畜牧业经济管理复习题缩减版

《畜牧业经济管理学》总复习资料

一、名词解释

1、畜牧业生产结构：从广义上讲，畜牧业生产结构，是畜牧业生产各要素的构成情况，不仅包括畜牧业内部结构，还包括外部结构（如畜牧业与种植业等其它生产部门的比例结构、饲草结构、所有制结构和经营结构等）和地区结构等。这里主要阐述畜牧业内部结构，即各种畜禽之间的比例和关系。

2、畜类结构：是按家畜类别分各个畜类，如猪、鸡、牛、羊、兔等，各畜类之间的比例关系。

3、畜种结构：按主产品的不同将各个畜类进一步划分为不同的畜种，如牛可进一步划分为肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，各畜种之间的比例关系。

4、固定资产：是指使用期限超过一年，单位价值在规定标准以上，并且在使用过程中保持原有物质形态的资产。

5、应收账款：是指畜牧企业以赊销方式销售产品或提供劳务所形成的尚未收回的款项。

6、无形资产：无形资产指的是企业长期使用但没有实物形态的资产，通常表现为企业所拥有的，并受法律承认和保护的权利，包括专利权、商标权、著作权、土地使用权、非专利技术、商誉等。

7、递延资产：是指企业发生的不能全部计入当年损益，应当在以后年度内分期摊销的各项费用，包括开办费、以经营租赁方式租入的固定资产改良支出等费用。

8、营业收入：营业收入是指企业销售产品商品取得的销售收入（即主营业务收入）其他业务收入。

9、利润：利润是指企业在一定生产经营期间由生产经营活动所取得的经营成果，在数量上等于各项收入和各项支出相抵后的差额。

10、经营决策

企业的经营决策，就是对企业远期或近期的经营目标与实现这些目标有关的一些重大问题，作出最优选择的决断过程。企业的经营决策有狭义和广义之分，狭义的企业经营决策是指企业管理机构对企业的经营目标和实现目标的几种可行方案进行优选的过程，广义的企业经营决策则是指贯穿于企业经营活动全过程的每个环节上的选择和决定。

11、畜牧业劳动生产率是指畜牧业劳动者在一定的时间内生产畜产品的能力，它是劳动者取得的劳动成果和相应的劳动消耗之间的比率。

畜牧业劳动生产率＝质量合格的畜产品数量÷消耗的劳动时间

＝消耗的劳动时间÷质量合格的畜产品数量

12、经济评价：从经济角度，用经济效果指标对科技推广所作的评价。31、绝对经济效果：指科技成果使用中产出的有用效果与其研制、推广和使用中投入的劳动耗费的比较。

13、经济效果：是有用效果与劳动耗费的比例关系。

14、技术效果：指某项技术措施运用于生产、消费和服务领域所取得的有用效果。

15、经济核算：是对企业生产经营过程中所发生的一切活劳动消耗和物化劳动消耗以及一切经营成果进行记载、计算、考查和对比分析的一种经济管理方法。

16、资产负债率：是衡量企业利用债权人提供资金进行经营活动的能力，反映债权人发放贷款的安全程度。计算公式如下：资产负债率=负债总额/全部资产总额*100%

17、资产：指企业拥有或者控制的能以货币计量的经济资源，包括各种财产、债权和其他权利。

18、流动资产：指可以在一年或超过一年的一个营业周期内变现或者运用的资产，是企业资产的重要组成部分。。

19、畜产品市场细分：是根据市场上消费者对畜产品需求的差异性，将消费者整体划分为若干不同的消费者群体，并相应地将整体市场划分为若干个子市场的过程。

20、经营预测：是指在市场调查掌握大量经济信息资料的基础上运用科学的方法，探索市场需求变化的规律和可能的发展趋势。

21、所有者权益：是指企业出资人在企业所拥有的权益。

22、负债：是企业所所承担的能以货币计量、需以资产或劳务偿付的债务。

23、会计核算：是指将日常大量的经济业务加以记录、分类、汇总，形成反映畜牧企业经营成果和财务状况报表的过程。

24、畜牧业产业化：是指畜牧业经济再生产过程中的产前、产中、产后等环节，构成一个完整的产业系统，实现布局区域化，生产专业化、经营规模化、服务社会化、管理企业化的新型畜牧业经营体制。

25、商业信用：是指企业在商品交易中，通过延期付款、预收货款等方式进行购销活动而形成的借贷关系，这种借贷关系主要通过企业之间的信用关系而形成，是企业之间的直接信用行为

二、选择题。

1.固定资产：是指使用期限()，单位价值在规定标准以上，并且在使用过程中保持原有物

质形态的资产。【A】

A.超过一年;

B.超过半年;

C.超过二年;

D.超过五个月

2.资产指企业拥有或者控制的能以货币计量的经济资源，包括各种（）。【A】

A.财产、债权和其他权利

B.财产、效益和其他权利

C.财产、资产和其他权利

D.财产、债权和利润。

3.流动资产：指可以在一年或超过一年的一个营业周期内变现或者运用的资产，是企业资

产的重要组成部分。【A】

A.在一年或超过一年

B.在二年

C.在半年

D.在三年

4．控制的类型：（）【C】

A.事中控制和事后控制

B.事先控制和过程控制

C.事先控制、事中控制和事后控制

D.过程控制和事后控制

5．畜牧业劳动生产率＝( ). 【A】

A.质量合格的畜产品数量÷消耗的劳动时间

B.质量不合格的畜产品数量÷消耗的劳动时间

C.质量合格的畜产品数量÷劳动时间

D.畜产品数量÷消耗的劳动时间

6．畜产品和饲料的促销活动主要有( )等形式。【A】

A.人员推销、广告、公共关系和营业推广

B.人员推销、广告

C.广告、公共关系和销售活动

D.公共关系和营业推广

7．经营预测的内容主要包括国民经济和行业发展趋势的预测；( )；产品寿命周期预测；资源预测。【C】

A. 市场需求预测；市场占用率预测；

B. 市场需求预测；投资利润率预测；技术发展预测

C. 市场需求预测；市场占用率预测；技术发展预测; 经济效益预测