开化和田清水鱼浙江市场营销战略策划方案概要

开化和田清水鱼浙江市场营销战略策划方案

一、前言

近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，消费者的认识和自我保护意识也不断加强。

现在大中城市居民对绿色无公害产品宠爱有嘉，何田清水鱼出自钱江源头，是百分百的“生态鱼”，在市场上将大有可为。

龙头企业的示范带动，促使何田人多年的习惯发生了变化，清水鱼不再只出现在自家餐桌上，而是渐渐地“游”出农家，“游”向市场。据统计，近两年来，全乡流水鱼塘增长迅速，已从2000年的500多口发展到现在的近2000口。仅去年，全乡就新挖流水鱼塘700余口，出产清水鱼12.7万公斤，创产值210余万元，实现了规模、效益翻番。1600多个农户、养殖面积11万多平方米、年产值近650万元的重要产业。全乡现有清水鱼专业合作社5个，规模化养殖基地4个，配送龙头企业1家，形成了以企业和专业合作社为主导，以规模基地和养殖大户为节点，辐射全乡养殖户的生产合作体系。

据悉，下一步，园区还将着手清水鱼干、片等深加工，结合钱江源旅游黄金线，包装成旅游产品，打入杭州、上海等中大城市。由此可见，开化何田清水鱼市场前景相当可观。

清水鱼是开化特色生态渔业的优势板块，多年的培育发展，技术成熟，初具规模，知名度较高，发展优势明显，极具发展潜力。经过多年的宣传，开化清水鱼品质逐步得到了广泛的认同。“京鹏”开化清水鱼荣获2007年浙江省农业博览会金奖，《都市快报》反哺母亲河系列活动，开化清水鱼有效对接杭州市场,向杭州“山外山”饭店直接供货，在杭城市场打开销路，市场需求供不应求。

二、市场营销环境分析

1、宏观环境分析

1、2014 年中国宏观经济在外部环境轻度改善、内部大改革全面展开、宏观经济政策相机定位等多重力量作用下，GDP 增速呈现“底部波动”、“轻度回缓”的态势，全年增速预计为7.7%，比2013年同比增速下降约1 个百分点。

2、2014 年在大改革的冲击下，政府职能的转变和投融资体制的改革将对

政府类投资产生强烈的下行压力，民间投资空间的释放以及土地市场的改革虽然有利于相应投资板块的提升，但改革的复杂性和渐进性决定了民间投资和房地产投资在2014 年难以有较大幅度的提升，并难以弥补政府类投资下降以及资金收紧带来的缺口，2014 年全年固定资产投资增速预计达到20.1%，比2013 年下降0.2 个百分点。

3、2014 年，“八项政策”、“群众路线”、“四风整顿”等政治活动将常态化，居民收入增速将持续低迷，收入分配政策改革的红利难以在短期显化，这些因素决定了2014 年消费增速将持续小幅回落，全年增速预计为13.2%。

4、2014 年是世界贸易的恢复年，发达国家经济增长的较大幅度改善带来的进口需求将有明显提升，将很大程度抵消新兴经济体进口需求的下滑。中国进出口需求都将同步提升，预计出口增速达到10.4%，进口增速达到10%，全年贸易顺差达到2929 亿美元，外需对于经济增长的贡献依然难以转正。

按照IMF 的预测，世界经济增速将从2013 年的2.9% 回升到3.6%，超过2012 年的3.2%，贸易增速将从2013年的2.9% 上升到2014 年的4.9%。按照OECD 的预测，OECD 国家的经济增长将从2013 年的 1.2% 提升到2014 年的2.3%。按照联合国贸发会的预测是世界GDP 增速将从2013 年的2.3%，提升到2014 年3.1%，而世界贸易增速将从2013 年的3.6% 提升到2014 年5.3%。

5、2014 年金融改革的深化以及金融监管的强化，政府将采取偏紧的货币政策，但这种政策定位很可能被上半年经济增速的回落、改革阻力的显化以及价格形势的变化等因素扰乱，货币供应的实际增速将高于目标值，M1 增速预计将达到10.2%，M2 增速预计将达到14.1%。

6、2014 年在翘尾因素、食品价格上扬、改革带来的价格释放等因素的作用下，CPI 将有所上扬，预计2014 年CPI 将达到3.2%，GDP 平减指数达到3.0%。全年通货膨胀压力上升，但不严重，核心CPI 相对稳定。

2、行业环境分析

预计到2015年前后，包括畜牧业和渔业在内的养殖业总产值将超过种植业，成为中国农业中的最大产业和战略主导产业。我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业

调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。“十二五”期间，在居民消费率提高，消费结构升级背景下，水产品消费增长率将持续超过消费总体增长率水平，保持增长势头。预计，未来3年水产养殖行业利润年均复合增长率将达到15%，行业盈利性和成长性得以延续。一方面需求增长，供给约束，水产养殖量价齐升，基本面持续向好，提升了行业的投资价值；另一方面，水域资源稀缺性和通胀预期提高行业的相对估值水平，未来水产养殖行业依然是比较好的投资标的

3、市场状况分析

渔业作为一种传统产业，在近代得到了快速的发展，并在社会、经济和人们生活中显现出其重要的地位。特别是水产养殖业，最近30年里，在全球动物性食品生产中增长最快而中国对水产养殖产品的生产贡献率最大,最近几年，中国水产品养殖产量约占世界水产品养殖产量的2/3，可以说，中国水产养殖业在保障国家粮食安全、扩大就业、增加农民收入、改善水域生态环境等方面都做出了重要贡献。我国是世界淡水养殖大国，淡水产品产量世界第一。我国水产养殖面积575万公顷，其中淡水养殖面积441万公顷，占除江河之外的全国内陆水域总面积的45%。广东、湖北、江苏、湖南和安徽等地，是中国淡水养殖的主要基地，淡水养殖业相当发达。我国淡水鱼类约800种，占鱼类总数的1/3，淡水养殖品种约140种，其产量的70%为青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等“当家鱼”，30%为其它特种水产品；我国目前的淡水鱼加工率不足30%，约300万吨，远远低于发达国家80%以上水平。因贮藏、加工条件的限制而造成的鱼类腐败率高达30%以上

4、竞争（者）分析

开化何田清水鱼洗想进入杭州市场，那千岛湖的有机鱼必然是其强有力的竞争对手。

千岛湖有机鱼是全国首家通过国家环保总局有机食品发展中心认证的有机鱼，千岛湖也是全国第一个有机鱼养殖基地，有机鱼是指来自有机生产体系，按照有关标准和要求生产的鱼类。有机鱼的生产遵循自然规律和生态学原理，在生产、加