大连特产
大连美食排行榜前十名
大连美食排行榜前十名大连是中国东北地区著名的沿海城市，也是辽宁省的省会。
该地区不仅有着独特的自然风光，还有丰富多样的美食文化。
在大连，你可以品尝到各种美味的海鲜、东北菜及其他地方特色小吃。
以下是大连美食排行榜前十名，为您介绍其中的精华。
1. 大连海鲜作为一座沿海城市，大连自然以海鲜为主要的美食特色。
这里有许多著名的海鲜餐馆，供应各种新鲜可口的海产品。
大连的海鲜餐馆以其丰盛的海鲜大餐和独特的烹饪技巧而闻名，包括烤海胆、炒蛤蜊、蒜蓉烤虾等。
2. 东北菜东北菜是大连餐饮文化的重要组成部分。
它以其丰富的风味和独特的特色而吸引着来自各地的食客。
著名的东北菜包括红烧肉、东北水饺、酸菜鱼等。
在大连，你可以品尝到正宗的东北菜，并感受到其浓郁的味道和独特的烹饪方式。
3. 炸烧饼炸烧饼是大连著名的早餐小吃，深受当地人的喜爱。
炸烧饼以其香脆的外皮和丰富的馅料而受到赞誉。
你可以在大连的街头巷尾找到许多小摊贩出售这种美食。
要想品尝真正的大连炸烧饼，可以去位于大连市中心的炸烧饼专卖店。
4. 烤鱼大连的烤鱼是当地人最喜爱的夏季美食之一。
它以其新鲜的鱼类和独特的烹饪方式而广受好评。
大连的烤鱼以其独特的调料和烤制技巧而闻名，包括辣椒、葱姜蒜等。
在大连，你可以找到许多烤鱼餐馆，享受到正宗的烤鱼美味。
5. 烤串烤串是大连的夜间小吃之一，也受到城市居民的热爱。
无论是在街头摊贩还是在夜市，你都可以找到各种各样的烤串。
大连的烤串以其多样化的口味和独特的烹饪方式而受到食客的喜爱。
你可以品尝到各种烤串，包括鸡翅、羊肉、豆腐等。
6. 老虎烧烤老虎烧烤是大连的特色美食之一。
它以其独特的调料和烧烤技巧而受到赞誉。
大连的老虎烧烤以其酥脆的口感和浓郁的香味而闻名。
你可以在大连市内的许多老虎烧烤店品尝到正宗的烧烤美味。
7. 汉堡包汉堡包是大连街头小吃之一，深受年轻人的喜爱。
大连的汉堡包以其新鲜的面包和多种口味的肉类馅料而受到赞誉。
在大连的街头巷尾，你可以找到许多小摊贩出售各种汉堡包，包括牛肉汉堡、猪肉汉堡等。
大连的特色
大连的特色大连是中国东北地区的一个海滨城市，拥有得天独厚的自然环境和丰富的历史文化。
以下是大连的一些特色：1.海鲜美食：大连地处黄海和渤海交界处，拥有丰富的海鲜资源。
当地的海鲜美食以新鲜、美味、种类繁多而著名，如鲍鱼、海参、虾夷扇贝、海胆等。
2.海滨风光：大连拥有美丽的海滨风光，海滩宽阔、沙细水清，是夏季旅游和度假的热门目的地。
例如棒棰岛、星海公园、金石滩等。
3.历史文化遗产：大连拥有丰富的历史文化遗产，如旅顺口区的大连近代建筑群、金州区的女真石雕群等，这些古迹见证了大连的历史与文化。
4.海洋公园与水族馆：大连拥有多个海洋主题公园和水族馆，如大连海洋馆、圣亚海洋世界等，是观赏海洋生物和了解海洋知识的好去处。
5.啤酒文化：大连的啤酒文化源远流长，当地有多个知名啤酒品牌，如大连啤酒、东北啤酒等，是品味当地特色文化的不错选择。
6.地方方言：大连方言属于胶辽官话，具有浓郁的地方特色。
学习几句大连方言，可以更好地融入当地的生活和文化。
7.体育活动：大连是中国著名的足球城，培养了大批优秀的足球运动员。
此外，大连的篮球、排球等项目也具有较高的水平。
8.节庆活动：大连每年都会举办一系列的节庆活动，如大连国际啤酒节、大连国际马拉松赛等，这些活动吸引了大量游客前来参与。
9.婚俗文化：大连地区的婚俗文化具有浓郁的地方特色，新人结婚时会有一些特别的传统习俗和礼仪，如“过大礼”、“送嫁妆”等。
10.建筑风格：大连的建筑风格独特，融合了欧式、日式和现代多种风格，如中山广场周围的日式建筑群和俄罗斯风情街等。
以上只是简要列举了大连的一些特色，实际上还有许多其他值得探索的地方和体验的文化活动等待您去发现。
大连十大名小吃
大连十大名小吃关于《大连十大名小吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大连市地域是以海之名的，因此大家都了解大连市地域的海货十分的知名，并且本地的海货非常的肥嫩，有很多人到去大连旅游的情况下都是品味一下本地的海货，海边拍一些较为美丽的相片，并且大连市也是在我国比较繁荣的一个大城市，是关键的交通出行桥梁，那麼大连市十大特色小吃都有哪些呢?1、大连市铁板鱿鱼大连市铁板鱿鱼是大连市知名的地区特色小吃，始于大鱿鱼原产地大连市，本地人把竹签子串起來的大鱿鱼，在滚热的不锈钢板上往返旋转烘烤，再再加特别制作的调味品，那样制成的大鱿鱼脆爽可口，麻辣美味，洪亮诱惑，意犹未尽来大连市逛街购物的情况下，街道社区任何地方都可以看到，一定要买哦!尽管可能吃过许多铁板鱿鱼，可是这类但是很非常的大连市味儿哦!配搭大连市独有的虾酱味儿更强2、闲鱼烙饼闲鱼烙饼是北方地区沿海地区的特点传统式特色小吃，归属于鲁菜系胶东帮中的大连菜，辽宁省招牌菜之一新鮮的海鱼有哪些用盐腌过，太阳底下晾干，随后放到炒锅里，搁少量油，煎得焦黄内嫩，和玉米面饼子一起吃味儿与众不同渔家口味，咸鲜香美别具特色的大连小吃仍然不可或缺海的味道，它不但美味爽口，并且经济实惠3、拌海凉粉拌海凉粉是大连特色菜之一，采用的是大连特产为原材料，是一种生长发育在深海岩礁上的一种各类植物叫牛毛菜，将它晾干后面再上锅熬7—8钟头，再过虑、放凉后切割成条型便出海凉粉海凉粉是青岛地域、辽宁省大连市地域传统式美食特色之一，也是本地土特产拌海凉粉比天津人概念化吃的绿豆凉粉最爽嫩，如琼脂一般，是夏天的一道清爽的开胃凉菜4、大连市炒焖子大连市炒焖子是大连特色菜之一焖子是由一种独特的凉皮炮制的，这类凉皮是用红著粉熬料的，一般是墨绿的，并不全透明，看中很厚实的模样，切割成一大块一大块的摆放在案前金黄色光亮，麻辣香气扑鼻，颇有余味.将焖子切割成多个三四厘米长的块子，放进厚底热锅中里煎出双面橙黄色，并有香气时，用炒勺铲出分盛多个小盘股将蒜末、花生酱、生抽合成调酱，就能用小叉趁着热醮调汁吃5、炸虾片炸虾片别称薯条虾片，是一种广火爆的大连市传统美食传统式的做法是用虾汁加木薯淀粉做成的，非常复杂，经改进后加工工艺更简易生的虾片是透明色的圆块状，经滚油烹炸后，容积快速澎涨好几倍，材质松散多孔结构，口味松脆咸香针对大部分当地七零八零之后说，这就是她们儿时的“薯条”，基本上没人没有吃过，这类向往的生活承重的全是浓浓的童年记忆。
大连的工艺品
大连的工艺品
大连是中国辽宁省的一个重要沿海城市，因其独特的地理位置和丰富的自然资源，拥有优良的工艺品制作传统和文化底蕴。
以下是一些代表性的大连工艺品：
1. 大连珍珠：大连拥有丰富的海洋资源，被誉为"海洋明珠"。
大连珍珠以其高品质、光泽度和色彩鲜艳而闻名，在国内外市场上非常受欢迎。
2. 大连瓷器：大连瓷器源于中国传统的陶瓷制作技术，其釉色丰富多样，造型优雅精致。
大连瓷器常以海洋、动植物等自然元素为题材，展现了大连的独特之美。
3. 大连剪纸：大连剪纸是中国传统的一种艺术形式，以其精巧的刀工和多样的图案而闻名。
大连剪纸常以吉祥图案、动物等为主题，传递着中国的文化和祝福。
4. 大连艺术玻璃：大连艺术玻璃以其独特的设计和精湛的工艺而著称。
大连艺术玻璃常以海洋生物、城市景观等为题材，展现了大连的独特魅力。
5. 大连海洋丝绸：大连的丝绸制作历史悠久，其丝绸制品以其细腻的手感和精美的图案而受到人们的喜爱。
大连海洋丝绸常以海洋生物、海洋风景等为图案，展现了大连的海洋特色。
这些工艺品不仅是大连的文化瑰宝，也是大连人民智慧和艺术的结晶，代表着大连的独特魅力和民族风情。
大连的特产小零食
大连的特产小零食大连是一个沿海城市，由于有着蓝天白云，碧海金滩，同时还有着宜人的气候，所以很多旅游的人都会选择将大连作为目的地。
当了，去大连除了可以看到美丽的海景，还能够吃到新鲜的海鲜，一饱口福。
如果没有吃够的话，还可以带一些用海产品做成的特产，回去继续享用。
那么，大连有哪些比较美味的特产呢？海鲜酱大连的海鲜酱，那真是世上一绝，不同原料调制而成的鱿鱼酱，虾酱，章鱼酱等，配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美，吃一口就停不下来。
鱿鱼丝鱿鱼丝一般在大菜市和长兴市场的海鲜干货那买比较便宜，记住一定的讨价还价，尤其是来大连玩的游客！大连人的话你就甩海蛎子话，使劲跟他砍！干海参有一种说法是，最好的干海参，自己买回家发泡的最好！海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一,其营养价值非常高，具有补肾益精、延缓衰老、孕妇保健、长脑益智等诸多作用，泡发后的干海参肉质厚实润滑，圆润饱满，弹性好，口感Q 弹。
淡干虾皮虾皮不是虾的皮，而是毛虾被晾干（或烘）至干而成的食品，呈月牙金钩状，晶莹剔透，入口松软鲜甜，干拌香酥，熬汤新鲜，老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
烤鱼片是大连人自己特别喜欢吃的食物之一，也是外地人来大连旅游要往回带的首选特产，烤鱼片分为两种，一种比较面，应该是制作的时候掺面了，另一种肉比较多，建议大家选购的时候尝一尝！海米一种温性的食物。
其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
能够起到一些补肾壮阳，缓解疲劳，增强抵抗力等作用。
扇贝干味道鲜美.营养丰富。
古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味，”可见干贝之鲜美非同一般。
海场淡晒，自然风干，肉质饱满，干度足，是煲汤的理想选择。
海虹干来自大连海域，品质好，口感鲜，是营养丰富的自然美味。
海虹干烹饪好的话非常有嚼劲，吃起来爽！。
大连特产有哪些
大连特产有哪些在大连购物，您应首先着眼于富有浓郁“大连味儿〞的海鲜、水果、工艺品及服装饰品。
主要特产有：海参、海带、鲍鱼、对虾、扇贝、香螺、红虾酥心糖等海味产品，红玉苹果、黄金桃、大连樱桃等水果及玻璃制品、绣品、贝雕画等工艺品。
大连是“北方明珠〞，也是购物天堂。
四大商业中心为：青泥洼桥、天津街步行购物一条街、人民路和西安路。
既有秋林、友谊、百盛等著名商城、购物中心，又有沃尔玛、家乐福等大型超市，爱逛街的游客一定可以得到满足。
喜爱买衣服的游客一定要在九月来，你可能有机会买到许多在国际服装节上展示的服装。
大连特产主要是一些海产品：大连湾刺参刺参，海参的一种。
大连是中国刺参的主要产地。
因其营养价值极高，是宴请中外贵宾的专用品。
主要分布在黄渤海区。
刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍〞之一。
据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效〞。
因其药性温补，足敌人参，故名海参。
大连紫水晶可以有效地防止紫外线的入侵，是大连地区最有色的矿物产品紫海胆紫海胆，俗称刺锅子。
大连是中国的紫海胆主产地，产量占全国同类产量的95%以上。
其体呈球形，直径一般6-8厘米，高3-5厘米。
大棘坚硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。
紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富，不仅具有较高的经济价值，而且还具有药用价值，是预防心血管病等疾病的有效药物。
从中可提取“波乃利宁〞具有抑制癌细胞生长的作用。
皱纹盘鲍大连是中国皱纹盘鲍的主产地。
皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。
是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。
大连鲍鱼资源量占中国70%以上。
皱纹盘鲍属底栖性动物，喜爱生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带，具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。
其营养价值很高，肉为著名的珍味佳肴，壳称石决明，入中药可清热明目。
大连是中国展开人工鲍鱼养殖生产最早的地区。
大连物产丰富作文
大连物产丰富作文
大连是一个物产丰富的城市。
我为大家介绍一下，让大家了
解大连的物产。
大连盛产海鲜。
比如有大虾、扇贝、海参、鲍鱼……它们个
个都很美味，有的吃起来带苦味，有的吃起来还有点辣味呢！特
别是大虾，它的个头很大，而且非常肥，一口咬下去，嘴里会留
下一道浓浓的“虾汁”。
它的壳非常坚硬，你一定会被它的外壳
吓跑。
你可别小看这外壳，它可以保护你不受伤害呢！再说说海
参吧！海参有好多种：有红海参、褐刺参……它们个个都很肥美。
我最喜欢吃的就是褐刺参了。
大连除了海鲜之外，还有特产呢！比如有海参、鲍鱼、海胆、海虹等。
这些都是大连人民用勤劳的双手和聪明的智慧创造出来的。
大连不仅物产丰富，而且还是个旅游胜地。
你知道吗？大连
有个美丽的地方叫金石滩，那里是中国最美的海岸之一。
我每年
都会去金石滩游玩呢！
虽然我没去过世界上最美丽的地方——埃及金字塔，但是我
却在课本上看到了金字塔的样子：那一座座金字塔像一个个巨大
的石头球；又像一只只威武的狮子。
—— 1 —1 —。
大连当地特色美食有哪些_大连美食攻略
大连当地特色美食有哪些_大连美食攻略大连它是我国北方沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市,这座城市不仅旅游资源丰富,而且交通还非常便捷，除此之外，还有不少好吃的美食小吃呢!下面是我为大家带来的有关大连当地特色美食有哪些_大连美食攻略，希望大家喜欢。
大连当地特色美食有哪些一、大连铁板鱿鱼大连铁板鱿鱼，起源于鱿鱼产地大连，是地方风味小吃。
大连的铁板鱿鱼红亮诱人，吃起来脆嫩爽口、香辣鲜美、令人回味无穷，之所以这么好吃，是由于它是把鱿鱼直接串起来，放在滚烫的铁板上来回翻转烤制，加上特制的调料制作而成。
二、大连紫海胆紫海胆俗称刺锅子，是一种极鲜美的海味。
这种海胆一般生活在浅海区或礁石之上，它的外壳是紫色的，它可食用的部分俗称海胆黄，海胆黄能够和肉类、鸡蛋炒着吃，还能够加工成海胆酱、盐渍海胆等，是一种上等滋补佳品，它如今已经成为宴席上的一道名菜。
三、大连鲍鱼大连是皱纹盘鲍的主产地，皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼，这种鲍鱼称海味之冠，是鲍科中的优质品种。
这种鲍鱼喜欢生活在水质透明度较高，它的营养丰富，具有养肝明目、止渴通淋、平肝潜阳等成效。
它的肉质细嫩、鲜而不腻，能够调汤、烧菜等。
大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。
四、大连焖子焖子是汉族小吃，焖子是由地瓜淀粉或土豆淀粉制作而成的。
它的主要原料是焖子，将焖子切成小块，放入锅中煎到金黄，然后配上蒜泥、芝麻酱、酱油等作为醮调汁趁热吃。
味道香辣扑鼻、颇有余味。
大连美食攻略咸鱼这是一种从大连市区当地农村进口的自制食品，如今所有小餐馆或大饭店都有这道菜。
其中，鱼类是秋季捕捞的海鱼，有棒子鱼和黄花鱼，用葱、姜和盐腌制，在油锅里煎至焦黄。
这个蛋糕是用陈年玉米粉和一些大豆粉和白粉混合，在一个大铁锅里蒸制而成。
这两种好吃的食物很好吃。
大连烤肉大连烤肉也与海鲜有关，海鲜可以用于烧烤，其中以铁板烤鱿鱼最为著名。
大连火车站广场前的烧烤街上，那里有很多烧烤店，味道不错。
海鲜红烧炖菜是以地瓜粉为主要原料制成的。
大连旅游攻略：品尝大连特色美食-炸糕(大连炸元宵老字号)
大连旅游攻略：品尝大连特色美食-炸糕1. 大连，这座位于中国东北的海滨城市，以其丰富的海洋资源和独特的美食文化而闻名于世。
在大连旅游攻略中，必不可少的一项就是品尝当地的特色美食。
而其中，炸糕无疑是让人垂涎欲滴的美味。
今天，我将带您一起探索大连炸糕的魅力，让您在旅途中不错过这个令人难以忘怀的美食体验。
2. 炸糕，顾名思义，是一道以面粉为主要原料，经过发酵后再进行油炸的小吃。
它外酥里嫩，色香味俱佳，是大连美食中的一颗璀璨明珠。
无论是当地居民还是游客，都对炸糕情有独钟。
3. 大连的炸糕制作有其独特之处。
首先，面粉的选择至关重要。
大连的炸糕选用的是当地特产的小麦粉，其质地细腻，口感鲜美。
其次，炸糕的发酵时间也是制作的关键。
发酵过程中，面团会变得松软有弹性，这样炸出来的糕体才能更加蓬松酥脆。
4. 大连的炸糕不仅形状各异，还有着多种不同口味的馅料。
最经典的是肉馅炸糕，里面包裹着鲜嫩多汁的猪肉馅，咬一口，肉汁四溢，让人回味无穷。
此外，还有豆沙馅、红枣馅等多种选择，满足不同口味的人们需求。
5. 在大连，品尝炸糕的最佳去处无疑是各大街头小吃摊。
这些摊位上的炸糕通常都是现场制作，新鲜出炉。
您可以看到师傅们灵巧的手法和技艺，将面团搓成球状后，再将其放入锅中炸至金黄色。
一股诱人的香气顿时弥漫开来，让人垂涎欲滴。
6. 在大连旅游攻略中，除了街头小吃摊，还有一些著名的炸糕店值得一去。
例如位于中山区的“胖哥炸糕”，这家店已有数十年历史，以其传统制作工艺和独特口味吸引了无数食客。
在这里，您可以品尝到正宗的大连炸糕，每一口都仿佛在品味着历史的记忆。
7. 另外，大连的一些高档餐厅也提供精致版炸糕，将这一传统美食进行了现代化的改良和创新。
这些炸糕通常会加入一些特色配料，如海鲜、蔬菜等，让整个味觉体验更加丰富多样，别具一格。
8. 在享受炸糕美食的同时，不妨了解一下大连的炸糕文化。
炸糕在当地被视为一种传统的小吃，有着丰富的历史渊源和文化内涵。
大连特色水果
大连特色水果黄桃：古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为‘“金桃”和“仙果”。
《海录碎事》说它“大如鹅卵，其色如金”。
大连黄桃是我国古老的黄桃品种“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者。
大连黄桃又是一个成员众多的“大家庭”。
其中经过科学鉴事实上并已广为栽培的品种就有“黄露”、“丰黄”、“露香”、“橙香”、“橙艳”等等。
“黄露”是大连黄桃家族中第一个被定为向全国推广的罐桃品种。
这个8月中下旬成熟的品种，椭圆形的果实色泽橙黄，单果重191克。
内质韧细、多汁，甜酸适口。
鲜食味美，加工成罐头更为适宜。
它曾与“丰黄”等品种连续多次荣膺全国一等罐桃称号。
丰产、耐寒、果大、形正、肉厚、味醇、耐贮、耐运，这16个字是专家们对大连黄桃综合优良性状的集中概括。
大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、泥溜子、蛏子、小波螺等。
苹果：大连地区栽培苹果始于1902年，至今已有90多年的历史了。
大连被誉为“苹果之乡”。
大连地区苹果品种繁多，其中最好的，有“白糖苹果”之称的祝光，质细味甜。
秋果有八月酥、迎秋、黄金等。
个头大的，莫过于红元帅；色泽好看的，要数红玉；味道浓的，要数香蕉。
但，最脍炙人口的还是国光。
其含糖量在15%以上，酸甜适度，香脆可口，皮厚而韧，极易储藏，即使放上七八个月，依旧是滋味不变。
此外，从日本引进的富士苹果，个大皮薄，肉质细密，软松汁多，味道醇厚且耐储藏，也深受欢迎。
樱桃：大连盛产的樱桃种类主要有5种：原产于我国长江流域的中国樱桃、山樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃、杂交培育出的大连甜樱桃。
主要品种有：“巨红”、“日出”、“早丰”、“那翁”、“黄玉”、“红艳”、“红灯”、“红密”等。
其中，“巨红”尤为著名。
近年来，大连还引进了佐腾锦、高砂、正光锦等名优新品种。
大连特产特产：海八珍、苹果、桃子、樱桃在大连购物，您应首先着眼于富有浓郁“大连味儿”的海鲜、水果、工艺品及服装饰品。
主要特产有：海参、海带、鲍鱼、对虾、扇贝、香螺、红虾酥心糖等海味产品，红玉苹果、黄金桃、大连樱桃等水果及玻璃制品、绣品、贝雕画等工艺品。
大连的特产小零食
大连的特产小零食关于《大连的特产小零食》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大连市是一个沿海地区，因为拥有蓝天白云草地，碧水金滩，另外也有着怡人的气侯，因此许多度假旅游的人都是挑选将大连市做为到达站。
当上，去大连市除开能够见到漂亮的海景别墅，还可以吃到新鮮的海货，一饱口福。
要是没有吃够得话，还能够带一些用海鲜产品制成的土特产，回来再次享受。
那麼，大连市有什么较为美味可口的土特产呢？海鲜酱大连市的海鲜酱，那简直世界上一绝，不一样原材料调配而成的大鱿鱼酱，虾酱，乌贼酱等，配上小葱和大连市独有的闲鱼烙饼等面点，美味可口，吃一口就根本停不下来。
鱿鱼丝鱿鱼丝一般在大菜市场和南浔销售市场的海鲜干货那买较为划算，记牢一定的议价，尤其是来大连市玩的游人！长春人得话你也就甩海蛎子话，用劲跟他砍！干海参有一种叫法是，最好是的干海参，自身买回家了聚氨酯发泡的最好是！海叁同山参、燕窝、干鲍鱼并称，是全球八大佳品之一,其营养成分十分高，具备补肾益精、防衰老、孕妇健康保健、长脑益智类等众多功效，泡开后的干海参肉质地结实润化，圆滑圆润，延展性好，口味Q弹。
淡干虾米皮虾米皮并不是虾的皮，只是毛虾被晾晒（或烘）至干而成的食品，呈月牙形金钩状，洁白无瑕，通道绵软鲜美，冷拌脆香，煮汤新鮮，老人的饭食里放一些虾米皮，对提升胃口和增强抵抗力都很有益处。
烤鱼片是长春人自身非常喜爱吃的东西之一，也是外省人来大连旅游要回去带的优选土特产，烤鱼片分成二种，一种较为面，应该是制做的情况下掺面了，另一种肉比较多，建议大伙儿购买的情况下尝一尝！虾皮一种性温的食材。
其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。
可以具有一些壮阳补肾，消除疲劳，增加抵抗力等功效。
扇贝干美味可口.营养丰富。
古代人曰：“吃完三日，犹觉鸡虾枯燥，”由此可见瑶柱之美味非同一般。
海场淡晒，当然吹干，肉质地圆润，水分含量足，是熬汤的理想化挑选。
海虹干来源于大连市水域，质量好，口味鲜，是营养丰富的当然美味可口。
大连特色美食
大连特色美食大连作为一个美食之都，有着独特的地域文化和风味美食。
无论是海鲜、烤肉、烤鱼、冷面、炸酱面，都是大连的代表性特色美食，令人垂涎欲滴。
今天，我来跟大家介绍一下大连的特色美食，带你走进大连的美食世界。
一、海鲜大连作为一个海滨城市，拥有得天独厚的地理位置与丰富多样的海洋资源，因此海鲜成为了大连的代表美食。
大连的海鲜除了拥有独特鲜美的口感和丰富的营养，还有不同的烹饪方式，适合不同的人群。
1. 螃蟹螃蟹是大连的代表性海鲜之一，也是大连人最喜欢的海鲜之一。
大连出产的大闸蟹，不仅肉质肥厚、味道鲜美，还含有丰富的营养成分，如维生素A、B、C、E及钙、锌、铁等矿物质。
在大连，我们可以吃到各种烹饪口味的螃蟹，如清蒸、红烧、蚝油等。
2. 鱼大连的渔业资源非常丰富，因此可以品尝到各式各样的鱼类美食。
如鲈鱼、海鳗、带鱼、鲑鱼、虹鳟鱼等，这些鱼类都通过独特的烹饪方式，使得鱼肉更加鲜美多汁，并且不失鱼肉本身的营养价值。
3. 贝类大连海滨地区的贝类也是大众所爱。
比如说扇贝、海螺、海胆、海虹等贝类，它们的肉质坚果，味道鲜美，而且营养成分也非常丰富。
例如海胆中富含多种氨基酸，而扇贝含有丰富的铁、蛋白质和维生素B12等营养素。
二、烤肉、烤鱼除了海鲜之外，烤肉和烤鱼也是大连餐桌上的必点佳肴。
大连烤肉与其他地区的烤肉不同，大连烤肉更偏向于清淡，少用调料，重在尽显原味。
而大连的烤鱼则是一种传统的饮食文化，在大连市内可以看到很多烤鱼店。
烤鱼具有火候严格、汤汁鲜美的特点，吃起来口感鲜嫩，是很多大连人的美食首选。
三、冷面大连的冷面是一道美味清爽的特色美食，被誉为“中国最受欢迎的冷面”之一。
大连的冷面以清爽、爽口、口感鲜美、凉爽开胃而著称，是夏季消暑美食的不二选择。
正因如此，大连的冷面远近闻名，吸引了全国各地爱好者前来品尝。
四、炸酱面大连的炸酱面面条细而韧，汁浓色黑，且酱味浓郁，是一道非常具有代表性的特色美食。
大连的炸酱面习惯搭配炒肝、黄瓜、芽菜等多种配菜，使得炸酱面的口感更加浓郁。
有关于大连的物产的好词好句
有关于大连的物产的好词好句
有关大连的物产的好词：
1. 美味海鲜：大连盛产各种海鲜，包括鱼、虾、蟹、贝类等，口感鲜美，营养丰富。
2. 东北特产：大连地区有着丰富的东北特产，如木耳、蘑菇、人参等，是大连人的美食佳品。
3. 地方特产：大连有许多地方特色的特产，如甘井子红烧肉、金州饼
子等，深受当地人的喜爱。
好句：
1. 大连的物产丰富，海鲜更是美味无比，让人垂涎欲滴。
2. 漫步在大连的街头，你可以品尝到各种东北特产，让人大开眼界。
3. 地方特产是大连的一大特色，每一种都有其独特的味道和风味。
4. 甘井子红烧肉是大连的一道传统名菜，其色泽红亮，口感鲜美，令
人回味无穷。
5. 金州饼子是大连的一道地方美食，其口感酥脆，香气四溢，令人难
以忘怀。
6. 大连的物产丰富多样，无论是海鲜还是特产，都让人流连忘返，回
味无穷。
7. 大连的美食文化独具魅力，无论是街头小吃还是高档餐厅，都能让
人品尝到地道的味道。
大连市美食攻略
大连市美食攻略大连，这座滨海城市不仅是一座风景如画的旅游城市，也是一座美食之都。
无论是海鲜还是小吃，大连的美食都会让您流连忘返。
在这里，小编给大家介绍几款大连的独特美食，让您在品尝美食的同时，也深入了解大连这座城市的文化和历史。
1.大连炸酱面说到大连的特色美食，炸酱面一定是最具代表性的一种。
这道美食伴随着大连人几乎每一个成长岁月，不论是在早饭、午饭还是晚饭，都能看到大连人热爱的炸酱面。
炸酱是用大豆酱和肉末等多种原料配制的，色泽红艳，味道香浓，煮面的方式也很特别，大概就是将面条锅里炒一下，再加上一些卤水，最后再配上肉末酱，浓浓的味道让人垂涎三尺。
2.板蓝根毛肚火锅毛肚是很多人都喜欢的火锅食材之一，而大连的板蓝根毛肚火锅则是让人赞不绝口的一款美食。
板蓝根作为一种中药材，是用来治疗感冒和呼吸器官疾病的，但如果它与毛肚相遇，就会有意想不到的美味。
用新鲜的毛肚和板蓝根锅底来煮火锅，一份浓郁的味道和健康的感觉就会在舌尖上升腾起来。
3.鲍鱼糟烧饼大连的鲍鱼是世界闻名的美食，而鲍鱼糟烧饼则是将鲍鱼完美转化为小吃的代表。
糟烧饼是用麻油、芝麻、面粉和糖等原料制成的，每个饼都很小巧玲珑。
制作的过程需要将饼翻转几次，让糯米饼变得更加软嫩，容易入口。
鲍鱼糟烧饼加入了一些鲍鱼肉，肉质鲜美，口感极佳，让人回味无穷。
4.盐酥鸡盐酥鸡是台湾很受欢迎的美食，而在大连，它也成为了一种很受欢迎的小吃。
盐酥鸡的特点是外酥里嫩、色泽金黄，浓浓的口感非常美妙，每一口都有着让人难以忘怀的感觉。
要想吃到正宗的盐酥鸡，可以去大连的小杏树街或者丹东路上的盐酥鸡排档。
5.大连海鲜大连是一个被海水环绕的城市，海洋里的食材无疑是当地最为特色和美味的美食。
大连的海鲜种类非常丰富，无论是大闸蟹还是深海鱼类，都能在大连的餐桌上找到它们的身影。
推荐去老虎滩、星海广场、棕榈岛等地方品尝当地的海鲜，每一个品种都有着它特有的鲜嫩风味，值得品尝。
以上就是小编为大家介绍的大连美食攻略，这些美食不仅是大连城市文化的代表，也是大连人民美食传统的体现。
东北的特产有哪些
东北的特产有哪些东北特产一：大连苹果大连苹果是大连水果特产之一，大连是“苹果之乡”，苹果品种繁多，大连苹果有100多种，主要栽培的也有几十种。
包括祝光、八月酥、迎秋、黄金、红元帅、红玉、香蕉苹果等，但比较出名的还是瓦房店黄元帅苹果、国光苹果、金冠、乔纳金，酸甜适度，香脆可口，皮厚而韧，极易储藏。
其中瓦房店红富士苹果、瓦房店黄元帅苹果获得农产品地理标志产品荣誉。
2007年，大连苹果继出口俄罗斯、东南亚、中东、欧洲等国家和地区之后，又出口到美洲国家，打开了美洲市场，这充分说明大连苹果已经得到海外客商的广泛认可。
东北特产二：辽中大米辽中大米是辽宁省沈阳市辽中的特产。
始建于清朝顺治年间，至今已有300多年的历史。
辽中地理环境非常优越，土地平坦，土壤肥沃，阳光充足，降水充沛，非常适合水稻的生长。
生产出来的米粒晶莹剔透，煮熟后米粒软糯油润，米香味极其浓郁，绵软可口。
辽米不仅好吃，而且含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
2014年被列为《中国国家地理》品牌产品。
东北特产三：五常大米五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常的特色产品，历史非常悠久。
它的具体起源可以追溯到初唐。
五常地理环境非常优越，土壤肥沃，日照充足，雨量充沛，非常适合水稻的生长。
生产出来的米粒饱满，质地坚硬，煮熟后油香。
2003年被列为中国国家地理品牌产品。
东北特产四：榆树干豆腐榆树豆腐干是吉林长春的传统特色产品，属于东北特产，所以也叫东北豆腐干。
榆树豆腐干主要以优质大豆为主要原料，再经过泡豆、磨浆、过卤等传统制作工艺制作而成。
最后做出来的豆腐干薄片薄如纸，味道鲜美。
东北特产五：张久礼烧鸡张九里烧鸡是辽宁本溪的传统小吃。
张九里烧鸡的制作工艺非常讲究，采用严格的饲养标准。
制作烧鸡的主要原料是自育鸡，然后用传统的制作工艺制作而成。
生产的烧鸡色泽金黄，吃起来鲜嫩爽口，风味十足，被评为辽宁特色产品之一。
大连有哪些特色美食
大连有哪些特色美食位于辽东半岛南端，下面就一起来看看大连都有些什么特色美食吧。
大连特色美食：1.焖子焖子历史悠久，为大连特有，由地瓜加工成淀粉，除了做粉条粉皮以外，就是掺上水，揉成团，像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块，放在平底的油锅上煎烙，做出的焖子，外焦内嫩，盛在碗里，加进佐料，很合大连人的口味。
相传一百多年前，有门氏两兄弟去烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，吃后异口同声说好吃，有风味。
于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。
其中一智者认品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子。
原料：上等红薯粉条、红薯粉芡、肉茸、鸡蛋、姜末、葱花、精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量做法：1.红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨透后捞出，沥干水份;肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。
2.将红薯粉条放盆中，磕入鸡蛋，用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味，再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀，然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平，上笼蒸约半小时，取出晾凉即成。
大连特色美食：2.铁板鱿鱼大连铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。
开始当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。
后来制作技术被带到了南方，以致大连铁板鱿鱼在全国都流行起来。
原料：鲜鱿鱼、植物油、盐、味素、料酒、甜面酱、辣椒粉、芝麻酱、海鲜酱、鱿鱼腌制剂、去腥粉、鱿鱼专用香料。
做法：1.先把鱿鱼洗净，去掉内脏，切成3厘米宽，5厘米长的鱿鱼片2.加入盐，味素，料酒，鱿鱼腌制剂，去腥粉等拌匀腌制2小时。
3.用铁板鱿鱼专用竹签从鱿鱼片中间横着纹路穿过，每串穿3片。
4.铁板烧红后，把鱿鱼串放在上面烙烤，一边翻动，一边加油。
大连旅游攻略：品尝大连特色美食-烤鱿鱼(大连特产鱿鱼片)
大连旅游攻略：品尝大连特色美食-烤鱿鱼1. 大连作为中国北方重要的港口城市，以其丰富多样的海产品而闻名于世。
在大连的旅行中，品尝当地特色美食是一项不可或缺的体验之一。
而其中最受欢迎的特色美食之一就是烤鱿鱼。
无论是外地游客还是当地居民，都对这道美味的海鲜菜肴情有独钟。
2. 烤鱿鱼是大连的一道传统美食，它的制作工艺源远流长。
首先，新鲜的鱿鱼被清洗干净并切成适合烤制的块状。
随后，鱿鱼块会用各种调料腌制一段时间，以增加其香气和风味。
最后，将腌制好的鱿鱼块串起，放入火炉中进行烤制。
在高温下，鱿鱼会变得金黄酥脆，带有淡淡的炭烤香味。
3. 与其他地方的烤鱿鱼相比，大连的烤鱿鱼独具特色。
首先，大连的鱿鱼新鲜度非常高，因为城市靠近海洋，所以可以保证鱿鱼的新鲜程度和品质。
其次，大连的烤鱿鱼烤制时间恰到好处，既保持了鱿鱼的嫩滑口感，又能使外层变得酥脆可口。
最重要的是，大连的烤鱿鱼选用的调料独特，包括大蒜、辣椒粉、孜然等，使其具有浓郁的香味和辛辣的口感。
4. 在大连旅游攻略中，品尝烤鱿鱼已经成为一项必备的活动。
游客可以在大连的街头巷尾找到许多烤鱿鱼摊点，它们通常设立在繁华的商业区域或夜市中。
这些摊点一般都非常受欢迎，因为它们提供的烤鱿鱼味道美味、价格实惠，而且供应快捷。
无论是饭前小吃还是夜宵，烤鱿鱼都是一个不错的选择。
5. 品尝大连的烤鱿鱼不仅是一种美食享受，也是一种文化体验。
在大连的烤鱿鱼摊点，你可以看到许多人围坐在小桌子旁，用竹签夹起烤鱿鱼，边吃边聊天。
这种热闹的场景充满了生活气息和社交氛围。
与当地人一同品味烤鱿鱼，也能更好地了解大连的生活方式和文化特点。
6. 此外，大连的烤鱿鱼还有许多变化和创新。
一些餐馆和摊点会添加其他配料，如青椒、洋葱、豆腐等，以增加口感的层次感。
还有一些创意厨师会尝试不同的烹饪方法，如烤箱烤制、炸制等，使烤鱿鱼更加多样化。
7. 总之，烤鱿鱼是大连旅行中不可错过的美食之一。
它不仅能满足美食家的味蕾，还能提供一种独特的文化体验。
介绍大连特产作文
介绍大连特产作文大连，这座位于辽东半岛南端的美丽海滨城市，不仅拥有迷人的风光，还有着众多让人垂涎欲滴的特产。
今天，我就来给您好好说道说道。
要说大连特产，那海产必须得排在前头。
大连的海域辽阔，水质优良，孕育出的海鲜那叫一个鲜美。
就拿海参来说吧，这可是大连的宝贝。
大连的海参个大肉厚，口感 Q 弹。
您知道吗？我曾经跟着渔民出海去捕捞海参，那场面真是让人难忘。
清晨，天还没完全亮，我们就坐上了渔船出发了。
海风呼呼地吹着，带着一丝咸腥味。
渔船在海浪中颠簸前行，我的心也跟着七上八下的。
终于到了捕捞的海域，渔民们熟练地撒下网，然后就开始等待。
我站在船头，眼睛紧紧盯着海面，心里充满了期待。
过了一会儿，渔民们开始收网了。
那网沉甸甸的，一看就知道收获不小。
当网被拉上来的那一刻，我看到了好多海参在网里扭动着身子。
它们的身上还带着一些海泥，看起来特别新鲜。
渔民们小心翼翼地把海参从网里捡出来，放进桶里。
我忍不住伸手摸了摸，那海参滑溜溜的，还有点扎手。
回到岸上，这些新鲜的海参就被送去加工了。
经过清洗、蒸煮、晾晒等一系列工序，就变成了我们在市场上看到的干海参。
大连的海参营养价值极高，是滋补身体的佳品。
无论是煲汤还是煮粥，放上一点海参，那味道别提多美了。
除了海参，大连的鲍鱼也是一绝。
大连的鲍鱼肉质鲜嫩，口感爽滑。
有一次，我去市场买鲍鱼，看到那些鲍鱼在水箱里蠕动着，吸附在玻璃上，特别可爱。
卖鲍鱼的阿姨手法娴熟地把鲍鱼从水箱里捞出来，用刷子迅速地把鲍鱼身上的杂质清理干净，然后称好重量递给我。
回到家，我按照妈妈教我的方法做了一道清蒸鲍鱼。
把鲍鱼洗净，在上面划上几刀，放上葱姜蒜，然后放进锅里蒸。
不一会儿，厨房里就飘出了阵阵香味。
蒸熟的鲍鱼鲜嫩多汁，咬上一口，那鲜美的味道在嘴里散开，让人回味无穷。
大连的海蛎子也不能错过。
冬天的时候，来上一碗热气腾腾的海蛎子豆腐汤，那感觉简直太棒了。
记得有一年冬天，天气特别冷，我和家人一起去市场买海蛎子。
市场里人来人往，热闹非凡。
大连市地方美食
大连市地方美食
大连市地方美食是中国东北地区的一大特色。
大连作为重要的港口城市，吸引了
各地美食文化的融合和创新，形成了独特的地方美食风味。
在大连，海鲜是地方美食
的代表之一。
由于临近渤海和黄海，大连的海鲜资源丰富，新鲜美味。
著名的大连虾、大连螃蟹、大连海参等海鲜美食广受欢迎，深受游客喜爱。
地道的大连火锅也是不可错过的美食体验。
大连火锅以清爽爽口的底料和新鲜海
鲜为特色，独具风味。
在冬季寒冷的时候，一顿热腾腾的大连火锅是暖身的最佳选择，让人流连忘返。
除了海鲜和火锅，大连还有独具特色的烤冷面。
冷面是大连传统美食，配上独特
的酱料和烤制而成，口感特殊，香气扑鼻。
烤冷面在大连各地小吃街区都能品尝到，
成为当地人和游客喜爱的美食之一。
总的来说，大连市地方美食丰富多样，融合了海洋风情和地方特色，每一道美食
都承载着当地人的热情和文化。
无论是海鲜、火锅还是烤冷面，都值得品尝和探索，
为大连之行增添美好的回忆和味蕾享受。
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海肠子
软 体 动 物，它身体呈半透明 状 ， 颇像一截肠头，为此得名。大连只 有夏家河子海滩盛产。它营养价值 高，味道最 为鲜 美，素有 7 个 海 肠 子 胜过 1 个鸡 蛋的 营养 之 赞誉 。海 肠子吃法也不少，把它洗净切成丝， 用其炒鸡蛋或炒韭黄均可。
海螺
硬壳动物，归贝类，它的种类不少， 红 螺、辣螺、波螺等。海螺不但肉 软 味 鲜 ，脋炙人口， 还 有 药 用价 值 。海 螺呈螺旋 状 ，取海螺肉，要用竹 签 插 进 其 头 部，慢慢往外旋扭，否 则会 使 其尾部 断 留在海螺 壳 内。用海螺 壳 可 做“螺 号 ”或 经过 加工可制成烟缸及 其它工艺品。硕大的海螺可有0.5千克 重。海螺可作多种菜：“姜汁拌海 螺”、“氽海螺”、“油爆海螺”、 “白切海螺”等等。海螺肉蘸着姜汁 食，别具风味。
水果篇
黄桃
古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为 ‘“金桃”和“仙果”。《海 录 碎事》 说 它 “大如鹅卵，其色如金”。大连黄桃是我国古 老的黄桃品种“早生黄金桃”的自然杂交实生 苗后代中之佼佼者。大连黄桃又是一个成员众 多的“大家庭”。其中经过科学鉴事实上并已 广 为 栽培的品种就有“黄露”、“丰黄”、 “露香”、“橙香”、“橙艳”等等。“黄露” 是大连黄桃家族中第一个被定为向全国推广的 罐桃品种。 这个 8 月中下旬成熟的品种， 椭圆 形的果 实 色 泽 橙黄， 单 果重 191 克。内 质韧细 、 多汁，甜酸适口。鲜食味美，加工成罐头更为 适宜。它曾与“丰黄”等品种连续多次荣膺全 国一等罐桃称号。丰产、耐寒、果大、形正、 肉厚、味醇、耐贮、耐运，这16个字是专家们 对大连黄桃综合优良性状的集中概括。
螃蟹
属节 肢 动 物，形 状 有 点 像蜘蛛， 横着行走。螃蟹既能药用，又可滋 补 强身。大螃蟹可 长 到 0.5 千克重。 蟹肉雪白细腻，成丝状，味道鲜美。 一般煮、蒸蘸姜汁食，既简便又保 持原味。也可烹饪制作：“全蟹舞 锤 ”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹 片”、“脆皮炸蟹钳”等等。不要 食隔潮蟹，放置时间长变味的蟹肉 更要禁食，否则易中毒。要久存， 可把螃蟹冻上或用盐水淹渍起来。
樱桃
大 连 盛 产 的 樱 桃种 类 主要有 5 种： 原产于我国长江流域的中国樱桃、 山樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃、 杂交培育出的大连甜樱桃。主要品 种有：“巨红”、“日出”、“早 丰”、“那翁”、“黄玉”、“红 艳”、“红灯”、“红密”等。其 中，“巨红”尤为著名。近年来， 大连还引进了佐腾锦、高砂、正光 锦等名优新品种。
大连特产
刘鹤
大连曾被江泽民同志题词为“北方明珠”，是中国最美丽 的花园式城市，旅游业相当发达，集美景、美食于一身， 是一个海滨城市，是一个浪漫之都，特产也是非常丰富哦， 如鲍鱼、海参、樱桃等。
海鲜篇
对虾
大 连 的 对虾 是指 产 于中 国 渤海和 黄海北部沿海的对虾，每年均有大 量出口。对虾成熟后，每只100-150 克，体长约15厘米左右，味道非常 鲜美。春季是吃虾的最好时节，因 这时母虾有子，脊背发青，特别肥 美。对虾可作许多道菜：如“彩蝶 虾”、“爆全虾”、“桔子大虾”、 “盐水虾”等等。
玻璃工艺品
窑玻璃工 艺 制品、高 级 刻花 铅 晶 质玻璃器皿、低铅拉挺玻璃器皿、 玻璃包装容器、高级雕刻工艺品、 高级水晶玻璃灯饰、印花水杯等是 大连盛道玻璃制品厂的主要产品。 产品畅销加拿大、新西兰、澳大利 亚、东南亚等80多个国家，有些产 品还参加了国际博览会。
谢谢各位观看！
鲍鱼
Байду номын сангаас
属“海八珍”这列，享有“海味之冠” 美 称 。 软 体 动 物， 与贝类 、 乌贼 、巴 蛸同族。 鲍鱼 有十几 个 种 类 ，大 连 盛 产 的紫 鲍 ，也 称皱纹盘鲍 ，是 国 宴的 必 备 佳肴，身份最高。 鲍鱼 既可生食 又可熟吃， 烧 炒、氽均可。用 鲍鱼 烹 饪 的佳肴有：“群 鸟戏鲍 ”、“清蒸 珍 壳 灯 笼鲍鱼 ”、“ 鸡 粥 鲍鱼 ”等。 其中以食原 壳鲍鱼为 最佳。因 这样 吃， 既可 尝 到味美的 鲍鱼 肉，又 赏识鲍鱼 的原 样 ， 还 可 带 回美 丽 的 鲍鱼壳 留做 纪 念， 真 是一 样 三得，何 乐 而不 为 呢？
苹果
大连 地区 栽培苹果始于 1902 年，至今已有 90 多年的历史了。大连被誉为“苹果之乡”。 大 连 地 区 苹果品种繁多，其中最好的，有 “白糖苹果”之称的祝光，质细味甜。秋果 有八月酥、迎秋、黄金等。个头大的，莫过 于红元帅；色泽好看的，要数红玉；味道浓 的，要数香蕉。但，最脋炙人口的还是国光。 其含糖量在 15% 以上，酸甜 适 度，香脆可口， 皮厚而韧，极易储藏，即使放上丂八个月， 依旧是滋味不变。此外，从日本引进的富士 苹果，个大皮薄，肉质细密，软松汁多，味 道醇厚且耐储藏，也深受欢迎。
海参
海参是一种棘皮动物，是高蛋白、 低脂肪、低胆固醇的名贵海味之一。 它在海味中是最有滋补价值的，常 食海参有延年益寿之特效。海参种 类很多，可分为刺参、光参和秃参。 刺参品质最佳。长海县海洋岛产的 梅花参，比其它地方产的刺参多一 行刺，因而更有名气。吃海参没有 季节限制，在烹饪上要讲时令，夏 季吃清汤海参为宜，清淡爽口；冬 季吃红烧海参为佳，味道醇厚。
工艺品篇
贝雕工艺品
大 连 依山傍海， 气 候宜人，自然少不 了出色的 贝 雕作品。你可以 买 到用几 个 普普通通的扇 贝 ，海螺做成的精美 漂亮的工 艺 品，回家把它放到桌面上 当 成 装饰 物或者 馈赠 您的 亲 朋好友。 你也可以 买 到用珍奇名 贵 的稀有 贝壳 精心制作的 贝 雕作 为 家中的收藏品， 这 完全根据你的喜好了。大 连 的 贝 雕 千姿百 态 ，琳琅满目。有巧 夺 天工的 珍贵 大型贝雕，也有用几个精巧贝壳 穿在一起的小型饰 物，但不管是大是 小，是 贵 是 贱 ，每 个贝 雕都有一份情 趣。
紫海胆
紫海胆，俗称刺锅子。大连是中国 的紫海胆主产地，产量占全国同类 产 量的 95% 以上。其体呈球形，直 径一般6-8厘米，高3-5厘米。大棘 坚硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮 区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海 胆的生殖腺营养价值极为丰富，不 仅具有较高的经济价值，而且还具 有药用价值，是预防心血管病等疾 病的有效药物。从中可提取“波乃 利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。
牡蛎
又称海蛎子，既可熟食，又可鲜食。 把鲜海蛎子经油炸后，可烹饪成炸 蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖， 可做成海蛎子火锅。
扇贝
它的外形像扇子，并由此而得名。 鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食，又可 蘸作料而食。将扇贝丁取出晒干后， 可制成著名的海珍品——干贝。
鲜贝原鲍
原料用大连沿海一带的新鲜紫鲍， 及野生鲜贝等。鲍鱼、鲜贝用油爆 的方法烹制而成，此菜色泽艳丽选 料精细，别具一格，清鲜酥嫩、鲜 香适口。
鱼翅
由鲨鱼鳍做成，鱼翅种类很多，有 青翅、明翅、翅绒和翅饼等。其中 以翅饼为佳，营养价值最高。鱼翅 有极为丰富的营养，每百克鱼翅中 含有蛋白质83.5克、脂肪0.3克、钙 146 毫克、磷 194 毫克、 铁 15.2 毫克。 鱼翅可做的名菜：“原焖鱼翅”、 “蟹黄 鱼 翅”、“干 烧鱼 翅”、 “红扒鱼翅”、“奶扒通天鱼翅”、 “砂锅鱼翅”。
桔子大虾
原料选作新鲜大虾和鱼等大虾用靠 制方法而成，桔子虾用鱼泥、鹰爪 虾粘制后上屉蒸熟再浇上汁即成此 菜选料精细，工艺讲究色泽鲜艳， 鲜香甜嫩适口
刺参
刺参，海参的一种。大连是中国刺 参的主要产地。因其营养价值极高， 是宴请中外贵宾的专用品。主要分 布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵 的海味被列 为 “八珍”之一。据 《本草纲目拾遗》中记载，“辽东 产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺， 称之辽参或海参，品质极佳，且药 性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血， 治下痢及溃疡等功效”。因其药性 温补，足敌人参，故名海参。