富硒大米的功能及作用

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富硒大米的功效

富硒大米的功效
上海优圣生物科技有限公司研发的富硒大米具有抗氧化抗衰老，清除有害金属毒性的身体，拥有一定的抗癌作用，对预防冠心病有直接疗效。

硒富含的酶是人体的重要组成部分，该酶不仅可以防止不饱和脂肪酸的氧化，抑制过氧化的形成和可能成为致癌的自由基，通过化学致癌物代谢吞噬细胞功能的影响，硒使致癌活性丧失，硒能阻挡的能量供应促进细胞死亡的癌细胞的存在。

由于能源枯竭，硒具有相同的人体免疫细胞，如“自动识别”功能，对正常组织无任何损伤。

需要补硒的人群
例肝病肾病心脑血管疾病弱视近视白内障患者糖尿病患者胃肠道癌症患者易疲劳皮肤黝黑免疫功能低下的人青少年儿童营养不良经常感冒等。

硒缺乏相关的疾病
硒是人类生活不可缺少的一种微量元素，人类有40种硒缺乏相关的疾病，如心血管疾病，癌症，消化性溃疡，糖尿病，肝炎，近视，白内障，男性不良的疾病，和儿童营养不良与硒缺乏有关的。

硒是一种科学家称为“生命之火”，是第三大之后的第二十一世纪的微量元素对人体必需的碘，锌的补充。

此外，在地壳中的硒含量少，而且分布不均，世界40多个国家的缺硒，我国有72%的地区缺硒，硒缺乏的省份达到22，缺硒的人口超过7亿。

因此，大多数人需要补充硒，富硒农副产品系列的研究和发展是一个重大的社会、利国利民，造福子孙后代的工程。

上海优圣生物科技有限公司以民以食为天，一天食用富硒大米，面粉，蔬菜三餐，辅以富硒鸡蛋，结合富硒猪肉，植物油等，形成一个完整的食物链营养学家”的科学内涵，药补不如食补”的融合，使富硒农副产品以其卓越的品质，多功能保健，营养和独特的魅力，已成为世界食品消费的新趋势。

中国富硒大米行业发展研究报告

中国富硒大米行业发展研究报告一、行业背景富硒大米是指富含硒元素的大米，硒是人体必需的微量元素之一，具有抗氧化、增强免疫力、抗癌等多种保健作用。

近年来，随着人们健康意识的提升和生活水平的提高，富硒大米作为一种高营养价值的健康食品，受到了越来越多消费者的青睐。

二、市场发展状况目前我国富硒大米的市场规模逐年增长。

根据统计数据显示，中国富硒大米市场规模从2024年的100亿元增长到2024年的200亿元，年均增长率为15%左右。

而富硒大米的消费量也在不断增加，由2024年的50万吨增长到2024年的120万吨，年均增长率超过10%。

三、发展趋势1.健康饮食需求增加：随着健康意识的提升，人们对健康饮食的需求也越来越高。

富硒大米作为一种富含硒元素的食品，符合现代人们对健康的追求，因此有望继续保持快速增长。

2.市场品牌竞争加剧：随着行业发展，富硒大米市场的品牌竞争愈发激烈。

目前市场上已经出现了一些知名富硒大米品牌，它们通过品质保证、品牌宣传等手段，不断提升自身竞争力。

3.产业链整合与升级：随着市场规模的不断扩大，富硒大米行业将逐渐形成完整的产业链。

从种植到加工、包装、销售等环节的协调合作将使得富硒大米的供应链更加稳定和高效。

4.技术创新和研发投入：为了提高富硒大米的品质和产量，行业中的企业将加大技术创新和研发投入。

通过开展科研合作、引进先进设备和技术，富硒大米的质量将得到进一步提升。

四、发展面临的问题及对策1.品质保证问题：目前市场上富硒大米的品质参差不齐，一些产品质量无法得到保证。

为解决这一问题，行业应加强质量管控，建立起统一的质量标准，并进行严格的质量检测。

2.产能过剩风险：富硒大米市场前景广阔，一些企业可能盲目扩产，导致产能过剩的风险。

此时，政府应加强对行业的监管，引导企业进行合理规划和有序竞争。

3.品牌建设问题：富硒大米市场竞争激烈，品牌建设成为企业取得市场份额的关键。

为提升品牌影响力，企业应注重品牌宣传和品牌形象建设。

不改掉这一点,你会“穷”的很稳定,富硒姐姐大米讲述

不改掉这一点，你会“穷”的很稳定,富硒姐姐大米讲述
一贫如洗不是穷，疾病缠身才是真的穷。

现在很多人都处于亚健康的状态，如果不多加注意，健康状况会更加差。

而如何拥有一副好身体，富硒姐姐来告诉您。

从源头上看，首先是要让自己不易生病。

要从提高我们自身免疫力开始。

想要提高免疫力最好的方法就是补硒。

硒作为人体所需的必需微量元素之一，其本身具有的功能主要有以下几点：
1.硒是食品源抗氧化剂，能清除人体内过多的自由基，防止细胞膜脂质过氧化的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300～500倍。

能起到抗衰老的作用。

2、提高整体免疫力，减少患病风险
3、现在我们吃的很多食物都不太安全，担心里面会有农药、重金属等残留，而硒能够清除体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属毒物。

4、硒能促进T细胞和中性粒细胞的增殖和杀伤作用，促进免疫球蛋白的合成和抗体生成，增强人体抗病毒的能力，按捺病毒活化，减少脂褐斑的形成。

富硒大米顾名思义就是富含硒元素的大米，那么与普通大米相比，到底有什么优势呢？
富硒大米中含有比普通大米更多的硒元素。

而且在培育方式上，富硒大米有两种方式：一种就是在水稻抽穗至灌浆期，于晴朗天色的迟早在叶面用喷雾器平均喷施有机硒肥，然后经过光合作用的生物转化，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，以便于人体吸收。

今后，富硒姐姐会给大家带来更多生活小常识，关注富硒姐姐，了解优质富硒农产品，提高身体免疫力。

富硒大米的营养价值

富硒大米大米中的优质存在，它里面含有量的硒，是一种营养价值特别出色的米类食材。

富硒大米对人类的好处有很多有，可以延长寿命，也可以预防多种疾病，下面是对富硒大米营养价值的全面介绍，想食用富硒大米的朋友可以认真了解一下。

富硒大米的营养价值
1、富硒大米可以抗氧化抗衰老
抗氧化抗衰老是富硒大米最重的营养价值，硒是一种可以延缓衰老和减少人类抑郁的特殊物质，人们食用了富硒大米以后就能吸收大量的硒，能起到提高视力延缓衰老的重要作用。

2、富硒大米可以保护和修复细胞
富硒大米中有大量的硒存在，这种物质进入人体以后，可以保护各的细胞，也能加快它们的代谢，同时预防细胞病变的发生，对提高机体能力作用明显。

3、富硒大米可以提高身体免疫力
富硒大米对人类的身体免疫力有明显的提高作用，它所含有多种营养成分进入人体以后能清除人体内部病毒，加快免疫细胞的再生，同时也能提高身体血液中的抗体数量，经常食用富硒大米能让身体免疫力明显提高。

4、富硒大米可排毒抗污染
排毒抗污染也是富硒大米最重的营养价值，人们食用它以后可以让身体有害的金属物质快速分解和排出身体外，减少人体金属中毒的发生，另外对电子辐射源也有很好的抵抗作用，可以有效防止电脑和手机等最子产品对人体产生伤害，是长期面对电脑工作人群最适合食用的米类食材。

富硒大米的硒含量标准

富硒大米的硒含量标准一、硒元素的重要性硒是一种对人体健康有益的微量元素，它对于人体的生长发育、免疫功能、抗氧化等方面起着重要的作用。

众所周知，维持机体的抗氧化平衡对于预防癌症、心血管疾病等慢性病具有重要的意义。

而硒作为一种抗氧化剂，可以中和自由基，减少氧化应激对人体造成的危害。

此外，硒还可以增强免疫功能，促进免疫球蛋白的产生，提高抗病能力。

因此，保证摄入适量的硒元素对于维护人体健康具有非常重要的意义。

二、富硒大米的硒含量标准富硒大米的硒含量标准是指每100克富硒大米中所含的硒元素的含量。

目前，我国《硒盐、硒蛋白、硒酵母及硒化合物含硒量的测定》(GB/T 5009.93-2003)标准规定了硒化合物中硒的测定方法，其中对于富硒大米的硒含量也做了规定。

按照这个标准，我国规定富硒大米的硒含量应不少于每100克大米中0.2mg，不得高于0.4mg。

三、市场上的富硒大米市场上的富硒大米种类繁多，但其硒含量并不相同。

以我国为例，主要分布在贵州、湖南、安徽等地的富硒大米种植面积较大，因为这些地区土壤中的硒含量较高，因此产出的大米硒含量也较高。

而这些地区的富硒大米主要有乌江富硒稻、立兴富硒大米、金银花富硒米等品牌。

值得注意的是，虽然市场上的富硒大米种类繁多，但其硒含量并不尽相同。

有些品牌的富硒大米的硒含量可以达到每100克大米中0.4mg以上，而有些品牌的硒含量则较低。

因此，在购买富硒大米时，消费者应该注意查看其包装上所标注的硒含量，以确保自己摄入足够的硒元素。

四、富硒大米的功效富硒大米富含硒元素，具有许多益处。

首先，它可以增强免疫力，提高人体的抗病能力。

其次，它具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激带来的伤害。

此外，富硒大米还具有防癌抗癌的功效，可以预防某些癌症的发生。

另外，富硒大米对于心血管疾病、糖尿病等慢性疾病也有一定的预防作用。

因此，人们常常将富硒大米作为日常膳食中的重要食材，以增加硒元素的摄入量，维护身体健康。

富硒大米

富硒大米
一、产品卖点
与普通大米不同，富硒大米是通过在种植稻米的时候的补硒，从而生长出富含硒的大米。

属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有较高的营养价值。

1、硒是人体不可缺少的微量元素
2、作为抗氧化剂保护生物膜完整性。

维生素有抗氧化作用，硒的抗氧化效力比维生素高500倍；
3、参与组成清除自由基酶系
4、天然解毒剂。

硒在生物体内能抵抗和降低良多重金属的毒性作用，如银、镉、铅、汞等。

5、缺硒已严重威胁我国国民的身体健康。

多数人需适量补硒。

人类有40多种疾病与缺硒有关，如心血管疾病、癌症、消化性溃疡、糖尿病、肝炎、近视眼、白内障、男性不良症和儿童营养不良等都与缺硒有关。

二、设计理念
地造天成富硒大米，讲究淳朴、大方。

产品包装也十分简洁，给人一种亲近感，让消费者知道“富硒大米”和普通大米一样都是正常食用，从大米中补偿“硒”元素，对人体有百利而无一害。

让富硒大米也走进千万家。

富硒米

毒、抗污染：硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合并直接排出体外，硒是对抗污染的” 天然解毒剂”; 6、预防癌变：硒是癌细胞的杀伤剂，
7、保护心脑血管：硒参与保护细胞膜的稳定性及正常通透性，从而保护心肌的正常结构、代谢和功能。 8、降血糖：研究发现，糖尿病患者血硒平均值明显低于健康人，硒还具有降低血糖和调控胰岛素代谢过程等拟胰岛素作用；
富硒大米的营养价值：
1、抗氧化、抗衰老：硒能延缓衰老，减少抑郁、疲劳等现象，提高视力，防治白内障，从根本上提高老年人的生活质量； 2、保护、修复细胞：硒在整个细胞质中对机体代谢活动中产生的过氧化物发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受过氧化物的损害；
3、提高红细胞的携氧能力：硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，使其携氧能力增强 4、提高人体免疫力：硒能够增强免疫系统对人体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍；

富硒大米标准

富硒大米标准富硒大米是指富含硒元素的大米，硒是一种重要的微量元素，对人体健康有着重要的作用。

富硒大米标准的制定，对于保障消费者的健康，推动富硒大米产业的发展具有重要意义。

一、富硒大米的定义。

富硒大米是指硒含量高于一定标准的大米产品。

硒是一种对人体有益的微量元素，具有抗氧化、抗癌、增强免疫力等作用。

富硒大米的出现，为人们补充硒元素提供了便利，受到了消费者的青睐。

二、富硒大米的营养价值。

富硒大米含有丰富的硒元素，对于预防癌症、心血管疾病、老年痴呆症等疾病有一定的保健作用。

此外，富硒大米还含有丰富的维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

长期食用富硒大米，有助于增强人体免疫力，改善人体健康状况。

三、富硒大米的标准制定。

为了规范富硒大米市场，保障消费者的权益，制定富硒大米的标准是非常必要的。

富硒大米的标准应包括硒含量、生产工艺、质量检测等方面的要求，确保富硒大米产品的质量和安全性。

四、富硒大米标准的意义。

制定富硒大米标准，有利于推动富硒大米产业的健康发展，提升富硒大米的知名度和美誉度。

同时，标准的制定还可以引导企业遵循规范生产，保证产品质量，增强消费者对富硒大米的信心，推动市场的良性发展。

五、富硒大米标准的执行。

富硒大米标准的制定是一方面，更重要的是要严格执行。

相关部门应加强对富硒大米产品的监督检查，加大对违规产品的处罚力度，保障市场秩序的良好运转，维护消费者的合法权益。

六、结语。

富硒大米标准的制定，是对富硒大米产业的一种规范和保护，也是对消费者健康的一种保障。

希望相关部门能够加大对富硒大米标准的宣传力度，引导消费者选择符合标准的富硒大米产品，共同推动富硒大米产业的健康发展。

富硒是什么功效与作用

富硒是什么功效与作用
富硒具有以下功效与作用：
1. 抗氧化能力：富硒食物可以增强身体的抗氧化能力，帮助清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓细胞老化，减少疾病风险。

2. 免疫调节：富硒食物可以增强免疫力，促进白细胞的产生和活性，提升身体对病原微生物的防御能力，预防感染和疾病。

3. 促进甲状腺功能：硒对人体甲状腺功能有重要影响，它参与甲状腺激素的合成和代谢，有助于维持正常的代谢率、生长和发育。

4. 预防心血管疾病：富硒食物能够降低心血管疾病的风险，减少血液中的脂肪和胆固醇的沉积，保护血管健康，预防心脏病和中风。

5. 抗癌作用：硒被认为具有一定的抗癌作用，它可以通过增强免疫力、清除有害自由基、抑制肿瘤细胞生长等方式，降低癌症的发生风险。

6. 改善生育健康：硒对生育健康有益，它可以提高精子质量和数量，增强女性的生育能力，降低不孕症的风险。

7. 缓解炎症和疼痛：一些研究表明，硒对炎症和疼痛有一定的缓解作用，可以减轻关节炎、痛经等疼痛症状。

总而言之，富硒食物具有抗氧化、免疫调节、促进甲状腺功能、预防心血管疾病、抗癌、改善生育健康以及缓解炎症和疼痛等多种功效与作用。

富硒大米跟一般大米有什么不同

硒无忧富硒大米跟一般大米有什么不同硒无忧富硒大米富含微量元素硒,普通大米不含硒!硒是人体生命流动中必须的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。

1、硒是食品源抗氧化剂，硒能清除人体内过多的氧自由基，防止细胞膜脂质过氧化的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300～500倍。

2、提高整体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能。

3、减低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成，缩小心肌梗塞面积。

4、防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝、酒精肝等。

5、代替胰岛素功能，激活胰岛细胞正常工作。

6、进步前列腺局部抗感染能力，控制炎症，控制增生。

7、保护视力，防止男女不孕、抗朽迈。

8、清除体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属毒物。

9、硒能促进T细胞和中性粒细胞的增殖和杀伤作用，促进免疫球蛋白的合成和抗体生成，增强人体抗病毒的能力，按捺病毒活化，减少脂褐斑的形成。

10、硒除能防治克山病、大骨节病外，还能够抗病毒、抗过敏、抗朽迈、消炎、抗黄曲霉毒素B1和苯并蒽、亚硝胺等致癌作用，减轻放疗、化疗的毒副作用。

摄入量过多会引起人体生化反应紊乱和中毒，症状为，恶心、呕吐、毛发脱落、精神疲乏和贫血等。

增加蛋白质如鸡蛋蛋白的摄入可降低硒的毒性，蛋氨酸、维生素E 可促进硒的排泄，减轻硒的毒副作用。

我国硒的分布现状：我们国家，幅圆辽阔，但地舆差异较大，既有世界罕见的高硒区如湖北恩施市和陕西紫阳县，又有占70%以上的泛博缺硒和低硒地区如我国的华北、东北、华东、西南等，硒资源分布极不平衡。

我国人民补硒：硒在人体中含量为14—21毫克，以肝脏、胰脏、肾脏以及眼球含量最高。

硒的摄入量的研究是我国科枝工作者作出的重要贡献之一，并已被FAO/WHO/IAEA 三个国际组织所采用，详细指标是：1、最低需要量（以预防克山病发生为界限）17μg日（全血硒约0.05μg/ml）；2、生理需要量（以GPx达到饱和为正常生理功能指标）40μg/日（全血硒0.1μg/ml）；3、界限中毒剂量（指甲变形）800μg/日（全血硒1.0μg/ml）；4、膳食硒供应量50─250μg/日（全血硒0.1─0.4μg/ml，最佳生理状态）； 5、膳食硒最高安全摄入量400μg/日（全血硒0.6μg/ml，建立硒贮备、不发生任何毒副作用）。

东北大米

东北大米—方正富硒大米随着生活水平的逐渐提高，人们的胃口越来越被重视，好东西是越来越多，最近偶然听说大米还有什么富硒大米，我是个地道的东北人，竟然浑然不知这些好东西，长这么大真是身在福中不知福啊，查阅资料，今天就给朋友们说说富硒大米的好处吧。

一、什么是富硒大米？富硒大米是种出来的,通过在种植水稻的时候补硒，从而生长出富晒大米。

这种大米的硒元素，可以满足人体的基本需求，缺了这东西危害较大。

二、怎么鉴别富硒大米？市面上很多大米都叫富硒或者含硒大米，我在一个叫东北大丫头-北大荒土特产的店铺里看见的宝贝介绍给大家讲讲怎么鉴别。

含硒是指大米里面含有丰富的硒元素，根据国家标准规定，当每公斤大米的硒含量达到40-300微克的时候，我们就说是富硒大米，当然少于这些只能说是含硒，那么既然硒元素对人类有益，摄入多少才是有益的呢，经过专业测试，每个正常人每天能摄入50微克的硒元素为最佳效果。

我在这家店铺里看到的方正富硒大米的硒含量是150微克，这含量就足以说是富硒了。

三、富硒大米哪里产？黑龙江省方正县位于松花江中游南岸，哈佳中段，地处一个副省级城市、八个地级城市圈的中心区域和哈东5县中心，幅员3000平方公里，地貌为“七分山水三分庄园”，是典型的山区农业县份。

1909年建县，辖3镇5乡，67个行政村，253个自然屯，人口26万，耕地面积126万亩，其中水稻面积100万亩。

方正辖区内驻有省森工系统的方正林业局、省农垦系统的沙河子农场。

境内同三、鸡讷、铁通、方虎等国省交通干线纵横交错，林木、矿产、稻米、旅游、山特产品、侨力等资源丰富，是全国水稻寒地旱育稀植技术发源地、中国方正大米之乡、国家级银鲫原种繁育基地、中国富硒大米之乡、中国林蛙之乡、中国民间文化艺术之乡、东北特色侨乡、国家级生态建设示范县。

四、人体缺少硒元素带来的坏处人体内缺硒病毒猖獗，有关专家说，硒是人体内不可缺少的微量元素。

硒元素是红细胞中的抗氧化剂，俗称谷胱甘肽，是过氧化酶的重要成分，充足的硒元素可使谷胱甘肽过氧化酶有效地将人体内的过氧化氢转变为水；硒还是过氧化歧化酶的成分，它可以消除自由基，使参与人体血压调节的儿茶酚胺保持正常水平，此外，含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作，参与氨基酸和精子尾部蛋白的合成。

富硒大米商品知识

富硒大米商品知识富硒大米商品知识一、富硒大米简介富硒大米是一种营养丰富的大米，含有比普通大米更高的硒元素。

硒是一种对人体健康至关重要的微量元素，具有抗氧化、提高免疫力、抗癌等作用。

富硒大米主要产自中国的湖北、湖南、江西、贵州等地区，其中湖北恩施地区是最著名的富硒大米产地。

二、富硒大米营养成分富硒大米含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。

其中，硒元素的含量是一般大米的数倍以上，同时含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，以及维生素A、维生素C等维生素。

这些营养成分对人体健康有着重要的作用，能够提高身体免疫力、促进生长发育、维护心血管健康等。

三、富硒大米的种植方法富硒大米的种植方法与普通大米有所不同，主要是在土壤选择、施肥、灌溉、耕作等方面进行科学管理。

首先，要选择含有丰富有机质和微量元素的土壤；其次，要施用含有丰富硒元素的有机肥料；再次，要合理灌溉，保持土壤湿度；最后，要进行科学的耕作，保持土壤肥力。

四、富硒大米的健康功效富硒大米具有多种健康功效。

首先，硒元素具有抗氧化作用，能够清除人体内的自由基，延缓衰老；其次，硒元素能够提高人体免疫力，预防感冒等疾病；再次，硒元素能够维护心血管健康，降低血压和胆固醇水平；此外，硒元素还具有预防癌症的作用。

五、富硒大米的选购与保存在选购富硒大米时，要注意选择品牌信誉好、质量可靠的产品。

同时，要观察大米的外观和气味，优质的大米颗粒饱满、色泽洁白、气味清香。

在保存富硒大米时，要避免阳光直射、保持干燥通风的环境，以避免营养损失和变质。

六、富硒大米的烹饪方法富硒大米的烹饪方法与普通大米相同，可以用来煮饭、煮粥、炒菜等。

在烹饪前，要将大米清洗干净，去除杂质和灰尘。

在煮饭时，要掌握好水量和火候，一般将大米与水按照1:1.5的比例混合，用大火煮开后转小火慢煮至熟透。

在炒菜时，可以将大米与蔬菜、肉类等原料一起炒制，口感更加丰富。

七、富硒大米的适用人群富硒大米适合一般人群食用，特别是需要补充营养的人群。

富硒大米的功效与作用

富硒大米的功效与作用富硒大米的功效与作用富硒大米是指富含硒元素的大米，硒是一种重要的微量元素，对人体健康有着重要的作用。

富硒大米是近年来受到广大消费者欢迎的一种健康食品，因为它既有大米的营养价值，又有硒元素的补充作用。

下面将结合相关研究和实践经验，详细介绍富硒大米的功效与作用。

一、富硒大米的营养成分富硒大米是经过富硒处理的普通大米，硒元素的含量较普通大米高出许多。

除了硒元素外，富硒大米还含有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、纤维素等。

这些营养成分对人体的健康具有重要的意义。

以下是富硒大米常见的营养成分及其功效与作用：1. 碳水化合物：碳水化合物是人体能量的主要来源，富硒大米中的碳水化合物可以提供给人体所需的能量。

2. 蛋白质：蛋白质是人体生命活动的基础，富硒大米中的蛋白质可以供给人体的生理需求。

3. 维生素B1：维生素B1能够帮助人体运转脂肪和碳水化合物的代谢，维持神经系统的正常功能。

富硒大米中的维生素B1可以补充体内的B族维生素。

4. 维生素B2：维生素B2可以促进物质代谢，提高机体的抗氧化能力。

富硒大米中的维生素B2可以增强人体的免疫力。

5. 纤维素：富硒大米中的纤维素可以促进肠道蠕动，增加便秘风险，保持肠道的健康。

以上是富硒大米中常见的营养成分及其功效与作用，这些成分可以满足人体日常所需，维持身体的正常运作。

二、富硒大米的功效与作用1. 抗氧化作用：硒元素是一种重要的抗氧化剂，可以抑制自由基的生成和活性，减少细胞和组织的氧化损伤。

富硒大米中富含硒元素，可以提高人体的抗氧化能力，预防各种慢性疾病的发生。

2. 提高免疫力：硒元素对提高人体的免疫功能有重要作用，可以增加淋巴细胞数量和活性，增强人体对疾病的抵抗力。

富硒大米中的硒元素可以增强人体免疫细胞的活性，有效预防感染和疾病的发生。

3. 增强心血管健康：硒元素可以促进血管的松弛和扩张，降低血压和血脂，预防心血管疾病的发生。

富硒大米儿童健康增加脑智利和增高的米

..硒无忧富硒大米——儿童健康增加脑智利和增高的米过去一直认为硒是一种有毒的元素，直到20世纪50~60年代才肯定硒是动物体必需的微量元素，1973年联合国卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素，1988年中国营养学会将硒列入人们每日膳食营养素之一。

我国2/3地区属缺硒地区，其中1/3地区为严重缺硒地区，大约有七亿人生活在低硒区。

针对我国大部分地区土壤中硒贫乏、当地居民硒摄入量严重不足的现状，近年来各地纷纷研究开发富硒农产品出产技术，在缺硒地区掀起了补硒热潮。

开发富硒大米，对于提高人民健康水平、改善大米的品质、提高稻米的品位、增加稻米附加值、促进农民增收具有重要的社会和经济意义。

特别是在目前种粮效益普遍较低的情况下，开发富硒大米不妨是一条有效的增收途径。

硒的生理作用近年来的研究结果表明，硒主要具有以下生理功能：1、硒有很强的抗氧化能力，其作用与维生素E相似，但效力更大，可调节体内氧化还原反应的速度，影响某些重要酶的代谢及活性，调节维生素A、C、E、K在体内的吸收及消耗，参与辅酶A、Q的合成，提高肌体的免疫力，抗衰老。

2、对某些致癌物有较强的拮抗作用，能抑制化学致癌物、分解致癌物质，如黄曲霉素、四乙铅基等，还能将长期积存在人体中的有害金属离子如铅、汞、砷、镍等排出体外，具有天然的解毒、排毒作用3、可维持心血管系统的正常结构和功能，预防心血管病。

在我国以心肌损害为特征的克山病，发现缺硒是一个重要因素。

4、保护视觉器官。

硒是机体内谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一，而这种物质能消除人体内包括眼睛的过氧化物和自由基，使眼睛免受损害。

若人眼长期缺乏硒的摄入，就会发生视力下降和良多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲症等。

富硒叶面肥的施用方法：在水稻破口至抽穗期每亩用富硒叶面肥进行叶面喷施，用少量水溶解，然后加水20kg，搅匀后用喷雾器向水稻叶面均匀喷雾。

喷施时间应选择晴天早上或傍晚，如喷施后8小时内下雨，要重新喷。

..。

富硒大米标准

富硒大米标准富硒大米是一种富含硒元素的大米，其硒含量远高于普通大米，具有很高的营养价值。

为了规范富硒大米的生产和质量，制定了富硒大米标准，以确保消费者能够购买到安全、优质的富硒大米产品。

一、富硒大米的定义。

富硒大米是指硒含量高于一定标准的大米产品，其硒含量可以通过专业的检测手段进行测定。

富硒大米通常是在富含硒元素的土壤中种植，通过科学的种植和加工工艺生产而成。

二、富硒大米的特点。

1. 富含硒元素，富硒大米的硒含量高于普通大米，硒是一种重要的微量元素，对人体健康有着重要的作用。

2. 营养丰富，富硒大米不仅含有丰富的硒元素，还含有大量的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分，是一种营养丰富的粮食。

3. 适宜人群，富硒大米适宜所有人群食用，特别是对于缺硒地区的居民以及需要补充硒元素的人群更为适宜。

三、富硒大米的标准。

1. 原料要求，富硒大米的原料应选用富含硒元素的土壤中种植的稻谷，确保稻谷本身含有丰富的硒元素。

2. 生产工艺，富硒大米的生产工艺应符合卫生、安全的要求，严格控制加工过程中的污染，确保产品质量。

3. 硒含量标准，富硒大米的硒含量应符合国家相关标准，确保产品的营养价值和安全性。

4. 包装要求，富硒大米的包装应符合食品安全的要求，保证产品在运输和储存过程中不受污染。

四、富硒大米的推广和应用。

富硒大米作为一种营养价值高的大米产品，应该得到更广泛的推广和应用。

政府部门可以通过政策引导和补贴措施，鼓励农民种植富硒大米，推动富硒大米产业的发展。

同时，消费者也应增强对富硒大米的认识，选择富硒大米作为日常膳食的一部分，从而获得更多的营养。

总之，富硒大米标准的制定对于规范富硒大米的生产和质量具有重要意义，有利于保障消费者的权益，推动富硒大米产业的健康发展。

希望各方能够共同努力，推动富硒大米产业朝着更加健康、可持续的方向发展。

富硒稻米生产技术

富硒稻米生产技术一、硒的生理作用硒元素被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌后的第三大微量营养保健元素，在人体中具有抗氧化、预防癌变、排毒、提高免疫力等多方面功能，在预防肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病、上呼吸道感染等方面具有独特作用。

此外，硒元素还是某些重金属元素如铅、汞、砷及亚硝酸盐的天然解毒剂，享有“抗癌之王”和“天然解毒剂”的美誉。

根据中国营养学会提出每人每天硒食入量为0.05～0.4毫克，中国农科院GB13105.1991标准规定富硒大米标定预期含量为0.2～0.31毫克/公斤，即每天食用250～500克的富硒大米，即可满足人体对硒的需求。

二、富硒稻米生产技术为了满足人们对含硒大米的需求，大连市农业技术推广中心从黑龙江省农科院引进了富硒稻米生产技术，2003年通过在皮口镇进行的大面积示范试验证明效果良好。

经检测，不仅稻中硒含量达到国家标准，而且具有一定的增产效果。

1.富硒肥的选用试验选用黑龙江省农科院作物营养实用技术研究所研制生产的富硒增产剂。

该产品是根据水稻等作物的需肥规律和土壤供肥性能，从营养学角度研究出的合理配方，经多年试验效果良好，是提高粮食产品营养，增加粮食产品附加值的理想产品。

2.使用方法在水稻抽穗至灌浆期于晴朗天气的早晚叶面喷施富硒增产剂，667平方米稻田施用100克（1小包）。

使用时先将袋内的小袋母剂用少量水溶解，再加入其余部分，然后加40公斤水搅匀，用喷雾器均匀喷施。

3.米质鉴定据农业部（哈尔滨）谷物及制品质量监督检验测试中心检测，普兰店市皮口农科站送检的水稻样品（糙米干基）硒含量分别为：辽优1号品种对照区0.015毫克/公斤，处理区0.437毫克/公斤；越光品种对照区0.067毫克/公斤，处理区0.710毫克/公斤（精米的硒含量约为糙米的50%）。

从检测结果可以看出，大连市水稻的硒含量非常低，属缺硒地区，而富硒水稻的硒含量已完全达到富硒大米的标定含量。

4.相关配套技术选用优质高产品种，按无公害水稻生产技术规程进行田间管理。

富硒大米有益健康

富硒大米有益健康
于傅
【期刊名称】《共产党员：下半月》
【年(卷),期】2008(000)012
【摘要】科学已经证明：“硒”是人体必需的微量元素,具有增强人体免疫力,防治癌症、高血压、心脏病、糖尿病等功效。

我国东北辽宁是缺硒重灾地区,多数人需要补硒。

食用“生物态富硒大米”就能有效地补充硒元素。

这对老年人、病人及儿童来说,更是不可缺少的营养佳品。

【总页数】1页(P53)
【作者】于傅
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS212.7
【相关文献】
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——以广西富硒大米为例 [J], 林佳宁
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3.富硒大米中不同溶解性硒蛋白理化特性和抗氧化活性 [J], 唐雅园;易萍;韦珍;零东宁;唐杰;何雪梅;孙健;游向荣;李昌宝;刘国明;盛金凤;李丽;周葵
4.中国富硒大米之乡方正百万亩稻田开始插秧 [J],
5.烹煮方式对富硒大米中硒含量及抗氧化能力的影响 [J], 周葵;张雅媛;黄会玲;游向荣;王颖;李明娟;卫萍
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