄａｎ１，ＣＨＥＮＤｏｎｇｊｉｅ１，ＹＡＮＨｕｉ１，ＳＵＮＸｉａｏｄｏｎｇ３， ＺＨＵＷｅｎｂｉｎ４，ＤＵＡＮＪｉｎａｏ１，２
１ＪｉａｎｇｓｕＣｏｌｌａｂｏｒａｔｉｖｅＩｎｎｏｖａｔｉｏｎＣｅｎｔｅｒｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎａｌＲｅｓｏｕｒｃｅｓＩｎｄｕｓｔｒｉａｌｉｚａｔｉｏｎ，ＳｔａｔｅＡｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎｏｆ ＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎａｌＲｅｓｏｕｒｃｅｓＲｅｃｙｃｌｉｎｇＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ，Ｎａｔｉｏｎａｌａｎｄ ＬｏｃａｌＣｏｌｌａｂｏｒａｔｉｖｅＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇＣｅｎｔｅｒｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎａｌＲｅｓｏｕｒｃｅｓＩｎｄｕｓｔｒｉａｌｉｚａｔｉｏｎａｎｄＦｏｒｍｕｌａｅ ＩｎｎｏｖａｔｉｖｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，ＮａｎｊｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，Ｎａｎｊｉｎｇ２１００２３，Ｃｈｉｎａ； ２ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，ＣｈｉｎａＰｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｊｉｎｇ２１１１９８，Ｃｈｉｎａ； ３ＪｉａｎｇｓｕＨｅｘｉａｎｇＪｕｈａｉＭｏｄｅｒｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＩｎｄｕｓｔｒｉａｌｉｚａｔｉｏｎＣｏ，Ｌｔｄ，Ｙａｎｃｈｅｎｇ２２４３３５，Ｃｈｉｎａ； ４ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＥｘｔｅｎｓｉｏｎＳｅｒｖｉｃｅＣｅｎｔｅｒｏｆＹａｎｇＭａＴｏｗｎ，ＳｈｅｙａｎｇＣｏｕｎｔｙ，ＪｉａｎｇｓｕＰｒｏｖｉｎｃｅ， Ｙａｎｃｈｅｎｇ２２４３３５，Ｃｈｉｎａ
菊花资料简介
菊花资料简介菊花是一种受人喜爱的花卉，也是中国传统文化中的重要象征。
在中国，菊花被视为友谊、忠诚和坚韧的象征，被广泛用于文学、绘画和园艺中。
在这篇文章中，我们将介绍菊花的起源与历史、品种与分类、栽培与养护以及菊花在文化中的重要地位。
菊花的起源可以追溯到公元前500年的中国春秋战国时期。
当时，菊花被用作药用植物，被认为有抗癌和抗病毒的功效。
在中国历史上，菊花还被用来祭拜祖先和神灵。
然而，直到唐朝时期，菊花开始被广泛种植作为观赏植物，成为中国园林艺术中的重要元素。
菊花的品种与分类繁多。
根据花形、花色和株型的不同，菊花可以分为菊花、菊兰、菊菊、粉菊、硬菊等多个类别。
其中，菊花是最常见的品种，花朵外形呈现出球状、扁球状或饭碗状。
菊花的颜色丰富多样，有黄色、白色、红色、粉色等多种选择。
而菊兰则以其丰富的层次感和色彩效果而备受欢迎。
菊花的栽培与养护需要注意一些关键因素。
首先，菊花偏爱阳光充足的环境，因此在选择种植地点时应选择光照充足的位置。
其次，菊花喜欢湿润的土壤，但过多的水分会导致病菌滋生，因此要注意控制浇水量。
另外，及时除去枯黄的叶片和花朵，有助于促进新叶和花朵的生长。
菊花在中国文化中具有重要的地位。
在古代，菊花被称为“仙花”，被视为品德高尚的象征。
人们常常用菊花来表达对友谊和坚韧不拔的追求。
此外，每年的重阳节，中国人会佩戴菊花，以祈求长寿和吉祥。
在文学作品和艺术创作中，菊花也是一个重要的主题，被赋予了丰富的象征意义。
总而言之，菊花作为中国传统文化的重要组成部分，以其美丽的花朵和丰富的内涵征服了人们的心灵。
通过了解菊花的起源与历史、品种与分类、栽培与养护以及在文化中的地位，我们不仅可以更好地欣赏和理解菊花，更能感受到其背后深厚的文化底蕴。
无论是在园艺中栽培还是在文学艺术中欣赏，菊花都会带给我们美的享受和思索的空间。
常用中药品种论述之菊花与野菊花及闹羊花
常用中药品种论述之菊花与野菊花及闹羊花菊花为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序。
又名：甘菊、白菊、药菊、秋菊、家菊、小白菊、甜菊花。
药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。
原植物菊为栽培种，培育的品种极多，有1 000余种，头状花序多变化，形色各异。
全国各地均有栽培，药用菊花以河南、安徽、浙江栽培最多。
菊花其它几个品种类似于亳菊，产地加工也与亳菊相同，故在鉴别上主要与亳菊比较。
菊花出口以杭菊为主，分为甲、乙两级，有散装和封装两种包装形式。
本品药材性状：亳菊呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形，直径1.5~3cm，离散。
常具花序梗。
总苞碟状；总苞片3~4层，卵形或椭圆形，草质，黄绿色或褐绿色，外面被柔毛，边缘膜质。
花托半球形，无托片或托毛，上着生有多数大小不一的鳞片状棕色苞片，钻形，长约1~2mm，轻轻扯去小花后明显可见。
舌状花数层，雌性，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩。
散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，为舌状花所隐藏，黄色，顶端5齿裂，裂片三角形。
瘦果不发育，无冠毛。
体轻，质柔韧，干时松脆。
气清香，味甘、微苦。
滁菊卷缩成为不规则球形或扁球形，紧密，直径1.5~2.5cm。
无花序梗。
花序盘内部无鳞片状棕色苞片。
舌状花数层，类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，顶端微裂，有时可见淡褐色腺点；管状花多数，大多隐藏，形成管状花盘，两性，黄色，位于中央。
体稍重，气香浓郁。
贡菊呈扁球形或不规则球形，直径1.5~2.5cm。
无花序梗。
舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点；管状花少，外露，淡黄色。
体轻，松脆。
气香浓郁。
杭菊呈碟形或扁球形，直径2.5~4cm，常数个相连成片，直径约30cm 左右，厚约1cm。
无花序梗。
舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，白色者称杭白菊，黄色者称杭黄菊，通常无腺点；管状花多数，外露，形成管状花盘。
中药菊花分类
中药菊花分类
中药中的菊花通常可以分为以下几类：
1.菊花（菊花菊）：中药名为"菊花"，是指常见的黄色菊花，属于菊科植物。
菊花具有清热解毒、散风消肿、镇痛等功效，常用于治疗感冒、头痛、咽喉肿痛等症状。
2.白菊花（白菊）：白菊花是指白色的菊花，属于菊科植物。
白菊花有清热解毒、清肝明目、凉血止血的功效，常用于治疗目赤肿痛、高血压、出血等症状。
3.黄菊花（野菊花）：黄菊花是指色泽较深的黄色菊花，属于菊科植物。
黄菊花具有清热解毒、祛风散寒的功效，常用于治疗风热感冒、喉痛、湿疹等症状。
4.红菊花（野菊花）：红菊花是指色泽为红色的菊花，属于菊科植物。
红菊花有活血化瘀、清热解毒的功效，常用于治疗瘀血症状、痈肿疮疡等。
5.兰花菊（紫菊）：兰花菊是指紫色或紫红色的菊花，属于菊科植物。
兰花菊具有活血化瘀、清热解毒、消肿止痛的功效，常用于治疗瘀血症状、风湿痛等。
需要注意的是，不同的地区和文化对菊花的分类和命名可能会有所差异。
此外，中药中的菊花有许多品种和变种，具体使用时还需根据医药方剂和具体病情选择适当的菊花品种。
在使用中药菊花时，最好遵循医生或中药师的建议和处方。
1/ 1。
不同菊花的药理作用分析
不同菊花的药理作用分析【摘要】目的探讨不同菊花的药理作用。
方法搜集近些年销售市场的各类中药菊花，研究其所属种类和对应药理学功能，做详细的统计分析。
结果通过仔细研究发现，目前市场上比较常见的中药菊花主要有贡菊、亳菊、怀菊、杭菊、滁菊、祁菊、川菊、济菊8类，主要作用是消炎抗病毒，抵抗寄生虫，防止细菌感染和氧化，防止肿瘤及诱变，增加心血管系统功能，调节胆固醇代谢能力，增加身体免疫力。
结论充分了解各种中药菊花的属性，增加药物临床使用中的准确性，提高使用功效，避免发生因为用药错误引发医疗事故以及纠纷。
【关键词】菊花；种类；药理中药菊花属于菊科植物，是干燥头状花序部分，多年生草本植物。
性凉甘苦。
此药主要作用为疏风清热、明目解毒，临床上该药物作用是治疗头痛头晕，目赤心烦，疔疮，肿毒等症状［1］。
为了能够熟悉各种中药菊花的属性和对应的药理作用，全面掌握菊花的临床药理作用，提供更多的应用参考价值，服务于广大患者，本文进行了此次研究。
现报告如下。
1资料与方法1.1一般材料搜集2008年6月至2011年12月期间，市场上销售的各类菊花。
1.2方法将搜集到的菊花进行具体分类，并进行相应药理学作用研究总结。
2结果通过仔细研究显示当前市场较为常见的菊花主要有贡菊、亳菊、怀菊、杭菊、滁菊、祁菊、川菊、济菊8类，主要作用是消炎抗病毒，抵抗寄生虫，防止细菌感染和氧化，防止肿瘤及诱变，增加心血管系统功能，调节胆固醇代谢能力，增加身体免疫力。
3讨论3.1菊花品种和主产地贡菊又被称之为徽菊，是当做茶菊大规模发展的。
主产地在安徽歙县。
贡菊在清光绪年间通过徽商由浙江德清发展起来，后来逐步发展成了有自己特色的菊花药材。
毫菊，药菊佳品。
1760年《百草镜》记载白色菊花产于毫州，至今有240年。
产地主要在毫州东南涡河两岸。
20世纪90年代以来，主要集中种植于毫州辛集、大寺区域，大寺怀楼种植最多。
怀菊，”四大怀药”之一，院子于河南怀庆、博爱、温县区域。
中药菊花知识
菊花拉丁名：Chrysanthemi Flos别名：白菊花,贡菊,贡菊花,甜菊花,亳菊,滁菊,胎菊..产新时间：九月,十月,十一月所属品种：易变色走油易虫易霉易受疫情影响易受雨涝影..1.亳菊呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形，直径1.5～3cm，离散。
总苞碟状；总苞片3～4层，卵形或椭圆形，草质，黄绿色或褐绿色，外面被柔毛，边缘膜质。
花托半球形，无托片或托毛。
舌状花数层，雌性，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，为舌状花所隐藏，黄色，顶端5齿裂。
瘦果不发育，无冠毛。
体轻，质柔润，干时松脆。
气清香，味甘、微苦。
2.滁菊呈不规则球形或扁球形，直径1.5～2.5cm。
舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点；管状花大多隐藏。
3.贡菊呈扁球形或不规则球形，直径1.5～2.5cm。
舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点；管状花少，外露。
4.杭菊呈碟形或扁球形，直径2.5～4cm，常数个相连成片。
舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点；管状花多数，外露。
∙中文学名：菊花∙拉丁学名：Chrysanthemi Flos∙别称：白菊花,贡菊,贡菊花,甜菊花,亳菊,滁菊,胎菊,祁菊花,祁菊,馒头菊,簪头菊,女节,女华,女茎,日精,甘菊,节华,杭菊,金蕊,真菊,周盈,药菊∙产区：无∙属性分类：无∙药性：甘、苦，微寒。
归肺、肝经。
一、概述别名：节华、金精、甘菊、真菊、金蕊、家菊、馒头菊、甜菊花、药菊等。
菊花是我国传统常用中药材，有2 000多年的应用历史，公元7世纪就输出日本，是国内外药材市场的重要商品。
本品为菊科植物菊（Chrysanthemum morifolium Ramat．）的干燥头状花序。
为《中华人民共和国药典》1990年版收载。
由于产地不同，商品分别称为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊及怀菊、川菊、资菊。
药用菊花不同栽培类型植物学形态比较研究
多。依据种植方式及加工方式的不同， 药用菊花栽种类 是单雌 ｊ 生 花， 剩余的都是两性花。 型不 同 ， 植 物学 形态 结构 也有 一定 的差 异 。 在 头序 花 直 径方 面 ， 大 毫 菊 的 直径 最 大 ， 黄 药 菊 的 最小 。同样 大毫 菊 的舌 状花 数 目与层 数最 多 ， 黄药 菊 的 １ 研 究材 料 及 方 法 在管 状花 直径方 面 ， 黄药 菊直 径是 最大 的 ， 济 菊 是 首先 是选 取一定 数 量不 同种 类 的菊花 ， 对 其基 本 的 最少 。 而数 目最 多 的是 晚小洋 菊 ， 小 毫菊 的最 少 。 就 外 数据测量后利用相关软件进行计算。 测量及计算的内容 最小 的 。 包 括植 物 的叶 尖 、 叶基 、 花序 直径 、 总小 花数 以及 管 状 花 舌状 花 而言 ， 长瓣 菊 的长 度 最长 ， 黄药 菊 的最短 ； 宽 度 最 数等。 宽 的是异 种大 白菊 ， 而早 贡 菊 的最 窄 。 内舌 状花 与外 舌状 花在 长度 与宽 度 比方 面 ， 比值 最 叶主要 是 成形 叶 ， 通 常位 于分 枝 的 中下 部 。对 长度 的定 义是 叶 的尖端 与基 部二 者之 间 的距 离 。 宽 度 的定 义 大 的是 黄药菊 ， 最 小 的是 早 贡菊 。 内外 舌状 花 的长 宽 比 则 是 叶片 最宽 处 的宽度 。 花 序直 径是 头状 花序 管状 花 开 体现 出了长 、 宽度 差异 的大 小 。如果数 值接 近 于 １ ， 则 存 放至 ７ ０ ％时 的花 序 直径 。舌 状花 与 管状 花 的数 目总 和 在的差异就越小 ， 相反存在的差异就越大。而相关 的研 就 是 总小 花数 。在 管状 花 的外 围 ， 舌状 花 围绕形 成 的 圈 究发现 ， 黄药菊在某些特征项方面 比值是最大的 ， 则表 数 被称 之 为舌状 花层 数 。 而 最外层 的舌状 花就 被称 之 为 明 了在该 项特 征方 面其 体现 出 的差异 较小 。 而早 贡菊 在 外舌状花 ， 同理 ， 最里层与管状花紧靠 的舌状花就是 内 某些 特征 项方 面 的数值 较大 ， 则说 明了其特 征 项体 现 出 舌状花。 对 舌状 花 长度 与宽 度 的测 量 以舌状 花 的花 冠 宽 的差 异较 大＿ ２ １ 。 度 与 长度 为准 。 管 状花群 的直径标 准 则是 管状 花开 放至 在相 关 性方 面 ， 花序 直 径 、 内外 花舌 长宽 相 关性 较 ７ ０ ％时 的直径 。 强 。舌状 花在 层数 与数 量方 面存 在一定 的相关 性 ， 管状 由于栽 培种 类 的不 同 ， 药 用菊 花在 叶 片形态 上存 在 花数 量 、 群 直径 、 内外花 长宽 比都 具有 一定 相关 性 。 数 据 较 大 的差异 。 就 叶形而 言 ， 依 据长 宽 比进行 判 断 ， 药 用菊 统计 发 现 ， 对栽 培 种类 不 同的 菊花 进 行 研究 ， 在 所有 的 的叶片多呈现阔卵形或是卵形 。但是就特种毫菊而言 ， 数据 中， 除外舌状花宽无总体上差异 ， 其他方面的数据 叶片 的长宽 比较 接 近 ， 叶尖呈钝 形 ， 叶基 则是 耳垂 形 。 其 都存 在较 为显 著 的差 异 。 他 的药 用菊 叶尖 为渐 尖 ， 叶基呈 楔 形 。从 叶裂形 状进 行 从不 同栽 种类 型 的形态 图可 以看 出 ， 在 植 物学 形 态 比较 ， 全裂 的有 异种 大 白菊和 大 白菊 ， 浅 裂 的有 大毫 菊 ， 上相 似 的是 早 、 晚小 洋菊 ， 早、 晚贡 菊 以及小 白菊 。在 同 剩余 的其他类型均为深裂 。 物种 内， 虽然 都 是药 用 菊 花 ， 但是 在 叶型 、 叶片 大 小 、 从 叶裂 的数 量 上来 分 析 ，三 裂 的 品种 主要 有 特 种 舌状花数量及头状花等方面都存在明显 的差异 ， 而某些 毫菊、 小 白菊 、 大洋 菊 、 红心菊及滁 菊 ， 剩余 的其 他类 特征 具有一 定 的相关 性 。 型 都 是 二 裂 。从 叶 片 的长 与宽 来看 ， 长、 宽 比最大 的是 对 药用 菊 花 的评 价指 标可 以从 舌状 花 的颜 色 、 数目 红 心菊 ， 最小 的是毫 菊 。 叶片 最大 的是 红心 菊 ， 最 小 的是 与层数 及管 状 花群直 径等 方 面来考 虑 。 单 纯地从 花 型方 小 毫菊 【 １ 】 。 面来考 虑 ， 花型 最大 的是 大毫 菊 ， 并 且 总 的小 花 数 、 舌 状 ２ 研究 内容 花 的数 量与 层数 也都 是最 多 的 。在 同样 指标 下 ， 在数 量 小 汤黄是 最 少 的。对 药用 菊花 的外 观性 状 通过相关数据分析发现 ， 药用菊花叶片在长度与宽 与层数 方 面 ， 其 主要 的指 标 包 括舌 状 花 的 颜 色 、 数 目与层 度方面都存在某种相关性 ， 不包括特种 毫菊 ， 其他 的药 进 行 评 价 ， 用 菊 叶片长 、 宽 变化趋 势相 近 。 除 此之外 ， 相 关性 还体 现 数 ， 管 状 花 群 的直 径 、 数量 ， 并 且 都 是 较 为稳 定 的性 状 。 可 以为 杂交 育种 工 在 叶柄 长 、 叶片 长与 宽及锯 齿数 。 进一 步 的分析 发现 ， 叶 而利用 黄药 菊 的单性 雄花 这一 特性 ， 柄长、 锯 齿数 、 叶裂数 之 间性状 相对 独立 。 作 提供 材料 『 ３ ］ 。 在 状 态花 序 形态 方 面 ， 由 于栽 种 的类 型 不 同 ， 存 在 （ 下转 １ １ ６页 ）
中国药用菊花品种及加工方法变迁的研究
中国药用菊花品种及加工方法变迁的研究菊花作为中国传统文化的一部分，鲜花永恒，其口感清新清雅，色泽艳丽，颗粒精美，混合特殊的口味，有滋补养颜、健脾胃之功效。
近年来，随着中国医药行业的繁荣发展，药用菊花的品种及其加工方法也在发生变化。
本文通过对中国药用菊花品种及加工方法变迁的研究，来探讨中国药用菊花品种及加工方法变迁及其影响。
药用菊花品种及加工方法的变迁一直是当前药用菊花研究的热点。
近年来，药用菊花品种及加工方法的变迁受到了越来越多的关注。
根据国家药典，截至2021年1月，全国共有35种药用菊花，其中6种为大规模栽培的品种，20种为小规模栽培的品种，9种为野生品种。
随着医药行业的发展，药用菊花的加工方法也越来越多。
从菊花采摘、分级到加工，中国药用菊花加工方法也在变化。
目前，大多数药用菊花采用传统的手工采摘和分级加工方法进行加工，并在植物材料收获、加工、堆肥等过程中均严格把控，保证产品质量。
除加工方法外，中国药用菊花的品种也在变迁。
近年来，科学家们开发了大量新品种，如中药注册品种蓝菊、白菊、金菊、玛瑙菊等，其药效更佳，可用于治疗各种疾病。
此外，新品种经过优化选育，具有抗病性、抗逆性好的特点，耐热、耐耕痕、复种性好，还可以改善土壤的有机质和营养成分。
中国药用菊花品种及加工方法的变迁是一个复杂的过程，影响药用菊花品种及加工方法变迁的因素很多，包括社会文化、科技发展、政策环境、市场需求等。
社会文化对中国药用菊花品种的变迁起着支配作用。
随着人们对环境的重视，科学家们研发出许多环保型药用菊花新品种。
此外，政府在政策法规上也做出了不少补充，促进了药用菊花新品种的繁荣发展。
未来，随着技术的不断发展，中国药用菊花品种及加工技术也会不断完善，新品种也会不断出现，以满足市场需求和改善人类健康。
综上所述，中国药用菊花品种及加工方法的变迁是一个复杂的过程，受到社会文化、科技发展、政策环境、市场需求等各方面的影响。
未来，将会出现许多新型药用菊花，为改善人类健康做出新的贡献。
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有 先微黄后白 8
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有
先微黄后白 10～12 1. 85
有
先微黄后白 10
1. 82
有 先淡黄后白 5
2. 50
有
先微黄后白 10
1. பைடு நூலகம்5
1. 00 1. 72 1. 90 1. 90 2. 10 1. 50 3. 00 1. 65 1. 75 2. 30 1. 75
注 :祁菊只观察了药材 ,未进行栽培研究 ,故未能列入
科学出版社 ,19911102 6 中国药材公司 1 中国中药资源志要 1 北京 :科学出版社 ,
19941554 7 贵州省卫生厅 1 贵州省中药材质量标准 (1988 年版) 1 贵
阳 :贵州人民出版社 ,1990126 ,75 8 中国药典 1 一部 119951139
1999201206 收稿
Leiden University Press ,1996. 535 3 Huang T C ,Ohashi H. Flora of Taiwan. 2 ed. Vol 3. 1993.
175 4 郑师章 1 中国植物志 1 第三十九卷 1 北京 :科学出版社 ,
1988196 5 江苏省植物研究所 1 新华本草纲要 (第二册) 1 上海 :上海
·585 ·
1. 7 祁 菊 祁 菊 主 产 河 北 安 国 , 1989 年 和 2 现存品种比较
1997 年两次收集药材样品 , 通过观察 , 与“亳
通过产地调查 、药材样品收集及栽培观察 ,
菊”一致 。
将现存药用菊花各品种特征比较于下 ( 见表
1. 8 川菊 川菊主产四川中江 ,近年来已失 1) 。
关键词 药用菊花 品种演变 形态特征
菊 Den d rant hem a morif oli u m ( Ramat . ) Tzvl. 的药用类群经过长期人工栽培 ,优质 、高 产 、稳产的品种不断被选育出来 ,同时也有一些 品种在消失 。我们根据 20 年来对产地的调查 研究 ,将了解的品种演变情况介绍于下 。 1 各产地的品种调查 1. 1 贡菊 贡菊主产于安徽歙县 ,栽培山区 , 头状花序的舌状花白色 ,中心管状花少或无 。 贡菊于清·光绪 22 年 (公元 1896 年) 由徽商从 浙江德 清 引 入[1 ] 。“德 菊”建 国 后 逐 渐 失 种 , 1982 年实地调查时 ,已无种植 ,访问原主产地 德清县塘栖 (今属余杭县) 60 岁老人 ,也未见当 地种过茶菊了 。据 1932 年罗迪先《德清新县
中国中药杂志 1999 年第 24 卷第 10 期
菊 。1981 年到滁县 、全椒调查 ,走访了老产区 , 已无法寻找到老滁菊的踪影 。
70 年代滁菊产地出现了品种退化 ,退化的 植株茎 、花均变紫 ,舌状花减少 ,质量与产量显 著下降 ,尤其在连作的地中更易出现 。80 年代 该退化的品种逐渐淘汰 。1997 年和 1998 年两 次深入产区调查 ,现在的滁菊花色纯白 ,品种单 纯 ,商品质量稳定 。 1. 4 亳菊 亳菊产地主要种植的品种为“亳 菊”,特征是头状花序小 ,舌状花多 ,管状花少 , 花序内有鳞片 。另外 ,产区还有一种大花的品 种 ,当地称“大马牙”,又叫“臭花子”,特征是头 状花序大 ,有较多的管状花 ,花序内也有鳞片 。 该品种一直被视为劣质品种 ,医药公司和药商 均不收购 ,近年来在亳州药材市场上经常可见 , 但售价极低 。
部分成熟时有裂缝 ,黑色 ……………… 13 扭果苏木 1. 小叶片互生 ,长 7～13mm ;荚果倒卵形 ,背缝线直 ,具狭翅 ,
革质 ,无刺 ,开裂 ……………………… 14 小叶云实 3 讨论 3. 1 调查发现肉荚云实 C. di gy na 仅产海南 , 云南西双版纳所产为扭果苏木 C. tort uosa 。刺 果苏木 C. bonduc 分布于低海拔的沿海地带 , 而资料中有将其与华南云实 C. crista 混淆的 , 应予纠正 。海拔高度有较大突破 。 3. 2 除苏木 、云实皮 、苦石莲为各级药品标 准[7 ,8 ]收载的中药材外 , 其余均为民间用药 , 须 在医生指导下使用 。扭果苏木 C. tort uosa 果 的功用为调查所得 。 4 参考文献
0. 30 1. 01 1. 51 1. 20 1. 60 1. 57 1. 62 0. 71 0. 82 1. 93 0. 81
无
先微黄后白 15
1. 90
无 黄色 5
1. 77
无
先微黄后白 7～8
1. 90
无 白色 5
2. 00
无
白色 7～9
2. 20
无
白色 7～8
中国药用菊花的品种演变 3
王德群 梁益敏 刘守金 (安徽中医学院 合肥 230038)
摘要 目的 :了解中国药用菊花主产地及品种的历史和现状 。方法 :实地调查 、栽培观察和文献研 究 。结果 :弄清并比较了贡菊 、杭菊 、滁菊 、亳菊 、怀菊 、济菊各栽培品种的形态特征 ,并对这些品种历史 演变进行了考证 。结论 :贡菊与杭菊有亲缘关系 ,亳菊 、怀菊 、济菊及祁菊有亲缘关系 ,滁菊是独立类型 。 通过研究为栽培和发展生产提供了有意义的资料 。
型 、叶色 、叶型均相似 ,3 者应是同一品种 ,只是 在产区 ,黄变和红变的植株一旦发现 ,即时被淘
栽培地区不同而已 。菊花的其它药用品种 ,如 汰 ,保持了品种的单纯 。另外 ,白色品种的菊花
贡菊 、小黄菊 、大白菊 、小白菊 、湖菊 、滁菊 、大马 在盛开后期或经寒冻之后 ,舌状花冠由白逐渐
牙 、大怀菊均各具特征 ,区别明显 ,应是不同的 变红 ,尤其是北方的亳菊 、小怀菊 、济菊红变较
1982 年在海宁调查见到的杭白菊的 3 个 品种 :小白菊 (当地原始种) 、湖菊和大白菊 (又 称“洋菊”) ,据说大白菊引入当地才数年 。当时 调查未见杭黄菊种植 。1997 年到杭菊主产地 桐乡市调查 ,杭白菊 3 个品种均有种植 ,湖菊 , 当地称“软杆”,种植面积最大 ,被认为品质最 好 ;小白菊 ,当地又称“硬杆”“、小洋菊”,种植也 较多 ;大白菊 ,当地称“洋菊花”,仅零星种植 。 花农们介绍 ,洋菊花大 ,采摘方便 ,但品质差 ,难 以出售 ,往往混入湖菊或小白菊中 。调查中发 现杭黄菊的小黄菊因价格低于杭白菊 ,已不再 种植 ,只在田头埂边留了一点种苗而已 ,而大黄 菊未收集到标本 。
品种 。从地理分布看 ,分布淮河以南品种花序 早 。当经霜后 ,花色变红 ,严重影响花的质量 。
内无鳞片 ,而分布淮河以北品种均有鳞片 ,这是 因此对北方菊花产区 ,培育早熟品种是提高质
1 Larsen K ,Larsen S S ,Vidal J E. Flore du Cambodge du Laos et du Viet2Nam. Vol 18. Paris : Museum National D’Histoire
Naturelle Press ,1980. 19 2 Hou ,Larsen ,Larsen. Flora Malesiana. Ser 1. Vol 12. Leiden :
3 讨论
时多为微黄色 ,盛开后才变成白色 。在药用白
3. 1 品种关系 亳菊 、小怀菊 、济菊三者的头 色菊花品种中 ,还发现红变现象 ,如滁菊在 70
状花序直径均在 4. 2cm 左右 ,管状花盘直径也 年代有很多植株茎变紫红 、舌状花变为紫红 ,尤
都在 0. 7～0. 8cm ,花序内均有鳞片 ,株高 、株 以舌状花背面更为明显 ,花序蕾完全是紫红色 。
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志》[2 ]载 “: 菊 ,绿心白瓣 ,气香味甘 ,历久不变 , 下舍 、雷甸多种之 ,今名德菊 。”绿心与贡菊相 似 ,而与现今杭菊的黄心 (管状花多) 显然不同 。
1981 年调查中了解到 ,歙县岔口在 50 年 代曾种有“银菊”,花心绿色 ,花瓣全部带淡绿 , 叶比贡菊大而厚 ,产地收购价高于通常的贡菊 , 后因花农地归集体而失种 。该品种可能保留了 早期“德菊”的较多特征 。
1981 年调查还发现 ,贡菊产地普遍混栽一 种“资菊”,资菊产量略高 ,生长期短 ,作为补苗
3 国家“九五”重点科技项目 ( 攻关) 课题 No. 9629032 02203