利用野生酸枣嫁接大枣技术

管理 、肥水 管理 、病 虫害 无 公害 防治 、 果实 管理 等
配套 措 施 ，采用 先 示 范后 推广 的方法 ，按照 “ 一 统
规 划 、统 一 技 术 、统 一 品种 、 统 一 标 准 ， 各 自投 一
资 、 自行管 理 、共 同经 销 ” 的机制 ，从而 实现 集 约 化管 理 、产 业化 经 营 ，生产 出 了果个 整齐 、果形 端 正 、外 表美 观 、营 养 丰 富、 品质优 良的 大枣 ，既满 足 了市 场 的需要 ，又提 高 了大枣 生产 的 效益 ，增 加
层 与 酸 枣砧 木 的形成 层 紧 密 对 齐 ，剪 取 宽度 为 １ ． ５
～
进 行 蘸蜡 ，将接 穗 用 带孔 小 容 器（ｎ 子 、 笊 篱等 ） Ｏ筛
放 入蜡 液 中， 并迅 速 捞 出 ，蘸 蜡最 佳 厚度 为 ００ ～ ．３
００ ｍ， 以不 出 现 滴 蜡 或 出现 蜡 珠 为佳 ， 并 迅 速 ．５ｃ
早春 应 及 时检查 接 穗 的沙藏 情 况 ，接 穗不 能 发生 霉 变或 因 沙含 水量 低接 穗 失水抽 条 。
２ 酸 枣 清 棵
４４ 雨 季 嫁 接 。一 般 在 春 季 嫁接 失败 后 ，在 雨 季 ． 采用 靠芽 接进 行补 接 。① 接 芽 。在选 好 的接穗 上选 择 充 实 、饱 满 的 芽体 ，先用 刀 平 切 ， 去掉 二 次 枝 ，
心 程度依 枣 头所处 的空 间大 小和长势 而定 。
８ 嫁 接后 的肥水 管理
固
个舌形接 Ｌ） Ｊ 。③嫁接与绑缚 。撬开砧木皮层，将 接 芽片 嵌入其 中，动作 需迅 速 ，尽量 缩 短接 芽在 空
气 中 的暴 露 时 间 ，减 少失 水 。然 后 用 塑 料 条绑 缚 ，
春 季 新 接 的 大 枣 ， 在 枝 条 生 长到 ４ ０～５ ｍ ０ｃ 后 ，应 视 天 气 情 况 进 行 浇 水 。如 果持 续 干 旱 ２ ０ｄ 以上 ， 可灌 水 １次 ，水渗 下 后 再覆 士 ３ ｍ， 以 ～５ｃ
蜡 放 入 锅 内 隔 水 加 热 溶 化 。 部 分 地 区 为 了溶 化 方 便 ，也 直接 进行 溶 化 ，但此 方 法温 度 不 易掌 握 ，容 易 出现 烫 芽 现象 。 当蜡温 升 至 ６ ５℃ ～７ ０℃ 时开 始 溶化 ｆ 时不 易进 行蘸 蜡） 此 ，当蜡温 升 至 ９ ０℃ ～９ ５℃
利
用
野
生
酸
枣
嫁 接
大
枣
技 术
枣 树 是 我 国 古老 及 特 有 的经 济 树 种 ， 因 其 经
济 、生 态和 社会 效 益 高 ，使之 成 为分 布全 国、栽 培 面积 较 大 的经济 树 种 ，是 山区农 民脱 贫致 富的重 要 支柱 产业 。通过 酸 枣嫁 接 大枣 技术 ，综合 地利 用 了 当地 野 生酸 枣 资源 ，同时进 行 枣树 树 体 改造 、 树 体
了农 民收入 。
１ 接 穗 储 备
的树势） ，把其余 不 用 的酸 枣苗 一律 从地面 处剪 掉 。
３ 树 盘整 修
对 于坡 度 大 于 １ 。 的坡 地 ，在 进 行 酸 枣 清 棵 ５ 的 同时，进 行树 盘整 修 ，可 整修 为大鱼 鳞 坑 ，长径 １ ． ｍ，短 径 ０６ ５ ． ｍ，或整 理 成 反坡条 田 。可 采用 机 械 钩机 整地 、人 工 整地 、爆 破整 地等 方法 进行 ，一
然后 在 芽 体 的 上端 ０ ． ２～０ ｍ 处横 切 一 刀 ，刀 口 ．ｃ ５
‘
每年 １ ～１ １ ２月和翌 年 １ ～４月上 旬进 行酸 枣 清
・
３ ・ ９
深度 以达到 木质 部 １ ／ ， 长度 以达 到 接穗 刷 长 一 ３处 半 为佳 ，再 在 芽体 下方 ０５～１ ｍ 处 纵 向从 下 至上 ． ｃ 切 一 ，形 成 一 刀 个楔 形 或 舌 形切 块 （ 体 带有 少餐 芽 的 木质 部组 织 ） ，用 拇 指 和食 指 将 接 芽 取 下 。② 接 口。在 当年 生 的酸 枣砧 木 新梢 距 地 １ ５～２ ｍ ０ｃ 处 ，选光 滑 的部位 ，先 在上 ｉ 切 一 ，垂 商 ｆ横 面横 刀 切 刀 口再 向下 纵 切 一 ，在 砧木 皮层 开 出与接 芽 刀 长的 “ Ｔ”字 形切 口ｆ 可按接 芽 芽体 的大 小切 出… 也
６ 树 盘覆盖
为 主 ，枝 条生 长 到 ３ ｍ 后 每 半 月 喷施 １次 ３ ０～ ０ｃ ０
５ ０倍 液 的尿 素 ，７月 下旬 停 止 氮肥 供 应 ； 自 ８月 ０ 起每 半 月喷施 １ ３ ０～５ ０倍 的磷酸 二氢 钾溶 液 ， 次 ０ ０ 落 Ｕ 前 结 束 ；８月 巾旬 ～９月上 乍 秋 施基 肥 ， 以 ｆ ｆ Ｊ 阁 肥 、牛羊 粪 等 农家肥 为 主 ，有 条件 的地 方 可施 烘 干 鸡 粪 ， 每 株 施 用量 １～２ｋ ，过 磷 酸 钙 ０５ｋ 。 ｇ ． ｇ 基 肥采用 沟施 ，施 肥 后及 时浇 水 。封 冻 前浇 １ 封 次
清 热 ，解毒 ，止痢 明 日。 ２ 栽培 技术 ２１ 育 荫和 整 地 。核 桃 楸 繁 殖 多采 用 育 种 和 扦 插 ．
法 。整地 宜在 阳坡 、半 阳坡 或沟 谷地 带 ，选择 土层 深 厚 微 酸 剑 中性 的 地 块 。穴 状 整 地 ，穴 的规 格 为
铺 放在 阴凉 处进 行 降温冷 却 。
１ 接 穗 存 放 。 封 蜡后 ，把 接 穗 按 １ ｇ的小 包 装 ． ４ ｋ
放 入透 气 的编织 袋 中， 置于 ２℃ ～８℃ 的冷库 或 冷 窖 中保 存 ，嫁接 时再 取 出 。若在 萌芽 前 采集 的接 穗 因贮 期 短 ，可 用 湿度 为 ４ ％的锯 末 进 行 保湿 储 藏 ， ５ 时 间更 短 时可 直接 在蜡 封 后放 入 纸箱 ，或在 室 内或 地 窖等 阴凉 处保 存 。接 穗存 放 时，窖 中 或沙 藏坑 底
般 枣芽 上端 留 ０３ ．ｃ ．～０５ ｍ，二 次枝 留 ０５ ｍ。 ．～１ ｃ
１ 接穗封蜡 。采用 水浴 法封蜡 技术 。材 料为 ５ － ３ ３℃ 以上石 蜡 ，石蜡 度 数越 高 ，封 蜡越 薄 ，使用 的石 蜡
越 少 ，反之 越 厚 ，使 用 的石蜡 越 多 。封 蜡 时 ，将 石
冻水。
ｆ ｌ ） 河 北 省 行 唐 县 林 业 局 严 伟 明 】 （ ５ Ｊ
１ 核桃楸 的 特征及应 用价值
丰 富 ，蛋 白质 １％ ～２ ％，糖 １ ～１ ％。楸 树 皮 ５ ０ ％ ． ５
１１ 核 桃 楸 为胡 桃 科 胡 桃 属 。别 名 ： ．
叶及果 壳含 有大 量鞣 质 ，可用 药 ，味苦 ，性 寒 ，可
未 成 活 的 ，可 从 砧木 距 地 面 ５～１ ｍ 处剪 断 ，仍 ０ｃ 采 用上述 方 法 次 补接 ，确 保新 建 园整齐 一致 。
部 先 铺 １ ｍ 湿 沙 ， 保 持 温 度 ４℃ ～８℃ ，湿 度 ０ｃ
９ ％，沙藏 坑 的覆 土在 上冻 前应 加 厚至 ３ ～５ ｍ， ０ ０ ０ｃ
留的酸 枣砧 木距 地面 １ ～１ ｍ 处截 干 ，剪 口要求 ０ ５ｃ 平 整 ，无劈 裂 。嫁接 时将酸 枣砧 木垂 直 剪开 ，剪 开
长 度 一般 为 ２～２５ｃ ． ｍ，插 入 已削 好 的接 穗 。应 选 择 使 用贮 存 完 好 、未 发 生 霉变 或 失 水 抽 条 的接 穗 。 将 接 穗 削 成 楔 状 ， 接 穗 插 入 深 度 以露 白 ０３～０５ ＿ ． ｃ 为佳 ，接 穗 不 能松 动 ，至 少 有 一个 削 面 的 形 成 ｍ
棵 。一般 在 酸枣落 叶及酸 枣发 芽前 ，在 采集 储存 接
穗 的 同 时 可 进 行 酸 枣 清 棵 ，一 般 选 留 根 茎 粗 １～ ２ｃ 生长 健壮 ，无 病 虫害 的酸 枣为砧 木 ，按 酸枣 ｍ， 嫁接 大枣 株行 距 要求 ，一 般要 求每 亩不 少 于 ９ ０株 ， 株距 １ ． ． ｍ，行距 ３～４ｍ，对嫁接 区域 内的酸 ５～２５ 枣 进 行清 棵 修 剪 ，将 保 留 的酸 枣 全 部 剪 除侧 枝 （ 一 般 二次枝 不 进行 清 除 ，防止养 分 的流 失和 消弱 酸枣
利 保墒 。 以后视 士壤 于湿 情况 适 时浇水 ，保持 土壤
使 接 口密封 ，接芽 贴紧砧 木 。
５ 除萌 绑缚 支柱
最 大 田问持 水量 的 ６ ％左 右 。嫁接 当年 以叶面 喷肥 ０
接后 ｌ ０～ｌ ，及 时进 行 第 １次除 萌 ，抹除 砧 ５ ｄ 木 上萌发 出的 萌蘖 ，防 止与接 穗争 夺养 分 ， 利十 提 高接 穗 的成活 率和 新梢 的生 长 。方法 是 ：用手 或 修枝 剪从上 向下依次 从基 部清 除 酸枣 萌蘖 。当接 穗 新梢 生长 到 １ ｌ 时 ，即在 ６月 中下旬 对 新发 生 的 ５Ｃ Ｉ Ｔ 酸枣 萌 蘖 和 卜 遗漏 的 酸 枣萌 蘖 进行 第 ２次 除 萌 ， ＿ 次 同时 用 ＿棍 或竹 竿在 砧 桩 卜蚓定 ，并 ： 发新 梢绑 小 所 缚 ， 以防风折 。当接穗 新梢 长至 ３ ｍ 左 朽 ，嫁接 ０ｃ 绑缚物 开始影响生长前 ，要及时将 嫁接绑缚物去除。
胡桃 楸 ，楸 子 ， 多年 生 乔 术树 种 ；树 高可 达 ２ ５ｍ，脚 径 ６ ｍ，树 皮 灰 色 ０ｃ 或暗 灰 色 ，交 义 纵裂 ；小 枝色 淡 ，被
毛。小叶 １ ５～２ ，矩 网 形 ，先 端 尖 ， ３ 边 缘 有 细 锯 齿 。果 球 形 或 卵 形 ， 长
３５～７５ｃ ． ． ｍ，被 褐 色腺 毛 ， 果 核 长 ２
树 上 ，选择 直径 ０６ ｍ、成 熟度 高 、芽体 饱 满 、 ．～１ ｃ
无病 虫 害 的一年 生 枣头 ，剪成 单 芽段 或双 芽 段 ，一
４１ 砧木 选择 。选择 地径 １ ｍ，无病 虫害 ，生 ． ～２ ｃ 长健 壮 的 ｌ ～３年生 酸枣砧 木进 行嫁接 。 ４２ 嫁 接 时 间。在 气温 达 到 １ ． ０℃左 右 或地 表气 温 不 低 于 １ 时 都 可 进 行嫁 接 ， 时 间在 ３月 ～６月 ５℃ 上 旬 、７月 ～９月 上旬 。春 季一 直 可 延续 到 萌 芽 后 ３～４周 ，秋季 落 叶前 ２～３周 ，在 树液 开 始流 动 到 酸 枣萌 芽期 或树液 回流期都 可进 行 。 ４３ 春 秋 季 嫁 接 。主 要 采 用 插 皮 接和 劈 接 ，在 选 ＿
将树 盘 内锄下 的 杂草和 农 作物秸 秆 一 起覆 ｒ树 下 ，减 少土壤水 分蒸 发 ，改 良： 壤环 境 。 Ｊ 二
７ 摘 心
接 穗 新 梢长 至 ５ ｍ 左 右 ， 可对 枣 头 一次 枝 、 ０ｃ ： 次枝进 行摘 心 ，阻 ｌ 其加 长 生 长，有利 于促 进 当 ： ： Ｌ 年 结果和 培 养健壮 的结果 枝组 。对 枣头 一次枝 ，摘
般将 酸 枣预 留在 地埂 内侧 ，所 采 用 的整地 方式 因地
而 异 ， 以不 损 伤 酸枣 为 主 要 目的 ，树盘 里 低 外 高 ， 以便于拦 截 雨水及 以后管 理 。
４ 酸 枣 嫁 接
１ 时 间 安排 。每 年 的 １ ～１ ． １ １ ２月和 翌 年 的 １ ～４ 月储 备 接穗 。 １ 采 集 接 穗 。 从 生 长健 壮 、 品 种 优 良的 成 龄 枣 ． ２
２ｃ 长 ２ ｍ， ０～３ ｍ 的 塑 料 薄 膜 ，厚 度 以 ００ ０ｃ ．３
ｍｍ 为 佳 ，在 使 用 前 必 须 清 洗 干 净 并 晾 干 方 可 使 用 。绑 缚时 将砧 木 的断 面和 剪 开 口全 部 扎紧 ，使接 口密封 ，接 穗贴 紧砧 木 。１个 月后 检查 成 活率 ， 凡