中药鉴定学PPT：根和根茎类-甘草-人参
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根及根茎质地较坚实，有的分枝，外皮不粗 糙，多灰棕色，皮孔细而不明显。
【显微鉴别】
根横切面：
木栓层为数列红棕色细胞。 栓内层较窄。 韧皮部及木质部中纤维束周围薄壁细胞中常含草酸
钙方晶，形成晶鞘纤维。 束内形成层明显。 射线明显，韧皮部射线常弯曲，有裂隙。 薄壁细胞含淀粉粒，少数细胞含棕色块状物。
纹、皮孔及稀疏的细根痕。 质坚实，断面纤维性，黄白色，有粉性和裂隙，具明显
的形成层环及放射状纹理—“菊花心”。 根茎表面有芽痕，断面中央有髓。 气微，味甜而特殊。
胀果甘草
根及根茎木质粗壮，有的有分枝，外皮粗 糙，多灰棕色或灰褐色。
质坚硬，木质纤维多，粉性小。 根茎不定芽多而粗大。
光果甘草
【理化鉴别】
TLC检黄芪甲苷 《 中 国 药 典 》 （ 2005 年 版 ） 规 定 ：
HPLC法测定，用蒸法闪射检测器，含黄 芪甲苷不得少于0.04%。
【附注】
习用品 红芪
为豆科多序岩黄芪 Hedysarum polybotrys Hand. –Mazz. 根 呈长圆柱形。长20~90cm，粗端直径1~3cm。 表面灰红棕色至红褐色。外皮易剥落而露出淡黄色的皮部及
甘草 Radix et Rhizoma Glycyrrhizae
【来源】 为豆科甘草Glycyrrhiza uralensis Fischer、 胀果甘草Glycyrrhiza inflata Batal、 光果甘草Glycyrrhiza glabra L.根及根茎
ຫໍສະໝຸດ Baidu
【产地】
甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆等省区， 以内蒙古伊盟的杭旗一带、巴盟的橙口 及甘肃、宁夏的阿拉善旗一带所产，品 质最优。
具缘纹孔导管无色或澄黄色，纹孔排列紧密。 石细胞较少，长方形、类圆形或不规则状，壁甚厚，
少数较薄。 木栓细胞多角形，棕色。 淀粉粒多为单粒，类圆形，直径4~15μm，亦可见
2~3分粒组成的复粒。
【成分】
含皂苷类：主为黄芪甲苷，并含乙苷和 丙苷等；
黄酮类成分：芒柄花黄素等； 黄芪多糖—免疫促进作用； 多种氨基酸等。
胀果甘草和光果甘草主产新疆和甘肃。
【采收加工】
春秋两季均可采挖，以春季产者为佳。切 去茎基、幼芽、支根及须根，再切成长段 后晒干。
将外面红棕色栓皮刮去者，称“粉甘草”。
【性状鉴别】
甘草
根呈圆柱形，长25~100cm，直径0.6~3.5cm。 外皮松紧不等，红棕色或灰棕色，具有明显的皱纹、沟
粉末：淡棕黄色。
纤维成束，直径8~14μm，壁厚，微木化，周围薄 壁细胞常含草酸钙方晶，形成晶纤维。
草酸钙方晶。 具缘纹孔导管较大，稀有网纹导管。 淀粉粒多为单粒，卵圆形或椭圆形，长
3~12~20μm，脐点点状。 木栓细胞多角形、红棕色。 棕色块状物。
【成分】
三萜类化合物：甘草甜素（glycyrrhizin)，主 要系甘草酸（glycyrrhizic acid ）的钾、钙盐， 为甘草的甜味成分。甘草酸水解后产生18β-甘 草次酸（18β-glycyrrhetic acid）。
人参
西洋参
三七
人参叶
生津，祛暑
竹节三七（竹节参）滋补强壮，散淤止痛
珠子参（扣子七） 补肺养阴，活络治
人参 Radix et Rhizoma Ginseng
“人参味甘，大补元气， 生精固脱，强心安神”
李时珍：“因根如人形而得名”。
【来源】
为五加科 Panax ginseng C. A. Mey. 的 根 及根茎。
生山地针阔叶混交林或杂木林下。 高丽人参赞：“三椏五叶，
背阳向阴， 欲来求我， 椴树相寻。”
———陶弘景“本草经集注”
根横切面：
木栓层细胞数列； 栓内层为厚角细胞，切向延长。 韧皮部纤维成束，近栓内层处有时可见石细胞。 形成层成环。 木质部导管单个或2~3个成群，有木纤维束，射线
有时可见石细胞。 薄壁细胞内含淀粉粒。
粉末：淡黄色。
纤维成束或散离，壁厚，表面有纵裂纹，初生壁常 与次生壁分离，两端常断裂成须状，或较平截。
黄酮类化合物：甘草苷（liquiritin）等。 生物碱类：甲基喹啉类； 中性多糖。
【理化鉴别】
TLC 以甘草对照药材和甘草酸铵对照品 对照。
HPLC测定含甘草酸≥2.0% 。
黄芪 Radix Astragali
【来源】为豆科 蒙古黄芪Astragalus membranaceus var. mongholicus
【性状鉴别】
呈圆柱形，极少有分枝，上粗下细，长30~90cm，直径 1~3.5cm。
表面淡棕黄色或淡棕褐色，有纵皱纹。 质硬而韧，（绵纤维性） 断面纤维性，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，显放
射状纹理及裂隙—金井玉栏、菊花心, 老根中心偶成枯朽 状。 气微，味微甜，嚼之有豆腥味。
【显微鉴别】
纤维；皮孔横长，稍浅，略凸出。
质硬而韧，不易折断，断面纤维性，并富粉性。 断面外皮红棕色，皮部黄白色，约占半径的1/3~1/2，内侧可
见一棕色环，木质部淡黄色，中央色较浅，可见放射纹理。 气微，味微甜，嚼之有豆腥味。
几种含三萜皂苷的重要中药；
甘草、黄芪、人参、远志、牛膝、楤木、 积雪草等。
人参属中药
Hsiao 膜荚黄芪Astragalus membranaceus Bge. 的根及根茎
【产地】
主产于山西、黑龙江、内蒙古等省。 吉林、甘肃、河北、陕西、辽宁等省亦产。 以栽培的蒙古黄芪质量为佳。
【采收加工】
春、秋二季采挖，切去根头，除去须根、 泥土，晒至六七成干，分别大小，捆把， 晒干。
【产地】
主产于吉林、辽宁、黑龙江等省。 栽培品习称“园参”。 野生品习称“山参”。
【植物】
茎单一、直立、无毛、掌状复叶轮生。 花序伞形，单生茎顶，核果浆果状，熟
时红色。
一年生者（播种第二年） 一片三出复叶；‘三花子’ 二年生者，一片五出复叶；‘巴掌’ 三年生者，二片五出复叶；‘二夹子’ 四年生者，三片五出复叶；‘灯台子’， 五年生者、六年生者，‘四枇叶’、‘五枇叶’； 七年生者 ，三片五出复叶（最多六片复叶）。
【显微鉴别】
根横切面：
木栓层为数列红棕色细胞。 栓内层较窄。 韧皮部及木质部中纤维束周围薄壁细胞中常含草酸
钙方晶，形成晶鞘纤维。 束内形成层明显。 射线明显，韧皮部射线常弯曲，有裂隙。 薄壁细胞含淀粉粒，少数细胞含棕色块状物。
纹、皮孔及稀疏的细根痕。 质坚实，断面纤维性，黄白色，有粉性和裂隙，具明显
的形成层环及放射状纹理—“菊花心”。 根茎表面有芽痕，断面中央有髓。 气微，味甜而特殊。
胀果甘草
根及根茎木质粗壮，有的有分枝，外皮粗 糙，多灰棕色或灰褐色。
质坚硬，木质纤维多，粉性小。 根茎不定芽多而粗大。
光果甘草
【理化鉴别】
TLC检黄芪甲苷 《 中 国 药 典 》 （ 2005 年 版 ） 规 定 ：
HPLC法测定，用蒸法闪射检测器，含黄 芪甲苷不得少于0.04%。
【附注】
习用品 红芪
为豆科多序岩黄芪 Hedysarum polybotrys Hand. –Mazz. 根 呈长圆柱形。长20~90cm，粗端直径1~3cm。 表面灰红棕色至红褐色。外皮易剥落而露出淡黄色的皮部及
甘草 Radix et Rhizoma Glycyrrhizae
【来源】 为豆科甘草Glycyrrhiza uralensis Fischer、 胀果甘草Glycyrrhiza inflata Batal、 光果甘草Glycyrrhiza glabra L.根及根茎
ຫໍສະໝຸດ Baidu
【产地】
甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆等省区， 以内蒙古伊盟的杭旗一带、巴盟的橙口 及甘肃、宁夏的阿拉善旗一带所产，品 质最优。
具缘纹孔导管无色或澄黄色，纹孔排列紧密。 石细胞较少，长方形、类圆形或不规则状，壁甚厚，
少数较薄。 木栓细胞多角形，棕色。 淀粉粒多为单粒，类圆形，直径4~15μm，亦可见
2~3分粒组成的复粒。
【成分】
含皂苷类：主为黄芪甲苷，并含乙苷和 丙苷等；
黄酮类成分：芒柄花黄素等； 黄芪多糖—免疫促进作用； 多种氨基酸等。
胀果甘草和光果甘草主产新疆和甘肃。
【采收加工】
春秋两季均可采挖，以春季产者为佳。切 去茎基、幼芽、支根及须根，再切成长段 后晒干。
将外面红棕色栓皮刮去者，称“粉甘草”。
【性状鉴别】
甘草
根呈圆柱形，长25~100cm，直径0.6~3.5cm。 外皮松紧不等，红棕色或灰棕色，具有明显的皱纹、沟
粉末：淡棕黄色。
纤维成束，直径8~14μm，壁厚，微木化，周围薄 壁细胞常含草酸钙方晶，形成晶纤维。
草酸钙方晶。 具缘纹孔导管较大，稀有网纹导管。 淀粉粒多为单粒，卵圆形或椭圆形，长
3~12~20μm，脐点点状。 木栓细胞多角形、红棕色。 棕色块状物。
【成分】
三萜类化合物：甘草甜素（glycyrrhizin)，主 要系甘草酸（glycyrrhizic acid ）的钾、钙盐， 为甘草的甜味成分。甘草酸水解后产生18β-甘 草次酸（18β-glycyrrhetic acid）。
人参
西洋参
三七
人参叶
生津，祛暑
竹节三七（竹节参）滋补强壮，散淤止痛
珠子参（扣子七） 补肺养阴，活络治
人参 Radix et Rhizoma Ginseng
“人参味甘，大补元气， 生精固脱，强心安神”
李时珍：“因根如人形而得名”。
【来源】
为五加科 Panax ginseng C. A. Mey. 的 根 及根茎。
生山地针阔叶混交林或杂木林下。 高丽人参赞：“三椏五叶，
背阳向阴， 欲来求我， 椴树相寻。”
———陶弘景“本草经集注”
根横切面：
木栓层细胞数列； 栓内层为厚角细胞，切向延长。 韧皮部纤维成束，近栓内层处有时可见石细胞。 形成层成环。 木质部导管单个或2~3个成群，有木纤维束，射线
有时可见石细胞。 薄壁细胞内含淀粉粒。
粉末：淡黄色。
纤维成束或散离，壁厚，表面有纵裂纹，初生壁常 与次生壁分离，两端常断裂成须状，或较平截。
黄酮类化合物：甘草苷（liquiritin）等。 生物碱类：甲基喹啉类； 中性多糖。
【理化鉴别】
TLC 以甘草对照药材和甘草酸铵对照品 对照。
HPLC测定含甘草酸≥2.0% 。
黄芪 Radix Astragali
【来源】为豆科 蒙古黄芪Astragalus membranaceus var. mongholicus
【性状鉴别】
呈圆柱形，极少有分枝，上粗下细，长30~90cm，直径 1~3.5cm。
表面淡棕黄色或淡棕褐色，有纵皱纹。 质硬而韧，（绵纤维性） 断面纤维性，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，显放
射状纹理及裂隙—金井玉栏、菊花心, 老根中心偶成枯朽 状。 气微，味微甜，嚼之有豆腥味。
【显微鉴别】
纤维；皮孔横长，稍浅，略凸出。
质硬而韧，不易折断，断面纤维性，并富粉性。 断面外皮红棕色，皮部黄白色，约占半径的1/3~1/2，内侧可
见一棕色环，木质部淡黄色，中央色较浅，可见放射纹理。 气微，味微甜，嚼之有豆腥味。
几种含三萜皂苷的重要中药；
甘草、黄芪、人参、远志、牛膝、楤木、 积雪草等。
人参属中药
Hsiao 膜荚黄芪Astragalus membranaceus Bge. 的根及根茎
【产地】
主产于山西、黑龙江、内蒙古等省。 吉林、甘肃、河北、陕西、辽宁等省亦产。 以栽培的蒙古黄芪质量为佳。
【采收加工】
春、秋二季采挖，切去根头，除去须根、 泥土，晒至六七成干，分别大小，捆把， 晒干。
【产地】
主产于吉林、辽宁、黑龙江等省。 栽培品习称“园参”。 野生品习称“山参”。
【植物】
茎单一、直立、无毛、掌状复叶轮生。 花序伞形，单生茎顶，核果浆果状，熟
时红色。
一年生者（播种第二年） 一片三出复叶；‘三花子’ 二年生者，一片五出复叶；‘巴掌’ 三年生者，二片五出复叶；‘二夹子’ 四年生者，三片五出复叶；‘灯台子’， 五年生者、六年生者，‘四枇叶’、‘五枇叶’； 七年生者 ，三片五出复叶（最多六片复叶）。