《就是爱美食》电视节目策划书汇总
电视美食栏目策划方案
电视美食栏目策划方案引言随着现代生活的快节奏发展，餐饮文化逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。
电视美食栏目作为一种受众广泛、受欢迎的节目形式，将成为帮助观众了解不同地域美食、传播食品文化的重要媒介。
本文将提出一个电视美食栏目的策划方案，旨在通过丰富的内容、精彩的节目形式和深入的调研，打造一档独具特色的美食栏目。
1. 栏目背景与定位本栏目旨在通过展示不同地域的美食文化，推广本土美食，提高观众对于美食的认识与欣赏度，并加强人们对于健康饮食的认知。
栏目将以深度调研和专业厨师的解说为重点，通过独特的剪辑手法与主持人的讲解，将观众引入一个全新的美食世界。
2.1 地域美食特色介绍本栏目将每期邀请来自不同地区的厨师担任客座主厨，通过讲解烹饪技巧和介绍当地特色食材，展示当地美食的魅力。
每个地域的特色食材和独特的烹饪方法将成为节目的亮点。
2.2 美食文化与历史故事通过深入挖掘每个地方的美食文化和历史，探索美食背后的故事，呈现出美食与当地文化相融合的魅力。
通过专业的解说与美食背后的故事，使观众对于美食有更加深入的了解和欣赏。
2.3 名厨示范与学习本栏目将邀请国内外知名的美食名厨进行示范厨艺，向观众展示技巧与口味上的创新。
此外，还将开设专门的学习环节，让观众通过简单的步骤学习到一些经典的菜式。
本栏目将采用多种形式，以增加观众的娱乐性和参与感。
3.1 现场拍摄与外景调研由于美食栏目的特殊性，外景拍摄与调研将成为重要环节。
为了展示当地特色美食，节目组将组织现场拍摄，并进行深入的文化背景调研，为观众呈现地域美食的真实魅力。
3.2 嘉宾邀约与互动环节本栏目将邀请不同领域的嘉宾与主持人进行交流与互动。
通过与嘉宾的对话，探讨美食对于生活的影响，让观众在娱乐中获得学习的乐趣。
3.3 短视频与社交媒体互动为了增加栏目的传播力和观众的参与度，本栏目将制作精彩的短视频片段，并通过社交媒体与观众进行互动。
观众可以在社交媒体上提出问题或分享自己的美食经验，通过互动增加观众的参与感。
2024年美食类电视栏目策划方案《美食集结号》
2024年美食类电视栏目策划方案《美食集结号》《美食集结号》栏目策划方案一、节目概述《美食集结号》是一档____年的美食类电视栏目，旨在通过展示各地美食文化的多样性和魅力，带领观众领略全球美食的独特魅力，以及背后的文化故事。
本栏目将以探索美食源起、丰富的美食制作过程、独特的餐饮场景和美味佳肴的分享，带领观众融入不同地域、不同文化的美食世界。
二、节目形式1. 主持人介绍和开场：主持人简单介绍当天节目主题和地域特色。
2. 美食之旅：主持人带领观众深入目的地，探索当地的美食文化和特色菜肴。
3. 美食制作过程展示：通过实地采访和厨师现场展示，展示特色菜肴的制作过程，包括食材采集、烹饪技巧和传统工艺。
4. 美食餐饮场景解说：介绍当地特色餐厅、夜市和街头小吃摊，讲述背后的故事和人文风情。
5. 美食分享和品味：主持人和当地居民、厨师、美食爱好者一起品尝美食，分享美食的味道、食材的丰富度和食用文化的特点。
6. 特别环节：每期节目中，还可以设置一些特别环节，如挑战节目，美食比赛，名厨烹饪秘籍分享等。
三、节目特色1. 多元地域：每期栏目将选取不同地域的美食文化，展示世界各地的美食特色。
2. 广泛体验：通过深入餐饮场所、与居民、厨师互动，了解美食背后的故事和用餐文化。
3. 丰富多样：每个地区将选取多种特色菜肴，从小吃到正餐，从甜品到饮品，形成多样选择。
4. 情感共鸣：通过与当地居民的交流和分享，引发观众对美食的共鸣和回忆，唤起情感共鸣。
5. 高品质制作：精心策划每个节目，注重制作质量和内容呈现，让观众获得良好的观看体验。
四、节目安排每期节目时长为60分钟，每周播出一期，并在各大视频平台进行网络发布。
1. 第一集：《传统美食的故事》本集主要介绍世界各地传统美食的历史渊源和文化背景，包括中国、意大利、墨西哥等国家的传统美食。
2. 第二集：《街头美食探秘》本集主要探寻世界各地著名的街头美食，包括泰国的泰式炒河粉、台湾的小吃、墨西哥的塔可等。
电视美食栏目策划方案
电视美食栏目策划方案介绍随着生活水平的提高，美食正在成为人们关注的热点话题之一。
电视美食栏目的播出越来越受欢迎。
在此建议推出一档以美食为主题的电视栏目，以满足观众对于美食的需求。
栏目调查观众调查为了加深了解观众对美食电视栏目的需求，我们进行了实地探访和在线调查。
结果表明，观众最希望观看的电视美食节目内容包括：1.推荐美食和菜谱2.美食文化解读3.美食故事分享4.名厨烹饪技巧和课程分享5.餐饮业相关新闻和访谈竞争调查为了更好的了解栏目的竞争对手，我们调查了国内外的电视美食栏目，分析他们的成功因素。
调查结果表明：1.栏目风格应该简约明了，视觉设计高端大气2.栏目应该适合各个群体观众的需求，满足食客们对于不同美食的需求3.应该注重用户体验，更好的服务广大观众各类口味的需求栏目构思栏目名称本栏目的名称建议为“美食天地”，意为展示美食多样化的魅力。
栏目版本1.《餐饮街》专注于推荐超市食品和美食餐厅，以及美食家分享厨房经验。
2.《全球美食》主要是关于旅游和美食文化的对话，展示不同国家文化的美食体验。
3.《健康驿站》我们将注重呈现健康的美食类别，该版本将有专家谈论食品营养，某些烹饪方法，用心呵护观众身心健康。
栏目内容1.栏目会向观众推荐一些餐饮人士和名厨，他们将分享他们的烹饪秘诀，指导观众第一手地感受美食的精彩。
这将满足大家对于美食的好奇心，了解一些烹饪技巧和课程等信息。
2.另外，栏目会推荐一些经典美食，或者特色美食餐馆，教会观众如何做出正宗的美食享受。
同时，也将通过代表性的餐馆介绍美食文化和餐饮文化。
3.我们也将搜集一些来自餐饮行业的最新资讯，并放在节目里分享，使观众能了解到行业最新趋势。
此外，我们还将现场采访一些餐饮业成功人士和知名社区厨师，集中讨论如何创建食品品牌和成功经营餐厅的想法。
栏目特点1.极致的视觉体验节目要求高端大气上档次，给观众带来美食的视觉与心理享受。
2.强大的情感共鸣节目要切中观众需求，融入时下流行元素，以情感共鸣与受众互动贯彻节目主题，使节目更具感性与情感。
美食栏目策划书范本3篇
美食栏目策划书范本3篇篇一《美食栏目策划书范本》一、栏目背景随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也日益增加。
美食不仅是满足口腹之欲，更是一种文化、一种生活态度。
本栏目旨在通过展示各种美食的制作过程、背后的故事以及美食文化，为观众带来一场视觉与味觉的盛宴。
二、栏目目标1. 为观众提供丰富多样的美食信息，包括特色菜品、地方小吃、烹饪技巧等。
2. 传播美食文化，让观众了解不同地区的饮食特色和文化背景。
3. 培养观众对美食的兴趣和热爱，促进美食消费和文化交流。
三、栏目内容1. 美食介绍：每期介绍一种或多种美食，包括其原料、制作过程、口感特点等。
2. 美食故事：讲述美食背后的故事，如历史渊源、传说典故、名人与美食等。
3. 美食达人秀：邀请美食达人现场展示烹饪技巧，分享美食心得。
4. 美食之旅：跟随主持人前往不同地区，探寻当地的特色美食和美食文化。
5. 美食挑战赛：组织观众或嘉宾进行美食制作比赛，评选出优胜者。
四、栏目形式1. 主持人串联：由一位专业的主持人负责串联整个栏目，引导观众了解美食信息。
2. 现场演示：邀请厨师或美食达人现场演示美食的制作过程，让观众更直观地学习。
3. 外景拍摄：通过外景拍摄，展示不同地区的美食文化和特色美食。
4. 互动环节：设置互动环节，如观众提问、网络投票等，增加观众的参与度。
五、栏目时长每期节目时长为[X]分钟，包括片头、片尾和正片内容。
六、播出时间每周[具体时间]播出，共[X]期。
七、栏目推广1. 在电视台、网络平台等媒体上进行宣传推广，吸引观众的关注。
2. 与美食相关的网站、社交媒体等合作，进行互动宣传。
3. 举办线下美食活动，如美食节、美食讲座等，扩大栏目的影响力。
八、制作团队1. 制片人：负责栏目的整体策划和制作管理。
2. 主持人：具备丰富的美食知识和主持经验。
3. 导演：负责栏目的拍摄和后期制作。
4. 摄像师：负责栏目的拍摄工作。
5. 剪辑师：负责栏目的后期剪辑和特效制作。
美食类栏目策划书3篇
美食类栏目策划书3篇篇一《美食类栏目策划书》一、栏目名称《舌尖上的美味之旅》二、栏目定位本栏目旨在带领观众探寻世界各地的美食文化，展示各种特色美食的制作过程和独特魅力，激发观众的味蕾享受和对美食的热爱。
三、栏目受众面向广大美食爱好者、对生活品质有追求的人群以及对不同文化感兴趣的观众。
四、栏目内容1. 美食探店（1）主持人带领团队走进当地知名的餐厅、小吃街、特色市场等，亲身体验当地的美食文化，介绍餐厅的特色菜品、环境氛围以及背后的故事。
（2）通过与店主、厨师的交流，了解菜品的制作工艺和独特之处。
（3）观众可以跟随主持人的脚步，发现隐藏在城市角落的美味宝藏。
2. 美食制作教程（1）邀请专业厨师或美食达人分享各种美食的制作方法，包括家常菜、特色菜肴、甜点等。
（2）详细讲解食材的选择、烹饪步骤、技巧和注意事项，让观众在家也能轻松制作出美味佳肴。
（3）可以设置互动环节，观众可以提问，厨师或达人进行解答。
3. 美食文化探秘（1）介绍不同国家和地区的美食文化背景、历史渊源和传统习俗。
（2）通过纪录片式的拍摄手法，展示当地的食材采集、烹饪方式、餐桌礼仪等，让观众深入了解美食背后的文化内涵。
（3）邀请文化学者或专家进行讲解，增加知识的深度和广度。
4. 美食评选与推荐（1）定期举办美食评选活动，邀请观众参与投票，评选出最受欢迎的美食。
（2）根据评选结果，推荐一些具有代表性的美食店铺和菜品，为观众提供美食指南。
（3）可以设立美食推荐榜单，展示各地的美食亮点。
五、栏目形式1. 采用主持人串联的形式，主持人具有亲和力和幽默感，能够引导观众进入美食的世界。
2. 运用多种拍摄手法，包括实景拍摄、特写镜头、烹饪过程的慢动作等，增强视觉效果。
3. 加入特效和动画元素，使栏目更加生动有趣。
4. 采用现场采访、嘉宾互动等方式，增加栏目的互动性和趣味性。
六、栏目周期每周一期，每期节目时长 30 分钟左右。
七、播出平台电视台、视频网站等多媒体平台同步播出。
美食电视节目策划方案范文（四篇）
美食电视节目策划方案范文《挑灯夜谈》广播节目策划一、栏目构思：情感类节目还是为忙碌的都市人提供了一个述说情感的平台。
在谈话类节目繁荣到泛滥的今天，已经很难将情感类和谈话类再分开，几乎所有的谈话类节目(除了财经谈话类)都会涉及情感话题，甚至，情感类的话题在谈话类节目中大都是重点和卖点。
但是，如果谈话节目不能很好的为听众排忧解难的话，那么他是失败的。
所以，我们要应和主流消费群体的需要，创作一档全新的谈话类节目，以满足听众的心理需要。
二、栏目宗旨：打造有本地特色的情感谈话类节目。
三、栏目定位：谈话类四、栏目风格：轻松活泼五、播出内容：每期以一个故事为开头;或者邀请嘉宾走进直播间来讲述自己的故事。
通过叙述后发动听众短信参与，共同讨论。
听众可以发表自己对故事的不同看法。
六、播出方式：录播与直播相结合。
故事的讲述可以采用录播，听众的参与采用直播。
七、节目要求：1、主持人:可由一位女主持人独立担纲，也可男女两位主持人轮流担纲(每期一位)，有一定的生活体验。
2、嘉宾：具体要求是有一定的生活感悟，口才好。
八、时间安排：节目内容充足的话，可安排在每周一至周五的上午，每周六、周日做特别节目《我爱我车》具体时间每天晚上九点到十点，节目时长一个小时。
中间的广告允许时间为____分钟，请广告主管自行安排。
九、节目宣传口号：长夜漫漫，无心睡眠，不如一同挑灯夜谈!十、节目宣传推广1、应事先在本台、广电报等媒体作前期宣传;2、条件成熟时，搞一次以《心情故事》为主题的征文，鼓励听众参与，获取节目源，扩大节目知名度。
3、适时举行听众联谊会，加强与听众的联系和沟通。
十一、节目目标努力打造收听率最高的谈话类节目美食电视节目策划方案范文（二）一、目的和意义某某家园项目自开发之始，得到了广大业主的热心支持，已有____多名客户成了某某家园的主人。
某某家园项目品牌的成功，得益于品牌价值的自我传播，还得益于项目价值的口碑传播。
在某某家园开盘之前，举行一次客户联谊会，目的就是为新老客户了解项目开发进度，体验快乐、健康的社区文化，交流共同关心的问题提供一个平台。
美食栏目策划方案
美食栏目策划方案
一、节目名称，美食大观。
二、节目内容：
1. 美食探店，每期邀请知名美食博主或名厨，带领观众探
寻城市中的特色美食店，品尝当地美食，了解美食背后的故事和文化。
2. 烹饪教学，邀请专业厨师教授简单易学的家常菜做法，
让观众在家也能轻松制作美味佳肴。
3. 美食文化，介绍各地美食文化和习俗，探讨美食与当地
人生活的关系，带领观众领略不同地域的美食风情。
4. 名菜解密，深入探讨知名菜品的历史、起源和制作工艺，揭秘名菜背后的故事，让观众更加了解美食的丰富内涵。
三、节目形式，以纪录片的形式呈现，结合实地拍摄和访谈，
展示美食的魅力和文化内涵。
四、节目特色，注重挖掘美食背后的故事和文化，以及传播健康饮食理念，为观众呈现一场美食与文化的盛宴。
五、目标观众，喜爱美食、热爱探索的观众群体，尤其是年轻人和家庭主妇。
六、节目效果，通过美食栏目的策划和制作，提高观众对美食文化的认知和理解，激发观众对美食的兴趣和热爱，促进美食文化的传承和发展。
2023年美食电视节目策划方案
2023年美食电视节目策划方案一、节目概述随着人们生活水平的提高，对美食的需求也越来越高。
美食电视节目作为一种重要的娱乐形式和生活方式，对于引导观众了解和欣赏美食文化，提高人们的饮食品味，具有不可忽视的重要作用。
本方案是以2023年美食电视节目的策划为目标，设计一个具有创新和观赏性的美食节目内容。
通过丰富的内容、多元化的形式和精彩的制作，将更多的美食元素送给广大观众，提高美食文化的传播度，满足观众对美食的需求。
二、节目定位本节目定位为一档以美食为主题的综艺节目。
旨在通过各种形式和手法展示各地优秀美食文化，推介美食制作技巧，传递健康饮食理念，为广大观众提供一个美食文化交流的平台。
通过节目的互动性和观赏性，增加观众对美食的兴趣和了解，激发他们尝试新的菜肴和烹饪方法的热情。
三、节目内容本节目包括以下几个板块：1. 美食旅行通过不同主持人的带领，走访各地著名餐厅、小吃摊和夜市，深入了解当地的美食文化和地方特色。
结合实地采访和亲身体验，介绍美食的故事背后、菜肴的制作过程和独特的调味方式，让观众感受到当地美食的魅力。
2. 厨艺大比拼组织一系列的美食比拼，邀请专业厨师和素人选手进行比赛。
节目通过采用不同的比赛形式和规则，考察选手的创意、烹饪技巧和口味表达能力。
通过选手之间的竞争和评委的点评，展示厨艺的精湛和独特，激发大众对美食烹饪的兴趣。
3. 美食教学请厨师或美食博主分享他们的烹饪心得和技巧。
通过现场烹饪演示和讲解过程，教授观众如何制作一道美味佳肴。
同时介绍食材的营养价值和健康饮食的重要性，提倡均衡饮食的概念，引导观众养成正确的饮食习惯。
4. 名厨对决邀请国内外知名大厨进行烹饪对决，展示不同地域和菜系的魅力。
通过真实的烹饪过程和评委的点评，展现出大师级厨师的独到见解和烹饪技巧。
同时，通过比较不同厨师的制作方式和创意，提高观众对菜肴的欣赏和品味。
5. 美食探索特邀美食专家和饕餮爱好者，深入研究不同国家和地区的美食文化，并介绍一些冷门的菜肴和特色食材。
电视节目策划案（精选15篇）
电视节目策划案（精选15篇）一、策划案的格式一、序言/前言二、市场分析/市场背景三、产品/服务优劣势分析四、市场战略/推广策略/广告或促销策略五、广告或促销文案六、媒体投放分析/计划七、费用预算八、前景预测/效果评估九、市场资源创拓十、宣传规划注意了，好的策划书不一定按某种格式，或许一篇好文案本身就是一部好的策划书。
毕竟策划的主旨是：帮助客户解决问题。
只要解决了客户的问题，就是好的策划书。
二、电视节目策划案（精选15篇）策划案是策划成果的表现形态，通常以文字或图文为载体，策划案源自于提案者的初始念头，终结于方案实施者的手头参考，其目的是将策划思路与内容客观地、清晰地、生动地呈现出来，并高效地指导实践行动。
下面是小编帮大家整理的电视节目策划案（精选15篇），仅供参考！电视节目策划11.栏目背景和宗旨随着社会、经济的发展，人们的文化水平越来越高，越来越追求品位。
一般而言，观众看电视往往会带着娱乐心理和求知心理。
为了让观众在娱乐的同时，又有一份收获，故推出了这套节目。
我们的宗旨是：休闲娱乐，激荡创意，解读经典。
2.栏目定位有一定知识和文化修养的年轻人3.播出时段《创意经典》栏目为日播栏目，为此能赢得较高的收视率和固定的观众群。
每晚在电视剧黄金时间刚结束时播出，每档30分钟。
每晚9：50~10：20（首播），次日中午1：00~1：30（重播）4.栏目过程①《名剧广场》（10分钟）主要播一些上档次、有水平的幽默故事短剧。
5分钟一部，每期共2部。
其内容可根据名著改编，或根据流行作品改编，但一定要做到幽默、有品位。
②《每日经典》（10分钟）每日推荐一定数量的优秀影片、音乐、书籍、戏剧等等。
可让观众现场观看，体会其中的奥妙和经典所在。
③《创意高招》（5分钟）播出生活小点子、小窍门，或介绍一些事物，用来征集观众的联想。
此栏目可按记者采访的方式进行，可加入一些动画。
此栏目需不断革新内容，不可固定太死。
④《城市一角》（5分钟）一个城市，往往隐藏着无数的秘密，同样，一个城市总会有无数充满创意的精致小店隐藏在街道的某个角落。
经典的美食电视节目策划方案范文
经典的美食电视节目策划方案范文策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯。
下面,小编给大家介绍一下关于电视节目策划方案范文5篇,欢迎大家阅读.电视节目策划方案1一、活动目的为向学院、各系部、各年级展现我们年级全体师生最热情活泼的一面，让我们年级与其他各系部、各年级充分交流，也为同学们的大学生活增添一曲崭新的乐章，同时，通过这场文艺晚会发掘我年级的文艺人才，使他们的特长得到更好的锻炼与培养，特举办本次元旦晚会。
二、活动主题本次晚会的主题是“活力亚运，精彩人生”，第16届的亚运会在美丽的花城广州举办，而体育教育系20某某级的同学们的实习工作也将在新的一年里进行。
通过这次技能展示晚会，来激励同学们迈好新生活的第一步，春华秋实，汗水凝成收获。
回首过去的一年，我们感到无比的欣慰，即将逝去的20某某年，是很有意义的一年，是励精图治的一年，更是我们全体体育教育系20某某级同学们辉煌的一年!三、活动对象广州体育学院体育教育系20某某级全体师生四、主办单位：广州体育学院体育教育想20某某级团总支、学生会承办单位：广州体育学院体育教育想20某某级年级团总支、学生会文娱部协办单位：广州体育学院体育教育想20某某级年级团总支、学生会各部门五、活动内容和形式1、形式不限，可单人或团组表演均可，节目类型包括大合唱、独唱、独舞、民族舞蹈/现代舞蹈(组合式)、相声、小品、杂技、演奏、朗诵等;节目题材力求体现新颖、活泼、生动、感人、搞笑、优美、意义深刻、发人深思等不同风格。
2、具体的节目编排由节目策划小组负责。
所有节目需提前彩排，经过节目策划组审查之后，合格的节目方可在联欢晚会上表演。
节目演出次序由晚会主持人和晚会策划小组决定。
3、节目来源：1)体操专项班限出2个节目、武术专项班最少出1个节目，形式不限，内容健康接近主题;2)每一行政班至少编排一个节目，由其班长负责组织3)各同学可以自由组队参加;4)至少要有15个节目出来(暂定)。
美食类综艺策划书3篇
美食类综艺策划书3篇篇一《美食类综艺策划书》一、节目名称《美味大冒险》二、节目背景随着人们生活水平的提高，对于美食的追求和热爱日益增加。
美食类综艺节目能够满足观众对美食的好奇与探索欲望，同时也能展现不同地区的饮食文化和生活方式。
三、节目目标1. 为观众带来视觉和味觉的双重享受。
2. 推广各地美食文化，促进美食交流与发展。
3. 打造一档受欢迎且具有影响力的美食类综艺。
四、节目内容1. 明星嘉宾与专业厨师组成团队，前往不同城市进行美食挑战。
2. 每一站设置多个任务，包括寻找特色食材、学习当地烹饪技巧、完成特定菜品制作等。
3. 嘉宾们在过程中体验当地的风土人情，与当地居民互动交流。
4. 邀请当地美食专家进行点评和讲解，增加节目的专业性和知识性。
5. 设置观众互动环节，让观众有机会参与节目并赢取奖品。
五、节目形式1. 节目以季为单位，每季包含若干期。
2. 每期时长约 90 分钟。
3. 采用外景拍摄与室内录制相结合的方式。
六、节目特色1. 强调明星嘉宾与专业厨师的合作与互动，展现不同角色在美食探索中的独特魅力。
2. 突出各地美食文化的多样性和独特性，让观众领略不同地域的美食风情。
3. 注重观众参与度，通过互动环节增强观众的粘性和关注度。
七、节目宣传1. 利用社交媒体平台进行预热和推广，发布节目精彩片段和嘉宾动态。
2. 与各大视频网站合作，进行重点宣传和推广。
3. 邀请明星嘉宾参与线下宣传活动，提高节目知名度。
八、制作团队1. 导演组：负责节目整体策划和导演工作。
2. 摄影组：负责节目拍摄和后期制作。
3. 编剧组：负责节目剧本创作和任务设计。
4. 艺人统筹组：负责邀请明星嘉宾和协调嘉宾行程。
九、预算安排1. 制作费用：包括拍摄设备租赁、后期制作、道具等费用。
2. 嘉宾费用：支付明星嘉宾的出场费。
3. 宣传费用：用于节目宣传和推广。
4. 其他费用：如差旅费、场地租赁费等。
十、预期收益1. 广告收入：通过与品牌商合作，获得广告赞助。
美食节目策划书
美食节目策划书美食节目策划书(精选4篇)美食节目策划书篇1前言：纵观港城餐饮业，可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，名肆酒楼、美食街道传递着古老而全新的饮食文化。
《吃遍港城》节目以港城的人文特色和饮食文化为依托，向广大消费者推介并展示港城内优秀的餐饮企业，介绍餐饮特色及品牌优势，传递最新餐饮消费时尚，同时也监督行业欺诈等不良行为。
我们的目标是打造港城最权威、酒店、食客和媒体都受益、节目内容最明确、宣传形式最集中的餐饮节目。
承办单位：连云港经济广播电台连云港市消费者协会连云港市餐饮协会一、节目宗旨传播饮食文化、监督行业欺诈、为酒店找食客，为食客找酒店。
二、为什么要开办这样一档节目？(1)从长远的角度来看，随着连云港城市建设步伐的加快、人口不断地增长、餐饮业越来越发达，中高档酒店和各种特色小店越来越多!人们的消费观念也在发生变化，消费需求越来越呈现多元化。
(2)很多人在请客或消费时经常会问：到哪儿去吃呢？吃点什么呢？哪儿有特色呢？由此可以看出，市民对此是有一定需求的，同时对我市的餐饮业也是缺乏了解的。
(3)多年以来，我市中高档酒店在自身宣传上存在一些误区，觉得酒香不怕巷子深，有的只注重盯住一些大中单位的消费而进行公关，凭关系拉客人，忽略了正常消费需求，或者在做广告宣传时也只注重短期行为、只注重阶段性，比如开业、逢节庆等，在宣传内容上也只注重酒店的装潢、环境和宏观方面，甚至介绍一些专业性很强的菜肴、菜谱，老百姓根本无法接受，也不明白怎么烹饪。
另外，过去一些媒体与酒店合作也同样存在上述误区，甚至只管做广告，不问酒店社会效益和经济效益。
三、为什么说《吃遍港城》节目是目前我市各媒体中唯一真正意义的餐饮节目？它与过去传统意义上的餐饮节目有何不同？(1)节目定位发生了变化把过去单纯的介绍酒店改成为酒店提供实实在在的服务，努力营造一个空中的订餐渠道，根据顾客的要求，根据主持人掌握的酒店信息，为顾客推荐消费酒店，无论是本市居民，还是外地朋友，对媒体的信任，从某种程度上讲要高于酒店本身。
美食节目计划书
美食节目计划书引言美食节目一直是大众喜爱的电视节目类型之一。
通过展示各种美味佳肴的制作过程和品尝体验，美食节目能够给观众带来愉悦的视听享受，同时也能够启发人们对美食的热爱和创造力。
本文档将提供一个美食节目的计划书，以便准备和实施一档精彩纷呈的美食节目。
背景美食节目在过去几年中变得越来越受欢迎。
人们对于美食的热爱、对各种烹饪技巧的好奇以及对美食文化的探索，都促使了美食节目的兴起。
通过美食节目，观众可以获得各种烹饪技巧和美食文化知识，还能够欣赏到各种美味佳肴的制作过程。
目标本美食节目的目标是：1.通过展示各地的特色美食，促进观众对美食文化的了解和尊重。
2.提供有趣的烹饪技巧和健康饮食知识，帮助观众提高烹饪技能和健康饮食意识。
3.以有趣的方式激发观众对美食的热情和创造力，鼓励他们亲自动手制作美味佳肴。
4.呈现一档高质量、富有创意的美食节目，满足观众对美食节目的期望和需求。
格式和内容本美食节目将采用每集时长60分钟的格式，每个季度播出12集。
每集将包括以下内容：1. 美食介绍每集开篇将介绍一个特定地区或国家的美食文化。
通过介绍当地的特色美食、食材和烹饪方式，展现不同地域的美食文化多样性。
同时，还将简要介绍该地区的风景、人文和历史背景。
2. 美食制作在每集的第二部分，将深入探讨当地特色菜肴的制作过程。
我们将邀请当地知名厨师或美食爱好者来演示和解说美食的制作步骤和技巧。
观众可以通过电视屏幕上的视觉效果和解说听到详细的说明，以便更好地了解每个步骤。
3. 美食品尝在美食制作完成后，我们将邀请专业的品尝师或美食家来品尝美食，并给出专业的评价和建议。
观众可以通过观看品尝师的表情和听取他们的评价，了解美食的口感、香气和口味特点。
4. 观众互动为了增加互动性和参与感，我们将通过社交媒体平台和观众互动。
观众可以通过节目中提供的特定标签或主题进行分享和讨论，也可以向节目发送自己的问题和建议。
在每集的最后，我们将选取一些观众的问题或建议进行回应，并发布观众互动的结果。
电视台美食栏目策划方案
电视台美食栏目策划方案提案单位：广告中心提案时间：策划组：XX XXX XXX第一部分背景分析一、背景XX有着丰富悠久的饮食文化，酒店、餐饮店和特色小吃多种多样，随着收入的增加，人们对饮食的品味、质量要求也日益提高。
在日常的家庭饮食和酒店餐饮消费中，人们经常存在着种种误区和信息的匮乏。
众多的酒店、餐饮业也需要一个专门专业的传播形式对其进行充分的宣传。
同时，地方的饮食文化也需要全面系统的宣传和推广。
因此，开办一档专门的饮食类栏目，是大众、市场和电视媒体的共同期待。
经过调研发现，目前XX电视台自办栏目中尚没有专门的饮食类栏目，仅在《生活风》，《消费新主张》栏目的子版块偶有饮食类的内容出现，不仅播出不固定，而且其深度和广度也受到限制。
难以形成稳定的收视习惯和影响力。
二、优、劣势优势：1、媒体、观众、商家共同需要。
XX电视台目前没有专门的饮食类栏目，因此，该栏目既填补了空缺，又满足了广大电视观众的收视需求和餐饮业商家专业宣传的需求。
2、资源丰富。
XX的当前餐饮业发达，大小酒店众多，可为栏目提供持续长期的资源。
此外，联合XX市“餐饮协会”，可以为栏目提供更多稳定的支持。
3、可观的经济收益。
栏目可经营资源丰富，软硬广告结合，可以带来丰厚的经济收益。
4、运营成本低，拍摄制作易行。
饮食类节目运营成本低，投资比较少，加上它的受众面较广，是一种投资小、影响大、收益高的节目类型。
劣势：1、目前栏目组成员尚不固定，样片拍摄制作是借用广告中心的现有工作人员。
2、无设备，无运营经费，无演播室（现借用的演播室与本栏目风格不一致）。
综上所述，创办这样一档为媒体、观众、商家和地方饮食文化的美食栏目，将会给观众耳目一新的视觉冲击，预期会达到良好的社会效益和经济收益。
第二部分栏目设计一、栏目名称：《美食美客》二、栏目宗旨：追踪美食时尚，提倡饮食健康，传承饮食文化。
三、栏目特色：知识性、趣味性、参与性。
四、栏目口号：美食美客，每天好滋味。
美食节目策划书模板(2024)
在接下来的演讲中，我将从多个角度 出发，详细阐述我们即将展开的美食 节目策划的各个方面
2
节目概述
第一章：引言
2.1 节目主题
我们的美食节目将以"品味中华，食尚世界"为主题，旨在 向观众展示中华美食的博大精深，同时引领大家领略世界 各地的美食文化
2.2 节目定位
本节目定位于高品质、高品位的美食类综艺节目，以精致 的制作、深入的探索、独特的视角来呈现美食的魅力
场地费用：包括拍摄地点的租 赁、布置等
宣传费用：包括社交媒体广 告、电视广告、线下活动等
9
风险评估与应对措施
风险评估与应对措施
9.1 风险评估
在节目制作过程中，可能会面临的风险包括：天气变化、拍摄地点变化、嘉宾变动等。我 们将对可能出现的风险进行评估，并制定相应的应对措施 9.2 应对措施
对于可能出现的风险，我们将采取以下措施
节目制作与执行
4.3 后期制作
剪辑：对素材进行精心剪辑， 确保节目节奏紧凑
后期音效：配合画面，加入合 适的音效与背景音乐
字幕与配乐：添加贴合主题的 字幕及配乐，提升观感
5
宣传与推广
宣传与推广
5.1 宣传渠道 社交媒体：利用微博、抖音等社交平台进行宣传 电视媒体：通过电视广告及电视台合作进行推广 网络平台：在各大视频网站及APP进行推广
导演组：负责整体策划、节目 流程安排及现场指导 摄像组：负责节目的拍摄工作 ，包括前期准备、现场拍摄及 后期剪辑 后期制作组：负责节目的后期 剪辑、特效处理及字幕配乐等
宣传组：负责节目的宣传推广 工作，包括社交媒体、电视广 告等
10.2 分工明细
团队组成与分工
导演：负责整体策划，制定节 目流程及拍摄计划 制片人：负责团队管理、资源 协调及预算控制 摄像师：负责现场拍摄，捕捉 精彩瞬间 后期剪辑师：负责视频剪辑， 制作精良的节目片段 宣传人员：负责制定宣传策略 ，执行宣传活动
美食栏目策划方案
美食栏目策划方案
一、栏目名称，美食天堂。
二、栏目内容：
1. 美食介绍，每期介绍一种美食的历史、制作方法、食材选购等相关知识，让观众了解更多美食文化。
2. 美食体验，邀请专业厨师或美食家，现场制作美食，并分享烹饪技巧和经验，让观众学习到更多美食制作的窍门。
3. 美食探店，到各地美食店进行探访，品尝当地特色美食，向观众推荐值得一试的美食店，让观众感受到不同地域的美食风情。
4. 美食文化，介绍各国的美食文化和习俗，让观众了解不同国家的饮食习惯和文化底蕴。
三、栏目形式：
1. 采用视频形式，通过拍摄美食制作过程、美食品尝和探店等
内容，让观众可以直观地感受到美食的魅力。
2. 结合现场直播和录播的形式，增加互动性，让观众可以在观看的同时参与评论和互动交流。
四、栏目特色：
1. 以正能量为主题，传递美食的快乐和幸福感，让观众在观看栏目时可以感受到美食带来的愉悦和满足。
2. 结合时下流行的美食话题和热点，增加栏目的关注度和话题性，吸引更多观众的关注和参与。
五、栏目目标：
1. 提升观众对美食的认知和兴趣，让观众可以通过栏目了解更多的美食知识和文化。
2. 增加栏目的影响力和知名度，吸引更多广告商和合作伙伴，实现栏目的商业化运营。
3. 建立稳定的观众群体，形成忠实的粉丝群体，为栏目的长期发展奠定基础。
电视栏目策划方案12篇
《电视栏目策划方案》电视栏目策划方案（一）：《天堂电影院》电视节目策划书一、背景分析：在电视娱乐节目蓬勃发展的这天，如何能在令人眼花缭乱的娱乐节目中脱颖而出，如何能满足观众日益提高的娱乐和审美需求，成为我们就应关注的问题。
娱乐节目的泛娱乐化、模式化、低俗化的倾向日趋明显，让娱乐节目良好的践行寓教于乐的宗旨，透过新颖的形式和丰富的节目资料刺激观众的视听神经，满足观众的消遣娱乐需求的同时提升节目的知识性和思想性，这在娱乐节目的策划中显得尤其重要。
电影艺术是一种综合了艺术和科技的兼有时间和空间性质的综合性艺术，它透过在屏幕上创造出直接的感观影像来再现和表现生活。
电影自产生以来便因其独特的视听魅力和思想艺术备受人们喜爱，也成为人们娱乐生活的重要组成部分。
电影所展开的故事总让人心向往之，而其中所涉及的知识又是包罗万象，如果能让人身临其境的走进虚幻的电影世界，去亲身解读那些扑朔迷离的人和事，那么这既能满足诸多观影者的心愿，又能挖掘出许多被我们忽略过的知识和思想，既能达成利用电影元素和新鲜的节目形式吸引广泛的受众的目的，又能提升节目的知识性和思想性，满足受众日益增长的知识文化需求。
《少年派的奇幻漂流》一片已在国内引起了巨大轰动，它震撼的视听效果、唯美的童话语言、巧妙的故事构思和开放式的引人深思的故事结局，共同打造了这部不可多得的优秀电影。
利用《少年派》夺人眼球的轰动效应和它引发的各种争议话题，在舞台上重构影片中的经典场景，邀请影片参演人员和电影艺术学家亲临现场，对电影进行多角度的重新解读，迎合当下电影市场发展趋势，以求最大程度上的吸引受众。
二、企划动机：利用《少年派的奇幻漂流》里丰富多彩的电影元素、备受争议的主题思想和电影广泛的受众影响力，让节目在《少年派》的轰动效应下，在新颖的节目形式和电影艺术的思想性、艺术性里，到达吸引受众和寓教于乐的目的。
三、栏目基本设定节目名称：《天堂电影院》；本期主题：少年派的奇幻漂流节目类别：综艺娱乐节目节目宗旨：透过情景重构的方式，利用即兴情景剧的主角扮演，对电影中涉及的人物、情感、知识和思想进行多角度的解读。
电视节目策划书美食(3篇)
电视节目策划书美食(3篇)每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。
写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。
范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
电视节目策划书美食篇一如今，高楼林立拉开了人与人之间的距离，经济的迅猛发展人们好像什么都不缺但又好像缺少了什么。
在物质生活高度发达的现代社会，大批的剩男剩女80后已经大多有了工作和自己的事业，可是却没有办法再回到过去，而大批90后已经快长大成人，大批00后们是最有钱最挥霍最享受的年纪，但是老去的那一代一直忙于奔波往前走，忘了告别过去，忘了回忆，也忘了同过去说一声再见，而年轻的这一代继续挥霍青春，在物质过剩的年代里只懂得享受，不懂得忆苦思甜和感恩。
如果有一个时光穿梭机，把90后带到80后的世界，把80后带到自己的童年，把00后从电子产品中拯救出来，那这个世界会不会有一点不一样。
回到过去，回到遥远的80年代。
把00后从电子产品中拯救出来，把90后带到80后的世界，把80后带回到自己的童年。
这样有助于教会现代人青年忆苦思甜，感受这个时代发展变化的迅速。
以80年代农村生活为背景，从80后玩的玩具看的书着手，来让80后重温记忆，90后和00后回到过去。
由于80后，90后，00后的群体庞大，使得受众广泛，所以本栏目的受众对象是15~35岁之间的年轻人。
栏目播出时间：20：00—22：00（首播）；次日：9：00—11：00（重播）；晚上黄金时段，方便大家观看，并且有足够的时间拟定第二天的计划。
白天的重播能够最大限度的弥补播出时间的局限。
口号是：“让岁月弥留香味，让记忆不再泛黄！”栏目的版块设置：1、时光机沿着80后纪念馆，主持人一一介绍，介绍的内容将会涉及到以下方面：①80后纪念馆一些玩具。
②告知80后，90后，00后会回到过去，体验80后的生活③告知游戏即将开始，谢绝电子产品回到原始时代④说明游戏规则，并分组⑤住宿。
电视节目策划书美食3篇
电视节目策划书美食3篇篇一《电视节目策划书美食》一、节目背景随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也越来越高。
美食节目作为一种受欢迎的电视节目类型，不仅可以满足观众的视觉和味觉享受，还可以传递美食文化和烹饪技巧。
本节目旨在打造一档全新的美食节目，以独特的视角和创新的形式，展现美食的魅力和乐趣。
二、节目名称《美食大冒险》三、节目定位本节目定位为一档以美食为主题的探险类节目。
节目将邀请一位知名美食家作为主持人，带领观众走进世界各地的美食之都，探索当地的特色美食和文化。
节目将通过美食家的视角，展现美食的制作过程和背后的故事，同时也将介绍当地的历史、文化和风土人情，让观众在欣赏美食的同时，了解不同国家和地区的文化差异。
四、节目内容1. 美食探险节目将邀请一位知名美食家作为主持人，带领观众走进世界各地的美食之都，探索当地的特色美食和文化。
主持人将与当地的厨师、美食家、文化学者等进行交流，了解当地的美食文化和历史背景。
同时，主持人还将亲自品尝当地的特色美食，并与观众分享自己的感受和体验。
2. 美食制作节目将邀请当地的厨师现场展示特色美食的制作过程，并详细介绍制作方法和技巧。
观众可以通过观看节目，学习到不同国家和地区的美食制作方法，同时也可以了解到不同食材的搭配和烹饪技巧。
3. 美食文化节目将介绍当地的历史、文化和风土人情，让观众在欣赏美食的同时，了解不同国家和地区的文化差异。
节目将通过采访当地的居民、文化学者等，深入了解当地的文化传统和风俗习惯，让观众更好地理解当地的美食文化。
4. 美食挑战节目将设置一些美食挑战环节，让观众参与其中。
例如，主持人将邀请观众品尝一些奇怪的食物，或者让观众在规定时间内完成一道美食的制作等。
这些挑战环节将增加节目的趣味性和互动性，让观众更好地参与到节目中来。
五、节目形式1. 节目时长：60 分钟2. 播出时间：每周六晚上 8 点3. 播出平台：电视台、网络平台六、节目宣传1. 社交媒体宣传利用微博、、抖音等社交媒体平台，发布节目预告、精彩片段、美食图片等内容，吸引观众的关注和兴趣。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
目录 第一部分:现实环境 (3、背景浅析 (3、企划动机 (3第二部分:节目设定(3、节 目名称 (3二、节 目类别 (3三、节 目主旨 (3四、节 目目标 (3五、节 目定位 (4六、节 目形态 七、节目特节目策划就是爱美食》 电视节目策划书.4..八、节目特点4. 九、节目风格4. 十、节目形象 5. .4.十一、目标受众5...十二、敍事方式. (6十三、主持人串联风格(6十四、单集节目构成(6十五、节目长度(7十六、播出时段(7十七、播出次数(7十八、节目集数(7第三部分:摄制策略(7、主持人(7、节目嘉宾、顾问(8特邀厨师(8美食家宾(9特邀观众(9三、创作思路(10四、节目要求(10五、整体目标(11六、制播周期(11七、工作人员设置(11第四部分:行销宣传(12、节目优势分析(12、节目市场分析(12三、广告市场分析(12四、节目宣传片规划(14第一部分:现实环境、背景浅析随着中国经济的飞速发展,人们的物质生活水平也得到了极大地提高,已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。
民以食为天,在物质文明丰富的今天,人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。
对于吃,食不厌精、烩不厌细,不只吃味道,还要吃环境、吃服务、吃文化,吃健康。
企划动机人们为美食流口水,为美食的故事流眼泪,为美食的文化而感动自豪,自豪于中国饮食文化的博大精深,甚至有人高调地赞美“这才是最好的爱国主义教育片”。
看要应对新的发展形势,就必须有新的态度与措施。
饮食行业发展到今日,大街小巷、五花八门, 各种价位、各种地域乃至跨国界的美食比比皆是。
如何从千篇一律的店面经营中脱颖而出?不仅仅是商家绞尽脑汁,着力打开销售额与知名度。
美食老饕们也寻寻觅觅,力图享受到有特色、有内涵的精彩美食。
《就是爱美食》这档美食资讯节目,更实现其为商家和消费者两者搭建一个交流的平台,优秀的商家可以尽展己之所长,以此为基础展示自身特色美食功夫。
而美食爱好者们则可以通过节目的推介,节省大量的时间、精力,接触到平时踏破铁鞋无觅处,只能通过口口相传难辨优劣,隐藏在街头巷尾的各种美食。
大可以凭此慕名而来、亦可尽兴而去。
第二部分:节目设定、节目名称——《就是爱美食》二、节目类别——观众参与度高的一档本地美食资讯节目三、节目主旨——让爱美食的人走进节目让看节目的人走近美食四、节目目标重点打造一档精品的美食资讯节目,不仅仅做美食,还囊括了相关的综合资讯。
力图达到“美食主动靠过来,观众自然看进去”的效果,打造口碑,铸就精品。
五、节目定位这是一档集美食推介节目与菜肴烹饪节目于一身,力图更好的开发本地特色美食资源的服务资讯类美食节目,兼顾一定的娱乐性质。
采用立体全面的推介方式,为现场和电视机前的观众提供优质精选的美食信息,商家现场展示、与美食爱好者们现场沟通交流。
六、节目形态——服务资讯类电视节目七、节目特色就是爱美食》不仅仅是向观众推荐优质美食的服务资讯节目,其相关介绍细腻丰富,另外还邀请了相关食肆的厨师进行现场烹饪展示。
现场观众均可以参与其中, 互动、品尝。
场外观众也可以通过短信和网络参与节目,发表意见与建议。
八、节目特点1.指导性节目组搜索并筛选了本地大量的美食信息,将其中最优质的挑选出来呈现给观众。
这些食肆的信息丰富翔实,极其具有指导意义。
2.互动性节目设置中不仅有介绍商家和美食的VCR 短片,也邀请了厨师现场烹饪,更有观众互动参与,品尝与鉴赏。
3.娱乐性——有精心制作的短片,大厨现场的烹饪表演,观众的互动游戏,场外参与,节目更富参与互动性。
九、节目风格节目轻松、知性,提倡健康自然的乐活理念,不仅仅是推介美食、食肆,也将一种新的观念、想法带给观众。
节目强调美食的意义不仅仅在于事物,还是一种生活方式, 认识态度,乃至是人与人之间的情感纽带,自由的交流。
十、节目的形象包装栏目的包装:栏目包装是指栏目的识别系统、视觉包装、音频包装等栏目文化识别系统。
视觉识别是栏目的名称标准、标识、话筒标志、主持人背景、记者采访服、采访车装潢及其它识别元素。
视觉包装是指栏目的片头、片尾、片花、子栏目片头、栏目宣传片、栏目定位宣传片等。
音频包装是指栏目主题歌、主题曲、片头曲、片尾曲、标识音符等。
栏目的形象提升,被社会和观众认同的速度和程度,在相当程度上取决于栏目的整体包装。
节目包装风格:色彩亮丽、节奏欢快、活泼简约,体现少儿栏目的特点。
包装内容:演播室设计、片头、片花、片尾、栏目热线、电话指示标、各板块图标等。
1、片头设计15 秒。
片头设计要体现亮丽、时尚。
构想:白色底,三条飞舞的红色绸带,节目名称用金黄色的字,娃娃体,背景中加上一些不同颜色的小泡泡。
白色代表未成年的世界纯真、纯洁,寓意着孩子的世界是一片净土;飘动着的红色绸带代表健康成长;字体的金黄色象征着快乐;不同颜色的小泡泡代表孩子们的各色梦想。
2、演播室:实景设计。
总基调:温馨、时尚、富有动感。
一、目标观众这档《就是爱美食》美食节目中提供的,一般都是相对偏于中高端,或是比较有历史文化蕴涵的食肆,通常不会包括街边的大排档等类似对象。
所以,针对的目标受众也是热爱生活,追求生活品质,受过一定教育,有相当收入的职业人士。
他们讲究品味与格调,对细节与品质要求比较高,不仅仅讲求食物的味道,还对饮食的环境、包装、服务都有所要求。
十二、叙事方式不同于谈话节目,虽然《就是爱美食》节目的单元是一定的,但是叙事方式会比较多样化。
由于节目的目标主在于推介,其次是交流,同时力图兼顾娱乐性,因而叙事方式不是一成不变的。
基本上随着每期节目所介绍的食肆各有特色,大相径庭,相应的节目叙事方式也就必须随之变化,不拘泥于形式以求更好的表现每家食肆的特质。
十三、主持人串联风格由于节目自身的特性,《就是爱美食》既是一档美食节目,具有服务性、资讯性质, 但同时又非常的注重节目中观众的参与度,强调参与度和娱乐性。
这档《就是爱美食》力图营造的是轻松愉快、健康自然的乐活氛围,因而并不希望主持人过于严肃破坏了现场氛围、打击嘉宾与观众的情绪;但也不希望主持人过于放松甚至太过“亲切”以至于给节目带来一种市井风气。
主持人需要通过简单的话语向观众传达一种交流的态度,从而通过他们的引导加大观众的接受程度。
如地方台一档美食节目《美食成都》:主持人是当地知名的方言节目主持人,因其语言风趣、插科打诨,可谓亲切感十足,快速拉近了与观众的距离。
但是这样的风格并不适合《就是爱美食》,《就是爱美食》需要主持人温和亲切,自然优雅、措辞简练,重在分享,具有一定的概括性。
十四、单集节目构成节目不会明确剥离细分出一个个独立的单元,但是会有较稳定的节目成分构成, 主要包括以下几个部分:1.片头、音乐2.主持人开场白、简单迅速引入当期《就是爱美食》推介的美食、食肆3.展示相关内容短片,包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍4.参映食肆的厨师现场烹饪表演,进行展示5..现场观众参与互动,协助或模仿厨师;场外观众通过短信或网络平台参与节目6.特邀嘉宾与观众试吃品尝,现场点评美食,分享心得体验、传播美食感受。
7.结束、片尾十五、节目长度每集30分钟,分为上下集播放（不计入中间插播广告的时间。
十六、播出时段鉴于《就是爱美食》节目的特性,偏向休闲、放松,但是又相对知性,因而策划每集节目在周末双休日晚20:30 ——22:00首播,并于次日早晨8:30重播。
7:00十七、播出次数——2次/周十八、节目集数——8集左右第三部分:摄制策略、主持人由于节目自身的特性,《就是爱美食》既是一档美食节目,具有服务性、资讯性质, 但同时又非常的注重节目中观众的参与度,强调参与度和娱乐性。
所以,主持人展示的应该是比较知性、自然的形象,这是由节目的定位决定的。
如同在前文中提到的,《就是爱美食》节目播出时推介的主要会是偏向中高档的食肆,所以能够与观众产生共鸣的主持人自然是题中之义。
其次,主持人最好是一男一女搭配,均有一定的年纪与阅历,可以更好的引导观众。
他们应该与目标受众一样甚至具有更成熟的思想、更健康的饮食理念。
能够传达出一种明亮而不耀眼的光辉。
譬如凤凰卫视的一档乐活节目,主持人并不是专业节目人,而是两位知名的美食旅游家、自由撰稿人。
节目不仅仅向观众推荐食府,也会向观众传达一种比较健康的理念和生活态度。
因而观众的接受态度不仅仅关乎于节目美食的内容,主持人的整体形象和相应的感染力也很重要。
而本地美食资讯类节目,如果能偶尔请到当地知名的美食老饕参与节目,就会更增加节目的吸引力和公信度（可以偶尔特约,也可以长期参与。
二、嘉宾、顾问这档《就是爱美食里》节目,重点着眼于推介本地优质的美食资源,同时也强调互动性和娱乐性。
为了达到这样的效果,节目就不会仅仅止于主持人的解说与配合,影片的展示与播放。
节目播出现场除了主持人,还会涉及到以下三类角色:1.受邀厨师节目现场会邀请当期的食肆厨师师傅来进行现场的烹饪演绎,这个过程会更帮助观众加深对于推荐的食肆、美食的了解,也有助于食府更直观、深入的向场内场外的观众推销自己的美食。
观众还可以参与其中,乐趣无穷（譬如为师傅打下手,或是接受师傅的指导，现场DIY等等。
因而，美食师傅的表现非常重要，选择一位合适的厨师, 不止要厨艺精良,还要能够表现出相关食肆的特色。
在烹饪的同时要能够对美食进行定的介绍讲解,因此还必须具有一定的措辞技巧。
节目组也应在节目前予以相关的沟通和帮助。
2.美食嘉宾所谓“美食嘉宾”是,指一些对于美食非常有心得、体会,尤其相关资历比较突出的嘉宾。
譬如国家一级厨师、美食协会会长、米其林特约美食评论家之类人士。
因此,就是爱美食》每期会邀请三至四名美食嘉宾。
他们的评论相对于普通人会更加的客观、专业、深刻、全面,甚至会有独辟蹊径的新锐见解。
并且,嘉宾们不会单纯着眼于美食的味蕾感受,也会看重食物的历史渊源、文化内涵、营养价值、烹饪方式、甚至是食物的来源,栽种的过程等等。
相应的,其意见会更有说服力,更加吸引观众的注意和追随。
作为这一领域的意见领袖,美食嘉宾的态度、表现很有影响力,可以为节目增色不少。
3.特邀观众特邀观众会采用场外征集的形式确定,譬如说:在网站上针对节目内容留言,在节目中短信参与互动,事后给相关节目组来信,甚至是针对相关美食机构消费反馈的节目观众等等。
可以自愿报名,也可以由节目组在以上人士中抽取。
对于特邀观众,并非完全的随机抽取,节目组应该进行一定的调查和筛选。
如同厨师与美食嘉宾一样,现场特邀观众的存在也是在为节目的主旨服务的。
尤其《就是爱美食》节目强调节目现场的互动性,特邀观众就非常的关键。
特邀观众应该符合节目目标受众的一系列特征要求,才能有效地推动节目进程。
《就是爱美食》的诉求对象即如前文所示,因而现场观众最好就邀请诸如:热爱美食减压的年轻职业女性、喜欢周末街头约会的新婚夫妇、多年对美食孜孜不倦的美食老饕等等。