宾馆承包经营方案.pptx

学海无涯
xx 宾馆承包经营方案
近年来，xx 以打造国际旅游目的地和国家级旅游度假区 为目标，不断完善旅游发展规划，精心谋划节庆文化旅游活 动，切实提升旅游营销水平，大力加强旅游监管力度，旅游 业发展生机勃勃，在此基础上，酒店宾馆客源市场不断拓展， 收入效益呈现良好态势。
一、项目概况 xx 宾馆位于 xx 路主干道，总占地面积为 M2。设计 规划客房： 间（套）、其中普标 间；豪标 间；单间 ； 套房 间。同时配备 二、运营市场分析 （一）优势 1、宾馆交通位置便利，地理坐标明确。 2、由于地处 xx、xx 交接地段，客流量较大。 3、宾馆设计简约时尚，房源充足，配备电梯设备，方 便宾客出行。 （二）劣势 1、遇节假日及重大节庆活动时，停车位不足。 2、宾馆为入住宾客不提供自助早餐，一定程度上影响 售房。 三、自身经营策略 （一）以打造优秀经营理念为侧重点
（二）广泛加大宣传力度 1、与相关部门对接，与各广告公司协调沟通，设计制作 客人易于记忆的接受的广告标题。 2、全方位进行广告宣传。
2
学海无涯
1 制作并发放宣传单，利用报纸、电视等媒体平台 刊登宣 传广告。 2 与出租车公司、公交车公司等汽车租赁公司对接 ，利用 车辆显示屏刊登广告信息。
3 利用微信、微博等新兴信息平台进行宣传。 4 利用美团、掌上阿盟等信息融平台进行销售宣传
四、经营预算成本 1、营业额预算: 元\天, 万\月, 万\年 2、 毛利： 元\天, 万\月, 万\年 3、 纯利： 万\年 五、存在问题 主要是承包费用及分成的商议问题。
4
wk.baidu.com
2、不断追求三效。效率永远是一个行业活力健康的标 志，效率于机会是一对孪生姊妹，效率不是单纯的速度，效 率是行动力和紧迫感。企业永远只有两人说了算，一个是顾 客另一个是数字。效益是宾馆存在的全部意义，效益的最大 化是宾馆不懈的追求。员工效命于企业，企业效命于社会。
3、以三严规范管理。首先从严管理管理者、从严培养 管理者既是管理者的福音也是幸运。其次从严管理流程，过 程产生结果，环节就是全部，本人提倡管理创新、流程再造。 再次从严管理小事，宾馆无小事，小事未必造成大错，但小 事却能铸成大错，细节决定成败。
1
学海无涯
1、注重三品的打造 。打造优质服务、热情、周到、可 靠，提高顾客满意度，超值服务、用心服务、塑造顾客忠诚 度的优秀品质；着重培养管理者和员工，谨遵“顾客是上帝 ” 的原则，树立以店为家的主人翁责任感，勤奋、敬业、忠 诚、 自信的品德。品牌的一半是人品，品牌的目标是未来 ，品牌 的形成靠积累，品牌是客人的认知和美誉。品牌的 建设先内 后外，只有塑造品牌的员工、品牌客房、品牌菜 品和品牌管 理才能形成品牌酒店。
2、建立、完善科学的财务管理系统。 3、为尽快打响宾馆知名度，预计拟订优惠期，进行市 场推广，并利用“羊群心理”的消费心理，逐步推出创新的 服务卖点，保持市场热度。
4、对水、电、燃料、布草、家私损耗、尽可能压缩消
3
学海无涯
耗，控制行政、人事等经营管理费用开支，更重要的是让每 一个员工树立成本控制意识，建立费用限额控制观，才能使 宾馆的发展更上一层楼，获取更大利润。
。 5 以各类节庆活动为切入点，举办或赞助各类活动 来提 高宾馆知名度。
（三）多渠道扩宽经营方向 1、与本地各单位、各企业进行接洽，建立合作关系， 实行协议制住宿策略。 2、与各类餐饮、酒吧场所进行沟通，建立客源共享平 台，扩宽客源渠道。 3、与旅行社等行业进行沟通接洽，拉拢群团客源。 （4）自身管理方面 1、加强员工素质培训，提高服务效率，员工必须岗 前 培训，经考核合格后方能上岗。