主讲人简介与内容摘要

技术讲座、专题报告

单位：武汉回盛生物科技有限公司

时间：2008年5月18日上午10:00—10:45

地点：西安曲江国际会展中心B1-05会议室

题目：新制剂工业实用技术

主讲人：操继跃教授

操继跃教授是武汉回盛生物技术总监、华中农业大学博士研究生导师、兽医药物动力学创始人、湖北省动物保健协会名誉会长、中国畜牧兽医协会兽医药理学与病理学分会理事。

单位：上海三维饲料添加剂有限公司

时间：2008年5月18日上午11:00—11:45

地点：西安曲江国际会展中心B1-05会议室

题目：饲料中霉菌与霉毒素的危害及防治

主讲人：陈峰博士

1999年获博士学位，副教授，现为上海交通大学生命科学技术学院生物技术系副主任。摘要

概述了我国所处地域饲料中常规霉菌种类与霉菌毒素种类,对它们的特点与危害进行了分析.并在它们的防治方面的现状与研究进展进行述评.

单位：英国使馆

时间：2008年5月18日上午10:00-11:45

地点：西安曲江国际会展中心B3-01会议室

题目：Waste Farm Management Innovative solutions

Breeding Pig Genetics Where do we go from here

主讲人：Chris Jackson先生（Export Promoter British Pig Association）

Rex Walters先生（Consultant Geneticist British Pig Association）

单位：北京晟亚育达生物科技有限公司

时间：2008年5月18日上午10:00-10:45

地点：西安曲江国际会展中心B3-03会议室

题目：无抗发酵饲料技术及无抗健康猪肉产业化

主讲人：陆文清博士

陆文清博士，1997.12毕业于无锡轻工大学发酵工程专业，获博士学位。

2002.11至今在中国农业大学农业部饲料工业中心，副研究员。主要从事饲料

酶高产菌种的选育、饲料酶生产和产品质量检测，主持制定了饲料用木聚糖

酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶活力检测的行业标准。擅长微生物菌种的选育和

工业化生产，能熟练进行微生物发酵工程的设备设计、调试生产和产品质量

检测分析。

摘要

项目背景：2006年1月，欧盟全面禁止在畜禽饲料中添加作为促生长用的抗生素。

我国目前绝大多数生猪饲料中都含有抗生素，而猪肉的消费几乎占了我国肉食消费的50%左右，对人民身体健康极为不利。

我国饲料原料长期短缺，但同时每年大约有3000万吨轻工副产物和农副产品不能很好地作为动物饲料原料进行有效利用。目前在动物养殖中常用的抗生素替代品很多，但是绝大多数由于价格太高而无法推广应用。

解决方案：采用先包装后发酵的移动式生物饲料生产技术，大幅度降低了微生物发酵饲料的生产成本，在基本不增加生猪饲养成本的条件下，实现了生猪无抗生素饲养，猪肉品质达到欧盟安全肉要求。生物发酵饲料被业界专家誉为“第三代饲料”。

核心技术：农业部鉴定成果“高活菌无抗生素饲养用饲料呼吸膜固态发酵新技术研究”，其成果的专利申请号为200610002389.9，PCT/CN20061001134

单位：北京生态尔生物科技有限公司

时间：2008年5月18日上午11:00—11:45

地点：西安曲江国际会展中心B3-03会议室

题目：天然康的药理作用及对畜禽生长性能的影响

主讲人：王秀敏博士

1997年毕业于内蒙古农业大学，获得学士学位；2000年获得硕士学位；2004年考入中国农业大学攻读博士学位。多年来一直从事中兽药的研究与开发，先后完成了6个国家三类新兽药的研发和报批工作，目前已经获得4个国家三类新兽药证书；两个发明专利；并在国内一级期刊发表多篇文章。

摘要

天然康是华夏本草生物科技公司开发的饲料添加剂，它是由多种天然植物提取物复配而成，本次报告主要通过体外及体内试验说明该产品能够预防支原体感染，并且完全能够替代泰乐菌素，同时通过临床试验说明该产品能提高畜禽的生长性能。

单位：安迪苏生命科学制品（上海）有限公司

时间：2008年5月18日上午10:00—10:45会议室

地点：西安曲江国际会展中心B4-03

题目：奶牛的氨基酸营养

主讲人：彭海宏博士

彭海宏博士，获澳大利亚阿德莱德大学动物营养硕士、博士学位，曾在澳大利亚南澳大学从事3年半博士后研究，并曾在南澳大利亚研究与发展研究所任高级研究员。现任安迪苏公司中国区技术经理。

摘要

蛋白质营养中氨基酸平衡的重要性首先是在单胃动物中得到验证的，限制性氨基酸的概念也在此时首次提出。反刍动物氨基酸营养研究的进展滞后于单胃动物，其主要原因是由于反刍动物本身消化特性决定的，即瘤胃微生物首先将所采食日粮的很大一部分蛋白质降解为氨、肽等，然后再合成微生物蛋白。奶牛对氨基酸需求量可以通过测定增加氨基酸供应量对生产性能的影响、血液中氨基酸含量变化曲线加以确定。试验证明赖氨酸和蛋氨酸是奶牛首要的限制性氨基酸。氨基酸平衡的日粮不仅可以增加奶牛的产奶量、乳蛋白、乳脂，同时在不影响奶牛生产性能的前提下平衡日粮氨基酸水平还可以适当降低日粮的蛋白质水平。目前已有过瘤胃蛋氨酸及蛋氨酸类似物产品用于平衡奶牛日粮的氨基酸水平。

单位：华达生化科技饲料（湖北）有限公司

时间：2008年5月18日上午11:00—11:45

地点：西安曲江国际会展中心B4-03会议室

题目：肽营养及其在饲料中的应用

主讲人：计成教授

动物营养博士，留德博士后，教授，博士生导师。现任中国农业大学动物科技学院动物营养系主任。从事动物营养学与饲料科学领域的教学和科研工作。

主要研究方向为单胃动物蛋白质、氨基酸和寡肽营养；畜禽产品品质营养调控；绿色无公害饲料添加剂开发等。先后主持完成国家自然基金等纵向课题21项和其他一些国际合作、横向合作课题。科研成果先后获得国家科技进步二等奖。

摘要

蛋白质是维持动物体正常生理功能、发挥生产能力的一种重要营养物质，过去一直认为动物采食的蛋白质在消化道内蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物直接吸收利用。然而后来的一些试验研究发现，使用氨基酸纯日粮或低蛋白平衡氨基酸日粮，动物并不能达到最佳生产性能。20世纪60年代初Newey和Smyth(1959[1],1960[2])第一次提供了肽被完整吸收的资料，为解释这一营养学悖论提供了新的方向。随后的研究表明,蛋白质在消化道的降解产物大部分是小肽(主要是二肽和三肽) ,它们以完整形式被吸收进入循环系统而被组织利用。