法式园林植物–熏衣草

法式园林植物–熏衣草
熏衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。

又名「宁静的香水植物」。

原产于地中海地区，性喜干燥，花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达80公分，通常在六月开花。

每当花开风吹起时，一整片的熏衣草田宛如深紫色的波浪层层迭迭地上下起伏着，甚是美丽。

熏衣草属唇形科芳香植物，因为她的气味芬芳怡人，是药草园中最受喜爱的一种，素有「芳香药草之后」的称誉。

由于她的香气浓郁，令人感到安宁镇静、具有洁净身心的功效，古罗马人经常使用熏衣草来沐浴熏香，希腊人则将熏衣草用来治疗咳嗽。

一、概说及栽培历史
原产地在地中海沿岸雨量少之地区，在罗马时代就已经是相当普遍的香草，当时的使用方式是加入洗澡水中，使精神放松，或是做为衣物熏香防虫之用，在1562年时肥皂是相当昂贵的物品，4磅重的肥皂与2头猪的价格相同，因此家家户户均种植熏衣草以提供沐浴卫生之用。

一直到现在，熏衣草已经在欧、美、日等国广泛的使用，经济栽培也以这些地为主，日本北海道夏天的花季更是驰名于世，在旅游海报上标明「北方之浪漫紫人」，配合上背景依不同花色相互搭配的花田，任谁都会忍不住想去现场走走，闻闻空气中那股独特的香味。

在1999年熏衣草被国际香草协会选为年度香草，可见其受欢迎的程度。

现在熏衣草并不普遍，利用的也不多，归究其原因大概有两个：一是植株本身喜好较冷凉的环境，台湾平地温度过高，很难生长开花良好，另一个原因是它的香气有很多人不太习惯，甚至令人觉得窒息，所以在台湾没有什幺本地的栽培资料，但这也意味着有市场需要开发，关键就在于新鲜材料的直接使用而非精油、干燥花叶等，加上市场推广工作相配合才可以成功。

二、性状
熏衣草为多年生草本，依品种有45～90公分高，呈丛生状，茎直立，叶呈长彼针形或羽毛状，花为穗状顶生，有蓝、深紫、粉红、白等色，全株均具芳香，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味，所以若有机会能在熏衣草田走一回，古诗「踏花归去马蹄香」的意境即可实现。

熏衣草的品种也有很多，除了专门提炼精油的品种之外，还有一些品种可作为切花或花坛之用，台湾目前较常见的品种有甜熏衣草、羽叶熏衣草、齿叶熏衣草、真熏衣草等。

三、栽培法
熏衣草的特性为半耐热性，因此台湾平地栽培在夏季应至少遮去50％的阳光，如此生长虽然衰弱，但仍不至死亡，但若于海拔1000公尺之高冷地栽培则能生长良好，相反的，冬季的气候熏衣草
在平地即可生长良好，同时这个时候阳光也较弱，应在全日照下栽培。

栽培时，须特别注意选择排水良好的介质，在一次浇足水后，应待土壤干燥时再给水，否则持续潮湿的环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良，甚至突然全株死亡，栽培熏衣草失败的原因常常就在这里。

此外，熏衣草花朵的精油含量最丰富，利用时也常常以花朵或花序为主，为方便收获，栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整个理平，新长出之花序高度一致，有利于一次收获，有些品种高度可达90公分，也利用这个方法使植株低矮促使多分枝并开花，增加收获量，但修剪时要注意在冷凉季节如春、秋时分，且注意不要剪到木质化的部份，以免植株衰弱死亡。

繁殖时可用播种、扦插，播种以秋季为宜，以点播法播在128格穴盘中，移植时才不容易伤到根，扦插法以5公分长之顶芽为材料，不要用已经出现花序的顶芽扦插，否则发根不良而且将来生长势也差，因为开花意味枝条已经老化，拿老化枝来繁殖成功率当然不好。

四、收获及利用
熏衣草的精油含量以花朵最丰富，所以不论是提炼精油或是料理使用，均是以花朵为主。

收获时以剪刀剪取花序，欲保存则加以干燥备用，利用时可直接放在室内熏香，或是以精油为香料制成香水、茶包、肥皂等，商品名也有以熏衣草为名称的，所以有些人虽然没有见过它的植株，对这个名字却也不陌生。

在药理上熏衣草具有安定神经、治疗失眠、促进食欲的功效，但一天食用的适用量在3～5公克之间，精油则在1～4滴，若是外用如洗澡及熏香则不在此限。

目前最流行的美容保养浴，也就是SPA，熏衣草是很好的材料，不但洗后全身散发清香、精神放松，而且简便易行，以小布袋内装熏衣草，顺着热水流入浴缸就可以了，注意水不要太热，太热会使皮肤排汗而无法吸收药效成分，洗完后全身通体舒畅，再去睡个好觉，整个美容浴的过程就完成了，您不妨试试。

如何播种：
土
培养土1/3，一般土壤1/3，河沙1/3（或者建筑用沙）。

并增添额外的1/10（有机肥）充分拌匀后栽培。

（注：河沙可以用珍珠石和泥炭土取代，以减轻盆土重量）
光
为全日照植物，虽半日照（每天至少六小时的光线）也可以生长，但生长势差，且很难开花。

温度
原产于地中海温带地区，生长适温在5-25°C，因此某些熏衣草（如法国熏衣草，狭叶熏衣草）在夏季高温时，就必须做适当的遮阴（主要指降低白天阳光直射时的温度）。

如遮以有孔的黑纱网，半透明塑胶布，描画纸等。

水
如果以排水良好的土壤栽种，秋冬季每日浇水1次，春夏每日1到2次；每次浇水水量的多少，以浇到水能从盆底流出为准。

切记：不要在中午太阳高挂的时候浇水。

修剪
春秋二季是熏衣草主要的生长季节，因此在生长季后，特别是春天花期过后需要进行一次强剪，剪下的枝叶可以经干燥后保存备用，又因熏衣草叶片极容易收细菌侵袭，因此需定期摘除株下部的枯叶。

肥
春秋季来临前，在整个盆面附上一层有机肥；此外，开花前则追加一点开花肥（磷肥），如果是施用
化学肥，以一般咖啡勺为量勺，撒一小勺在盆缘四周即可。

繁殖
主要以种子和扦插方式繁殖
熏衣草催芽方法(湿卫生纸催芽法)
因为听说熏衣草很难发芽,所以在收到法国熏衣草的种子以后,先在30度的水里面浸泡了24小时,然后把卫生纸折成小方块,用水浸湿,把泡好的种子放在上面,然后用光盘上面包的那个塑料套子套起来,用透明胶条密封好,放在办公桌上面,3天以后,就看到种子都发芽了,长出细细的白白的根.然后把种子放进土里,覆1厘米的土,又过了5天,我的熏衣草就破土而出了,呵呵!!!
熏衣草的分类
英国薰衣草
学名lavandula angustifolia ' vera '
别名爱情草
科属唇形科
分类常绿灌木
植株高度约60-80 公分
种子发芽12-21天
成熟时间150天
花期6-9月
花色紫色
利用部位叶、花
特性
常绿灌木，为薰衣草原生种，是国外大田栽培最多的品种，其精油含量最高，也是经济价值最好的熏衣草，叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。

栽培
喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。

用途
花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。

亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。

蝴蝶薰衣草
种子来源∶ 法国
学名lavandula pedunculata
科属唇形科
分类常绿灌木
植株高度约50-60公分
种子发芽12-21 天
成熟时间200天
花色深紫
利用部位叶、花
别名芳香蝴蝶。

常绿灌木，叶灰绿色，株高。

花呈穗管状(兔耳朵)，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。

喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好，需严防.
希德寇特薰衣草
种子来源∶ 英国
学名lavandula angustifolia 'hidcote'
别名爱情草
科属唇形科
分类常绿灌木
植株高度约30-40公分
种子发芽12-21天
成熟时间150天
花期6-9月
花色紫色
利用部位叶、花
特性
常绿灌木，气味极其芬芳、可以食用、由于花穗挺直、花色系薰衣草的代表色、因此很多明信片它做背景。

叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。

栽培
喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。

用途
花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。

亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。

女士熏衣草
种子来源∶ 美国
学名lavandula angustifolia 'lady'
别名爱情草
科属唇形科
分类常绿灌木
植株高度约20~30公分
种子发芽12-21天
成熟时间150天
花期6-9月
花色淡紫色
利用部位叶、花
特性
常绿灌木，矮性，极早生种，耐热，发芽至开花约半年，叶狭长绿色，花呈穗状，紫色，全株有浓郁的芳香，1994年获得aas winner。

用途
花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。

亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。

英国玫瑰薰衣草
种子来源∶ 英国
学名lavandula angustifolia 'rosea'
别名爱情草
分类常绿灌木
植株高度约30-40公分
种子发芽12-21天
成熟时间150天
花期6-9月
花色粉红色
利用部位叶、花
特性
常绿灌木，气味极其芬芳、可以食用、由于花穗挺直、花色粉红，株高30cm、是薰衣草的珍品，叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。

栽培
喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。

用途
花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。

亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。

法国熏衣草
种子来源∶法国
学名lavandula stoechas
别名
科属唇形科
植株高度约50-60公分
种子发芽12-21天
成熟时间200天
花期
花色深紫
利用部位叶、花
特性常绿灌木，叶灰绿色，花呈穗管状，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。

栽培喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好，需严防霜害。

用途花叶可提炼精油，、缓和头痛、使口气清新之效。

亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。

熏衣草孟士德
种子来源∶ 美国
学名lavandula ［munstead］
别名爱情草
科属唇形科
分类常绿灌木
植株高度约20~30公分
种子发芽12-21天
成熟时间
花期6-9月
花色紫色
利用部位叶、花
特性常绿灌木，矮性，薰衣草初期的品种，叶狭长绿色，花呈穗状，淡紫色，全株有浓郁的芳香。

栽培喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好。

用途花叶可提炼精油，花可增添果酱风味，亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。

亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。

齿叶熏衣草
种子来源∶法国
学名dentata lavender
科属唇形科
分类常绿灌木
植株高度约30-40 公分
种子发芽12-21 天
成熟时间200天
花色浅紫
利用部位叶、花
常绿灌木，叶齿状绿色，。

花呈羽毛状，花色浅紫，花期长（10-12）月，、耐热耐潮性优于其它品种熏衣草，全株有浓郁的芳香。

喜冷凉全日照的环境，植床需含石灰质，疏松乾燥且排水良好，需严防霜害。

普罗旺斯的熏衣草
主要分成以下叁类：
★原生熏衣草〈true lavender, lavandula angustifolia〉，又称英国熏衣草，品质最佳，多半被
用来制造高级的香水及香料，在种植上多采取比较小块、精致的种植，辨识上这种熏衣草叶子较细、花穗较短。

★长穗熏衣草〈spike lavender, lavandula latifolia〉，又称薄荷熏衣草，叶子较宽，花茎及花穗都较长。

★混种熏衣草〈hybird lavender, lavandula lavandin〉，是以上两种的混种，被大量栽培，现在普罗旺斯花田内的熏衣草大多是这种的。

熏衣草的颜色主要有紫色、蓝色、蓝紫色
熏衣草的花语是等待爱情
文章来源: 法式园林植物–熏衣草/xunyicao.html。