中国的竹文化

JIANGXI AGRICULTURAL UNIVERSITY 生活与竹文化论文

题目：中国历史与竹文化

学院：经济管理学院

*名：***

学号：********

专业：市场营销

年级：2012级

2014年11 月

中国的竹文化，是指咱们的祖先在对竹子进行培植、应用以及欣赏的过程当中逐渐形成的一种文化现象，它和前面讲过的兰文化有所不同的就是，它的物质文化属性和精神文化属性两个属性都非常强，它可以分为两大范畴，二者相辅相成，不可分割。它们依托于竹子而产生，又伴随着时代的变化而发展，与咱们中国人携手已有数千年之久，可以说是源远流长。

一、竹，人之挚友

竹子是人非常真挚的朋友。

从生物学的角度来说，竹子属于多年生禾本科植物，它的根茎和躯干皆以木质化，变得非常硬，还有明显的节。咱们中国人过去把这个节给予升华比附于气节，竹子为什么受欣赏跟它有这个节有相当重要的关系。

据统计咱们中国有250多种竹子，主要分布于长江流域和华南、西南地区。近些年来随着全球气候变暖，竹子也逐渐开始向北进军。在北京现在也有很多竹子，过去北方竹子是活不下来的，一到冬天就冻死了，现在气温提高了，所以竹子已经开始向北方扩展了。但是它的原生主要是在长江流域和华南、西南地区。竹子的生命力非常旺盛，而且适应性非常强。山野路旁，庭院庙宇，皆可随遇而安。

中国是世界上最早育竹和用竹的国家。早在七千年前的浙江余姚河姆渡原始社会遗址当中，考古学家就发现了竹子的实物。竹子长得非常快，它光滑柔韧，坚固轻盈，取之不尽，用之不竭，和先民生活有着密切关系，在古代有多种用途。

在洪荒满目，文明初启之时，即原始社会的狩猎期、采集期，竹子曾经作为武器协助人类与野兽搏斗。竹子在武器发展史上曾经起过非常重要的作用，从竹弓、竹箭到抛石机，之所以弃木用竹，是因为竹子韧性非常强，轻易拉不断。有许多箭也是竹子做的，尤其是南方。北方人喜欢用木，南方人特别习惯于用竹。发展到宋代，有火药箭、竹管火枪等，都离不开竹子的协助。

竹子对咱们中国人的帮助实在是太大了，竹子曾经作为建筑材料帮助人类抵御风雨。最早的建筑为各种茅棚，是非常简陋的。竹子，有相当的强度，最早的好多建筑它都是竹子搭的。到现在，在竹乡，竹子还在作为建筑材料被应用着，比如竹楼。

在南方，好多用品或家具都是竹子做的，竹床、夏季用的竹凉簟、背小孩用

的竹篓、供小孩睡觉的竹摇篮、大小竹凳、竹椅、竹桌、各式竹篮、包括淘米的筲箕、吃饭用的竹筷，过年蒸糕团的竹蒸笼、用竹子编的碗橱，号称竹橱。现代有竹子做的刀砧板，优点是质地较硬，不起碎屑，不易滋生细菌，还有竹子做的地板。

作为食物，竹笋可以作为美食，味道非常鲜美，是一种非常健康的食品，纤维素很多，充饥效果非常好，是低胆固醇、低脂肪、不施农药的绿色保健食品。笋烧肉、腌笃鲜、笋干烧肉都是令人垂涎欲滴的家常菜。宋代文学家苏东坡爱吃肉更爱竹，曾言：“可使食无肉，不可居无竹。无肉使人瘦，无竹令人俗。”，现代饭店翻用成“无竹令人俗，无肉令人瘦，若要不瘦又不俗，天天笋烧肉。”

竹还可以充当穿戴之用的材料，比如说过去的蓑衣（用竹衣做）、还有用竹编的斗笠，既可防雨又可遮阳，用竹做的拖鞋，分外凉爽，缺点是滑硬了点。随着科学技术的进步，竹子的用途不断地扩大，作用更加彰显。超市里现有竹纤维制造的抹布，毛巾等用品，别具一格。

到了春秋时期，我们祖先曾经制造出一种利用杠杆原理提水的工具叫桔槔，唐代，出现了新的灌溉工具叫“筒车”，它是利用竹筒来提水的。

竹子连成片就是竹林，竹林具有调节气候、涵养水源、保持水土、减弱噪音、净化空气、防止风害等等一系列的作用，所以竹子是备受咱们中国人青睐的。无论是园林建设、民居环境，还是作为书写材料形成文献，以及制作各种生活用具等等，都证明竹子与先民生活是息息相关，不可分离的。

竹子它不独产于中国，其他国家也有。但是咱们中国人对竹子的喜好程度之甚，人与竹子之间相互关系之紧密，可以说是举世无匹也。可以说没有哪一种植物能够像竹子一样，对咱们中华传统文明产生过如此深远的影响。

二、竹，史载汗青

在1954年，西安半坡村发掘出距今六千年左右的仰韶文化的遗址，发现出土的陶器上面已有“竹”字的符号。竹字是典型的象形字，是一典型活化石，一看就能看出来竹子这种形状。到了商代的时候，咱们的祖先已经摸索出利用竹材的很多的用途。

竹的用途之一：制作竹简

就是将文字刻写于竹片之上，再用绳索把那散片串在一起，这样“书”、“册”

乃成，汉字的“册”字就由此而来，它也是一个象形字，竹简为我们保存了大量的珍贵文献，比如说《尚书》、《老子》、《论语》这些经典，过去都曾经刻写在竹简上，当然也有木简，但主要是竹简。这个简字是竹字头，表明是用竹子做的。它的制作方法需要几个步骤，第一个步骤是将青竹用火烤，竹子刚砍下来的时候，里面含有很多水分，火上一烤水分就开始往外溢，和人的流汗特别相似，古代的人就以汗青来代称史籍，这样处理过的竹子不会被虫蛀，便于保存。

著名的民族英雄文天祥，他在宋末被元兵所擒，然后抓到了大都，现在的北京。他誓死不降，写了一首诗，最后两句叫：“人生自古谁无死，留取丹心照汗青。”——宋·文天祥《过零丁洋》

到了殷商时期，用竹简所成的书称为“竹书”，用竹书写的信函称为“竹报”。而“笔”的发明，便是用动物之毛加上竹子之杆儿所制成。

竹的用途之二：造纸

竹子的另一项重要用途就是造纸。中国有四大发明，其中之一就是造纸术，造纸的材料，是植物纤维，象树皮、麻、破鱼网等，但也曾经用过竹子。在公元九世纪的时候，中国开始用竹造纸，当然竹纸大发展是在此以后。明代有一位科学家叫宋应星，他曾经撰写一部书叫《天工开物》，曾经有过非常详细的记载，并附有竹纸制作图。

中国文化发轫期、拓展期和繁荣期，它都离不开竹子的这种承载，竹对保存和传播中华文明、对光辉灿烂的中华民族历史文化的形成，发挥过不可替代的推动作用。

另外，宋代戴凯之和元代李衎先后都有专门介绍竹子的著述《竹谱》行世，对竹子各方面的知识介绍非常详细，对竹子的各种作用有一种促进作用，表现出了古人对竹子的关注和倾心。

咱们回过头再看一下汉字当中竹部文字，竹，它是一个偏旁部首，竹字头文字的情况可以略窥一下咱们先民用竹的古老历史，实际上就是活化石。所有竹子加工的或者曾经用竹子加工的物品都是用“竹”头来造字，衍生出的竹部文字数量是非常大的。有人专门统计过，1979年版的《辞海》当中，竹部的文字一共有209个。日常生活的，咱们知道“箸”，即筷子，过去主要是竹子做的，现在一次性筷子木头的比较多，还出现了塑料的，过去比较讲究的有用玉的，玉箸，也有用象牙的，象牙箸，还有银箸、金箸，实用价值不大，实用价值最大的还是