名人与饮食
饮食文化中的名人美食
饮食文化中的名人美食咱中国人对吃那可是相当讲究，这饮食文化源远流长，博大精深。
从古至今，不少名人也跟美食结下了不解之缘。
今天咱就来聊聊这饮食文化中的名人美食。
先说这大诗人苏东坡，他不仅诗写得好，对吃也是颇有研究。
大家都知道的“东坡肉”，那可是他的拿手好菜。
当年苏东坡在杭州任知州的时候，百姓们都很爱戴他。
那年春节，百姓们送给他好多猪肉。
苏东坡就把猪肉切成方块，用自己的独特方法烧制，分给贫苦的百姓吃。
这烧出来的肉啊，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
后来，人们就把这道菜叫做“东坡肉”。
还有那鲁迅先生，他虽然以笔为武器，但在饮食上也有自己的偏爱。
鲁迅先生特别喜欢吃梅干菜扣肉，据说他在北京的时候，经常去一家浙江菜馆点这道菜。
这梅干菜扣肉，五花肉肥而不腻，梅干菜吸饱了肉汁，那味道，别提多美了！鲁迅先生在写作之余，能品尝到这样的美味，想必也给他带来了不少创作的灵感。
再说这张学良将军，他可是个不折不扣的美食家。
他最爱吃的就是熘肝尖。
这道菜看似普通，可做好了不容易。
肝尖要切得薄厚均匀，大火快炒，才能保持鲜嫩的口感。
张学良将军每次吃这道菜，都赞不绝口。
我记得有一次去杭州旅游，专门去了一家据说传承了百年的餐馆，就是为了尝尝正宗的东坡肉。
那家餐馆古色古香，服务员热情周到。
当那盘东坡肉端上来的时候，我的眼睛都直了。
那一块块方正的肉，闪着诱人的光泽，仿佛在召唤我赶紧品尝。
我夹起一块放入口中，瞬间，那浓郁的香味在嘴里散开，肥的部分入口即化，瘦的部分也不柴，真的是太好吃了！那一刻，我仿佛能感受到苏东坡当年烹制这道菜时的那份用心和对生活的热爱。
咱再来说说这梅兰芳先生，他在饮食上可是非常讲究养生。
他喜欢喝鸽子汤，认为这汤既能滋补身体，又不会过于油腻。
而且梅兰芳先生对食材的新鲜度要求极高，一定要是当天现杀的鸽子，这样炖出来的汤才鲜美。
还有那张大千先生，他不仅画画得好，厨艺也相当了得。
他自创的“大千鸡”在当时可是颇有名气。
饮食文化与名人故事
饮食文化与名人故事好嘞，以下是为您创作的一篇关于“饮食文化与名人故事”的文案：咱老百姓过日子，吃可是头等大事。
这吃里头啊，学问可大了去了，不光有各种美味的食物，还有不少有意思的故事呢！今天咱就来聊聊饮食文化和名人之间的那些趣事儿。
先说这饮食文化，那可是各地有各地的特色。
就拿咱中国来说，南方爱吃米，北方偏爱面。
南方的小笼包，皮薄馅大，咬一口，汁水直流；北方的大馒头，扎实管饱，越嚼越香。
川菜的麻辣，湘菜的香辣，粤菜的鲜香，每一种味道都让人欲罢不能。
我记得有一次去四川旅游，那满街的火锅店可真是让我开了眼。
走进一家店，那股子麻辣味儿直往鼻子里钻。
点了一份毛肚，在滚烫的锅里“七上八下”，捞出来蘸上香油蒜泥，那口感，脆嫩得很！还有那鸭肠，又长又细，在锅里涮几下，卷起来就可以吃了，又香又辣，太过瘾啦！这饮食文化可不单单是食物本身，还包括了用餐的礼仪和习俗。
比如说过年的时候，一家人围坐在一起，长辈先动筷，晚辈才能吃，这是尊敬；吃饺子的时候，往里头包上硬币，谁吃到就代表着新的一年有好运，这是期盼。
再来说说名人与饮食的故事。
大诗人苏东坡，那可是个不折不扣的美食家。
他被贬到黄州的时候，发现当地猪肉便宜，可大家都不会做。
他就自己琢磨，做出了美味的“东坡肉”。
据说这东坡肉啊，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。
苏东坡还写了一首《猪肉颂》来夸赞这道菜：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
”瞧瞧，这大诗人为了吃也是费尽了心思。
还有鲁迅先生，他也对美食有着独特的喜好。
他在北京的时候，经常去一家叫“广和居”的饭馆。
那里的招牌菜有潘鱼、炒腰花等等。
鲁迅先生在他的文章里也时不时会提到吃的，比如《孔乙己》里的茴香豆，让人读着就仿佛能闻到那股子豆香。
再说回咱们自己的生活，我有个朋友特别喜欢做饭。
每次去他家做客，他都会在厨房里忙前忙后，捣鼓出一桌好菜。
有一次，他照着菜谱做了一道松鼠鳜鱼，从切花刀到调酱汁，每一个步骤都一丝不苟。
名人对饮食文化的看法
名人对饮食文化的看法饮食，这普普通通却又无比重要的事儿，竟然能引起名人的诸多思考和见解，你说神奇不神奇？就说孔子吧，这位儒家的大佬，他对饮食那也是有讲究的。
他强调“食不厌精，脍不厌细”，啥意思？就是吃东西要精细，肉切得越细越好。
这难道不是在告诉咱们，对待吃这件事，得用心，得讲究？你想想，要是吃饭都随随便便，那生活还能精致到哪儿去？还有苏东坡，这位大文豪不仅诗词写得牛，对吃也是颇有研究。
“东坡肉”知道不？那可是他的招牌美食。
他能把普通的猪肉做得让人垂涎三尺，这说明啥？说明饮食不仅仅是填饱肚子，还能成为一种艺术，一种表达对生活热爱的方式。
再说袁枚，他写的《随园食单》那可是饮食文化的经典之作。
他在书里把各种食材、烹饪方法讲得头头是道。
这就好比给咱们打开了一扇通往美食世界的大门，让咱们知道，原来做饭做菜也有这么多的门道和乐趣。
你说，这些名人咋就对饮食这么上心呢？难道仅仅是因为嘴馋？当然不是！饮食对于他们来说，那是生活的一部分，是对生活品质的追求。
就像咱们普通人，一顿美味的饭菜能让咱们心情愉悦，忘记一天的烦恼。
而对于名人来说，饮食更是一种文化的传承，一种对生活态度的表达。
他们通过对饮食的研究和推崇，告诉咱们要懂得享受生活，要尊重每一份食材，要用心去烹饪每一道菜肴。
你看现在，好多人吃饭就是随便扒拉几口，外卖一叫，完事。
这能体会到饮食的乐趣吗？能感受到那种文化的韵味吗？名人的看法就像是一盏明灯，照亮了咱们在饮食这条路上的方向。
咱们是不是也应该像他们一样，多花点心思在饮食上，让吃饭不再只是为了活着，而是为了更好地活着？所以啊，咱们可别小瞧了这饮食文化，它蕴含的东西可多着呢！咱们得好好琢磨琢磨，学学名人的那份用心和热爱，让咱们的生活也因为饮食而变得更加有滋有味，难道不是吗？。
现代名人与饮食文化的故事
现代名人与饮食文化的故事
现代名人与饮食文化的故事各有不同，每个人都有自己独特的饮食习惯和体会。
有些名人非常注重饮食营养和健康。
比如美国第一夫人米歇尔·奥巴马以推广健康饮食和锻炼为己任，倡导人们多吃水果、蔬菜和全谷类食品，并且每天坚持锻炼。
而中国演员章子怡也是健康饮食的拥护者，她常常选择有机蔬菜和优质蛋白作为自己的主食。
还有些名人则追求美食和享受。
比如日本演员北野武非常喜欢吃鲍鱼、鳗鱼等高档美食，并收集了大量的美食照片和资料。
中国歌手邓紫棋则是一位热爱品尝各种风味美食的吃货，她经常在社交媒体上分享自己的美食体验。
当然，还有些名人与饮食文化之间有着特别的情感纽带。
比如中国影帝周涌曾在电影《大腕》中出演一位老饕，他的表演特别生动形象，让观众们留下了深刻印象。
而中国厨师王刚也曾在电视节目《舌尖上的中国》中展现了自己的烹饪技艺和对中国饮食文化的热爱，成为了一位备受尊敬的名人。
不管是注重健康还是追求美食，还是与饮食文化有着特殊的联系，这些名人的饮食故事都让我们对食物和生活有了更加深刻的认识和理解。
名人餐桌上用餐文明的事例
名人餐桌上用餐文明的事例苏轼赴宴吟诗苏轼二十岁的时候，到京师去科考。
有六个自负的举人看不起他，决定备下酒菜请苏轼赴宴打算戏弄他。
苏轼接邀后欣然前往。
入席尚未动筷子，一举人提议行酒令，酒令内容必须要引用历史人物和事件，这样就能独吃一盘菜。
其余五人轰声叫好。
“我先来。
”年纪较长的说：“姜子牙渭水钓鱼！”说完捧走了一盘鱼。
“秦叔宝长安卖马！”第二位神气地端走了马肉。
“苏子卿贝湖牧羊！”第三位毫不示弱地拿走了羊肉。
“张翼德涿县卖肉！”第四个急吼吼地伸手把肉扒了过来。
“关云长荆州刮骨！”第五个迫不及待地抢走了骨头。
“诸葛亮隆中种菜！”第六个傲慢地端起了最后的一样青菜。
菜全部分完了，六个举人兴高采烈的正准备边吃边嘲笑苏轼时，苏轼却不慌不忙地吟道：“秦始皇并吞六国！”说完把六盘菜全部端到自己面前，微笑道：“诸位兄台请啊！”六举人呆若木鸡。
餐桌上的课堂——菲利斯知识的海洋是浩瀚无边的。
因此，一个人要想适应社会，就需要不断地用新知识充实自己的头脑。
极小的知识点积累起来也会对我们有益。
每天都努力学点儿新的东西，这一天才称得上没白过。
这是菲利斯的父亲通过言传身教，告诉菲利斯的道理。
菲利斯的父亲出身于贫苦的农民家庭，迫于生计，只读到小学五年级，就退学到工厂去做工了。
被迫辍学的他并没有终止学习。
走出校门后，广阔的世界便成了他的学校。
他保持着旺盛的求知欲，对什么都有兴趣，他总是尽可能地挤出时间来阅读一切能够得到的书籍、杂志和报纸。
每次遇到镇上乡亲们谈话，他总是静静地仔细聆听，以便了解他们世世代代居住的这个偏僻小村以外的世界。
后来，菲利斯的父亲凭着他旺盛的求知欲，终于走出了那个偏远的小山村，远渡重洋，来到遥远的美国。
更难能可贵的是，他把自己不倦的求知欲和虚心好学的习惯传给了家人。
他除了刻苦自学之外，每天拼命工作，努力赚钱，因为他决心让每一个孩子都受到良好的教育。
菲利斯的父亲认为，对于一个人来说，最不可宽恕的事情莫过于晚上上床时还像早上醒来时一样无知。
饮食与名人
饮食与名人冯雅丽食，由"饮食男女、人之大众存焉”上升到“食不厌精。
脍不及细”。
由人的口腹之需上升为口腹之字，这委实是人美文明的一大飞跃。
中国传统美食文化的形成的漫长过程中，无论是在饮食观念的影响还是在饮食创新方面，历代名家的贡献不可忽视。
中国传统饮食文化阶层明显，大致分为五层：宫廷层、贵族层、富家层、小康层、果腹层。
然而中国传统文人或致仕以达宫廷或归隐深山，游离与这五大阶层之间，。
既有箕子采薇、颜回的“一箪食，一瓢饮”，也有陆游的“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，还有有李白的“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”，既有杨玉环的“贵妃鸡”，也有乾隆御赐“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的“叫花鸡”。
苏东坡是出了名的美食家，虽然流传到如今仍然十分火爆的东坡肉、东坡肘、东坡豆腐、东坡墨鱼等莱青，都不一定是他先生亲手所创的，有可能是后人为惜其名来招株而妄加的名目，但他所著的《莱羹赋》、＜老箕赋＞等文都属美食文化中的精品。
曹雪芹自然也算得上是美食家，不然《红楼梦》一书中就不会有那么多细致入微丰富详实的菜谱。
此外，明代场升底、清朝李伯元等文化名人也都是美食家，都有美食论著流传后世。
国画大师张大千也以善吃著称，尽管他家中有家厨，但厨子也常常要听他的点拨、至今仍流传于蜀中的“大千鱼”，便是他老先生亲手所创的。
他们对于美食的创新和观念不但在当时能够迅速的传播开来，而且往往能流传百代，历久弥新。
苏东坡诗书绘画名扬天下，然而就是在烹调艺术上，他也标新立异独步一时。
他被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。
他曾作诗介绍他的烹调经验是：“慢著火，少著水，火候足时它自美。
”不过，烧制出被人们用他的名字命名的“东坡肉”，据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。
那时西湖已被葑草湮没了大半。
他上任后，发动数万民工除葑田，疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖秀容重现，又可蓄水灌田。
关于健康饮食的名人例子
关于健康饮食的名人例子在当今社会，越来越多的人开始关注健康饮食，因为它对于身体健康至关重要。
以下是一些以健康饮食为主题的名人例子，他们通过自己的实践和言论，向大众传递了健康饮食的重要性和方法。
1. 李宁李宁是中国著名的体操运动员和奥运冠军，他一直倡导健康生活方式。
他在退役后成立了一家运动品牌，并在品牌宣传中强调了健康饮食的重要性。
他认为，健康饮食是保持体力和健康的基础，他自己也是通过控制饮食来保持身材和体力的。
2. 马云马云是中国著名的企业家，他是阿里巴巴集团的创始人。
马云在公开场合多次提到他的饮食习惯，他强调了健康饮食对于保持身体健康和提高工作效率的重要性。
他建议大家要适量摄入各类食物，尤其是蔬菜和水果，避免过多摄入油脂和糖分。
3. 杰米·奥利弗杰米·奥利弗是英国著名的厨师和食品活动家，他致力于推广健康饮食和改善学校餐饮。
他通过自己的电视节目和书籍向大众传递了健康饮食的理念和方法。
他提倡使用新鲜、天然的食材烹饪食物，避免使用过多的加工食品和添加剂。
4. 高圆圆高圆圆是中国著名的女演员，她以清新自然的形象受到了广大观众的喜爱。
她在接受采访时多次强调了健康饮食对于保持美丽和提高身体素质的重要性。
她喜欢吃新鲜蔬菜和水果，尽量少吃油炸和高糖食物。
5. 阿诺·施瓦辛格阿诺·施瓦辛格是好莱坞著名的动作片演员和前职业健美运动员。
他一直秉持健康饮食和锻炼的生活方式，他在自己的书中详细介绍了他的饮食计划。
他强调了高蛋白、低脂肪的饮食，并注重摄入多种维生素和矿物质。
6. 马拉拉·优素福扎伊马拉拉·优素福扎伊是巴基斯坦的女权活动家和诺贝尔和平奖得主。
她在推动教育平等的同时也关注健康饮食的重要性。
她在个人社交媒体上分享了自己的健康饮食习惯，包括吃大量的蔬菜和水果，避免过多的糖和油脂。
7. 马克·卢瑟福马克·卢瑟福是美国的一位科学家，他是肠道微生物研究的先驱之一。
名人饮食杂谈
“ 没有 ，因为我 是湖南人嘛 ， 爱
吃辣椒 的。保养嗓子主要 还是
应该讲究科学 的发声方法 。” 宋祖英从小开始 ， 随嗜辣的家人吃起 了辣椒 ， 着母亲哼起 就 跟 了苗寨山歌。１ ８ 年 ， ９ １ 年仅 １ ５岁的宋祖英凭着一 曲《 台湾同胞我的 骨肉兄弟》被 县歌剧 团前来招生的老师选 中。 ， 从此 ， 这位“ 好苗子 ” 、
且档期越来越密 。 面对如此紧张的工作 ， 她是用什
么样的方法来保持充沛精 力的呢 ？ 说起来 ， 还要归 功于她在 “ ” 吃 上的精心与讲究 。
会 不会因为保养嗓子 而少吃或
不吃辣椒 。
宋 祖英 直言 不 讳地 回答 ：
近年来 ，归亚 蕾的饮食以各种时新 蔬菜 与豆
制品为主 。如果在剧组吃盒饭 ，遇到特别 油腻 的
因为喜欢清淡 ， 梅兰芳养成了“ 三不三 ’ 饮食习惯 ： 一是坚决不喝酒 ， 怕呛 坏嗓子 ； 二是尽量少吃动物 内脏和红烧 肉之类 ， 太油腻 ， 怕生痰 三是演出前后 不吃冷饮 ， 别是刚唱完戏不吃冷饮 ， 特 声带经过激烈震荡“ 嗓子 ” 热 就不会变成 “ 哑嗓子 ” 。为了保护嗓子 ， 增加营养 ， 梅兰芳主张 多食鲜奶 、 鸡蛋 、 蔬菜和水果 。 梅兰芳非常敬业 ， 很讲究平时一 日三餐与京剧表演艺术关 系。对戏剧界饮 食名言“ 饱吹饿唱” 体会尤深 ， 他说 ， 员在演出之前 ， 演 决不能饱食 ， 否则话 ， 唱起 来 中气不足 ， 动作乏力 ， 严重还会 引发 胃炎。 以， 所 梅兰芳每逢晚上有戏 ， 晚饭吃
助体内合成核酸与蛋 白质 ，这 两种物质与记忆力 好的记忆力有很大帮助 。”
香蕉能帮助大脑制造一种化学成分——血清 素， 常吃 香蕉 能预防神经疲劳 ， 增加大脑 的耐力 。 归亚蕾给大家推荐一种新吃法 ：如果经常感到 口
健康饮食名人故事
健康饮食相关的名人故事
以下是三个与健康饮食相关的名人故事：
1.艾伦·狄珍妮（Ellen DeGeneres）：艾伦是一位知名的电视节目主持人和喜剧演员，同时
也是一位素食主义者。
她选择素食的原因是因为她认为这有助于保持身体健康和精神清醒。
艾伦经常在社交媒体上分享她的素食食谱和健康生活方式，鼓励粉丝们加入素食行列。
她的健康饮食选择不仅让她自己感觉更好，还在一定程度上影响了她的观众和粉丝。
2.汤姆·布雷迪（Tom Brady）：作为一位著名的美式足球运动员，汤姆·布雷迪需要保持极
佳的身体素质。
他采用了一种名为“TB12方法”的饮食和生活方式，该方法强调健康饮食和锻炼的重要性。
他避免摄入过多的糖分和加工食品，而是选择吃大量的蔬菜、水果、全谷物和蛋白质来源。
这种饮食方式帮助他保持了极佳的健康状态，并在他的职业生涯中取得了巨大的成功。
3.瑞奇·马丁（Ricky Martin）：瑞奇·马丁是一位著名的拉丁歌手和舞者，他非常强调健康
饮食和锻炼的重要性。
他遵循一种高蛋白质、低碳水化合物的饮食方式，并每天进行数小时的有氧运动和力量训练。
这种健康的生活方式让他保持了极佳的身体素质和精神状态，并在他的音乐事业中取得了成功。
关于健康饮食的名人事例
关于健康饮食的名人事例随着人们对健康饮食的重视程度越来越高，越来越多的名人也开始关注并倡导健康饮食。
他们通过自己的身体力行和言传身教，为大众树立了榜样，成为了健康饮食的代表人物。
本文将以一些名人事例为例，探讨他们是如何通过健康饮食来保持良好的身体状况，以及他们对公众的影响力。
我们要提到的是美国前第一夫人米歇尔·奥巴马。
作为一位身材苗条的名人，她一直以来都非常注重健康饮食，并通过“让我们移动起来”运动来鼓励年轻人多参与体育锻炼。
她在白宫时，推出了“健康饮食倡导计划”，旨在提高学校餐食的营养价值，减少儿童肥胖问题。
她通过自己的行动，向公众传达了健康饮食的重要性，影响了无数人。
另一位关于健康饮食的名人事例是著名影星李连杰。
他不仅是一位出色的演员，还是一位注重健康饮食的倡导者。
李连杰素有“健身大师”之称，他的身材保持得非常好，这与他坚持健康饮食有着密切的关系。
他主张少食多餐，饮食以蔬菜、水果、鱼类和瘦肉为主，避免过多摄入油脂和糖分。
他的养生理念深受人们喜爱，许多人都开始效仿他的饮食习惯，从而改善了自己的身体状况。
英国王妃凯特·米德尔顿也是一个值得称道的名人事例。
作为英国皇室成员，她的饮食习惯备受关注。
凯特·米德尔顿注重平衡饮食，她的餐桌上总是摆满各种蔬菜、水果和全谷物食物。
她鼓励人们多摄入富含纤维和维生素的食物，同时适量摄入蛋白质和健康脂肪。
她的均衡饮食习惯不仅让她保持了窈窕的身材，还为她的肌肤带来了健康的光泽。
除了以上的名人事例，还有许多其他名人也通过自己的饮食习惯和生活方式，对公众起到了积极的影响。
比如国际超模吉赛尔·邦辰，她坚持素食，主张以植物性食物为主，她的饮食习惯被认为是她保持年轻美丽的秘诀之一。
还有奥运冠军乔丹·斯皮思，他强调高蛋白、低碳水化合物的饮食，让他在运动中保持了突出的表现。
这些名人通过自己的生活方式和饮食习惯，为大众树立了健康饮食的榜样，使更多人受益。
名人和饮食之间的趣闻轶事
名人和饮食之间的趣闻轶事名人和饮食之间的趣闻轶事名人也是人，和普通人一样要食人间烟火。
但由于名人身份不同，所以名人和饮食之间便有了许多说不完、道不尽的趣闻轶事。
名人金口价百倍一千多年前，西汉唐蒙奉命出使南越。
筵席上，他第一次喝到了醇香可口的拘酱酒，大为赞赏。
回朝时他带了几瓶献给汉武帝。
汉武帝金口一尝，立即钦为贡酒，拘酱酒顿时身价百倍。
清朝时王致和官运不通，就做起豆腐生意来。
后来他做的豆腐被慈禧太后偶然尝到，慈禧一称赞，竟成了御品，王致和从此生意兴隆，财源滚滚。
名特风味名人创“涮羊肉”是名特风味，但能流传下来却和忽必烈有关。
700年前，元世祖忽必烈在率军征途中，想吃草原美味“清炖羊肉”。
随军厨师马上宰羊剔肉，不料敌情突发，做“炖羊肉”来不及了，厨师忙将羊肉切成薄片，放在锅里一搅和就捞出来，放点调料送了上去。
忽必烈饥不择食，吃罢迎敌大获全胜，还朝后命厨师如法炮制，并建议放了许多佐料，群臣吃后赞不绝口。
忽必烈赐名“涮羊肉”。
苏东坡是出了名的美食家，虽然流传到如今仍然十分火爆的东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐、东坡墨鱼等，都不一定是他亲手所创的，有可能是后人为借其名招徕顾客而妄加的名目，但他所著的《菜羹赋》、《老箕赋》等文，都属美食文化中的精品。
苏东坡还很幽默，有一次到朋友家喝酒，桌上摆着一盘红烧麻雀，总共四只。
有位客人连着吃了三只，剩下的那只请苏东坡吃。
苏东坡很客气地说：“还是你吃吧，免得它们散了伙。
”“金华火腿”是宋代名将宗泽发明的。
宗泽是主战派，因打仗连连得胜，百姓抬着肥猪慰问，一时猪肉多得吃不了，宗泽就命人将猪腿割下，腌制起来。
由于腌制的猪腿又湿又重，行军携带不便，所以常常把它们匆匆晒上几天太阳，挂在风中晾干，日子一久，腿肉红得如火，大家都叫它“火腿”。
饮食癖好百千态在饮食上，名人各有癖好。
明代大将戚继光喜吃猪头，在他守戍关外时，为了过一过猪头瘾，不惜派快马手长驱北京的抄手胡同，专买那里的华家猪头。
汉高祖刘邦爱吃凉皮。
关于健康饮食的名人故事
关于健康饮食的名人故事
玛丽亚是一位备受瞩目的名人，她以她的健康饮食习惯而闻名。
据
报道，玛丽亚始终坚持健康的饮食方式，这也是她保持良好体形和充
满活力的秘诀之一。
玛丽亚在很小的时候就意识到了健康饮食的重要性。
她说，她的父
母始终鼓励她选择新鲜的水果和蔬菜作为零食，而不是高糖或高油脂
的食品。
这种养成的习惯在她的整个成长过程中保持了下来，并且成
为了她后来成为健康饮食倡导者的基石。
在成为一名知名歌手之后，玛丽亚决定利用她的影响力来传播健康
饮食的理念。
她成立了一个健康食品基金会，帮助那些没有足够资源
购买健康食品的人。
玛丽亚亲自参与了这个基金会的运作，并且经常
参观社区和学校，为人们提供有关健康饮食的指导和建议。
玛丽亚还经常在社交媒体上分享她的健康饮食习惯。
她经常发布自
己做的健康美食的照片，并分享食谱和烹饪技巧。
她希望通过这种方
式鼓励更多的人选择健康饮食，改善他们的生活质量。
总的来说，玛丽亚是一位对健康饮食有着深刻理解和持续付出的名人。
她不仅通过自己的行动示范了健康饮食的重要性，而且通过她的
基金会和社交媒体的影响力，积极地推广和普及健康饮食的理念。
她
的努力无疑对提升人们的健康意识和饮食习惯起到了重要的推动作用。
《中国饮食文化》期末考查1、请介绍一位历史名人与饮食的故
历史名人与饮食的故事1、杜甫话说杜甫在成都草堂时，除了喝酒写诗，平时还会给自己做川菜吃。
他经常邀请一众好友到自己草堂作客，把酒言欢，吟诗作对。
有一次到了饭点不知道拿什么招待朋友，这时突然钓了一条鱼，他就用这条鱼给朋友做了一道川菜。
后来命名为“五柳鱼”。
2、曹操曹操有一本美食“专著”《曹操集·四时食制》，我认为这本书对后代的豫菜，对河南菜四季分明的特点有很重要的影响。
《曹操集·四时食制》记载了一道名菜是“羹鲶”，即用鲶鱼做的肉汤。
鲶鱼古时候称为鲇龟，是夏天吃的美味，还有食补的功能。
3、东坡肉和苏东坡相信你一定听过“东坡肉”吧，没错，这就是大名鼎鼎的苏东坡先生发明的。
他除了写词，平时没事就研究美食。
通过对美食的研究，还专门写下了《老饕赋》和《炖肉歌》呢。
4、孔子孔子是儒教创始人，大家对他的印象应该是温文尔雅、德才兼备，但是，这并不能阻止他成为吃货。
孔夫子不管条件好坏，对吃的追求和品质都是极其有要求的。
“食不厌精，脍不厌细”是他提出来的，还有所谓的“八不食”，从火候，刀工，卫生等等方面都做了要求。
如果对美食没有要求，是不可能写出这么精髓的句子的。
5、李时珍说到李时珍，大家一定会想到闻名中外的《本草纲目》，其实，这本书籍不仅仅是一本医药宝典，也是一篇养身的方子。
美食的最高烹制境界，大概就是养生吧。
6、纪晓岚一代才子纪晓岚，除了抽烟，最大的爱好恐怕就是吃肉了，是一名地地道道的肉食动物。
纪晓岚的饮食习惯与众不同，他从不吃饭,，一日三餐都吃菜,，特爱荤的,，尤喜食肉，猪肉、羊肉、兔肉、蛇肉、鹿肉、牛肉，来者不拒。
健康饮食的名人分享
个性化营养将成为未来趋势，通过基因检测和个性化营养方案， 满足不同人群的特殊营养需求。
功能性食品
具有特定健康功能的食品将受到追捧，如富含益生菌、抗氧化剂 、膳食纤维等有益成房
借助智能厨房设备，实现自动化烹饪和营养配餐，提高家庭饮食 质量。
定制化饮食
根据个人口味、饮食习惯和健康状况，量身定制个性化的饮食方案 。
02
尽量选择低脂、低糖、低盐的食物，以降低患慢性病的风险。
控制食物摄入量
03
合理控制食物摄入量，避免过量摄入高热量食物，有助于保持
健康的体重。
保持适量的运动
定期运动
适度休息
每周至少进行150分钟的中等强度有 氧运动，如快走、骑车或游泳等。
在运动过程中，适时休息和恢复，避 免过度疲劳和受伤。
多样化运动
Chapter
名人A的健康饮食之路
01
坚持低糖、低脂、高纤维的饮食原则
名人A认为健康的饮食习惯是保持身体健康的关键，因此他长期坚持低
糖、低脂、高纤维的饮食原则，注重食物的天然、新鲜和多样化。
02
适量运动
除了健康的饮食习惯，名人A还注重适量的运动，他认为运动能够促进
新陈代谢，增强身体免疫力，对身体健康非常有益。
技巧和享受美食的过程。
托马斯·科里
托马斯·科里是一位著名的科学家 和作家，他主张通过科学的方法 来制定个人化的健康饮食计划， 并强调了控制热量摄入和合理搭
配食物的重要性。
02
健康饮食的实践方法
Chapter
制定合理的饮食计划
制定每日饮食计划
根据个人需求和目标，制 定每日的饮食计划，包括 早餐、午餐和晚餐的食物 种类和分量。
社区支持农业
关于饮食的名人故事
关于饮食的名人故事那我给你讲个苏轼和东坡肉的故事吧。
苏轼啊，那可是个大名人，大才子。
这家伙仕途不顺，老是被贬官。
有一回他被贬到黄州，那地方虽然条件不咋地，但可没难倒苏轼这个吃货。
当地猪肉很便宜，可是人们不咋会做。
苏轼就琢磨着，这猪肉咋做能好吃呢？他就开始各种尝试，最后鼓捣出了一种做法，把猪肉切成方块，小火慢炖，加上各种调料。
这肉做出来那叫一个香啊，色泽红亮，味醇汁浓。
后来他又被贬到杭州。
杭州那时候发大水，苏轼就带着老百姓修堤治水。
等水患治理好了，老百姓可感激他了。
苏轼就吩咐家人按照他黄州时做猪肉的方法，做了好多这种肉来犒劳大家。
这肉啊，大家吃着觉得太美味了，就为了纪念苏轼，把这肉叫做“东坡肉”。
你看，苏轼这一不小心，就给美食界做出了这么大的贡献，现在东坡肉可是一道名菜，好多人都爱吃呢。
再给你讲个张大千的故事。
张大千是个大画家，可他也是个超级美食家。
他特别爱吃，而且对吃还特别讲究。
他说过，“吃是人生最高艺术”。
他走到哪儿吃到哪儿，还自己下厨做菜。
有一次，他在敦煌临摹壁画。
那敦煌条件艰苦啊，物资匮乏。
可张大千不甘心吃那些没滋没味的东西。
他就想法子，把当地能找到的食材变着花样做。
他发现当地有一种蘑菇，味道很鲜美。
他就把这蘑菇和其他食材搭配起来，做出了一道道独特的菜肴。
他还经常邀请一起在敦煌工作的朋友来品尝他做的菜。
他那些朋友啊，一边吃着他做的美食，一边打趣说，张大千这是来敦煌画画还是来当大厨的呢？张大千就笑着说，画画和做菜都不耽误，这都是艺术。
你瞧，他把吃和艺术联系得这么紧密，也是个很有趣的人呢。
古代名人饮食趣闻
古代名人饮食趣闻作文1：古代名人的饮食趣闻大家好，今天我来给大家介绍一些古代名人的饮食趣闻。
第一个要介绍的是唐代著名诗人白居易。
白居易最爱吃的就是饺子。
有一次，他在家里吃饺子，一边吃一边写诗。
他特别喜欢吃小饺子，据说他能吃一个人的三倍，真是个厉害的能吃货。
第二个要介绍的是宋代著名书法家米芾。
米芾平时很注重饮食，他一生中曾经试过一百多种不同的食材和菜式。
他特别喜欢吃蘑菇，经常把蘑菇炖成汤来喝。
第三个要介绍的是明朝著名诗人张可久。
张可久最爱吃的就是黄瓜。
他喜欢把黄瓜切成薄片，拌上醋和芝麻油，非常美味。
以上就是我为大家介绍的几位古代名人的饮食趣闻，希望大家喜欢。
要点分析：写作重点：介绍古代名人的饮食趣闻，通过讲述他们的喜好和习惯来描绘他们的生活状态和个性特点。
用词分析：用了很多形容词来描绘名人们的喜好，如“特别喜欢”、“最爱吃”、“非常美味”等，使文章更加生动有趣。
同时，还用了一些动作性的词汇来描述他们吃饭的样子，比如“一边吃一边写诗”等，也让文章更加生动。
作文2：古代名人的饮食文化大家好，今天我想和大家分享一些古代名人的饮食文化。
在古代，饮食文化非常重要，很多名人都非常注重自己的饮食。
比如唐代著名诗人杜甫，杜甫最喜欢吃的是盐水鹅。
他认为这种菜肴十分清淡，吃起来很舒服。
此外，他还喜欢喝酒，但不喜欢借杯，因为他认为借杯是一种不好的习惯。
另外一个有趣的例子是唐代著名诗人李白。
据说他喜欢吃鲈鱼和面筋。
他非常喜欢鲈鱼，经常吃到连骨头都能嚼碎。
而面筋则是他最喜欢的小吃之一，他特别向往着面筋的绵软和香气。
最后，我想介绍的是宋代著名文学家苏轼。
苏轼非常讲究饮食，他认为饮食应该顺应自然和人体的需要。
他特别爱吃茶叶鸡，这是一种将茶叶与鸡肉一起炖煮的菜肴。
他认为这种菜肴清淡可口，有益于身体健康。
以上就是我为大家介绍的一些古代名人的饮食文化，希望大家能够喜欢。
要点分析：写作重点：介绍古代名人的饮食文化，通过他们的饮食习惯和认识来描绘那个时代的饮食文化背景。
健康饮食的名人故事
健康饮食的名人故事①曹操的健康菜据史书记载，曹操吃鲶鱼的季节是春夏季，特别是夏季比较合适。
鲶鱼富含蛋白质和矿物质，适宜体弱虚损、营养不良的人食用。
②李渔的饮食观李渔是清代著名的戏剧理论家、文学家，又是美食家。
他有独到的饮食观和饮食养生之道。
他认为应发扬上古“重蔬食，远肥腻”遗风，方能更好地养生。
崇简约：他认为“食不多味，每食只一二佳味即可，多则腹内难于运化，若一饭包罗数十味于腹中，而物性既杂其间岂可无矛盾也。
”尚真味：李渔用膳讲究物鲜质纯，不加配料，保存食物原有的风味。
主清淡：“馔之美，在于清淡，清则近醇，淡则存真。
味浓则真味常为他物所夺，失其本性了。
五味清淡，可使人神爽、气清、少病。
”这种饮食主张，完全符合现代烹调之理。
（5）忌油腻：他认为，油腻能“堵塞心窍，窍门既堵，以何来聪明才智？”（6）求食益：李渔认为，米养脾，麦补心，应兼食补充，各取所长；为使饮馔得益，饮食不可过多、过速；饮食时要注意情绪心境，大悲大怒时不可食。
③克林顿的“素食经”美国前总统克林顿在担任总统期间爱吃汉堡包、牛排、薄饼、墨西哥风味鸡肉卷、烧烤、炸薯条等等。
在1999年的一次体检中发现，他的体重比两年前增加了18磅（8.2千克）。
医生的处方是运动和低热量饮食。
2004年，卸任不到4年，他接受了心脏搭桥手术。
如今，他宣称，自己是个素食主义者，不仅体重减轻了24磅（10.9千克），自己感觉前所未有的健康！心脏手术后，他彻底改变了自己的饮食习惯。
不吃肉、不吃奶制品、不吃鸡蛋、几乎不吃油，主要吃豆类、蔬菜和水果，每天早上还会饮用蛋白质补充剂，但不喝牛奶，只喝混合了水果和蛋白粉的杏仁奶，还会吃一点鱼，以便吸收一天所需的蛋白质。
使他的体重减到185磅，返回了他13岁时的体重。
中国饮食文化名人介绍及特点
中国饮食文化名人介绍及特点中国饮食文化名人介绍及特点中国饮食文化源远流长，历经千年的变迁，形成了独具特色的风味。
在这个庞大的文化体系中，不乏一些具有代表性的饮食文化名人，他们以其独特的创造力、领袖风范、精湛的技艺等等，为中国的饮食文化增添了不少光彩。
下面，我们就来一一介绍这些名人并探讨其特点。
1. 齐康公——皇家宴席之始祖齐康公是中国历史上的著名饮食文化名人，他执政期间，曾主持了多次隆重的宴会，并创造了许多盛名菜肴。
同时，他还将甘酒引入宴会，作为皇家宴席上的必备饮品。
齐康公的行为，为中国的饮食文化注入了更多的仪式感和庄重感。
2. 周公——孔圣人最敬爱的大厨师周公是孔子的晚辈，同时也是中国历史上最伟大的政治家之一。
他不仅在治国方面有卓越的表现，同时也是一位杰出的大厨师。
据史书记载，孔圣人很是欣赏周公的才华，甚至称其为“君子之代大厨”。
周公曾经发明了许多美味佳肴，如八珍豆腐、九转秋刀鱼等，其创意、智慧和见识，是中国饮食文化中不可替代的一笔财富。
3. 宋代包公——端庄典雅的饮食文化代表包拯，是中国历史上最为杰出的法学家之一，同时也是文化名人中的翘楚。
在他的掌管下，南宋王朝达到了历史上的鼎盛。
不仅如此，他还非常注重饮食文化，通过整治食品市场、监督食品质量等一系列措施，为中国饮食文化的发展做出了巨大的贡献。
在他治理下的南宋王朝，饮食文化更是呈现出端庄典雅的特点。
以上仅是中国饮食文化名人中的几位，他们以其独到的见解、严格的标准以及精湛的技艺，为中国饮食文化注入了更多的活力。
在今天，我们依然可以通过他们的传世之作，领略到中国饮食文化史上卓越的成就和卓越的精神。
名人关于美食的故事
名人关于美食的故事美食是人类生活中不可或缺的部分，而名人们也不例外，关于美食的故事层出不穷。
今天，我们就来看看一些名人关于美食的故事。
第一步：名人与美食的故事1.乔布斯的素食主义作为苹果公司的创始人，乔布斯的一个坚持就是素食主义。
他认为素食可以改善人体健康，并帮助保护环境。
他曾经坚持吃水果、蔬菜和豆类长达20多年的时间。
2.毕加索的美食爱好毕加索不仅是一个杰出的画家和雕塑家，他还是美食家。
他对于美食的品味极为高雅，尤其是法国菜、西班牙海鲜等。
他热衷于下厨，自己动手做菜，经常邀请朋友品尝。
3.周杰伦的街头小吃周杰伦的音乐风格独特，他的美食品味也十分有个性。
他最爱的就是台湾的街头小吃，尤其是鸡排、卤肉饭、炸鸡排等。
他曾在某个访谈节目中表示：“我很喜欢吃街头小吃，因为它们有很大的特色和味道。
”4.玛丽莲·梦露和她的墨西哥辣椒玛丽莲·梦露是一位传奇的女演员，她的好胃口传遍了整个好莱坞。
她最爱的美食是墨西哥辣椒，据说每次她去墨西哥，总是会买一大堆辣椒回来，在家里做各种各样的墨西哥菜。
第二步：名人与美食的故事背后的意义这些名人关于美食的故事背后，有着深刻的意义。
乔布斯的素食主义启示我们注重饮食健康，保护环境。
毕加索热爱烹饪，也给我们传递了一个信念，那就是一个人的品味不仅在于欣赏，更在于创造。
周杰伦喜欢吃街头小吃，也反映了一种朴实的美食情怀。
而玛丽莲·梦露的热爱则体现了她对生活的热爱和对美食文化的情感认同。
第三步：结语通过名人关于美食的故事，我们看到了不同名人的美食品味以及背后的意义。
这些故事不仅让我们更好地了解这些名人，也给我们提供了品味美食的新思路。
毕竟，美食是世界各地人民生活中不可或缺的一部分，它可以激发我们的灵感和创造力，更让生活更加丰富多彩。
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烹制苦瓜菜肴之前，先将苦瓜切开，用盐稍腌渍或用开水浸泡片刻，能减轻苦味，而苦瓜的营养和风味犹存。
苦瓜的吃法很多，适于煎、煸、烧、炒、拌，可荤吃，可素食，苦中有甜，鲜香可口。
《健康时报》
大胃 2006-09-12 20:49
紫苏叶能暖胃、解毒、助消化
据《红墙医生》一书记载，中南海的厨师在给毛主席做鱼虾汤时，喜欢放一些紫苏叶。中国中医科学院望京医院主任医师张宁医生认为，这是因为紫苏有着散寒解表、暖胃宽中，助消化等功效。
但由于猪肉含脂肪量较高，多吃会使胆固醇升高，所以很多人对红烧肉敬而远之。
近年来，研究发现：经过长时间的文火焐炖两个半小时或四个小时，肥肉中的内部营养构成就会发生改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸却大量增加。所以只要烹调得法，加入适量海带或胡萝卜或大萝卜等含纤维素多的蔬菜，荤素搭配，这样既可饱口福、解馋，对身体也大有裨益。
我有个原则，遇事不怒，基本吃素，多多散步，劳逸适度。
我十分能吃，七分能睡。
运动就其作用说可以代替药物，但所有的药物都不能代替运动。
大胃 2006-09-11 11:24
给我吃些“糙米”
有一次，主席脚痒。他找吴旭君护士长说：“这段时间给我吃精米太多，给我吃些糙米吧。”吴旭君找到管理员吴连登说了此事，这时离开饭的时间已很短了，吴连登赶紧给玉泉山农场的同志打电话，让他们以最快的速度搞上二两糙米。磨糙米的方法是将稻子用砖头在地上搓去稻壳就行了。这样，当晚就用这种糙米做成了米饭。主席吃了很高兴，此后工作人员就经常给主席做糙米饭吃。
毛泽东没有将“去火”的好处只停留在通常所说的健身上，而是深刻地指出了“火气大”的危害：“不是伤人，就是伤己噢！”也没有将“明目”的好处停留在一般所说的“看清事物”上，而是巧妙地运用了“事理”和“事物”的一字之差，阐述其中的哲理。
毛泽东时常语出惊人。他身边的工作人员说：和主席在一起，既学知识，又长见识。
大胃 2006-09-08 20:53
【食后一得】
红烧肉是一道以猪肉为主要原料的常见菜肴。猪肉是大众化的主要荤食，纤维细软，含有较多的脂肪，经热加工后，味道鲜美，质感可口，营养丰富。猪肉是含维生素B1最多的肉类之一。猪肉的脂肪含量为59.8%，比牛羊肉高2.5倍。猪肉的结缔组织较少，蛋白质品质好，所含氨基酸接近人体需要。猪肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁等对人体有益的成分。所以，吃红烧肉确有补脑子和强身健体的功效。
还有一次，毛泽东同身边工作人员一起用餐，餐桌上有一道他很喜欢吃的菜——苦瓜炒鸭子。他又从这道菜生发感慨，用充满哲理的语言，由菜入理，使菜肴的文化得以升华。
他说：“苦瓜对人体最大的好处，就是去火明目。”
说及“去火”，毛泽东说：“人吃五谷杂粮，难免不上火。有时气也上火，这叫虚火。这种人吃点苦瓜很有必要。我这个人也爱上火，不如主动去吃，免得火气太大。火气大，不是伤人，就是伤己噢！”接着，他又这样说及“明目”：“至于明目，更是它的大好处。我现在有点老眼昏花了，时时吃一点，免得看不清事理噢！”
此外，紫苏茶对睡眠具有一定的辅助调整的功效，很多日本人都有一个习惯：睡前喝一杯紫苏茶。有睡眠障碍的读者不妨试试，服用一段时间后就会见效。
《健康时报》
大胃 2006-09-16 00:27
1946年2月，毛泽东住在延安的王家坪。有一天，毛泽东住的窑洞窗户坏了，管理科派来一位60多岁的老木工，窗户修好时，正是吃午饭的时候。毛泽东执意留老木工一起吃饭，乐呵呵地对老木工说：“老人家，不要走嘛，我今天要让你享享口福，在我这里吃一顿‘金银元宝饭’。”
《健康时报》
大胃 2006-09-11 11:23
遇事不怒，基本吃素，多多散步，劳逸适度；我想吃什么，就是我身体里缺什么……
我想吃什么，就是我身体里缺什么，吃下去就能吸收好……
医生的话，不可不听，也不可全听；全ຫໍສະໝຸດ 你的我就完了，全不听你的我也不行。
补品能少吃就少吃……战胜疾病，保持健康，主要还得靠自己身体的力量。
大胃 2006-09-11 11:26
“我想吃什么，就是我身体里缺什么”
毛主席吃东西是很随意的，没有什么特殊要求。他有个说法，就是“我想吃什么，就是我的身体里缺什么，吃下去才能吸收得好，你们谁也不要限制我”。
这就难免要发生一些矛盾。有些医生为了他的健康，自然要提出一些营养方案，这些意见往往会和他老人家发生摩擦。
有人建议他吃高营养、高蛋白的东西。他说：“你们说的那些山珍海味，我不喜欢吃，我不想吃的东西你们就不要勉强我，我吃了不舒服，就说明我吸收不了……”
来源: 人民网
大胃 2006-09-12 16:43
毛泽东从小就爱吃苦瓜。
有一次，他一边吃一边对身边的人说：“苦瓜这种菜，我的家乡很多，房前屋后都可以种。好种，也好活。有些人吃不惯，是怕它的苦味。我不但吃得惯，还一生都吃，从小就爱吃，就图它个苦味。”说到这里，毛泽东略微沉思了一会，意味深长地说瓜道苦，感悟人生：“我这个人一生没少吃苦，看来是苦惯了，以苦为乐了。”
张医生还给大家推荐了一道紫苏生姜红枣汤，其做法为：第一步，准备原料，取鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把生姜切成片。第二步，将鲜苏叶切成丝和姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，水开以后改用小火炖30分钟。第三步，将紫苏叶，红枣和姜片捞出来，然后再把红枣挑出来放回锅里，继续用小火煮15分钟，这道汤就做好了。
［健康大家帖］名人与饮食。
名人也是人，和普通人一样要食人间烟火，但是由于名人身份不同，所以名人和饮食之间便了有了许多说不完、道不尽的趣闻轶事。
为了让更多的人了解名人的饮食习惯以及这种饮食习惯对健康的影响，为了给大家增添一点“吃”的乐趣，本主题将不定期发出《名人与饮食》帖子。9月9日是毛泽东逝世30周年纪念日，在我们缅怀领袖的同时，也走进他的饮食生活吧。
有时候中南海的小鱼小虾不够吃，生活管理员就让玉泉山农场的工作人员在稻田里捕捞，以保证毛主席每天都能吃上新鲜的小鱼小虾。
专家点评：毛泽东餐桌上常年不断有小鱼小虾。毛泽东喜欢吃，这与他年轻时在湖南家乡养成的饮食习惯有关。毛泽东的这一饮食爱好，对他的身体健康很有利，既可以补充钙质，又可以补充蛋白质。
大胃 2006-09-08 20:52
毛泽东一生中最喜欢吃的荤菜，当数红烧肉。
1947年，人民解放军在沙家店战役中，打了个大胜仗，俘敌6000余人。已经三天两夜没睡觉的毛泽东，对卫士长李银桥说：“这段时间用脑太多。你想想办法，帮我搞碗红烧肉，要肥的，补补脑子。”
随即，李银桥将此事告诉炊事员高经文。高经文精心烹制的红烧肉，色泽红润，肥而不腻。毛泽东深深吸吮红烧肉特有的香味，情不自禁地赞叹：“啊，好香！”
老木工听了，觉得稀奇，不知道这“金银元宝饭”是个什么饭，便不再推辞，留了下来。
不一会儿，“金银元宝饭”端了上来。原来，“金银元宝饭”就是小米掺了一点大米，还有几块红薯。老木工看看这饭，又看看主席，忍不住哈哈大笑起来。
毛泽东也很开心地笑了。他一边给老木工往碗里盛饭，一边说：“我这金银元宝饭，可是货真价实的哟。小米为金，大米为银，这一块块红薯，就是金元宝。包你味道不错，吃了，四季发财！”
紫苏是一味常用的中药，这种植物有紫色的、绿色的和白色的，现在绿色的较为多见。紫苏味辛，性温，归脾、肺经。紫苏叶、紫苏梗均有辛温发散、理气宽胸的作用，但紫苏叶偏于解表散寒、行气和胃；紫苏梗则长于理气宽胸、止痛安胎。卷着苏叶吃烤肉会更香，因为烤肉吃多了不易消化，而苏叶具有暖胃理气助消化的功能，所以用它来卷着吃就可以避免出现那些不舒服的症状。
确实，一道普普通通的“苦瓜炒鸭子”，放到毛泽东的餐桌上，既有饮食养生的医学知识，又有饮食文化的真知灼见，还有不失幽默的自我反省。
大胃 2006-09-12 16:43
【食后一得】
苦瓜，原产于印度尼西亚，约宋代时传入我国。
苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，食后顿感凉爽舒适。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，在瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素C的含量，居瓜类之冠。苦瓜的食疗作用明显。李时珍称它“苦、寒、无毒，具有解劳乏，清热去火，清心明目，益气壮阳”之功。现代研究发现，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，具有降低血糖的功效。
老木工听了毛泽东的话，越发乐不可支，无拘无束地吃了起来。
多数时候，毛泽东只吃“二米饭”。所谓“二米”，就是两个品种的组合，这些品种包括：大米、小米、玉米、红豆、绿豆、红薯、百合、芋头……
如果是小米和大米的组合，一黄一白，就是“金银饭”。
毛泽东用来招待老木工的这顿饭，是“三米饭”。红薯，既粮又菜，粮菜兼用，常被列入“粮油篇”，写进“杂粮”的花名册。
营养专家将毛泽东的饮食概括为“三高四低”：高蛋白、高维生素、高膳食纤维，低脂肪、低胆固醇、低盐、低糖。这也是现代人应遵循的饮食原则。
专家点评：毛泽东对营养学方面的知识早有研究。脚一痒，他就知道要吃糙米。糙米中含有丰富的维生素Ｂ1，维生素Ｂ1具有维持神经与心肌正常功能的作用，并有稳定情绪和增强记忆力及生命活力的作用。人体内缺乏维生素Ｂ1就容易患“脚气病”，缺乏严重时可引起胃肠功能减弱，出现便秘、消化液分泌减少、食欲不振、消化不良等病症。此外，糙米中还富含膳食纤维，具有润肠通便和降血脂、降胆固醇的作用。
大胃 2006-09-11 11:26
中南海的小鱼小虾
在中南海，有一个鲜为人知的秘密。中南海的湖里常年有几只用柳条编织的鱼篓，鱼篓里放上肉类等一些诱饵。这几只鱼篓是专门用来给毛主席捉小鱼小虾的。每天早晨，工作人员去将鱼篓中的小鱼小虾倒出来，趁着新鲜做给主席吃。毛主席每顿饭都会将这些小鱼小虾连皮一起吃掉。这是主席餐桌上常年不断的一道小菜。
从此，身边工作人员都知道，毛泽东爱吃红烧肉。每逢大的战役或毛泽东连续工作几昼夜时，身边工作人员就想办法给毛泽东搞到一碗红烧肉。每次，毛泽东都很有食欲。