草果的功效和草果的作用

草果的功效和草果的作用

草果的功效草果的作用草果草果禁忌草果用法与用量

草果功用主治-草果的功效：

草果燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。

①李杲:草果温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰；益真气，消一切冷气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。

兼辟瘴解瘟。

②《饮膳正要》:草果治心腹痛，止呕，补胃，下气。

③《本经逢原》:草果除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。

④《本草求原》:草果治水肿，滞下，功同草蔻。

草果用法与用量：内服:煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。

草果禁忌：气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果。

①《本草蒙筌》:大耗元阳，老弱虚羸，切宜戒之。

②《本草经疏》:凡疟不由于瘴气；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白、里急后重及泄泻暴注、口渴；湿热侵脾因作胀满或小水不利，咸属暑气温热，皆不当用。

③《本草备要》:忌铁。

草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。

炖煮牛羊肉时，放点草果，既使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。

宜忌：气虚或血亏、无寒湿实邪者，应忌食草果。

1.肉蔻

【药名】：肉豆蔻

【拼音】：ROUDOUKOU

【英文名】：Nutmeg

【来源】：为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种子。

【功效】：温中，行气，消食，除痰，固肠，醒酒解毒。

【主治】：治寒凝气滞之心腹胀痛，脾虚或肾虚之泻泄，呕吐，食积腹痛，肾虚头痛，脾虚头痛，脾阳受困所致脘腹痞闷，口苦粘腻，呕吐痰涎等诸症。

【性味归经】：辛，苦，温。①《药性论》：“味苦辛。”②《海药本草》:“味辛，温，无毒。”③《本草正》：“味苦辛而涩，性温。”

入脾、大肠、肺、胃经。①《汤液本草》：“入手阳明经。”②《雷公炮制药性解》：“入肺、胃二经。”③《本草经疏》：“入足太阴、阳明，手阳明大肠。”

【用法用量】：内服：煎汤，0.5～2钱；或入丸、散。

【用药忌宜】：①《雷公炮炙论》：“凡使，勿令犯铜。”②《本草经疏》：“大肠素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞方盛，滞下初起，皆不宜服。”

【药物配伍】：1、配补骨脂，一脾一肾，一温一涩，脾肾双补，用治脾肾虚寒之五更腹泻。2、配花椒，二药同为脾胃经药，相使配对，温涩并用，温中有行，行中寓涩，主治脾胃虚寒，腹痛久泻之症。3、配木香，一升一降，直通上下，行气和中，消胀止痛之力增强。4、配生姜，温中止呕，行气止痛之力增强。

【别名】：迦拘勒(《本草拾遗》)、豆蔻(《续传信方》)、肉果(《纲目》)

【处方名】：肉豆蔻、肉蔻、肉叩、肉扣、煨肉蔻、煨肉豆蔻、煨肉果、肉蔻霜、玉果、肉果、玉果霜、煨玉果等

处方中写肉豆蔻、肉蔻、肉叩、肉扣均指煨肉蔻。为净肉蔻用麸炒至黄色入药者。去油后减少对胃的刺激。

2.草蔻

英文名：Fructus amomi rotundus

别名：草蔻、草豆蔻、漏蔻

性状：

原豆蔻呈类球形，直径1.2～1.8cm。

表面黄白色至淡黄棕色，有3 条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。

果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3 室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。

气芳香，味辛凉略似樟脑。

表面黄白色，有的微显紫棕色，果皮较薄，种子瘦瘪。

印尼白蔻个略小。

用途:

来源为姜科植物爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland, Ex Maton的果实。

采制秋季果实成熟时采收，用时除去果皮，取种子打碎.

草蔻:

草蔻是广西特有新产品，多为野生，具有容易生长，适应性强的特点，其杆、果、叶均可药用，也可加工成食用香料，在梧州、玉林等中草药市场占有量较大。

可在山林和林树间种，不用砍伐树木，既可保护森林，又可进行林区绿化，保护植被，而且投入少，见效快。

丁香

(《药性论》)

【别名】丁子香(《齐民要术》)，支解香、雄丁香(《本草蒙筌》)，公丁香(《本草原始》)。

【来源】为桃金娘科植物丁香的花蕾。

【植物形态】丁香

常绿乔木，高达10米。叶对生；叶柄明显；叶片长方卵形或长方倒卵形，长5～10厘米，宽2.5～5厘米，先端渐尖或急尖，基部狭窄常下展成柄，全缘。花芳香，成顶生聚伞圆锥花序，花径约6毫米；花萼肥厚，绿色后转紫色，长管状，先端4裂，裂片三角形；花冠白色，稍带淡紫，短管状，4裂；雄蕊多数，花药纵裂；子房下位，与萼管合生，花柱粗厚，柱头不明显。浆果红棕色，长方椭圆形，长1～1.6厘米，直径6～8毫米，先端宿存萼片。种子长方形。

分布马来群岛及非洲，我国广东、广西等地有栽培。

本植物的树根(丁香根)、树皮(丁香树皮)、树枝(丁香枝)、果实(母丁香)、花蕾蒸馏所得的挥发油(丁香油)亦供药用，各详专条。

【采集】通常在9月至次年3月间，花蕾由青转为鲜红色时采收。采下后除去花梗，晒干。

【药材】

干燥的花蕾略呈短棒状，长1.5～2厘米，红棕色至暗棕色。下部为圆柱状略扁的萼管，长1～1.3厘米，宽约5毫米，厚约3毫米，基部渐狭小，表面粗糙，刻之有油渗出，萼管上端有4片三角形肥厚的萼。上部近圆球形；径约6毫米，具花瓣4片，互相抱合。将花蕾剖开，可见多数雄蕊，花丝向中心弯曲，中央有一粗壮直立的花柱。质坚实而重，入水即沉；断面有油性，用指甲划之可见油质渗出。气强烈芳香，味辛。以个大，粗壮、鲜紫棕色、香气强烈、油多者为佳。

主产于坦桑尼亚、马来西亚、印度尼西亚等地。我国广东有少数出产。

【性味】辛，温。

①《开宝本草》："味辛，温，无毒。"

②《纲目》："辛，热。"

【归经】入胃、脾、肾经。

①《汤液本草》："入手太阴，足阳明、少阴经。"

②《雷公炮制药性解》："入肺、脾、胃、肾四经。"

【功用主治】温中，暖肾，降逆。治呃逆，呕吐，反胃，泻痢，心腹冷痛，痃癖，疝气，癣疾。

①《药性论》："治冷气腹痛。"

②《海药本草》："主风疳匿，骨槽劳臭。治气，乌髭发，杀虫，疗五痔，辟恶去邪。治奶头花，止五色毒痢，正气，止心腹痛。"

③《日华子本草》："治口气，反胃，疗肾气，奔豚气，阴痛，壮阳，暖腰膝，杀酒毒，消痃癖，除冷劳。"

④《开宝本草》："温脾胃，止霍乱。(治)壅胀，风毒诸肿，齿疳匿。"

⑤《本草蒙筌》："止气忒、气逆。"

⑥《纲目》："治虚哕，小儿吐泻，痘疮胃虚灰白不发。"

⑦《本草正》："温中快气。治上焦呃逆，除胃寒泻痢，七情五郁。"

⑧《本草汇》："疗胸痹、阴痛，暖.。"

⑨《医林纂要》："补肝、润命门，暖胃、去中寒，泻肺、散风湿。"

⑩《本草再新》："开九窍，舒郁气，去风，行水。"