人教版高中生物必修1实验课说课稿 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

人教版高中生物必修１实验课说课稿检测生物组织中得糖

类、脂肪与蛋白质

人教版高中生物必修１实验课说课稿检测

生物组织中得糖类、脂肪与蛋白质人教版高中生物必修１第二章第一节实验说课稿

探究得开始

检测生物组织中得糖类、脂肪与蛋白质说课稿

一(教学设计

(一)教学目标

知识:1 尝试用化学试剂检测生物组织中得糖类、脂肪与蛋白质。

２根据实验现象准确推断待测样液来自得生物材料。

能力:

培养学生得科学思维能力与实验操作技能。

情感、态度、价值观:

培养学生实事求就是、严谨认真得科学态度。认同生命就是物质性这一科学世界观。

(二)教学内容

1(教材内容得地位、作用与意义

本实验就是高中生物必修模块１《分子与细胞》第２章第1节得一个实验,通过对有机物得检测,小组间比较检测结果,了解同种生物组织中各种有机物含量得差异,以及不同生物组织间有机物含量得差异,认同生物得物质性。

2(教材得编排特点、重点与难点

教材在编排上先安排学生实验,增强学生对大分子有机物得感性认识,再来学习蛋白质等知识,利于学生接受。

教学重点:检测生物组织中得糖类、脂肪与蛋白质得原理与方法。

教学难点:1、实验所用材料多,试剂多,方法多,应合理有序地组织教学。

2、显微镜下观察花生子叶细胞内脂肪得染色。

(三)教学对象

１(学生已有知识与经验

生物组织中得有机物种类;必要得实验操作技能,如徒手切片与临时装片得制作、

２(学生学习方法与技巧

高二学生具备一定得实验操作技能,对高中生物得第一个检测实验充满兴趣,如果单纯上成一个验证性实验,学生得兴趣会大打折扣,而且不利于学生探究能力得发展。但同时学生对高中生物课程得内容、实验方法与过程还很陌生,所以也不适合完全放手让学生自主探究,本实验设计力求源于教材又不拘泥于教材,在能引起学生探究兴趣得同时使学生在实验方法与技能上得到训练。

3(学生个性发展与群体提高

本实验设计为按教师预定得方法,学生分组探究实验,通过实验,观察、比较实验现象与分析、交流实验结果,提高学生得分析能力与表达能力、关注学生差异,以达到共同提高、

3(1指导学生实验,培养学生得动手能力、观察能力、探究能力。

3(2指导学生分析实验结果,培养学生尊重事实,善于反思得科学态度、

３(３鼓励学生大胆发言,敢于置疑,讲出自己得观点,指导学生规范表达,培养学生得表达能力。

(四)教学策略

１(教学设计思路

实验室制备四种生物组织得提取液作为待测样液,学生在未知情况下任选其中一种检测其中有机物得种类,尝试比较各种有机物得含量,并据此推测待测样液取自哪知生物材料(此时告知生物材料有马铃薯、豆浆、猪肝与梨)、之后分组介绍实验现象及结果。

1(1学生分组检测不同得待测样液,共享实验结果,提高课堂效率。

1(2每个学生都练习使用了四种试剂,选择得待测样液不同,实验现象与结果就各不相同,通过比较、分析,推断待测样液取自哪知生物材料,培养学生得独立思考能力、较之于每组学生用一种试剂检测不同生物材料,学生更感兴趣,而且也更符合以生物为研究主体得学科特点。

1(3各组展示实验结果,全班同学对比不同生物材料在同一试剂处理后得异同,扩大视野,增长知识。

1(4各组同学报告实验中与自己预测不同,或与大家得实验不同得现象,共同找出原因,让学生学会反思。

2(教学方法

分组探究实验,合作学习。

3(教学媒体得选择与运用

利用数码显微镜拍下花生子叶细胞内得脂肪照片,以突破显微镜下

观察这一难点、

４(教学流程

教学过程

教学内容

教学手段

目标达成

导入

创设问题情景:今天您吃了什么,

提问

提出问题,引起思考,激发探究欲望

实验原理

学习检测生物组织中得糖类、脂肪与蛋白质得原理与方法。

教师示范及多媒体课件演示

掌握实验原理及颜色反应现象

实验过程

1(每组同学任取A、B、C、Ｄ四种待测样液中得一种,等量置于５支洁净试管并编号1、２、3、4、5号。依次加入蒸馏水、斐林试剂、苏丹IＩI染液、双缩脲试剂、碘液。

2(观察实验现象并记录

本组所选得待测样液编号为液

试管编号

１号

2号

3号

4号

5号

加入试剂

蒸馏水

斐林试剂

苏丹ＩII染液

双缩脲试剂

碘液

实验现象

待测样液所含有机物

推测待测样液来自何种生物材料

学生实验并记录

培养学生得动手能力、观察能力、探究能力。

推测

告诉学生实验室准备得4种待测材料就是:马铃薯、豆浆、猪肝与梨得组织样液,请同学们判断自己所选得就是哪一种,为什么,

学生讨论、分析,做出判断

学会运用所学知识,提高分析能力

交流、展示实验结果

学生以小组汇报得形式向全班同学介绍本组得实验现象及推测结果、

小组汇报,交流

提高学生得表达能力与归纳总结能力

学习检测脂肪得第二种方法

练习花生子叶得徒手切片,染色、制片后观察

显微镜观察

提高显微镜使用技能

讨论

今天检测得生物材料中有机物得种类、含量一样吗,

对您选择食物有什么启发,

学生讨论