西瓜栽培技术讲义PPT(25张)
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西瓜栽培PPT课件
知识准备
3. 对环境条件的要求 (1) 温度：耐热不耐寒。要求有较大的昼夜温差，其生长温度为13 ℃~35 ℃， 最适温度为25 ℃~30 ℃，冻害温度为5 ℃。 (2) 光照：喜光，光照不足时植株徒长。较长的日照时数和较强的光照有利于 植株的生长发育和果实品质的提高。每天需日照10小时以上。 (3) 水分：西瓜较耐旱、怕涝，需水量较多。开花结果期要控制水分，有利于 提高坐果率，成熟期控制水分可提高西瓜的含糖量。西瓜地上部分要求空气干燥， 适宜的相对湿度为50%~60%。 (4) 土壤：土层深厚、排水良好、肥沃的沙壤土或壤土。适宜的pH为5~7。
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④ 翻瓜竖瓜 翻瓜是在果实成熟初期，选晴天下午16：00以后，翻动西瓜，切忌用力过猛 或翻转角度太大，每次翻转方向相同。先后共翻2~3次，每次间隔3~5天。西瓜要 成熟时，将长形瓜顺着蔓竖立起来。底下垫上草圈，促进果形端正。
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（5）保花保果 ① 瓜前轻压，瓜后重压。 ② 拧蔓压尖，抑制生长。 ③ 控制肥水，开花坐瓜期不浇水。 ④ 适位留瓜，选留2、3雌花留瓜。 ⑤ 人工授粉。晴天上午10：00以前，将开放的雄花摘除花瓣，将花粉轻轻涂
抹在开花的雌花柱头上。
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(6) 病虫防治 ① 主要病虫害：猝倒病、立枯病、枯萎病、疫病、病毒病、蔓枯病、叶枯病、
炭疽病、白粉病、叶斑病、根结线虫病、瓜蚜、小地老虎、金龟子、蝼蛄、黄守 瓜等。
② 防治：用多菌灵、甲基托布津、瑞毒霉素、百菌清、“农抗120”等防治真菌 性病害；防治蚜虫，整枝、压蔓、授粉、嫁接等农事操作中严格消毒，健株和病 株分别进行。施足基肥，增施磷钾肥。选用无病种子。及时拔除病株烧毁。
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二、 类型和品种 1. 类型 按实用价值可分为食用和籽用；按生态特点可分为华北类、新疆类、东亚类、
第五章 西瓜栽培技术PPT课件
在整个生长发育过程中要求较高的温度，不 耐低温，更怕霜冻。 西瓜生长所需最低温度为10℃，最高温度为 40 ℃ ，最适温度为25～ 30 ℃ 。 种子发芽期适温为28～30 ℃.
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不同生育期对温度要求不同: 春露地直播适期应在当地地温稳定在15 ℃以上
进行； 幼苗期适温为22～ 25 ℃ ； 抽蔓期最适温为25～28 ℃ ； 结果期为25～32 ℃较宜，其中开花期为25 ℃ ，
4
2、蔓 西瓜茎蔓上着生卷须，属于攀缘植物。在茎蔓上
着生叶片的地方叫做节，两片叶间的茎叫节间。 最初5—6叶片之前的节间短缩，成为短缩茎，直 立生长。5—6片真叶后开始伸蔓，茎蔓节间长度 为10厘米左右。 西瓜具有很强的分枝能力，由幼 苗顶端伸出的蔓为主蔓，一般蔓长3—4米，最长 可达14米以上。从主蔓每个叶腋均可伸出分枝， 称侧蔓。但以主蔓上第2—4节侧蔓较为健壮，发 生早，结瓜能力强。生产上除留一条主蔓外，再 留基部的1～2条侧枝，其余均摘除。
抽蔓期节间迅速伸长，植株由直立状态 变为匍匐状态，叶片生长和叶面积扩大极 快，4～5天即出现一片大叶。
栽培上应以控为主，采用整枝、压蔓、 控制肥水等措施，防止疯秧和化瓜。
13
4、结果期 从坐果部位的雌花开放到果实充分成熟
时止为结果期。此期约需30～40天。 结果期又分前期、中期和后期三个时期。
(1). 前期 从留果节位的雌花开放到果实退毛 为止，又称坐果期。约需4～6天。栽培上 以控为主，及时整枝，压蔓，适当节制肥 水，控制蔓、叶生长。同时人工辅助授粉， 雨天雌花套袋防止雨淋，促进坐果。
10
6、种子 西瓜种子扁平，卵圆形，无胚乳，由种皮、
胚和子叶组成。种子大小、形状颜色等因品 种而异。 种子寿命受贮藏条件影响较大，在常规条件 下贮藏，仅可保存2～3年 ,应用年限应为3年。
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不同生育期对温度要求不同: 春露地直播适期应在当地地温稳定在15 ℃以上
进行； 幼苗期适温为22～ 25 ℃ ； 抽蔓期最适温为25～28 ℃ ； 结果期为25～32 ℃较宜，其中开花期为25 ℃ ，
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2、蔓 西瓜茎蔓上着生卷须，属于攀缘植物。在茎蔓上
着生叶片的地方叫做节，两片叶间的茎叫节间。 最初5—6叶片之前的节间短缩，成为短缩茎，直 立生长。5—6片真叶后开始伸蔓，茎蔓节间长度 为10厘米左右。 西瓜具有很强的分枝能力，由幼 苗顶端伸出的蔓为主蔓，一般蔓长3—4米，最长 可达14米以上。从主蔓每个叶腋均可伸出分枝， 称侧蔓。但以主蔓上第2—4节侧蔓较为健壮，发 生早，结瓜能力强。生产上除留一条主蔓外，再 留基部的1～2条侧枝，其余均摘除。
抽蔓期节间迅速伸长，植株由直立状态 变为匍匐状态，叶片生长和叶面积扩大极 快，4～5天即出现一片大叶。
栽培上应以控为主，采用整枝、压蔓、 控制肥水等措施，防止疯秧和化瓜。
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4、结果期 从坐果部位的雌花开放到果实充分成熟
时止为结果期。此期约需30～40天。 结果期又分前期、中期和后期三个时期。
(1). 前期 从留果节位的雌花开放到果实退毛 为止，又称坐果期。约需4～6天。栽培上 以控为主，及时整枝，压蔓，适当节制肥 水，控制蔓、叶生长。同时人工辅助授粉， 雨天雌花套袋防止雨淋，促进坐果。
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6、种子 西瓜种子扁平，卵圆形，无胚乳，由种皮、
胚和子叶组成。种子大小、形状颜色等因品 种而异。 种子寿命受贮藏条件影响较大，在常规条件 下贮藏，仅可保存2～3年 ,应用年限应为3年。
西瓜栽培技术介绍PPT课件
• 无籽3号是我国第一个有生产价值和经济效
益的无籽西瓜品种。60年代→70年代大面积生产
出口和内销。
第10页/共45页
•
但是无籽西瓜存在着“三低”的问题：
•
采种量低
15千克/公顷
•
种子发芽率低 30-50%
•
种芽成苗率低 50%左右
• 80年代：低潮
• 90年代：三低得以克服。
•
采种量：22.5-37.5千克/公顷；
欧洲，受到欢迎。开辟了四倍体西瓜直接生产
出口的先例。
第9页/共45页
• 我国内地从20世纪50年代开始多倍体研究。
• 江苏农科院开展最早。1957年首次诱变出第 一个四倍体西瓜品种。以华东24做父本育成无籽 西瓜——新秋3号
• 1963年：中科院郑州果树研究所瓜类研究室： 四倍体1号和无籽3号。
• 四倍体1号在之后广为应用，四倍体“元 老”；
第一茬瓜收获后，只要秧蔓正常，生 长势旺而不衰，就可利用已长成的瓜秧， 令其二次结果。
德州地区农科所试验， 在头茬瓜坐 果部位以上保留2-3条侧二茬每亩2000kg， 效益较好。
1.二次结果
2.割蔓再生
第27页/共45页
1.二次结果技术要点
（1）二次果选留时期：主蔓不摘心，在第一瓜定个后（收前10天左 右到15天）坐住。
小型西瓜在早熟栽培条件下，所需天数因环境 内的温度状况不同而不同，日光温室栽培小型西瓜 头茬瓜在4月下旬以前成熟采收的，其结果期需 30—35天；5月上中旬成熟，需25—30天；在6月上 旬成熟的，只需22—25天。
第18页/共45页
3．对肥料反应敏感 小型西瓜营养生长状况与施肥量多少关系密切，
对氮肥的反应尤为敏感，氮肥用量过多易引起起植 株营养生长过旺而影响坐果。
蔬菜栽培学第五章第三节西瓜ppt课件
退出本节
第三节 西 瓜
一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术
一、品种类型
根据品种熟性可分为
早熟品种 雌花开花到果实成熟需30d左右 中熟品种 雌花开花到果实成熟需35d左右 晚熟品种 雌花开花到果实成熟需40d以上
二、生物学特性
（一）形态特征 （二）生长发育周期 （三）对环境条件的要求
观察植株和果实的性 状表现
声音鉴别 测定比重 标记日期
采收
带一段瓜蔓和叶片 采收最好在早晚进行
（二）春早熟双膜覆盖栽培技术
整地定植 定植后管理 二茬瓜生产技术
整地定植
秋翻晒垡 春季施基肥
做畦
覆地膜
基肥：每667m2施 农家肥5000kg，过 磷酸钙30kg，三元 复合肥25kg。
化肥拌土 农家肥
定植后管理
温度管理 水肥管理
果实膨大期间追施膨瓜肥，每667m2施三元 复合肥15kg，硫酸钾10kg，或追施饼肥75kg。 变瓤期每周叶面喷施1次0.2%的磷酸二氢钾。
整枝压蔓
留瓜整瓜
定植后管理
温度管理 水肥管理 整枝压蔓 留瓜整瓜
双蔓整枝
定植后管理
温度管理 水肥管理 整枝压蔓 留瓜整瓜
第三节 西 瓜 Watermelon
西瓜，葫芦科西瓜属一年生蔓性草本植物。原 产于热带非洲，传入我国已有1000多年历史，全国 各地均有栽培。西瓜味甜多汁，清凉爽口，是夏季 消暑佳品。果实内含有葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白 质和各种维生素及矿质元素。西瓜除作水果食用外， 还具有药用价值。过去我国北方多作露地栽培，产 品供应期仅限于夏季。近年来，随着设施蔬菜栽培 技术的不断完善和人民生活水 平的提高，利用保护地设施进行西瓜 反季节栽培取得了较高的经济效益。
第三节 西 瓜
一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术
一、品种类型
根据品种熟性可分为
早熟品种 雌花开花到果实成熟需30d左右 中熟品种 雌花开花到果实成熟需35d左右 晚熟品种 雌花开花到果实成熟需40d以上
二、生物学特性
（一）形态特征 （二）生长发育周期 （三）对环境条件的要求
观察植株和果实的性 状表现
声音鉴别 测定比重 标记日期
采收
带一段瓜蔓和叶片 采收最好在早晚进行
（二）春早熟双膜覆盖栽培技术
整地定植 定植后管理 二茬瓜生产技术
整地定植
秋翻晒垡 春季施基肥
做畦
覆地膜
基肥：每667m2施 农家肥5000kg，过 磷酸钙30kg，三元 复合肥25kg。
化肥拌土 农家肥
定植后管理
温度管理 水肥管理
果实膨大期间追施膨瓜肥，每667m2施三元 复合肥15kg，硫酸钾10kg，或追施饼肥75kg。 变瓤期每周叶面喷施1次0.2%的磷酸二氢钾。
整枝压蔓
留瓜整瓜
定植后管理
温度管理 水肥管理 整枝压蔓 留瓜整瓜
双蔓整枝
定植后管理
温度管理 水肥管理 整枝压蔓 留瓜整瓜
第三节 西 瓜 Watermelon
西瓜，葫芦科西瓜属一年生蔓性草本植物。原 产于热带非洲，传入我国已有1000多年历史，全国 各地均有栽培。西瓜味甜多汁，清凉爽口，是夏季 消暑佳品。果实内含有葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白 质和各种维生素及矿质元素。西瓜除作水果食用外， 还具有药用价值。过去我国北方多作露地栽培，产 品供应期仅限于夏季。近年来，随着设施蔬菜栽培 技术的不断完善和人民生活水 平的提高，利用保护地设施进行西瓜 反季节栽培取得了较高的经济效益。
作物栽培技术西瓜篇PPT课件
西瓜枯萎病
症状：发病初期叶片从后向前逐渐萎蔫，似缺水状，中午尤 为明显，但早晚可恢复，3-6日后，整株叶片枯萎下垂， 不能复原。茎蔓基部缢缩，有的病部出现褐色病斑或琥珀 色胶状物。病根变褐腐烂，茎基部纵裂，病茎纵切面上维 管束变褐色。湿度大时病部表面生出粉红色霉。
发病条件：氮肥过多、磷钾不足、使用未腐熟的有机肥或土 壤中含钙量高。黄守瓜及地下害虫为害重，均易诱发此病。
西瓜丝核菌立枯病
症状： 西瓜出苗期、立枯丝核菌主要侵染根尖及根茎 部的皮层，有些植株子叶凋萎，拔除病苗可见茎 部生有黄褐色水渍状凹陷斑，有的扩展至环茎一 周，呈蜂腰状缢缩，病株矮小，坐果少。严重的 全株萎蔫或倒伏。
防治方法： （ 1 ）西瓜种子包衣，用 0.3%-0.5% 的种衣剂 9 号或 10 号进行 包衣，可有效地防治立枯病，还可兼治猝到病和炭疽病。 春播西瓜病害常发区，可选用种衣剂 9 号；夏播的西瓜病 害混发时，可选用10号、不仅有效地防治苗期病害，还可 兼治地下害虫。 （2）施用酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟的有机肥。 （3）发病初期喷洒20%甲基立枯磷乳油（利克菌）1200倍 液，或 5% 井冈霉素水剂 200-300 倍液、 10% 立枯灵水剂 300 倍液， 15% 恶霉灵水剂 450 倍液，每平方米 2-3 升。猝到病、 立枯病、混发时可用 72.2% 普力克水剂 800 倍液加 50% 福美 双可湿性粉剂800倍液喷淋，每平方米2-3升。
西瓜猝倒病
症状： 苗期主要病害之一。发病初期在幼苗近地面处的茎基部或根 茎部，生出黄色至黄褐色水渍状缢缩病斑，致幼苗猝到，一 拔即断。该病在育苗时或直播地块发展很快，一经染病，叶 片尚未凋萎，幼苗即死亡，湿度大时，在其病部或其周围的 土块表面生出一层白色棉絮状白霉。
西瓜栽培技术PPT课件
17
2021/3/24
授课：XXX
二、西瓜种子消毒及苗期管理
(二)、西瓜育苗常见问题及应对措施
4、烧根
烧根时根尖发黄，不长新根，但不烂根，地上部分生 长缓慢，矮小脆硬，不发棵，叶片小而皱，易形成小 老苗。原因：有机肥未充分腐熟，或与床土未充分过 筛拌匀；营养土中过量施用化肥，土壤溶液浓度过大； 土壤干燥，土温过高。
15
2021/3/24
授课：XXX
二、西瓜种子消毒及苗期管理
(二)、西瓜育苗常见问题及应对措施
2、“戴帽”
出土西瓜育苗时，常发生幼苗出土后种皮不脱落，子 叶无法伸展的现象，俗称“戴帽”。主要原因是播种 时底水不足或覆土过薄，种子尚未出苗，表土已变干， 使种皮干燥发硬，难以脱落。
【防治对策】：①覆土厚度要合适，一般为1～1.5cm， 保持土壤湿润，使种皮柔软易脱落；②当覆土薄或床 面出现龟裂时，适当喷洒清水，并撒盖一层较湿润的 过筛细土，增加土表湿润度和土壤对种子的摩擦力， 帮助子叶脱壳。③对少量戴帽苗，可在早晨种壳柔软 时人工脱壳。
9
2021/3/24
授课：XXX
一、西瓜的生长环境特点
5、需肥条件 西瓜耐肥力弱, 土壤溶液浓度偏高或肥料不腐熟, 容易
发生烧根现象。西瓜在生育期中对氮、磷、钾、钙、 镁五要素的吸收量以钾肥为最多, 氮肥次之, 再次是钙、 对磷和镁的吸收量较少。其中钙主要用于茎叶生长, 镁约有一半用于茎叶生长, 一半用于果实生长。氮、 磷, 钾三要素约2/3存在于果实之中。施用氮肥可以促 进茎叶生长, 扩大叶面积, 开花前后需要多量的磷, 有 利于花器官的发育和坐果坐果以后, 应增施钾肥钾肥 对于糖类的合成、运、贮存有促进作用, 可显著提高 西瓜的含精量。
《西瓜的栽培技术》课件
通风：保持良好的通风条件，避免空气湿度 过高
光照：避免阳光直射，保持适当的光照强度
包装：使用透气性好的包装材料，如纸箱、 网袋等
贮藏时间：根据西瓜的品种和成熟度，贮藏 时间一般为1-2周
贮藏中需要注意的问题
温度控制：保 持适宜的温度， 避免过高或过
低
湿度控制：保 持适当的湿度， 避免过湿或过
干
通风换气：保 持良好的通风， 避免空气不流
病虫害防治：定期 检查，及时发现并 处理病虫害
采收管理：根据西 瓜成熟度，适时采 收，保证品质
西瓜的施肥与灌 溉
施肥的原则与要点
施肥原则：根据西瓜的生长阶段和需肥特点，合理施肥 施肥要点：氮磷钾比例要合理，避免偏施氮肥 施肥时间：在生长期和结果期进行施肥，避免在苗期和成熟期施肥 施肥方法：采用沟施、穴施、叶面喷施等方法，避免撒施和地表施肥
生长中期的管理
水分管理：保持 土壤湿润，避免 干旱或积水
施肥管理：根据西 瓜生长情况，适时 追肥，补充营养
病虫害防治：定 期检查，及时防 治病虫害
整枝打杈：适当整 枝，去除多余枝条， 提高果实品质
生长后期的管理
水分管理：保持土 壤湿润，避免水分 过多或过少
施肥管理：根据西 瓜生长情况，适时 追肥，补充营养
适宜的生长环境
温度：适宜的温度范围为20-30℃，昼夜温差不宜过大 光照：西瓜是喜光作物，需要充足的光照 水分：西瓜生长需要充足的水分，但不宜过多，以免造成积水 土壤：西瓜适宜在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长
生长条件的要求
光照：需要充足的阳光，每天至少8小时 温度：适宜的温度为25-30℃，昼夜温差不宜过大 水分：土壤要保持湿润，但不可积水 土壤：疏松、肥沃、排水良好的土壤为宜 养分：氮、磷、钾等元素均衡，适当补充微量元素 病虫害防治：定期检查，及时采取措施防治病虫害
光照：避免阳光直射，保持适当的光照强度
包装：使用透气性好的包装材料，如纸箱、 网袋等
贮藏时间：根据西瓜的品种和成熟度，贮藏 时间一般为1-2周
贮藏中需要注意的问题
温度控制：保 持适宜的温度， 避免过高或过
低
湿度控制：保 持适当的湿度， 避免过湿或过
干
通风换气：保 持良好的通风， 避免空气不流
病虫害防治：定期 检查，及时发现并 处理病虫害
采收管理：根据西 瓜成熟度，适时采 收，保证品质
西瓜的施肥与灌 溉
施肥的原则与要点
施肥原则：根据西瓜的生长阶段和需肥特点，合理施肥 施肥要点：氮磷钾比例要合理，避免偏施氮肥 施肥时间：在生长期和结果期进行施肥，避免在苗期和成熟期施肥 施肥方法：采用沟施、穴施、叶面喷施等方法，避免撒施和地表施肥
生长中期的管理
水分管理：保持 土壤湿润，避免 干旱或积水
施肥管理：根据西 瓜生长情况，适时 追肥，补充营养
病虫害防治：定 期检查，及时防 治病虫害
整枝打杈：适当整 枝，去除多余枝条， 提高果实品质
生长后期的管理
水分管理：保持土 壤湿润，避免水分 过多或过少
施肥管理：根据西 瓜生长情况，适时 追肥，补充营养
适宜的生长环境
温度：适宜的温度范围为20-30℃，昼夜温差不宜过大 光照：西瓜是喜光作物，需要充足的光照 水分：西瓜生长需要充足的水分，但不宜过多，以免造成积水 土壤：西瓜适宜在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长
生长条件的要求
光照：需要充足的阳光，每天至少8小时 温度：适宜的温度为25-30℃，昼夜温差不宜过大 水分：土壤要保持湿润，但不可积水 土壤：疏松、肥沃、排水良好的土壤为宜 养分：氮、磷、钾等元素均衡，适当补充微量元素 病虫害防治：定期检查，及时采取措施防治病虫害
西瓜栽培育种技术PPT课件
西瓜栽培育种技术
报告人: 部 门: 研发部 职 位: Research assistant
1
主要内容 第一章 西瓜栽培生物学基础 第二章 西瓜育种研究
2
第一章 西瓜栽培生物学基础
一、国内外地位
西瓜原产非洲南部, 4 000年前古埃及人就开始引种,16、 17世纪在世界范围内广泛传播。西瓜在我国已有千年的种植历 史,是当今增加农民收入的重要经济作物之一。1985年我国西瓜 种植面积已达120万公顷,居世界第一位,2005年我国西瓜种植面 积约占世界总面积55%,总产量3 500万吨,占世界总产量的70% 以上。人均消费30千克,是世界人均的2倍,西瓜已成为我国具有 国际竞争力和较大经济增长空间的重要园艺作物。
9
（二）保健功效
传统医学认为，西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热， 清肺胃，利尿的功能，适宜于高血压、肝炎、肾炎、黄疽、 胆囊炎、水肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。
现代医学研究表明，西瓜中含有适量的钾盐能消除肾 脏的炎症；其特殊氨基酸瓜氨酸也是利尿的主要成分。瓜 中的配糖体则有降低血压的作用。
西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止 烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌 生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。
7
4.品种类型多，栽培形式多，要求较高的栽培 管理技术。
西瓜： 普通、袖珍型；二倍体、三倍体、四倍体；籽用西瓜 栽培形式：有露地、各种保护地；
西瓜：还有二茬瓜生产技术、贴字等特殊栽培形式。
5.西瓜种子市场繁荣。
8
三、 西瓜营养保健和食用
（一）营养价值
西瓜又称夏瓜、寒瓜，堪称瓜中之王，味甘甜而性 寒，是夏季的主要水果。
13
2.茎 ①蔓性，幼苗茎直立，节间短缩，4-5节后节间
报告人: 部 门: 研发部 职 位: Research assistant
1
主要内容 第一章 西瓜栽培生物学基础 第二章 西瓜育种研究
2
第一章 西瓜栽培生物学基础
一、国内外地位
西瓜原产非洲南部, 4 000年前古埃及人就开始引种,16、 17世纪在世界范围内广泛传播。西瓜在我国已有千年的种植历 史,是当今增加农民收入的重要经济作物之一。1985年我国西瓜 种植面积已达120万公顷,居世界第一位,2005年我国西瓜种植面 积约占世界总面积55%,总产量3 500万吨,占世界总产量的70% 以上。人均消费30千克,是世界人均的2倍,西瓜已成为我国具有 国际竞争力和较大经济增长空间的重要园艺作物。
9
（二）保健功效
传统医学认为，西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热， 清肺胃，利尿的功能，适宜于高血压、肝炎、肾炎、黄疽、 胆囊炎、水肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。
现代医学研究表明，西瓜中含有适量的钾盐能消除肾 脏的炎症；其特殊氨基酸瓜氨酸也是利尿的主要成分。瓜 中的配糖体则有降低血压的作用。
西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止 烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌 生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。
7
4.品种类型多，栽培形式多，要求较高的栽培 管理技术。
西瓜： 普通、袖珍型；二倍体、三倍体、四倍体；籽用西瓜 栽培形式：有露地、各种保护地；
西瓜：还有二茬瓜生产技术、贴字等特殊栽培形式。
5.西瓜种子市场繁荣。
8
三、 西瓜营养保健和食用
（一）营养价值
西瓜又称夏瓜、寒瓜，堪称瓜中之王，味甘甜而性 寒，是夏季的主要水果。
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2.茎 ①蔓性，幼苗茎直立，节间短缩，4-5节后节间
西瓜的栽培技术精品PPT课件
防治方法
1.轮作倒茬 2.种子消毒：55℃温水15分钟；福而马林100倍稀释液浸30
分钟。 50%多菌灵500倍稀释液浸1小时。 3. 育苗营养土 ：塘土 稻田土等，忌用瓜田、菜园土，
肥料充分腐熟。 4. 发病初期：根茎及周围土壤浇灌50%代森铵500-1000倍液
，40%瓜枯灵1000倍液，7-10天一次，连灌3次。
播后地膜覆盖
播后管理
嫁接育苗
• 嫁接的意义：提高抗病性，有效防治枯萎病发生，克服连 作障碍。 增产效果显著，增强了植株抗逆性。
• 砧木的选择：黑籽南瓜或冬瓜 抗病性强、生长势强，适宜于越冬栽培。
顶接法
接后管理
• 温度：25～28/18～22℃ • 湿度：90％以上 • 光照：遮光 • 前3天：全天遮光，每天喷
水
• 定 • 之后到坐果前不浇水，控制土壤湿度 • 结瓜后浇水
肥
• 坐瓜前一般不追肥，坐瓜后结合浇坐瓜水，追复合肥 20kg/亩，瓜长到碗口大小结合浇膨瓜水冲施尿素20kg左 右
植株调整
整枝打叉
单蔓整枝
3~5节 双蔓整枝
3~5节 三蔓整枝
采收
• 采收时间和方法
•
1、采收以上午为宜，因为西瓜经过夜间冷凉后内部
温度较低，采收后不致因瓜内温度过高而加速呼吸，影响
品质和贮存。
•
2、雨后或灌水后3天内不要采收，因为西瓜吸水过多
有段“返生”过程使糖份降低。
•
3、采收时留果柄，作为新鲜瓜的标志和延长贮存期
。
•
4、在采收、搬运等过程中要轻摘轻放，防止挤压造
• 当10cm深的土温稳定在14℃以上，棚内气温稳定通过10℃ 以上，为安全定植期。
• 选择晴天上午进行定植。
西瓜栽培技术ppt课件
• 成熟期 适当控水，水分过多含糖量降低
•
• 光照 • 西瓜喜光照，在日照充足的条件下，产量高，品质好。 •
• 结果期 要求日照10~12小时以上，低于8小时则结瓜不良。 •
• 土壤 • 西瓜适应性较强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性，pH值5~7为
宜。
ppt课件
10
西瓜栽培技术要点
•
ppt课件
6
全生育期可划分为发芽期，幼苗期、 抽蔓期和结果期等四个时期。
• 发芽期：由种子萌动到子叶展开，真叶显露为发芽期。幼苗出土后，要防止 徒长，以促进根和叶的发育。
•
• 幼苗期：由真叶显露到5~6片叶为幼苗期。此期生长量小，栽培上应给予良好 的条件，促进幼苗根系和器官分化。
•
• 抽蔓期：由5~6片叶抽蔓开始到留瓜节位的雌花开放为抽蔓期。此期生长速度 快，生长量大。栽培上要促进茎叶生长，形成一定的营养体系，同时要控制 徒长，保证花器的形成。
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• 浸种催芽 • 浸种 浸种前先将种子晒1天，将晒过的种子用不烫
手的温水（大约30℃左右）浸种6~8个小时，然后 捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜， 为防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4个小 时，一般浸种时间要求达到12小时，种皮软化即可 取出用清水冲洗干净以备催芽。 •
• 不定根形成，增加吸收面积，
• 固定植株，防止滚秧。
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• 叶：形状与大小因着生的位置而异。第1片真叶 呈矩形，无缺刻，而后随叶位的长高裂片增加， 缺刻加深。第4、5片以上真叶具有品种特征， 第1片真叶叶面积10平方厘米左右，第5片真叶 达30平方厘米，而第15片叶可达250平方厘米， 是主要的功能叶。叶片由肉眼可见的稚叶发展 成为成长叶需10天，叶片的寿命为30天左右。
•
• 光照 • 西瓜喜光照，在日照充足的条件下，产量高，品质好。 •
• 结果期 要求日照10~12小时以上，低于8小时则结瓜不良。 •
• 土壤 • 西瓜适应性较强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性，pH值5~7为
宜。
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西瓜栽培技术要点
•
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全生育期可划分为发芽期，幼苗期、 抽蔓期和结果期等四个时期。
• 发芽期：由种子萌动到子叶展开，真叶显露为发芽期。幼苗出土后，要防止 徒长，以促进根和叶的发育。
•
• 幼苗期：由真叶显露到5~6片叶为幼苗期。此期生长量小，栽培上应给予良好 的条件，促进幼苗根系和器官分化。
•
• 抽蔓期：由5~6片叶抽蔓开始到留瓜节位的雌花开放为抽蔓期。此期生长速度 快，生长量大。栽培上要促进茎叶生长，形成一定的营养体系，同时要控制 徒长，保证花器的形成。
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• 浸种催芽 • 浸种 浸种前先将种子晒1天，将晒过的种子用不烫
手的温水（大约30℃左右）浸种6~8个小时，然后 捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜， 为防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4个小 时，一般浸种时间要求达到12小时，种皮软化即可 取出用清水冲洗干净以备催芽。 •
• 不定根形成，增加吸收面积，
• 固定植株，防止滚秧。
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• 叶：形状与大小因着生的位置而异。第1片真叶 呈矩形，无缺刻，而后随叶位的长高裂片增加， 缺刻加深。第4、5片以上真叶具有品种特征， 第1片真叶叶面积10平方厘米左右，第5片真叶 达30平方厘米，而第15片叶可达250平方厘米， 是主要的功能叶。叶片由肉眼可见的稚叶发展 成为成长叶需10天，叶片的寿命为30天左右。
西瓜生产技术课件(共25张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学(中国农业出版社)
位雌花开放，适宜条件下需1518d。
9
4、开花坐果期：
（1）坐果期：从留瓜节位雌花开放至“退毛” （鸡蛋大小），授粉受精的时期 （2）膨果期：从“退毛”到“定个”果实大小不增加，吸肥吸水量最大时期 （3）变瓤期：从“定个”到果实成熟
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（三）对环境条件的要求
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2、嫁接育苗 劈接、插接等方法嫁接，苗龄40天左右，三叶一心定植
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3、施肥整地
（1）定植前20天扣棚 （2）施入优质有机肥5000kg/667m2，全层施肥，过磷酸 钙20kg/667m2，硫酸钾12kg/667m2，生物钾 12kg/667m2 （3）起垄：
a. 地爬1.6-1.8m等行距或2.8-3.2m大行距，株距50cm， 栽苗数800株/667m2
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5、田间管理
（1）温度管理： 平时15-30 ℃ ，结瓜20-32 ℃
（2）肥水管理： 定植时浇足定植水，甩蔓时浇一水，到坐瓜前
不用浇水，结瓜后要求三水定个，然后停止浇水。 施足底肥后，坐瓜前一般不追肥，坐瓜后结合浇 水追肥或冲施肥。喷施磷酸二氢钾每周一次也可。
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（3）整枝压蔓 单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝 菠萝蜜系列（小西瓜），免整枝。
1、早熟品种 （1）苗期短品种：从播种到坐瓜50-58d，如中育1号， 金露等。 （2）瓜发育快品种：从开花到成熟25-28d。如早花、京欣1号等。 2、中熟品种 （1）高产品种：新红宝、庆红宝、鲁瓜1号等。 （2）高糖品种：郑州3号、3301、大和冰淇淋等。 （3）抗病品种：三倍体、四倍体西瓜对炭疽病、疫病、病毒病、枯萎病等抗性 较强。 3、晚熟品种：三白、黑油皮、巨宝王等品种，单果重8-10kg。
b. 支架或吊蔓：行距1.0-1.2m，株距40-50cm，栽苗数 1350-1500株/667m2
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4、开花坐果期：
（1）坐果期：从留瓜节位雌花开放至“退毛” （鸡蛋大小），授粉受精的时期 （2）膨果期：从“退毛”到“定个”果实大小不增加，吸肥吸水量最大时期 （3）变瓤期：从“定个”到果实成熟
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（三）对环境条件的要求
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2、嫁接育苗 劈接、插接等方法嫁接，苗龄40天左右，三叶一心定植
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3、施肥整地
（1）定植前20天扣棚 （2）施入优质有机肥5000kg/667m2，全层施肥，过磷酸 钙20kg/667m2，硫酸钾12kg/667m2，生物钾 12kg/667m2 （3）起垄：
a. 地爬1.6-1.8m等行距或2.8-3.2m大行距，株距50cm， 栽苗数800株/667m2
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5、田间管理
（1）温度管理： 平时15-30 ℃ ，结瓜20-32 ℃
（2）肥水管理： 定植时浇足定植水，甩蔓时浇一水，到坐瓜前
不用浇水，结瓜后要求三水定个，然后停止浇水。 施足底肥后，坐瓜前一般不追肥，坐瓜后结合浇 水追肥或冲施肥。喷施磷酸二氢钾每周一次也可。
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（3）整枝压蔓 单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝 菠萝蜜系列（小西瓜），免整枝。
1、早熟品种 （1）苗期短品种：从播种到坐瓜50-58d，如中育1号， 金露等。 （2）瓜发育快品种：从开花到成熟25-28d。如早花、京欣1号等。 2、中熟品种 （1）高产品种：新红宝、庆红宝、鲁瓜1号等。 （2）高糖品种：郑州3号、3301、大和冰淇淋等。 （3）抗病品种：三倍体、四倍体西瓜对炭疽病、疫病、病毒病、枯萎病等抗性 较强。 3、晚熟品种：三白、黑油皮、巨宝王等品种，单果重8-10kg。
b. 支架或吊蔓：行距1.0-1.2m，株距40-50cm，栽苗数 1350-1500株/667m2
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三、栽培技术
（一）塑料大棚春早熟栽培 （二）春早熟双膜覆盖栽培技术
（一）塑料大棚春早熟栽培
1．品种选择
2．培育壮苗
3．整地施肥
4．定植
5．定植后管理
6.采收
1．品种选择
选择适应性强、抗逆性强、 中果型、早熟、高产优质 的品种。如：郑杂5号、 郑杂9号、中育6号等。
2．培育壮苗
壮苗的指标是幼苗具有3~4片真叶，子叶完整， 叶片肥大，根系发达，无病虫害。具体育苗方法 如下： 营养土准备 浸种催芽 播种 苗期管理
3．整地施肥
定植前一个月，就应及早覆盖棚膜，将大棚密 闭，以提高气温、地温。棚内土壤化冻后，进 行深翻、整地、施基肥，基肥以腐熟有机肥为 主，每667m2施4000kg腐熟厩肥，200kg饼肥，磷 酸二氨15kg，过磷酸钙75kg，充分与土混合均匀。
4．定植
当棚内10cm土温稳定在14℃以上时，最低气温 在8~10℃时，进行定植，定植宜在晴天上午 进行，采用小高垄栽培，垄底部宽60cm，垄 面宽40cm，行距1.2m，株距45cm，垄高 20~30cm。定植后，用小木板将垄侧面、垄 台整平，铺地膜，将苗引出。
一、品种类型
根据栽培熟性可分为Leabharlann 早熟品种 授粉后30d左右成熟
中熟品种 授粉后35d左右成熟
晚熟品种 授粉后40d以上成熟
二、栽培季节与茬口安排
设施西瓜早熟栽培的基本茬口
茬口
日光温室 早春茬 塑料大棚 春早熟 双膜覆盖（地 膜、小拱棚） 播种期 （月/旬） 1/上中 2/下~ 3/下 3/上~4/上 定植期 （月/旬） 2/中~3/上 3/下 4/下~5/上 收获期 （月/旬） 4/下 5/下~7/上中 6/中~7/中
4．定植后管理
温度 肥水管理
整枝压蔓 留瓜与整瓜
4．定植后管理
温度
定植后5~7d内不通风，提高土温和气温，促进 缓苗。缓苗后，随天气变化管理棚温，使棚内 最高温度不超过35℃，最低不低于12℃。温度可 通过通风调节，注意一定要逐渐通风换气，不 可猛揭通风。遇寒流时，应及早盖严棚膜，加 强保温工作。具体温度管理指标参见塑料大棚 定植后管理。当外界最低温度超过12℃，瓜蔓 上有15~17片叶，西瓜开花前7d左右可撤除小拱 棚。
5．定植后管理
植株调整
大棚早熟栽培西瓜，一般采取双蔓整枝，除留 主蔓外，在主蔓的第4~6节上选留一条健壮的 子蔓，其余分枝全部摘除。留瓜节位以上的侧 蔓，可根据情况决定是否摘除。瓜蔓每伸出 30cm左右绑蔓一次，将瓜秧弯曲上绑保持植株 间秧蔓高度尽量一致。
5．定植后管理
人工授粉
授粉的适宜时间是上午6~8时，一朵雄花可 授2~4朵雌花。西瓜第一雌花结果小，还容 易出现畸形瓜，所以授粉宜选主蔓第2~3朵 和侧蔓第1~2朵雌花进行，以便结瓜后有选择 地留瓜。授粉后随即要挂牌或采取其他方法 标记出授粉的时间，以便采收时能正确判断 成熟。
第三节 西瓜
西瓜又称水瓜、寒瓜、月明瓜，西 瓜属一年生蔓生草本植物，为夏季 主要果蔬。以成熟果供食，含有丰 富的矿物盐和多种维生素，清热解 暑，有一定的药用价值。西瓜在我 国南北方均有栽培，过去均露地栽 培，现在随着保护地设施的发展， 也可进行设施栽培。
第三节 西瓜
一、品种类型
二、栽培季节与茬口安排 三、栽培技术
成熟判断与采收
日期判断法：果实发育成熟需要一定的积温，雌花 开放后若天气正常，则开花到果实成熟的天数是基本 固定的。一般早熟品种30d左右，到此时间，可先摘几 个品尝，达到成熟度即可把同期授粉的瓜一次采收。 形态特征观察法：果皮发亮、坚硬、光滑；果实脐 部和果蒂部向里略收缩和凹陷；果实附近几节的卷须 枯萎，果柄茸毛大部分消失。 采收西瓜要带果柄剪下，可延长存放时间及通过果 柄鉴别新鲜度。采收最好在早晚进行，避免中午高温 时采收。
5．定植后管理
双蔓整枝只留一个瓜，当 已坐住的两个瓜长到鸡蛋 大小时，选留瓜形端正的 一个瓜，去掉另一个瓜。 留瓜的蔓在瓜前5~7片叶 处摘心，不留瓜的蔓作为 营养蔓，始终不用摘心， 以制造充足的光合产物供 果实生长发育。当选留的 瓜长到一定大小时，及时 吊瓜，以免坠坏瓜秧。
选瓜与吊瓜
5．定植后管理
5．定植后管理
温度
定植后5~7d内不通风，以提高温度，促进缓 苗，同时注意防寒工作，方法同黄瓜大棚春 早熟栽培。缓苗后，当棚内温度高于30℃时， 逐渐通风换气，日温保持22~25℃，夜温15℃ 左右。当茎蔓开始伸长时，日温25~30℃， 夜间15℃左右，伸长到一定程度，可加大通 风，使日温降低5℃，促进坐瓜。进入结果 期，外温已升高，可保持白天30℃左右，夜 间15~20℃，昼夜温差10~15℃，以促进糖分 的积累，增加果实甜度。
肥水管理
5．定植后管理
定植后3~4天，可浇一次缓苗水，但浇水量宜小。 进入伸蔓期后，结合追肥适量灌水，每667m2施尿素 10kg，以后灌水以土壤见干见湿为原则。 雌花开放到幼果坐住时应控制浇水。幼瓜“退毛”后， 需浇催瓜水、追催瓜肥，每667m2施30~40kg饼肥，或 10~15kg复合肥，在距瓜蔓根部30cm处开沟施入。 以后可根据植株长势和土壤墒情均匀供水。 果实“定个”后，不再追肥浇水。此时根系吸收能力 减弱，可进行叶面喷肥补充营养。 为提高西瓜的品质，在采收前10d停止浇水。
（二）春早熟双膜覆盖栽培技术
1．品种选择 2．培育壮苗 3．整地定植
4．定植后管理
5．二茬瓜生产技术
1．品种选择
选择雌花节位低、节成性好、果实发育快、 耐低温，适当提早采收仍具有较好的商品 质量的早熟品种。
3．整地定植
选择土层深厚、疏松的砂壤土地块，而且是6~7年未 种过西瓜的地块。头一年秋季深翻晒垡，熟化土壤。 春季施基肥，每667m2施农家肥3000~4000kg，过磷酸 钙25~30kg，三元复合肥20~25kg。农家肥一半撒施， 一半按2.5m行距沟施，化肥与土壤混拌后施于施肥沟 上层。在沟上做成底宽1m，高15cm的小高畦，畦上覆 地膜暖地。两个栽培畦中间做成宽1.5m的坐瓜畦。当 外界温度稳定在10℃以上时开始定植。采用双行定植 方式，在栽培畦上按50cm行株距开穴定植，边定植边 扣小拱棚。