餐饮行业工会联合会工资集体协商工作情况汇报

餐饮行业工会联合会工资集体协商工作情
况汇报
按照全总、省总工会的统一部署和要求，在XX 县党委政府的坚强领导以及县总工会的具体指导下，XX县餐饮行业工会联合会依照《工会法》、《劳动合同法》积极稳妥推进工资集体协商工作，有效缓解了劳资矛盾冲突，有效推动建立了企业和职工互利共享机制，为构建和谐劳动关系，促进餐饮行业又快又好发展奠定了坚实基础，现将相关情况报告如下：
一、开展餐饮行业工资集体协商的背景
为全面准确掌握我县餐饮行业职工收入状况，摸清了解餐饮企业职工的工资分配、劳动福利等情况，积极探索促进全县餐饮业职工合法权益不受侵犯的体制机制，促进劳动关系和谐稳定，为党政和各级工会构筑保障职工合法权益政策措施提供科学可靠依据。

XX县总工会、XX县餐饮行业工会联合会，通过下发调查问卷、实地走访和个别访谈广泛听取意见、召开座谈会等形式，历时两个月时间，对我县580余家餐饮企业的职工工作岗位、工资分配、劳保福利等多方面进行了专题调研，走访了3500名左右职工，发放问卷调查1400份，对全县的大、中、小型餐饮企业(早点
店)基本情况进行了全面摸底调查，分析梳理了全县餐饮职工的工资福利收情况及存在的问题，以及行业工会联合会在餐饮业职工维权上的做法和成效，提出了餐饮业保障职工合法权益的一些思路和打算。

总的来说，我县餐饮业职工工资福利待遇等合法权益在各级工会组织的维权服务和保障措施下，餐饮行业就业人员合法权益得到了有效保障，促进了劳动关系的和谐，为全县服务持续发展提供了坚实的条件支撑。

但从调查的情况看，全县餐饮行业职工合法权益得不到根本保障问题仍然比较突出，存在的问题不容忽视，具体表现在以下几个方面：
职工劳动时间长、流动性多。

全县目前办证餐饮经营户580余家，就业人数达3500余人，95%以上的职工均是农民工。

全县大型餐饮5家、中型餐饮15家、学校幼儿园食堂152家、小型餐饮180家、其它为早点店。

大、中、小餐饮企业的主要工作岗位约有10余种，工资的分配形式大部分是按岗位分配，而且每个岗位的基本工资均已超过了XX年湖北省发布的最低工级资标准，平均每人每月有2天的带薪休假。

虽然现在餐饮行业用工需大于供，工资每年也以一定的比例增加，但由于工作时间长，劳动强度大，社会保险不健全，职工的合法权益难以得到保障，导致企
业职工流动性较大，造成用工不太稳定。

餐饮行业职工文化程度低、法律意识淡薄。

从事餐饮服务工作的职工普遍文化程度低，女性人数高于男性，农村人口比率大，中共党员比率极少，绝大部分未加入任何党派。

同时，很多职工对《劳动合同法》不是很了解，即使听说过也不知道路具体内容，未与用人企业签订劳动合同，主要是协商订立口头合同。

餐饮行业职工工资福利收入标准不一致、加班费没保障。

一是工资待遇情况。

职工月收入水平在1000-1200元的职工占%，月收入水平在1200-1500元的占%，月收入水平在1500-XX元的占%，月收入水平在XX-2500元的占%，月收入水平在2500-3000元的占%，3000-4000元的占%。

自XX以来，工资上涨100元以下的职工占%，上涨100-200元的职工占%，上涨200-300元的职工占%，上涨300-400元的职工占%，上涨400-500元的职工占%，上涨500元以上的职工占%。

二是职工工作时间及加班费情况。

调查的职工中，每天工作8小时或8小时以下的职工占%，工作8-9小时的职工占%，9-11小时的职工占%，工作12小时的职工占%。

当工作超过8小时给予发放加班费的职工占%，象征性补助一点的职工占%，不会发，但可以调休的职工占%，不会发，也不会调休的职工占%。

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二、开展餐饮行业工资集体协商的主要做法
一年来，XX县餐饮行业工会联合会紧紧围绕"发展、巩固、规范、提高"的总体要求，以"六有"建设和基层工会"八有"建设为标准，基层工会规范化建设有效开展，并取得一定成效。

我们的主要做法是：一是领导重视，营造规范化建设氛围。

餐饮行业工会联合会成立了工会组织建设专班，工会主席亲自抓，具体工作专人负责的工作机制。

并以开展"查找短板"活动为契机，在全县大中型餐饮单位如：乡村柴房、会宾楼、朝天门、全嘉福、花园人家、乡村人家、粱记粥铺、花园印象等20家餐饮单位开展工会组织状况调查，通过召开座谈会、听取基层工会意见和建议，营造规范化建设氛围，规范规范化建设组织基础。

二是建章立制，培育规范化建设品牌。

为推动基层工会规范化建设有依据、有标准、有目标，制定了《XX县基层工会工作规范化建设考核标准》，按照依据和标准对基层工会办公场所、工会牌子、工作台账、会员档案、活动记录进行了考核算。

对XX县"湖北花园印象餐饮管理有限公司"、"孝县全嘉福酒店"作为全县基层工会规范化建设示范典型，以点带面，形成全方位的良性发展，真正让基层工会组织"建起来、转起来、活起来、强起来"。

三是上下联动，抓好"八有"建设。

餐饮行业工会联合会深入开展基层工会创优达标活动，20家基层工会参与"八有"创优达标活动。

在整体推进规范化建设中，始终坚持高标准定位，组建和规范化建设同步进行；始终把加强工会组织建设，作为开展工会规范化建设的根本任务；始终把加强职工之家阵地建设，作为开展工会规范化建设的有效途径；始终把激发基层工会活力，作为开展工会规范化建设的内在动力；始终把促进餐饮单位发展，维护职工合法权益，作为开展工会规范化建设的最终目标。

力争通过几年的努力，夯实基层工会基础，增强基层工会活力。

四是先行先试，协商维权有序推进。

我县餐饮行业工资集体协商工作依照协商劳动关系三方齐抓共管，向制度化、规范化迈进的第一步。

在推进餐饮行业性工资集体协商工作中，始终依法进行平等协商，突出XX餐饮行业特色，把创新和完善维权机制作为突破口，提出打造形成了"工会工作科学发展，职工群体体面劳动，劳动关系稳定和谐，企业、职工利益双赢"新型模式。

三、开展餐饮行业工资集体协商存在问题和下一步的打算
在推行工资集体协调的实际工作中，虽然工会给
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予了大力支持，但也存在了不少问题：一是个别餐饮单位领导认为企业是我的，经济分配权应属于我，而不愿意开展这项工作。

二是宣传工作不到位，宣传渠道狭窄、宣传办法不多、措施不够，导致工资集体协商知晓低，绝大部分职工对餐饮行业工资集体协商内容不清楚。

今后，我们将针对存在问题及围绕规范化的要求，依法进行平等协商，突出XX餐饮行业特色，把创新和完善维权机制作为突破口，打造"工会工作科学发展，职工群体体面劳动，劳动关系稳定和谐，企业、职工利益双赢"的新型模式。

着力抓好以下几个方面的工作：
实现由"行政化方式"向"法治化方式"转变。

通过建立工会履职清单实现职能转变。

工会组织履职清单，依据《工会法》《中国工会章程》《劳动法》《劳动合同法》《劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规赋予各级工会的各项职责及法律依据，分解职权和确定责任，并提高公众知晓率，主动接受广大职工群众的监督。

同时，明确权力的名称、依据的法律法规、行使规则、监督投诉渠道等，实现工会工作由"行政化方式"向"法治化方式"转变。

营造依法治会环境。

推动工会工作法治化，必须
建设工会工作的法治环境。

把创建法治型工会作为提升工会工作规范化科学化水平的治本措施。

同时，加强法治观念教育，引导工会干部自觉以法治思维分析研究问题，以法律为准绳解决问题，养成遇事找法、办事依法、解决问题靠法的法治习惯，养成作决策、办事情要于法有据、符合法定程序的习惯。

此外，完善工会干部学法用法制度，把宪法和与职工切身利益及工会工作密切相关的法律、法规、规章作为工会干部培训和工会院校必修课程。

围绕工会工作法治化建设，与时俱进研究工会法治理论，为工会工作法治化建设提供理论支撑。

强化依法治会智力支撑。

一是针对大多数工会组织当前存在的法治意识薄弱、依法维权能力欠缺、法律专业人才匮乏等突出问题，以强化法治思维、提高依法维权能力、维护职工合法权益为主线，各及工会组织必须选好、用好、培养好工会法律人才队伍，加强工会公职律师、法律工作者队伍和法律服务志愿者队伍建设，启动工会干部取得劳动关系协调员、协调师等资格的培训、考核、聘用工作。

同时，创新法治人才培养机制，培养造就熟悉和坚持中国特色社会主义法治体系、熟悉和坚持中国特色社会主义工会法治道路、热心群众工作的法治人才及后备力量。

二是大
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力开展工会和劳动法律知识学习宣传活动，引导职工群众学法、知法、守法，让法制意识深入人心，让职工养成依法、守法的良好习惯，工会依法进行维权活动才具备了相应的土壤。

不断提高各级工会干部的素质，为依法实施维权活动创造条件，尤其提高企业工会工作者的综合素质。

企业工会干部是维护职工合法权益的主体，他们的法制意识、维护能力、依法办事和依法规范自身行为自觉性的高低，直接决定维权工作法制化建设的进程。

要提高工会干部的素质，为依法实施维权活动创造条件。

三是组建工会参政议政专业组织机构，为工会参与立法、参与新政策出台拿出有分量的对策与建议，为工会主动要约，提供决策依据。

从熟悉劳动工资、经济、法律、财务等工作的人员中聘任工资协商指导员，为企业和职工提供法律法规政策咨询、指导、服务。

要加强职工法律援助机构建设，组建专业化律师、志愿者组成的法律援助队伍，为广大职工提供更为方便快捷的法律援助服务，促进公平正义，维护职工权益。

创新工会服务和监督机制。

一是推行工会劳动法律监督意见书和建议书制度、重大典型劳动违法案件曝光和公开谴责制度，健全劳动关系矛盾纠纷预防化解机制，完善职工法律援助制度；二是依法组织召开
企事业单位职工代表大会，帮助和指导职工签订劳动合同，代表职工签订集体合同及劳动安全卫生等专项集体合同；依照劳动法律法规，维护职工平等就业和选择职业、取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护等各项权益，依法维护职工的精神文化权利。

三建立健全职工法律援助长效机制，通过志愿者法律服务和购买服务等方式，组建专业化律师、志愿者组成的法律援助队伍，为广大职工提供方便快捷的法律咨询、代理法律援助服务，促进社会公平正义，维护职工合法权益。

要借助法律专业人才的力量，依法健全预防和化解劳动纠纷机制，创新发展劳动争议调解仲裁和诉讼制度，不断扩大对职工的法律服务和法律援助，依法解决好职工最关心最直接最现实的利益问题，促进劳动关系和谐稳定与社会和谐稳定。

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