肠胃炎及常见食物禁忌
肠炎不能吃哪些食物？这十类必须要忌口!
肠炎不能吃哪些食物？这十类必须要忌口！肠道是食物的重要消化器官，当出现肠炎疾病之后，吃什么东西就很讲究了，那些难以消化的，生冷的，刺激性的食物都不能吃，比如炸鸡块、巧克力、雪糕以及豆类等等。
★1、炸鸡块当将食物浸到面糊中然后进行深炸，就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物。
油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的，两者都对腹部有害。
假如肠道有炎症的话，油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状。
如果想吃鸡块吃得健康，可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法。
这种方法同样适用于一些传统的油腻食物，如薯条。
★2、辛辣食物辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒，都能够给食物增添精彩的辣，但同时也会扰乱食道。
结果是会有一阵烧心的感觉，就如吃进去的感觉一样。
即使用乳酸来降低它的辣，但仍然摄取了辣椒的辣性。
不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油，可以采取较为温和的青椒。
★3、巧克力单纯吃巧克力并不是引起问题的源头，而是在于持过量的巧克力。
一小块的巧克力是可以的。
但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题。
这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流。
★4、柑橘类果汁这种酸性的饮料会扰乱消化道，刺激敏感神经发热等，感觉就像胃酸倒流，但实际上只是一种干扰而已。
而在腹部，多与的酸则会引起其他的问题。
假如空腹饮用，实际上消化道已经充满了酸性物质，增加多余的酸性物质会引起腹痛。
如果饮用加入蜂蜜等的柠檬水可能会引起腹泻。
★5、薯蓉如奶油般的薯蓉，容易入口，难怪可以登上“最舒服的食物”的前列。
但如果是糖类过敏的人士，则不会觉得舒服了，因为里面添加了牛奶和很多的奶油等。
自己在家制作无糖德薯蓉可以减低其影响。
★6、生洋葱洋葱和蒜头、韭葱和青葱等的食物都含有丰富的植物基化合物。
其中有些具有可以保护心脏的功能，但有一些可能会引起腹痛。
通过煮的方法可以分解其中的一些化合物，但同时也会把一些有益的物质分解掉，所以最好就是混合生和熟洋葱等，这样既可以吸收其益处，也可以减少其副作用。
肠胃炎患者的八个饮食禁忌
肠胃炎患者的八个饮食禁忌肠胃炎是现在临床中最为常见的疾病，不仅具有高发率，而且任何年龄层的人都有可能患上肠胃炎。
在患病期间，合理安排自己的饮食与康复速度有着很大的关系，毕竟肠胃是我们人体当中管理吸收和消化的重要器官，那么在恢复期间，肠胃炎患者应该有哪些饮食禁忌呢？今天我们就来说一说肠胃炎患者的8个饮食禁忌。
1.8个饮食禁忌1.1忌饮食不规律饮食不规律是导致肠胃炎患者病情严重化最大的因素之一，所以在饮食调整的过程中，肠胃炎患者首先要保障食物清淡且对自身胃黏膜刺激较小，同时保持饮食规律，切勿出现过度饥饿或过度饱涨的情况，保持少食多餐的原则。
特别是年老体弱或胃肠功能减退的患者，尽可能保障每天有4~5餐的进食频率，同时每一餐维持六七成饱即可。
1.2忌饮食不洁患有肠胃炎的患者，肠胃已经因为受到伤害而变得脆弱，因此此时不能食用一些生冷不卫生的食物，特别是在夏季生吃瓜果时，一定要将其清洗干净，不能够食用变质食品，因为被污染的食物中会有大量的细菌毒素，这不仅会影响身体的康复速度，同时也会对人体胃黏膜产生更严重的破坏，放在冰箱中的食物一定要加工熟透之后才来进食，如果发现已经变质，则需要立即处理，禁止食用。
1.3忌过冷、过热、过硬的食物肠胃炎患者出现肠胃不适的最主要原因就是因为受到了过度刺激，在饮食上，患者就要尽可能避免一些过凉的食物和饮料，这些食物和饮料进入人体后会导致胃部痉挛，使得人体胃黏膜血管收缩，这不仅不利于炎症消退，同时也会对人体带来更大伤害。
而温度过高的食物或饮料进入人体后会直接烫伤胃部，也同样会刺激人体的胃黏膜。
肠胃炎患者在选择食物时也要注意食物的软硬度，过于粗糙或坚硬的食品、粗纤维的蔬菜或烧烤类的食物都会造成人体胃部的消化负担，这在很大程度上也会使患者的胃部恢复速度减慢，同时也会使胃黏膜与食物之间的摩擦加大，从而使其受到损伤，加重胃黏膜的炎性病变。
1.4忌油炸食物油煎炸过后的食物硬度会增加，这一类食物进入人体之后会加重胃部的消化负担，而肠胃炎患者本身胃部就受到了伤害，消化功能处于低迷状态，因此吃多了会导致患者疼痛感增加，甚至还会提高患者体内的血脂，对健康极为不利。
肠胃炎应该注意吃什么食物
肠胃炎应该注意吃什么食物肠胃炎是指胃肠道黏膜发生炎症的疾病，常见症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
在治疗肠胃炎过程中，饮食的选择是至关重要的。
正确的饮食可以减轻症状，促进康复。
下面是肠胃炎患者应该注意的食物。
1. 清淡食物：肠胃炎患者应选择清淡、不刺激的食物。
例如米粥、白面包、面条、素汤等容易消化的食物。
避免煎、炸、辛辣、油腻等刺激性食物，因为这些食物容易加重胃肠道的炎症反应。
2. 蛋白质食物：肠胃炎患者的胃酸分泌可能会减少，消化能力下降，因此需要注意摄入足够的蛋白质。
选择易消化的低脂蛋白质食物，如鱼肉、鸡肉、豆腐、鸡蛋等。
避免高脂肪和高胆固醇的食物，以免加重胃肠负担。
3. 蔬菜水果：新鲜的蔬菜水果富含维生素、纤维素等营养物质，有助于增强免疫力，促进肠道健康。
可以选择煮熟的蔬菜，如菠菜、西兰花、丝瓜等。
水果可以选择软糯而不酸涩的水果，如香蕉、苹果等。
避免生冷、酸涩的水果和蔬菜，以免刺激肠道。
4. 益生菌食物：在肠胃炎的治疗中，益生菌起到重要的作用。
益生菌能够帮助恢复肠道菌群平衡，增强消化功能。
可以通过食用酸奶、酸牛奶、酸豆奶等含有益生菌的乳制品来摄取益生菌。
此外，还可以选择含有益生菌的发酵食品，如酸菜、酸黄瓜等。
5. 注意饮食卫生：肠胃炎患者需要特别注意饮食卫生，避免食品中毒。
选择新鲜、干净的食材，避免食用过期或变质的食物。
食用前要彻底清洗和加热食材。
避免在不卫生环境或街边摊点购买食物。
6. 小而频繁进食：肠胃炎患者胃肠道的消化功能较弱，容易出现饭后胀闷、消化不良等症状。
因此，建议采用小而频繁的进食方式，每天分成5-6次进食，保证饮食的稳定和消化的平衡。
7. 饮食禁忌：对于肠胃炎患者来说，一些食物需要避免，包括含有咖啡因的饮料、碳酸饮料、糖果、巧克力等刺激性食物。
同时，也要避免饮酒和吸烟等不良生活习惯，以免加重症状。
总之，在肠胃炎的治疗过程中，正确的饮食是至关重要的。
合理选择食物，保持清淡饮食，摄入适量的蛋白质、维生素和益生菌，并注意饮食卫生，将有助于缓解症状，促进康复。
肠胃炎患者不能吃什么饮食禁忌
肠胃炎患者不能吃什么饮食禁忌肠胃炎是常见的胃肠，有急性、慢性之分，治疗肠胃炎需要饮食的配合，不当的饮食习惯可能会造成加重病情等。
以下是店铺收集整理的肠胃炎患者饮食禁忌，希望对你有帮助。
肠胃炎患者饮食禁忌1、忌饮食不规律饮食不规律是引起肠胃炎最大的因素之一，所以在日常饮食上肠胃炎患者饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。
应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。
尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。
食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
2、忌饮食不洁胃炎的日常饮食需要注意哪些，肠胃炎患者的肠胃一般都是很弱的，最忌吃一些生冷不卫生的食物。
尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。
因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。
放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
3、忌过冷、热、硬食物肠胃炎患者的肠胃不适都是过渡刺激造成的，那么在饮食上我们也要尽量的避免一些过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。
胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
4、忌油炸食物因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
5、忌甜食应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
6、忌产气食物有些食物容易产气，使患者有饱胀感，应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
7、忌牛奶需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。
肠胃炎的饮食调整
肠胃炎的饮食调整肠胃炎是一种非常常见的消化系统疾病，由于不良饮食习惯、感染、药物副作用等原因引起。
患上肠胃炎后，饮食调整是治疗过程中非常关键的一部分。
本文将为您介绍一些肠胃炎患者需要注意的饮食调整方面的建议。
1. 小而频繁的饮食肠胃炎患者需要避免一次性进食过多的食物。
相反，应该选择小而频繁的饮食模式，将一天的食物分成5-6餐，每餐间隔时间不宜过长。
这样可以减少胃肠道的负担，有助于消化和吸收。
2. 温和易消化的食物在肠胃炎发作期间，应当选择温和易消化的食物，避免辛辣、油腻和刺激性强的食物。
一些适宜的食物包括米粥、面条、清淡的汤类、煮熟的蔬菜等。
宜选择糖分较低的食物，避免引起肠胃负担。
3. 多摄入纤维素纤维素在肠胃炎患者的饮食中起到重要的作用。
它可以增加粪便体积、调理肠道菌群、促进消化等。
因此，患者应选择富含纤维素的食物，如糙米、全麦面包、水果和蔬菜等。
适量摄入纤维素，有助于恢复肠胃功能。
4. 饮食禁忌在肠胃炎的治疗过程中，有一些食物需要避免食用。
首先，刺激性强的食物如辣椒、胡椒等应禁忌。
其次，含有咖啡因的饮料如咖啡、茶和碳酸饮料也应该避免。
此外，肠胃炎患者对奶制品的耐受能力通常较差，应尽量少食用或者选择低脂、低乳糖的奶制品。
5. 喝足够的水肠胃炎患者往往伴有腹泻、呕吐等症状，这导致身体容易脱水。
因此，患者需要喝足够的水。
饮用开水、温开水或者少量淡盐水有助于补充水分，缓解脱水症状。
总结起来，肠胃炎患者在饮食调整方面需要注重小而频繁的饮食、选择温和易消化的食物、多摄入纤维素、避免刺激性食物和饮料，同时要保持足够的水分摄入。
合理调整饮食有助于缓解炎症症状、恢复肠胃功能，促进康复。
然而，每个人的身体状况和对食物的耐受能力不同，因此在选择饮食时最好咨询专业医生或营养师的建议，以确保能够获得最佳的饮食效果。
肠胃炎患者的日常生活注意事项有哪些?
肠胃炎患者的日常生活注意事项有哪些 ?在日常的相关疾病中，肠胃炎这种疾病大部分人都有亲身体会。
肠胃炎主要是因为胃粘膜和肠粘膜出现了急性炎症，导致患者出现腹部疼痛，恶心呕吐和腹泻的症状。
面对这些症状，一定要警惕身体发出来的这些信号，尽快到医院进行检查尽早治疗，防止病情进一步恶化，蔓延成为慢性，或重症感染。
那么今天我们就跟着文章一起来了解一下肠胃炎会让患者出现哪些症状？面对肠胃炎的治疗又有什么注意事项？知道了这些生活注意事项，才能够帮助肠胃炎做好有效的治疗和预防。
肠胃炎会有哪些症状，你知道吗？1.腹泻肠胃炎的最典型症状之一就是腹泻，大部分肠胃炎患者会出现腹泻，粪便里带有透明或半透明的粘液，或者水样便。
患者腹泻次数每天多次，尤其是在早饭后排便次数增多，严重时夜间也会出现腹泻，这样的症状容易被患者认为是吃坏东西所导致的。
2.恶心、呕吐和胃胀肠胃炎反映较为强烈的患者会出现呕吐，呕吐物中带有明显恶臭的味道。
严重腹泻和呕吐的人群也会伴随着酸中毒脱水甚至休克，另外肠胃炎患者还会出现肌肉酸痛和发热头痛伴随的感染症状。
这些患者还会伴有无规律的胃部疼痛，反酸和胃胀等情况，给身体带来极大的不适。
3.腹部疼痛存在急性肠胃炎的患者大多会出现腹部疼痛，疼痛主要是集中在肚脐周围和上腹部，这样的疼痛是阵发性的，在疼痛之余还会听到明显的腹鸣。
患者会出现剧烈的胀痛、刺痛和绞痛，这种疼痛会持续几个小时，但只要排便或排气后疼痛症状就能缓解。
4.缺少食欲或脱水肠胃炎患者的饮食会明显减少，身体越来越消瘦，同时伴随着贫血和全身无力情况的出现，因为反复的腹泻和呕吐导致身体内水分流失，皮肤弹性会逐渐变差。
这时候患者会有口渴尿液发黄并减少眼球下陷，严重的患者还会出现血压下降和四肢发凉等情况。
因为人们日常饮食不规律或气候变化，很多人都会出现肠道不适的症状，肠胃炎这种疾病作为常见病多发病，对身体会有极大的危害。
当前针对肠胃炎疾病，有很多药物可以进行治疗，主要包括了对肠道内外感染的肠胃粘膜保护剂和止泻剂，还有一些微生物制剂的使用来改善肠道功能，如果病情较轻的话，卧床休息，围绕病因做好针对治疗就可以进行恢复。
肠胃炎能吃蒸鸡蛋的吗
肠胃炎能吃蒸鸡蛋的吗鸡蛋算的上是家家户户都在食用的一种常见品，很多人都非常的喜欢鸡蛋，鸡蛋的营养是非常的丰富的。
现在的生活条件好了，很多人往往都不注重自己的身体健康问题了，吃东西的时候都不注意，很多肠胃炎都是在这样的情况下产生的。
下面我们就来简单的了解一下有关于肠胃炎能吃蒸鸡蛋吗的问题。
1.慢性肠胃炎除了药物治疗，就在于平时养护了。
慢性肠胃炎不用像急性肠胃炎那样避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物，不要暴饮暴食，少食多餐，按时按量饮食,减轻肠胃负担。
禁忌烟酒和碳酸饮料。
2.如果胃酸分泌减少，如萎缩性胃炎，可食用浓肉汤、鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲。
每餐可以适当吃几个山楂，最好是新鲜的山楂，以刺激胃液的分泌。
可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。
酸奶可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
因而，建议经常适量喝酸奶。
3.对于胃酸分泌过多者（高酸性胃炎），应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。
可将肉类煮熟去汤后再烹制。
食物要做得细、碎、软、烂。
烹调的方法少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。
可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
4.慢性肠胃炎养护期间，注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。
对于贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼等，以及肝、腰、胗等动物内脏。
深色的食物，一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、黄秋葵、紫秋葵、胡萝卜、紫薯、紫甘蓝、紫菜花等。
以上就肠胃炎能吃蒸鸡蛋吗这样的问题进行了相对比较简单的回答。
很多人都会患有肠胃炎这样的疾病，说大不大说小也不小的。
在平时的时候一定要养成良好的生活和饮食习惯，不要因为职场的问题而耽误了自己身体健康。
平时多吃一些水果和蔬菜，按时按点吃饭。
肠胃炎吃什么食物好 适合肠胃炎吃的食物
肠胃炎吃什么食物好适合肠胃炎吃的食物肠胃炎吃什么蔬菜好1、南瓜南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
2、胡萝卜营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比拟适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。
中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效〞。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。
3、甘蓝甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。
甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最正确蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜〞。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活泼旺盛，降低病变的几率。
肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
4、红薯红薯有养胃、暖胃的成效，也被成为“抗癌之王〞。
在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜〞中，红薯也一举夺魁。
肠胃炎吃什么水果好一、葡萄葡萄不仅是美容抗衰老抗氧化的圣品，也是养胃水果家族的一个代表。
葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾胃利尿。
由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能够起到帮助消化的作用。
所以适当多吃些葡萄可以健脾和胃，对身体的健康大有好处。
另外葡萄也是水果中含复合铁元素最多的水果，一直是贫血患者的营养食品。
是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
但是，葡萄性凉，不宜一次进食太多，特别是有胃寒症者，更要严格控制进食数量，否那么易伤胃。
二、草莓《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾胃、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。
草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。
但是那些脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人就不适合过多的吃草莓了。
如果要吃也应该将葡萄放在淡盐水里浸泡10分钟左右，然后再用清水冲洗干净后食用做好。
肠胃炎饮食 让肠胃恢复通畅
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生活常识分享肠胃炎饮食让肠胃恢复通畅
导语：胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。
典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。
对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感
胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。
典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。
对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重后果。
今天小编就给大家详细介绍一下肠胃炎饮食的问题。
良药苦口利于病，但是在日常生活中，正确的食疗方法以及习惯也会利于病，但却不一定苦口！肠胃炎患者的饮食调理也是如此，我们可以从饮食上慢慢调理和治疗。
接下来，我们一起来掌握肠胃炎的一些饮食方法！
饮食调理
1、肠炎初期，是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。
如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
2、肠炎好转期，可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。
宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。
需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。
另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
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典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。
对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重后果。
今天就给大家详细介绍一下肠胃炎饮食的问题。
良...肠胃炎饮食护理有哪些？胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。
典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。
对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重后果。
今天就给大家详细介绍一下肠胃炎饮食的问题。
良药苦口利于病，但是在日常生活中，正确的食疗方法以及习惯也会利于病，但却不一定苦口!肠胃炎患者的饮食调理也是如此，我们可以从饮食上慢慢调理和治疗。
接下来，我们一起来掌握肠胃炎的一些饮食方法!肠胃炎饮食护理1、肠炎初期，是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。
如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
2、肠炎好转期，可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。
宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。
需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。
另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。
3、肠炎恢复期，由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。
恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
肠胃炎不能吃什么食物？
肠胃炎不能吃什么食物？肠胃炎患者除了需要听从医生的治疗用药建议之外，也要注意日常饮食的健康，在饮食当中禁忌食用油腻辛辣刺激性的食物，特别是辣椒、肥肉或者是胡椒芥末等都要避免接触。
1、急性肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等，硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。
2、炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。
一般就是熬煮稀饭喝了，为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭。
稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。
菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。
虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。
3、急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。
刚刚痊愈的时候，其实肠胃功能也不还很弱，还要维持流质和软质食物为主，建议再维持三个月这样的饮食。
期间，可以逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，辛辣刺激等食物还是要避忌，万不可暴饮暴食。
4、慢性肠胃炎除了药物治疗，就在于平时养护了。
慢性肠胃炎不用像急性肠胃炎那样避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物，不要暴饮暴食，少食多餐，按时按量饮食,减轻肠胃负担。
禁忌烟酒和碳酸饮料。
5、如果胃酸分泌减少，如萎缩性胃炎，可食用浓肉汤、鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲。
每餐可以适当吃几个山楂，最好是新鲜的山楂，以刺激胃液的分泌。
可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。
酸奶可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
因而，建议经常适量喝酸奶。
肠胃炎不能吃什么
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肠胃炎不能吃什么
导语：夏季随着天气逐渐的炎热，而肠胃疾病也随之而来，特别是恼人的肠胃炎更是让很多人苦不堪言。
不仅仅腹痛难忍，而且上吐下泻等等问题也随之而
夏季随着天气逐渐的炎热，而肠胃疾病也随之而来，特别是恼人的肠胃炎更是让很多人苦不堪言。
不仅仅腹痛难忍，而且上吐下泻等等问题也随之而来，而肠胃问题往往和饮食息息相关，为了让肠胃炎尽快的康复，很多人除了看医生进行必要的治疗以外，更多的人关心的是到底肠胃炎不能吃什么呢？
对于肠胃疾病往往是因为饮食不当或者是天气等原因造成的，而这个时候如果发生肠胃炎的话，除了要进行必要的药物治疗以外，还要注意饮食，了解肠胃炎不能吃什么，这样才可以尽快的远离肠胃炎，康复起来。
肠胃炎是入夏后最常见的疾病，一旦细菌、病毒侵入肠胃，常会导致患者上吐下泻、腹痛不已，很是难受。
看消化科医生时，医生通常会建议禁食半天或一天，并多多补充水分。
肠炎患者很轻易发作，呕吐、腹泻腹痛、发热等。
该疾病多发于夏季。
引发该疾病的次要缘由是吃了过于蜕变腐朽的食品等。
肠炎不能吃什么？
1、油炸、油煎及肥肉类和食用油应添加用量或是不吃。
2、应少食糖及易发作发酵的食品：如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆、牛奶等。
3、不能吃生冷、坚固及蜕变食品，不能饮酒，不能吃辛辣安慰性强的调味品。
4、霉变腐朽的食品不要摄进。
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【急性肠胃炎不能吃什么】
急性肠炎患者朋友在日常一定要注意，千万不要再食用一些辛凉的食物，也千万不要再食用一些冷饮，尤其是在夏天天气炎热，很多人特别喜欢吃一些雪糕或者是喝一些冷饮来帮助自身达到一个解暑降温的效果，急性肠胃炎患者朋友在日常，千万不要再食用凉性食物，否则都可能会增加自身出现腹痛，腹泻问题的几率，而且会给自身带来很大的疼痛感，对于病情的治疗非常不利。
肠胃炎患者在日常一定要养成一个规律饮食的好习惯，保持一个低脂低盐的好习惯对病情的康复都非常有帮助，也可以适当的服用一些止疼药物来帮助自身摆脱肠胃炎给自身带来的疼痛感。
文章导读
急性肠胃炎是让很多朋友非常头疼的一大疾病，虽然说这种问题不会危害到自身的生命健康，但是会给自身带来很大的负面儿影响，一旦发作经常会容易导致自身出现恶心，呕吐等症状。如果在晚上出现了急性肠胃炎发作的问题，还会影响到自身的正常睡眠质量，会使自身第二天变得无精打采，尽快采取有效方法进行调理是非常有必要的。在日常也有很多的饮食禁忌需要引起大家引起高度重视。
还有就是急性肠胃炎患者朋友在日常也千万不要再食用一些辛辣具有刺激性味的食物。一些生姜葱蒜或者辣椒等食物不要再食用，这类食物也可能刺激自身的胃肠黏膜，给胃肠壁带来很大的伤害，还可能会增加自身出现消化道出血问题的几率，也可能会延缓病情治愈所需要的时间。日常建议大家也一定要少吃一些这类食物，可能会导致自身体内热气积聚过多，增加自身出现上火问题的几率。
禁忌：胃炎患者饮食需注意
禁忌：胃炎患者饮食需注意关于《禁忌：胃炎患者饮食需注意》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
饮食禁忌：应忌饮浓茶、咖啡、酒类等；少吃容易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等营养与饮食需注意：1食用流食对于急性胃炎。
应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。
2.忌食粗糙和刺激性食物忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。
如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。
不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你最好避免食用。
3.避免高脂肪食物高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。
4.细嚼慢咽助消化细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。
5.饮食有规律注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。
切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。
6.注意营养均衡食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。
你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。
如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。
将所有蔬菜搅碎，再烹调。
偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。
7.少量多餐一天三餐以上，比如六小餐，只要你觉得舒服就行。
睡前忌进食，饮食不宜过多过饱，以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。
8.增加纤维素的摄取食用寓含纤维的食物。
纤维被认为是抗癌成分，食用高纤维饮食同样可以减少十二指肠溃疡发生机会。
纤维被认为能促进粘蛋白分泌，粘蛋白可以保护十二指肠粘膜。
9.控制饮水胃酸缺乏者，忌冲淡胃液。
饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味晶，少吃难消化、易胀气的食物．饭前及饭后尽量少喝水。
胃病忌口大全
胃病忌口大全
胃病是一种常见的消化系统疾病，临床上常见的胃病包括胃溃疡、胃炎、胃痉
挛等。
对于患有胃病的患者来说，饮食是非常重要的，不合适的饮食习惯可能会加重病情，甚至引发并发症。
因此，胃病患者在日常生活中需要特别注意饮食，合理安排饮食结构，避免食用对胃部不利的食物。
下面将为大家介绍一些胃病忌口的食物，希望对大家有所帮助。
首先要避免的是辛辣食物，辣椒、花椒、生姜等都属于辛辣食物，这类食物容
易刺激胃黏膜，导致胃部不适，加重胃病症状。
因此，胃病患者应尽量避免食用辛辣食物，以免加重病情。
其次，胃病患者还应避免食用油腻食物，油腻食物会增加胃部负担，导致消化
不良，加重胃病症状。
因此，患有胃病的人群应少食用油炸食物、油腻肉类等，尽量选择清淡易消化的食物。
此外，胃病患者还应忌口酒精和咖啡因，这两种物质都会刺激胃部，引起胃酸
增多，导致胃部不适。
因此，患有胃病的人群应尽量避免饮酒和饮用咖啡等刺激性饮料，以免加重病情。
另外，胃病患者还应忌口酸性食物，如柠檬、醋等，这些食物会增加胃酸分泌，刺激胃部黏膜，加重胃病症状。
因此，患有胃病的人群应避免食用过酸的食物，尽量选择清淡的食物。
此外，胃病患者还应忌口过冷或过热的食物，过冷的食物会刺激胃部，导致胃
部不适，过热的食物则会增加胃部负担，加重病情。
因此，患有胃病的人群应尽量避免食用过冷或过热的食物，以免加重病情。
总之，胃病患者在日常生活中需要特别注意饮食，合理安排饮食结构，避免食
用对胃部不利的食物。
希望以上内容对大家有所帮助，祝大家身体健康！。
健康科普知识-胃炎患者的饮食指导
胃炎患者的饮食指导（一）急性胃炎1.急性胃炎患者急性期胃粘膜有糜烂或出血及呕吐频繁者应禁食，可采用肠外营养支持。
2.急性胃炎患者缓解期在呕吐、疼痛停止后，可选用少渣半流食，并逐渐过渡到软饭和普食；伴有肠炎腹泻者，不宜采用易引起胀气的食物如蔗糖、牛奶、干豆类及其制品。
饮食应该采用少量多餐的原则。
3.禁忌烟酒，减少对食管及胃粘膜的刺激。
（二）慢性胃炎限制对胃粘膜有强烈刺激的饮食，并利用饮食以减少或增加胃酸分泌，调整胃功能，以利于慢性胃炎的逐渐康复。
1.饮食中应供给充足的能量和营养素，并注意维生素C 及维生素B12和叶酸的补充。
少量多餐。
2.饮食内容宜软烂，易消化、清淡少油、少刺激为主。
油腻食物如肥肉、奶油、油煎炸食物不宜多食。
刺激性食物如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡、浓茶及生冷粗硬的食物等，能刺激胃粘膜，不利于炎症恢复，因此禁用或慎用。
3.对胃酸分泌过多者，应禁用浓肉汤、鸡汤以及过多的鲜味品。
4.禁忌烟酒，减少对食管及胃粘膜的刺激。
5.慢性浅表性胃炎患者应选用少渣软食或低脂少渣软食或少渣半流；禁用粗纤维的，坚硬的，及油煎炸食物。
为减少胃酸分泌，应减少食盐用量，可适量增加发酵加碱的食物；避免饮用肉汤、甜饮料、甜点和刺激性食物。
6.慢性萎缩性胃炎患者应多采用低纤维软食或高蛋白半流。
对出现贫血或蛋白质、能量营养不良者，可适当补充优质蛋白质、铁、维生素C和维生素B12;为刺激胃酸分泌每餐食用适量鱼、禽、蛋、瘦畜肉、动物肝、去油肉汤或骨头汤等，可适当增加糖醋类菜品；养成餐前喝汤，少食多餐的饮食习惯。
经常食用微生物制剂如酸奶、益生菌类制剂对该类胃炎也有一定的改善作用。
肠胃炎吃木耳
肠胃炎吃木耳
木耳在日常生活中是深受人们喜爱的一种食物，不仅口味独特，而且富含多种营养元素，对人们的身体大有裨益，但是对于肠胃炎患者来说，日常的饮食需要格外的注意，因为一旦饮食不健康就会造成病情的恶化，他们可以适量食用木耳以增强身体的免疫力，但是不宜过量食用。
一、肠胃炎可以吃木耳意见建议
木耳可以增强身体的免疫力，提高身体的抵抗能力，对身体自身恢复菌群平衡有很好的促进作用。
建议患者饮食应清淡，需要加强营养，食物可多样化，忌偏食，保持营养均衡，可多食用一些富含蛋白质，如精瘦肉、鸡蛋、鱼、虾、豆制品等食物。
多吃各类新鲜的蔬菜、水果，补充维生素和微量元素。
避免吃辛辣刺激性和过于油腻的食物。
忌烟酒等。
二、肠胃炎可以吃木耳吗
首先、肠胃炎是因为长期的饮食习惯不好引起的疾病，一般来说分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎，既然肠胃炎是胃病，这就和平时的饮食有很大的关系，尤其是寒性的食物不能吃，这会刺激到胃部，从而引起病情的恶化。
其次、黑木耳(微凉)本身是寒凉性食物，在药理上讲属于阴性，有清热，泻火，凉血，解毒等功效，多适用于热性病症。
而部分慢性胃炎患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质。
阳虚、
气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物，因此黑木耳(微凉)的寒凉性恰恰助长了慢性胃炎患者体内中的“寒”症。
最后、得了急性肠胃炎人群不可以吃黑木耳(微凉)等寒凉性食物。
而且也不能吃金针菇、莴笋、木耳菜、金铃子、海藻、菜瓜、橘子、空心菜、西红柿(微凉)、腐婢、绿豆及其制品、香蕉、杨桃、千屈菜、仙人掌等等。
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肠胃炎什么是肠胃炎？胃肠炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，这是食物中毒引起。
症状包括：严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛。
发烧、出汗。
可因长期大量丧失体液而致脱水甚致休克。
呕吐物和粪便中可能有少量血。
呕吐、腹泻等症状约在二至四天后便停止，但也可能持续更长的时间。
细菌（沙门杆菌）感染可能持续数月甚至数年之久，此时患者可能没有什么症状，却是个带菌者，可以传染他人。
为什么会有肠胃炎？病因可以是细菌、病毒、农药、食物本身的毒素、食物和食物起的化学作用、或其他无机性物质污染等。
细菌类的成因包括：最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。
苍蝇和不合卫生的烹煮器皿。
在室温下存放食物，很可能受到严重的细菌污染。
雪柜应在四度之下，热柜应在六十度以上，可令细菌停止生长繁殖(其实未死的)。
葡萄球和三门杆菌通常来自处理食品的人员。
尤其是含有奶类食品、经加工的肉类、鱼生寿司等。
葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。
污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。
这种细菌常会引起腹泻和剧烈的腹痛。
大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎，这种感染常在育婴室中蔓延。
这和奶樽消毒情序有关。
病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。
轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。
除此之外，可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒...等等。
这种感染可在两天之内发病。
有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。
有青的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。
若服下这些化学品，在数小时内即可发病。
阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的徵状。
什么是急性肠胃炎来源：肠胃病120 什么原因引起急性肠胃炎急性肠胃炎有什么症状急性肠胃炎需要做哪些检查如何治疗概述急性肠胃炎是夏秋季的常见病、多发病。
多由于细菌及病毒等感染所致。
主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适，随后出现电解质和液体的丢失。
本病属于中医"呕吐、腹痛、泻泄"等病症范畴。
病因急性肠胃炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的肠胃道粘膜的急性炎症性改变。
在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为１２～３６小时。
沙门氏菌属是引起急性肠胃炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。
症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻；发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。
病人多表现为恶心、呕吐在先；继以腹泻，每日3-5次甚至数十日不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。
检查大便常规检查及粪便培养；血白细胞计数可正常或异常。
治疗1．西医药治疗(1)一般治疗：尽量卧床休息，口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失。
如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5％-10％葡萄糖盐水及其他相关电解质。
鼓励摄人清淡流质或半流质食晶，以防止脱水或治疗轻微的脱水。
(2)对症治疗：必要时可注射止吐药：例如肌肉注射氯丙嚓25-100mgl日。
解痉药：如颠茄8n堪11次，1日3次。
止泻药：如思密达每次1袋，1日2-3次。
(3)抗菌治疗：抗菌素对本病的治疗作用是有争议的。
对于感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗菌素，如黄连素O．3g口服，1日3次或庆大霉素8万u口服，1日3次等。
但应防止抗菌素滥用。
2．中医药治疗(1)肠胃湿热：病起急骤，恶心频发，呕吐吞酸，腹痛阵作，泻下急迫，便行不爽，粪色黄褐而臭，口渴欲饮，心烦，尿短赤少，舌苔黄腻，脉淆数或滑数。
治法：清热化湿，理气止泻。
方药：葛根10克、黄芩10克、黄连6克、木香10克、茯苓12克、车前子10克、白扁豆10克、薏苡仁15克、荷叶10克、生甘草6克。
(2)寒湿阻滞：呕吐清水。
恶心，腹泻如水，腹痛肠鸣并伴有畏寒发热，颈项或全身关节酸痛，苔薄白或白腻，脉灞。
治法：散寒除湿，和中止泻。
方药：藿香10克、大腹皮10克、白芷]O克、紫苏10克、茯苓12克、清半夏10克、白术10克、陈皮10克、厚朴10克、生姜5克、甘草6克。
中成药：霍香正气水。
(3)食滞肠胃：恶心厌食，得食愈甚，吐后反快；腹痛，泻下秽臭，气迫不爽，泻后痛减，苔厚腻，脉滑实。
治法：消食化滞，和胃降逆。
方药：焦山楂10克、神曲10克、制半夏IO克、茯苓12克、陈皮10克、莱菔于10克、大腹皮10克。
中成药：保和丸，香连化滞丸。
(4)脾胃虚弱：禀赋不足，素体脾虚，饮食稍有不慎即吐泻，大便溏薄，呕吐清水，且时作时休，面色不华，乏力倦怠，舌淡，脉10弱。
治法：健脾理气，和胃止泻。
方药：人参3克、白术12克、山药10克、茯苓12克、白扁豆12克、陈皮10克、砂仁3克、薏苡仁12克、甘草6克。
中成药：人参健脾丸。
预防肠胃炎的要点要点一：饮食有规律很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。
因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。
要点二：注意饮食卫生吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。
此外，应尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。
要点三：保持精神愉快胃是否健康与精神因素有很大关系。
过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。
2008-10-7警惕：17种有毒的家常菜1、葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。
但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。
用甘草水煎服可治疗。
2、麻辣四季豆（大蒜＋大葱）大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐＋小葱）4、香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）酸牛奶能降低胆固醇。
空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。
与香蕉同食则对身体健康无益!5、红枣带鱼粥（红枣＋鱼＋葱）红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
6、五香茶叶蛋（茶叶＋鸡蛋）浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
7、黄豆炖猪蹄（猪蹄＋黄豆）黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
8、青椒牛肝（牛肝＋含维C的食物）因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
9、萝卜炖牛腩（胡萝卜＋白萝卜）胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
10、红白萝卜木耳汤（白萝卜＋木耳）萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。
需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
11、田螺酿肉（猪肉＋田螺）猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。
12、西红柿烩平鱼（西红柿＋鱼肉）西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
13、黑糯米鸡（糯米＋鸡）糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。
但与鸡肉同食会引起身体不适。
14、红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼＋冬瓜）：鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。
15、红黄沙拉（黄瓜＋西红柿）西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。
而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
`16、酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜＋辣椒）：黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
17、菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质家常菜的做法麻辣土豆丝饼的做法：1. 土豆去皮洗净切丝（切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）；2. 用极少的油湿湿锅（现在不能多放油），烧至五成热，下土豆丝、盐炒至断生；3. 土豆丝团拢用锅铲轻轻压压；4. 再从锅边放入调和油煎炸，不能搅动；5. 边煎边用铲子把土豆丝压压，使它们能团结成一个整体；6. 当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色；7. 滤去油后起锅装盘；8. 再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。
美食杰饮食禁忌最全秋季的相冲食物一览表●柿子&螃蟹--可能呕吐腹泻螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
●维生素C&河海虾--可能产生砒霜在河虾或海虾等软甲壳类食物中，含有一种浓度很高"五价砷化合物"，它本身对人体无毒害，但在服用维生素C片剂(特别是剂量较大时)后，由于化学作用，可使原来无毒的"五价砷"转化成"三价砷"，这正是剧毒的砒霜的化学名，所以两者同吃，严重者可危及人的生命。
●海鲜&啤酒--可能引发痛风海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1。
吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
●火腿&乳酸饮料--可能致癌不少人喜欢用三明治搭配优酪乳当早餐，但是三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。
为了保存肉制品，食品制造商往往通过添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长，当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质---亚硝胺。
●鸡蛋&豆浆--可能影响消化生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。
而鸡蛋清中含有黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
●牛奶&巧克力--可能发生腹泻这是常见的一种错误饮食习惯，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状。
●豆腐&菠菜--可能导致结石豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃。
同时进食物导致后果猪肉+菱角肚子疼虾子+金瓜会中毒猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死虾子+青枣会中毒牛肉+栗子引起呕吐鳖+芹菜剧毒牛肉+红糖胀死人田螺+木耳会中毒牛肉+盐菜会中毒田螺+玉米会中毒牛肉+鲶鱼会中毒鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡牛肉+田螺会中毒皮蛋+红糖会中毒,发呕羊肉+西瓜伤元气豆腐+蜂蜜导致耳聋羊肉+田螺腹胀豆腐渣+蜂蜜会下痢狗肉+绿豆会中毒蒜头+蜂蜜会变疳积狗肉+黄鳝会中毒洋葱+蜂蜜伤眼睛狗肉+葱会中毒葱+蜂蜜会中毒兔肉+芹菜脱发萝卜+人参滞气兔肉+人参会中毒萝卜+木耳导致皮炎兔肉+青姜会中毒蜂蜜+油炸物会中毒兔肉+红罗卜会中毒木瓜+油炸物会下痢鸡肉+芹菜伤元气西瓜+油炸物会下痢鹅肉+鸡蛋伤元气西瓜+八宝丹会中毒鹅肉+鸭梨伤肾脏金瓜+八宝丹会中毒甲鱼+苋菜会中毒马铃薯+香蕉面部生斑黑鱼+茄子肚子疼芋头+香蕉引起腹涨,中毒鲤鱼+猪肉会中毒红薯+柿子会得结石鲤鱼+甘草会中毒树薯粉+麻油会中毒鲤鱼+辣椒成痔疾花生+黄瓜会伤身鲤鱼+芹菜患痢疾白酒+柿子导致胸闷鲤鱼+黄瓜成胎毒热酒+红柿会中毒鲑鱼+河豚有生命危险牛奶+桔子+萝卜会伤身鲫鱼+树豆花中毒必死牛奶+醋患痢疾鳗鱼+桔子会中毒牛奶+菠菜患痢疾鱆鱼+螺肉会中毒葡萄+开水引起腹泻河豚鱼+烟灰中毒死亡番茄+绿豆伤元气生鲸肉+大面中毒必死海带+猪血便秘螃蟹+柿子引起腹泻螃蟹给癞病人吃必死虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.饮食禁忌:咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. 皮肤痒忌食酸果,辣椒.腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. 失眠症忌食酒.哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.头痛忌食酒,大葱. 黄疸病忌食糯米,白酒.鼻塞病忌食油腻,糖果. 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.牙痛忌食糖,酱油. 腰痛忌食葱.喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.呕吐病忌食糖,油,鱼腥.耳烂忌食鱼,虾. 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. 浮肿忌食糯米,各种酒.防秋燥滋补清汤推荐菱角素肉汤：香菜少许、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克；调味料盐1匙、味素1匙。