高中生物课外活动资料

图片说明 ：西安市场硫磺熏姜成潜规则 有毒姜损伤肝肾
素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县用国家明令禁止使用的剧毒农药3911(甲拌磷)、 1605(对硫磷)等给大蒜灌根，这些有毒蒜薹和蒜头正销往全国除台湾和西藏外的其他 省、市、自治区，尤其可能对北京、天津、上海等大都市的食品安全构成威胁。
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闻一多中学高一生物组
郭俊
触目惊心！中国人常吃的49种毒 食品

我们一日三餐都要吃的食品里含有的各种各样的激 素、色素、防腐剂、吊白块、甲醛、苏丹红、瘦肉 精、漂白剂、增白剂、保鲜剂、催熟剂、甜蜜素、 香精、双氧水、福尔吗林、工业盐、明矾、滑石粉、 石蜡、硼砂、尿素、氨水....甚至敌敌畏、剧毒农药 1605和3911，这些名目繁多各种化学添加剂和农药 的残留直接对人体造成了各种各样的危害,严重地威 胁着我们的健康。
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有毒有害食品查询网站推荐
掷出窗外 网址：http://www.zccw.info/

网站简介：
掷出窗外是一个有毒食品警告网站，由复旦大学的研究生吴恒联合34名网络志愿者创建， 于2012年上线，在2012年5月份蹿红网络，引起极大反响。网上可以查询到2004年至 今，全国各地的有毒有害食品记录，数量达3000条之多。由于访问量巨大，这个网站于 2012年5月3日出现了暂时崩溃的现象。 简要介绍 一个让中国百姓了解食品安全的网站，一个食品安全问题新闻资料库，类似于“有 毒食品维基百科”或 者一个搜索引擎[1]。 网站页面顶端是一个标注着不同颜色的中国地图，概括了从2004年至2011年这8年 内的食品安全状况调查。文章内，还用文字、图表、超链接等形式详细阐述了调查结果 的资料来源、统计过程、统计结果等信息，网友还可以在网站中下载其统计的数据、素 材，以备网站突然关停。[2] 网站的创始人是一名复旦大学的研究生吴恒。2011年，他和34名网络志愿者，共查 阅17268篇报道，约1000万字，筛选出有明确来源、有受害者的2107篇，制作2849条 记录，完成了一份《中国食品安全问题新闻资料库》。该份报告从4月29日蛮子文摘收录， 已达到15553次转发，获得2127次评论。 2011年6月17日，发布资料库及调查报告的官方网站“掷出窗外”正式上线并提供 查询。 掷出窗外包含3部分的内容：1.调查报告；2.写调查报告的感想；3.在线数据库。
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近日，南京多家医院陆续收治了20位因食用小龙虾而入院的 病人。这些患者均表现为肌肉酸痛难忍，诊断为肌红蛋白超标 导致肌肉溶解。尽管截至昨日致病元凶仍未查明，但清洗小龙 虾的“洗虾粉”嫌疑最大
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