鸡尾酒配方大全解析
八十款鸡尾酒配方(图)
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15、一年之计，莫如树谷；十年之计 ，莫如 树木； 终身之 计，莫 如树人 。2021 年6月20 21/6/2 82021/ 6/28202 1/6/28 6/28/20 21
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16、提出一个问题往往比解决一个更 重要。 因为解 决问题 也许仅 是一个 数学上 或实验 上的技 能而已 ，而提 出新的 问题， 却需要 有创造 性的想 像力， 而且标 志着科 学的真 正进步 。2021/ 6/2820 21/6/28 June 28, 2021
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9、要学生做的事，教职员躬亲共做； 要学生 学的知 识，教 职员躬 亲共学 ；要学 生守的 规则， 教职员 躬亲共 守。20 21/6/2 82021/ 6/28Monday, June 28, 2021
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10、阅读一切好书如同和过去最杰出 的人谈 话。202 1/6/28 2021/6/ 282021 /6/286 /28/202 1 8:00:01 AM
• 浪漫鸡尾酒－Ｘ·Ｙ·Ｚ 无色兰姆--------------1/3 无色柑香酒------------1/3 柠檬汁----------------1/3 用具 调酒壶、鸡尾酒杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。 2.倒入杯中即可。 这种名字让人觉得似乎有甚么秘密存在，其实它的配
方很简单，是由兰姆，柠檬汁，柑香酒各1/3调制而成的 。这种白色的鸡尾酒入口容易，很受大家欢迎。如果将配 方中的兰姆换成白兰地，就是有名的「侧车」鸡尾酒，事 实上X˙Y˙Z是从「侧车」变化而来的。
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11、一个好的教师，是一个懂得心理 学和教 育学的 人。202 1/6/28 2021/6/ 282021 /6/28J un-2128 -Jun-21
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鸡尾酒的制作和说明90款经典常用配方分析
鸡尾酒的制作和说明（90款经典常用配方）01.Pink Lady 红粉佳人原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩), 红樱桃装饰。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。
02.Tequila Sunrise 特基拉日升原料:海波highball杯用料太多,不如用漏斗鸡尾酒杯。
龙舌兰酒30ml,红石榴糖浆10ml, 柳橙汁以杯的容量为准(一般用鲜橙汁或味全等橙汁比较理想),从中心向外切一刀柳橙片一片装饰。
作法:加3分满冰块于杯中,倒入龙舌兰,注入柳橙汁至8分满,用吧叉匙轻搅拌。
取红石榴糖浆沿吧叉匙背面顺流入杯底,不搅拌。
夹柳橙片架于杯口,置于杯垫上。
03.Matador 斗牛士原料:龙舌兰酒30ml,菠萝汁45ml(dole),莱姆汁15ml。
作法:在古典酒杯中加入三分之一满冰块,将原料倒入摇酒壶摇匀,倒入杯中,置于杯垫上。
04.Screw Driver 螺丝起子原料:伏特加30ml,柳橙汁(用鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)。
作法:在高飞球杯(highball)中加3分满冰块,量伏特加30ml倒入,注入柳橙汁至8分满后,用吧叉匙轻搅4-5下,放入调酒棒,置于杯垫上。
05.Russian 俄罗斯人原料:伏特加20ml,琴酒20ml,深色可可酒20ml。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。
06.Black Russian 黑色俄罗斯人原料:伏特加30ml,咖啡香甜酒15ml。
作法:在古典杯中加8分满冰块,量30ml伏特加倒入,再量15ml咖啡香甜酒倒入,用吧叉匙轻搅4-5下,置于杯垫上。
07.White Russian 白色俄罗斯人原料:伏特加30ml,咖啡香甜酒15ml,鲜奶油(打过)。
作法:在古典杯中加8分满冰块,量30ml伏特加倒入,再量15ml咖啡香甜酒倒入,用吧叉匙轻搅4-5下,在上面浇一层打过的鲜奶油,置于杯垫上。
初级调酒师需要掌握的20款鸡尾酒配方
初级调酒师需要掌握的20款鸡尾酒配方作为初级调酒师，掌握一些基础的鸡尾酒配方是非常重要的。
下面我将介绍20款适合初级调酒师掌握的鸡尾酒配方，并提供一些制作技巧和注意事项。
1. Martini-21/2盎司伏特加-11/2茶匙干味苦艾酒-鸡尾酒搅拌器中加入冰块，倒入伏特加和干味苦艾酒，用搅拌器搅拌均匀，然后过滤到鸡尾酒杯中。
用柠檬皮或橄榄装饰。
2. Mojito-2盎司白朗姆酒-11/2盎司新鲜柠檬汁-2茶匙糖-薄荷叶-雪碧-在高球杯中加入柠檬汁和糖，搅拌至糖完全溶解。
加入薄荷叶和碎冰，然后倒入白朗姆酒。
最后加入雪碧，用一根薄荷叶装饰。
3. Daiquiri-2盎司白朗姆酒-1/2盎司鲜榨柠檬汁-1/2茶匙糖-白朗姆酒，柠檬汁和糖倒入鸡尾酒搅拌器中，加入冰块，搅拌均匀。
过滤至鸡尾杯中。
4. Margarita-2盎司银龙舌兰酒-1盎司鲜榨柠檬汁- 1/2 盎司 Cointreau-果盘和盐- 将碛龙舌兰酒、柠檬汁和Cointreau放入鸡尾酒搅拌器中，加入冰块，搅拌均匀。
将杯口稍微沾湿并在盐中滚动，然后过滤至杯中。
最后用柠檬装饰。
5. Cosmopolitan-11/2盎司凤梨伏特加- 1/2 盎司 Cointreau-1/2盎司蔓越莓汁-1/2盎司鲜榨酸橙汁-柠檬片装饰-将所有材料加入鸡尾酒搅拌器中，加入冰块，搅拌均匀。
过滤到鸡尾酒杯中，用柠檬片装饰。
6. Old Fashioned-2盎司波本威士忌-1茶匙糖-几滴苦艾酒-1个橙片-黄石杯-将糖和苦艾酒放入黄石杯中，并用橙片慢慢搅拌。
加入冰块和威士忌，轻轻搅拌均匀。
7. Negroni-1盎司干味苦艾酒-1盎司金酒-1盎司甜苦艾酒-橙片装饰-在杯中加入冰块，然后加入干味苦艾酒，金酒和甜苦艾酒。
用橙片装饰。
8. Pina Colada-2盎司白朗姆酒-2盎司凤梨汁-2盎司椰奶-在鸡尾酒搅拌器中加入冰块，倒入白朗姆酒，凤梨汁和椰奶。
搅拌均匀，然后倒入杯中，用凤梨片装饰。
经典鸡尾酒调酒配方大全
经典鸡尾酒调酒配方大全1.曼哈顿鸡尾酒配方：-60毫升威士忌-30毫升苦艾酒-2-3滴樱桃酒步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入威士忌和苦艾酒。
3.搅拌均匀。
4.倒入鸡尾酒杯中，并加入樱桃酒。
2.马蒂尼鸡尾酒配方：-60毫升伏特加-15毫升香苦艾酒-橄榄或柠檬皮装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入伏特加和香苦艾酒。
3.搅拌均匀。
4.用橄榄或柠檬皮装饰。
3.柠檬露酒鸡尾酒配方：-45毫升柠檬汁-30毫升伏特加-30毫升糖浆-柠檬片装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入柠檬汁，伏特加和糖浆。
3.摇动调酒器。
4.倒入高脚玻璃中，再加入冰块。
5.用柠檬片装饰。
4.百利甜酒鸡尾酒配方：-60毫升百利甜酒-15毫升樱桃酒-2-3滴苏打水步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入百利甜酒和樱桃酒。
3.搅拌均匀。
4.倒入鸡尾酒杯中，并加入苏打水。
5.加利福尼亚鸡尾酒配方：-30毫升龙舌兰-30毫升柠檬汁-15毫升柠檬苏打汽水-柠檬片和薄荷叶装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入龙舌兰和柠檬汁。
3.摇动调酒器。
4.倒入高脚玻璃中，再加入冰块。
5.加入柠檬苏打汽水，用柠檬片和薄荷叶装饰。
以上是一些经典的鸡尾酒调酒配方。
当然，您也可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。
祝您享受精彩的鸡尾酒时光！。
鸡尾酒配方大全及制作步骤
鸡尾酒配方大全及制作步骤摘要：本文为您提供了各种经典和创意的鸡尾酒配方，以及详细的制作步骤。
无论您是酒吧调酒师还是家庭聚会的主人，这些鸡尾酒都能为您的活动增添色彩。
让我们一起来探索这个美妙的鸡尾酒世界吧！鸡尾酒是一种混合饮料，通常由酒精、果汁、汽水、糖浆等原料制成。
它们口感丰富，色彩艳丽，适合各种场合。
以下是一些经典的鸡尾酒配方及制作步骤，供您参考。
一、马天尼（Martini）马天尼是一款经典的鸡尾酒，以其简洁的口感和优雅的外观而闻名。
它的基本成分是金酒和干味美思，可以加入橄榄作为装饰。
制作步骤：1. 在调酒杯中加入冰块。
2. 倒入3份金酒和1份干味美思。
3. 用长勺搅拌，使酒精和调料充分混合。
4. 将调好的鸡尾酒倒入鸡尾酒杯中。
5. 可以用橄榄或柠檬皮作为装饰。
二、莫吉托（Mojito）莫吉托是一款清新的热带鸡尾酒，以薄荷叶、青柠和朗姆酒为主要原料。
它的口感清爽，是夏日消暑的好选择。
制作步骤：1. 在高脚杯中放入4-5片薄荷叶。
2. 用捣棒轻轻捣碎薄荷叶，释放出薄荷的香气。
3. 倒入1份白朗姆酒。
4. 加入1份青柠汁和适量糖浆。
5. 加入冰块，用苏打水填满杯子。
6. 用一根吸管搅拌，使酒精和调料充分混合。
7. 最后可以加入一片青柠作为装饰。
三、莫斯科骡子（Moscow Mule）莫斯科骡子是一款以伏特加为基酒的鸡尾酒，加入姜汁汽水和青柠汁，口感独特，适合喜欢尝试新口味的人。
制作步骤：1. 在高脚杯中放入冰块。
2. 倒入2份伏特加。
3. 加入1份青柠汁和适量姜汁汽水。
4. 用长勺搅拌，使酒精和调料充分混合。
5. 最后可以加入一片青柠作为装饰。
四、玛格丽特（Margarita）玛格丽特是一款以龙舌兰为基酒的鸡尾酒，加入橙味力娇酒和青柠汁，口感酸甜适中，非常受欢迎。
制作步骤：1. 在调酒杯中加入冰块。
2. 倒入2份龙舌兰。
3. 加入1份橙味力娇酒和1份青柠汁。
4. 用长勺搅拌，使酒精和调料充分混合。
鸡尾酒调制大全(44种鸡尾酒调制方法有配图)
【酒名自由古巴】原料：：可乐一瓶、朗姆酒2分之一盎司 冰块3个 柠檬片一个
香蕉牛奶鸡尾酒
蓝色多瑙河
环游世界
自由古巴
第四组 作品展示
斯汤力（清淡型朗姆酒1盎司、可乐适量 将柠檬片和樱桃作装饰）
Rum Collins
螺丝钻
夜上海
两者之间
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1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.1 2.1620. 12.16W ednesday, December 16, 2020
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2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。10:2 6:1110: 26:1110 :2612/ 16/2020 10:26:11 AM
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3、越是没有本领的就越加自命不凡。 20.12.1 610:26: 1110:2 6Dec-20 16-Dec-20
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4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 10:26:1 110:26: 1110:2 6Wednesday, December 16, 2020
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5、知人者智，自知者明。胜人者有力 ，自胜 者强。 20.12.1 620.12. 1610:2 6:1110: 26:11D ecembe r 16, 2020
蓝色多瑙河
自由古巴
橙子奶昔
女孩
第七组 作品展示
猫爪（鸡蛋黄一个 柠檬汁 1盎司 橙汁80毫升 伏特加 1盎司 鸡尾酒杯一个 一片 红樱桃一个 ）
珍重再见 （白兰地1盎司 凤梨汁一盎司 红枣汁两盎司 梨一片）
柠檬片
香格里拉鸡尾酒（橙汁 红酒 酸奶）
第八组 作品展示
最常见的10种鸡尾酒的配方
最常见的10种鸡尾酒的配方最常见的10种鸡尾酒的配方调酒就是调制鸡尾酒。
成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。
以下是店铺整理的最常见的10种鸡尾酒的配方，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
1.红玫瑰(redrose)材料：玫瑰露酒(2盎司)、鸡蛋白(1只)、红石榴汁糖胶(1盎司)、鲜橙(1只)、苏打汽水(4盎司)器皿：可林直杯装饰：一颗绿樱桃、一根吸管制作方法：将酒、鸡蛋白、橙汁和石榴水糖胶注入调酒壶内加入碎冰块，摇匀至起泡即可。
2.天使之吻(angel'skiss)材料：黑谷咕酒或咖啡甜酒(0.75盎司)、奶油(0.25盎司)器皿：鸡尾酒杯装饰：一颗绿樱桃制作方法：将酒倒入酒杯内，加入奶油，不用搅拌，用调酒棒串上葡萄做装饰，也可用樱桃放在酒杯上。
适宜于餐后饮用，色泽分明，具有浪漫气氛，是女士们喜爱的鸡尾酒之一。
3.夏夜柔情(thewarmwummernicght)材料：青柠汁(1.25盎司)、伏特加酒(0.6盎司)、白糖浆(0.6盎司)兰色桔子甜酒(0.6盎司)器皿：鸡尾酒杯装饰：一颗绿樱桃、少许兰花制作方法：将上述材料依次加入加冰的搅拌器内混合均匀，然后慢慢注入狭长玻璃酒杯中。
粉兰色的酒液仿佛是湖泊，边上可放上兰花，送来阵阵幽香，让人有胸怀涤荡，劳累尽消的感受。
4.红粉佳人(PINKLADY)材料：毡酒(0.75盎司)、樱桃白兰地(0.5盎司)、鲜鸡蛋清(1/2只)、石榴糖浆(适量)、掼奶油(适量)器皿：鸡尾酒杯装饰：一颗红樱桃制作方法：将上述材料放入调酒壶内加冰摇冷使蛋白成细泡沫滤入鸡尾酒杯内即可。
是女士最常点到的一种鸡尾酒，酒精量不大，无论是名称，口感还是造型和颜色都是绝对诱惑人的。
5.龙舌兰日出(TepailaSunrise)材料：德其拉烈酒(1盎司)、红石榴汁(1/4盎司)、橙汁(3盎司)。
器皿：老式杯。
装饰：红樱桃加橙片，造霜挂杯制作方法：兑和法。
鸡尾酒配方汇总
鸡尾酒配方汇总鸡尾酒是一种由不同的酒精饮料和其他成分混合而成的饮品。
它们以其多样性和创新性闻名于世。
无论是在酒吧、夜总会还是家庭聚会中，鸡尾酒都是受欢迎的选择之一、在本文中，我们将探讨一些常见的鸡尾酒配方，以及如何制作它们。
1.马天尼-60毫升琴酒-30毫升苦艾酒-2-3滴橙皮苦精-适量冰块制作方法：将所有的成分放入调酒器中，加入适量冰块，用调酒器摇晃几次，然后倒入鸡尾酒杯中，可以将橙皮苦精倒在酒上面装饰。
2.白俄罗斯-45毫升伏特加-30毫升咖啡甜酒-45毫升奶油-适量冰块制作方法：将所有的成分放入调酒器中，加入适量冰块，用调酒器摇晃几次，然后倒入高脚杯或老式杯中。
3.金酒柚子酸-45毫升金酒-30毫升柚子汁-10毫升糖浆-适量冰块-碎冰制作方法：将金酒、柚子汁和糖浆放入调酒器中，加入适量冰块，用调酒器摇晃几次。
然后将碎冰放入鸡尾酒杯中，倒入调好的酒液。
4.柠檬薄荷梅酒-45毫升梅酒-30毫升柠檬汁-8-10片薄荷叶-10毫升糖浆-适量冰块制作方法：在鸡尾酒杯中加入柠檬汁、糖浆和薄荷叶，用搅拌棒搅拌几次，然后加入冰块和梅酒，再次搅拌均匀即可。
5.伏特加玛格丽特-45毫升伏特加-30毫升酸橙汁-15毫升柠檬汁-15毫升橙味利口酒-盐-冰块制作方法：将盐撒在鸡尾酒杯边缘，将伏特加、酸橙汁、柠檬汁和橙味利口酒放入调酒器中，加入适量冰块，用调酒器摇晃几次。
最后，将鸡尾酒倒入盐撒好的鸡尾酒杯中。
这只是鸡尾酒的一小部分配方，鸡尾酒的种类繁多，每个人都可以根据自己的喜好和创造力进行创作。
无论您是想在家庆祝特殊的场合，还是想给朋友们一些惊喜，鸡尾酒是一个很好的选择。
制作鸡尾酒不仅可以给人们带来愉悦和放松，还可以展示您的调酒技巧和创意。
希望以上的鸡尾酒配方能为您带来灵感，让您享受到制作和品尝精美鸡尾酒的乐趣。
鸡尾酒调制配方
鸡尾酒调制配方1．马天尼（Martini）（1）干马天尼（Dry Martini）材料：金酒 1.5oz干味美思 5滴制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。
如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。
干马提尼就变成"吉普森"了。
（2）中性马天尼（Medium Martini）又称为"完美型马天尼"（Perfect Martini）材料：金酒 1oz干味美思 1/2oz甜味美思 1/2oz制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。
（3）甜马天尼（Sweet Martini）材料：金酒 1oz甜味美思 2/3oz制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。
2．曼哈顿（Manhattan）（1）干曼哈顿（Dry Manhattan）材料：黑麦威士忌 1oz干味美思 2/3oz安哥斯特拉苦精 1滴 (Angostura Bitters)制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
（2）中性曼哈顿（Medium Manhattan）又称为 "完美型曼哈顿"（Perfect Manhattan）材料：黑麦威士忌 1oz干味美思 1/2oz甜味美思 1/2oz安哥斯特拉苦精 1滴 (Angostura Bitters)制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。
（3）甜曼哈顿（Sweet Manhattan）材料：黑麦威士忌 1oz甜味美思 2/3oz安哥斯特拉苦精 1滴 (Angostura Bitters)制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
3．威士忌酸（Whisky Sour）材料：威士忌 1.5oz柠檬汁 1/2oz苏打水适量砂糖 1匙制法：将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。
鸡尾酒制作与配方
鸡尾酒制作与配方鸡尾酒是一种由不同的酒精饮料和其他调味品混合而成的饮品。
它的制作需要一定的技巧和时尚感，因此成为了许多人的热门选择。
以下是一些常见的鸡尾酒制作和配方。
1.马提尼(Martini)制作材料：-21/2盎司(75毫升)伏特加-1/2盎司(15毫升)干苦艾酒-橄榄/柠檬皮制作方法：1.将伏特加和苦艾酒倒入一个调酒壶中，加入少量冰块。
2.轻轻搅拌，直到酒变凉，并用调酒壶将其过滤到一个马提尼杯中。
3.用橄榄或柠檬皮装饰。
2.莫吉托(Mojito)制作材料：-2盎司(60毫升)白兰地酒-1/2个酸橙-2茶匙糖-细碎薄荷叶-苏打水制作方法：1.将酸橙切成小块，放入鸡尾酒杯中。
2.用一个木柱将酸橙压碎，使其释放出汁液。
3.加入糖和细碎薄荷叶，用搅拌器搅拌均匀。
4.加入冰块和白兰地酒，然后用苏打水将杯子装满。
5.用薄荷叶装饰。
3.马萨拉酒(Mimosa)制作材料：-2盎司(60毫升)香槟-2盎司(60毫升)橙汁制作方法：1.将橙汁倒入一个香槟酒杯中。
2.慢慢倒入香槟，同时轻轻搅拌。
3.可以根据个人口味调整橙汁和香槟的比例。
4.百利甜酒百力酒(Baileys)制作材料：-11/2盎司(45毫升)百利甜酒-冰块制作方法：1.将百利甜酒倒入一个杯子中。
2.加入适量的冰块。
3.搅拌均匀，并根据个人口味添加冰块。
5.龙舌兰日落(Tequila Sunrise)制作材料：-2盎司(60毫升)龙舌兰酒-4盎司(120毫升)橙汁-1/2盎司(15毫升)葡萄柚汁-橙片或莳萝叶制作方法：1.将龙舌兰酒倒入一个杯子中。
2.加入橙汁和葡萄柚汁，然后搅拌均匀。
3.用橙片或莳萝叶装饰。
这些只是一些常见的鸡尾酒制作和配方，你可以根据自己的口味和喜好创造独特的鸡尾酒。
重要的是，享受制作和品尝鸡尾酒的过程，并与家人和朋友一起分享。
25种常见鸡尾酒的配方和做法
25种常见鸡尾酒的配方和做法1.彩虹酒 POUSSE-CAFE材料：山多利石榴糖浆---1/6，汉密士瓜类利口酒---1/6，汉密士紫罗兰酒---1/6，汉密士白色薄荷酒---1/6，汉密士蓝色薄荷酒---1/6，山多利白兰地---1/6用具：利口杯一只做法：依序将配方慢慢倒入杯中。
这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。
调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
2.鸡尾酒－热威士忌托地HOT WHISKY TODDY材料：威士忌---45ml，热开水---适量，柠檬片---1片，方糖---1粒用具：平底杯、搅拌长匙、吸管做法：1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化。
2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。
3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。
在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。
以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。
一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。
3.浪漫鸡尾酒－Ｘ．Ｙ．Ｚ材料：无色兰姆---1/3，无色柑香酒---1/3，柠檬汁---1/3用具：调酒壶、鸡尾酒杯做法：1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。
2.倒入杯中即可。
这种名字让人觉得似乎有甚么秘密存在，其实它的配方很简单，是由兰姆，柠檬汁，柑香酒各1/3调制而成的。
这种白色的鸡尾酒入口容易，很受大家欢迎。
如果将配方中的兰姆换成白兰地，就是有名的「侧车」鸡尾酒，事实上X˙Y˙Z是从「侧车」变化而来的。
4.为女士调治的鸡尾酒－贝利尼 BELLIN I材料：发泡性葡萄酒---2/3，桃子酒(Peachnektar)---1/3，石榴糖浆---微量用具：搅拌长匙、香槟杯做法：1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。
50款鸡尾酒配方
50款鸡尾酒配方50款鸡尾酒配方以下是以金酒为基酒的鸡尾酒配方：1.布朗士(Bronx)基酒：1盎司金酒(Gin)辅料：1盎司干味美思(Dry Vermouth)1/4盎司甜味美思(Sweet Vermouth)1/2盎司橙汁(Orange Juice)制法：摇和法，先在摇酒器中加入冰块，然后加入基酒和辅料，用力摇匀后滤入三角鸡尾酒杯中，最后用一颗红樱桃挂杯装饰。
2.XXX(Gimlet)基酒：1 1/2盎司金酒(Gin)辅料：1/2盎司青柠汁(Lime Juice)制法：调和法，先在阔口香槟杯中加入冰块，用量杯将基酒和辅料按配方加入杯中，用酒匙轻轻搅拌数下，最后切一圆片柠檬装饰。
3.黄金菲士(Golden Fizz)基酒：2盎司金酒(Gin)辅料：1盎司柠檬汁(Lemon Juice)1盎司白糖浆(Syrup)1盎司淡奶(Cream)1个鸡蛋(Egg)苏打水(Soda Water)制法：搅和法，先在电动搅拌机中加入冰块，用量杯将基酒和辅料按配方倒入其中，加入一个鸡蛋，以中速搅拌15秒左右，然后将酒液和冰块一起倒入柯林杯中，最后轻轻斟入苏打水至八成满。
用吸管穿樱桃放入酒杯，柠檬片挂杯装饰。
4.风流寡妇(Merry Widow)基酒：3/4盎司金酒(Gin)辅料：1/2盎司当酒(Benedictine)1/4盎司白兰地(Brandy)制法：调和滤冰法，先在调酒杯中加入冰块，用量杯将基酒加入其中，用酒匙搅拌至冻，过滤冰块，将酒液滤入鸡尾酒杯中，最后用红樱桃挂杯装饰。
5.百万富翁(naire)基酒：1盎司金酒(Gin)辅料：1/2盎司柠檬汁(Lemon Juice)1/2盎司甜味美思(Sweet Vermouth)1/4盎司红石榴汁(Grenadine)制法：调和滤冰法，先在调酒杯中加入冰块，用量杯将基酒和辅料按配方加入其中，用酒匙搅拌至冻，过滤冰块将酒液滤入鸡尾酒杯中，最后用红樱桃挂杯装饰。
6.利格诺尼(Negroni)基酒：1 1/2盎司金酒(Gin)1/2盎司金巴利酒(Campair)1/2盎司甜味美思(Sweet Vermouth)制法：调和滤冰法，先在调酒杯中加入冰块，用量杯将基酒加入其中，用酒匙搅拌至冻，过滤冰块将酒液倒入鸡尾酒杯中，最后削一根长柠檬皮扭曲后垂直放入杯中装饰。
十大经典鸡尾酒配方
十大经典鸡尾酒配方十大经典鸡尾酒配方在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来，这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。
下面店铺为大家整理了十大经典鸡尾酒的配方，一起来看看吧：1、玛格丽特口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
诞生地：墨西哥配料：30mL龙舌兰酒，15mL白色君度橙酒，15mL酸橙汁，食盐、柠檬适量。
调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯子置于冰箱内冰冻后取出，倒扣于盐上旋转几次，使其沿口沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。
（注：许多人会把这款酒的盐边用柠檬抹一圈湿边后去沾盐边，这样是错误的。
2、新加坡司令口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。
诞生地：新加坡莱佛士酒店配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水调制方法：将苏打水以外的`所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯（Fancy Glass）中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
3、血腥玛丽色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。
诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。
两个字，诡异！4、金菲士口味清爽，口感刺激诞生地：美国配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮（Long Drink）杯中，最后加苏打水直到杯满。
5、曼哈顿著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”！诞生地：美国曼哈顿配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒（用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒）调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。
酒吧调酒师的六个常用调酒配方
酒吧调酒师的六个常用调酒配方调酒是酒吧文化中不可或缺的一部分，而调酒师是负责研发、创作和调制各种美酒佳肴的专业人员。
在酒吧中，调酒师经常使用一些常用的调酒配方，以满足客人对美味饮品的需求。
本文将为您介绍酒吧调酒师最常用的六个调酒配方，并分享它们的制作方法和特点。
1. 马提尼（Martini）马提尼是一款经典的鸡尾酒，它以干型的气息和浓郁的口感而闻名于世。
制作马提尼鸡尾酒需要以下原料：- 60毫升伏特加（Vodka）或金酒（Gin）- 15毫升干果味苦艾酒（Dry Vermouth）- 橄榄或柠檬皮作为装饰制作步骤：1. 将伏特加或金酒倒入调酒壶中，加入适量的冰块。
2. 加入干果味苦艾酒，然后用调酒匙轻轻搅拌均匀。
3. 倒入预先准备好的马提尼酒杯中。
4. 最后，可以在酒表面放置一颗橄榄或柠檬皮来装饰。
2. 莫吉托（Mojito）莫吉托是一种清爽的古巴鸡尾酒，以其薄荷香气和柠檬的酸甜味道而受到喜爱。
制作莫吉托鸡尾酒需要以下原料：- 45毫升白兰地（White Rum）- 30毫升新鲜薄荷叶- 半个柠檬- 2茶匙砂糖- 苏打水（Soda Water）- 碎冰制作步骤：1. 在调酒杯中放入薄荷叶和柠檬的汁液。
2. 加入砂糖，并用摩杵轻轻捣碎，使薄荷叶和柠檬汁充分释放气味和味道。
3. 加入白兰地和碎冰，然后用调酒匙搅拌均匀。
4. 最后，倒入苏打水，并再次搅拌一下。
5. 可以用薄荷叶或柠檬片作为装饰。
3. 达基利（Daiquiri）达基利是一种以朗姆酒为基酒制作的鸡尾酒，口感醇和，味道鲜美。
制作达基利鸡尾酒需要以下原料：- 60毫升白朗姆酒（White Rum）- 30毫升新鲜柠檬汁- 15毫升砂糖浆- 碎冰制作步骤：1. 将白朗姆酒、柠檬汁和砂糖浆倒入调酒壶中。
2. 加入适量的碎冰，然后用调酒器搅拌均匀。
3. 将调制好的鸡尾酒倒入杯中，可以选择使用筛网过滤掉冰块渣滓。
4. 可以在杯子边缘插入一个柠檬片来装饰。
流行鸡尾酒独特配方推荐
流行鸡尾酒独特配方推荐简介鸡尾酒是一种独特的混合酒，经过调和不同的酒类和调味品，制作出各种口感丰富、色彩艳丽的饮品。
本文将介绍几种流行鸡尾酒的独特配方，希望能为您的酒吧或派对带来新的亮点和创意。
1. 名称：莫吉托- 原料：白兰地、薄荷叶、蔚蓝椰子酒、糖浆、汽水- 制作方法：1. 将薄荷叶放入玻璃杯中，用杵子轻轻压碎。
2. 加入适量冰块。
3. 加入25ml白兰地，25ml蔚蓝椰子酒和适量糖浆。
4. 加入适量汽水，轻轻搅拌均匀即可。
2. 名称：老式- 原料：波旁威士忌、糖浆、苦艾酒、柠檬皮- 制作方法：1. 在玻璃杯中加入两勺糖浆，然后加入几滴苦艾酒，用搅拌棒搅拌均匀。
2. 加入冰块。
3. 加入60ml波旁威士忌。
4. 用柠檬皮擦拭杯口，然后将柠檬皮靠杯壁放入杯中。
3. 名称：椰林海滩- 原料：白兰地、马来西亚椰酒、鲜榨菠萝汁、柠檬汁- 制作方法：1. 在调酒壶中，加入30ml白兰地和30ml马来西亚椰酒。
2. 加入适量冰块，摇晃均匀。
3. 加入50ml鲜榨菠萝汁和10ml柠檬汁，再次摇晃均匀。
4. 倒入杯中，可以装饰一片菠萝丁和柠檬片。
4. 名称：抹茶马蒂尼- 原料：抹茶粉、伏特加、苦艾酒、糖浆- 制作方法：1. 在调酒壶中，加入适量冰块，然后加入25ml伏特加和25ml 苦艾酒。
2. 加入半茶匙抹茶粉，摇晃均匀。
3. 倒入杯中，用筛网过滤掉茶渣。
4. 加入适量糖浆，搅拌均匀。
5. 名称：巧克力橙汁特调- 原料：巧克力利口酒、橙汁、牛奶、冰块- 制作方法：1. 将适量冰块放入调酒壶中。
2. 加入30ml巧克力利口酒。
3. 加入60ml橙汁和30ml牛奶，摇晃均匀。
4. 倒入杯中，搅拌均匀。
5. 可以在表面撒上巧克力粉，增加视觉效果。
结束语以上是几种流行鸡尾酒的独特配方推荐，希望能为您的酒吧或派对增添创意和乐趣。
欢迎您根据个人喜好进行调整，创造出更加独特的口感和风味。
祝您享受调制鸡尾酒的乐趣！。
鸡尾酒调制大全(44种鸡尾酒调制方法有配图)
调制技巧与方法
01
02
03
搅拌法
将材料倒入调酒杯中，用 吧勺轻轻搅拌，使酒液充 分混合。
摇和法
将材料倒入摇酒器中，加 入冰块后迅速摇动，使酒 液充分冷却并混合。
兑和法
将材料直接倒入酒杯中， 搅拌均匀即可。
鸡尾酒口感与风味
口感
鸡尾酒的口感丰富多样，包括清爽、 浓郁、酸甜、苦涩等。
风味
不同基酒和材料的搭配，可以调制出 各种独特风味的鸡尾酒，如水果味、 香草味、咖啡味等。
6. 得其利
白朗姆酒 + 柠檬汁 + 糖。
鸡尾酒口感与风味
7. 新加坡司令
金酒 + 樱桃白兰地 + 柠檬汁 + 苏打水。
8. 汤姆柯林斯
金酒 + 柠檬汁 + 糖 + 苏打水。
9. 约翰柯林斯
威士忌 + 柠檬汁 + 糖 + 苏打水。
鸡尾酒口感与风味
10. 曼哈顿鸡尾酒
01
黑麦威士忌+甜味美思+苦精+樱桃装饰。
制法
将香蕉去皮切段放入搅拌机中，加入朗姆酒、 牛奶和冰淇淋，搅打成泥状后倒入杯中即可。
口感
绵密柔滑，带有香蕉的甜味和牛奶的浓郁口感，微醺中透出丝丝凉意。
04 热带风情鸡尾酒调制
莫吉托（Mojito）
原料
白朗姆酒、青柠檬、薄荷叶、 苏打水、糖浆
调制方法
将薄荷叶和青柠檬放入杯中捣碎， 加入白朗姆酒和糖浆，最后加入苏 打水和冰块搅拌均匀即可。
蓝色橙皮酒和黄色菠萝汁，呈现海洋般的 蓝黄配色。
迈阿密之风（Miami Vice）
原料
草莓酱、香蕉、菠萝汁、白朗姆酒、柠檬汁
80款鸡尾酒调制配方
Gin & Tonic【材料】：辛辣金酒45毫升，汤力水补足剩余，柠檬片1片【制法】：(1)将辛辣金酒倒入8盎司容量的坦布勒杯中；(2)加入冰块，用汤力水注满，最后用柠檬片装饰。
此酒为开胃酒主要是为喜欢辛辣口味的人设计的。
堕落天使Fallen Angel【材料】：干金酒50毫升、柠檬汁10毫升、白薄荷利口酒2大滴、安格斯图拉苦味酒1大滴【制法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯中。
自由古巴【材料】; 金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片【.做法】; 把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后倒入加有大半冰块的杯中.接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可.MOJITO【材料】：哈瓦那俱乐部40毫升、柠檬汁60毫升、糖浆20毫升、新鲜薄荷叶适量、苏打水适量、柠檬角1个、方糖1块【制法】：先把薄荷叶、柠檬角、方糖用碾压棒弄碎，加碎冰，再把HAVANA CLUB和柠檬汁糖浆和苏打水倒进去最后薄荷叶装饰Manhattan【材料】：裸麦威士忌90毫升、苦艾酒（甜）30毫升、安格斯图拉苦酒1毫升、黑色樱桃香甜酒浸樱桃【制法】：除了樱桃之外，将所有材料与碎冰倒入混合杯，充分搅拌均匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯，最后放上樱桃做为装饰。
古典朗姆【材料】白朗姆酒2份、黑朗姆酒0.5份、安格斯图拉苦酒1毫升、青柠苦酒1毫升、细白砂糖1茶匙、水0.5份、青柠皮旋花1个【制法】将苦酒、糖、水和一块冰块置于厚底岩石杯底搅拌直到糖完全融化加入白朗姆酒搅拌再放2块冰加入黑朗姆酒搅拌青柠皮旋花装饰螺丝刀Screwdriver【材料】：伏特加45毫升，橙汁补足剩余，橙片1片【制法】：①将伏特加倒入小型的坦布勒杯中；②加入冰块，用橙汁注满，然后用橙片装饰。
Bloody Mary【材料】伏特加60毫升番茄汁180毫升柠檬汁1/2茶匙乌斯特辣酱油1/2茶匙蔊菜泥1/2茶匙辣椒汁现磨胡椒粉盐莱姆片【制法】除莱姆片外将所有材料与碎冰放入雪克壶轻摇晃几下后过滤倒入冷却高球杯放上莱姆片做为装饰调味料依据个人口味酌量调整长岛冰茶【材料】伏特加60毫升金酒30毫升白色龙舌兰酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鲜柠檬汁60毫升细砂糖1茶匙楔形莱姆切片可乐适量【制法】除莱姆片和可乐之外将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片做为装饰火烈鸟Flamingo【材料】伏特加30毫升、金巴利10毫升、香槟酒适量【制法】将香槟以外的材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入笛型香槟杯中，再加满香槟，装饰上橙子薄片。
鸡尾酒调酒配方及步骤【图文】
mojito 莫吉托1，将青拧角半个，薄荷叶，白沙糖放入杯中捣碎.之袁州冬雪创作2，加满碎冰并到入60ml百加德朗姆.. 3，加满苏打水并用薄荷叶装饰，一长一短吸管Aetos lovers1.杯中放入10ml红糖水打底，并加冰粒3.将15ml百加德朗姆，15ml蜜桃甜酒，10ml蓝橙混合后到入杯中，分层彩虹果汁鸡尾酒1橙汁三分之一杯，稀释橙汁稀释要注意浓度.2.低入5-10ml红糖水沉入底部.3加满冰粒4蓝橙加白金武士，七喜 .再到入分层b52轰炸机最原始是咖啡甜，百利甜，金巴利. 也有在第三层用君度，也有151加君度.绚丽色彩1 金酒30ml 柠檬汁30ml 红糖水15ml 君度10ml2百朗姆30ml 拧汁30ml 蓝橙15ml 牛奶 10ml3伏特加30ml 蜜桃调30ml 橙汁30ml4特基拉30ml 草莓30ml 复盆果汁30ml5伏特加30ml 绿薄荷15ml 七喜加满6白朗姆30ml 越曼霉汁加满血腥玛丽 60ml伏特加 120ml番茄汁 2-3滴李派林吸枝豆蔻粉少量辣椒汁少量盐边装饰芹菜条装饰彩虹红糖水，咖啡甜，绿薄荷，蓝橙，紫罗兰，香蕉甜，樱桃白兰地，君度，白兰地各九分之一！九层，一般在都会只调制七层！只有在查核或者比赛当中才调制12层以上！咸狗比较传统的鸡尾酒 45ml伏特加 120ml西柚汁（可加至八分满）盐边【中文称号】: 清凉夏日【制作资料】: 金酒45ml、白兰地30ml、橙汁100ml、柠檬汁30ml、白糖水15ml【制作步调】:1、搅拌机中放入少许冰块，倒入全部资料.2、搅打成碎冰状.3、倒入杯中用绿樱桃装饰.【中文称号】: 甜蜜的祝福【英文称号】: Princess Mary【制作资料】: 金酒1盎司、波士白可可力娇酒1盎司、生奶油少许【制作步调】:1、将资料倒入盛有冰块的摇酒壶中.2、充分摇匀后倒入冰镇的鸡尾羽觞中.【载具选择】: 鸡尾羽觞【调制方法】: 摇和法B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.而且点燃伏特加出品,兑和法调制.地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒1/3）将原料摇匀倒入鸡尾羽觞.21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75.电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75.长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐.处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒、君度）资料摇匀倒入鸡尾羽觞，然后从中间滴入适量红石榴糖浆.寡妇之吻（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾羽觞盛载，杯口装饰1粒草莓.椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰.搅和法，将上述各种资料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟羽觞盛载.威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支.活斯布鲁（Wall‘s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒.先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给资料摇妥后滤入杯中.加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁.摇和法，滤入加有冰块的古典杯中.金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支.西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒.摇和法，用鸡尾羽觞盛载，杯口装饰1粒红樱桃.邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉.摇和法，鸡尾羽觞.老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支.白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒.摇和法，滤入鸡尾羽觞中.樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒.摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾羽觞中.薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒.在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管.白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒.摇和法，鸡尾羽觞盛载.天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌.摇和法，用鸡尾羽觞盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃.香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒.在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管.螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒.摇和法，用鸡尾羽觞盛载，杯中装饰1片青柠片.阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒.调和法，用鸡尾羽觞盛载.卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒.调和法，鸡尾羽觞，杯中加入1粒红樱桃装饰.白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒.摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水.田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口胃酌量）.制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒.热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾.制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌羽觞中.倒入半杯开水，摇匀.5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到羽觞里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁.再次摇匀，拔出桂皮枝做点缀.莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水制法：先将薄荷叶放到鸡尾羽觞里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味.按个人口胃加冰屑、柠檬汁和糖汁.加汽水摇匀.插一根麦管，你便可以品味神秘的莫基多了！牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口胃）、肉豆蔻碎屑制法：调羽觞加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌羽觞里.加牛奶，视个人口胃加糖，撒上肉豆蔻.灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中.摇匀之后当即倒入马丁尼羽觞中.注意：羽觞需事先冰冻.金汤力（GinTonic）晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包抄着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口.配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例）容器：高波杯饰物：柠檬片调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片停止装饰.梦境勒曼湖（FantasticLeman）这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦境之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒.它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒扮演会的银牌.杯中呈现蓝色浓淡条理，让人感觉安好而高雅.配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5容器：高脚玻璃杯调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒渐渐沿杯边倒入杯底.新加坡司令（SingaporeSling）口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口胃更加舒畅.夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消.配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3容器：平底杯饰物：红樱桃、柳橙各一调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙停止装饰.金马颈(Horse’sNeck)“马颈”其实不是单一的鸡尾酒，它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品.金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰，使得整体的造型显得修长而新颖.微甜的口感加上柠檬皮的清香味道，让人感觉有点鲜美，是适合女性的美容佳品.配料：金酒1/4，干姜水3/4容器：高杯饰物：柠檬皮调配方法：将柠檬皮削成的螺旋状，将金酒倒入高杯中，将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰块后，用屈臣氏干姜水注满即可.秀兰邓波儿鸡尾酒酒名的取法有很多门户，有采取人名的，如汤姆柯林斯；采取地名的，如佛罗里达，新加坡司令，上海等；还有采取乐曲的，如探戈，桑巴，华尔兹，查尔斯登等.本款鸡尾酒毫无酒精，却有着清冽甘甜的口感，色彩有着夏天般的热情，让人感觉清透中有浓郁.配料：石榴糖浆1茶匙，干姜水补足剩余容器：高波杯饰物：柠檬片调配方法：将石榴糖浆倒入高波杯中，用干姜水注满羽觞，轻轻调和，加入冰块后，用柠檬片放入杯中停止装饰.52 轰炸机甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加制作方法:将原料依次倒入利乔杯中，而且点燃伏特加出品,兑和法调制.地震 earthquake杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3制作方法:将原料摇匀倒入鸡尾羽觞.长岛冻茶金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz.制作方法:将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可处女特其拉酒1oz、香蕉酒、君度制作方法:资料摇匀倒入鸡尾羽觞,然后从中间滴入适量红石榴糖浆沙度士（Chartreu搜索引擎优化range）40ml黄色或绿色沙度士利口酒、橙汁. 在加有冰块的平底高杯中放入沙度士利口酒，加满橙汁，装饰1片橙片.沼泽水（Swamp Water）40ml绿色沙度士利口酒、菠萝汁. 调制方法同橙味沙度士沙度士汤力（Chartreuse Tonic）40ml绿色沙度士利口酒、10ml柠檬汁、汤力汽水. 在平底高杯中放人适量冰块，倒入沙度士利口酒和柠檬汁，加满汤力汽水，杯中装饰半片柠檬.沙度士库勒（ChartreuseCooler）40ml黄色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml柠檬汁、苦昧柠檬汁汽水将沙度士利口酒、橙汁和柠檬汁倒入加有冰块的摇酒壶中，摇妥后流人加有少量冰块的平底高杯内，加满苦味柠檬汁汽水，轻轻搅动，装饰1片橙片.皇家咖啡（Cafe Royal）40ml黄色或绿色沙度士利口酒、1杯热咖啡、1茶匙白糖、适量轻轻搅打起泡沫的鲜奶油（泡沫鲜奶油）.在预先加热的高脚羽觞中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡，搅匀后将泡沫鲜奶油漂浮在酒上面，撒上少许巧克力碎屑或碎片.宝石（Bijou）20ml绿色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒.将上述资料倒入加有冰块的调羽觞中，搅匀后滤入冰冷的鸡尾羽觞内.阿拉斯加（Alaska）20ml黄色沙度士利口酒、40ml金酒调制方法同宝石.沙度士清晨（Chartreuse Matin6e）30ml黄色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml 鲜奶油将上述各种资料放入加有冰块的摇酒壶中摇妥，之后滤入碟形鸡尾羽觞阿美利堪诺5/10马天尼红酒，5/10马天尼苦酒.在加有冰块的坦布勒杯中加入上述资料，加满冰镇苏打水.放入半片橙片和1条柠檬片布郎克斯1/10鲜橙汁 2/10马天尼干酒、2/10马天尼红酒 5/10金酒摇酒壶Cocktail杯.佛妙33/10西柚汁、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒将上述资料依次放入加有冰块的坦布勒杯中，加满汤力水. 干马天尼调羽觞 2/10马天尼干酒 8/10金酒搅拌，鸡尾羽觞装饰：拧绞柠檬皮或加入橄榄（根据口胃而定）NEGRONI3/10马天尼红酒、3/10马天尼苦酒、4/10金酒将上述资料倒入加冰块的坦布勒杯中混合，装饰半片橙片波尔图菲利蒲1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆、1个鸡蛋 2点干邑白兰地酒V.S.O.P.1份红钵酒（40mL）摇妥，双量鸡尾羽觞，撒上少许豆蔻粉.螺丝刀4/10俄得克酒 6/10橙汁坦布勒杯，加冰块，将上述资料倒入.亚历山大20mL鲜奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白兰地酒摇荡法停止调制，栽杯为鸡尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉比基尼60mL鲜桃汁 140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒兑和法，将上述资料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟羽觞中.霸克费兹（含羞草）80mL鲜橙汁、120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒直接注入法，用笛形香槟羽觞盛载，在操纵过程中应先将鲜橙汁倒入杯中，最后加入香槟酒或葡萄汽酒.戴可丽8mL糖浆、20mL柠檬或青柠果汁、40mL白老姆酒摇荡法，用鸡尾羽觞盛载.盖日宝典40mL金巴利苦酒 100mL橙汁直接注入法，载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯，装饰物为半片橙子片.金色好梦15mL鲜奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安诺利口酒摇荡法，载杯为鸡尾羽觞.青草蜢20mL鲜奶油、20mL白色可可甜酒、20mL绿色薄荷甜酒摇荡法，滤入鸡尾羽觞中.爱尔兰咖啡1吧匙糖粉、40mL爱尔兰威士忌酒、80mL热咖啡、25mL泡沫鲜奶油在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中，将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化，再将泡沫鲜奶油漂浮在上面，不要再搅拌，配1个咖啡勺和1支吸管奉客.曼哈顿1点安哥斯特拉苦酒、15mL红色味美思酒、40mL美国裸麦威士忌酒调和法，栽杯为鸡尾羽觞，杯中加入1粒红樱桃装饰啤酒+雪碧=珊地伏特加+橙汁=螺丝刀朗姆酒+可乐+柠汁=自由古巴金酒+汤力水+柠汁=金汤力威士忌+柠汁+砂糖1勺=威士忌酸。
调酒 公式
调酒公式
调酒需要根据具体情况选择不同的酒类、果汁、蔬菜、糖浆等，下面是一些经典的调鸡尾酒的配方：
1. 龙舌兰日出：龙舌兰50ml+柳橙汁100ml+葡萄柚汁50ml。
将所有材料加入调酒器中摇匀，倒入杯中即可。
2. 马天尼：干式马天尼酒45ml+甘露糖浆15ml+苦艾酒5ml。
将所有材料加入调酒器中加入冰块搅拌，过滤倒入鸡尾酒杯中。
3. 红鸡尾酒：龙舌兰40ml+葡萄柚汁120ml+加糖青茶勺1勺+鲜柠檬汁5ml。
将所有材料加入调酒器中摇匀，倒入杯中即可。
4. 披萨利亚（pisco sour）：智利白兰地60ml+鲜柠檬汁30ml+糖浆15ml+蛋白1个。
将所有材料加入调酒器中摇匀，倒入冰块杯中即可。
5. 蚝鲜鸡尾酒：伏特加50ml+番茄汁100ml+辣椒酱适量+少许辣椒粉+黑胡椒粉适量+切碎的芹菜适量+少许鲜榨柠檬汁。
将所有材料加入调酒器内，摇匀后倒入鸡尾酒杯内即可。
以上配方仅供参考，调酒时可根据自己口味进行微调，享受属于自己的美味鸡尾酒。
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鸡尾酒配方大全
金汤力（GinTonic）
晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。
配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例）容器：高波杯饰物：柠檬片
调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠
檬薄片进行装饰。
梦幻勒曼湖（FantasticLeman）
这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。
它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。
杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。
配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5
容器：高脚玻璃杯
调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯
中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
新加坡司令（SingaporeSling）
口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。
夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。
配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3
容器：平底杯饰物：红樱桃、柳橙各一
调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入
冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。
金马颈(Horse’sNeck)
“马颈”并不是单一的鸡尾酒，它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。
金马颈选
择使用高杯与细长的柠檬片作装饰，使得整体的造型显得修长而别致。
微甜的口感加上柠檬皮的清香味道，让人感觉有点鲜美，是适合女性的美容佳品。
配料：金酒1/4，干姜水3/4 容器：高杯饰物：柠檬皮
调配方法：将柠檬皮削成 1.5cm的螺旋状，将金酒倒入高杯中，将削好的柠檬皮垂直
地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰块后，用屈臣氏干姜水注满即可。
秀兰邓波儿
鸡尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如汤姆柯林斯；采用地名的，如佛罗里达，新加坡司令，上海等；还有采用乐曲的，如探戈，桑巴，华尔兹，查尔斯登等。
本款鸡
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