【推荐】商务接待餐桌礼仪常识
公务接待餐桌礼仪常识范文
公务接待餐桌礼仪常识范文1.餐桌入座礼仪：在公务接待中，一般由主人或主持人安排座位。
座位一般根据地位、职务、年龄等因素进行安排，重要的客人通常会坐在主位。
当客人抵达时，应根据主人的示意或者仪式上的规定，依次入座。
如果没有明确的座位安排，一般按照知名度、年龄或性别进行安排。
2.餐具使用礼仪：在多道菜的餐桌上，正确使用餐具是一项重要的礼仪。
一般来说，从外到内使用餐具，外面的是前菜或沙拉用的餐具，里面的是主菜用的餐具。
用餐期间，餐具不应放在桌布之外，也不应划拉发出响声。
吃完其中一道菜后，餐具应放在盘内，并且刀叉的刃向内，以示餐具清理人员此道菜已经吃完。
3.餐桌礼节细节：就坐后，应等其他人都就坐后才开始用餐。
用餐期间，要避免大声喧哗、说笑、争吵等不礼貌的行为。
吃饭时，要注意适量、咀嚼慢慢、不喧哗、不大声呼叫服务员。
4.主人扮演的角色：作为主人，要注意照顾客人的需求和感受。
在中国，一般是主人端起杯盏，敬客人。
当然，客人也不要主动举杯敬酒，除非主人提议。
主人应在吃饭期间向客人询问是否需要补菜、饮品等。
用餐结束后，主人应主动支付账单，并邀请客人参加合影。
5.餐桌谈话礼仪：在公务接待餐桌上，谈话是非常重要的一部分。
主人往往会引导谈话的主题，并与客人进行一对一或小组交流。
在谈话时，应注意礼貌用语，避免敏感话题，尊重并倾听他人的意见。
不应随便评论或评价他人，尤其是在公共场合。
如果有拜访人员不太懂餐桌礼仪，主人可以主动做出示范，这样既可以提供帮助，也可以展示自己的修养。
6.饮酒问题：在公务接待餐桌上，饮酒是一个需要考虑的问题。
如果你不喝酒或不能喝酒，可以在点酒的时候提前告知主人或服务员。
如果不拒绝应酬，最好将酒倒入杯中，但自己不要喝。
饮酒时要根据自己的承受能力，适量饮酒，不要喝醉。
如果不喜欢酒，也可以饮用其他饮品，如果汁、茶等。
7.饭局结束礼仪：饭局结束后，主人应向客人表示感谢，并表示希望有机会再次合作。
客人则可以送上一份小礼物，以表达感谢之意。
商务宴会礼仪有哪些_商务礼仪_
商务宴会礼仪有哪些商务宴请是商务人士与客户合作、洽谈而进行的宴席，在宴请过程中有很多礼仪需要商务人士进行学习，因为往往就是这些礼仪决定着合作关系的确定。
有哪些商务宴会礼仪需要注意的呢?下面是小编给大家搜集整理的商务宴会礼仪规范。
希望可以帮助到大家!商务宴会礼仪：基本礼仪要点座次：基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。
参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。
入座：主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后，方可入座;入座时，男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。
体态：入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。
交流：宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物，应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。
布菜：主人可为身边的客人布菜。
布菜应使用公勺或公筷。
布菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不再为客人夹送。
敬酒：主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒。
主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢。
首次敬酒由主人提议，客人不宜抢先;敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒。
散席：一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开。
商务宴会礼仪：坐席礼仪桌次：按照惯例，桌次的主次以离主桌位置的远近而论。
一般来说右高左低。
桌数较多时，要摆放桌次牌。
中餐餐桌通常采用圆形桌。
座次：按照我国的习惯，同一桌的座次高低以离主人座位远近而定。
以右为尊，即主宾坐在主人的右侧。
如果有双方夫妇共同出席，通常把女士安排在一起，即男主人的右侧是男主宾，女主人的右侧是主宾夫人。
西方国家的习惯是男女穿插排列，以女主人为首，男主宾坐在女主人右侧，女主宾坐在男主人的右侧。
商务礼仪用餐礼仪
商务礼仪用餐礼仪在商务场合中，用餐礼仪是展现个人修养和职业形象的重要环节。
以下是一些关键的商务用餐礼仪要点：1. 准时出席：商务用餐通常有明确的时间安排，准时到达不仅是对主办方的尊重，也是对其他参与者的礼貌。
2. 着装得体：根据场合选择合适的着装。
正式的商务晚宴可能需要正装出席，而较为轻松的商务午餐则可以穿着商务休闲装。
3. 座位安排：在商务用餐中，座位的安排通常有其特定的含义。
通常，主办方或主宾会被安排在最尊贵的位置，如餐桌的主位。
4. 等待开始：在所有人都就座后，等待主人或主办方发出开始用餐的信号。
不要在未得到许可的情况下开始用餐。
5. 使用餐具：正确使用餐具是基本礼仪。
从外到内使用刀叉，不要发出餐具碰撞的声音。
6. 适量点餐：在商务场合中，点餐时应考虑适量，避免浪费，同时也要考虑到自己的饮食习惯和偏好。
7. 交谈礼仪：用餐时，应避免大声喧哗或谈论敏感话题。
可以分享一些轻松愉快的话题，促进交流。
8. 手机礼仪：在用餐期间，将手机调至静音或关闭，并避免在餐桌上使用手机，除非是紧急情况。
9. 饮酒礼仪：如果场合中包含饮酒，应适量饮酒，避免醉酒。
同时，注意不要强迫他人饮酒。
10. 结账礼仪：如果是你邀请的商务用餐，应提前准备好结账。
如果是对方邀请，可以表示感谢，但不要主动提出分担费用。
11. 感谢：用餐结束后，向主办方表示感谢，并在适当的时候，通过邮件或电话再次表达感谢。
12. 后续跟进：商务用餐后，及时跟进，无论是通过邮件、电话还是面对面，都是维护关系和继续商务交流的重要步骤。
遵循这些基本的商务用餐礼仪，不仅能够展现出你的专业形象，还能在商务交流中建立良好的人际关系。
商务接待点菜礼仪介绍整理
商务接待点菜礼仪介绍整理商务接待点菜礼仪介绍通常说，一大桌的进食，餐桌一般是转动型的，因此一般实行的原则是十字上菜，这样一方面便利摆放，另一便利也能照看到桌上全部的客人。
下面是我为大家整理的商务点菜礼仪介绍，盼望对您有所关心!商务点菜礼仪介绍注意主宾的喜好与地域特点。
依据主宾的喜好及忌口，选择饭店、菜系。
定点菜数量。
依据人数，一般按每人1-2个菜确定。
假如喝酒，总菜数量少一点，按每人1.5个菜确定，假如不喝酒，适当要多一点，每人2个菜比较合适。
确定主菜。
依据宴请目的，确定主菜。
点凉菜。
凉菜一般为偶数。
兼顾颜色(黑、红、白、绿等)，来宾的不同类型，保证每人都有可以吃的菜。
比如老人点一些好嚼的，小孩女士点一些甜的等等。
点热菜。
热菜可以让服务员推举一些特色菜。
热菜一般都要含鱼、汤类(依据需要)。
商务接待怎么点菜呢选择合适的餐厅在商务接待中餐厅的选择是很重要的，我们可以依据客户的状况选择合适档次和价位的餐厅。
选择合适的房间在商务接待中要依据客户方和我方参加接待的人员数量选择合适的包间。
在选择房间的时候肯定尽可能得多出2位，不要选择比预估人数少的房间。
提前了解菜单假如是第一次预定的饭店肯定要提前了解下菜单，这样点菜的时候心里有底。
菜的搭配在点菜的时候要留意热菜和凉菜的搭配，一般状况下超过10个人的要宴请都是凉菜和热菜对半点，在宴席吃的过程中会依据状况再适当加些热菜。
汤的选择在点菜的时候一般都会点汤，假如人数在10个人之上，点汤的时候最好点一个甜汤和一个咸汤。
这样能够照看到大家的口味。
上菜前的问候假如你是宴请方，点过菜后不要直接让餐厅开头做，要在客人落座后邀请客人方的主位看下菜单，假如对方表示不点菜，则要问下客人方是否有忌口。
和领导吃饭接待礼仪上级和年长者优先假如没有客户在场，作为年轻职员，要体现出照看上级和年长同事(特殊是女士)的风格，包括部门经理、老板和其他年长同事。
当然，假如有客户，就要照看客户的需求。
酒桌接待礼仪常识6篇
酒桌接待礼仪常识6篇酒桌接待礼仪常识 (1) 座次总的来讲，座次是以“尚左尊东”、“面朝大门”为尊。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次 2、4、6 席，右边为 3、5、7 席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。
主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座;被邀请者则听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。
点菜点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。
选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他 / 她来点菜，除非是他 / 她主动要求。
否则，他会觉得不够体面。
如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。
如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
酒桌接待礼仪常识 (2)由于商务礼仪在我们的工作、生活的文明礼仪中扮演了越来越重要的角色，行里组织了一次“商务礼仪”培训。
通过这次培训学习，我从老师那学到了很多关于商务礼仪的知识以及商务礼仪的重要性，不仅拓宽了知识面，而且许多东西在我的日常生活中已经用到。
我国是一个历史悠久的文明古国，也有着“礼仪之邦”的美称，讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统，源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚的遗产。
商务接待用餐礼仪
商务接待用餐礼仪商务接待用餐礼仪指的是在商务接待场合下进行用餐时应遵循的规范和礼仪。
在商务交流中，用餐是重要的社交环节之一，因此，遵守用餐礼仪可以展示自己的文化修养、素质和态度，提升自己在商务场合中的形象和气质。
下面将详细阐述商务接待用餐礼仪的要点。
1.预定餐厅在商务接待中，预订一个适当的餐厅非常重要。
选择一个安静、舒适、环境优雅的餐厅，以确保商务会议进行顺利。
此外，根据与客户的关系选择适合的餐厅，如高档餐厅、传统餐厅或当地特色餐厅，以展示自己的品味和体贴。
2.提前到达在商务接待中，提前到达餐厅是一个重要的礼仪。
提前到达可以体现出您对此次商务接待的重视程度和准备工作的充分。
合理安排时间，提前到达餐厅，做好准备，包括检查菜单和预定的座位，以便更好地服务和照顾客户。
3.座位先后在商务接待中，座位的选择和安排也是重要的礼仪。
通常情况下，主人坐在客人的左手边，以显示尊重和尊贵的地位。
此外，如果主人有携带客人的情况，可以在座位上用邀请卡或者名牌指引客人的座位，以尽量避免尴尬和混乱。
4.尊重与礼貌在商务用餐礼仪中，尊重和礼貌是至关重要的。
无论是对客户还是服务人员，都要保持礼貌和尊重的态度。
注重交流，学会倾听，尊重对方的观点和意见，合理展示自己的看法和建议。
与此同时，要在用餐中礼貌待人，对服务人员的服务表示赞赏，尊重他们的工作和努力。
5.使用餐具在商务用餐中，正确使用餐具也是一项重要的礼仪。
首先，要了解餐具的基本用法，如使用刀叉和勺子的方式。
其次，餐具的摆放也是重要的，要遵循从外到内的顺序使用餐具。
最后，用完餐具后，要将其放置在餐盘上并对准。
6.少谈及商务事务在商务用餐中，要注意不要过多地谈论商务事务。
用餐是一个轻松愉快的社交场合，应该适度放松心情，通过闲聊和交谈了解对方的兴趣爱好和个人生活。
只有在对方主动提出商务事务的情况下，才可以适度谈论。
7.酒水的选择在商务用餐中，对于酒水的选择要慎重，避免过量饮酒和容易醉酒。
商务就餐的礼仪知识_交际礼仪_
商务就餐的礼仪知识我们在商务场上，常常要与别人一起就餐，那么你们知道就餐的礼仪是怎样的吗?下面是小编为大家整理的商务就餐礼仪知识，希望能够帮到大家哦!商务餐桌礼仪常识到达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，向主人问好，如带有礼品，应及时交给主人。
1)座与进餐。
此时应听从主人的安排，如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们入座。
取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜欢的菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。
对不合口味的菜，切勿露出难堪的表情。
吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，(西餐时，吐在叉上)然后放在骨盘内，不要放在桌上。
用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。
2)交谈。
无论主人还是客人，都应积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。
不能仅同熟人或只同一两人交谈。
邻座如不相识。
可先作。
3)祝酒。
祝酒时不要交叉碰杯。
在主人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进外，停止交谈并注意倾听。
碰杯时，目光要正对对方以表诚意。
另外，主人为了便于工作和进食，还常常采用自助餐的形式来招待客人，吃自助餐时应注意以下礼仪：进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。
每种菜点取用时都不要贪多，特别是大家都爱吃的东西更如此，宁可吃完后再取，也勿取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成浪费。
取菜时要有秩序，顺序排队取，不要挤在一起取菜。
人多时可礼貌地在一旁等一会儿。
取菜点时要依菜点原来摆放的样子顺序取，不要在盘中翻来找去，这样既不美观，又不礼貌。
热菜、冷食要分开放入自己盘中，切勿堆成一团。
取到自己盘在的菜点，即使不爱吃，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在边桌上，待服务员取走。
尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避免浪费。
如不小心取多了菜点而没吃完，可待服务员收盘时道声“对不起”。
商务用餐礼仪知识整个婚礼的气氛应热烈、活跃，以增添喜庆色彩，宴会之后，可进行小型的娱乐活动助兴，有的地方还请亲朋好友参观新房和“闹洞房”,六不要盯住人看。
公务用餐接待礼仪
公务用餐接待礼仪公务用餐接待礼仪（精选15篇）餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。
下面是店铺收集整理的公务用餐接待礼仪，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
公务用餐接待礼仪篇1(1)编排席次席位。
首先，席次的排列。
团体宴请时，席次排列一般以最前面或居中的桌子为主桌，桌次高低以离主桌位置的远近而定，国际惯例为右高左低，即主桌右边为第二桌，主桌左边为第三桌，依此类推。
小型宴请的席次排列，面对正门，宜两席直排，三席排成“品”字，四席如不能排成上一下三的形式，则为面对门的左边一席为主宾席。
桌数多时，要摆桌次牌，这样既可以方便宾主，也便于管理。
其次，席位安排。
正式宴会一般均排席位，也可以只排部分客人的席位，其他人只排桌次或自由入座。
以圆桌为例，主人应面向正门居中而坐，主宾坐在主人右手一边，第二位的宾客坐在主人左手一边，其余依此类推。
背对正门坐在主人对面的是主人的秘书或其他能够代表主人结账的随行人员。
如遇主宾身份高于主人，为表示尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾的位置上，第二主人坐在主宾的左侧。
(2)发送请柬。
大型宴请活动一般都要发送请柬，这既是礼貌，也对客人起备忘的作用。
请柬一般提前一至二周发出，即使是口头已有约定，仍应补发请柬，以便被邀请人及早安排。
请柬内容包括活动形式、宴请时间、地点、主人的姓名(单位名称)。
请柬中所提到的人名、单位名称、节日名称宜用全称。
便宴可直接约定邀请，不必发请柬。
(3)迎宾。
在宾客到达时，主人应热情迎接，主动招呼问好。
主人陪同主宾进入宴会厅主桌，接待人员随即引导其他宾客相继入厅就座，宴会即可开始。
(4)致辞、祝酒、敬菜。
正式宴会均有致辞，一般入定后，主人宣布宴会开始即可致辞。
致辞时，参加宴会的人员均应暂停饮食，专心聆听，以示尊重。
[酒桌接待的礼仪常识]酒桌礼仪常识及9大技巧
![[酒桌接待的礼仪常识]酒桌礼仪常识及9大技巧](https://img.taocdn.com/s3/m/9161c83acd1755270722192e453610661ed95a8c.png)
[酒桌接待的礼仪常识]酒桌礼仪常识及9大技巧酒桌接待是商务社交中非常重要的部分，掌握酒桌礼仪常识和技巧是必备的能力。
下面是一些酒桌礼仪常识及九大技巧。
一、服装礼仪1.要穿着得体，选择适合场合的服装。
2.避免穿着过于华丽或暴露的服装，保持庄重的形象。
3.根据不同场合选择合适的颜色和款式的服装。
二、就座礼仪1.在东方文化中，长辈或重要客人通常坐在主位，其他人按照年龄排坐。
2.在西方文化中，主人或最重要的人坐在主位，其他人根据重要性或嘉宾的身份排坐。
3.入座时应礼貌地请其他人入座。
4.座位上的餐巾应放在膝盖上。
三、酒水礼仪1.用餐前，主人应为客人倒酒。
2.倒酒时要注意酌量，不要过量。
3.酒杯半满时，主人应再为客人倒酒。
四、举杯敬酒礼仪1.敬酒时，应使用右手持杯。
2.敬酒时要和对面的人对视，言之有物，表达诚意。
3.敬酒时要站起来，先敬长辈或重要的人。
五、用餐礼仪1.刀叉的使用要得体，不要发出尖锐的响声。
2.用餐时要保持端庄的姿势，不要大声喧哗。
3.食物的搭配要得体，避免将酱料直接倒在食物上。
六、谈话礼仪1.餐桌上的谈话要得体，不要涉及政治、宗教和敏感的话题。
2.要耐心倾听并积极回应对方的发言。
3.不要大声喧哗，保持餐桌上的恭敬和温和的态度。
七、客人礼仪1.作为客人要注意礼貌，不要随便指出主人的缺点或疏忽。
2.客人要感谢主人的款待，表达自己的谢意。
3.在餐桌上，客人应尊重并服从主人的安排。
八、主人礼仪1.主人要热情地欢迎客人，并尽力安排好餐桌和客人的座位。
2.主人要注意照顾客人的饮食习惯和需求。
3.主人要注意提供必要的服务，如倒酒、夹菜等。
九、离席礼仪1.离席时要向其他人行礼，并表达感谢。
2.不要悄悄地离席，要告知其他人。
3.离席时要请其他人继续用餐，不要打断他们的谈话和用餐。
以上是酒桌接待的一些礼仪常识和九大技巧。
在商务社交中，酒桌礼仪的掌握能提升形象和人际关系的质量。
但礼仪只是表面的形式，更重要的是真诚和尊重。
接待安排就餐礼仪的知识
接待安排就餐礼仪的知识接待安排就餐礼仪的知识接待的时候我们往往都要安排就餐，特别是商务接待，那么你们知道就餐的礼仪吗?下面是为大家准备的接待安排就餐礼仪，希望可以帮助大家!接待安排就餐礼仪【用餐预约礼仪】预约是商务西餐礼仪中非常重要的一个环节，也是商务宴会的基础，只有稳扎稳打地安排好时间，做好准备工作，才能够在商海中叱咤风云。
下面我们就以邀请人的身份详细讲解如何邀请客人参加商务宴会。
预定餐馆预定餐馆时首先要选择合适的餐馆，餐馆的环境要适合进行商务会谈，所以餐馆的噪声不能太大，否则不单单会影响您同客人之间的谈话，还会影响人的情绪。
选择好餐馆之后就可以通过电话向餐馆预定座位，最好同时预定两个日期，而且这两个日期是同一周的星期二和星期四。
同时预定两个日期的好处是可以给您预留更多的弹性空间，可能您的客人还没有最终确定时间，也可能您需要同两位客人会面，为不耽误您的商务活动安排，同时预定两个日期是最好的选择。
列出客人名单如果您近期有一系列的客人需要邀请，您可以将他们的名字按照最重要到最不重要的顺序列出，并在后面标注您邀请的理由，这样列出来的目的是为了方面您打电话时进行准确的沟通交流。
电话预约电话预约时，您可以从最不重要的客人开始打起，这样做的目的是为了让您在预约过程中不断地练习积累经验，避免在同最重要的客人打电话预约时出错。
当然客人拒绝您的邀请是非常正常的事，您可以同客人说过段时间您再打电话预约，万万不可追问对方为什么不接受您的邀请。
打电话预约的'时间最好提前几天，而且最好是在早上接近中午的时间进行，因为在那个时间，大部分的人正在寻思着午饭到底该吃什么，潜意识里更容易接受您的邀请。
在预约时注意一定要把餐馆的地址、餐馆联系电话和您个人的联系电话说清楚，以免客人对餐馆不熟悉而找不到地方，所以如果可以的话尽量选择在客人办公地点附近的餐馆。
书面预约如果您所邀请的是一个非常重要的客人，您需要在电话预约之后通过快递业务寄送一张正式的邀请函到客人的办公地点，以显示您对对方的尊重，也方便客人找到见面的地点。
商务用餐礼仪需要注意什么
商务用餐礼仪需要注意什么1.接待礼仪：在商务用餐中，接待方通常应该先行就座，并邀请客人入座，然后才开始点菜。
同时，还应注意为客人挑选座位，尽量选择离窗户较远、靠墙的位置。
2.用餐顺序：商务用餐通常包括多个菜肴，应注意顺序和数量的控制。
在端菜时，应从离自己较远的一侧开始，然后向自己这一侧依次端。
在用餐过程中，应保持对饮食的适度，不要贪多嚼烂。
同时，还应注意侍候他人，尽量避免个人习惯的过于张扬。
3.使用餐具：在商务用餐中，使用餐具是必不可少的。
在使用餐具时，应注意正确的使用方式。
餐刀和叉子应从外至内使用，对于使用不到的餐具不要碰触。
同时，应注意用餐时要稍微放慢进食的速度，不要急于吃完，在用餐过程中应注重与对方的交流。
4.切糕礼仪：商务用餐中的切糕礼仪也是需要注意的。
当餐桌上有烤鸭、烤乳鸽等需要切割的美食时，首先要求主人示范并操作，同时还应注意使用糕刀的时候要保持手部稳定，力度要适中，不能抢食、弄乱菜肴。
5.宴会礼仪：在商务宴请或参加商务宴会时，需要注意整体的宴会礼仪。
首先，商务宴会通常会安排坐位，应按照指定的座位就座，并与周围的人进行友好的沟通。
其次，应注意对饮食的节制和礼貌，不要大声嚼食、发出响声，同时也不要抢食或者要求补充菜肴。
另外，还应注意与他人交流时保持正直的姿态，不要把菜切或者油水溅到周围的人身上。
6.饮酒礼仪：商务用餐中可能会有饮酒的场景，在这种情况下，需要注意饮酒礼仪的掌握。
首先，应该注意适量饮酒，不要过量，避免影响行为举止。
其次，应尊重他人是否愿意喝酒，不要强迫他人喝酒。
另外，在饮酒过程中要保持礼貌和克制，不要呛咳、大声喧哗或过度酗酒。
7.服务员礼仪：在商务用餐中，对待服务员也需要保持礼貌和尊重，不要对服务员发表不当言论或嘲笑服务员。
如果出现问题，应该及时沟通，但是也要注意方式和语气，不要给其造成困扰。
总结起来，商务用餐礼仪是提升个人形象和商务合作关系的一个重要环节，需要合理掌握各项礼仪规范，包括接待礼仪、用餐顺序、使用餐具、切糕礼仪、宴会礼仪、饮酒礼仪和对待服务员礼仪等。
商务接待就餐的基本礼仪
商务接待就餐的基本礼仪在商务场合中，接待外宾是很正常的事，但是接待外宾也是一件让人头疼的事，特殊是就餐的时候，很难琢磨外宾的口味与习惯，那么下面是我为大家整理的商务接待外宾就餐礼仪，盼望能够帮到大家哦!商务接待礼仪根本常识1、接待打算对于前来访问、洽谈业务、参与会议的外国、外地客人，应首先了解对方到达的车次、航班，支配与客人身份、职务相当的人员前去迎接。
假设因某种缘由，相应身份的主子不能前往，前去迎接的主子应向客人作出礼貌的说明。
2、刚好接待主子到车站、机场去迎接客人，应提前到达，恭候客人的到来，决不能迟到让客人久等。
客人看到有人来迎接，内心必定感到特别开心，假设迎接来迟，必定会给客人心里留下阴影，事后无论怎样说明，都无法消退这种失职和不守信誉的印象。
3、接待礼节接到客人后，应首先问候一路辛苦了、欢送您来到我们这个漂亮的城市、欢送您来到我毛司等等。
然后向对方作自我介绍，假如出名片，可送予对方。
留意送名片的礼仪：当你与长者、尊者交换名片时，双手递上，身体可微微前倾，说一句请多照顾。
你想得到对方名片时，可以用恳求的口吻说：假如您便利的话，能否留张名片给我?作为接名片的人，双手接过名片后，应细致地看一遍，千万不要看也不看就放入口袋，也不要顺手往桌上扔。
4、交通工具的支配迎接客人应提前为客人打算好交通工具，不要等到客人到了才匆忙忙忙打算交通工具，那样会因让客人久等而误事。
5、日程支配主子应提前为客人打算好住宿，帮客人办理好一切手续并将客人领进房间，同时向客人介绍住处的效劳、设施，将活动的打算、日程支配交给客人，并把打算好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。
将客人送到住地后，主子不要马上离去，应陪客人稍作停留，热忱交谈，谈话内容要让客人感到满足，比方客人参加活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。
考虑到客人一路旅途劳累，主子不宜久留，让客人早些休息。
分手时将下次联系的时间、地点、方式等告知客人。
商务接待的礼仪常识十五篇
商务接待的礼仪常识十五篇商务接待的礼仪常识【篇1】一、国内一些单位电话印象声音无精打采、打电话的一方不知自己打去的单位是否正确，接电话的人缺乏基本的技巧，热情不够。
去电者难以留下对该单位的良好印象。
二、国际通用接电话用语总机：报单位（公司）名（声音应清晰柔和）分机：部门名+自己的名字直线：先报单位（公司）名+部门名打电话应备物品：（电话记录本）便签纸+笔+相关资料，用于做记录或与对方交流。
三、电话礼仪（1）打电话时面带微笑以制造出愉悦的声音；（2）在接起电话（3）去电时先介绍自己，后，问候对方并说出单位的名称；不要让别人猜，并先询问对方是否方便接听电话；（4）最好在铃响三声内接起电话；（5）拨打国际长途时，应了解时差，避免打扰对方的休息；（6）谈论公事，尽量在上班时间。
并事先准备好与电话内容相关的.资料备查；（7）好记性不如烂笔头，应作做好详细的电话记录，以备不时之需；（8）重要电话，事先拟草稿。
有重要的约定时，应重复你所记下的内容并确认这正是双方的约定；（9）长话短说，不要在上班时煲电话粥或讲太久的私人电话；（10）不要在电话时吃东西或心不在焉，对方能通过声音感受到，留下不好的印象；（11）打电话时不要太大声，以免干扰到其他人。
（12）如果对方要找的人不在，礼貌的向对方解释并告知对方他/她来了之后会打电话给他/她，并请对方留下联系方法，在挂电话之前，重复对方的姓名、电话号码以及重要的细节；如对方不愿意，则不必“严加追问”；（13）不要让对方在电话中感到你很困惑或是你今天的心情不好；（14）最后，向对方说谢谢并用愉悦的声音向对方说“再见”，别重重地放下电话听筒，轻放话筒、去电话一方或下级后放电话，以示尊重。
（15）别忘了电话是建立你的单位和你的良好形象的良好机会。
四、打错电话的处理方法：相信对方并非故意，耐心并礼貌地告知对方打错了。
商务接待的礼仪常识【篇2】在商务社交活动中，正确的礼仪举止是非常重要的。
招待客人吃饭礼仪_商务礼仪_
招待客人吃饭礼仪无论是年还是平时，客人来到自己家，一定要招待好，有些吃饭的礼仪是一定要有的，下面是小编搜集整理的招待客人吃饭礼仪，希望对你有帮助。
招待礼仪起身相迎；盛情款待：一是要让座于人。
二是要代存衣帽。
三是要斟茶倒水。
为来宾上饮料时，还须注意干净卫生保证供应。
四是殷勤相助。
认真专注。
与来宾交谈时，务必要认认真真地洗耳恭听，聚精会神，切不可一心二用，所答非所问。
那样做，必定会得罪于人。
千万不要在招待来宾时忙于处理其他事务。
例如，打电话、发传真、批阅文件、寻找材料，或是与其他同事交谈，等等。
万一非得中途暂时离开一下，或是去接一下电话，事先别忘记要向来宾表示歉意。
最好不要在同一时间内在同一地点接待来自不同地方的人士。
要是遇上了这种情况，可按“先来后到”的顺序接待，也可以安排其他人员分别予以接待。
招待客人礼仪1.会客要仪容整洁，不应穿睡衣或带做饭围裙等接待客人;2.客人进屋应备茶让座，致以问候;3.如果客人初次登门，应与家人简单介绍以示欢迎;4.久不见面的亲友来访理应挽留，共同用餐;5.如果客人来访恰好你有急事想办，不妨向客人说明;6.与客人交谈时，不要频繁地看表，以免客人生疑;7.客人来访一般让到客厅落座，不要在过道或让到厨房站着讲话;8.客人告辞，应婉言相留，待客人起身，再起身相送;9.如果客人有事相托，只要能力允许，就愉快接受，尽力办妥善;10.送客的时候，对一般的客人至少要送到住房门口，对长辈、老年客人，住楼房的要送到楼下，住平房的要送出院门，握手送别。
要目送远去，不要刚和客人握手送别，马上转身就走，更不要立即关门而且把门关得很响。
招待客人吃饭礼仪吃饭前一定要准备好脸盆，肥皂和毛巾，热水，让客人先洗手。
一定要要为客人准备好牙签，面巾纸，调羹等必用的物品，很显出对客人的尊重。
在吃饭的时候一定要为客人准备白开水，放置吃饭过咸导致客人口渴。
客人不动筷子自己一定不要先动筷子。
一定要将刚上的刚出锅的或者客人喜欢的热菜放在中间或者靠近客人的一边。
国际商务宴请餐桌礼仪常识
国际商务宴请餐桌礼仪常识
国际商务宴请餐桌礼仪是指在跨国商务场合中，针对宴请餐桌的一些常识和行为规范。
遵守这些礼仪可以展示出对对方文化的尊重，增进商务关系。
以下是一些常见的国际
商务宴请餐桌礼仪常识：
1. 就座礼仪：通常在宴会开始前主持人会给每个参与人员分配座位，按照高官、贵宾、客户等级依次座位。
就座时应站起来，有礼貌地为对方让座。
2. 使用餐具：使用餐具时应注意用餐方式，遵守起码的餐桌礼仪。
使用刀叉时要掌握
正确的使用方法，尽量不发出噪音或者碰到其他器皿。
3. 餐点顺序：在正式的商务宴请中，菜肴的顺序是有规定的。
通常是从前菜、主菜、
沙拉、甜点的顺序进行。
在对方开始就餐后，自己才可以开始用餐。
4. 公司代表就餐：在国际商务宴请中，公司代表通常会被安排坐在重要位置，扮演主
要角色。
在进行官方演讲或者致辞时，要举起酒杯与对方碰杯，表示敬意。
5. 礼仪用语：在国际商务宴请中，要用尊敬的语气与对方交流，不发表有争议的言论
或者偏见的观点，尽量避免触动对方的敏感话题。
6. 用餐速度：在商务宴请中，要注意与对方保持一致的用餐速度，不过早或者过晚完
成用餐。
尽量等待对方完成各道菜肴后再进行下一道。
7. 姿势和仪态：就餐时要保持良好的仪态，坐姿笔直，不搭肩搭臂。
在用餐中不能大
声喧哗或者随意嚼食，尽量保持优雅的行为和礼貌的态度。
这些是国际商务宴请餐桌礼仪的一些常识，遵守这些礼仪可以给对方留下良好的印象，有助于建立和谐的商务关系。
商务的接待的礼仪
商务的接待的礼仪（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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商务用餐礼仪常识（大全）
商务用餐礼仪常识（大全）商务用餐礼仪常识（大全）商务用餐前需要先介绍，不论是给别人做介绍还是自我介绍，被介绍双方态度都应谦和、友好、不卑不亢，切忌傲慢无礼或畏畏缩缩。
下面是小编为大家整理的商务用餐礼仪常识，希望对您有所帮助!商务用餐礼仪常识餐厅选择：宴请中谈商务的时机：一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。
这样做的好处是让人家吃得心里踏实。
如果和客人较熟，而且也不是什么复杂的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。
当然，一切要以尊重客人的要求为前提。
落座有规矩：正对门的位置是买单的位置，右手是贵宾，对面最好坐自己的助手(副主陪)，催个菜跑个腿什么的方便。
如果双方来的人数差不多，最好互相间隔着坐，有利于私下交流。
不要自己人坐一边，对方坐一边，跟谈判似的。
敬酒规矩：一般来说，敬客人时敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。
别人敬酒时，不要乱掺和。
另外，作为副手敬酒也有技巧，一般要委婉地说“代老板敬您一杯”，这样可以兼顾双方位置的微妙差别。
西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一块食用。
面条用叉子卷食。
面包需用手撕下小块放入口内，不可用嘴啃食。
喝汤时不可发出声音。
水果是用叉子取用。
正确使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。
餐具由外向内取用，每个餐具使用一次。
不要在没有进餐完毕的时候，就把刀和叉向右叠放在一起。
握把都向右，这样的话服务员会以为你已经就餐完毕，会把你的饭菜撤下去。
被老板邀请吃饭时与邀请老板吃饭被老板邀请时：被老板邀请吃饭时一般不要携伴前往，除非特别讲明。
接受到老板邀请，不可告诉办公室的同事，他们会难过的，甚至没来由地给你的同事关系带来负面影响。
受到老板的礼遇，保持沉默是好的。
如果老板没当众邀请你，多半他也不希望他人知道。
邀请老板吃饭时：身为下属，邀请老板吃饭应该是慎重对待的事情，即使你们之间有深厚的交情，也不可大意(还要视你的朋友兼老板是什么样的人)。
商务就餐礼仪(必备10篇)
商务就餐礼仪（必备10篇）商务就餐礼仪第1篇用餐的时候主要注意两个方面，一个是要注意敬酒的礼节，一个是要注意自己用餐的礼节。
先谈敬酒斟酒应一视同仁，让主宾之间的酒水一样满斟酒量：啤酒过半杯;红酒首次不易倒过多，以一口能喝完为标准，因为第一次碰杯往往都会干完。
敬酒时，首先先需要向大家举杯敬酒示意一次，之后才是向个人敬酒。
向个人敬酒时，应先与主宾碰杯，再按顺序与其他的客人一一碰杯(也可根据客人职位的高低顺序)。
如宾客太多，只可举杯示意。
切忌不要跳跃正次席次顺序敬酒，也不可只跟主宾不与其他客人敬酒，或者只跟部分人碰杯敬酒。
敬酒的时候不要过于客套，要热情、诚恳、并适当说几句情真意切的祝酒词，也不可故意要求不会酒的客人喝酒，或者要求客人过量喝酒，这都是不文明的行为。
当然，如果你的客户是个豪爽的东北汉子，那你们就尽管勾肩搭背碰杯尽兴，这时过多的礼节会让客户觉得别扭。
商务就餐礼仪第2篇一、主人宴请的七大注意事项：列出名单;确定时间;选好场地;提前到达;订好菜谱;安排座次;巧妙买单。
1、列出名单(几位)2、确定时间3、选好场地4、提前到达5、订好菜谱(忌酸、辣等)6、安排座次(面向门口的座位是大位)7、巧妙买单(提前、巧妙买单，服务生不要报出菜价)二、不会喝酒怎么办?找一位男性的同事协助;善于表达你的意思;四两拨千斤，找一些接口跟理由把酒挡掉。
三、客人赴宴时七大注意事项：配合主人;确定时间;如何敬酒;举止五忌;服饰气味;交谈得宜;离席礼仪。
1、配合主人(服装、点菜)2、确定时间3、如何敬酒4、举止五忌5、服饰气味(不能超过主人)6、交谈得宜(主人发言时不私底下讨论，不吃饭等)7、离席礼仪四、餐桌五忌：不吸烟;让菜不夹菜;祝酒不劝酒;不在餐桌上补妆与整理服饰;吃东西不发出声音。
五、筷子的12忌：三长两段;仙人指路;击盏敲盅;品箸留声;热箸巡城;迷箸刨坟;泪箸遗珠;颠倒乾坤;定海神针;当众上香;交叉十字;落地惊神。
商务的就餐礼仪(6篇)
商务的就餐礼仪（6篇）商务的就餐礼仪（精选6篇）商务的就餐礼仪篇1在正式的商务场合中，你的一些不合时宜的举动会让彼此都感到尴尬，而对于不同层次的商务会面，需要注意的商务礼仪也不尽相同。
以下将会告诉人们如何在不同的场合运用不同的商务礼仪，例如如何做自我介绍，会面注意事项，或者商务用餐要注意哪些地方。
1、请使用你的全名在商务会面中，你应该时刻记住使用自己的全名，同时也不能忽视如何介绍其他人，这是一种对他人的尊重。
如果的你的全名又长又难读，那么请将读法注明在名片上递给对方。
2、当别人在介绍你时，请保持站立站立能让人感到你的存在，而不至于被忽视。
如果事发突然你不能够起身，那么请做出前倾的姿势，向对方发出“你会站起来”的信号。
3、在谈话中只说一到两次谢谢在商务交谈中，尽量只说一到两次“谢谢”。
过多的致谢会冲淡效果，同时让人感觉你气场很弱很无助。
4、单独致谢当写邮件给你要致谢的人时，不要将他们列在一起，而是单独的写一封邮件给每个你需要感谢的人，同时记住要及时的发出。
商务的就餐礼仪篇2不宜使用太浓的香水无论男女，在出席正式场合的时候我们很多时候都会喷香水，但是注意应该以气味清新恬淡的香水为最佳选择，以免过重的香水味庚食物的味道，影响用餐气氛。
着装切忌太过随意商务上的用餐虽然不都是极为正式和隆重的场合，但是我们依然要注意着装上的礼仪，男士应尽量选择西装并应注意整洁，女士尽量不穿长筒靴和戴帽子。
刀叉、餐巾掉在地上时别自己趴到桌下捡回用餐时如果不慎将餐具掉在地上，千万不要“亲力亲为”，应礼貌地请服务员代劳，并提出补给要求。
食物残渣塞牙缝，不要马上用牙签这种情况非常常见，但是在餐桌上我们要注意仪态，不能拿起牙签就往嘴里塞，而是应喝点水，试试情况能否改善。
如果还是不行，就应该离席到洗手间处理。
菜肴中有异物时，切勿大惊失色地告知邻座的人自己的饭菜被“加料”，我们难免又惊又怒，但是为了不影响同桌用餐者的食欲，我们要保持镇定，赶紧用餐巾或汤勺等工具把异物挑出来。
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一、点菜
我们在请客吃饭时经常会犯“自以为好”的毛病，总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的，其实不然，在礼仪中，首先做到的便是要学会尊重对方，要懂得投其所好。
因此，我们要对客人有相当了解，大致能判断客人的基本口味。
不知道客人最喜欢吃什么菜，但是一定要知道对方不喜欢吃什么，在确定基本口味基础上，排除不喜欢吃的，大体上不容易出错。
二、上菜
中餐不同于西餐，上菜时会非常迅速地上完所有的菜，然后再进行吃食。
而在这一盘接着一盘的情况下，很多人都会一股脑儿放在桌上，然后再来慢慢移动。
其实上菜也是有礼仪可讲。
在商务交往中，请客吃饭都是在较为好的酒店，其餐桌一般是转动型的，因此一般采取的原则是十字上菜，这样一方面方便摆放，另一方便也能照顾到桌上所有的客人。
三、转桌
在商务会餐中，很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。
中国的礼仪是以右为贵，以人为尊。
我们作为主人，其主宾应该坐在我们的右侧，在吃菜时理应让贵宾先吃到，因此在转桌时采取的原则是顺时针方向，从右向左转，先让主宾吃，再让其他人吃。
四、呼叫方式
在会餐中，我们呼叫服务生的方式一般都是招手，或是打响指，这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。
试想一下，如果一个人像招呼小狗一样招呼你，你会是什么感受，再或者像在酒吧里被一个响指就招呼过去，那还像是一家大酒店的服务生吗？礼仪讲究的是以尊重为本，凡事都要想着去尊重他人，你才会得到应有的'尊重。
因此正确的做法
是将手臂与手掌伸直，然后朝向服务生挥挥手，这样的动作看起来既优雅也得体！
五、小歇中
大家在酒足饭饱后，总会继续聊上一聊，注意，此时若不注意，出卖你的小动作又会不约而至。
这个时间段是我们准备离身的过渡段，因此，总会有些人（特别是女生）在这个时候当众整理服饰，更有甚者还当众涂口红。
这些行为都是不可取的，它会给客人一种搔首弄姿的感觉，同时当众涂口红在国外是一种性的诱惑，商务礼仪中是不允许的。
但是倘若在其他私人约会中，那也是你的自由！
六、买单
在饭毕离行前，作为东道主的我们比较习惯当众买单，将吃饭所花的金额完全暴露于所有的在场客人面前，倘若金额花得较少，其中一位大老板客人心里会嘀咕：“哼，这么便宜就把我们给打发了！”倘若花费较大，另一位客人又会犯愁了：“这少的菜都要这么多钱，下次如果我招待他可要花多少钱啊！”因此，礼貌的做法是在朋友们聊天的间歇中，你独自拿起便携包到外面的前台去结帐，大家聊天完毕后直接离开，这样既得体又干脆！。