紫薯高产栽培技术
紫薯的高效栽培技术
匀， 无病 、 无伤 ， 没有受过冻害。 ２ ． ２ 育苗 滨州市位 于黄河三角洲地 区 ， 气候条件 十
水 的种薯上铺 １ 层厚 ５ ｃ ｍ的细土。 为了使种薯出芽快、
分适宜紫薯 的栽培种植 。紫薯 的育苗时间在 ３ 月下旬
比较合适 ， 最晚也不能超过 ４ 月上旬 。紫薯 的育苗地
出芽齐 ， 一要做到覆土厚度均匀 ， 二要使用过筛的细土 以免土 中的碎石块影响种薯 的正常发育。覆土后还要 在上 面浇 １ 次水 ， 使覆土层湿润 。浇水时注意水流不
过大 ， 每池以排种 ２ ０ ０ — ２ ５ ０ ｋ ｇ 为好 。
整 池 的 种薯 都 排 放好 后 ， 为 了保 证 育 苗 池 中 的湿 度 还要 浇 ｌ 遍 透水 ， 浇水 时 加入 ５ ％ 的赤 霉 素 。这 样 可 以尽 快 打破 种薯 的休 眠状 态 ， 促 进薯 块 早 出芽 ， 浇 水 量 以 刚能 看 到水 ， 而水 又 不 没过 种 薯 就 可 以 了 。在 浇 完
２ ． １ 种薯的选择 紫薯 的栽培采用 的是先育苗 ， 再定 植 的栽培方式 ， 在育苗 前先要对种薯进行选择 。种薯 薯块 的大小影响着育苗 的质量和数量 ， 一般情况下大 薯 出苗壮 ， 小薯出苗弱。但是每个薯块上芽 眼数量是 基本相 同的， 也就是说 同等重量 的薯块大薯 出苗数 又 比小薯少 。因此在生产上用 中等薯 块育苗较好 ， 这样
对１ ０ ０ 多种疾病有预 防和治疗作用 ， 具有特殊 的保健
功能。
紫薯茎尖嫩叶 中富含维生素 、 蛋 白质 、 微量元素、 可食性纤维 和可溶性无氧化物质 ， 经 常食用则具有减 肥、 健美和健身 防癌等作用 。因此 ， 紫薯从茎尖嫩叶到 薯块 ， 均具有 良好的保健功能 ， 是当前无公害、 绿色 、 有 机食品中的首推保健食 品。
紫薯的种植方法和环境要求
紫薯的种植方法和环境要求紫薯是一种营养丰富的农作物，其种植方法和环境要求对于获得高产量和质量至关重要。
以下将详细介绍紫薯的种植方法和环境要求。
一、土壤要求紫薯对土壤的要求较为严格，它喜欢生长在疏松、富含有机质的土壤中。
最适宜的土壤pH值为5.5-6.5，这种酸性土壤可以提供充足的营养元素供紫薯吸收。
此外，土壤的排水性也很重要，紫薯不耐水湿，因此需要选择排水良好的土壤。
二、气候要求紫薯喜欢温暖湿润的气候环境，适宜生长的温度范围为20-30摄氏度。
紫薯对光照要求较高，通常需要每天至少6-8小时的阳光照射。
在生长季节中，紫薯对温差较大的气候适应能力较强，但是在幼苗期和成熟期，应尽量避免大的温差变化。
三、繁殖方式紫薯的繁殖方式主要有种子繁殖和块茎繁殖两种方法。
种子繁殖是将紫薯的种子直接播种到土壤中，经过一段时间的生长后，可以得到紫薯的新植株。
块茎繁殖则是将紫薯的块茎切割成小块，然后将其植入土壤中，同样可以得到新的紫薯植株。
一般来说，种子繁殖适用于大面积种植，而块茎繁殖适用于小面积种植或家庭种植。
四、播种与管理在进行紫薯的播种前，需要对土壤进行充分的耕作和整理，保证土壤的疏松性和排水性。
在播种时，可以将紫薯种子或块茎埋入土壤中，保持适当的间距。
播种后，要及时浇水保持土壤湿润，但不要过度浇水以免导致积水。
此外，还需要定期除草、追肥和病虫害防治。
五、病虫害防治紫薯的主要病虫害有紫薯蓟马、紫薯蛾和紫薯疫病等。
为了防治这些病虫害，可以采取以下措施：定期巡视田间，及时发现病虫害的迹象；合理轮作，避免连作；使用合适的农药进行防治，但要注意使用剂量和使用时机。
六、收获与储存紫薯的收获时间一般在播种后90-120天左右，根据紫薯的生长情况和气候条件可以灵活调整。
在收获时，应选择天气晴朗的日子，将紫薯块茎小心地挖出。
收获后，应先将紫薯晾晒一段时间，然后存放在适宜的环境中。
紫薯的存放温度一般为10-15摄氏度，相对湿度为60%-75%，保持通风并避光。
脱毒紫薯优质高效栽培技术
经 济效 益 提供 指 导 。
１ 良 种 选 择
好选 择 在 阴 天土 壤 不 干 不 湿或 者在 晴 天 的 傍 晚进 行 。 防 为 止根 腐 病 、 斑病 等 ， 苗 剪 下后 栽 插 前 。 先 进行 杀 菌 消 黑 薯 要
追 肥 采 取 前 期早 施 、 勤施 ， 中期 巧 施 。 期看 苗 补 施 的 后 施 肥 原 则 ， 苗 和 叶 直 立返 青 后 ， 栽 后 １ ～ ０ｄ 追施 苗 当 即 ５ ２ ． 肥 。 尿 素 １０ １０ｋ ｍ ， 进 茎 叶 伸 长 封 行 ； 后 ５ 施 ２ ～ ５ 促 栽 ０ｄ 左右 ， 合中耕培土 分别 施硫酸钾 、 结 尿素 ３ ５－５ 、５ ｍ ， ７ ， ０ １０ｋ ４ 为抑 制植株 生长 旺 盛 ， 叶面 喷施 １ ％多效 唑可 湿性 粉剂 ６ ５ ５ ７
现 代 农业 科技
２１ ０ ２年第 ４期
农 艺学
脱毒紫薯优质高效栽培技术
张 根峰 张 冀
（ 南农 业职 业 学 院 ， 南郑 州 ４ １５ ） 河 河 ５ ４ ０
摘 要 总结 脱毒 紫 薯优 质 高效 栽培 技 术 ， 包括 品 种选 择 、 苗 、 块 选择 、 肥施 用 、 育 地 底 深耕 起 垄栽 培 、 栽植 、 间管理 、 田 采收 与 贮藏 等 方 面 内容 ， 为脱毒 紫 薯的栽 培提 供 指导 。 以 关键 词 脱毒 紫薯 ； 质 ； 优 高效 ； 栽培 技 术 中图分 类号 ￥ ３ 文 献标 识码 Ｂ ５１ 文章 编号 １ ０ — ７ ９ ２ １ ０ — １７ Ｏ ０ ７ ５ ３ （０ ２）４ ０ ０ 一 １
紫薯产量比较试验及高产栽培技术
食 品等方 面 应用前 景 广 阔。紫薯 的平 均价格 是一 般 甘薯 的 ２ —３倍 ， 济效益 较好 。但 是要筛 选 出 经 适 合 当地 生 产 的紫心 甘薯 ， 且 色素含 量高 ， 并 产量 高 的紫心 甘薯 品种 是 紫 心甘 薯 发 展 的需 要 ， 者 笔
区组 排列 ， 复 ３次 ， 区长 ９ｍ， ３ｍ， 区面 重 小 宽 小 ２ ２ 不 同紫心 甘薯 光合 特性 比较 ．
积 ２ ， １ ７ｍ 共 ２个 小 区。各 小 区栽 三垄 ， 每垄 栽 ２行 ， 面 ４ ｍ， 底 ７ ｍ， 垄 ０ｃ 垄 ０ｃ 垄沟 ３ ｍ， Ｏｃ 甘薯 为 春 薯栽 培 ， ５月 ９日栽 植 ， 度 ２５ ０株 ／ ６ 。 密 ０ ６ ７ｍ
Ｃ 浓度变 动 范 围在 ２ ６ ６ —２ ８ ８ ￣／ ， 高 是 ０２ １． ５ ８ ． ５ １１最 烟 紫 ３ ７ ２ ８ ８ ｔ／， ３ 为 ８．５ １ ｄ 最低 为川 山紫 ２ ６ ６ ｌｌ １． ５ ／。 不 同紫薯 叶片 的蒸 腾速 率变 化 范 围在变 动 范 围在 ３ ３ —５ ６／ ｌ（ ． ３ ． ５ ｍｏ ｍｚ・ｓ ， 高 是 紫薯 品 种 烟 紫 ￣ ／ ）最
从 表 １可 以看 出 ， 紫 １号 的平均 单产 最高 ， 群 可以达 到 １２ ０ ５ ｇ ６ ７ｍ。 居 第 １位 ； 紫 ７ ． ９ ｋ ／ ６ ， 烟 ３ ７的平均 单产 达到 １１ ０ ８ ｇ ６ ７ｍ。 居 第 ２ ３ ２ ． １ｋ ／ ６ ， 位； 黑优 １号 的平 均 单 产 达 到 １０ ７ ６ ｇ ６ ７ ９ ． ７ ｋ ／ ６
甘 薯生 长 的 中后 期 ， 月 ５号进 行 测定 ， 定 仪 器 ９ 测 为 光 和仪 Ｌ 一６ ０ ， 定 时 间为 上午 １ ｉ ４０ 测 Ｏ点 ， 株 每 随机选 取 ３片 叶子进 行活 体测定 ， 取其 平 均值 。
紫红薯高产栽培技术要点
紫红薯高产栽培技术要点紫红薯是一种受欢迎的薯类作物，其深受消费者的喜爱。
紫红薯的高产栽培技术要点包括合理的地块选择、良好的肥料管理、科学的灌溉措施以及有效的病虫害防治等。
下面将详细介绍并提供更多有关紫红薯高产栽培技术的信息。
一、地块选择1.土壤条件：紫红薯喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
最好选择pH值为5.5-6.5的酸性或中性土壤。
2.土壤疏松：紫红薯生长需要一定的通气性和排水性，因此地块的土壤要松软、疏松，可以通过耕作、翻耕等措施改善土壤结构和质地。
二、肥料管理1.土壤改良：在耕作前，使用有机肥料或有机质改良土壤，增加土壤的肥力和保水能力。
2.肥料施用：根据土壤质量和种植区域的气候条件，在春季发芽前或播种前施加底肥，以及在生长季节中进行追肥。
建议使用富含氮、磷和钾的复合肥料。
在施肥过程中要注意控制用量，避免肥料过量导致的病虫害。
三、灌溉措施1.注重保水：紫红薯在生长初期特别需要充足的水分来保证生长和发育。
当土壤表面出现干裂时，表明需要进行灌溉。
2.控制灌溉：注意掌握紫红薯的水分需求，避免过量灌溉，以免导致根系出现病害或者生长不良。
同时，避免湿度过高或过低。
四、病虫害防治1.防治病害：紫红薯容易受到紫斑病、褐斑病和叶斑病等病害的侵害。
因此，要注意病害的早期识别和预防，及时采取防治措施。
2.防治虫害：紫红薯常见的虫害有蚜虫、地老虎、食叶甲等。
可以使用生物农药或化学农药来进行防治，但要注意合理使用，以免对环境和人体造成危害。
五、采收和贮存1.采收时机：紫红薯一般在生长120-130天之后可进行采收，根据植株的叶子黄化情况来确定具体的采收时间。
2.贮存要点：采收后要及时清除土壤和杂质，然后将紫红薯晾晒至稍干后，放入贮藏室中进行贮存。
贮藏室的温度要保持在12-15摄氏度，相对湿度要控制在80-85%左右。
总结：紫红薯的高产栽培技术要点包括合理的地块选择、良好的肥料管理、科学的灌溉措施以及有效的病虫害防治等。
紫薯的特征特性及高产栽培技术
重量 大米 所 产 生热 量 的 １ 而 且 几 乎不 含 脂 有 机 肥 ３ ． ｔ ｍ 、 磷 酸 钙 ６ ０ ７ ０ ７５ ／ 过 ｈ ０ ～ ５
ｋ／ｍ ， ｇｈ ｚ硫酸 钾 １ ０ ２ ５ｋ ／ｍ 或草 木灰 １ ０ ～ ５ ｇｈ ５ － ２ ｇ ｈ ０ ２２ ０ｋ ／ｍ ５ 或 复合 肥 ９ ０ｋ／ｍ 。 后 深 耕深 翻 ２ ｍ 以 上 ． 厚 活 土 ０ ｇｈ 然 ５ｅ 加 层 。 施 肥方 法 上 ， 到有 机 肥全 部 耕 前撒 施 、 在 做 化肥 扦 插 时 施用相 结 合 ， 充分 满足 紫薯整 个生 育期 对养 分 的需求 。
１ 特 征 特 性
紫 薯 是 一种 地 下 结薯 块 的作 物 ， 要深 、 、 的 良好 需 松 活 土 壤 环境 川 宜 选 地势 稍 高 、 势 平 坦 、 地 肥 沃 、 含 有机 。 地 土 富
质、 光照 条件 好 、 质疏 松 、Ｈ值 ５５ ６５ 排 灌条 件 良 好 的 土 ｐ ．～ ．、
壮 、 芽性 好 、 苗量 多 、 萌 采 无病 虫 害 的薯块［ 先 做好 苗床 ， ３ １ 。 在
紫薯高产栽培技木要点
病虫 防治 ： 薯有 麦蛾 、 甘 天蛾 、 白飞虱 、 象 甲、 小 茎螟
等危 害 ， 如有 发生 用敌 百虫 、 果等农 药喷 杀 。 乐
４ 收 获
定 根结 小薯 ， 有利 于 提高 紫薯 的产量 、 量 、 质 产值 。种 后 ８～ ０天 ， ５９ 这段 时期 降雨水 少 ， 是薯 块迅 速膨 大 期 ， 又 必 须 用 复合肥 ７５ １ 克 ，地下 害虫 严 重 田块可 加 农药 ．～ ５千
Ｐ ５ Ｋ ５ ２ ～ ０千 克 （ Ｉ 、 １ ）０ ３ 烟地少 施 ， 生地 多施 ， 花 荒瘦 田重
施 ） 且 用扑 杀 地下 害 虫农 药 （ 并 由公 司 有偿 提 供 ） 沙 、 拌 拌肥 均匀撒 施 。 ３ 早种植 精管理 在 １ 月上 旬均 有霜 冻 出现 ，为保 证有 １ ０天 的 高 １ ２ 产高 质生长 期必须 在 ５月下 旬前种 植完 。
佳， 单行株 距 ２ — ０厘 米 ， ５３ 双行 ３ ～ ５ 米 ， 种 ３ ０ ～ ５４ 厘 亩 ００ ３０ ０株 ， ２ 淋定根 水 时每 担加 １０ １０克 尿素 ， 利早 生 ０～５ 有
只有合作 ， 才会成功。吉林 蔬菜杂 志． 圆您致富之梦 ！ ・９ ・
林蔬
种 后 ８ 是茎 叶盛 长至 薯块 膨大 期 。如果 薯茎 叶 ０天
致富经典
林蔬
艾 甄 紫 薯 高 产 栽 培 技 木
蒋Hale Waihona Puke 丙和 （ 吉林省梨树农村成 人高等专科学校 １６ ０ ） ３ ５ ０
Ｊ ¨ ・
ｕ 上
紫 薯是 一个 适 应 性广 、 旱 、 耐 增产 潜 力 大 的农作 物 之一 。 最近 医学研 究公 布 ： 薯是 首选 良好保 健食 品 ； 紫 而 紫薯 的薯 肉呈 紫色 至深 紫色 。 除了具 有普通 红薯 的营 它
紫薯的简介、栽培技术及深加工产品
紫薯的简介、栽培技术及深加工产品一、紫薯的简介（一）紫薯的起源与分布紫薯，原名川山紫，又名紫甘薯、黑薯、紫红薯，为一年生草本植物。
紫薯是根、茎、心叶都是紫色的一类甘薯品种的总称，薯块呈两头小、中间大的纺锤形，薯皮与薯肉均呈紫色或紫红色。
紫薯是由我国科技人员于20世纪90年代从日本的川崎农场引进并培育成功的一种特有的甘薯品种。
目前，紫薯多分布在我国的山东、广东、江苏等地，适宜于沙壤土和半沙壤土中种植。
（二）紫薯的营养价值与功效1、紫薯为花青素的主要原料之一。
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。
2、紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A 等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
3、紫薯的花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害，紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
4、紫薯其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素 C 可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。
5、紫薯的花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
6、紫薯的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
7、紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
8、紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。
9、紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
和田地区紫薯高产栽培技术
３ ． 水 肥 管 理
宜 选沙壤 土地块 。 壤土 、 涝洼 地及 粘土 地不宜 种
植 紫薯 。
２ ． 整 地
整地在 晴 天进 行 ， 土要打 碎 、 打细 ， 使 土壤 疏松 。 然 后深 耕深 翻 ２ ５厘米 以上 ， 加厚活 土层 。
２ ５ ０ ０ ～ ２ ８ ０ ０株 ， 株距 ３ ０ ～ ３ ３厘 米
３ ． 定 植 方 法
采Ｊ ＋ Ｊ 直插 法 ， 秧苗 垂直 地 面深插 ， 苗 头露 出地表 ２ ～ ３ 厘米。 此法单 株结薯数 少 ， 但薯块较 大 ， 成品率高 。
三、 田 间 管 理
选 健壮 、 无病 害苗 ， 苗长 ｌ ５厘米 左右 。
二、 播 种 技 术
１ ． 播 期
和 田地 春 紫 薯 ４月下 旬～ ５月下 旬播 种 为 宜 ， 夏紫 薯可延 迟 到 ７月 中旬播 种 。
２ ． 种 植 规 格
阳下晾 晒 ， 使 薯块上 的泥土 自然脱 落 紫薯最早 收获
３ ． 施 足 底 肥
①追肥
在整 个生 长期 追肥 １ ～ ２次 ，高产 田在
为充分 满 足紫 薯整 个生 育期 养分 的需 求 ，须 施 足底肥 。 底 肥在耙 地前 撒施农 家肥 及复合 肥 ， ６ ６ ７米。
施 农 家肥 ３米 、 复合肥 ８ ０下克 、 尿素 ６ Ｔ克 、 硫酸 钾
纸箱内． ： 存在 ５ ～ １ ５ 环境 下 。 （ 收 稿 日期 ： ２ ０ １ ３ — ０ ８ — ０ ６ ）
栽前打 单垄 ， 垄距 ８ ０厘 米 ， 垄高 ２ ０ ～ ３ ０厘米 。 株 距 依 地 质 而定 ， 山地 沙 壤 土 ６ ６ ７米 栽植 ２ ０ ０ ０ ～ ３ ０ ０ ０株 ， 株距 ２ ８ ～ ３ ０厘 米 ， 平 地壤土 ６ ６ ７米ｚ 栽 植
时尚鲜蔬——紫薯高产栽培技术
５ 深耕深翻 ， 施足底肥
紫薯是深根 、 块根作物 。 根系在土壤中分布广 ， 块根 生长 、 膨大 ， 喜欢 较 为疏松 的土 壤条件 。 好在 冬前 或早 最
春 进行 深 耕 深 翻 ， 整地 前 要施 足 基 肥 ， 做 到氮 、 、 并 磷 钾 平 衡施 肥 。一 般 ６７平 方 米施 优 质 土 杂肥 ４００ ５ ０ ６ ０ ～ ０ ０ 千 克 ， 素 １ 克 ， 磷 酸 钙 ４ ～ ０千 克 ， 酸钾 ｌ～ 尿 ０千 过 ０５ 硫 ０
＝ 后 覆 土 ， 度 ２ ３厘 米 ， 能 超 过 ５ ｝ 好 厚 ～ 不
只有合作， 才会成功。吉林蔬菜杂志， 圆您致富之梦 ！ ・３ ・ ３
言 抹蔬
提蔓 ， 防止蔓根 下扎 ， 以 造成 养分 消耗 。 ６３ 水分管 理 ．
致富经典
幼 苗期 应适 当控 制浇 水 防止徒 长 ， 促其 根 系 向下生
紫薯病害主要有黑斑病 、 软腐病 ， 地下害虫主要有
蛴螬 等 ， 病虫 害防 治 以生 态 防治 为主 。
７３ 清 除杂草 ．
６ 紫薯 田间管理
６１ 紫 薯苗期 管理 ． 移栽 时 如 遇干 旱 ， 应及 时 浇水 ， 以利 成活 。移 栽 ２ ０ 天后 如 有 杂草 应 立 即拔 除 ， 紫 薯 生 长 中期 ， 工 除草 在 人 １２次 ， ～ 同时把 沟 中土培 向畦 中 。生 长 中期 ， 合 除草可 结 提藤 １２次 ， 注意收 获前 １ 月不可 提藤 。 ～ 需 个
时尚鲜蔬
紫薯高产栽培技术
张会 艳
（ 宁省锦州市太和 区农业技术推广中心 １ １ １ ） 辽 ２ ０ ２
叫黑薯 ， 薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有 营养成分外 ， 还富含硒元素和花青素。硒是 花 青 素 是一 种 有 机 活性 抗 氧 化 物 ， 能够 抗 花青素为人体带来多种益处 。 从根本上讲 ，
紫薯种植时间和方法
收获后，应尽快进行储存，避免长时 间暴露在阳光下或高温环境中，以免 影响紫薯的品质和口感。
采收方法
采收时间：紫薯 成熟期为9-10月， 可根据当地气候 和品种适当调整 采收时间
采收工具：使用 专用的采收工具， 如铲子、剪刀等
采收方法：选择 晴天进行采收， 避免雨天采收， 以免影响紫薯品 质
采收后处理：将 采收的紫薯进行 分级、包装，并 储存在阴凉、通 风、干燥的地方
紫薯生长健康
适时中耕：疏松土 壤，提高土壤透气
性
适时灌溉：保持土 壤湿润，避免干旱
或积水
收获与储存
收获时间
紫薯的收获时间通常在秋季，具体 时间因地区和品种而异。
收获时间应根据紫薯的生长状况和天 气条件来确定，避免过早或过晚收获。
收获时，应选择晴天进行，避免雨天 或露水未干时收获，以免影响紫薯的 品质和储存。
生长周期
01
发芽期： 约1015天
02
幼苗期： 约2030天
03
生长期： 约6090天
04
成熟期： 约3045天
05
收获期： 约1015天
种植方法
选地整地
01
选择土壤：选择疏松、 肥沃、排水良好的土壤
03
起垄：根据种植密度， 起垄，便于排水和灌溉
05
作畦：根据种植密度， 作畦，便于管理
02
整地：深耕细耙，平整 土地，去除杂草
储存条件
01
温度： 10-15 摄氏度
02
湿度： 60-70%
03
通风： 保持空 气流通
04
避免阳 光直射
05
避免与 化学物 质接触
感谢您的观看
04
施肥：施用腐熟有机肥， 提高土壤肥力
紫薯高产栽培管理要点
紫薯高产栽培管理要点随着现在人们追求养生的脚步，紫薯这个品种越来越受到人们的关注和喜爱。
因此，为了满足市场需求，更为了提高经济效益，实现紫薯的高产种植十分关键。
下文为大家整理了紫薯的高产栽培技术要点如下：随着现在人们追求养生的脚步，紫薯这个品种越来越受到人们的关注和喜爱。
因此，为了满足市场需求，更为了提高经济效益，实现紫薯的高产种植十分关键。
下文为大家整理了紫薯的高产栽培技术要点如下：一、选用良种，精选种薯种薯的选择要根据具体的用途来定。
一般选择抗逆性强，耐旱耐瘠，病虫害较少的优良品种。
目前的紫薯品种主要有紫薯王，新紫、凌紫、群紫一号、京薯6号、渝紫263、烟紫176、紫罗兰、济黑等。
其中的鲜食品种“宁紫薯1号"、“宁紫薯4号”，用来加工的加工品种“**绫紫（农林47）”，兼用型品种“鄂薯8号”、“山川紫”。
选择种薯要求无病虫害，薯块大小为100-250克。
选好种子后，做干燥处理后喷施新高脂膜800倍液，能驱避病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。
二、盖膜早育，培育壮苗选种育苗是紫薯栽培的重要阶段，紫薯育苗可采取“两段育苗法”。
第一阶段于3月中下旬左右，在棚内作12米宽，20-30厘米高的苗床，在苗床上挖深15-20厘米，床底铺一层有机肥，土杂肥与牛栏粪草都可以，并泼浇人畜粪尿后覆土。
一般薯苗以横斜插为好，要注意分清头尾，不能倒排。
新高脂膜喷施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。
排种的密度以薯块间隔2-3厘米左右为宜。
种薯排好后覆土，做到上平下不平，种薯不接触牛粪草，覆土到不见种薯就好。
随后覆盖薄稻草，用清粪水浇透整个苗床，然后扣棚增温保湿；第二阶段在4月上中旬左右，当苗高5-7厘米时，分苗移栽，株行距为35厘米X70厘米，并覆盖小拱棚，继续保温育苗。
育苗期间，注意通风防烧苗，追肥促生长。
育苗的过程中，要适时剪栽。
到芽苗长到20公分以上时，开始剪栽，秧苗根部要用新高脂膜800倍液处理，能够有效防止苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，保护根尖根鞘，缩短缓苗期，快速适应新环境。
紫薯高产栽培技术
紫薯高产栽培技术摘要总结紫薯高产栽培技术，包括品种选择、育苗、整地、剪栽、田间管理、病虫害防治、收获等方面内容，以供参考。
关键词紫薯；高产；栽培技术中图分类号 s531 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2012）22-0078-02紫薯对人体具有保健作用，具有较高的食用和药用价值，市场需求与日俱增，其发展前景较好。
同时，具有种植投入少、产出多、单位面积可食用的干物质居各种作物之首的优点，且抗灾力强，耐瘠薄，即使较难生长的地方，也能获得较好的产量。
现总结紫薯高产栽培技术，以供参考。
1 品种选择选择高产、优质、抗病、适应性广的品种，如济薯18号、徐紫1号、宁紫4号等品种，这些品种不仅可以鲜食，而且适合栽培的区域较广。
一般选择大小为150～250 g的薯块比较合适，种薯应皮色鲜亮光滑，薯块较整齐均匀，无病斑，无伤痕且没有受过冻害[1]。
2 育苗早育，育足壮苗，可形成既早又粗壮的不定根，是使幼苗成活快、结薯早而多、产量高的基础，育苗时可以用25%多菌灵500倍液浸种5 min左右。
2.1 苗床准备选择避风向阳、肥沃地块作苗床地，1 hm2大田留足22.5 m2苗床。
要选择管理方便的砂质土或砂壤土作苗床，苗床宽1.2 m、深20～30 cm，长依地身而定。
施腐熟人粪尿7.50～11.25 t/hm2，经土壤吸透吸干后进行排薯。
2.2 排种薯温度达到15 ℃左右时，将紫薯种子排放在苗床上，一般用种薯18 kg/m2左右，行间距控制在5 cm左右，背朝上，头部略高，尾部着泥，头尾方向一致，再用腐熟栏肥7.50～11.25 t/hm2均匀盖在种薯上面，上覆1.5～2.0 cm细土，再用喷雾器将土喷湿，然后覆盖地膜，四周用细土压实。
2.3 苗床管理温度管理：出苗前，通过盖草帘保持床温25～35 ℃，出苗后，及时揭膜，改小拱棚及时炼苗，控制温度在20～25 ℃，防止低温冻苗和高温灼苗[2]。
水分管理：出苗前一般不浇水，缺水严重时用喷雾器对苗床喷清水，出苗后，当苗床发白时注意及时浇水，为促进薯苗生长，可对床土喷洒清水和稀人粪尿。
紫薯的栽培技术
紫薯的栽培技术紫薯，又称紫薯，是一种紫色的块茎植物，富含丰富的抗氧化剂和营养物质。
它具有良好的食用和药用价值，因此越来越受到人们的喜爱。
本文将详细介绍紫薯的栽培技术，帮助读者了解如何正确地种植和照顾紫薯。
一、土壤选择1. 紫薯适合在肥沃、排水良好的土壤中生长。
土壤pH应在5.5-7.5之间。
2. 紫薯喜欢阳光充足的环境，选址时尽量选择光线充足的地方。
二、种植方法1. 种子选择：选择健康、无病虫害的紫薯种子，以确保良好的生长。
种子可以自行收集，也可以从农业市场购买。
2. 播种季节：紫薯适合在气温稳定的春季和秋季进行播种。
3. 播种方式：可以先将紫薯种子进行浸泡处理，然后按照适当的间距将种子播种入地。
种子的深度应根据土壤的湿度和温度来确定，一般1-2厘米为宜。
4. 保持湿润：播种后，及时浇透水，保持土壤湿润。
但切忌过度浇水，以免造成病害。
三、养护管理1. 杂草控制：紫薯生长期间，要定期除草，保持地面整洁，避免杂草对紫薯生长的影响。
2. 施肥：紫薯生长期间需要适量施肥。
可以使用有机肥料，如腐熟的鸡粪或牛粪，也可以使用化肥。
施肥的时机可以根据生长情况和土壤状况进行调整。
3. 病虫害防治：紫薯容易受到一些病虫害的侵害，如斑点病、霜霉病等。
可以根据需要喷洒合适的农药进行防治，但要注意农药的使用剂量和使用方法，以免对紫薯和周围环境造成不良影响。
4. 支撑架搭建：紫薯生长期间，可以搭建支撑架，以支撑紫薯的蔓生长。
这有助于提高紫薯的产量和块茎的品质。
四、收获与储存1. 收获时间：紫薯一般需要生长3-4个月左右才能收获。
可以通过观察植株的叶子是否逐渐枯黄和倒伏，以及挖掘部分土壤进行观察，来判断紫薯是否已经成熟。
2. 收获方法：使用铁锹等工具轻轻挖起紫薯，避免损伤茎叶和块茎。
3. 储存方法：紫薯的储存需要注意避光、通风、防潮和低温。
可以将紫薯放置在凉爽、干燥、通风的地方，也可以进行冷藏保存。
总结起来，紫薯的栽培技术包括土壤选择、种植方法、养护管理以及收获与储存等方面。
紫红薯高产栽培技术要点
紫红薯高产栽培技术要点
想要种出紫红薯，那可得下点功夫，就像咱们做菜一样，得讲究火候和调料。
首先，咱们得选对种子，紫红薯的种子得是那种饱满、无病害的，就像挑西瓜一样，敲敲听听，选个好苗子。
选好种子后，得给它找个好家土壤。
紫红薯喜欢肥沃、排水良好的沙质土壤，就像咱们喜欢住宽敞明亮的房子一样。
土壤得提前翻耕，施足底肥，这就好比给房子打地基，基础牢了，房子才结实。
接下来，就是播种的环节了。
播种时，别太密，也别太稀，要像咱们排队买票一样，既不拥挤也不冷清。
播种后，得及时覆土，保持土壤湿润，但别积水，就像给新出生的小宝宝盖被子，既不能太厚也不能太薄。
紫红薯苗长出来后，要定期除草，就像咱们定期打扫房间一样，保持环境整洁。
除草的同时，还得注意观察是否有病虫害，一旦发现，就得像对待不请自来的客人一样，及时请它们离开。
到了紫红薯生长的中后期，施肥就显得尤为重要了。
追肥要适量，不能贪多，就像咱们吃饭，七分饱最好，过犹不及。
施肥时，氮、磷、钾要均衡，这样紫红薯才能长得又大又甜。
到了收获的季节，别急着一股脑儿全挖出来。
得像挑选苹果一样，挑那些个头大、表皮光滑的先收。
收获后，要妥善保存，避免阳光直射和潮湿，就像咱们保存珍贵的回忆一样，小心翼翼。
总之，种紫红薯就像养孩子，得细心呵护，耐心等待，才能收获满满。
只要按照这些高产栽培技术要点去做，相信你家的紫红薯地里，定能结出硕果累累。
淮北地区紫薯高产栽培技术
３３ 合理 施 肥 ．
紫 薯 为喜 钾 作 物 ， 需 钾 量 最 多 ， 次 其 氮
之 ， 居第 ３ 磷 。施 肥原则 应 以有 机肥 为 主 ， 肥为 辅 ； 肥 化 基 为 主 ， 肥 为辅 ； 肥 又 以前 期 为 主 ， 期 为 辅 。一 般 每 追 追 后
甲基 托布津 １０ ０ ０倍 液 中浸 泡 ３～５ ｉ ， 防止 黑斑 病 、 ｍｎ 以 根 腐 病等病 害 的发 生 。
３ ５３ 科学 栽插 薯 苗 栽 插 时 可 采 用 垂 直 栽 插 或 斜 插 ．．
法， 用铁铲或 尖 木棒从 地膜 上斜插 入 土 ５— ｃ 栽后及 时 ６ ｍ，
２０ １
安 徽 农 学通 报 Ａ ｈ ｉ ｇｉＳｉＢ ｌ ２ １ １ （ ） ｎ ｕ ｒ ｃ． ｕ１ ０ ０，６ １ Ａ 培 技 术
武 凤 侠
（ 砀山县现代农业综合服务 中心 ， 安徽砀 山 ２ ５ ０ ３ ３０）
摘
要： 紫薯 以其丰富的营养成 分和 药用价值 ， 发展 前景非常广阔， 给农 民带来 了商机和 效益。从 种植制度 、 育苗 、 起
６ ７ ２施优质农 家 肥 ２ ０ ６ｍ ５ ０～３ ０ ｋ 、 肥 ５ ｋ 、 磷 酸 钙 ００ ｇ饼 ０ ｇ过 ５ｋ 、 ０ ｇ 尿素 １ ｋ 。有机 肥 基施 ， ５ｇ 化肥 ７ ％ ～８ ％基 施 。基 ０ ０ 肥 可撤施 ， 可起垄 条施 ， 也 以条施为佳 。
缺 乏科学 的栽培技 术 ， 产量水 平仍有 待进一 步提高 。
压严 。
３ 高产栽 培技术
枣强县紫薯高产栽培技术
枣强县紫薯高产栽培技术近年来，枣强县枣强镇旸谷庄村党支部以科学发展观为统领，找准党建工作与经济工作的结合点，立足本村产业特点，以农民增产增收为出发点，加快产业结构调整，积极探索“支部+协会+农户”的新模式，由段汝岗牵头成立了金太阳甘薯种植协会，协会注册了“金旸谷”商标，协会的甘薯，统一商标，统一包装，产品统一销售，解除了薯农的后顾之忧。
引领全村走出了一条以甘薯种植为主导产业的路子。
目前，协会共有会员186家，覆盖枣强、冀州、南宫、桃城等地，甘薯种植面积达到6200亩，年产值近2000万元，产品远销北京、天津、石家庄等大中城市。
紫薯具有营养丰富、粗纤维、保健性强等特点，深受消费者的青睐。
1紫薯的营养价值紫薯有人称之为黑薯，薯肉呈紫色，除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有广阔的发展前景。
紫薯富含硒元素，抗癌能力优于普通红薯，在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素。
法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂，经过各国科学家的实验证明，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
2紫薯高产栽培技术2.1地块选择。
紫薯属块根作物，宜选择沙壤土种植，要求耕深30cm左右为宜。
中壤土、涝洼及黏土地不宜种植。
2.2平衡施肥。
根据紫薯需肥特点，施肥原则以磷、钾肥为主，氮肥为辅，建议每亩用农家肥1000~2000kg，有机复混肥(含豆粕等有机肥) 100kg、二铵20kg、硫酸钾5~10kg，打垄时集中施用。
2.3精选种苗。
为了达到薯苗生长一致，应选择健壮、无病害的蔓子头苗，掌握苗长15cm左右。
2.4合理密植。
紫薯种植技术与管理
紫薯种植技术与管理一、紫薯简介紫薯是一种颜色鲜艳、营养丰富的根茎类作物，其主要产地为南美洲和东南亚地区。
紫薯富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化、降血糖、降血压等多种保健功效，因此备受消费者青睐。
二、紫薯的适宜生长条件1.气候条件：紫薯适宜生长的温度为20℃-25℃，最低温度不得低于10℃，最高温度不得高于30℃。
其所需光照时间为12小时以上。
2.土壤条件：紫薯喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤。
土层深度应在30厘米以上，并且含有足够的有机质和磷钾等营养元素。
三、紫薯种植技术1.选种：选择健康、无虫害、无病害的种子进行播种。
2.整地：在播种前进行整地，将土壤松散并平整。
3.施肥：在整地后，在土壤中施入足够的有机肥和磷钾肥，以提高土壤肥力。
4.播种：将选好的种子均匀撒在土壤表面，并用锄头轻轻覆盖土壤，使种子与土壤紧密接触。
5.浇水：播种后需要及时浇水，保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免影响紫薯的生长。
6.除草：在紫薯生长期间需要定期除草，以保持土壤松散通气，并减少对紫薯生长的影响。
7.病虫害防治：定期巡视田间地头，发现病虫害及时采取措施进行防治。
四、紫薯管理技术1.灌溉管理：在干旱季节需要加强灌溉管理，并且要注意控制灌溉量，避免过度灌溉造成水分积聚和根部缺氧。
2.施肥管理：在紫薯生长期间需要定期施肥，并根据不同生长阶段进行合理施肥。
同时要注意控制施肥量，避免过量导致营养过剩。
3.修剪管理：在紫薯生长期间需要进行适当的修剪，使其分支均匀，促进光合作用和营养吸收。
4.采收管理：紫薯的采收时间一般在生长期结束后的60-90天内进行。
采收时要注意不要损伤根部，并及时清理土壤，以便下一季度种植。
五、总结紫薯是一种非常有营养价值的根茎类作物，在种植过程中需要注意气候、土壤、施肥等因素的影响，并进行适当的管理。
只有做好了这些工作，才能保证紫薯良好生长和高产。
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１ ５公 斤 ， 并 进 行 培 土 。紫 薯 生 长 ６ ０天 进 入 薯 块 膨 大期 ， 不 可 再 追肥 。 薯 藤 长 势 弱 或 遇 干 旱 时 ， 每 亩 可用０ ． ２ ％磷 酸 二 氢 钾 进 行 根 外 追 肥 ，每 隔 Nhomakorabea —１ ０
天喷 １ 次， 防止早衰。 ２ ． 控 苗 、打 顶 ：当 薯 蔓 长 到 ８ ０厘 米 时 ，要 及
制 地 上 藤 蔓 生 长 ， 促 进 地 下 部 块 根 膨 大 。 在 生 长
分 清 头 尾 ，切 忌 倒 排 。排 种 密 度 以 薯 块 间 隔 ２ —３ 厘 米 。种 薯 排 好 后 覆 土 ， 做到 上平下不平 ， 种 薯 不
接触牛粪 草 ， 覆 土至 不 见 种 薯 。 随 后 覆 盖 薄 稻 草 ，
器 籍 岛
中后期 （ ８ — ９月 ） ，可 喷 施 甘 薯 膨 大 素 ２ — ３次 ， 促 进 块 茎快 速 膨 大 。
３ ． 防病 虫： 紫薯病 虫害主要有地老虎 、 斜 纹 夜
采 鸯 乱
用清粪水浇透整个苗床 ， 然 后 扣 棚 增 温 保 湿 。 第 二 阶 段 在 ４月 上 句 ， 当苗高 ５ —７厘 米 时 ， 分苗移 栽 ，
株行距为 ３ ５厘 米× ７ ０厘 米 ， 并覆盖小拱棚 ， 继 续 保
蛾、 甘薯天蛾、 黑斑病 、 软 腐 病 等 。 在 紫 薯 生 长 期 间 发 现 害 虫 ，可 在 下 午 ４时 以 后 喷 施 ４ ． ５ ％高 效氯 氢 菊脂 ２ Ｏ ０ ０倍 液 ， 加５ ％锐 劲 特 ２ ０ ０ ０倍 或 １ ． ８ ％阿 维 菌素２ ５ ０ ０ 倍 混 合 液 。 紫薯 病 害 多发 于 夏 季 高 温 多
雨 季节 ， 在发病初期 用大生 Ｍ 一４ ５ 、 多 菌 灵 等 药 剂 防 治。 在 防 治 病 虫 害 时 ， 要早期防治 ， 禁 用高 毒 、 高
温育苗 。育苗期间 ， 注意通风 防止烧苗 ， 施 追 肥 促
生长。 三、 整地作畦 。 施足 基肥
紫 薯 适 宜 在地 势较 高 、 排灌方便的地 （ 田） 块 种 植， 土 壤以疏松 肥沃 、 有机质较 高 的砂壤 土为 宜 。 深翻作畦 ， 畦宽 ６ ５ —７ ０厘 米 ， 畦高 ２ ５ —３ ０厘 米 ， 畦
、
用 或 引进 高 产 、 优质 、 抗病 、 适 应 性 广 的 紫 薯 品种 ， 如 京 薯 ６号 、 宁 紫 薯 １号 、 济薯 ｌ ８号 、 徐薯 １ 号等。 选 择 种 薯 要求 无病 虫 害 ， 薯块大小 １ ０ ０ —２ ５ Ｏ克 。
二、 盖膜早育 。 培 育 壮 苗
时 打 掉 主 蔓 的 顶 芽 ，促 侧 蔓 生 长 ，使 养分 下 送 促 进 结 薯 ，同 时 要 拔 除 杂 草 。 在 ７ — ８月 ，结 合 除 草 可提藤 １ — ２次 ， 防止 结 不 定 薯 ，确 保 产 量 。 注 意
至 １ ５ ℃， 茎叶 生 长 和 薯 块膨 大停 止 ， 即 可 开始 收获 。
的有机肥 ７ ５ ０ —１ ０ ０ ０公 斤 、 复合肥 ２ ０ ～２ ５公 斤 、 硫 酸钾 １ ５公 斤 ， 有 机 肥 全 部 在 耕 前 撒施 ， 化 肥 在 作 畦 时沟施 ， 并顺 沟每亩撒施 ３ ％辛 硫 磷 颗 粒 剂 ２ —２ ． ５
紫 薯又叫黑薯， 薯肉呈紫色至深紫色。 紫薯除
了具 有普 通 红 薯 的营 养 成 分 外 ， 还 富含 硒 元 素 和 花
青素 ， 具 有抗癌症 、 降血脂 、 健脾 胃、 强 肾 阴 等 特 殊 保健 功能 ， 是 一 种 理 想 的 减 肥 益 寿 的保 健 食 品 。 建瓯市川 石乡 自 ２ ０ ０ ８年 引 种 以来 ， 去 年 种 植
距 ８ ５ —９ ０厘 米 。结 合 整 地 ， 施足 基肥 ， 每 亩 施 腐 熟
残 留农 药 ， 提 高 紫 薯商 品 品 质 。
六、 适 时 收获 。 确 保 质 量
紫 薯收 获 过 早 ， 会 显著 降低 块 根 的产 量 ： 收 获 过 晚， 块根 常 受低 温 冷害 的影 响 ， 耐 贮性 大 大 降低 ， 因 此， 必 须 适 时收 获 。 根 据 当地 气 候特 点 和市 场 需求 来 确 定 收 获期 。 一般 在 ｌ １ 月上、 中旬 ， 当 日平 均气 温 降
浇 人 畜 粪 尿 后 覆 土 。采 用斜 排 方 式 ， 排 种 时 要 注 意
蔓长 ６ ０厘 米 时 ，可 在 午 后 喷 施 多 效 唑 ， 每 筒 水 ｆ ７ ． ５公 斤 ）兑 ２ ５ —３ ０克 １ ５ ％ 多效 唑 加 适 量 磷 酸 二 氢 钾 ，每 隔 ｌ ０天 喷 １ 次 ，连 喷 ２ —３次 ，可 抑
只 需 提 藤 ， 不 翻 藤 ，８月 中 旬 后 要 停 止 提 藤 。 在
紫薯育苗可采 用“ 两段育苗法 ” ， 第一阶段 于 ３ 月上、 中旬 ， 在 棚 内作 １ ． ２米 宽 、 ２ ０ —３ ０厘 米 高 的 苗
床， 苗 床长依棚长而 定。在苗 床上挖深 ｌ ５ —２ Ｏ厘
米， 床 底 铺 一 层 有机 肥 （ 土杂肥与牛栏 粪草 ） ， 并 泼
在午后栽插 ： 大雨天气不宜栽插 ， 易 形 成 柴根 。 五、 加强管理 。 适 时控 苗 １ ． 追肥 ： 若基肥较 足 ， 生长 前期 可不追 肥 ； 相 反 ，栽 插 后 １ ０天 左 右 ，结 合 第 １次 除 草追 施 提 苗 肥， 可淋 稀人 、 畜尿 水或 沼气水 １ — ２次 。 栽 插 后
４ Ｏ 一５ Ｏ天 ， 结 合 中耕 追 施 结 薯 肥 ， 每 亩 穴 施 硫 酸 钾
面积 扩 大 至 ５ ０亩 。 几 年 来 ， 我们通过试验 、 示 范及 推广 ， 总 结 出紫 薯 高 产 高 效 栽培 技 术 ， 现介绍如下 ： 选用良种 。 精 选 种 薯 目前 ， 国内紫薯品种较多 ， 要 根 据 用途 来 定 ， 选