园艺植物栽培学总论实习报告.doc

园艺植物栽培学总论实习
学院：农学院
专业：园艺
年级：2009级
学号：XXXxxx
姓名：
实习日期：2011.12.19-2011.12.23 园艺植物栽培学总论实习日志
实习时间星
期天气地点实习
组
指导老
师
课
时
数
实习内容
《园艺植物栽培学总论》实习报告
一、实习目的
通过此次实习，使得我们从《园艺植物栽培学》这门课程的一些理论知识投入到实践中，进一步学习加强。

园艺植物栽培学这一门以生物科学为基础的综合性技术科学不能单单从书本中学习，还应该从实践中学习。

我们在具有一定的理论知识后，就要进行实践活动。

实践是获得果树栽培学知识必不可少的条件，果树栽培学的某些知识只能来自实践。

通过这次综合实习，使我们达到理论联系实际，加深和巩固课堂所学知识。

通过七天的实习，我们对苗圃地的建立、桃的冬季修剪与施肥、葡萄的修剪技术、葡萄的扦插等有了深刻的认识，从中学到了书本上没有的知识，为以后走
上工作岗位积累了一定的知识与经验。

二、实习具体人员安排
根据学校的条件和老师的要求我们有三个老师分别知道果树、蔬菜、花卉三部分的实习，果树部分由马文涛老师指导时间为两天（2011.12.19-2011.12.20），蔬菜部分有李伟老师负责指导。

时间两天（2011.12.21-2011.12.22），花卉部分由胡小京老师指导时间一天（2011.12.23），园艺091班全体43个同学共分6组进行实习！
三、实习内容：
果树篇
（一）桃树的施肥：
2011年12月19日我们在贵大农场分厂进行了桃树的施肥与葡萄的修剪和扦插，老师进行分组，每组选四棵树进行施肥，采取环状施肥和放射状施肥。

具体内容如下：每个组根据具体情况选择四棵桃树，每两棵桃树采用一种施肥方式进行施肥，挖坑时注意要在滴水线下面挖，坑深40公分左右、宽30公分左右。

挖好坑后，根据树体的大小进行施肥，不要是太多或是太少！施肥后填坑，注意填坑时，土要买过地面！
（二）葡萄的修剪与扦插
2011年11日19日下午我们进行了此项实习，首先苗圃地的建立然后葡萄的的修剪与扦插。

苗圃地的选择应从当地具体情况出发，因地制宜，改良土壤，建立园圃。

在确定苗圃地点和对苗圃地的选择时应注意的以下事项：
1．地点应设在需要苗木的中心，以减少苗木运输途中的费用和损失。

而且要对当地环境条件适应性强，栽植成活率高，生长发育良好，但有时也要根据自己的条件选择。

2．地势应选择背风向阳，日照良好，稍有坡度的倾斜地。

底下水位过高的低地，应做好排水工作，否则不宜做苗圃地。

3．土壤以砂质壤土和轻粘壤土为宜。

因其理化性质好，适宜土壤微生物的活动，对种子发芽、幼苗生长有利，而且起苗省工，伤根少。

4．灌溉条件种子萌发和苗木生长，都需要充足的水分供应，保持土壤湿润。

此外，还要注意水质，勿用有害苗木的污水灌溉。

5．病虫害在病虫害较严重的地区，必须采取措施加以防治。

葡萄的冬季修剪
1）留枝量的确定根据树势的强弱，萌芽率和果枝率的高低，确定留枝数量，一般采用篱架式或棚架式整枝，在同一平面的主蔓上，每隔20-30cm留一个结果枝组。

在生长季节，每隔10-15cm左右留一个新梢。

2）枝蔓的去留原则根据留枝数量，选择位置适宜的健壮枝蔓，作为结果母枝，多余的疏去。

其去留原则，可概括为“五去五留”，即“去高（远）留低（近），去密留稀，去弱留强，去徒长留健壮，去老留新”。

3）结果母枝的修剪
长梢修剪对于花芽分化较高的品种，生长势较强的植株，和填补空间的母枝，则采用长梢修剪。

中梢修剪对于生长势中庸的植株及结果枝，行中梢修剪，一般剪留5-7个芽。

短梢修剪花芽分化较低的品种，生长势较弱的植株及弱枝，采用短梢修剪，一般留1-4个芽。

4）更新修剪为了防止结果部位上升太高或延伸太远，采用中长梢修剪时，通常在其下位留一个具有2-3个芽的预备枝（短截）。

5）其他枝蔓凡不作结果母枝和预备枝条的枝条都应该疏去。

葡萄的扦插
1)．剪取枝条剪取葡萄枝条，以2个芽为准，下端倾斜靠近芽剪切，上端离芽1cm左右横切．
2)．植物激素处理将枝条基部浸入生根粉，取出扦插。

3)．扦插插于苗床中，土壤保持疏松肥沃，土壤保水通气性良好。

为了防止断面破裂，影响生根，插床先用引插棒打孔，芽不要贴在地膜上，株距10-15cm，行距8-10cm。

(三)深翻施肥改土
2011年下午我们于贵大农场分厂为了明天移植树苗提前进行挖坑施肥处理，坑一米见方！
(四)杏树和梨树的冬季修剪
在2011年12月20日，早上９：00我们再次来到贵大农场对杏树进行冬修剪然后去分厂对梨树进行了修剪。

1、梨树的冬季修剪
梨树进入休眠期，是冬剪的大好时机。

修剪时间为梨树落叶后至发芽前，其主要目的是培养树形，调整树冠结构，培养结果枝组，调整花芽量，调节枝条质量及数量，促进通风透光，更新复壮树冠，延续衰老，实现生长、结果平衡和稳产高产，为丰产打好基础。

不同年龄时期的修剪技术如下：
幼树修剪：修剪目的是为了整好形，培养好骨架，促发分枝，扩冠促枝早结果。

一般采取对长枝轻剪缓放，对直立壮枝拉平，保留中短枝，尽量利用抽发的枝梢，扩大树冠。

除疏剪部分过密枝外，一般不进行疏剪。

主枝与副主枝上的过密枝、细弱枝、病虫枝以及扰乱树形的全部剪除。

长枝短截培养成为结果枝组；中短枝则强者剪顶，弱者缓放；角度小的枝条采用撑、拉、吊等方法，扩大分枝角度，缓和顶端生长优势，促进早形成花芽。

盛果期的修剪：修剪的主要目的是控制树体生长，把树体控制在预定范围内，保持树冠不荫蔽，以利通风透光，维持健壮、稳定的中庸树势，使盛果期延长。

对树势较旺的植株，要控制旺长，多疏除、少短截，去直立枝留斜生枝，多留花芽，以果压树势，使其趋向于中庸树势；对树势较弱的植株，采用较重的修剪方法，中截强枝，疏去弱枝；对部分中、短果枝采取短截，疏去部分花芽，变结果枝为营养枝，增加营养枝比例；对树势稳定的植株，重点是对结果枝组的修剪；对花量多的梨树，剪除劣质花芽，短截腋花枝，调整结果枝和营养枝的比例。

衰老期的修剪：根据衰老程度，进行不同量的修剪。

此期的修剪目的是为了恢复树势，复壮枝组，延长结果年限。

对下垂的多年生枝进行回缩，回缩部位要选良好的背上枝，当头枝要壮枝壮芽，使其向上生长，并剪去部分花芽，疏去弱枝。

尽量利用徒长枝来充实残缺的树冠，恢复树势，重获丰产。

衰老严重的树，锯除树冠，只留主侧枝骨架，促进隐芽萌发，重新培养树冠，恢复产量。

衰老树改造，必须加强肥水及病虫防治理。

2、杏树的修剪技术
目前杏树在生产上常用的树形为多主枝开心分层形。

此树形的结构是无中心干，
主枝4-6个，主枝可采用背后枝换头3次，以加大枝条的开张角度，使主枝略斜向上直立生长；每个主枝上着生5-6个侧枝或大型结果枝组，分为2-3层，使其平斜向外伸展，树冠上小下大。

此种树形骨干枝粗壮强健，生长势比较旺盛。

（1）、幼树及初结果期树的冬季修剪
幼龄及初结果期的杏树生长旺盛，树冠扩大迅速，新梢生长量大，并常抽生二三次枝。

此期修剪应兼顾整形和结果两个方面。

对主、侧枝延长枝要轻剪长放，一般留全枝长的2/3进行短截。

杏树喜光性较强，若光照不足，不仅结果部位容易外移，且无效花多，坐果率低，果实少而小，着色差，成熟晚。

因此，在整形阶段，修剪上应注意控制上强，疏除上部密挤枝、多杈枝、重叠枝和紊乱树形的强旺枝，并控制竞争枝、直立旺枝的生长，使树冠内膛通风透光。

对生长中庸、角度比较开张的发育枝应以缓放为主，促其萌发中短枝，增加结果枝的数量，成花或结果后及时回缩培养成结果枝组；中、短枝角度大，成花容易，要尽量予以保留，以利于早果、丰产。

对生长较弱的幼树，对其生长势较强的中长枝进行短截，疏除过密、细弱枝，多保留健壮枝。

拉平直立旺枝作为辅养枝，以促发粗壮的中、短果枝。

（2）、盛果期树的冬季修剪
盛果期杏树的整形任务已基本完成。

随着树龄的增加，产量上升逐渐稳定，生长势减弱，树势日趋缓和。

此期修剪的主要任务是营养生长和结果的关系，维持树势，延长盛果期的结果年限。

修剪时可根据枝条长势、树冠各部位的空间情况，适当疏密、截弱，以保持稳定的结果部位和生长势。

对各级延长枝，一般进行中度短截（剪去当年生枝的1/3-2/3），使其继续抽生健壮的新梢。

对衰弱主枝、侧枝，多年生辅养枝、结果枝组、下垂枝，在有强壮枝的部位进行回缩更新或抬高角度，使其恢复生长势。

对树冠中下部及内膛枝，在修剪中掌握侧枝、副侧枝、各枝组的延长枝头长短错开，充分利用前后空间，对下层背下斜生枝要适当短截，使其保持健壮，逐渐培养成枝组；对冠下裙枝回缩抬高角度；对下层背上枝尽量采取去直留斜改变其生长方向，对背下枝，如有空间则去弱留强，如无空间则予以疏除；对树冠中下部的中短枝，由于其上完全花多、坐果力强，适当多留，注意及时更新复壮。

对树冠上部和外围的过密枝、强旺枝，进行回缩或疏除，以改善内膛光照。

有空间时，对强旺枝、直立枝、辅养枝进行拉枝，使其变为中庸枝，增加结果部位。

杏树成枝力弱，对各部位的结果枝组、长果枝和中庸的发育枝，只要不是过密，一般不要疏除，可短截促发少量长枝，使中下部抽生中短枝以交替结果。

（3）、衰老期树的冬季修剪
衰老期杏树各延长枝生长变弱，新梢变短，骨干枝开始下垂，树冠内部开始光秃，几乎只在树冠表面结果，产量及品质下降。

此期修剪的主要任务是更新骨干枝和枝组，增强和恢复树势，延长经济结果年限。

要利用中下部角度小、生长健壮的背上枝换头，或在比较直立的枝段回缩，促使隐芽萌发更新。

对位置适当的徒长枝、直立枝，要利用培养为骨干枝和结果枝组，可采取拉枝、短截、夏季摘心等方法培养。

对结果枝组和结果枝，本着去弱留强的原则，选留壮枝、壮芽进行更新。

对树势极度衰弱、更新难以奏效的，可在加强肥水管理的前提下，对主侧枝及大枝组在10-15年生部位进行全树大更新，一次完成，当年可萌发大量新枝，通过夏季抹芽、摘心和冬季整形修剪，第2年即可开花结果，恢复一定的产量。

综上所述，无论哪个时期的修剪，都要注意光照条件，只要光照充足，才能
制造足够的养分，满足生长的需求，防止内膛光秃和结果部位外移。

因此，树体结构应是上小下大，枝条分布应是外稀内密、上稀下密、大枝稀小枝密，才能达到预期的效果。

(五)实验总结
这次实习让我们的体力都得到很大的消耗，每个人基本都累的厉害，最后还是坚持着做完了所有的实习内容，虽然很累，但是通过亲身体验让我们更能深刻体会到平时理论课上学习不到的一些东西，小小的一次实习比平时上的很多课学得的东西更多，然后通过这次对果树的施肥技术和果树的定植挖坑实习，也让我们更加巩固了课本上所学的果树方面一些理论知识，掌握一些基本技能与技术。

在老师的指导下，学着怎么去修剪果实，对果树的施肥技术和果树的定植挖，我们也认真去做了，虽然最后我们修剪的果树不尽如人意，但是还是学到很多关于修剪的知识，这俩天的实习让我深深的体会到的事情就是；纸上得来终觉浅绝知此事要躬行的重要道理，还有接下来的扦插也学到很多，最后呢，通过本实习，基本学会杏树的整形修剪，苗圃作畦和葡萄的扦插技术，以及团队合作的重要性。

蔬菜篇
2011．12．21营养土的配制方法和蔬菜种子的播种，
2011．12．22电热温床的制作技术及播种。

具体内容如下：
1、营养土的配制
营养土材料的选择：营养土可因地制宜，就地取材进行配制，基本材料是菜园土、腐熟有机肥、灰粪等。

菜园土是配制培养土的主要成分，一般应占30-50%。

但园土可生虫害，如猝倒病，茄科的绵疫病，瓜类的枯萎病等。

故选用园土时一般不要使用同科蔬菜地的土壤，以种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤为好。

选用其它园土时，一定要铲除土，掘取心土。

园土最好在8月高温时掘取，经充分烤晒后，打碎、过筛，筛好的园土应贮藏于室内或用薄膜覆盖，保持干燥状态备用。

无公害育苗要求不能用菜园土调制，而用大田土。

根据各地不同情况因材而用，可
以是渣、垃圾、、、、等，其含量应占培养土的20-30%。

所有有机肥必须经过充分腐熟后才可用。

或草木灰其含量可占培养土的20-30%。

谷壳炭化应适度，一般应使谷壳完全烧透，但以基本保持原形为准。

人畜粪尿一般浇泼在园土中，让土壤吸收。

也可在园土、垃圾、栏粪等堆积时，将人畜粪尿浇泼在其中，一起堆置发酵。

营养土中还要加入占营养土总重2-3%的，增加钙和磷的含量。

播种床菜园土：有机肥（质量比）=7:3。

2、种子的播种方法
（1）、温室大棚里茼蒿和菠菜种子的播种
①作畦：在选择的育苗区内进行土壤整理。

先除去杂草，然后挖土，深度约为15—20cm，接着是碎土和检出较大的草根，最后把土整平，作两个畦。

②开沟：将作好的畦平行于长面开沟，沟距大约10cm，沟深8cm左右。

③浇水：把作好的畦浇透水，有利于作物生长。

④播种：茼蒿和菠菜都采用撒播，就是把把茼蒿和菠菜的种子均匀地撒在沟里。

⑤覆土：播好种后，在种子上面覆上土，不要太厚。

⑥盖地膜：用地膜把畦盖好，四周用土押着。

（2）、露地豌豆和白菜种子的播种
①豌豆种子的播种
豌豆播种密度因品种而异，蔓生种行距60厘米，株距26～30厘米，每穴3～4粒。

采收嫩荚者和矮生种，条播行距一般30～40厘米，点播行距25～30厘米，株距10厘米左右，每穴播2～3粒。

对于大粒的软荚豌豆类型，最佳播种密度是60粒/平方米左右。

对于小白粒和小褐粒硬荚类型则为90粒/平方米。

播种时深度最好为3～7厘米之间,最多不宜超过8厘米。

播种前浇足底水,播种后覆土3～4厘米厚,稍踩踏一遍,使种子与土壤结合,有利于种子吸水萌动。

播种需要，不耐移植。

播种后，用地膜覆盖。

②白菜种子的播种
白菜播种方法有点播、条播、断条播和机播等。

我们采用的是作畦点播，株距15cm左右，每穴播2～3粒。

播种后，用地膜覆盖。

3、电热温床的制作技术及播种
（1）电热温床的制作技术
①电热育苗床的准备
整平床底，除去杂草，作四个畦（根据电热线长短而定），把畦整平就可以在上面按要求布电热线，最后覆盖营养土。

②电热育苗床功率的选定
苗床所取功率随当地的气候条件、散热条件和作物需温条件不同而不同，一般功率可取90—120瓦/m2。

电热苗床总功率=总加温面积×每平方功率
电热线根数=总功率/电热线的额定功率
布线方法
布线前先将苗床浇透水，布线时可按规定的间距在苗床两端插上短木棒，把电热线回缠在木棒上，缠绕时电热线尽可能拉直，不让相邻的线弯曲靠绕以免局部温度过高，更不允许电热线打结、重叠、交叉，布完后覆上营养土。

具体布线时，还应考虑：两个出线端尽可能从苗床的同一端引出，间距应两边小中间适当大些。

⑤电源线接法
电热线押入土壤后，进行电源线连接，注意火线和零线要分开接入控温仪的
相应孔中，电热线直接接入控温仪中。

⑥控温仪的使用方法
将控温仪的感温头插入苗床，接上电源，将旋钮旋到所需温度值，即可工作，当实际温度小于设定温度时，继电器吸合，电热线通电发热，控制仪板面的黄灯亮，由此达到控温的目的。

（2）在电热温床上播种辣椒、番茄和茄子种子
营养土覆好后，在苗床上均匀撒播辣椒、番茄和茄子种子，播种完后盖上地膜，一定要注意将地膜的边缘用途盖严实！
(五)实验总结
这俩次实习相比果树实习要轻松许多，通过这两次实习，掌握了营养土的配制，电热温床的设计及安装，常见的几种不同蔬菜的播种的方法。

花卉篇
--观赏花卉的识别
一、实习目的
通过教学试验场及周边的公司，对花卉植物进行观察与识别，了解常见的花卉植物（温室观叶类）的种类、形态特征生态习性、繁殖及应用，从而开阔眼界、拓宽知识面，为今后从事花卉栽培工作奠定基础。

二、实习时间与地点
2011.12.23在花溪区农学院新农场
三、实习内容
参观贵州大学教学试验场及周边公司，观察识别主要花卉植物，了解花卉的生产栽培、用途等。

四、实习记录
从所观察的花卉植物中选取40种以上进行详细记录，查阅文献这整理出各种花卉植物的学名、中文名、科属、形态特征、生态习性、繁殖及应用形式。

六、心得体会
这次参观新农场的观赏植物让我受益匪浅，学到许多东西，认识了很多观赏花卉植物，了解到一些花卉植物的生长习性，形态特征，并了解到创新在农业生产中的作用。

花卉学是以花卉植物为研究对象,主要研究花卉的分类,植物学性,生态学特征,生长发育规律,生长发育与环境条件的关系,繁殖方法,栽培管理技术,栽培设施及病虫害防治,花卉的装饰与应用,市场营销等方面的基础理论及操作的一门学科. 花卉产业发展到今天,使花卉的栽培意义更加重大,不仅美化了生活环境,改善了生态环境,丰富了了社会社会文明和精神文明的生活,还促进了社会主义经济建设。

花卉的分类有利于鉴别和培育管理,但是花卉的分类需要我们对花卉学相关的学科有一定的了解,如园林美学,土壤学,植物学等.目前花卉的分类依据大体上有四种: (1)按生活类型 (2)按观赏应用特点 (3)按花卉的生态习性 (4)按花卉的原产地气候特征
花卉栽培成功与否主要起决于花卉对环境条件的要求和适应性以及人们对环境条件的控制,影响花卉生长发育的环境条件主要有:温度,光照,水分,土壤,营养元素,空气
为了满足花卉的生长发育要求,花卉设施必须能提供给花卉适宜的环境条件,现在的花卉设施主要有:(1)温室 (2)塑料大棚 (3)荫棚 (4)其他设施,如加温、降温、通风、灌水等设施
花卉的繁殖分为有性繁殖,无性繁殖和组织营养三种，花卉种子繁殖, 采用盆栽方法。

这次实习让我更加的了解了植物花卉，学到很多知识，并让我深深感受到了“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的内在涵义，同时深刻认识到自
学无止境
己要学的东西还很多很多。

“读万卷书，行千里路”，这次农场参观植物墙，让我大开眼界。

看到了各种的植物琳琅满目。

同时意识到，好的创新，能使园艺产业得到长足的更好的发展。

就像这次参观的植物墙，一些简单的常绿植物，通过一定的栽培手段，施肥灌溉技术，使其生长在特定的框架上或墙体上，展现出来的美感，所产生的经济价值，则远远超出原材料本身，为企业赢得良好的经济收益。

创新园艺，创新农业，也将是我今后要多加思考的问题。