浙教版科学中考复习：人体的消化和呼吸系统 (共40张PPT)

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解析
1．D 2.B 3.C 4.B 5．(1)氨基酸 (2)分化 6．(1)牙齿的咀嚼和舌的搅拌 (2)不变蓝 唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，因此加入碘液 后不变蓝 (3)形成对照 (4)重复以上实验
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针对训练
7．在人体呼吸过程中，当外界气体进入肺时，下列叙述正确的是( )
A．肋间肌舒张
B．胸廓容积减小
C．肺内气压增大
D．膈肌收缩
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针对训练
8．如图，曲线AB段时，膈肌和肋间肌处于_______状态，氧气扩散进入血液需要穿过的结构依次是 ___________________。
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解析
收缩 肺泡壁和毛细血管壁
(3)假如①号试管只水浴3分钟便取出并滴加碘液，预测该实验现象是_________。
(4)通过探究活动，你认为吃饭时应该____。
A．狼吞虎咽
B．细嚼慢咽
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解析
适宜的温度 牙齿的咀嚼和舌的搅拌
变蓝色 B
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考点三 呼吸系统的组成
呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道；肺 是气体交换的器官。微小尘粒侵入呼吸系统经过鼻、咽、喉之后，还要依次经过的器官是气管、支气管， 然后进入肺。
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针对训练
根据上述实验，回答下列问题： (1)为了形成对照，表格中“★”处的内容是_______________________。 (2)实验表明，不同浓度的NaCl溶液都能抑制菠萝蛋白酶的活性。上述实验中，抑制作用最强的NaCl溶 液浓度为 ___。 (3)因为酶的活性与_______有关，小科认为菠萝用热水浸泡后食用，不适感也可能减轻。
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典例分析
例1 膳食纤维被称为“第七类营养素”，对于维持身体健康非常重要。下列食物中膳食纤维含量较多的是 ()
A．牛肉
B．鸡肉
C．米饭
D．芹菜
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思路点拨
解答此类题目，关键是正确区分各食物所含的营养物质。 D
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针对训练
1．平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提 供糖类的是( )
(1)该同学将馒头切成碎屑、做成糨糊并振荡，这是为了模拟_________________________。 (2)实验过程D中，滴加碘液后②号试管内液体的颜色将__________，原因是 ____________________________________________________________________________________________。 (3)该实验中，设置①号试管的作用是______________。 (4)为了排除偶然因素的影响，需要设置重复组。具体操作是____________________________________。
人体的消化和呼吸系统
考点一 食物中的营养素及其作用
从食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，营养物质比例适中、搭配合理，既 不缺乏，也不过多，根据平衡膳食宝塔，均衡地摄取五类食物；合理营养还包括合理的用膳制度和烹调 方法。掌握人体需要的营养物质的作用，理解膳食平衡的理念是解题的关键。
根据表中有关数据判断，能正确表示温度对该酶催化效率影响的图像是( )
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思路点拨
酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于 酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。 B
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针对训练
1．取4支洁净的试管，①号和②号试管分别加入2毫升1%淀粉溶液，③号和④号试管分别加入1毫升新鲜 唾液淀粉酶溶液(pH约为7)和1毫升蒸馏水，将4支试管放在37 ℃的水中水浴5分钟。然后将③号和④号 试管中的液体分别倒入①号和②号试管，充分摇匀，再放回37 ℃的水中水浴5分钟。往①号和②号试管 各滴入1滴碘液，摇匀，观察发现①号试管溶液不变蓝，②号试管溶液变蓝。这一实验可以说明( ) A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了化学反应 B．唾液淀粉酶具有专一性 C．唾液淀粉酶的作用需要适宜的温度 D．唾液淀粉酶的作用需要适宜的pH
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课堂检测
4.如图为肺泡内的气体交换示意图，下列叙述正确的是( ) A．血管甲是动脉，流动脉血 B．血管乙只允许红细胞单行通过 C．a代表二氧化碳，b代表氧气 D．c代表氧气，d代表二氧化碳
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课堂检测
5.最近，人造肉开始走进大众视野。人造肉可分为两种，一种是大豆蛋白肉，富含大量的蛋白质和少量 的脂肪。另一种是清洁肉，将动物干细胞置于营养液中培养，形成类似肌肉的组织，其外观、口感与传 统肉相似。请回答： (1)大豆蛋白肉中的蛋白质在小肠中消化后的最终产物是__________。 (2)将干细胞培养成肌肉细胞，主要是控制了干细胞的________过程。
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解析
5 mL蒸馏水(或5 mL清水) 3% 温度
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课堂检测
1. 人体的摄食与呼吸的最终目的主要是为细胞提供( )
A．氧气
B．二氧化碳
C．营养物质
D．能量
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课堂检测
2.人体内器官各有分工，为人体的正常运行发挥着作用。下列器官自述合理的是( )
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课堂检测
3.如图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度。下列叙述错误的是( ) A．曲线Ⅰ代表淀粉的消化程度 B．a、c分别代表的器官是口腔和胃 C．蛋白质化学性消化的起始部位是b D．脂肪在器官d中最终被消化成甘油和脂肪酸
A．三层
B．四层
C．五层
D．六层
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考点四 气体交换
气体的扩散遵循从浓度高处向浓度低处扩散的原则，如组织处的气体交换：血液流经组织时，组织细 胞中的CO2浓度高于血液中的CO2浓度，血液中的O2浓度高于组织细胞中的O2浓度，CO2顺着浓度差 进入血液，O2顺着浓度差进入组织细胞，血液由含氧量高的动脉血变成含氧量低的静脉血。
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课堂检测
6.当我们细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味。某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，口腔中的唾液 使馒头变甜了。于是，他做了如下实验： Ⅰ：取适量新鲜馒头，切成碎屑、做成糨糊并振荡，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。 Ⅱ：取2支洁净试管，分别编号为①、②，实验过程如图：
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课堂检测
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针对训练
2．新鲜菠萝果肉中的菠萝蛋白酶能分解口腔黏膜和舌头表面的蛋白质，引起口腔麻木刺痛感。若菠萝 用盐水浸泡后再食用，不适感会减轻。小科猜测可能是盐水影响了菠萝蛋白酶的活性。为研究盐水对菠 萝蛋白酶活性的影响，小科取6支相同的试管，编号1～6，各加入5 mL鲜榨的含菠萝蛋白酶的菠萝汁， 再按下表分别添加物质，置于37 ℃的温水中保温。20 min后测定蛋白酶活性，并计算其相对活性。数 据如表：
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实验 酶的生物催化性(以唾液淀粉酶为例)
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实验 酶的生物催化性(以唾液淀粉酶为例)
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典例分析
例 某品牌加酶洗衣粉使用方法中提示：用温水浸泡。某科学兴趣小组，对该加酶洗衣粉洗涤效果与水 温之间的关系进行研究，每次实验所选的衣料、奶渍的量、洗衣粉的用量和用水量均相同。在不同水温 条件下，测得这种加酶洗衣粉除去衣服上奶渍所需的时间，实验结果如表所示：
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针对训练
5．分析人体呼吸系统的结构和功能，有关叙述错误的是( ) A．其结构层次依次是细胞→组织→器官→系统 B．组织的形成需经细胞的分裂与分化才能完成 C．通过肺的气体交换排出机体产生的全部废物 D．各器官分工协作共同完成该系统的生理功能
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针对训练
6．肺泡内的氧气要进入周围毛细血管内的红细胞中进行运输，至少需要经过几层细胞膜( )
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思路点拨
解决该类型题目，首先要分清各部分的名称，关键是熟练掌握消化系统的结构和功能。
食道 胃 5 唾液腺 4 肝脏 8 小肠来自2咽9针对训练
3．胃是人体重要的消化器官。下列有关胃的形态和功能表述错误的是( ) A．胃是消化道中最膨大的部分，利于暂时储存食物 B．胃壁中有发达的平滑肌层，能不断蠕动促进食物与胃液的混合 C．胃壁中有胃腺，能分泌胃液，胃液具有杀菌、消化等作用 D．胃腺分泌的胃液中含有消化酶，能完全消化食物中的脂肪
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针对训练
4．某生物兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”中，对实验中的试管要置于37 ℃温水中一定时间产生 了疑问，于是取了等量的三小份馒头碎屑，设计如下实验方案进一步探究：
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针对训练
(1)根据实验现象判断：唾液淀粉酶对淀粉发挥作用需要___________。
(2)“搅拌”相当于口腔中 _____________________作用。
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典例分析
例2 如图是人体消化系统结构与功能示意图，请据图回答问题： (1)填写图中结构名称：[3]是_______；[6]是_____。 (2)吃馒头时，越嚼越甜，是因为[ ] _______分泌的唾液里含有唾液淀粉酶， 能促进馒头中的淀粉分解成麦芽糖。 (3)[ ]_______分泌的胆汁，能促进脂肪的消化。 (4)人体消化和吸收的主要器官是[ ] _____。 (5)既是消化器官又是呼吸器官的是[ ]_____。
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典例分析
例4 如图是模拟人体膈的升降与呼吸关系的装置，有关描述正确的是( ) A．装置中[3]模拟肺 B．装置中[4]模拟横膈膜 C．手向下拉[4]，小气球[2]变小 D．手向下拉[4]，模拟的是呼气过程
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思路点拨
解答此类题目的关键是掌握吸气、呼气时膈肌、胸廓和肺的状态。吸气时，膈肌与肋间外肌收缩，引起 胸腔前后、左右及上下径均增大，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压小于外界大气压，外界 气体进入肺内，形成主动的吸气运动；当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位， 结果胸廓容积缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界大气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气 运动。
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针对训练
2．端午节吃粽子是中国的传统习俗。糯米是粽子的主要原料，其含量最多的营养物质是( )
A．糖类
B．脂肪
C．蛋白质
D．维生素
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考点二 食物的消化和吸收
消化系统的基本功能是对食物进行消化和吸收，供机体所需的物质和能量。食物中的营养物质除维生 素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在 消化道内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。理解消化系统的组成、各部分的位置及各 营养物质在消化系统中的消化过程是解题的关键。
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典例分析
例3 属于呼吸系统且能产生痰的器官是( )
A．鼻
B．食道
C．气管
D．肺
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思路点拨
气管和支气管表面的黏膜上有腺细胞和纤毛，腺细胞分泌黏液，能黏附灰尘、细菌和真菌等异物，黏液 中还含有能抵抗细菌和病毒的物质。纤毛的摆动可将外来的灰尘、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳 嗽排出体外形成痰。可见痰的形成场所是气管。 C