凤凰水蜜桃

凤凰水蜜桃

六（3）钱书豪

提起我最喜欢的水果，要数凤凰水蜜桃了。它以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。

凤凰水蜜桃已有近百年的栽培历史。早期只是作为庭院经济，农户在堂前屋后零散种植，后来，随着农业产业结构调整步伐的加快，现在已建立了水蜜桃种植示范园。凤凰水蜜桃经过几十年的精心培育、改良，品种已发展到现在的30多个，种植规模已达10000亩，并形成了5-10月均有鲜桃上市的格局。水蜜桃的品种很多，较优良的品种有7个，其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。据了解，“白花”在8月下旬上市，个重200克，最高克达500克呢。

凤凰水蜜桃不仅色、香、味具佳，而且是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。其中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。桃对治疗肺病也有独特功效，难怪唐代名医孙思邈称桃为“肺之果，肺病宜食之”。

目前，凤凰水蜜桃有河阳山牌、鸷山牌、凤珠牌三个注册商标，“新白花”、“红花”桃两个品种被省农林厅评为优质水果;“白花”、“红花”及“新白花”三个品种通过了中国绿色食品发展中心绿色食品认证。去年，河阳山牌凤凰水蜜桃、鸷山牌凤凰水蜜桃荣获江苏省优质果品金奖。

近几年，凤凰连续举办了“桃花节”和水蜜桃推介会，凤凰水蜜桃更是声名远扬。