二十四节气之夏季养生篇

二十四节气之夏季养生篇
我国古时历法中根据地球环绕太阳运动的空间位置（太阳在黄道上的位置）把一年划分为24个彼此相等的段落，即二十四节气。

其中《二十四节气歌》中提到：
……
牡丹立夏花零落，玉簪小满布庭前
隔溪芒种渔家乐，农田耕耘夏至间。

小暑白罗衫着体，望河大暑对风眠。

……
我国祖先根据节气指导农事，而我们在保养身体，注重健康的同时应顺应季节的变化而作相应的调理，得养生之道以“颐养天年”。

夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。

此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。

夏季养生可从食物重在精神调摄，情绪保持安稳，以达到养生的目的。

立夏：每年5月5日或6日“立夏”。

万物生长，欣欣向荣。

夏季始至，调阳养心
立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。

平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

总之立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。

传统中医认为，“暑易伤气”，“暑易入心”。

因此，值此时节，人们要重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神。

小满：每年5月20日或21日叫“小满”。

麦类等夏熟作物此时颗粒开始饱满，但未成熟。

夏熟饱满，养阴护心
进入小满后，气温不断升高，人们往往喜爱用冷饮消暑降温，但冷饮过量会导致腹痛、
腹泻等病症。

此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症，由于小儿消化系统发育尚未健全，老人脏腑机能逐渐衰退，故小孩及老人更易出现此种情况。

因此，饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

另外，小满后不但天气炎热，汗出较多，雨水也较多，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，当然也可配合药膳进行调理，还可以常饮些生脉饮以益气生津。

芒种：6月6日前后，麦类等有芒作物已经成熟，可以收藏种子。

作物成熟，疏肝补肾
中医养生专家提示我们，芒种节气的最佳时令饮食是：桑椹。

又名桑果，早在两千多年前，桑椹就已是皇帝御用的补品。

成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，又被称为“民间圣果”。

桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。

桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A、B1、B2、C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。

桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为"21世纪的最佳保健果品"。

夏至（6月22日前后，日光直射北回归线，出现“日北至，日长至，日影短至”，故曰“夏至”。

）
炎热夏日，阴阳调和
在中医养生理论中，夏至是阳气最旺的时节，这一时节的养生保健，一方面要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气；另一方面，夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时节，俗话说“夏至—阴生”，也就是说，尽管天气炎热，可阴气已开始生长。

在此时节，为顺应自然界阴阳盛衰的变化，一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。

年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。

夏至时节，大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状，严重者可影响日常生活和工作。

究其原因，首先是由于这一时节气温高，人体只能通过排汗来散热，使人体内的水分大量流失，此时若不及时补充水分，就会使人体血容量减少，大脑会因此而供血不足，进而造成头痛头晕。

造成头痛头晕的另一种原因是，人体出汗时体表血管会扩张，更多的血液会流向体表，这种血液
的再分配可使血压偏低的人血压更低，从而发生头痛头晕。

小暑：7月7日前后，入暑，标志着我国大部分地区进入炎热季节。

热在三伏，护胃养气
小暑是二十四节气的第11个节气，也是人体阳气最旺盛的时候，“春夏养阳”。

所以人们在工作劳动之时，要注意劳逸结合，保护人体的阳气。

“热在三伏”，此时正是进入伏天的开始。

“伏”即伏藏的意思，所以人们应当少外出以避暑气。

民间度过伏天的办法，就是吃清凉消暑的食品。

俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

这种吃法便是为了使身体多出汗，排出体内的各种毒素。

天气热的时候要喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用，多吃水果也有益的防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担，严重的会造成腹泻。

民间还有：“冬不坐石，夏不坐木。

”的说法。

小暑过后，气温高、湿度大。

久置露天里的木料，如椅凳等，经过露打雨淋，含水分较多，表面看上去是干的，可是经太阳一晒，温度升高，便会向外散发潮气，在上面坐久了，能诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。

所以，尤其是中老年人，一定要注意不能长时间坐在露天放置的木料上。

大署：7月23日前后，正值中伏前后。

这一时期是我国广大地区一年中最炎热的时期，但也有反常年份，“大暑不热”，雨水偏多。

暑气逼人，补脾健胃
大暑期间应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。

大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差。

这时人会感觉比较累和食欲不振。

而淮山有补脾健胃，益气补肾作用。

多吃淮山一类益气养阴的食品，可以促进消化，改善腰膝酸软，使人感到精力旺盛。

如果你是高血压或糖尿病患者，那么吃南瓜就最好不过。

南瓜富含维生素、蛋白质和多种氨基酸，而且以碳水化合物为主，脂肪含量很低，多吃有助于降低血糖和血脂。

另外，南瓜还能排毒养颜，爱美的女士当然不能错过。

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”。

吃姜有助于驱除体内寒气，大家可以尝试一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。

但吃姜的时间也有讲究，最好不要在晚上吃。

冬补三九，夏补三伏。

家禽肉的营养成分主要是蛋白质，其次是脂肪、微生物和矿物质等，相对于家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白质也属于优质蛋白。

鸡、鸭、鸽子等家禽都是大暑进补的上选。