紫薯高产栽培技术
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一
１ ５公 斤 ， 并 进 行 培 土 。紫 薯 生 长 ６ ０天 进 入 薯 块 膨 大期 ， 不 可 再 追肥 。 薯 藤 长 势 弱 或 遇 干 旱 时 ， 每 亩 可用０ ． ２ ％磷 酸 二 氢 钾 进 行 根 外 追 肥 ，每 隔 Nhomakorabea —１ ０
天喷 １ 次， 防止早衰。 ２ ． 控 苗 、打 顶 ：当 薯 蔓 长 到 ８ ０厘 米 时 ，要 及
制 地 上 藤 蔓 生 长 ， 促 进 地 下 部 块 根 膨 大 。 在 生 长
分 清 头 尾 ，切 忌 倒 排 。排 种 密 度 以 薯 块 间 隔 ２ —３ 厘 米 。种 薯 排 好 后 覆 土 ， 做到 上平下不平 ， 种 薯 不
接触牛粪 草 ， 覆 土至 不 见 种 薯 。 随 后 覆 盖 薄 稻 草 ，
器 籍 岛
中后期 （ ８ — ９月 ） ，可 喷 施 甘 薯 膨 大 素 ２ — ３次 ， 促 进 块 茎快 速 膨 大 。
３ ． 防病 虫： 紫薯病 虫害主要有地老虎 、 斜 纹 夜
采 鸯 乱
用清粪水浇透整个苗床 ， 然 后 扣 棚 增 温 保 湿 。 第 二 阶 段 在 ４月 上 句 ， 当苗高 ５ —７厘 米 时 ， 分苗移 栽 ，
株行距为 ３ ５厘 米× ７ ０厘 米 ， 并覆盖小拱棚 ， 继 续 保
蛾、 甘薯天蛾、 黑斑病 、 软 腐 病 等 。 在 紫 薯 生 长 期 间 发 现 害 虫 ，可 在 下 午 ４时 以 后 喷 施 ４ ． ５ ％高 效氯 氢 菊脂 ２ Ｏ ０ ０倍 液 ， 加５ ％锐 劲 特 ２ ０ ０ ０倍 或 １ ． ８ ％阿 维 菌素２ ５ ０ ０ 倍 混 合 液 。 紫薯 病 害 多发 于 夏 季 高 温 多
雨 季节 ， 在发病初期 用大生 Ｍ 一４ ５ 、 多 菌 灵 等 药 剂 防 治。 在 防 治 病 虫 害 时 ， 要早期防治 ， 禁 用高 毒 、 高
温育苗 。育苗期间 ， 注意通风 防止烧苗 ， 施 追 肥 促
生长。 三、 整地作畦 。 施足 基肥
紫 薯 适 宜 在地 势较 高 、 排灌方便的地 （ 田） 块 种 植， 土 壤以疏松 肥沃 、 有机质较 高 的砂壤 土为 宜 。 深翻作畦 ， 畦宽 ６ ５ —７ ０厘 米 ， 畦高 ２ ５ —３ ０厘 米 ， 畦
、
用 或 引进 高 产 、 优质 、 抗病 、 适 应 性 广 的 紫 薯 品种 ， 如 京 薯 ６号 、 宁 紫 薯 １号 、 济薯 ｌ ８号 、 徐薯 １ 号等。 选 择 种 薯 要求 无病 虫 害 ， 薯块大小 １ ０ ０ —２ ５ Ｏ克 。
二、 盖膜早育 。 培 育 壮 苗
时 打 掉 主 蔓 的 顶 芽 ，促 侧 蔓 生 长 ，使 养分 下 送 促 进 结 薯 ，同 时 要 拔 除 杂 草 。 在 ７ — ８月 ，结 合 除 草 可提藤 １ — ２次 ， 防止 结 不 定 薯 ，确 保 产 量 。 注 意
至 １ ５ ℃， 茎叶 生 长 和 薯 块膨 大停 止 ， 即 可 开始 收获 。
的有机肥 ７ ５ ０ —１ ０ ０ ０公 斤 、 复合肥 ２ ０ ～２ ５公 斤 、 硫 酸钾 １ ５公 斤 ， 有 机 肥 全 部 在 耕 前 撒施 ， 化 肥 在 作 畦 时沟施 ， 并顺 沟每亩撒施 ３ ％辛 硫 磷 颗 粒 剂 ２ —２ ． ５
紫 薯又叫黑薯， 薯肉呈紫色至深紫色。 紫薯除
了具 有普 通 红 薯 的营 养 成 分 外 ， 还 富含 硒 元 素 和 花
青素 ， 具 有抗癌症 、 降血脂 、 健脾 胃、 强 肾 阴 等 特 殊 保健 功能 ， 是 一 种 理 想 的 减 肥 益 寿 的保 健 食 品 。 建瓯市川 石乡 自 ２ ０ ０ ８年 引 种 以来 ， 去 年 种 植
距 ８ ５ —９ ０厘 米 。结 合 整 地 ， 施足 基肥 ， 每 亩 施 腐 熟
残 留农 药 ， 提 高 紫 薯商 品 品 质 。
六、 适 时 收获 。 确 保 质 量
紫 薯收 获 过 早 ， 会 显著 降低 块 根 的产 量 ： 收 获 过 晚， 块根 常 受低 温 冷害 的影 响 ， 耐 贮性 大 大 降低 ， 因 此， 必 须 适 时收 获 。 根 据 当地 气 候特 点 和市 场 需求 来 确 定 收 获期 。 一般 在 ｌ １ 月上、 中旬 ， 当 日平 均气 温 降
浇 人 畜 粪 尿 后 覆 土 。采 用斜 排 方 式 ， 排 种 时 要 注 意
蔓长 ６ ０厘 米 时 ，可 在 午 后 喷 施 多 效 唑 ， 每 筒 水 ｆ ７ ． ５公 斤 ）兑 ２ ５ —３ ０克 １ ５ ％ 多效 唑 加 适 量 磷 酸 二 氢 钾 ，每 隔 ｌ ０天 喷 １ 次 ，连 喷 ２ —３次 ，可 抑
只 需 提 藤 ， 不 翻 藤 ，８月 中 旬 后 要 停 止 提 藤 。 在
紫薯育苗可采 用“ 两段育苗法 ” ， 第一阶段 于 ３ 月上、 中旬 ， 在 棚 内作 １ ． ２米 宽 、 ２ ０ —３ ０厘 米 高 的 苗
床， 苗 床长依棚长而 定。在苗 床上挖深 ｌ ５ —２ Ｏ厘
米， 床 底 铺 一 层 有机 肥 （ 土杂肥与牛栏 粪草 ） ， 并 泼
在午后栽插 ： 大雨天气不宜栽插 ， 易 形 成 柴根 。 五、 加强管理 。 适 时控 苗 １ ． 追肥 ： 若基肥较 足 ， 生长 前期 可不追 肥 ； 相 反 ，栽 插 后 １ ０天 左 右 ，结 合 第 １次 除 草追 施 提 苗 肥， 可淋 稀人 、 畜尿 水或 沼气水 １ — ２次 。 栽 插 后
４ Ｏ 一５ Ｏ天 ， 结 合 中耕 追 施 结 薯 肥 ， 每 亩 穴 施 硫 酸 钾
面积 扩 大 至 ５ ０亩 。 几 年 来 ， 我们通过试验 、 示 范及 推广 ， 总 结 出紫 薯 高 产 高 效 栽培 技 术 ， 现介绍如下 ： 选用良种 。 精 选 种 薯 目前 ， 国内紫薯品种较多 ， 要 根 据 用途 来 定 ， 选
１ ５公 斤 ， 并 进 行 培 土 。紫 薯 生 长 ６ ０天 进 入 薯 块 膨 大期 ， 不 可 再 追肥 。 薯 藤 长 势 弱 或 遇 干 旱 时 ， 每 亩 可用０ ． ２ ％磷 酸 二 氢 钾 进 行 根 外 追 肥 ，每 隔 Nhomakorabea —１ ０
天喷 １ 次， 防止早衰。 ２ ． 控 苗 、打 顶 ：当 薯 蔓 长 到 ８ ０厘 米 时 ，要 及
制 地 上 藤 蔓 生 长 ， 促 进 地 下 部 块 根 膨 大 。 在 生 长
分 清 头 尾 ，切 忌 倒 排 。排 种 密 度 以 薯 块 间 隔 ２ —３ 厘 米 。种 薯 排 好 后 覆 土 ， 做到 上平下不平 ， 种 薯 不
接触牛粪 草 ， 覆 土至 不 见 种 薯 。 随 后 覆 盖 薄 稻 草 ，
器 籍 岛
中后期 （ ８ — ９月 ） ，可 喷 施 甘 薯 膨 大 素 ２ — ３次 ， 促 进 块 茎快 速 膨 大 。
３ ． 防病 虫： 紫薯病 虫害主要有地老虎 、 斜 纹 夜
采 鸯 乱
用清粪水浇透整个苗床 ， 然 后 扣 棚 增 温 保 湿 。 第 二 阶 段 在 ４月 上 句 ， 当苗高 ５ —７厘 米 时 ， 分苗移 栽 ，
株行距为 ３ ５厘 米× ７ ０厘 米 ， 并覆盖小拱棚 ， 继 续 保
蛾、 甘薯天蛾、 黑斑病 、 软 腐 病 等 。 在 紫 薯 生 长 期 间 发 现 害 虫 ，可 在 下 午 ４时 以 后 喷 施 ４ ． ５ ％高 效氯 氢 菊脂 ２ Ｏ ０ ０倍 液 ， 加５ ％锐 劲 特 ２ ０ ０ ０倍 或 １ ． ８ ％阿 维 菌素２ ５ ０ ０ 倍 混 合 液 。 紫薯 病 害 多发 于 夏 季 高 温 多
雨 季节 ， 在发病初期 用大生 Ｍ 一４ ５ 、 多 菌 灵 等 药 剂 防 治。 在 防 治 病 虫 害 时 ， 要早期防治 ， 禁 用高 毒 、 高
温育苗 。育苗期间 ， 注意通风 防止烧苗 ， 施 追 肥 促
生长。 三、 整地作畦 。 施足 基肥
紫 薯 适 宜 在地 势较 高 、 排灌方便的地 （ 田） 块 种 植， 土 壤以疏松 肥沃 、 有机质较 高 的砂壤 土为 宜 。 深翻作畦 ， 畦宽 ６ ５ —７ ０厘 米 ， 畦高 ２ ５ —３ ０厘 米 ， 畦
、
用 或 引进 高 产 、 优质 、 抗病 、 适 应 性 广 的 紫 薯 品种 ， 如 京 薯 ６号 、 宁 紫 薯 １号 、 济薯 ｌ ８号 、 徐薯 １ 号等。 选 择 种 薯 要求 无病 虫 害 ， 薯块大小 １ ０ ０ —２ ５ Ｏ克 。
二、 盖膜早育 。 培 育 壮 苗
时 打 掉 主 蔓 的 顶 芽 ，促 侧 蔓 生 长 ，使 养分 下 送 促 进 结 薯 ，同 时 要 拔 除 杂 草 。 在 ７ — ８月 ，结 合 除 草 可提藤 １ — ２次 ， 防止 结 不 定 薯 ，确 保 产 量 。 注 意
至 １ ５ ℃， 茎叶 生 长 和 薯 块膨 大停 止 ， 即 可 开始 收获 。
的有机肥 ７ ５ ０ —１ ０ ０ ０公 斤 、 复合肥 ２ ０ ～２ ５公 斤 、 硫 酸钾 １ ５公 斤 ， 有 机 肥 全 部 在 耕 前 撒施 ， 化 肥 在 作 畦 时沟施 ， 并顺 沟每亩撒施 ３ ％辛 硫 磷 颗 粒 剂 ２ —２ ． ５
紫 薯又叫黑薯， 薯肉呈紫色至深紫色。 紫薯除
了具 有普 通 红 薯 的营 养 成 分 外 ， 还 富含 硒 元 素 和 花
青素 ， 具 有抗癌症 、 降血脂 、 健脾 胃、 强 肾 阴 等 特 殊 保健 功能 ， 是 一 种 理 想 的 减 肥 益 寿 的保 健 食 品 。 建瓯市川 石乡 自 ２ ０ ０ ８年 引 种 以来 ， 去 年 种 植
距 ８ ５ —９ ０厘 米 。结 合 整 地 ， 施足 基肥 ， 每 亩 施 腐 熟
残 留农 药 ， 提 高 紫 薯商 品 品 质 。
六、 适 时 收获 。 确 保 质 量
紫 薯收 获 过 早 ， 会 显著 降低 块 根 的产 量 ： 收 获 过 晚， 块根 常 受低 温 冷害 的影 响 ， 耐 贮性 大 大 降低 ， 因 此， 必 须 适 时收 获 。 根 据 当地 气 候特 点 和市 场 需求 来 确 定 收 获期 。 一般 在 ｌ １ 月上、 中旬 ， 当 日平 均气 温 降
浇 人 畜 粪 尿 后 覆 土 。采 用斜 排 方 式 ， 排 种 时 要 注 意
蔓长 ６ ０厘 米 时 ，可 在 午 后 喷 施 多 效 唑 ， 每 筒 水 ｆ ７ ． ５公 斤 ）兑 ２ ５ —３ ０克 １ ５ ％ 多效 唑 加 适 量 磷 酸 二 氢 钾 ，每 隔 ｌ ０天 喷 １ 次 ，连 喷 ２ —３次 ，可 抑
只 需 提 藤 ， 不 翻 藤 ，８月 中 旬 后 要 停 止 提 藤 。 在
紫薯育苗可采 用“ 两段育苗法 ” ， 第一阶段 于 ３ 月上、 中旬 ， 在 棚 内作 １ ． ２米 宽 、 ２ ０ —３ ０厘 米 高 的 苗
床， 苗 床长依棚长而 定。在苗 床上挖深 ｌ ５ —２ Ｏ厘
米， 床 底 铺 一 层 有机 肥 （ 土杂肥与牛栏 粪草 ） ， 并 泼
在午后栽插 ： 大雨天气不宜栽插 ， 易 形 成 柴根 。 五、 加强管理 。 适 时控 苗 １ ． 追肥 ： 若基肥较 足 ， 生长 前期 可不追 肥 ； 相 反 ，栽 插 后 １ ０天 左 右 ，结 合 第 １次 除 草追 施 提 苗 肥， 可淋 稀人 、 畜尿 水或 沼气水 １ — ２次 。 栽 插 后
４ Ｏ 一５ Ｏ天 ， 结 合 中耕 追 施 结 薯 肥 ， 每 亩 穴 施 硫 酸 钾
面积 扩 大 至 ５ ０亩 。 几 年 来 ， 我们通过试验 、 示 范及 推广 ， 总 结 出紫 薯 高 产 高 效 栽培 技 术 ， 现介绍如下 ： 选用良种 。 精 选 种 薯 目前 ， 国内紫薯品种较多 ， 要 根 据 用途 来 定 ， 选